Zauwazylam, ze zawsze na wiosne, a szczegolnie im blizej Swiat Wielkanocnych, spozywamy zwiekszona ilosc jajek. Jemy je pod rozna postacia gotowane, smazone, sadzone itp. Faworytem jednak jest nasza ulubiona pasta jajeczna idealna do kanapek na sobotnie czy niedzielne sniadanie. Oczywiscie podstawa tej prostej, wrecz banalnej pasty sa jajka, ale juz to co doloze do nich jeszcze zalezy od mojego nastroju(...)Lubie za kazdym razem doprawic ja inaczej, uzywajac innego zestawu przypraw. Dzis bylo dosc klasycznie, nie znaczy jednak, ze smakowalo gorzej niz zwykle. Pasta jajeczna skladniki: 4 jajka ugotowane na twardo szczypiorek majonez odrobina musztardy sol, pieprz mielona papryka chili wykonanie: Ugotowane jajka z dodatkiem majonezu i musztardy muksujemy. Ilosc majonezu i musztardy zalezy od Waszych upodoban. Do zmiksowanych jajek
Przysmaki KarolkiPoniżej dzielę się z Wami przepisem na jajka, które w tym roku będą także gościć na moim stole, a do których inspiracją była pewna pasta kanapkowa z suszonych pomidorów popularnej firmy rybnej. Ta pasta, domowa jest o wiele lepsza, uwierzcie mi i nie ma tego wszystkiego czego mieć nie powinna. Mam nadzieję że zachęcę was do eksperymentowania z jajkami(...)podania jajek w atrakcyjny sposób. Poza tym sama pasta jest idealna na kanapki. Smacznego. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikdzisiejszym poście propozycja na pożywne śniadanko. Jajko na pomidorach ze szpinakiem to idealny posiłek na leniwy oraz spokojny poranek :) Składniki : 400 g pomidorów z puszki 150 g świeżego szpinaku 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego kuminu szczypta płatków chilli 1 łyżka masła oliwa czosnkowa sól pieprz 3 jajka Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Na patelni(...)kuminem. Pomidory ze szpinakiem przełożyć do trzech małych naczyń do zapiekania (lub zostawić na patelni jeśli ta nadaje się do zapiekania w piekarniku), do każdego naczynia wbić po jednym jajku, posypać solą oraz pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 10-12 minut, aż białko się zetnie. Smacznego
Zabawa smakiemZapraszam na pyszną salatke z łososia i jajek Składniki: 100 gr makaronu 3 kawałki łososia 5 jajek 3-4 konserwowe papryczki chilli mix sałat dip koperkowo czosnkowy/ jogurt naturalny sól, pieprz Wykonanie: Gotujemy makaron, Nagrzewamy piekarnik do 180 C I na 10-12 min wkladamy lososia- solimy, pieprzymy I skrapiamy cytryna. Do miski dajemy sałatę , jajka , papryczki, łososia- doprawiamy
Smaki EdytySalatka z mlodych ziemniakow, jajek I oliwek, mysle ze przypadnie do samku kazdemu. Skladniki: ok 1 kg mlodych ziemniakow- baby patato 1 czerwona cebula 3 jajka ugotowane na twardo ok 10-12 oliwek z paprika lub serem natka pietruszki szczypior sol, pieprz, papryka Wykonanie: Gotujemy molde ziemniaki. Kroimy cebule w cwierc talarki. Kroimy jajka. Oliwki na pol. Siekamy pietruszke
Smaki EdytyZwykle używa się makaronu spaghetti, fetuccinne lub rigatoni . Stworzona nie tak dawno, bo w połowie XX wieku. Pierwszy opis carbonary możemy znależć po wojnie , kiedy Włosi jedli dużo jajek I boczku dostarczonego przez żołnierzy amerykańskich. Dzisiejszy obiad został trochę przeze mnie zmieniony. Wiem, wiem...Włosi nie przebaczają takiej profanacji ...ale co się nie robi by urozmaicić domownikom posiłku(...)makaronu 5 jaj 200 ml śmietany 30 gr startego parmezanu 50 gr startego żółtego sera sól, pieprz, paprika, suchy czosnek, bazylia * na 100 gr makaronu przypada 1 jajko Podsmażamy boczek na maśle. Nacieramy piersi z kurczaka przyprawami( sól, pieprz, paprika, czosnek I bazylią ) I smażymy z obu stron na oleju. Podsmażone piersi kroimy w kostkę. Gotujemy makaron w osolonej
Smaki Edytypostanowiłam podzielić się z Wami przepisem I pomysłem. Sa przepyszne, puszyste I polecam Wam je gorąco :). Składniki: 500 ml mleka 125 ml oliwy 110 gr cukru 2 jajka 2 łyżeczki soli 2 łyżki suchych drożdzy 800 gr-1 kg mąki ( najlepiej mąkę do pieczenia chleba) 1 jajko do posmarowania Wykonanie: Rozpuszczamy drożdże w 100 ml zimnego mleka. Pozostawiamy(...)ciasto na duży placek, odcinamy kawałki I formujemy "rurki"- zawijamy. Formujemy uszy z małego kawałka. Dodajemy kawałek jagody lub pieprzu jako oko. Formyjemy kuleczkę na ogonek. Zajączki smarujemy rozbełtanym jajkiem Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 C na 10-14 min. Moje piekły się 13 min. Ponieważ cisasta jest bardzo dużo, upiekłam tez rogale z dżemem
Smaki Edytyświetną propozycją na wielkanocny wypiek Będzie się atrakcyjnie prezentować na świątecznym stole, a jednocześnie zadowoli podniebienia łasuchów. Proporcje na dwa wianki. Ciasto: * 1 szklanka letniego mleka * 2 jajka * 4 szklanki mąki pszennej * 6 łyżek cukru * 1/2 kostki masła (125 g), roztopionego i ostudzonego * 4 dag świeżych drożdży lub 2 dag drożdży instant * szczypta soli Z drożdży, 2 łyżek(...)cukru, 2 łyżek mąki i połowy mleka zrobić zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia ,do podwojenia objętości. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka, resztę mleka, resztę cukru i wyrośnięty zaczyn. Dobrze wyrobić i wlać masło. Wyrabiać, aż zacznie odchodzić od ręki, odstawić do wyrośnięcia. Nadzienie : * pół kg białego sera * ok pół szklanki cukru (wg upodobań) * skórka otarta z jednej cytryny
Malinowa KawiarenkaTeż tak macie , że zawsze ugotuje Wam się za dużo jajek na twardo na Wielkanoc ? Ja tak robię notorycznie. Ale znalazłam na to sposób- jak widzę nadmiar ugotowanych leżących w skorupkach ( bo obieram sukcesywnie w miarę potrzeby) to szybciutko robię z nich wszelkiego rodzaju faszerowane. Te są jednymi z prostszych. Czas: 10 minut Składniki: Jajka przekroić ze skorupkami(...)wymieszać. Wypełnić masą jajeczną puste połówki skorupek. Panierować kładąc masą jajeczną na bułce tartej i poruszając by sie przykleiła ( bułka). Na patelni rozgrzać masło. Na gorące kłaść połówki jajek panierowaną stroną do patelni. Smażyć do zrumienienia bułki tartej. Podawać na gorąco lub zimno
Buniabaje w kuchniCórcie zadbały o to żebym miała nową zabawkę .Niby nic a cieszy. Ułatwia gotowanie jajek .Mogą być takie jak w koszulkach , mogą być na twardo , można komponować z dodatkami np. wkładać w foremkę ugotowane szparagi, kawałki szynki, szczypior itp. i dopiero wbijać jajka lub wlewać masę jajeczną. Wyglądają tak: Dobrze jest przed gotowaniem wysmarować od środka odrobiną oleju lub płynnego(...)masła. A tak wygląda jajko po ugotowaniu
Buniabaje w kuchniPomysł z panierowanym jajkiem podpatrzyłam na niemieckim blogu przy kremowej zupie szpinakowej ( Spinatrahmsuppemit gebackenem Ei na stronie Essen &Trinke ).Tam co prawda chodziło o jajka gotowane w skorupkach i potem po panierowaniu smażone w głębokim tłuszczu , a zupa gotowana była ze szpinaku , ziemniaków i szalotki z imbirem. Ale co to w końcu za różnica - ważny był pomysł na podanie(...)jajka na twardo w panierce. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchnijajka są idealne na weekendowe śniadanie. Robimy je w parę minut, do tego szczypiorek i ulubione pieczywo. Nic więcej nie potrzeba by zjeść śniadanie idealne. Składniki : * po 2 jajka na kokilkę * łyżeczka masła * po 3 cienkie plasterki boczku wędzonego * szczypiorek * sól, pieprz Przygotowanie : Każdą kokilę trzeba dobrze wysmarować masłem. Wyłożyć boczkiem i wbić jajka. Przyprawić. Wstawić do dobrze nagrzanego
Magiczne Życie Martystole Wielkanocnym nie może zabraknąć żurku. Robiony kilka dni temu zakwas tak kusił zapachami, ze musiałam już ugotować żurek. Delikatny, na wędzonym boczku i pysznej białej kiełbasie z dodatkiem jajka i łyżką gęstej, wiejskiej śmietany. Nie wyobrażam sobie świat bez żurku czy białego barszczu, a Wy? Składniki : * domowy zakwas na żurek * włoszczyzna * 4 jajka ugotowane na twardo * 4 białe kiełbasy(...)świeżo mielony Przygotowanie : Zagotować białą kiełbasę z boczkiem i warzywami. Gdy warzywa będą miękkie dodać zakwas, zagotować. Na talerzach ułożyć plasterki białej kiełbasy, boczek pokrojony w kostkę oraz połówki jajek. Zalać gorącym żurkiem i dodać po łyżce śmietany. Przyprawić majerankiem i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Garnek otrzymałam od sklepu przyjemnegotowanie.pl
Magiczne Życie MartyDziś na szybko. Bez wstępów. ŚMIETANOWY BLOK WIELKANOCNY Z JAJKIEM. (źródło: prasa; z moimi modyfikacjami) 400g kwaśniej śmietany 1,5 szklanki wrzątku 1 żółta papryka 4 korniszony 2 kostki bulionu warzywnego słoik mieszanki sałatkowej (groszek, marchew, kukurydza) 4 cieniutkie kabanoski 1/2 szklanki posiekanego koperku 1 łyżka chrzanu 1 łyżka musztardy sarepskiej 6 jajek na twardo 1 opakowanie żelatyny Kostki bulionu(...)plasterki. Mieszankę sałatkową odcedziłam. Śmietanę połączyłam z chrzanem, musztardą i koperkiem, dodałam wystudzoną żelatynę i warzywa. Wszystko dobrze wymieszałam. Masę przelałam do formy, powciskałam w nią obrane jajka w całości i wygładziłam wierzch. Przykryłam folią spożywczą i na noc odstawiłam do lodówki. Najlepiej przełożyć masę do kilku mniejszych foremek, aby łatwiej było wyjąć. Wystarczy boki od foremki oddzielić
W kuchni Karmel-itkisię nawet na rodzinne spotkania. KOTLETY MIELONE W WAFLU. / źródło: http://ulubioneprzepisy.wordpress.com/2013/08/12/kotlety-mielone-w-waflu/ / 600g kiełbasowego mięsa mielonego (przez uprzejmość wuja rzeźnika; może być rzecz jasna inne) 2 jajka bułka tarta sól, pieprz mielony, majeranek 1 cebula 2 ząbki czosnku 3-4 wafle andruty ponadto do obtoczenia: 4-6 jajek kilka łyżek mleka bułka tarta Mięso mieszam(...)jajkami, przyprawami. Dodaję również posiekaną cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę (uprzednio obieram czosnek i cebulę). Wyrabiam z bułką tartą masę jak na typowe mielone. Tak przygotowane mięso wykładam na wafel, przykrywam drugim, przygniatam i zostawiam na chwilę, aby nieco wafle zmiękły. Następnie kroję na kwadraty (mogą być owszem inne kształty - np. trójkąty czy romby). Roztrzepuję jajka z odrobiną
W kuchni Karmel-itki