garnek: 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 500 g pieczarek 700 g ziemniaków 2 duże cebule 1 duży ząbek czosnku 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki ketchupu 2 łyżeczki prażonej cebuli 3 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka suszonej pietruszki pół łyżeczki tymianku pół łyżeczki bazylii pół łyżeczki suszonych liści kolendry pół(...)Pieczarki myjemy i kroimy w półplasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę. Do bulionu wsypujemy paprykę słodką, chilli i wszystkie zioła. W szerszym rondelku podgrzewamy 1 łyżkę oleju kokosowego i partiami wrzucamy mięso mielone. Solimy i pieprzymy i podsmażamy je stopniowo, by stało się chrupiące. Następnie odkładamy je do miseczki na bok. W tym samym rondlu ponownie podgrzewamy
Cooking Monsterzwykle prosty i szybki w przygotowaniu przepis na mule w aromatycznym sosie. Dzisiaj z przyprawą curry, mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą, czyli z pikantną azjatycką nutą. Składniki: 1 kg świeżych oczyszczonych małży cebula lub 2 szalotki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki sproszkowanego curry 1/2 łyżeczki kurkumy szklanka mleczka kokosowego papryczka chilli garść listków kolendry 2 łyżki masła limonka sól Cebulę(...)pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle. Pokroić drobno czosnek i chilli, razem z dodać do cebulki i całość podsmażyć. Dodać przyprawy i mleko kokosowe, dokładnie wymieszać i gotować 2 minuty. Wrzucić zamknięte mule, przykryć pokrywką i dusić około 5 minut, aż małże się otworzą. Doprawić ewentualnie. Przed podaniem skropić sokiem z limonki posypać świeżą kolendrą
wyzwania kuchenneNareszcie weekend! A co za tym idzie, czas na niedzielne ciasto. Dziś proponuję coś odrobinę bardziej pracochłonnego. Lekki biszkopt, krem serowo-śmietanowy oraz słodka warstwa z dżemu i kokosowej posypki. Smacznie, słodko, w sam raz do niedzielnej kawki :) foremka 25x36cm Biszkopt: 7 jajek, 270g mąki pszennej tortowej, szklanka cukru, 2 łyżki mleka(...)czym całą masę serową dodać do śmietanki. Dokładnie wymieszać. Pierwszy blat ciasta ułożyć ponownie w blasze, wylać całą masę i przykryć drugim blatem ciasta. Schłodzić, po czym posmarować dżemem. Kokosowa posypka: 3 łyżki masła, 3 łyżki cukru, 150g wiórków kokosowych. Masło stopić, dodać cukier oraz wiórki, dokładnie wymieszać. Posypać wierzch ciasta. Wstawić na całą noc do lodówki
Z miłości do słodkościPyszny dodatek do obiadu. Lekko podsmażona cukinia na oleju kokosowym. Smczanego! :) Dodatek do obiadu - smażona cukinia Składniki: cukinia sól czosnkowa olej kokosowy Sposób wykonania: Cukinie dokładnie myjemy. Kroimy w plasterki (około 1 cm). Doprawiamy solą czosnkową i pozostawiamy na około 10 min. Po tym czasie cukinie osuszamy papierowym ręcznikiem. Rozgrzewamy olej kokosowy. Smażymy około 1 min z każdej strony
Smaki NataliiPyszne mięciutkie bułeczki z dodatkiem dyni makaronowej i aromatycznego Oleju kokosowego Plenus . Jako nadzienie w bułeczkach użyłam borówek, ale możecie dodać nap: jagody lub ser, co lubicie i macie akurat pod ręką:) W sam raz do kawki a także na śniadanie. Zapraszam do wypróbowania:) Składniki: około 4 szklanek mąki typ 550 1 szklanka cukru 1 cukier waniliowy(...)łyżki roztopionego Oleju kokosowego Plenus 25 g drożdży 2oo ml ciepłego mleka 3/4 szklanki zmiksowanej dyni makaronowej lub jaką macie 300 g borówek mleko do posypania granulowane musli ( nie koniecznie) Wykonanie: Dynię obieramy, myjemy, kroimy na małe kawałki i miksujemy blenderem.Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier, cukier waniliowy, olej kokosowy. W ciepłym mleku rozpuszczamy
Sama słodycz i szczypta chilibrzoskwiniami i karmelizowanymi orzechami. Dzisiaj proponuję bardzo smakowite i ciekawe połączenie pieczona dynia Hokkaido i makaron Lubella, w cytrusowo-korzennym sosie. Połączenie pieczonej dyni w miodzie, cynamonie i oleju kokosowym z otartą skórką cytryny, świeżą bazylią daje odświeżający aromat daniu jak i niepowtarzalny smak. Sałatka jest lekka w formie, ale sycąca poprzez dodatek makaronu wysokiej jakości, wybrałam Uszka(...)pięknie się prezentują a po ugotowaniu pozostają nadal jędrne. Zerknij na listę składników i zrób sobie tą przyjemność. SKŁADNIKI: PIECZONA DYNIA: - 3 plastry dyni - 3 łyżeczki miodu - cynamon - olej kokosowy - szczypta imbiru Dynię kroimy na plastry, wydrążamy środek, układamy na blaszce do pieczenia, polewamy miodem i posypujemy przyprawami, obficie polewamy olejem kokosowym. Pieczemy przez 25 minut do całkowitej miękkości. Usuwamy
SMYKWKUCHNIbędą zachwycone. :) Podstawowe ciasto naleśnikowe: 2 szklanki mąki 2 jajka 1 i pół szklanki wody 1 i pół szklanki mleka sól do smaku ok. 1 łyżka oleju np. kokosowego (płynnego) Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, wlewamy mleko oraz wodę. Doprawiamy szczyptą soli, dolewamy ok. 1 łyżkę oleju. Wszystko mieszamy trzepaczką, by nie było grudek. Następnie odstawiamy(...)minut, by pozbyć się pęcherzyków powietrza. Rozgrzewamy patelnię, ja dodaję odrobinę oleju kokosowego przed nałożeniem pierwszego naleśnika. Wylewamy cienką warstwę ciasta na patelnię, rozprowadzamy ją delikatnie obracając patelnię w dłoni. Do odmierzenia idealnej porcji ciasta przyda się niewielka chochelka. Smażcie do czasu, gdy nie będzie już ciasta. Układajcie na talerzu jeden na drugim. Z podanej porcji wychodzi
Cooking Monsterjeśli chodzi o mleko sojowe dodawane do beszamelu, to radziłbym go nie zamieniać, ponieważ daje kremowy smak i konsystencję. Jeśli jednak bardzo chcesz, to ja osobiście poeksperymentowałbym z mlekiem kokosowym (nie mylić z mleczkiem). Robiłem beszamel również na wodzie. Nie jest taki szałowy, ale zapiekanka nadal wychodzi pyszna Makaron z brokułami w amarantusowym beszamelu Wydrukuj przepis Porcji(...)Czas przygotowania: 30 minut Potrzebujesz: 100g makaronu penne lub świderki 1 brokuł lub paczka mrożonego 4 łyżki (50g) mąki z amarantusa 2 łyżki oleju kokosowego 500ml mleka roślinnego (najlepiej sojowe) sól i pieprz do smaku 1/3 lub 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 ząbki czosnku Wykonanie: 1 Ugotuj makaron oraz brokuła w osolonej wodzie i odstaw na bok. 2 Na patelni
BlendmanPasta do chleba o smaku pralinek raffaello? Czemu nie, przecież połączenie migdałów i kokosa to właśnie ten smak. Jeśli znudziło Ci się tradycyjne masełko z orzeszków ziemnych, przygotuj wersję kokosową. Krem raffaello jest bardzo prosty w przygotowaniu, a smak powali największego sceptyka kokosa. Kanapki w wersji na słodko to propozycja nie tylko dla dzieci. Masełko raffaello można wykorzystać również(...)składników. Należy jednak uzbroić się w cierpliwość, bo miksowanie potrwa około 10 minut. Blendowanie trzeba wielokrotnie przerywać i zsuwać łopatką masę osiadającą na ściankach naczynia. Składniki: 100 g wiórków kokosowych - 1 szklanka 100 g zmielonych migdałów - 1 szklanka 1 laska wanilii 2-5 łyżek mączki z ksylitolu/cukru/miodu 4 łyżki gęstego mleka kokoswego Wykonanie: składniki umieścić w kielichu blendera
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!królewskich (miałam mrożone, bez pancerzyków, oczyszczone) - 4 łyżki jogurtu naturalnego - 4 łyżeczki przyprawy tandori masala - ½ łyżeczki chilli - 1 posiekany ząbek czosnku - 1 łyżeczka mielonej kolendry - sok z ¼ cytryny - olej kokosowy lub masło klarowane Krewetki rozmrażamy (zamkniętą torebkę z krewetkami wkładam do zimnej wody często ją zmieniając). Szykujemy marynatę (przygotowałam w woreczku strunowym na mrożonki). Do woreczka dodajemy jogurt, tandori masala(...)zamykamy i wkładamy do lodówki minimum na godzinę lub na noc. Wyjmujemy z marynaty i nadziewamy na patyczki do szaszłyków po 3 – 4 sztuki. Smażymy na rozgrzanym na oleju kokosowym (lub na maśle klarowanym) ok. 4 minut, obracając co jakiś czas. Podajemy natychmiast. Krewetki królewskie tandori podajemy jako przystawkę lub jako danie główne - z ryżem lub makaronem. Przyznam
mojewypiekiinietylkoKurczak curry to jedno z wielu dań indyjskich które bardzo lubię. Pyszny, aromatyczny cudownie rozgrzewający. Dodatek mango i mleka kokosowego świetnie ożywia danie, przez co nie jest ono nudne a ciekawe w smaku. Jak dla mnie bomba, moim gościom również mega smakowało. Curry podajemy z ryżem, makaronem lub pieczywem(...)SKŁADNIKI : 500 g piersi z kurczaka 1 mango średniej wielkości, obrane i pokrojone 150 ml mleka kokosowego 1 cebula, drobno pokrojona 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 1/2 łyżeczki imbiru 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka przecieru 1/2 szklanka bulionu sól, pieprz słodka i ostra papryka w proszku do smaku 3 łyżki oleju natka pietruszki lub kolendra
Kulinarne Fantazje Mariolidodatku tłuszczu. Placuszki jabłkowo-bananowe, 12 sztuk 2 średniej wielkości banany 2 jabłka 3 łyżki płatków jaglanych 2 kopiaste łyżki mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka proszku do pieczenia olej kokosowy do smażenia Jabłka obrać i wyciąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki i zmiksować razem z bananem. Dodać suche składniki i dobrze wymieszać. Powstałe ciasto odstawić na ok. 10 minut. Smażyć(...)opakowanie (ok. 150 g) naturalnego serka homogenizowanego 1 jajko 1 łyżka cynamonu 2 łyżki ksylitolu lub innego słodziwa 2 łyżki otrębów orkiszowych (można mniej jeśli używamy mąki pełnoziarnistej) olej kokosowy do smażenia Obrane jabłka trzemy na tarce o dużych oczkach i mieszamy z mokrymi składnikami. Dodajemy mąkę, ksylitol, otręby i cynamon. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na jednego racucha
Kucharzycażółtka 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru waniliowego 4 łyżki cukru 350 g masła irlandzkiego 1 łyżka cukru pudru 1 ananas w puszce Blat kokosowy: 6 białek szczypta soli 300 g cukru 300 g kokosu 50 g czekolady mlecznej Przygotowanie: Biszkopt: Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodawać po łyżce cukru i żółtku(...)powstał "kożuch" i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać stopniowo zimny budyń i ucierać. Na końcu do kremu dodać pokrojony w drobną kostkę ananas i wymieszać. Blat kokosowy: Zimne białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i ubijać aż białka będą gładkie, lśniące a cukier się rozpuści. Na końcu wsypać kokos i wymieszać. Masę rozsmarować
Ala piecze i gotujesię z dzieciństwem. Puchate, tłuste i napakowane jabłkami. Ja postawiłam przygotować lżejszą i zdrowszą wersję tych popularnych placuszków. Użyłam w tym celu m.in. płatków owsianych, ksylitolu i oleju kokosowego. Dopełnieniem smaku był dżem śliwkowy bez dodatku cukru , który swoim słodko-kwaśnym smakiem wpasował się tu idealnie :) Oczywiście jak racuchy to na drożdżach - aromat był cudowny! :) Składniki (2 porcje(...)owsianych 100 ml mleka 10 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru z cynamonem 2 łyżki ksylitolu 1 jajko 2 małe jabłka (u mnie papierówki) 1 łyżka oleju kokosowego dżem śliwkowy (Natjun) Przygotowanie: Podgrzej delikatnie mleko (nie zagotuj!) i rozpuść w nim drożdże z cukrem cynamonowym. Odstaw na 15 minut do lekkiego wyrośnięcia. Płatki zmiel na mąkę
Zdrowie na języku :Pskórą) 1 średni banan 30-50 g cukru 40 g mąki pszennej (kukurydziana też powinna się sprawdzić) 200 ml mleka sojowego dwie kopiaste łyżki oleju kokosowego (około 40 g) lub 50 ml innego oleju roślinnego 50-100 g orzechów (ulubionych, lub takich które akurat macie) 50-100 g rodzynek lub suszonej żurawiny łyżka cynamonu Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki do miękkości(...)Bataty obierz ze skóry, wrzuć do dużej miski wraz z bananem i utłucz je na gładkie pure. Namocz rodzynki/żurawinę. W garnka wlej mleko, dodaj mąkę, cukier i masło kokosowe, zagotuj cały czas mieszając. Zagotuj, ale cały czas mieszaj (w sumie zajmie Ci to 3 minuty). Zdejmij z ognia i dodaj odsączone rodzynki. Do papki batatowo-bananowej dodaj powstały budyń
greenscarf