Kolejny przepis ze starego bloga na ciasto do pizzy. Tym razem na prośbę internautki. Bardzo proszę 💗😀 Ciasto na pizzę z dodatkiem dyni jest bardzo smaczne i o pięknym żółtym kolorze. Każde ciasto drożdżowe i dodatek dyni to świetne połączenie. Można do typowo drożdżowego ciasta na słodko nie dodawać jajek lub zmniejszyć ich ilość. Dynia je zastąpi. Polecam używanie dyni(...)ciast drożdżowych. Odmiana dyni o nazwie Hokkaido jest jedną z lepszych odmian. Jest twarda, ale krucha i aromatyczna. Nie trzeba jej nawet obierać. Dynię starłam na tarce razem ze skórką. Ciasto dyniowe do pizzy Potrzebujemy • 500g mąki pszennej, • 170g startej na tarce do ziemniaków dyni Hokkaido, x) • 35g świeżych drożdży, • 250g wody, • 1 łyżeczka soli, • 1 łyżka oliwy, • garść pokrojonego
Leśny ZakątekMikołaj? Mam nadzieję, że tak! Mój był, aż nadto bogaty, więc narzekać nie mogę. Dziś mam dla Was prosty przepis na niesamowicie smaczną tartę dyniową. Z racji tego, że dynia powoli znika z warzywniaków, trzeba choć ostatni raz z niej skorzystać. Możemy przygotować purée z dyni , które następnie możemy zamrozić lub od razu wykorzystać do smakowitego dania. Przepisy z wykorzystaniem(...)dyni znajdziecie tutaj . Składniki na spód o średnicy 25 cm: – 200g mąki pszennej 650 – 100g ziemnego masła – 1 jajko – 1/3 łyżeczki soli Składniki na wypełnienie: – 1 mała dynia Hokkaido – 200ml śmietanki 30% – 3 jajka – szczypta gałki muszkatołowej – szczypta imbiru mielonego – sól, pieprz Dodatkowo: świeży tymianek, 30g sera Feta lub sera
Be Fit Be StrongPasta z ciecierzycy i pieczonej dyni, uprażonych ziaren słonecznika, z dodatkiem czosnku i kminu rzymskiego. To moja wariacja na temat hummusu Aromatyczna i pyszna! Do jej przygotowania użyłam dyni Hokkaido, dzięki której pasta ma ładny, intensywny kolor. Polecam! Składniki: 3/4 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1/2 szklanki musu z dyni (użyłam dyni hokkaido) * 2 łyżki ziaren słonecznika 1 ząbek czosnku 1 łyżka(...)oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego (utartego w moździerzu) około 1/2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz Przygotowanie: * Aby zrobić mus z dyni należy dynię umyć, pokroić na kawałki i usunąć pestki razem z włóknistym środkiem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (skórą do dołu) i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut
Oryginalny smakjest wyjątkowy. Dobrze przygotowany nie skleja się i pozostaje jędrny i elastyczny. Najbardziej lubię z bakłażanem i mango wg. przepisu Ottolenghiego. O tutaj jest. Ponieważ sezon na dynię to u mnie praktycznie dynia każdej odmiany, na każdy poznany mi sposób, to nie zabrakło też mojej ulubionej dyni z czosnkiem. Podana z makaronem gryczanym i podkręcona smażonym jarmużem dała nowe danie(...)liście „nigdy się nie znudzi”. 2 mniejsze porcje lub 1 duża 75 g makaronu soba 200 g dyni piżmowej 4 łyżki stałej części mleka kokosowego, ok. 50 g 1-2 ząbki czosnku 2 garści jarmużu 1 łyżka oleju rzepakowego lub masła Dynię obieramy, kroimy w kostkę. Jarmuż myjemy, osuszamy, usuwamy twarde części. Na patelni rozgrzewamy mleko kokosowe. Dodajmy
KucharzycaJeśli jesień, to bezsprzecznie musi pojawić się dynia rodem z Ameryki Środkowej U mnie oczywiście w wersji na słodko – super dynia z brzoskwiniami. Bardzo intensywnie ciasto dyniowe z owocami i kruszonką, wszystko na miodzie. Dla wyjątkowych miłośników smaków dyniowych. Zanim zabiorę się za ciasto, muszę przygotować mus dyniowy. Wykorzystałam małą dynię hokkaido. Dynię wymyłam, przekroiłam, wydrążyłam pestki i pokroiłam(...)mniejsze kawałki, które ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowaną dynię piekłam w piekarniku przez 1 godzinę w 180 stopniach. Upieczoną dynię odstawiłam do wystygnięcia, a następnie zblendowałam na mus. To dosyć czasochłonne, ale możecie pominąć ten etap i wykorzystać mus ze słoika, puszki itp. (np. z takiej firmy, gdzie warzywa tańczą i śpiewają, że są słodkie ). Teraz
Słodki sentymentkość. Nie da się temu zaprzeczać - jesień idzie. Oprócz deszczów, zimna i wczesnej nocy jesień ma oczywiście też swoje dobre strony i jedną z nich jest na pewno dynia i to wszystko co można pysznego z niej zrobić:) Na osłodę faktu, że jesień za rogiem mam dziś dla was ciasteczka dyniowe z dodatkiem skórki z pomarańczy, cynamonu i żurawiny. Pyszne(...)miękkie korzenne ciastka przełamane cierpkością żurawiny. Ciasteczka dyniowe z pomarańczą i żurawiną Składniki: ½ kg dyni (potrzebne będzie finalnie 3/4 pure z upieczonej dyni) 110 gram miękkiego masła ¾ szklanki cukru 1 jajko 2 szklanki mąki 1 I ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli niepełna szklanka suszonej żurawiny łyżeczka cynamonu łyżka otartej
Smaczny zeszytDziś danie na wskroś jesienne- chlebowy pudding z dynią. Danie kojące, otulające i pachnące cynamonem. Kawałki pieczywa zanurzone w mieszance mleka, jajek i pure z dyni, z dużą ilością przypraw korzennych i odrobiną jabłka. Zapieczone pod warstewką cukru, podane z jogurtem lub śmietaną. Trzeba sobie jakoś radzić z tą jesienią. Do przygotowania puddingu można wykorzystać kilkudniowe resztki chleba i bułki(...)więc jest to też danie w duchu no waste. Pure z dyni warto przygotować więcej, i wykorzystać do innych jesiennych dań. Upieczcie od razu całą dynię, co prawda pure dość słabo przechowuje się w lodówce i szybko kwaśnieje ale można je poporcjować i pomrozić. Print Chlebowy pudding z dynią Prawdzie jesienne comfort food – chlebowy pudding z dynią i jabłkiem
Cooking for EmilyEkspresowe w wykonaniu, sycące i cudownie pachnące ciasto z dodatkiem musu dyniowego. Przygotowanie: 25 minut Koszt: tanie Sezon na dynię w pełni! Nie może oczywiście zabraknąć przysmaków z tymże przepysznym warzywem u mnie na stronie! Jako że mam dostęp do piekarnika wyjątkowo, oczywiście musiało się to skończyć wypiekiem super smacznego i łatwego ciasta. Przepis jest niezwykle prosty oraz szybki(...)szklanka mąki orkiszowej ▪ pół szklanki słodzika/cukru ▪ 1 łyżeczka proszku do pieczenia ▪ pół łyżeczki sody ▪ łyżeczka przyprawy do piernika (można pominąć lub zastąpić cynamonem) ▪ pół szklanki puree z dyni ▪ pół szklanki oleju ▪ 2 jajka* ▪ garść orzechów włoskich (można pominąć) ▪ 2 małe jabłka lub 1 duże *składniki w temperaturze pokojowej Przygotowanie: puree z dyni: Dynie myjemy (ja użyłam hokkaido
zdrowo i aktywnieEkspresowe w wykonaniu, sycące i cudownie pachnące ciasto z dodatkiem musu dyniowego. Przygotowanie: 25 minut Koszt: tanie Sezon na dynię w pełni! Nie może oczywiście zabraknąć przysmaków z tymże przepysznym warzywem u mnie na stronie! Jako że mam dostęp do piekarnika wyjątkowo, oczywiście musiało się to skończyć wypiekiem super smacznego i łatwego ciasta. Przepis jest niezwykle prosty oraz szybki(...)szklanka mąki orkiszowej ▪ pół szklanki słodzika/cukru ▪ 1 łyżeczka proszku do pieczenia ▪ pół łyżeczki sody ▪ łyżeczka przyprawy do piernika (można pominąć lub zastąpić cynamonem) ▪ pół szklanki puree z dyni ▪ pół szklanki oleju ▪ 2 jajka* ▪ garść orzechów włoskich (można pominąć) ▪ 2 małe jabłka lub 1 duże *składniki w temperaturze pokojowej Przygotowanie: puree z dyni: Dynie myjemy (ja użyłam hokkaido
Zdrowie i pysznie na talerzuChlebek z racji dodatku dyni wychodzi lekko słodki, ale i tak pysznie smakuje, a ten kolorek jest tak cudny że na sam widok już ślinka cieknie ;) Ps. puree z dyni najłatwiej uzyskamy piekąc dynie w piekarniku (pokrojoną w kawałki) a następnie blendując. Możemy takie puree podzielić do woreczków i zamrozić :) Składniki na jedna keksówkę 25 x 10 cm Zaczyn(...)ciepłej ale nie gorącej wody 20 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru Ciasto: 400 g mąki chlebowej typ 650 180 g puree z dyni najlepiej hokkaido 1 łyżeczka lekko czubata soli 3 łyżki jogurtu naturalnego, gęstego 4 łyżki oleju 3-4 łyżki pestek dyni obranych 1. Z ciepłej wody, cukru i drożdży robimy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia
Gotowanie...to proste !równi z kaszą bulgur. Moja ulubiona, jaglana. Jej smak jest tak modyfikowalny, że można z nią zrobić niemal wszystko. Nie raz przygotowywałam ją z różnymi dodatkami, jednak marynowana dynia, batat, żurawina, tymianek i kurczak to bardzo doskonałe połączenie właśnie z kaszą jaglaną. Wymieszałam żurawinę suszoną ze świeżą dzięki czemu sałatka zyskuje zarówno słodki, jak i kwaśny smak. Grillowana szalotka dodaje(...)charakteru, marynowana dynia chrupkości a batat, jak to batat, jest pyszny. Nadal uważam, że najważniejszym elementem tego dania jest tymianek i szalotka. J estem przekonana, że będzie Wam to smakowało. Marynowana dynia: 1 kg dyni 2 szklanki cukru 1 szklanka octu 1 litr wody jedna gwiazdka anyżu kilka goździków Dynię pokrój w kostkę. Składniki
Mango PapajaSkładniki / 4-8 porcji: ciasto: – 125 g masła – 1 i ¼ szklanki mąki – 3 łyżki zimnej wody – szczypta soli nadzienie: – 350 g dyni zważonej po obraniu (np. hokkaido lub zwyczajnej) – 3 duże jajka – 250 ml śmietany 18% – 100 g fety – 40 g parmezanu – 30 g pestek dyni – 3 szczypty gałki muszkatołowej – sól, pieprz(...)Przygotowanie: Wyrobić ciasto (do przesianej mąki dodać masło i szczyptę soli oraz zimną wodę) i włożyć na chwilę do lodówki. Dynię przekrój na ćwiartki, obierz ze skórki, usuń pestki, miąższ pokrój w drobną kostkę. Podsmaż pokrojoną dynię na patelni z dodatkiem oliwy przez około 10-15 min, aż dynia zmięknie, ale nie zacznie się rozpadać. W misce wymiesza j jajka
I LOVE LIFEPieczona dynia w połączeniu ze słonym dodatkiem wypada niesamowicie pysznie. Wiele razy robiłam ją w towarzystwie sera koziego, ale dla tych z Was którzy nie przepadają za kozim serem mam dziś inną propozycję. możecie wykorzystać ser feta i kilka innych dodatków a sałatka wyjdzie przepysznie. Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki . Polecam Wam także: – sałatka cezar z kurczakiem(...)sałatka ze szparagami i jakiem – sałatka kebab – sałatka brokułowa – sałatka z kozim serem – w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację Sałatka z pieczoną dynią i serem feta PRZYGOTOWANIE: 40 minut Ilość porcji: 2 SKŁADNIKI: – 200 g dyni piżmowej lub hokkaido – 3 łyżki oliwy z oliwek – 1 łyżeczka octu balsamicznego
nietylkopasta.plpełni bezglutenowe i zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Gorąco polecam! Składniki: Ciasto: 200 g mąki gryczanej białej (z kaszy niepalonej) * 150 g mielonych migdałów 400 g pur é e z dyni = nieduża dynia najlepiej hokkaido (przepis poniżej) 225 ml oleju 150 g cukru trzcinowego 4 duże jajka (L) 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonych goździków 1 łyżeczka(...)płatków migdałowych (uprażonych na suchej patelni) * Mąka gryczana z kaszy niepalonej nie ma charakterystycznego intensywnego smaku maki gryczanej z kaszy palonej. Jest bardziej delikatna. Wykonanie pur é e z dyni: Dynie umyć, przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć łyżką środek z nasionami. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Połówki dyni umieścić na blaszce rozcięciem do dołu. Piec w piekarniku nagrzanym
maniapieczeniaNastał sezon na dynię, z której można wyczarować mnóstwo cudownych dań w wersji słonej, ale także słodkiej. Można ją dodać do zup , dań mięsnych , oraz wszelkiego rodzaju gulaszów . Dziś proponuję jednak świetny dodatek do każdego dania głównego – ziemniaki zapiekane z dynią, serem brie i śmietanką pod warstwą parmezanu. Przepyszne! Zapraszam po przepis. Scroll down for recipe in English Ziemniaki(...)zapiekane z dynią i brie (6 porcji) Składniki: 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 1/2 szklanki śmietanki 36% 2 łyżki masła 3 ząbki czosnku, posiekane 3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w bardzo cienkie plasterki 400 g dyni, obranej i pokrojonej w cienkie plasterki (najlepiej wielkości ziemniaków) 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 200 g sera brie, z usuniętą skórką
karmelowy