kuchni już ulatniają się niebywałe aroamaty, dzwonią garnki, stukają sztucce, talerze brzęczą w popłochu. Każdy nadstawia ucha. O, już? Nareszcie coś pysznego! Gorący obiad podano na stół. KARKÓWKA DUSZONA W PIWIE. (przepis własny;) 1 duża karkówka (moja miała 500g) 3 średnie cebule 2 jasne piwa w puszcze 2 ząbki czosnku sól, pieprz, majeranek 2 łyżki mąki szklanka słodkiej śmietanki(...)szklanki wody Mięso umyłam. Czosnek przepuściłam przez praskę, wymieszałam z solą, pieprzem i majerankiem, po czym natarłam powstałą masą karkówkę. Odstawiłam na 15 minut, po czym zalałam piwem i zostawiłam na 12h (całą noc) w lodówce, w misce zakrytej folią spożywczą. Rankiem na odrobinie masła zeszkliłam na patelni obraną i posiekaną cebulę. Wrzuciłam obcieknięte od piwa mięso, przesmażyłam
W kuchni Karmel-itkigotować. Spędzać w kuchni przyjemne chwile, otoczona aromatami, smakami.. A potem dobrze zjeść. Na przykład taką świąteczną pieczeń... wymyśloną na prędko! Lubię wymyślać. Marzyć i kombinować. ŚWIĄTECZNA KARKÓWKA W WINOGRONACH I WINIE. (przepis autorski;) ładny kawałek karkówki (ok. 600g) duża cebula szklanka połówek winogron czerwonych szklanka czerwonego wina wytrawnego sól, pieprz, dużo majeranku łyżka masła Karkówkę ładnie oprawiłam, natarłam(...)solą, pieprzem i majerankiem, zostawiłam na pół godziny w lodówce. Cebulę pokroiłam w półplasterki. Zeszkliłam na maśle. Chwileczkę podsmażyłam z obu stron karkówkę. Po czym wlałam wino. Poddusiłam 10 minut pod przykryciem i dorzuciłam winogrona. Dosypałam majeranku. Całość dusiłam ok. godziny na średnim ogniu. Ciekawie pasuje do kaszy. (wybaczcie mi jakość zdjęć - robione aparatem kompaktowym, niestety) SMACZNEGO
W kuchni Karmel-itkiWędlina z kurczaka z szybkowaru Boczek pieczony na kanapki Smażony stek wołowy średnio krwisty Klops z jajkiem Schab pieczony z miodem i rozmarynem Schab pieczony w piwie Karkówka pieczona Karkówka pieczona w sosie BBQ Baleron pieczony Szynka pieczona Szynka gotowana – przepis Pieczona szynka w glazurze Szynka pieczona w marynacie z czerwonego wina Pieczona pierś indyka Schab ze śliwką Schab
Dorota SmakujePyszna karkówka duszona w cebuli. Doskonała w towarzystwie surówki z kiszonej kapusty czy tartych buraczków z cebulą. Przepis jest prosty, choć wymaga od nas dłuższego gotowania. Duszenie na wolnym ogniu daje nam gwarancję pysznego, miękkiego mięsa, które wręcz rozpływa się w ustach. To jedno z tych dań, które lubię przygotować z podwójnej porcji i mieć obiad(...)drugi dzień smakuje jeszcze lepiej! około 600 g karkówki 3-4 cebule 2 małe ząbki czosnku 3/4 szkl. bulionu mielona papryka słodka i ostra sól, pieprz oliwa do smażenia Cebulę kroimy w piórka, czosnek na plasterki. Mięso kroimy na plastry (można nieco rozbić pięścią lub delikatnie tłuczkiem), oprószamy z obu stron mieloną papryką słodką i ostrą oraz solą i pieprzem
Smaki Na TalerzuDuże kawałki karkówki i łopatki w ciemnym aromatycznym sosie z dodatkiem grzybów zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy mięsa wieprzowego. Smacznie, klasycznie i prosto 😋 Do tego tylko ziemniaki/kasza i ulubione dodatki: u mnie zazwyczaj są to buraczki, ogórek i jakaś surówka. Ale i np. gotowana, kiszona kapusta pasuje tutaj doskonale. Składniki: 500 g karkówki 500 g łopatki 2 cebule
Walijskie Pichcenieteż w późniejszym etapie konieczne jest zmiksowanie sosu. Jeśli dodacie zmielone już przyprawy, to równie dobrze sos możecie pozostawić niezmiksowany. Rodzaj mięsa, po który sięgam robiąc to danie to karkówka jagnięca bez kości. Jeśli macie inny kawałek jagnięciny na przykład udo czy łopatkę, to równie dobrze możecie ich użyć. Mięso w sosie gotuję nieco ponad dwie godziny, sprawdzając od czasu(...)przepis na Rogan josh i życzę smacznego. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Rogan josh curry Składniki na Rogan josh. 80 dkg jagnięciny np. karkówka 15 dkg cebuli 2 liście curry 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 laska cynamonu 3 goździki 8 ziaren kardamonu 1/2 łyżeczka mielonej papryki chili 1/2 łyżeczka kminu 1/2 łyżeczka ziaren kolendry
MeCooksmateriał zawiera linki sponsorowane Dziś dla odmiany prosta i pyszna, a przy tym niedroga propozycja obiadowa. Karkówka z patelni, duszona w towarzystwie aromatycznych porów i słodkiej marchewki, to pyszny obiad, który nie wymaga brudzenia wielu garnków do gotowania . Jeśli już o garnkach mowa, to chyba muszę pomyśleć o wymianie swoich na nowe, bo po kilku latach gotowania na moim poczciwym(...)które bardzo mi się podobają to stoneline garnki . Ciekawa jestem jakie garnki Wy możecie polecić? Rozpisałam się nieco, ale już zapraszam na przepis: Składniki: 500 g. karkówki - 4- 5 plastrów 1 większy por 3-4 marchewki sól, pieprz, papryka ostra i słodka, oregano 1 szklanka wody lub bulionu tłuszcz do smażenia Mięso myjemy, osuszamy, rozbijamy delikatnie tłuczkiem
Cynamonowe szczęścieKarkówka na ostro to danie często podawane w barach orientalnych z potrawami kuchni azjatyckiej. Azjatycki/orientalny bar znajdziecie w każdym większym … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <span>Karkówka na ostro</span> pochodzi z serwisu My Blueberry Corner
My Blueberry CornerKarkówka w sosie chrzanowym to kolejna odsłona wolno gotowanej wieprzowiny. Tym razem dodałam do mięsa marchewkę i pasternak (pasternak można … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <span>Karkówka w sosie chrzanowym</span> pochodzi z serwisu My Blueberry Corner
My Blueberry Cornertych trzech zapiekankach: Cottage Pie , używa mięsa mielonego i purée ziemniaczane. Shepherd’s Pie to jak nazwa wskazuje jagnięciną. Cumberland Pie to kawałki wołowiny – u mnie, karkówka – i plastry ziemniaków, zapieczone pod mieszanką sera i bułki tartej, by fajnie chrupało. Każde z tych – ciast – swoje początki ma w średniowieczu, kiedy to faktycznie używano ciasta, zamiast(...)ziemniakami. Cumberland Pie pierwotnie, było robione z różnych rodzajów mięs, suszonych owoców, jabłek i przypraw. Na zakończenie, zapraszam na ciasto, które oczywiście nie jest ciastem, czyli Cumberland Pie. Składniki Karkówka 400-500 gram Mąka 3-5 łyżek Olej roślinny 100 ml Cebula 1-2 sztuki pokrojona drobno Por 1 sztuka pokrojony drobno Marchewka 1-2 sztuki pokrojona drobno Seler naciowy
RafalCookKarkówka w musztardowym sosie to pyszne, łatwe w przygotowaniu danie, które można podać z dowolna kaszą, ziemniakami, kluskami śląskimi, kopytkami … Przeczytaj cały artykuł Artykuł <span>Karkówka w musztardowym sosie</span> pochodzi z serwisu My Blueberry Corner
My Blueberry CornerKarkówka pieczona ze śliwkami to idealna propozycja na obiad, ale i nie tylko. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak również wyjęta prosto z lodówki do chleba. Osobiście uwielbiam dobrze przyrządzone, soczyste mięso z nutą słodkości, więc tą karkówkę piekę na co dzień oraz jak spodziewam Czytaj więcej
Di gotujeZupa gulaszowa daje bardzo wiele możliwości do własnych interpretacji. Dziś przedstawię wam przepis na gulaszową w dwóch wersjach. Wybierzcie najlepszą dla siebie i zróbcie koniecznie. Składniki: 800 g karkówki 3 cebule 6 dużych papryk 350 g pieczarek 1 l przecieru pomidorowego 5 liści laurowych, 8 ziarenek ziela angielskiego 4 łyżki papryki czerwonej, chili lub ostra papryka ilość wg uznania odrobina(...)papryki wędzonej sól i pieprz Przygotowanie: Karkówkę kroimy w kostkę o boku mniej więcej 1,5 – 2 cm. Przyprawiamy papryką, solą, pieprzem i odrobiną oleju. Jeżeli macie na to czas, najlepiej zostawić mięso w przyprawach na kilka godzin w lodówce. Ale nie ma konieczności. Mięso z przyprawami podsmażamy w garnku, w którym gotować będziemy zupę. A dalej
Kulinarna Patilogia