indyk - 7293 przepisów (strona:14/487)

Gulasz z indyka w sosie pomidorowym 62

Poznaj znakomity przepis na gulasz z indyka w sosie pomidorowym. To pyszny obiad jednogarnkowy, który zachwyci każdego swoim smakiem i aromatem. Jestem pewna, że uda się każdemu. Ostatnio robiłam na obiad gulasz z kurczaka z pieczarkami , który zachwycił mnie swoim smakiem i kolorem. Tym razem zapraszam na bardzo prosty i szybki w zrobieniu gulasz z indyka w sosie pomidorowym wykonany(...)piersi indyka. Mój gulasz świetnie smakuje z ryżem, makaronem lub ziemnikami. Liczba porcji : dla 4-6 osób. Czas wykonania : 30 minut. Kaloryczność : 120 kcal w 100 g. Gulasz z indyka – składniki Podaję wagę warzyw przed obraniem. Moja szklanka ma 250 ml. 500 g piersi indyka 100 g koncentratu pomidorowego lub 250 ml przecieru pomidorowego około 500 ml wody

Ania gotuje
Zapiekane piersi z indyka pod pierzynką – rozpływają się w ustach 170

Zapiekane piersi z indyka pod pierzynką z pora i sera to bardzo smaczne danie, które możecie podać na obiad czy jako danie na ciepło na imprezie. Nie wymagają wiele pracy, a wychodzą mięciutkie, soczyste i pyszne. W ten sam sposób możecie również przygotować piersi z kurczaka, wtedy czas pieczenia zajmie około 30 minut. Z czym podać zapiekane piersi z indyka(...)bardzo uniwersalne, więc dodatki mogą być różne. Jako danie imprezowe można podać je z jakimś sosem na zimno np. czosnkowym lun tzatziki.   Składniki na zapiekane piersi z indyka pod pierzynką: około 800 g piersi z indyka około 120 g serka kanapkowego śmietankowego średniej wielkości por kilka kawałków suszonych pomidorów w oleju 100 g sera żółtego czosnek suszony, ostra papryka

e-PrzepisyKulinarne
Kotlety z indyka z suszonymi pomidorami i serem 65

Kotlety z indyka z suszonymi pomidorami i serem to idealne danie na obiad. Kotlety mielone drobiowe świetnie sprawdzą się na lekki i pożywny posiłek na lato i nie tylko. Suszone pomidory i mięso mielone z indyka bardzo do siebie pasują, a w połączeniu z serem i czosnkiem powstałe danie zjada się z wielką przyjemnością. Delikatne i aromatyczne kotlety z indyka(...)suszonymi pomidorami i serem najczęściej robię latem, gdyż dobrze sycą, ale nie jest się po nich ociężałym. Kotlety drobiowe z indyka można podać na ciepło w porze obiadowej, zabrać z ulubioną sałatką na lunch do pracy lub przekroić i położyć na kanapkę. Na kotlety mielone z indyka najlepsze jest mięso z udźca, gdyż jest bardziej soczyste i ma więcej kleju

Kuchcik gotuje
Pieczone kofty z indyka, komosa ryżowa i miętowy sos jogurtowy 63

Przepis na danie, które z pewnością posmakuje małym i dużym. Kofty z indyka, które upiekłam w piekarniku i podałam z arcyzdrową komosą ryżową, garścią warzyw z niskim indeksem glikemicznym i miętowym sosem jogurtowym. Idealny obiad dla całej rodziny – pieczone w piekarniku kofty z indyka, biała quinoa ugotowana na sypko z odrobinką soli, jogurt doprawiony miętą i cytryną, dużo sałaty(...)Jedną z praktycznych podpowiedzi jest grafika obrazująca sposób odmierzania porcji mięsa, warzyw, ryżu, makaronu czy też tłuszczy w oparciu o wielkość własnej dłoni. Właściwą dzienną wielkość porcji mięsa (np. indyka) dla każdego z nas wyznacza rozmiar śródręcza. Źródło: „Chroń się przed rakiem. Ruch i jedzenie mają znaczenie”, Mirosław Jarosz, Iwona Sajór, Sylwia Gugała-Mirosz, Barbara Wojda, Paula Nagel Ponadto autorzy

Dietolog
Klopsiki indycze z warzywami z turecką nutą 90

zastanawialiście się kiedyś skąd się wzięła nazwa “indyk”? Polski indyk a angielski “turkey” czy ma cokolwiek wspólnego z nazwą Turcji i w ogóle z Turcją? Okazuje się, że pochodzenie nazwy tych ptaków w różnych krajach to bardzo ciekawa historia. Indyk jeśli nie wiecie tak naprawdę pochodzi z Meksyku, a w Europie pojawił się dzięki wyprawach konkwistadorów na początku XVI wieku(...)nimi tureccy kupcy przyczynili się do rozpowszechnienia tego rodzaju drobiu na kontynencie europejskim, dlatego gdy osadnicy europejscy po dotarli do Ameryki nazywanej też "Nowym Światem" i wysłali indyka do Europy, to mimo że północnoamerykański indyk nie miał w rzeczywistości nic wspólnego z afrykańską odmianą perliczki, to właśnie poprzez ich wzajemne podobieństwo zaczęto wobec nich używać tej samej nazwy

Bernika - moj kulinarny pamietnik
Pieczone kofty z indyka, komosa ryżowa i miętowy sos jogurtowy 85

Przepis na danie, które z pewnością posmakuje małym i dużym. Kofty z indyka, które upiekłam w piekarniku i podałam z arcyzdrową komosą ryżową, garścią warzyw z niskim indeksem glikemicznym i miętowym sosem jogurtowym. Idealny obiad dla całej rodziny – pieczone w piekarniku kofty z indyka, biała quinoa ugotowana na sypko z odrobinką soli, jogurt doprawiony miętą i cytryną, dużo sałaty(...)Jedną z praktycznych podpowiedzi jest grafika obrazująca sposób odmierzania porcji mięsa, warzyw, ryżu, makaronu czy też tłuszczy w oparciu o wielkość własnej dłoni. Właściwą dzienną wielkość porcji mięsa (np. indyka) dla każdego z nas wyznacza rozmiar śródręcza. Źródło: „Chroń się przed rakiem. Ruch i jedzenie mają znaczenie”, Mirosław Jarosz, Iwona Sajór, Sylwia Gugała-Mirosz, Barbara Wojda, Paula Nagel Ponadto autorzy

Dietolog
Pieczony udziec z indyka 76

zeszłym roku, podczas naszego pobytu w domu rodzinnym, Mama przygotowała pieczony udziec z indyka, który rozszedł się błyskawicznie wśród jedzących obiad. Na uwagę zasługuje fakt, że udziec z indyka pieczony był razem z kością na kuchni opalanej drewnem, co z pewnością nadało mu głębszego, bardziej domowego i rodzinnego smaku. Dla nas prostota przygotowania mięsa z indyka i jego soczystość, sprawiły(...)dania, lecz zamiast patelni na piecu skorzystaliśmy z folii do pieczenia. Wiadomo, dania w domu rodzinnym, zrobione przez Mamę, zawsze są najlepsze, ale uważamy, że i nasz udziec z indyka pieczony w rękawie wypadł całkiem nieźle. Składniki na pieczony udziec z indyka 1 udziec z indyka bez kości 2 ząbki czosnku sól, pieprz do natarcia mięsa (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie

niecodziennikpary
Kremowa zupa z marchewki i indyka 114

  Przepyszna, szybka zupa, która jest idealna na chłodniejsze dni. Zupa jest przepyszna, gęsta i mocno rozgrzewa. Posiada też fantastyczny, żółty kolor. Do przygotowania zupy potrzebujemy

Szybko Tanio Smacznie
Kremowa zupa z marchwi i indyka 158

  Jeżeli lubicie gęstsze zupy, gdzie wszystko jest razem zmiksowane to ta zupa przypadnie Wam do gustu. A jeżeli lubicie kurczaka, marchew w towarzystwie mleka kokosowego

Szybko Tanio Smacznie
Paccheri z mielonym indykiem i gruszką w tymianku. 182

Też tak macie, że planujecie coś przygotować na obiad, lub jakieś inne danie, a finalnie zupełnie coś innego Wam wychodzi? Mi się to zdarza dość często

BaRepas
ROSÓŁ NA GĘSINIE I INDYKU 188

Rosołek jest dobry na wszystko jak to mówi moja babcia. Robię więc często ten rosołek rodzinie, a że synowie chętnie się nim zajadają tym bardziej jestem

Z Majeczką w kuchni
Kremowa zupa z marchewki i indyka (bez glutenu, bez laktozy) 132

Przepyszna, szybka zupa. Idealna na zimę. Można ją doprawić ciut ostrzejszymi przyprawami - chili i curry, wtedy będzie rogrzewać na dłużej! potrzebujemy:  - 5 marchewek - kawałek imbiru

Szybko Tanio Smacznie
Kotlety mielone z indyka w sosie pomidorowym 174

http://kuchniapepin.blogspot.com/2014/03/kotlety-mielone-z-indyka-w-sosie.html       SOS Składniki - 2 szklanki wody - kostka rosołowa - 3-4  łyżki koncentratu - 2 łyżeczki mąki pszennej - 1 łyżeczka mąki

w mojej kuchni
Watróbka z indyka inaczej 228

Moja wątróbka moczona jest w sosie  keczupowo- musztardowym. Palce lizać. @ Ivi Składniki; 5 wątróbek, 1 cebulka, mleko, Sos; 3 łyżki keczupu, 2 łyżki musztardy, Sałatka

LEjDIS
Sałatka z indykiem i brzoskiwnią 183

Dawno nie miałam tak, że nie wiedziałam co tu napisać... Nie będę na siłę szukać słów, choć nie musiałabym ich szukać tak bardzo... Wracam po przerwie

bistro mama
Krem z selera naciowego i indyka, z jabłkiem czyli Zupowy Wtorek odc.14, z poślizgiem 167

Tę zupę prezentowałam już ok. półtora roku temu. Dzisiaj do niej wracam z nowym apetytem, nowymi zdjęciami i zmienionym po mojemu składem. Pachnąca, intensywna w smaku

Dzieje kuchennej Wiewióry
Lekkie Curry Kalafiorowe z Indykiem, bezmleczne 181

Chciałam przyrządzić dla Córci i dla nas danie pełne smaku i bez zakazanych produktów. Udało mi się choć przyznam, że jeden składnik z tych mniej wskazanych

Dzieje kuchennej Wiewióry
O blogowych Cyklach czyli co, kiedy i dlaczego :) oraz Zapowiedź czyli Indyk z pieczarkami w sosie z białego wina. 193

Pod wczorajszym postem w jednym z komentarzy ABily zasugerowała, ze fajnie by było gdybym napisała co kiedy gotuję i czym się sugerowałam wybierając np. środę na

Dzieje kuchennej Wiewióry
Grillowany Indyk marynowany w Jogurcie czyli Pierwsza Pocztówka z Wakacji 156

Jesteśmy. Jak zwykle chata pachnie, drewnem i jeziorem. Dotarliśmy tu w niedzielę późnym popołudniem. Tym razem była to podróż niezwykła. Pociągiem Słonecznym jechałam ja i dzieciaki

Dzieje kuchennej Wiewióry
Poranne gotowanie czyli Fasolka Jamiego O. i Indyk po grecku 158

Od dwóch dni łapię rożne wydaliny z mego Syncia. Brzmi to okropnie i takie jest. Kiedy maluszek wymiotuje i ma biegunkę ciężko mu pomóc. Szczególnie noce

Dzieje kuchennej Wiewióry
Jaglanka z warzywami po meksykansku, z indykiem 185

Na fb głosy były podzielone. Część z Was miała chęć na kaszankę, druga na jaglankę. Kaszanka na blogu już jest. Pora na jaglankę. Bardzo smaczne i

Dzieje kuchennej Wiewióry
Roladki w indyku 332

Rozwiń i czytaj przepis :

Ewa w kuchni
Turkey Chow Fun Historia i Pochodzenie 30

regionu Kanton. Nazwa „Chow Fun” oznacza „smażone makaron” i odnosi się do szerokich, płaskich makaronów ryżowych, które są głównym składnikiem tego dania. Wersja z indykiem to bardziej nowoczesna interpretacja tradycyjnego przepisu, często popularna w krajach zachodnich, szczególnie w Stanach Zjednoczonych. Makaron ryżowy ma długą historię w kuchni chińskiej, sięgającą ponad tysiąca lat. Chow Fun, jako potrawa(...)przyczyniły się do wymiany kulinarnych pomysłów i technik w całych Chinach. Pochodzenie Podstawowe składniki Chow Fun to makaron ryżowy, sos sojowy, warzywa i białko – w tym przypadku mięso z indyka. Pochodzenie tego dania można powiązać z potrzebą prostych, ale pożywnych posiłków dla robotników w miastach portowych, takich jak Kanton (Guangzhou). Dzięki dostępności świeżych składników z lokalnych rynków i szybkiemu sposobowi

RafalCook
Makaron z indykiem i mozzarellą 31

Pierś lub polędwiczka kurczaka, lub indyka to naprawdę doskonały dodatek do makaronu powodujący, że danie robi się bardziej sycące. W przypadku kurczaka często wybieram piersi, ale przy indyku wolę polędwiczki, bo są bardziej soczyste i łatwiej je przygotować. Chcę wam też polecić ten sos, w którym przygotowałam danie. To niby klasyczny sos pomidorowy, do którego użyłam passaty, nieco koncentratu(...)kluczowy. Ser rozpuści się w sosie i spowoduje, że sos nie tylko nabierze znakomitego smaku, ale także stanie się pysznie ciągnący. Możesz w najbliższych dniach zrobić ten makaron z indykiem i mozzarellą, albo przygotować własną wersję tego dania, wymieniając indyka na kurczaka, dodając więcej warzyw czy inny zestaw przypraw. Warto mieć jednak taki przepis bazowy, od którego można wyjść! @import

nietylkopasta.pl
Kremowa zapiekanka z indykiem. 45

Kremowa zapiekanka z indykiem. Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i pożywny obiad? Pyszna zapiekanka jest zawsze super opcją na szybki i zdrowy obiad. Bez makarony, za to z indykiem, cebulą, czosnkiem, brokułami i to wszystko w kremowym sosie. Obiad , który wykonasz bardzo szybko a dzieci będą go wcinały z wielkim apetytem. Ta zapiekanka to strzał w dziesiątkę. Brokuł jest wszystkim(...)Witaminy jakie znajdziemy w czosnku: A, B1, B2, B6, C, PP. Składniki mineralne to: kobalt, chrom, nikiel, wapń, magnez, potas, cynk, miedź, mangan, selen, żelazo. Składniki jakie są potrzebne: Indyk: – 900 g piersi z indyka – ½ łyżeczki soli – ¼ łyżeczki pieprzu – ½ łyżeczki słodkiej papryki – 1 łyżeczka czosnku w proszku – 1 łyżeczka suszonej cebuli – olej

Zdrowy Styl Joanny
Gulasz z indyka w warzywach 38

Gulasz z fileta indyka z dodatkiem marchewki i suszonych pomidorów to danie na obiad , które doskonale komponuje się zarówno z ryżem, kaszą, jak i ziemniakami. W skrócie, stanowi uniwersalną propozycję obiadową. Po raz pierwszy miałam okazję delektować się tym daniem u mojego brata, który podał je z ziemniakami. Od razu przypadło mi do gustu. Dokonałam pewnych modyfikacji w przepisie. Gulasz(...)fileta indyka nabrał intensywnego aromatu dzięki obecności marchewki i suszonych pomidorów. W tym przypadku wybrałam suszone pomidory, które były pozbawione zalewy. Niemniej jednak były one lekko nasączone, co nadało im zupełnie odmienny smak. Charakteryzują się one słodko-kwaśnym profilem, co sprawia, że w gulaszu pełnią swoją rolę doskonale, dostarczając mu wyjątkowych aromatów i smaków. Dodatkowo, do gulaszu dodałam odrobinę wędzonej

codojedzenia
Domowa szynka z indyka gotowana na parze 40

Domowa szynka z indyka gotowana na parze to pyszna, zdrowa alternatywa dla kupnych wędlin. Świetnie smakuje pokrojona na kanapkę. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/szynka-domowa-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/szynka-domowa-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/szynka-domowa-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1kg kawa\u0142ek indyka,\r","3 \u0142y\u017cki oliwy o smaku pomidorowym(...)oregano,\r","\u0142y\u017cka bazylii,\r","2 \u0142y\u017cki s\u0142odkiej papryki,\r","1 \u0142y\u017cka ostrej papryki,\r","2 \u0142y\u017cki przyprawy w\u0142oskiej"],"name":"Domowa szynka z indyka gotowana na parze","recipeCategory":"\u015bniadania","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Oliw\u0119 wymiesza\u0107 z przyprawami.\r","Tak\u0105 marynat\u0105 natrze\u0107 dobrze indyka. Zostawi\u0107 na co najmniej

Bardzo Gruby Smok
Indyk duszony w soku aroniowym z jabłkami 46

Indyk duszony w soku aroniowym z jabłkami to nietypowe połączenie mięsa drobiowego z lekko cierpkim smakiem aronii i słodyczą jabłka skomponowane z delikatnie wyczuwalną ostrością papryki. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/indyk-w-soku-aroniowym-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/indyk-w-soku-aroniowym-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/indyk-w-soku-aroniowym-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["4 porcje z fileta z indyka(...)u0142ka,\r","1 \u0142y\u017cka miodu,\r","szklanka soku aroniowego,\r","1,5 \u0142y\u017ceczki ostrej papryki,\r","0,5 szklanki kurkumy,\r","s\u00f3l, pieprz."],"name":"Indyk duszony w soku aroniowym z jab\u0142kami","recipeCategory":"dania mi\u0119sne","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Porcje indyka natrze\u0107 sol\u0105, pieprzem, kurkum\u0105 i ostr\u0105 papryk\u0119. \r","Zala

Bardzo Gruby Smok
Sznycle z indyka z sezamem. 75

Sznycle z indyka z sezamem. To smaczny sposób na urozmaicenie obiadu . Pyszna pierś z indyka obtoczona w złocistej bułce tartej, z dużą ilością sezamu. Proces przygotowania mięsa jest bardzo prosty, a gdy już spróbujemy tego pysznego mięsa to będzie ono często gościło na naszym stole. Jest to cudowny sposób na połączenie piersi z indyka z nasionami sezamu . Ten sznycel(...)potas, sód. Zawiera sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych, są to kwas oleinowy i kwas linolowy. Zawiera także błonnik i białko. Składniki jakie będą nam potrzebne: – 500 g fileta z indyka – 1 jajko – 4 łyżki mąki – ½ szklanki mleka – 1 szklanka bułki tartej – 5 łyżek sezamu – sól, pieprz – przyprawa do indyka – olej do smażenia

Zdrowy Styl Joanny
Pieczone klopsiki z indyka ze szpinakiem w sosie pomidorowym 108

Mielone z indyka w nowej odsłonie. Rozpływają się w ustach. Idealne na obiad. Gorąco polecam!!! Składniki: 400 g fileta z indyka lub mięsa mielonego z indyka 150 g mrożonego szpinaku 1 łyżeczka musztardy 1 marchewka 1 cebula Papryka słodka mielona Sól Pieprz cytrynowy Kurkuma Bazylia suszona mielona Gorczyca Garść posiekanej natki pietruszki Ziele angielskie Liść laurowy 1 jajko(...)koncentratu pomidorowego w kartoniku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Filet z indyka, marchew i ½ cebuli zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Jeśli mamy gotowe mięso mielone z indyka to marchew oraz ½ cebuli zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wrzucić do miski. Szpinak odmrozić i odcisnąć z wody. Dodać do pozostałych składników, dodać posiekaną natkę pietruszki, musztardę, jajko i posypać przyprawami (oprócz

Przepisy Babci
Noga z indyka duszona w winie 137

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Noga z indyka duszona w winie Przepis na kolejne proste i smaczne danie, tym razem z indykiem w roli głównej, którego efektem jest delikatne i rozpływające się w ustach mięsko z indyka duszone w winie. Noga z indyka duszona w winie Składniki (dla 3-4osób): noga z indyka ok. 1,2kg 1 szklanka białego wina półwytrawnego(...)szklanka bulionu drobiowego 1 cebula 2 marchewki 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu Sól pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek Noga z indyka duszona w winie – przepis Przygotowanie: Nogę z indyka oczyszczamy, płuczemy, osuszamy, następnie skrapiamy oliwą z oliwek i obsypujemy solą, pieprzem, papryką w proszku i rozmarynem. Pozostawiamy na co najmniej

Księga-Smaku
Indyk pieczony, sałata rzymska i buraki – pomysł na lunch do pracy 124

Indyk pieczony, sałata rzymska i buraki – pomysł na lunch do pracy Codzienny problem, to co zjeść kolejnego dnia w pracy ;) Tak, też tak czasem masz ? Jeśli tak zapraszam na kolejny przepis do lunchboxa . Indyk pieczony, sałata rzymska i buraki – to wylądowało w moich pudełkach ostatnio.     Indyk pieczony mój ulubiony czyli z rozmarynem, do tego ziemniaczki(...)zaraz do tego dojdziemy. Do tego na drugie śniadanie zapakowałam jogurt zmiksowany z borówkami, a do małego pudełeczka buraczki z serkiem i nasionami słonecznika. Ale przejdźmy zatem do przepisów Indyk pieczony z ziemniakami ( porcja dla 3 osób ) 1 udziec z indyka ( mój miał 70 dkg ) 10 ziemniaków 3 ząbki czosnku 2 gałązki świeżego rozmarynu ( możesz zastąpić suszonym ) świeżo mielony pieprz

Kuchnia na wzgórzu
Nadziewany indyk 136

Opis nadziewany indyk: Nadziewany indyk, jest to idealny pomysł na wystawny obiad. Pieczony indyk to główne danie w amerykańskich domach na Święto Dziękczynienia. W Polsce indyk również był jednym z lepszych dań, jednak coraz rzadziej przygotowujemy go właśnie w takiej formie. W ten sposób przygotowany i pieczony indyk jest bardzo kruchy, aromatyczny i soczysty. Mięso samo odchodzi od kości. Składniki(...)Indyk 8 wątróbek drobiowych 1 chałka 25 dag masła 10 dag rodzynek Cukier 4 jajka Sól Natka pietruszki Gałązki tymianku oraz rozmarynu Sposób przygotowania: Indyka dokładnie myjemy i musimy go namoczyć w wodzie z solą. Tak pozostawiamy mięso na 1-2 godziny. Po tym czasie ponownie musimy go osuszyć. Indyka musimy również natrzeć solą w środku i z zewnątrz. Obsypujemy

FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarne
Pieczona pierś z indyka – domowa wędlina 575

Pieczona pierś z indyka – domowa wędlina Pieczona pierś z indyka – domowa wędlina.   Pieczona pierś z indyka czy domowa wędlina. Już od jakiegoś czasu robię domową wędlinę czasem jest to karczek a czasem właśnie pierś z indyka. Pierś wychodzi pyszna, lekko wilgotna, pachnąca i znika w superszybkim tempie. Tak przygotowane mięso nadaje się i na kanapki(...)gorąco. Pyszne !    Pieczona pierś z indyka  700 gram piersi z indyka 3 ząbki czosnku  4 suszone pomidory 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/ 2 łyżeczki soli  1/2 łyżeczki pieprzu  2 łyżki oleju rzepakowego    Pierś z indyka kładziemy na desce. W blenderze miksujemy olej rzepakowy wraz z pomidorami, czosnkiem, papryką,  solą i pieprzem

Kuchnia na wzgórzu
Steki z indyka z sambal oelek 220

Steki z indyka z sambal oelek – czyli filet z indyka w ostrym wydaniu. Danie zainspirowane książką „One pot stop”, gdzie właśnie ostry sos chilli połączony został z syropem klonowym. Ja zdecydowałam się na sambal oelek – gęstą, indonezyjską pastę na bazie ostrych papryczek. Wyrazista marynata sprawia, że nijaki indyk nabiera ognistego charakteru. Danie przygotowuje się błyskawicznie(...)szczególnie powinno przypaść do gustu panom. Ja takimi daniami także nie gardzę. Indyk świetnie sprawdzi się w towarzystwie delikatnego puree ziemniaczanego, ale będzie też fajnym posiłkiem dla sportowców – jeśli podamy go z ryżem. Steki z indyka z sambal oelek: 4 grube plastry piersi z indyka 4 łyżki syropu klonowego 1 ząbek czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki sosu

Poezja smaku
Indyk pieczony 127

Indyk, 1 łyżka soli, 1,5 łyżki tartego imbiru, 4 rozgniecione torebki kardamonu, skórka otarta z 2 pomarańczy,   2 kostki masła, skórka cienko obrana z 2 pomarańczy, 4 torebki kardamonu   2 pomarańcze, 4 goździk, 4 torebki kardamonu Indyka oczyścić, usunąć resztki piór, obciąć kuper (ja go wyrzucam), skrzydła i szyję – można z nich ugotować krupnik . Masło zagotować(...)ścięgien. Mocno naciskając od góry - złamać mostek. Natrzeć solą wymieszaną z imbirem i kardamonem odstawić w chłodne miejsce, najlepiej do następnego dnia. W pomarańcze wbić goździki i kardamon. Indyka umyć, osuszyć. Masło podgrzać. Ciepłym masłem szprycować (przy użyciu strzykawki z igłą) pierś indyka. Strzykawkę wbijamy od góry, pionowo w dół, wówczas masło nam nie wypłynie z piersi podczas pieczenia

królestwo garów