dynia - 15472 przepisów (strona:183/1032)

Zupa dyniowa z masłem orzechowym 15

Sezon na dynię ruszył pełną parą, więc korzystam! Dziś czas na zupę dyniową. Do zupy dyniowej pasują różne dodatki, osobiście jest wielką fanką zupy na ostro z papryczką chili. Cudownie rozgrzewa 💛 Tym razem jednak postawiłam na coś innego, mianowicie masło orzechowe. Nadaje zupie nieco innego charakteru, a dodatkowo zwiększa kaloryczność i sytość, w końcu orzechy bogate są w zdrowe tłuszcze(...)białko. Idealnie kombinują się z dynią. Zupa dyniowa z masłem orzechowym - przepis  Do przygotowania zupy będą Ci potrzebne: 100g cebuli, 2 ząbki czosnku, 1kg dyni hokkaido, 2 litry wody, 2 łyżki domowej przyprawy do zup , 2 łyżki masła orzechowego, 2 łyżki oleju rzepakowego, 400ml mleczka kokosowego, łyżeczka kurkumy, szczypta chili, sól i pieprz do smaku. 1. Cebulę i czosnek

Z notatnika dietetyka
Muffinki dyniowe z musem śliwkowym 15

Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/muffinki-dyniowe-z-musem-sliwkowym-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["szklanka tartej na drobnym tarle dyni,\r","1,5 szklanki m\u0105ki,\r","1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,\r","0,5 \u0142y\u017ceczki sody,\r","1 szklanka mleka,\r","1 jajko,\r","0,5 szklanki(...)dyniowe z musem \u015bliwkowym","recipeCategory":"desery, muffinki","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["M\u0105k\u0119, cukier, proszek do pieczenia, sod\u0119 i s\u00f3l wymiesza\u0107.\r","Doda\u0107 dyni\u0119, olej, mleko, jajko i ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107.\r","Na dnie foremek na muffinki u\u0142o\u017cy\u0107 ciasto. Na \u015brodek na\u0142o\u017cy\u0107 \u0142y\u017ceczk

Bardzo Gruby Smok
Kurczak w sosie dyniowym 15

Sezon na dynie w końcu nadszedł - czekałam na niego odkąd skoczył się poprzedni 😄  Uwielbiam dynię, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Na początek sezonu postawiłam na sos - przygotowałam podobny już przy okazji spaghetti z sosem dyniowym , tym razem jednak będzie on dodatkiem nie do makaronu, a do kurczaka. Kurczak w sosie dyniowym - przepis na 4 porcje Do przygotowania(...)kurczaka w sosie będą Ci potrzebne: 800g dyni, 350g cukinii, 250ml mleka 2%, 400g filetów z piersi kurczaka, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki oleju rzepakowego, 20g startego parmezanu, 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczka curry, 1/2 łyżeczki kurkumy, szczypta chili, 3 liści laurowe, sól i pieprz do smaku. 1. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą

Z notatnika dietetyka
Zupa dyniowa z batatem 85

Pyszna, lekko pikantna, kremowa zupa dyniowa z dodatkiem batata, posypana chrupiącymi pestkami słonecznika i dyni. Składniki: dynia hokkaido, pół dużego batata, duży ziemniak, bulion, szczypta papryki chili pieprz cayenne pestki słonecznika i dyni (ja użyłam mixu do sałatek) Przygotowanie: Ziemniaka i batata obieramy ze skóry. Kroimy w kostkę. Dynię oczyszczamy z pestek, kroimy w kostkę. Całość wrzucamy do garnka, zalewamy(...)żeby tylko lekko przykrył zawartość. Gotujemy na średnim ogniu około 20-25 minut aż wszystko będzie miękkie. Następnie blendujemy na gładką masę, doprawiamy pieprzem. Przed podaniem posypujemy pestkami dyni, możemy podać także ze śmietaną lub jogurtem greckim

Lena Gotuje
Ciasto dyniowo-marchewkowe 24

type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciasto-dyniowo-marchewkowe-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciasto-dyniowo-marchewkowe-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciasto-dyniowo-marchewkowe-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1\/4 ma\u0142ej dyni,\r","3 marchewki,\r","2 szklanki m\u0105ki,\r","1\/2 szklanki oleju,\r","3 jajka,\r","2 \u0142y\u017cki cukru lub miodu,\r","s\u00f3l"],"name":"Ciasto dyniowo-marchewkowe(...)recipeCategory":"ciasta","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Dyni\u0119 i marchewk\u0119 obra\u0107 i zetrze\u0107 na ma\u0142ym tarle.\r","Doda\u0107 m\u0105k\u0119, olej i jajka. Posoli\u0107 i pos\u0142odzi\u0107 mas\u0119.\r","Ca\u0142o\u015b\u0107 wymiesza\u0107 dok\u0142adnie,\r","Piec w keks\u00f3wce ok 45 minut w 180st."],"keywords":"ciasto,dynia

Bardzo Gruby Smok
Drożdżowy warkocz dyniowy z cynamonem. 70

lubi ciasto drożdżowe? A kto lubi ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni, bo ja bardzo. To właśnie ten składnik sprawia, że ciasto jest długo świeże i wilgotne. Przepis na ten pyszny warkocz z ciasta drożdżowego z dyni z dodatkiem cynamonowego cukru, jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych jesiennych przepisów i bardzo go Wam polecam. Składniki: 500 g mąki pszennej(...)puree z dyni szczypta soli 1 łyżka cukru 50 g rozpuszczonego masła 1 jajko do posmarowania ciasta Rozczyn: 170 ml letniego mleka 30 g drożdży 1 lyzka cukru 1 lyzka mąki Cynamonowe nadzienie: 80 g masła 100 g brązowego cukru 1 lyzka cynamonu lub do smaku Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku. Wykonanie: Zrobić rozczyn

Pani M - kuchnia smakowita
Drożdżowy warkocz dyniowy z cynamonem. 39

lubi ciasto drożdżowe? A kto lubi ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni, bo ja bardzo. To właśnie ten składnik sprawia, że ciasto jest długo świeże i wilgotne. Przepis na ten pyszny warkocz z ciasta drożdżowego z dyni z dodatkiem cynamonowego cukru, jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych jesiennych przepisów i bardzo go Wam polecam. Składniki: 500 g mąki pszennej(...)puree z dyni szczypta soli 1 łyżka cukru 50 g rozpuszczonego masła 1 jajko do posmarowania ciasta Rozczyn: 170 ml letniego mleka 30 g drożdży 1 lyzka cukru 1 lyzka mąki Cynamonowe nadzienie: 80 g masła 100 g brązowego cukru 1 lyzka cynamonu lub do smaku Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku. Wykonanie: Zrobić rozczyn

Pani M - kuchnia smakowita
Drożdżowy warkocz dyniowy z cynamonem. 37

lubi ciasto drożdżowe? A kto lubi ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni, bo ja bardzo. To właśnie ten składnik sprawia, że ciasto jest długo świeże i wilgotne. Przepis na ten pyszny warkocz z ciasta drożdżowego z dyni z dodatkiem cynamonowego cukru, jest zdecydowanie jednym z moich ulubionych jesiennych przepisów i bardzo go Wam polecam. Składniki: 500 g mąki pszennej(...)puree z dyni szczypta soli 1 łyżka cukru 50 g rozpuszczonego masła 1 jajko do posmarowania ciasta Rozczyn: 170 ml letniego mleka 30 g drożdży 1 lyzka cukru 1 lyzka mąki Cynamonowe nadzienie: 80 g masła 100 g brązowego cukru 1 lyzka cynamonu lub do smaku Zapraszam również do obejrzenia filmu z instrukcja krok po kroku. Wykonanie: Zrobić rozczyn

Pani M - kuchnia smakowita
Kokilki z dynią i jajkiem na ciepło 28

Zainspirowana przepisem Kupiec Jajka zapiekane w kokilkach z dynią i pomidorami podane z waflami postanowiłam przygotować je w domu. Musiałam jej jednak leciutko zmodyfikować, gdyż zabrakło mi pomidorów krojonych w puszce! Zamiast tego użyłam kawałeczków cukinii wymieszanych z przecierem pomidorowym Dodałam też więcej czosnku. Wyszło pysznie! Śniadanie IDEALNE Polecam szczerze i ze smakiem! Co nam trzeba? na 4 porcje(...)wafli kukurydzianych Kupiec 200 g dyni piżmowej 1 cebula 4 ząbki czosnku 400 g krojonych pomidorów w puszce. (ja użyłam 200g młodej cukinii pokrojonej w kostkę i wymieszaną z 2 łyżkami przecieru pomidorowego wymieszanego z 2 łyżkami wody) 4 jajka 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/2 łyżeczki kurkumy Sól, pieprz 1 łyżka masła Robimy! Kokilki smarujemy masłem, na dnie układamy wiórka

Latosiowydom
Ciastka maślano-dyniowe 27

http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciastka-maslano-dyniowe-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciastka-maslano-dyniowe-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ciastka-maslano-dyniowe-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1\/4 dyni hokkaido,\r","150g mas\u0142a,\r","2 \u0142y\u017cki cukru,\r","2 \u0142y\u017ceczki cukru waniliowego,\r","3 szklanki m\u0105ki,\r","1 jajko,\r","2 \u0142y\u017ceczki cynamonu(...)u015b\u0107 orzech\u00f3w w\u0142oskich,\r","szczypta soli"],"name":"Ciastka ma\u015blano-dyniowe","recipeCategory":"ciasteczka","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Dyni\u0119 obra\u0107 i usun\u0105\u0107 pestki.\r","Zetrze\u0107 na tarle o ma\u0142ych oczkach lub zmiksowa\u0107.\r","Mas\u0142o utrze\u0107 z cukrem.\r","Orzechy poprzecina\u0107 na niedu\u017ce kawa\u0142eczki.\r","Wszystkie

Bardzo Gruby Smok
Szakszuka z dynią 33

aromatycznych przypraw. Bałagan ma to do siebie, że możemy znaleźć w nim wiele różnych rzeczy, również takich, których raczej byśmy się nie spodziewali. Dlatego w mojej szakszuce znalazła się dynia - październik to idealny miesiąc na wykorzystanie tego warzywa z kuchni, warto więc korzystać! Szakszuka z dynią - przepis na 2 porcje Do przygotowania szakszuki będą Ci potrzebne: 400g pomidorów w puszce(...)jajka, 200g dyni hokkaido, czerwona papryka, 60g cebuli, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 łyżki syropu klonowego, sok z połowy cytryny, 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki mielonej kolendry, pół łyżeczki kuminu, pół łyżeczki pryki, szczypta chili, sól i pieprz do smaku. 1. Posiekaj czosnek i cebulę. Warto zrobić to chwilę wcześniej, aby móc w pełni wykorzystać ich właściwości . 2. Paprykę

Z notatnika dietetyka
Ciasto dyniowe z kremem kajmakowym i orzechami 82

Dynia zdecydowanie rządzi jesienią w mojej kuchni. Sezon rozpoczynam od pysznej zupy z grzankami i prażonym słonecznikiem, nie może także zabraknąć złocistych gofrów dyniowych i ciasta. W tym roku wymyśliłam sobie, że to będzie takie wypasione i bardzo efektowne ciacho. Na początek upiekłam klasyczne dyniowe z surowej tartej dyni z dodatkiem cynamonu (to on sprawia, że ciasto nie ma takiego(...)przepis, całe mnóstwo jesiennych smaków zamkniętych w małym kawałku ciasta na pewno umili nie jedno spotkanie przy gorącej herbacie albo kawie.  Ciasto dyniowe: 3 szklanki miąższu z dyni (surowa dynia starta na tarce o drobnych oczkach) 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 5 jajek 2 łyżeczki cynamonu 3/4 szklanki oleju 1 łyżeczka sody Ubijamy całe jaja z cukrem

Cynamonowe szczęście
Sałatka z dynią i jarmużem 42

Dynia i jarmuż kochają się przeogromnie, dlatego warto łączyć je ze sobą, zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy jest na nie sezon! Ta sałatka z dynią i jarmużem jest aromatyczna, pyszna i pchanie jesienią. Do jej zrobienia możecie wykorzystać pieczoną dynię lub dynię w occie, na  … Artykuł Sałatka z dynią i jarmużem pochodzi z serwisu

Flymetothespoon
Sernik dyniowy z kajmakiem 36

Sernik dyniowy przygotowany na korzennym, a'la biszkoptowym spodzie z masą na bazie serka mascarpone i jogurtu greckiego z dodatkiem puree z dyni. Na wierzchu sernika znajduję się kajmak posypany cynamonem. Dodatkowo ciasto udekorowałam popcornem. Sernik wychodzi mocno dyniowy, o intensywnym pomarańczowym kolorze i korzennym aromacie. Całość pysznie dopełnia słodki kajmak. Serniczek jest bardzo smaczny, z delikatną i kremową masą(...)duże jajka 2 łyżki cukru 2 płaskie łyżki mąki pszennej 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej 1 płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli Masa serowo-jogurtowa: 400 g puree z dyni 250 g serka mascarpone 250 g jogurtu greckiego 1/2 szklanki cukru (lub więcej) 3 jajka 1 budyń waniliowy bez cukru (40 g) 1 płaska łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka cukru

Kuchnia MagdaLeny
Sernik dyniowy z kajmakiem 36

Sernik dyniowy przygotowany na korzennym, a'la biszkoptowym spodzie z masą na bazie serka mascarpone i jogurtu greckiego z dodatkiem puree z dyni. Na wierzchu sernika znajduję się kajmak posypany cynamonem. Dodatkowo ciasto udekorowałam popcornem. Sernik wychodzi mocno dyniowy, o intensywnym pomarańczowym kolorze i korzennym aromacie. Całość pysznie dopełnia słodki kajmak. Serniczek jest bardzo smaczny, z delikatną i kremową masą(...)duże jajka 2 łyżki cukru 2 płaskie łyżki mąki pszennej 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej 1 płaska łyżeczka cynamonu szczypta soli Masa serowo-jogurtowa: 400 g puree z dyni 250 g serka mascarpone 250 g jogurtu greckiego 1/2 szklanki cukru (lub więcej) 3 jajka 1 budyń waniliowy bez cukru (40 g) 1 płaska łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka cukru

Kuchnia MagdaLeny
Zupa z dyni 41

przyrządzać, ponieważ wystarczy właściwie wszystko upiec w jednym naczyniu. Później już tylko zblendować z bulionem i można cieszyć się genialną jesienną zupką :) Składniki (4-5 porcji): 700 g. obranej dyni 3 ząbki czosnku 1 duża cebula 1 pomidor 50 ml. oliwy z oliwek 3-4 gałązki tymianku 40 g. masła sól, pieprz po 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, kardamonu i gałki(...)muszkatołowej 600-700 ml. bulionu warzywnego grzanki do podania olej z pestek dyni i ulubione kiełki do podania płatki chili do posypania (opcjonalnie) Piekarnik rozgrzej do 200°C. Obraną dynię pokrój w dużą kostkę i wrzuć do naczynia do zapiekania. Na dyni rozłóż pokrojoną w cząstki cebulę i rozgniecione ząbki czosnku. Dołóż też grube plastry pomidora malinowego. Całość polej oliwą

Delicious Place
Dyniowe kluseczki leniwe i jak zrobić puree z dyni 86

Kluseczki leniwe dyniowe łyżką kładzione Dziś prosty przepis na pyszne dyniowe kluseczki z twarogiem łyżką kładzione. Jednak nim zrobimy leniwe kluseczki z dyni, podpowiem jak zrobić puree z dyni łatwo i szybko. Bazując na swoim doświadczeniu tak dynia pieczona jak i gotowana idealnie nadaje się do słoików, jak i na placki dyniowe, czy do ciasta. Pomarańczowa dynia i biały twaróg(...)wariant Ty wybierzesz, decyzja należy do Ciebie. Jak zrobić kluski leniwe z twarogiem? Zapraszam na przepis🙂           Dyniowe kluseczki z twarogiem łyżką kładzione puree z dyni 1 szklanka twaróg półtłusty kostka 250 g jajko 1 sztuka mąka ziemniaczana 1 łyżka mąka ryżowa 3 – 4 łyżki kurkuma opcjonalnie 1/4 łyżeczki

Dieta moja pasja
Ciasto dyniowe z żurawiną 32

type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ciasto-dyniowe-z-zurawina-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ciasto-dyniowe-z-zurawina-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ciasto-dyniowe-z-zurawina-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1\/2 ma\u0142ej dyni,\r","2 szklanki m\u0105ki,\r","3 \u0142y\u017cki \u015bmietany 18%,\r","1\/2 szklanki mleka,\r","200g mleka,\r","2 jajka,\r","2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia(...)u015b\u0107 \u017curawiny suszonej,\r","3 \u0142y\u017cki cukru,\r","szczypta soli"],"name":"Ciasto dyniowe z \u017curawin\u0105","recipeCategory":"ciasta","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Dyni\u0119 obra\u0107, usun\u0105\u0107 pestki i reszt\u0119 zetrze\u0107 na tarce o ma\u0142ych oczkach.\r","Mas\u0142o roztopi\u0107.\r","Wszystkie sk\u0142adniki wymiesza\u0107.\r","Piec w ma\u0142ej

Bardzo Gruby Smok
CHLEB PSZENNO - DYNIOWY + FILMIK 32

Chleb z dodatkiem musu z dyni jest smaczny, bardzo puchowy i ma piękny kolor. Polecam upiec taki chleb bo jest wyjątkowy, idealny do twarożku, miodu i dżemów.  SKŁADNIKI :   1 szklanka - 250 ml ugotowanej dyni ( mus ) dynia hokkaido 50 g świeżych drożdży 250 ml ciepłej wody 1 łyżka cukru  3 łyżki oleju  700 g mąki(...)pszennej tortowej  1 i 1/2 łyżeczka soli  pestki dyni do posypania  PRZYGOTOWANIE :  Do misy robota kruszę świeże drożdże do tego wlewam jedną szklankę ciepłej wody 1  łyżkę cukru i te drożdże należy wymieszać.  Wlewam około 3 łyżki oleju do tego szklanka puree z dyni, 600 g mąki pszennej tortowej i tutaj sól

Kulinarne Fantazje Marioli
Bułeczki dyniowe 35

Dynia jest już wszędzie dostępna więc nie ma na co czekać i przedstawiam Ci dzisiaj pierwszy w tym roku przepis z jej wykorzystaniem. Te drożdżowe bułeczki są obłędnie puszyste i mięciutkie. Musisz ich spróbować! Składniki (12 szt.): Zaczyn: 40 g. świeżych drożdży 1 łyżka cukru 200 ml. lekko ciepłego mleka 50 g mąki pszennej Ciasto: 350 g. mąki pszennej(...)łyżeczki soli 1 jajko 50 g. masła 200 g. pure z dyni Oraz: 1 małe jajko 2 łyżki mleka 1/2 szklanki pestek dyni 5 łyżek mąki pszennej Składniki na zaczyn dokładnie rozmieszaj w dużej misce, najlepiej trzepaczką, aby nie było grudek. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia. Do wyrośniętego zaczynu dodaj przesianą mąkę

Delicious Place
Tort z kremem dyniowym 27

Tort z kremem dyniowym to idealny tort na jesień, bo oprócz smakowicie przyprawionej dyni, ma w sobie konfitury z wiśni, które swym smakiem przypominają o niedawno minionym lecie. Pychotka Zachęcam do wypróbowania! Składniki (na małą foremkę tortownicy): Biszkopt (potrzebujemy takie trzy): 1/3 szklanki (80 ml) zwykłej mąki pszennej (może być też np. orkiszowa typ 550) 1 łyżka (15 ml) brązowego(...)łyżka mąki (15 ml) ziemniaczanej 1 szklanka (240 ml) ciasno upakowanych konfitur z wiśni według tego przepisu http://lamarida.pl/2019/07/30/domowy-sok-i-dzem-wisniowy/ Krem dyniowy: 1 1/2 szklanki (360 ml) puree z dyni 4-5 łyżek stałej części wysokoprocentowego mleka kokosowego z puszki schłodzonego przez dobę w lodówce 1 łyżeczka (5 ml) mielonego cynamonu 1/2 startej gałki muszkatołowej syrop z agawy (do smaku

Lamarida.pl
Zupa wiśniowa z dynią 41

Pewnie nie wszyscy przepadają za słodkimi zupami, u nas wprost przeciwnie, bardzo je lubimy. Kwaskowość wiśni w mojej zupie zneutralizowałam dynią i to połączenie okazało się bardzo udane. Zadaniem dyni jest również zagęszczenie zupy. Aromat goździków, wanilii i cynamonu powoduje, że jesień nie może być aż tak straszna, jak ją malują! Składniki: ? 1 opakowanie wiśni mrożonych ? 300 g dyni surowej(...)łyżki cukru ? cukier waniliowy ? 1/2 szklanki śmietanki słodkiej ? sól do smaku ? kawałek kory cynamonu ? 5 goździków Wykonanie: ? Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać 1 litrem wody, dodać cukier i cukier waniliowy, goździki i cynamon. ? Gotować 20 minut, aż dynia się rozpadnie. ? Dodać wiśnie i gotować razem 10 minut. ? Na koniec wlać śmietankę i już nie gotować. ? Zupę podawać

To co kocham
Zupa krem dyniowa ze szpinakiem 34

Dynia, dynia, dynia… i następna zupa dyniowa, tym razem zielona, bo ze szpinakiem. Wszystkim smakowała, nawet chłopakom, chociaż myśleli, że jest to zupa z brokułem. Składniki: ? kawałek dyni, ok. 3 szklanek kostki ? 3 marchewki ? cebula, kawałek pora ? 2 garści świeżego szpinaku ? 1/2 szklanki śmietanki 30% ? 1 łyżeczka ziół prowansalskich ? pęczek zielonej pietruszki ? sól, pieprz do smaku ? 2 łyżki soku(...)oliwie, posolić do smaku. ? Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać obraną i pokrojoną marchewkę, zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku. ? Gotować 15 minut, po czym dodać pokrojoną dynię i gotować jeszcze 20 minut do miękkości warzyw. ? Pod koniec gotowania wrzucić umyty szpinak i posiekaną pietruszkę. Krótko zagotować. ? Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. ? Na koniec

To co kocham
Zupa pieczarkowa z dynią 43

Moje zapasy dyniowe powoli się kończą więc pora, by jak zwykle pojawiła się u nas w kuchni zupa na bazie dyni. Właściciwe jest to zupa pieczarkowa, a że kolor takiej zupy nie należy do najpiękniejszych, to podrasowałam ją dynią. Nie za dużo, aby nie zmieniła smaku i dało się wcisnąć chłopakom, że to marchewka. Zupka pyszna i bardzo sycąca dzięki(...)dodatkowi w postaci makaronu orzo. Składniki: ? 500 g pieczarek ? 1 cebula ? 1 marchewka ? 1 pietruszka ? kawałek pora ? 2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę ? sól, pieprz do smaku ? 1/2 szklanki śmietanki 30% ? 1 łyżeczka ziół prowansalskich ? pęczek natki pietruszki ? 3 łyżki oliwy ? ugotowany makaron w kształcie ryżu – orzo Wykonanie: ? Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. ? Dodać pokrojoną marchewkę

To co kocham
Pumpkin pie 46

Obiecałam niedawno moim chłopakom, że już sezon na dynię w naszej kuchni się definitywnie zakończył. No ale dostałam od mamy następną porcję ekologicznych dyń, więc ponownie zabrałam się do dzieła. Tym razem zaplanowałam marynowane kulki dyniowe, ale chodził za mną od dawna amerykański Pumpkin pie czyli tradycyjne ciasto dyniowe . Buszowałam więc po amerykańskich blogach kulinarnych, aby znaleźć jakiś fajny przepis(...)kruche ciasto i żadna rewelacja, ale mnie bardzo przypadło do gustu. Farsz dyniowy natomiast z serkiem mascarpone jest bardzo aksamitny i aromatyczny. Dla mnie rewelacja, ale ja uwielbiam dynię więc nie jestem wiarygodna, ale Pumpkin pie jeszcze nieraz zagości w moim domu! Nigdy nie jadłam amerykańskiego ciasta dyniowego, ale myślę, że tak właśnie smakuje oryginał, a przynajmniej tak wygląda. Składniki

To co kocham
Wiosenna zupa z botwinki i dyni 42

się pod pęczkami botwinki, która to jest naszą pierwszą narodową nowalijką. Zakupiłam więc kilka pęczków z dorodnymi młodymi buraczkami, które to wykorzystałam do mojej zupy razem z czerwonymi łodyżkami. Dynia jest co prawda warzywem zwiastującym jesień, ale ja miałam zamrożone puree, które przydaje się o każdej porze roku. Kolor tej zupy jest niesamowity, moja babcia mówiła, że to kolor biskupi(...)dodatek imbiru, trawy cytrynowej i mleczka kokosowego. Zupę jedliśmy z ryżem i różyczkami brokuła. Składniki: ? 3 marchewki ? 1 pietruszka ? 1 cebula ? kawałek pora ? 3 łyżki oliwy ? 4 szklanki pokrojonej dyni lub 2 szklanki puree z dyni ? 4 małe młode buraczki od botwinki z łodyżkami, bez liści ? 2 pędy trawy cytrynowej ? gałązka rozmarynu ? 2 łyżki soku z cytryny – 3 ząbki

To co kocham
Frytki z dyni 38

Dynia, królowa jesiennych straganów i warzywniaków. Moja pochodzi z ekologicznej hodowli od mojej mamy. Pięknie dekorowała do tej pory altanę w ogrodzie, a teraz gości w mojej kuchni. Chłopaki za dynią nie przepadają, więc miałam do dyspozycji frytki z całej połówki, które to spałaszowałam z dziką frajdą. Gorąco polecam, bo pychotka! Składniki : ? 1/2 dyni Hokkaido ? 2 łyżki oliwy ? sól, pieprz(...)papryka czerwona ? 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Wykonanie: ? Połówkę dyni przekroić na pół, wydrążyć z nasion i obrać ze skóry. ? Dynię pokroić w plasterki imitujące frytki i przełożyć do miski. ? Posypać solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Wymieszać z oliwą. ? Frytki rozłożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. ? Piec w temp 220 st.C przez 20-25 minut

To co kocham
Bułki z pestkami dyni 47

który szaleje w naszej firmie, postanowiłam na najbliższe dni upiec bułki zamiast chleba. Ostatnio mam wielką ochotę na różnego rodzaju pestki i nasiona, więc do bułek dosypałam sporo pestek dyni, które sprawiły, że bułki stały się cięższe i zyskały więcej wartości. Składniki (na 8 bułek): 500 g mąki chlebowej typ 650 4 g cukru 20 g drożdży 100 ml zimnego(...)mleka 200 ml gorącej wody 8 g soli 10 g mąki z dyni 60 g pestek dyni 20 g miękkiego masła W kubku wymieszać mleko z wodą. Do miski wsypać mąkę. Na środku zrobić dołek. Do dołka dodać pokruszone drożdże i cukier, a następnie wlać połowę mleka z wodą. Wymieszać pośrodku mąki widelcem i odstawić do namnożenia drożdży. Gdy drożdże

Weekendy w domu i ogrodzie
Dynia w occie 392

Dynia marynowana w słodko-kwaśnej zalewie sprawdzi się w zimie zarówno do sałatek jak i na deser. DYNIA W OCCIE Składniki: 1 mała dynia 4 szkl wody 1 szkl octu 1 szkl cukru kilka ziaren ziela angielskiego kilka goździków szczypta cynamonu   Przygotowanie: zalewa octowa: Wodę gotujemy z cukrem, octem i przyprawami.   Dynię obieramy, wycinamy nasiona i kroimy(...)kostkę. Dynię układamy w wyparzonych słoikach, zalewamy gorącą octową zalewą. Zakręcamy, pasteryzujemy przez 20 minut

Bon appetit mon amie
BUŁKI DYNIOWE 57

dodatkiem tylko masła. Moje dziecię zajada same, na sucho😋😋😋 Inspiracją był przepis   z cookidoo.de Ja piekę od razu z podwójnej porcji Składniki na 6 sztuk: - 150g miąższu dyni hokkaido - 60g wody - 100g mleka - 1/4 łyżeczki cukru (daję ksylitol) - 300g mąki (daję orkiszową typ750)   + 1-2 łyżki gdyby ciasto było zbyt rzadkie - 15g świeżych drożdży (ja rozpuszczam drożdże(...)mleku z łyżką mąki) - 2 szczypty gałki muszkatołowej  - 20g pestek dyni do posypania Miąższ dyni pokroić w kostkę (razem ze skórą), dodać wodę, gotować ok. 10 minut pod przykryciem. następnie zblendować na gładką masę. Używam ręcznego blendera. W misie miksera umieszczamy mąkę, dodajemy letnie puree z dyni, sól, cukier (lub ksylitol), rozpuszczone drożdże, gałkę muszkatołową, za pomocą haka wyrabiamy

Smaczne Zdrowe
Ciasto dyniowe 59

Ciasto dyniowe to symbol jesiennych wypieków. I chociaż dynia to przede wszystkim kremowa zupa, przepyszne pestki i placki to wszyscy kochamy zajadać ciasta. A że zwyczaj wycinania strachów z dyni przyjął się u nas na dobre to farszu na ciasto będzie sporo. Składniki: 2 szklanki mąki 2 szklanki utartej dyni (może być puree) 1 szklanka cukru 2 łyżeczki sody pół(...)włoskich (można pominąć) 1 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki imbiru pół łyżeczki kurkumy szczypta pieprzu szczypta soli na lukier pół szklanki cukru, łyżeczka wody i łyżeczka soku z cytryny Kawałki dyni bez skórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jajka ucieramy z cukrem aż masa stanie się puszysta i jasno żółta. Dodajemy olej, mąkę, sodę, dynię i przyprawy. Blaszkę wykładamy

prawdziwe jedzenie
Sałatka z roszponką 81

Pyszna i zdrowa sałatka z roszponki ze świeżymi warzywami, oliwkami i pestkami dyni. Sałatka z dodatkiem czerwonej papryki, cukinii i pomidorków koktajlowych jest super smaczna i prosta w przygotowaniu. Sałatkę możesz wzbogacić dodając inne warzywa, np. posiekaną czerwoną cebulę, kosteczki ugotowanych (lub pieczonych ) buraków, kukurydzę, fasolkę szparagową .. Aby sałatka była bardziej pożywna dodaj sery typu mozzarella (posiekana, kulki lub tarta(...)roszponką. SKŁADNIKI: 100 g roszponki ½ cukinii 1 czerwona papryka 18 pomidorków koktajlowych 100 g czarnych oliwek 2 ząbki czosnku 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów 20 g pestek z dyni łyżka soku z cytryny sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: Warzywa i roszponkę umyj. Możesz także kupić gotową, paczkowaną umytą roszponkę. Cukinię przekrój wzdłuż na ćwiartki, posiekaj w talarki. Paprykę pokrój w kosteczkę

Zasmakuj Kuchni
Chlebek z cukinią i żółtym serem 60

cukinii , który piekłam ostatnio jest tego dobrym przykładem. Oprócz mąki pszennej do przygotowania tegoż chlebka wykorzystałam zieloną cukinię i tarty ser żółty. W chlebku znalazły się także pestki dyni i suszone zioła prowansalskie. Przygotowanie chlebka z cukinią i żółtym serem zaczęłam od przygotowania cukinii. W tym przepisie wykorzystałam starszą sztukę cukinii, gdyż na działce miałam prawdziwy wysyp cukinii(...)drożdżach, soli i odrobinie cukru. Jak zawsze, drożdże najpierw rozpuściłam w wodzie, dałam im chwilę na wyrośnięcie, po czym połączyłam je z pozostałymi składnikami. Tartą cukinię, ser oraz pesti dyni dodałam dopiero w momencie kiedy pozostałe składniki były już chwilę wyrobione. Ciasto odstawiłam do wyrośnięcia, później przełożyłam do formy do pieczenia, posmarowałam jajkiem, posypałam serem i tak przygotowany chlebek znów

MeCooks
„Mandaryńska” surówka z czerwonej kapusty z dynią 93

votes) „Mandaryńska” surówka z czerwonej kapusty z dynią Surówki to u moich chłopaków ciężki temat. Nie zawsze dobrze wchodzą, zdecydowanie są zwolennikami gotowanych, smażonych lub pieczonych warzyw Tak więc żeby zechcieli uraczyć się surówką do obiadu muszę się nieźle nagimnastykować . Surówka „Mandaryńska” z czerwonej kapusty i dyni jest jedną z niewielu które dość chętnie zjadają(...)kaczki czy kurczaka. A jeśli podasz ją z plackami mandaryńskimi to już pełen odlot Lekko korzenna, delikatnie kwaskowata. Pyszna i bardzo prosta. składniki: 1/2 średniej główki czerwonej kapusty kawałek dyni o wyrazistym smaku ( Hokkaido lub Butternut), wielkość około 10 x10cm 1 mała czerwona cebula 1/2 małej czerwonej, słodkiej papryki sok z jednej limonki (ewentualnie z cytryny ale smak już będzie

Ogrodnik w podróży
Ciasto czekoladowe leśne runo (bezglutenowe) 88

Ciasto czekoladowe leśne runo jest mocno wilgotne i pełne ciemnej czekolady. Idealnie dla fanów czekolady i osób na diecie bezglutenowej , gdyż wykorzystujemy tu mąkę z pestek dyni. To również ona tworzy piękne leśne runo na wierzchu ciasta. Uwielbiam takie proste ciasta, które nie posiadają wielu składników, tutaj jest ich zaledwie 5 Mąkę z pestek dyni dostaniecie w każdym większym supermarkecie(...)ciasto czekoladowe leśne runo Składniki 2 tabliczki gorzkiej czekolady (200 g) pół kostki masła (100 g) 3 jajka 1/2 szklanki cukru pudru * (70 g) 125 g mąki z pestek dyni + na posypkę *jeśli lubicie mocno słodkie ciasta lub korzystacie z czekolady o zawartości kakao około 80-90% to dajcie więcej cukru pudru (100 g) Czas przygotowania:  15 minut Czas

WegePrzepis
Placuszki dyniowe 65

zrobić pyszne placki z dyni? Sprawdź przepis na proste i smaczne placuszki dyniowe, które posmakują całej rodzince! Placuszki dyniowe na słodko doskonale sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy kolację. Placki z tego przepisu wychodzą puszyste i wilgotne. Ponadto są bardzo proste w przygotowaniu, dyni nie trzeba nawet piec, wystarczy surową zetrzeć na tarce. PLACUSZKI DYNIOWE(...)PRZEPIS Składniki (na ok. 10 sztuk) 200 g dyni 150 g mąki 100 g jogurtu naturalnego 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki cukru Dodatkowo: olej do smażenia Przygotowanie 1. Dynię obieramy ze skórki i oczyszczamy z pestek. Następnie ścieramy na tarce o małych oczkach i przekładamy do miski. 2. Dodajemy jajka, jogurt oraz cukier. Całość dokładnie mieszamy

Alle Dobre!
Makaron z chorizo, dynią i pomidorami 55

Dzisiaj pomysł na prosty i pyszny obiad dla całej rodziny. Makaron z chorizo, dynią i pomidorami to szybkie i aromatyczne danie, które zachwyca smakiem. Polecam! Składniki: 110 g kiełbasy chorizo 1 puszka krojonych pomidorów (400g) 1 czubata szklanka pokrojonej w kosteczkę dyni (użyłam Hokkaido) 300 g makaronu penne 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki mleka kokosowego (lub śmietany kremówki(...)posiekaną cebulę, pokrojoną kiełbasę chorizo i smażyć do lekkiego zrumienienia. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę podsmażać, mieszając. Dołożyć puszkę pomidorów i lekko rozgnieść je widelcem. Dodać pokrojoną dynię, rozmaryn, cynamon, chili i wlać wodę. Dusić pod przykryciem, aż dynia zmięknie. Następnie wlać mleko kokosowe i wymieszać. Dodać ugotowany al dente makaron, natkę pietruszki i wymieszać. Doprawić solą

Oryginalny smak
Austria - Styryjska sałatka z soczewicy 60

Kolejny przepis inspirowany kuchnią styryjską - sałatka z soczewicy z olejem z pestek dyni, octem, papryką i cebulą. Polecamy spojrzeć również na tofucznicę  z olejem z pestek dyni,  pieczone sznycle z dyni  czy sałatkę ziemniaczaną .  Wielbicieli kuchni świata w wegańskich wersjach zachęcamy do obserwowania nas na Instagramie  i  Facebooku .  Składniki (6-8 porcji(...)zielonej lub brązowej soczewicy (po ugotowaniu 750 g)  - 4 szklanki wody - 1 łyżeczka soli - 7-8 łyżek octu jabłkowego  - 1 łyżeczka soli - 10 łyżek oleju z pestek dyni  - 1 spora cebula - 3 papryki (różne kolory)  - sól, pieprz Przygotowanie: 1) Soczewicę warto wcześniej namoczyć (2-3 godziny wystarczą), ale zarówno brązową i zieloną można gotować bez wcześniejszego

Roślinożerni urlopowicze
Placki marchewkowo-dyniowe 56

u017ceczka pieprzu cayenne,\r","\u0142y\u017ceczka tymianku."],"name":"Placki marchewkowo-dyniowe","recipeCategory":"dania bezmi\u0119sne, dania m\u0105czne, desery, przek\u0105ski, warzywa","cookTime":"PT1H0M","prepTime":"PT0H20M","recipeInstructions":["Marchewki i dyni\u0119 obra\u0107, usun\u0105\u0107 gniazdo nasienne z dyni.\r","Zmiksowa\u0107 mikserem lub zetrze\u0107 na tarce.\r","Doda\u0107 m\u0105k\u0119, odrobin\u0119 oleju, jajka(...)przyprawy. Dobrze wymiesza\u0107.\r","Sma\u017cy\u0107 na rozgrzanej patelni na oleju z obu stron a\u017c do przyrumienienia."],"recipeYield":"4","keywords":"dynia,marchewka,placki","totalTime":"PT1H20M"} Drukuj Placki marchewkowo-dyniowe Czas przygotowania: 20 minut/y Czas gotowania/pieczenia: 1 godzina Czas całkowity: 1 godzina, 20 minut/y Porcje: 4 Składniki: 2 marchewki, pół dynii, 2 jajka, pół szklanki mąki (ok 100g

Bardzo Gruby Smok
Chlebek dyniowy 95

mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżka mąki pszennej tortowej Ciasto cały zaczyn 1 łyżeczka soli 1 jajko 3 łyżki oleju 250 g. mąki pszennej tortowej 250 g. pure z dyni hokkaido* Oraz 3 duże gałązki lubczyku 2 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli 1 małe jajko 1 łyżka mleka 1 łyżeczka czarnuszki 3-4 łyżki mąki pszennej * Dynię pozbaw(...)pestek i podziel na mniejsze kawałki. Upiecz w piekarniku (190°C) i zblenduj wraz ze skórką. Dynia jest dobrze upieczona, gdy widelec miękko wchodzi zarówno w miąższ, jak i skórkę dyni. Składniki na zaczyn połącz ze sobą i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce. Gdy zaczyn spieni się i zacznie pracować, dodaj do niego mąkę, olej, jajko, sól

Delicious Place
Dynia zawsze smaczna 76

migdałową kruszonką to kolejny dyniowy wypiek . Jak się domyślacie mam niezłe zapasy dyniowego puree. Nic tylko wypiekać! Dyniowe muffinki są puszyste, mają piękny kolor. Dodałam do nich jabłko. Dynia i jabłko fajnie ze sobą harmonizują. Z miąższu dyni gotuję zupę i piekę sernik , a także np. muffiny i placki . Nie wyrzucam pestek, ale prażę je dodaję do chleba lub posypuję(...)sałatkę . To warzywo… No właśnie, z botanicznego punktu widzenia dynia to owoc ze względu na swój słodki miąższ, ale zwyczajowo uważa ją się za warzywo. Podobny dylemat jest z awokado, które wcale nie jest warzywem, ale owocem tak. Warzywo, czy owoc, a ja i tak lubię dyniowe muffinki lub muffiny z awokado . Dyniowe muffinki 12 sztuk Składniki

codojedzenia
Ciasteczka otrębowe z pestkami dyni i słonecznika 51

Ciasteczka otrębowe z pestkami dyni i słonecznika to baaardzo fit deser – bez cukru, bez mąki, bez jajek – jedynie duża ilość ziaren i banan. Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 9 sztuk Składniki: 50 g otrębów żytnich 1 duży dojrzały banan 25 g pestek dyni 25 g pestek słonecznika Przygotowanie: Wymieszać otręby, dynię i słonecznik i wgnieść do nich(...)papierze do pieczenia przez 15 minut w 200 stopniach. Krok po kroku: 1. Połączyć wszystkie składniki 2. Uformować ciasteczka Pobierz wersję do druku: Pobierz Ciasteczka otrębowe z pestkami dyni i słonecznika Artykuł Ciasteczka otrębowe z pestkami dyni i słonecznika pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl

KuchniaWeDwoje.pl
Konfitura dyniowa 65

męża:) Bardzo pyszna i słodka. Idealna do naleśników na słodko:) Czas wykonania: 2 h 45 min Ilość porcji: 1,2 kg (8 słoiczków po 150 g) Składniki: 2 ½ kg dyni 1 szklanka cukru ½ szklanki wody sok z 1 cytryny Przygotowanie: Dynię obierać, wyciąć środek z pestkami i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można wykorzystać do tego robota kuchennego). Dynię(...)gotować na małym ogniu przez około 1 godzinę 30 minut. Od czasu do czasu pomieszać, aby konfitura nie przywarła do garnka. Ugotowana konfitura powinna być gęstej konsystencji, a dynia miękka, rozpadająca się. Konfiturę przełożyć do wyparzonych, suchych słoików, zakręcić szczelnie i pasteryzować przez 20 minut. Następnie słoiczki wyciągnąć na ścierkę, odwrócić do góry dnem i pozostawić do czasu wystygnięcia. Krok

KuchniaWeDwoje.pl
Krem z brokułów z dynią i słonecznikiem 90

Krem z brokułów z dynią i słonecznikiem. Zielona bomba witaminowa, którą pokochają także dzieci. Pożywna, kremowa w smaku. Niezwykle szybka do przygotowania. Nie potrzebujesz gotować osobnego wywaru ani dodawać kupnych kostek rosołowych. Smaku samej zupie nada brokuł oraz lekko podsmażone masło. Kilka prostych składników, a danie będzie smakować jak z najlepszej restauracji. Możesz eksperymentować też z dodatkami. Świetnie sprawdzą się(...)średnia cebula szalotka 2 ząbki czosnku 1/3 kostki masła kilka łyżek serka śmietankowego lub śmietany kremówki sól, biały pieprz odrobina mielonej kurkumy i imbiru pestki słonecznika i dyni Krem z brokułów z dynią i słonecznikiem- przepis Zacznij od opłukania brokułów i podzielenia ich na mniejsze różyczki. Jeśli chcesz, do wykonania kremu możesz użyć także całych łodyg tego warzywa. Sprawdź tylko

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Krem z marchwi z granatem i dynią 106

Krem z marchwi z granatem i dynią to szybka do przygotowania zupa dla całej rodziny. Marchew to z pewnością jedno z najpopularniejszych warzyw. Dodajemy do rosołu, robimy z niej surówki, przyrządzamy przeciery dla najmłodszych. No właśnie. Zapominamy, że i my możemy zjeść pyszną zupę marchwiową. Ze względu na to, że marchew dostępna jest cały rok, warto wypróbować ten przepis(...)selera naciowego ok. 2 cm świeżego imbiru sok z połowy pomarańczy kurkuma, chili, kolendra w proszku 600 ml bulionu warzywnego 100 ml kremówki lub mleka kokosowego granat i pestki dyni do posypania 2 łyżki masła Krem z marchwi z granatem i dynią – przepis Marchewkę obierz i pokrój w plasterki, selera na centymetrowe kawałki. Imbir obierz i zetrzyj na tarce

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
zupa krem z dyni 124

Jesienna pora to doskonały czas na przygotowanie zupy z dyni. Dziś proponuję Wam przepis na zupę krem z dyni bez zbędnych dodatków, taka zupa jest łagodna, delikatna i kremowa. Z prostych składników, szybka w przygotowaniu.    składniki: 500 - 700 g obranej dyni 1 cebula 1 łyżka oleju do smażenia 1/2 litra wody lub bulionu 200 g śmietanki kremówki(...)sól, pieprz kilka kostek sera typu feta szczypiorek wykonanie: Cebulę kroję w piórka i podsmażam na oleju, kiedy jest już zeszklona dodaję pokrojoną w niewielkie kostki dynię, chwilę podsmażam i zalewam wodą. Duszę pod przykryciem 15-20 minut, następnie blenduję, dolewam śmietankę, doprawiam solą i pieprzem do smaku. Zupa krem z dyni jest już gotowa. Podaję ją z posiekanym szczypiorkiem

babka w formie
PROJEKT ŚNIADANIE: Jesienna bułka na wypasie 118

razem to wypasione śniadanie na pełnię jesiennego sezonu. Takie trochę level up od podstawowej wersji (na którą przepis jest  TUTAJ ). W środku znajdziecie kremowy ser camembert, pieczoną dynię, plasterki pysznych pieczarek i kwaskowate jabłko, czyli wszystko to, na co sezon właśnie trwa w najlepsze :) Do tego świeży aromat tymianku i rozgrzewające drobinki czarnego pieprzu. Przytulne, ziemiste smaki jesieni przetrącone(...)Jesienna bułka na wypasie z dynią i Camembertem na 1 porcję Potrzebujesz: 1 bułkę 2 łyżki pieczonej dyni 1 pieczarkę 1 plasterek jabłka grubości 3-4mm (np. szara reneta) 3 plastry sera camembert 2 szczypty granulowanego czosnku 1 szczypta słodkiej mielonej papryki 2 gałązki tymianku sól i pieprz Sposób przyrządzenia: 1. Odkrój wierzch bułki i wydrąż z dolnej części

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Brownie z dynią 62

Mocno czekoladowe, mocno wilgotne, pyszne, takie właśnie jest brownie z dynią. Do brownie będziecie potrzebować musu z dyni. A jak go zrobić, możecie zobaczyć tutaj Jeśli kochacie czekoladę, to brownie z dynią jest idealną propozycją Składniki: 250 g musu dyniowego 2 ciemne czekolady 100 g masła 3 jajka ½ szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 szczypta soli 2 czubate łyżki(...)wstawiam blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piekę 15-18 minut. Następnie wyciągam ciasto z piekarnika i odstawiam do całkowitego wystygnięcia, kroję w kostkę i brownie z dynią gotowe. Smacznego Artykuł Brownie z dynią pochodzi z serwisu Słodki sentyment

Słodki sentyment
Keto kostka dyniowo – orzechowa (Paleo, LowCarb) 177

aktualnych okolicznościach brak Halloween to jedyne sensowne wyjście. Mi w zaciszu domowym tez nie chciało się jakoś specjalnie szaleć z halloweenowymi przekąskami ani dekoracjami. Chyba zaczynam dorastać… Dynia wciąż na piedestale Nie oznacza to jednak, że w mojej kuchni zapanowała całkowita stagnacja. Jak widzicie dynia wiedzie prym właściwie przez cały sezon jej występowania. Dzisiejszy przepis nie powinien więc być(...)produktem zdecydowanie mniej syntetycznym. Dodatkowo lekko zagęszcza produkt końcowy, więc do kremów nadaje się idealnie. Keto kostka dyniowo - orzechowa Iście sezonowo i jakże smacznie! Nie ma to co połączenie dyni i orzechów w jednym cieście... Zwłaszcza jeśli to keto kostka dyniowo - orzechowa. Pycha! Dania Deser Kuchnia Amerykańska , Wege Keyword ciasta z kremem , ciasto dyniowe , czekolada , placek orzechowy Porcje 8 porcji

Modern Cave Girl
Keto brownie podwójnie dyniowe (Paleo, LowCarb) 144

był przepis znaleziony tutaj . Oczywiście został sketonizowany przez moją mamę, więc ostatecznie z oryginałem miał niewiele wspólnego… Generalnie jest to czekoladowy piernik dyniowy z polewą dyniowo – jogurtową. Stąd nazwa – dynię znajdziecie bowiem nie tylko w cieście, ale i w samej polewie. Jeśli kochacie dynię tak, jak ja, to musicie koniecznie wypróbować to keto ciasto ! Keto brownie podwójnie dyniowe Jak podbić(...)szklanki erytrytolu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka przyprawy do piernika z przepisu z bloga 0,5 szklanki gęstego mleka kokosowego 3 jajka 1 szklanka puree z dyni 0,75 szklanki mąki kokosowej 2 łyżki mąki migdałowej 3 łyżki kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej czubata 1 szczypta soli Polewa 0,5 szklanki musu kokosowego 160 g jogurtu kokosowego

Modern Cave Girl
Rozgrzewające curry z kurczakiem i dynią 94

Dziś  zapraszam na pyszne curry z kurczakiem i dynią.  Do przyprawiania dania użyłam  gotowej  pasty Madras Pataks . Jest to pasta przyprawowa ze skoncentrowanych przypraw.   Pasty można wykorzystać na wiele sposobów, od przystawek po dania główne. Składniki: 600 g filetu z kurczaka 700 g dyni 1 opakowanie pasty Madras Paste Pots 1 duża cebula(...)ząbki czosnku olej 2 łyżki posiekanej kolendry sól dodatkowo ryż Wykonanie: Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam w paski. Dynię obrałam i pokroiłam w kostkę. Cebulę pokroiłam w półplasterki, a czosnek posiekałam. Na patelni rozgrzałam tłuszcz i usmażyłam kurczaka. W garnku rozgrzałam olej, wrzuciłam cebulę z czosnkiem, zeszkliłam. Następnie dodałam pastę przyprawową Madras Paste Pots, dynię, smażyłam przez 5 minut. Następnie

magiczna kuchnia Kasi
Makaron z sosem dyniowym 66

Makaron z sosem dyniowym Wraz z nadejściem jesieni, budzi się we mnie zwierzę, które instynktownie rzuca się na wszystko, co jest z dynią. Tym razem naszła mnie chęć, na wykorzystanie jej w daniu obiadowym, tak więc ukręciłem szybki i prosty makaron z sosem dyniowym. Jakiego makaronu użyć? U mnie było to tagliatelle, ale każdy inny makaron również się sprawdzi. Ugotuj(...)taki, który lubisz najbardziej. Co jeszcze robiłem z dynią? Jeśli po obiedzie będzie Ci mało dyniowego klimatu, to upiecz piernik z dyni . Pulchny, aromatyczny i niesamowicie pyszny w towarzystwie powideł śliwowych. Bardzo fajną przekąską jest hummus z dynią , który w towarzystwie krakersów lub świeżego pieczywa zachwyca swoim smakiem. Do wykonania sosu, niezbędne jest oczywiście puree z dyni . Jeśli nie chce

Blendman
Zupa dyniowa z prażonymi orzechami włoskimi w miodzie 136

straganach ciągle jest kolorowo i smacznie, u mnie króluje w potrawach dynia, akurat mam to szczęście, że z mojego własnego ogrodu, małe foremne kule japońskiej dyni wręcz stworzone są do zup. Mięsiste o soczystym kolorze pomarańczy.  Smak zupy podkręca   imbir, sok ze świeżo wyciśniętej pomarańczy   i egzotyczne przyprawy, prażone orzechy włoskie w miodzie dopełniają  jej smaku(...)wygląd. Stal prezentuje się nowocześnie, będzie cieszyć   oczy każdej pani domu. Kolejną ich zaletą jest przystępna cena i ciekawy design. Bardzo polecam J     Składniki: 70 dag dyni Hokkaido 900 ml bulionu warzywnego ½ szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy ¾ szklanki mleczka kokosowego 2 marchewki 1 cebula 3 ząbki czosnku   Kawałek   świeżego imbiru 2 łyżki masła klarowanego

Wanilia i Kardamon
Zupa dyniowo-pomidorowa 106

trochę ponurą pogodę, bo przyjemnie rozgrzewa i ma piękny kolor. Warto podać ją z pikantną oliwą i serem feta. Przepisy na inne zupy krem znajdziecie TUTAJ , a przepisy z dynią w roli głównej TU . Składniki: 1 dynia hokkaido 1 puszka pomidorów krojonych 1 litr bulionu 1 cebula sól, pieprz 1/4 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki słodkiej papryki ser feta opcjonalnie: olej(...)smakowy z chili lub oliwę z papryczką chili   Wykonanie: Dynię umyć, osuszyć, przekroić na pół, wydrążyć nasiona i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać odrobinę oleju, podsmażyć cebulę, dodać dynię, smażyć razem przez kilka minut. Następnie wsypać przyprawy, wymieszać z warzywami i zalać bulionem. Dodać do niego pomidory z puszki i gotować

Pasja Smaku
Makowiec z dynią 92

świetne połączenie samych pysznych składników. Właściwie powinnam napisać makowiec z dynią , czekoladą i bakaliami na kruchym cieście. Całość smakuje rewelacyjnie. Żeby przygotowanie makowca nie zajęło mi dużo czasu, użyłam suchego mielonego maku Składniki na kruche ciasto: 1 ¾ szklanki mąki 2 żółtka 110 g masła 2 łyżki cukru pudru 1 szczypta soli Z podanych składników zagniatam ciasto (może mieć konsystencję mokrego(...)chcecie użyć zwykłego maku, należy go zaparzyć w mleku i dwukrotnie zmielić). 3 jajka 80 g masła 4 łyżki cukru 2 łyżki miodu 4 łyżki kaszy manny 2 szklanki dyni startej na tarce jarzynowej o drobnych oczkach 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego Ulubione bakalie (u mnie to 2 garście skórki pomarańczowej, 2 garście orzechów

Słodki sentyment
Domowa przyprawa do dyni – Pumpkin Pie Spice 77

Domowa przyprawa do dyni (tzw. Pumpkin Pie Spice ) to kompozycja mielonych przypraw, takich jak: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki. Przyprawę tę stosujemy w wielu jesiennych potrawach z dynią. Ja używam jej do wyjątkowego Dyniowego Tiramisu , które to gorąco Wam polecam! Składniki przyprawy do dyni: 2 łyżeczki mielonego cynamonu 2 łyżeczki mielonego imbiru 1.5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1/4 płaskiej łyżeczki(...)mielonych goździków Przygotowanie: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoiczka. Przechowywać szczelnie zamknięte. Czytaj więcej: Domowa przyprawa do dyni – Pumpkin Pie Spice The post Domowa przyprawa do dyni – Pumpkin Pie Spice appeared first on Moja Delicja

Moja Delicja
Dyniowe inspiracje 67

Sezon dyniowy w pełni!  Nie dość, że dynia jest pyszna to na dodatek ma wiele cudownych właściwości. Przeczytacie o nich w   TYM ARTYKULE -KLIK! A tu macie link do pysznych przepisów z wykorzystaniem dyni - zarówno na wytrawnie, jak i na słodko :) Smacznego!   DYNIOWE PRZEPISY - KLIK! Zapraszam do polubienia mojej  strony na Facebooku  oraz

Moje Kuchenne Rewelacje
"Szarlotka" z korzenną dynią 93

tego jeszcze zapach obieranej mandarynki i nie mamy wątpliwości, że zbliżają się Święta Bożego Narodzenia.  Dla mnie Święta pachną korzennymi przyprawami, a zatem dziś "szarlotka" z korzenną dynią. Ciasto iście świąteczne, ale u nas całym rokiem, bo mój Smakosz stwierdził, że teraz to już tylko taką szarlotkę chce. Co zrobić? ...upiec trzeba (ale nie w tym roku, bo się(...)pochwalę, mój piekarnik spłatał mi figla i zepsuł się na Święta, ot, taki prezencik od losu ;)  „Szarlotka” z korzenną dynią Składniki: Ciasto: 1)       300 g mąki pszennej 2)       3 łyżki cukru 3)       jajko 4)       2 łyżeczki proszku do pieczenia

Na kulinarnym poligonie
Zupa z dyni z papryką 110

font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Sezon na dynię oraz paprykę mamy w pełni.   Więc dlaczego by nie połączyć tym pysznych warzyw w jednej potrawie. Jakiś czas temu Agnieszka podsunęła mi przepis na bułgarską zupę z dyni(...)theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 3-4 szklanki pokrojonej w kostkę dyni ( dynia obrana i pozbawiona pestek ) 1 szklanka pokrojonej w kostkę papryki czerwonej 4 łyżki stołowe ryżu 2 płaskie łyżki stołowe przecieru pomidorowego 1 średniej wielkości cebula 1,2 litr bulionu

W garach u Gosi
Ciasto czekoladowo-dyniowe 87

tych, którzy dynię kochają i dla tych , którzy nie do końca ją lubią zapraszam na pyszne mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem dyni. Dynia jest mało wyczuwalna w smaku, co sprawia, że ciasto jest bardzo wilgotne. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Ciasto czekoladowo-dyniowe Składniki 100 g orzechów laskowych mielonych 100 g orzechów włoskich mielonych 1 łyżka spirytusu 200 g dyni startej(...)kąpieli wodnej, studzimy. Żółtka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę, dodajemy skórkę pomarańczową, rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę, a na końcu spirytus. Całość miksujemy i dodajemy startą dynię, a po chwili orzechy wymieszane z mąką i cynamonem. Białka ubijamy na sztywno w oddzielnej misce ze szczyptą soli. 2 łyżki piany dodajemy do masy i delikatnie miksujemy, a po chwili dodajemy

To co lubię - gotuję i polecam
Ciasto dyniowe 98

Bardzo łatwa i szybka propozycja na wykorzystanie dyni . Ciasto dyniowe przygotujesz w 30 minut , jest pulchne, delikatne i niesamowicie smaczne Do tego ciasta możesz wykorzystać również mrożoną, tartą dynię. Składniki: 2 szklanki tartej dyni, na tarce jarzynowej z małymi oczkami 4 jajka ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 ¾ szklanki mąki 1 płaska łyżka cynamonu ½ łyżeczki kardamonu ½ łyżeczki gałki muszkatołowej(...)pieczenia 1 szklanka oleju Dodatkowo: Cukier puder Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml Jajka, cukier i cukier waniliowy dokładnie ubijam do uzyskania puszystej masy, następnie dodaję powoli tartą dynię (jeśli korzystasz z mrożonej dyni, należy ją lekko odcisnąć), cały czas mieszając. Do miski wsypuję mąkę, cynamon, kardamon, gałkę i proszek do pieczenia. Mąkę z przyprawami mieszam i dodaję na zmianę

Słodki sentyment
Chleb z pestkami dyni i siemieniem lnianym 103

Czas czytania: 2 min Chleb z pestkami dyni i siemieniem lnianym Chleb na zakwasie żytnim z mąki pszennej z dodatkiem ziaren siemienia lnianego i pestek dyni. Błyskawiczny przepis, który nie wymaga długiego czasu wyrabiania i wyrastania. Chlebek jest bardzo smaczny z pięknymi dziurkami i pysznymi zdrowymi ziarenkami, wybornie smakuje z dodatkami słodkimi i wytrawnymi. Świetnie się przechowuje, długo zachowując swoją(...)świeżość. Polecam! Print Chleb z pestkami dyni i siemieniem lnianym .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Prosty i smaczny! Course Pieczywo Cuisine Polska Prep Time 20 minutes Cook Time 40 minutes Total Time 1 hour Servings 1 Author Anna Ingredients 60 g zakwasu żytniego 400 g wody w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki soli morskiej

SprawdzonaKuchnia.pl
Maślane ciasteczka Matcha 91

ustach. Delikatny smak herbaty Matcha podkreśliłam aromatyczną skórką z cytryny, co dodało im wspaniałego orzeźwiającego aromatu. Maślane ciasteczka przygotowane są na bazie mieszanki mąki i drobno zmielonych pestek dyni. Pestki dyni najlepiej zmielić w młynku do kawy lub jeśli nie macie młynka, możecie posłużyć się malakserem. Ważne, żeby były zmielone na drobny pył. Przygotowanie ciasta jest bardzo proste, wystarczy połączyć(...)czarną pastą sezamową. Smacznego! Print Ciasteczka maślane matcha .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Zielone ciasteczka maślane z herbatą matcha i mielonym i pestkami dyni. Course Desery Cuisine Japanese Keyword matcha Prep Time 20 minutes Total Time 20 minutes Servings 60 Author Anna Ingredients 70 g miękkiego masła 55 g cukru pudru 50 g pestek dyni

SprawdzonaKuchnia.pl
Dziesięć produktów wspierających odporność 94

zapewnia dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. To warzywo jest dobre jako dodatek do produktów mięsnych, aby poprawić wchłanianie żelaza z nich. Zobacz: Paprykowe leczo z boczkiem i swojską kiełbasą Dynia Zaletą tego warzywa jest połączenie wysokiej zawartości witamin i minerałów oraz niskiej kaloryczności. Dynia zawiera dużą ilość beta-karotenu, który jest źródłem witaminy A, która jest potrzebna do poprawy stanu(...)błon śluzowych narządów oddechowych i zatok przynosowych. Podobnie jak papryka, dynia jest bogata w przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, a dostarczanie witamin C, E, żelaza i kwasu foliowego pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Duża ilość błonnika w dyni pomaga oczyścić jelita i uczucie sytości. Oprócz miazgi można jeść nasiona dyni, które są bogate w cynk

ProstePesto.pl
Dżem śliwkowo-dyniowy 84

Jesień kojarzy nam się przede wszystkim ze śliwkami węgierkami i zapasami dyni, które corocznie przez kilka tygodni towarzyszą nam w kuchni. W tym roku połączyliśmy te nasze ulubione sezonowe produkty i zrobiliśmy z nich dżem śliwkowo-dyniowy . Przepis jest bardzo prosty i ogranicza się tylko do naturalnych składników, dzięki czemu zimą ma się dostęp do smacznych i zdrowych przetworów. Składniki(...)dżem śliwkowo-dyniowy 2 kg śliwek węgierek 500 g miąższu z dyni (np. Hokkaido) 300 g brązowego cukru (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Dynię pokroić na mniejsze kawałki, usunąć pestki i miękki środek, obrać. Odważyć 500 g miąższu i pokroić go na małą kostkę. Śliwki umyć, przepołowić, usunąć pestki. Wrzucić wraz z dynią do garnka o grubym dnie, gotować na małym

niecodziennikpary
Dyniowe spätzle, szpecle… czyli kluski podane z boczkiem i białym serem 78

wrzątek. Możemy również przygotować szpecle podobnie, jak kluski kładzione. Ciasto przekładamy na deskę i nożem zsuwamy porcje na wrzątek.   Składniki CIASTO 350 g mąki 230 g purée z dyni* 2 – 3 jaja 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczka soli plus 1 łyżeczka do wody szczypta gałki muszkatołowej PROPOZYCJA PODANIA szalotka twaróg boczek wędzony sól pieprz prażone pestki dyni Wykonanie(...)szpecle (jeśli są zimne możemy odsmażyć na patelni) wykładamy na talerz, kruszymy na nie twaróg i okraszamy cebulką i boczkiem. Na koniec w razie potrzeby sól, pieprz i pestki dyni. Smacznego! * Purée z dynidynię przekrawamy na pół, usuwamy pestki razem z włóknistym miąższem, kroimy na niewielkie kawałki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia skórą do dołu

Tajemnice Smaku
Serowy placek z dynią, porem i fetą 64

Serowy placek z dynią, porem i fetą to danie zarówno wegetariańskie, jak i bezglutenowe. Najlepiej smakuje na ciepło. Taki placek to dobry pomysł na śniadanie. Pasuje również na obiad podany z sałatką z mieszanych sałat. Przygotowując taki placek mamy okazję zrobić porządki w lodówce. Możemy wykorzystać końcówki żółtych serów, ser ricotta zamienić na twaróg, a zamiast dyni i pora dodać(...)żółtego sera (Edam) 2 jaja 250 g sera ricotta 20 g mąki kukurydzianej 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu sól pieprz OBŁOŻENIE 150 g dyni 30 g pora 20 g sera feta 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu (lub 1 łyżeczka posiekanego świeżego) 3 – 4  łyżki oliwy sól pieprz Wykonanie SPÓD Ser żółty ścieramy na grubych oczkach

Tajemnice Smaku
Wegetariański tadżin (tagine, tajine, tażin) dyniowo – cieciorkowo 72

prawdziwy hit “, i ja się z tym zgadzam! Jest to pyszne, wegetariańskie, pełne orientalnych smaków danie, które zagości w mojej kuchni na dłużej. Składniki 1 kg dyni, obranej i pokrojonej w 2 cm kostkę 800 g pomidorów krojonych z puszki 1 puszka cieciorki, razem z zalewą 200 g suszonych moreli 1/4 kiszonej cytryny (przepis na kiszone cytryny(...)Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu cebulę, aż się zeszkli, dodajemy czosnek, mieszamy i chwilę jeszcze smażymy. Dosypujemy kumin, cynamon, i kurkumę, mieszamy, smażymy kilka minut. Następnie dodajemy dynię, mieszamy. Do dyni dosypujemy harissę, wlewamy miód i  pomidory z puszki. Przyprawiamy sola i pieprzem, dodajemy cieciorkę razem z zalewą, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu (około

Tajemnice Smaku
Chleb z ziemniakami i ziarnami, bez wyrastania (Pane di patate con semi, senza lievitazione) 97

przygotowuje si ę  błyskawicznie, nie potrzebuje wyrastania, jest miękki, wilgotny z niezwykle chrupiąc ą  sk ó rk ą. Chlebek wzbogaciłam o dodatek  pestek dyni, słonecznika i siemienia lnianego. Polecam Wam serdecznie! **** Qualcuno si è mai domandato cosa di possa fare con le patate lesse? Possiamo ad esempio preparare il pane senza(...)miękkiego masła 8 g proszku do pieczenia 2 żółtka 1 łyżka mleka 2 łyżki pestek słonecznika (ok. 25 g) 2 łyżki pestek dyni (ok. 25 g) 3 łyżki siemienia lnianego (ok. 25 g) s ó l, pieprz    Dodatkowo do posypania chleba przed pieczeniem:  1 łyżka pestek słonecznika

La grande e la piccola cuoca
Zupa z dyni i soczewicy z mleczkiem kokosowym 129

Idealnie na zimę, rozgrzewająca zupa z dyni i soczewicy, z czerwoną pastą curry i mleczkiem kokosowym. Moja dyżurna zupa od jesieni do wiosny, nie nudzi mi się. Zima w tym roku dość łagodna jest dla nas ( i oby tak zostało) ale talerz gorącej zupy przyda się każdemu. Zupa z dyni i soczewicy z mleczkiem kokosowym Składniki: 2 cebula 3 ząbki(...)czosnku kawałek imbiru ( 3 cm) 2 łyżki oleju 1 łyżka czerwonej pasty curry 2 liście limonki kaffir ( można pominąć) ok 700 g obranej dyni 2/3 szklanki czerwonej soczewicy 1 puszka pomidorów krojonych 1 puszka mleczka kokosowego sok z połowy limonki 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki brązowego cukru 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie) sól natka pietruszki/kolendry do posypania Wykonanie: Cebule

Smaczny zeszyt
Linguine z brukselką i dynią 94

Jedynym chyba pocieszeniem na koniec lata jest to, że rozpoczyna się sezon dniowy. Staramy się go wykorzystać na maksa! Makaron z brukselką i dynią może wydawać się dość dziwnym połączeniem, ale założę się, że po pierwszej próbie to połączenie na dobre zagości w waszym stałym jadłospisie. Składniki (4 porcje): - ćwierć średniej wielkości dyni  - 400 g makaronu linguine (można użyć(...)spaghetti lub tagliatelle)  - 7-8 łyżek oliwy  - ząbek czosnku - 400 g brukselki - kilka listków szałwii - sól, pieprz - kilka migdałów Przygotowanie: 1) Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Dynię kroimy w średniej grubości paski i skrapiamy oliwą (1 łyżka). Wstawiamy do piekarnika na dobre pół godziny do 45 minut. Gdy będzie miękka wyciągamy i studzimy przez 10-20 minut

Roślinożerni urlopowicze
Muffinki dyniowe z orzechową kruszonką 118

szklanki mąki u mnie orkiszowa 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki cynamonu po 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej i mielonego imbiru 1 szklanka pure z dyni 1/2 szklanki oleju 3/4 szklanki cukru trzcinowego 3 jajka Instructions Przygotować kruszonkę: Palcami wymieszać wszystkie składniki. Można zostawić w postaci grudek (i schlodzić), ale ja najczęściej wyrabiam w zbite ciasto(...)wkładam do zamrażarki a potem ścieram na tarce Ciasto : w jednej misce wymieszać mąkę, proszek, sodę i wszystkie przyprawy.W drugiej misce wymieszać pure z dyni, cukier, olej i jajka.Połączyć suche składniki z mokrymi i zmiksować. Formę do muffinek wyłożyć papierkami. Wkładać po 2 łyżki ciasta. Ciasto na kruszonkę wyciągnąć z zamrażarki, zetrzeć na grubej tarce i posypać wierzch muffinek

Cooking for Emily
Ciasto dyniowe z serkiem twarogowym (z płatkami owsianymi) 161

Jedno z pyszniejszych ciast z dynią- miękkie, wilgotne, mięsiste, sycące i taaak nieziemsko pachnące cynamonem i gałką muszkatołową, dodatkowo nadziane waniliowym twarożkiem. Do tego leciutko chrupiący wierzch z cukru trzcinowego, petarda, mówię Wam petarda! 💥 Ciasto jest też na mące orkiszowej i owsianej więc jest to ciut zdrowsza wersja 👍 Inspiracją był przepis Tieghan z  Half Baked Harvest (klik) , która(...)zrobiła bananowy chlebek z dodatkiem dyni i serka. Ciasto, keksówka 30cm: 350 g pieczonej dyni 160 g drobnego cukru trzcinowego 150 roztopionego masła 1 szklanka mąki orkiszowej 1 szklanka mąki owsianej (zmiksowane płatki owsiane) 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Serek: 100 g serka

Kraina Miodem Płynąca
ZUPA DYNIOWA Z PULPECIKAMI 140

lekko słodkawym smaku i przepięknej barwie,  to super rozwiązanie na idealny obiad dla tych, dla których nie liczy się tylko smak potrawy, ale także wygląd. Zupa z dyni pojawiła się już we wcześniejszych moich przepisach lecz ze względy na to, iż uwielbiam jej smak i wygląd tym razem postanowiłam zrobić ją w nieco innej wersji z dodatkiem pulpecików drobiowych(...)dzięki temu zupa może stanowić zarówno pierwsze jak i drugie danie. ZUPA DYNIOWA Z PULPECIKAMI SKŁADNIKI: 700g dyni pokrojonej w koskę, 4 dojrzałe pomidory, 2-3 ząbki czosnku 400ml bulionu warzywnego lub drobiowego, 400ml mleczka kokosowego, Podwójna pierś z kurczaka, 1 cebula szalotka, Mała garść orzechów włoskich, Świeży imbir, około 1cm Natka pietruszki, Sól, pieprz, kurkuma, paprka słodka w proszku

Księga-Smaku
Zupa krem z dyni 132

Królowa jesieni Dynia ! Zyskuje coraz większą popularność i bardzo dobrze bo to bardzo zdrowe pełne witamin warzywo. Można ją przygotowywać na wiele smacznych sposobów. Ja dziś zapraszam na pyszną i prostą w przygotowaniu zupę krem. no ok 4/5 porcji ok. 300/400 gramów miąższu z dyni 120 gramów marchewki 1 średnia cebula 1 średni ziemniak 1 mały ząbek czosnku 2 łyżki(...)masła sól szczypta chili po dużej szczypcie imbiru w proszku, gałki muszkatołowej i curry Śmietanka słodka 30 % ok 50 ml. Obraną i wypestkowaną dynię pokroić w dużą kostkę.( Dyni Hokkaido nie musimy obierać) Cebulę obrać i pokroić w piórka. Ziemniaka i marchewkę obieramy i również kroimy w kostkę. Na dużej patelni roztopić masło przełożyć wszystkie warzywa oprócz ziemniaka, smażymy

Andzia Pichci
Zupa z dyni z papryką 102

font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Sezon na dynię oraz paprykę mamy w pełni.   Więc dlaczego by nie połączyć tym pysznych warzyw w jednej potrawie. Jakiś czas temu Agnieszka podsunęła mi przepis na bułgarską zupę z dyni(...)theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki: 3-4 szklanki pokrojonej w kostkę dyni ( dynia obrana i pozbawiona pestek ) 1 szklanka pokrojonej w kostkę papryki czerwonej 4 łyżki stołowe ryżu 2 płaskie łyżki stołowe przecieru pomidorowego 1 średniej wielkości cebula 1,2 litr bulionu

W garach u Gosi
Ciasto drożdżowe z dynią 102

Ciasto drożdżowe z dynią to  awaryjne ciasto mojej mamy - robi je zawsze gdy nagromadzą jej się białka z innych wypieków. Nie dodaje do niech całych jajek czy żółtek jak to zwykle w drożdżowym cieście jest, tylko właśnie same białka. Dodatek dynia sprawia że ciasto jest wilgotne a całość jest bardziej delikatna, no i mniej kaloryczna(...)też masła tylko olej. Do środka najczęściej mama dodaje kandyzowane wisienki ale można dodać skórkę pomarańczową albo inne bakalie. Ciasto drożdżowe z dynią Składniki: 1/2 kg mąki tortowej pół szklanki białek 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki pure z dyni 50 g świeżych drożdży do środka: wisienki, skórka pomarańczowa, rodzynki kruszonka: 3 łyżki mąki

Smaczny zeszyt
Curry z dyni i kurczaka w mleczku kokosowym 110

Dzisiejsze danie to już kwintesencja jesiennego gotowania - rozgrzewające curry z dynią, kurczakiem z mnóstwem przypraw, gotowane w mleku kokosowym. Pikantne, pełne smaków danie, do ryżu albo makaronu ryżowego. Miska takiego curry i wierzcie mi - jesień, zimno, słoty i deszcze mi nie straszne. Curry z dyni i kurczaka w mleczku kokosowym 2 łyżki oleju 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki(...)czerwonej pasty curry podwójna pierś z kurczaka ½ kg dyni 400 ml mleczka kokosowego szklanka rosołku 3 liście limonki łodyga trawy cytrynowej papryczka chilli dwie łyżki sosu sojowego łyżka sosu rybnego łyżeczka cukru brązowego 2-3 łyżki soku z cytryny lub limonki garść kolendry garść orzeszków nerkowca lub ziemnych Pokroić kurczaka i dynię w kostkę, cebulę w kosteczkę a czosnek posiekać

Smaczny zeszyt
Keto ciastka dyniowe z pajęczyną (Paleo, LowCarb) 111

Keto ciastka dyniowe z czekoladową pajęczyną Nieśmiertelna dynia powraca Kontynuujemy serię przepisów z udziałem dyni . Tym razem dla odmiany na słodko, a przy okazji także halloweenowo. Są to bowiem keto ciastka dyniowe z pajęczyną z czekolady. Jako inspirację posłużył mi ten przepis . Jest bardzo udany. Kiedyś robiłam już ciasto dokładnie według tego przepisu i było super. Niestety nie trafiło(...)lubię kulinarne nawiązania do niej. Moim zamysłem było, żeby udowodnić, że wiele przepisów da się dostosować do różnych okoliczności. Poprzez dodatki czy element dekoracyjny właśnie. A przepisy z dyni same proszą się o halloweenowe motywy. Keto ciastka dyniowe z pajęczyną Skąd wziąć pajęczyny na keto ciastka dyniowe? Trzeba zrobić samemu… Wystarczy na kawałku papieru do pieczenia narysować ołówkiem wzór pajęczyny

Modern Cave Girl
2 pyszne potrawy z makaronem 102

wyszukanych, na słodko i słono. Dzisiejszy dzień trzeba więc uczcić daniem, z makaronem oczywiście! 😉 Mam dla Was dwie smaczne i bardzo proste propozycje! 1. Świdry z pieczoną dynią, szynką szwarcwaldzką, awokado i prażonym słonecznikiem, 2 porcje: 120 g makaronu Świdry Lubella 140 g dyni 100 g szynki szwarcwaldzkiej 100 g pomidorków koktajlowych 1/2 awokado 3 łyżki oliwy z oliwek(...)cytryny 1 łyżeczka syropu klonowego 2 łyżki świeżego tymianku szczypta soli, pieprzu do smaku 2 łyżki prażonego słonecznika do posypania Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu, odcedzić. Kawałki dyni doprawić szczyptą soli, pieprzu oraz listkami tymianku, skropić 1 łyżką oliwy i wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Piec przez 30 minut. 10 minut przed końcem pieczenia do dyni dodać

Kraina Miodem Płynąca
Czekoladowe muffiny z dynią (Muffin di zucca e cioccolato) 124

Dynia, królowa jesiennych straganów, na dobre rozgo ś ci ł a si ę  w mojej kuchni ;) W tym roku przygotowa ł am ju ż   spaghetti carbonara , krem , lasagne oraz  risotto  z dyni ą  w roli g ł ó wnej. Po wytrawnych potrawach mia ł am ochotę na co ś  słodkiego do  filiżanki(...)così come per tutti i muffin, la loro preparazione risulterà molto semplice e veloce. Non posso quindi che consigliarVeli di cuore! SKŁADNIKI  (ok. 12 sztuk) 200 g miąższu dyni 250 g m ą ki pszennej    150 g cukru trzcinowego 40 g kakao 16 g proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki cukru waniliowego 3 jajka

La grande e la piccola cuoca
Tofurnik dyniowy z czekoladowym spodem 155

Tofurnik dyniowy z czekoladowym spodem poleca się na rozpoczęcie sezonu dyniowego Będzie to uroczysta inauguracja i naprawdę bardzo smaczna Dodatkowo, jak zauważyliście ani tofu ani dynia nie były tutaj częstym gościem. No cóż, dynię odkryłam całkiem niedawno, a z tofu mieliśmy dość trudne początki. Na początku zapłonęłam do niego ogromną sympatią (gdy zauroczył mnie tofurnik czekoladowy), następnie próbowałam się przekonać(...)Przepis na blachę o średnicy 12 cm SPÓD 120 g ciasteczek czekoladowych 3 łyżki masła orzechowego szczypta soli MASA: 220 g tofu naturalnego średni banan 150 g puree z dyni 60 g oleju kokosowego szczypta soli łyżeczka erytrolu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Do misy malaksera włóż ciastka, miksuj je przez chwilę, a następnie dodaj masło orzechowe i szczyptę soli. Miksuj do czasu

365 dni dookoła kuchni
Zupa krem z dyni + film 129

Zupa krem z dyni to smaczne i pożywne danie, idealne na chłodne jesienne dni kiedy sezon dyniowy w pełni. Zupa najlepiej zasmakuje podana ze śmietaną, groszkiem ptysiowym lub grzankami, gwarantuję że zachwyci nie jedno podniebienie, jest sycąca, szybka i prosta w przygotowaniu.     składniki na 6 porcji 1 kg obranej i czyszczonej z pestek dyni 2 duże marchewki(...)bulionu 250 ml mleka 1 łyżka miodu 2 łyżki curry szczypta gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego sól przepis Obraną, oczyszczoną z pestek i podzieloną na mniejsze części dynie kroimy w kostkę. Obraną marchew kroimy w plastry a cebulę siekamy. W garnku z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu szklimy posiekaną cebulę często mieszając. Do zrumienionej cebuli dodajemy pokrojoną dynię oraz marchew

Smakowite Dania
Chilli con carne z dynią i kalafiorem 97

kurczakiem – fajitas z kurczaka – tacos z polędwicą – nachos supreme czyli nachos z chilli con carne Przygotowanie : ok 30 minut Składniki: – 400 g mięsa mielonego wołowego – 400 g dyni – pół kalafiora – 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów – 1 puszka czerwonej fasoli – 1 mała cebula – 1 łyżka płatków chilli (może być mniej jeśli wolicie mniej ostre dania(...)łyżki śmietany 18% – garść świeżych listków kolendry do podania – chipsy nachos lub tortille kukurydziane do podania – oliwa do smażenia, sól i pieprz Przygotowanie : Posiekaj czosnek i cebulę. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w niewielką kostkę. Kalafiora pokrój na różyczki nieco większe niż kawałki dyni. Na oliwie podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj mięso mielone, przyprawy: sól

nietylkopasta.pl
Dyniowy fudge (Keto, Paleo, LowCarb, AIP) 193

zawartości kakao min 85%, to można polemizować z faktem osłodzenia… Sama nazwa wskazuje już, że nie tędy wiedzie droga do upragnionego celu, jakim jest podnosząca na duchu słodycz… Dynia i kokos w parze Dlatego nie pozostałam na kostce gorzkiej czekolady, tylko postanowilam przy okazji zrobić użytek z zalegającej w lodówce dyni makaronowej. Ot i w mojej głowie zakiełkował pomysł(...)potrafią się tam znaleźć prawdziwe cuda! Dyniowy fudge (Keto, Paleo, LowCarb, AIP) Dyniowy fudge to łatwy przepis na szybkie małe co nieco. Do stosowania na co dzień. Połączenie dyni i kokosa sprawia, że jest zarówno smaczny, jak i odżywczy. Dania Deser , Przekąska Kuchnia Amerykańska , Vegan , Wege Keyword batoniki , fudge Porcje 16 porcji Czas przygotowania 5 minut Czas gotowania 2 minuty

Modern Cave Girl
Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie 99

pokrojonej na kawałki 100 g masła, pokrojonego na kawałki, 1 duże jajko 50 g ksylitolu 75 g mąki jasnej (użyłam orkiszowej) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Sernik: 350 g dyni, Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki 500 g chudego twarogu 1 łyżka ekstraktu z wanilii, naturalnego 50 g ksylitolu 4 jajka W kąpieli wodnej rozpuśić czekoladę i masło(...)Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Stale mieszając dodawać partiami czekoladę. Spód tortownicy wyłożyc papierem do pieczenia. Wyłożyć masę. Piec ok. 20 minut w 160 st. C Z dyni przygotować puree: dynię pokroić na mniejsze części, zagotować w garnku uważając, aby się nie przypaliła. Następnie zmiksować na gładko i gotować jeszcze chwilę, aby woda odparowała. Można także dynię podzielić

Kucharzyca
Keczup z pomidorków koktajlowych, bez cukru 174

pomidorów i cukinii , na który opracowałam własny przepis kilka lat temu. Składniki (na ok. 2,5 litra sosu): 2 kg pomidorków koktajlowych 0,7 kg pomidorów 150 g dyni odmiany Hokkaido (jako zagęstnik) 8 świeżych daktyli duża cebula 4 papryki chili gałązka natki pietruszki gałązka selera 2 goździki pół łyżeczki białej gorczycy łyżeczka soli 2 łyżki octu winnego olej Papryki(...)przepołowić, wyjąć gniazda nasienne. Skórkę dokładnie obtoczyć w oleju. Ułożyć na blasze. Dynię (ze skórką) pokroić na dwie łódeczki, ułożyć obok papryk.  Blachę z paprykami i dynią włożyć do piekarnika nastawionego na 190 stopni C. Piec 30 minut. Piekarnik wyłączyć, a papryki i dynię zostawić w nim jeszcze 30 minut lub dłużej. Pomidorki odszypułkować i wypłukać. Wrzucić do dużego

Weekendy w domu i ogrodzie
Bigos z pak choi i dyni z tofu 159

Przy okazji publikacji bigosu wegańskiego , że nie przepadam za klasycznym połączeniem mięsa i kapusty kiszonej. Dlatego moje bigosy są inne. Dzisiejszy składa się głównie z chrupkiej pak choi i dyni, a dodatkiem białkowym jest tofu. Składniki : mała dynia odmiany Hokkaido (ok. 1,2 kg) duża cebula 2 papryki chili pak choi duży, słodki pomidor (prawie 400 g; świetnie do tego(...)nadają się tzw. odmiany czarne) 250 g tofu płaska łyżeczka mielonej kozieradki pół łyżeczki mielonego kminku sól pieprz grubo mielony olej do smażenia wrzątek Dynię (ze skórą) pokroić w niezbyt dużą kostkę. Posypać połową łyżeczki soli, odstawić, by trochę zmiękła. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę i chili pokroić w drobną kostkę. Tofu pokroić w kostkę. Pak choi pokroić

Weekendy w domu i ogrodzie
Bigos z dynią 179

Kolejny zawieruszony przepis na bigos z dyni. ½ średniej dyni 1 cukinia 1 cebula 25 dkg kiełbasy 2 marchewki ½ główki kapusty pekińskiej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego olej sól, pieprz Dynię obrać ze skórki, pozbawić pestek i pokroić w kostkę. Cukinię również obrać ze skórki i pokroić w kostkę średniej wielkości. Cebulę drobno posiekać.Kapustę pekińską poszatkować, marchew obrać i pokroić(...)patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i wrzucić wpierw cebulkę, smażyć około 2 minuty. Następnie na patelnię dodać dynię i dusić, aż trochę zmięknie - w zależności od rodzaju dyni trwa to od 5 do nawet 15 minut. Po tym czasie na patelnię dodać cukinię. Całość podlać 3 łyżkami wody i dusić dalej przez około 5 minut. Następnie na patelnię dodać przyprawy

Moje domowe kucharzenie
Orkiszowe ciasteczka z pestkami dyni 100

Orkiszowe ciasteczka z pestkami dyni to pyszna propozycja na "coś" słodkiego do pochrupania. Smakują naprawdę rewelacyjnie i są delikatnie kruche, ale nie twarde (!). Poniżej podałam Wam przepis na ich niewielką ilość, lecz od razu podpowiadam, abyście podwoili lub nawet potroili składniki. Ciasteczka naprawdę wciągają i przy okazji nadają się do dłuższego przechowywania. Polecam! (około 10 sztuk) 150g mąki orkiszowej(...)mnie typ 300, ale możecie też użyć pszennej) 100g masła/margaryny 100g cukru/ksylitolu 1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo:  50g pestek dyni (waga bez łupinek)   Pestki dyni należy podprażyć na suchej patelni i następnie połowę z nich zmielić na drobne kawałeczki, ale nie na pył. Resztę pozostawić w całości. Mąkę dokładnie połączyć z masłem/margaryn

Di gotuje
Potrawka z kurczaka z dynią i szpinakiem 103

Potrawka z kurczaka z dynią i szpinakiem Pyszna delikatna potrawka z kurczaka . Aksamitny maślano-śmietankowy sos , dodatek dni i świeży szpinak.. To tygryski lubią najbardziej . Moi chłopcy uwielbiają to danie . Zazwyczaj podaję je z makaronem muszelki , ale zdarza mi się zaserwować potrawkę z ryżem Generalnie nie ma większego znaczenia z czym ją podamy , zawsze smakuje wybornie . Danie proste(...)szybkie w wykonaniu . Polecam jako ciekawe urozmaicenie domowych obiadów Składniki na 3 osoby : 3 pojedyńcze , małe filety z piersi kurczaka 2 garście świeżych liści szpinaku kawałek dyni , najlepiej piżmowej ( tyle ile lubicie , 2-3 plastry ) 1 średniej wielkości cebula 2 – 3 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej mielona kurkuma w ilości mniej niż 1/2 płaskiej łyżeczki , bardzo

Ogrodnik w podróży
KREM Z BATATA I DYNI 115

Prosta zupa krem z kilku składników... a w roli głównej batat i dynia. Gotowa w 20 minut! Gęsta i pożywna zupa o słodkawym smaku z delikatną nutą ostrości. Idealna na jesienne dni, gdyż potrafi porządnie rozgrzać organizm od wewnątrz. Jeśli ma być to zupka dla dzieci rezygnujemy wtedy z papryczki chili, a imbiru dodajemy tylko szczyptę. Z pewnością przypadnie(...)gustu niejednemu dziecku, ze względu na słodki smak, który zawdzięcza ona batatowi. Można ją podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami, a także prażonymi pestkami dyni lub ziarnami słonecznika.... Składniki: 1 duży batat ok. 500 g dyni 1 cebula 1 ząbek czosnku ok. 1 litr bulionu 1 łyżka soku z cytryny szczypta papryki chili 1/4 łyżeczki imbiru sól, pieprz olej do smażenia

Kuchnia MagdaLeny
Pieczona chałka w piance z chrupiącą posypką dyniowo- migdałową podana z karmelizowanymi jabłkami 110

Chałka w piance jajecznej obtoczona, chrupiącą posypką  z pestek dyni i migdałów oprószona, w piekarniku pieczona i z  karmelizowanymi jabłkami połączona.  Takie chałki z pewnością smakiem zaskakują i z kremowymi jabłkami idealnie smakują.  Składniki:  czerstwa mała chałka z rodzynkami lub bez (nie musi być cała), 1-2 garście prażonych pestek z dyni (albo uprażyć(...)trzcinowy do smaku, ok. 3 dużych jabłek, najlepiej polskie słodko – kwaśne, 6 łyżek słodkiej śmietanki 30% (2 łyżki na 1 jabłko). Przygotowanie: Piekarnik nastawiamy na 175°C. Pestki z dyni miksujemy za pomocą blendera (mogą być wyczuwalne kawałeczki), mieszamy z tartymi migdałami i 1 łyżką cukru trzcinowego. Chałkę kroimy na kromki o grubości ok. 1,5 cm. Białka oddzielamy

Moniki Smakołyki
Szybkie curry z dyni z cieciorką, ajvarem i pistacjami. 114

Dzisiaj mam dla Was bardzo szybki pomysł na pyszny i zdrowy posiłek. Rozgrzewające curry z dyni, to jedno z moich ulubionych dań, które robię często i zawsze trochę inaczej. Każdy to danie może sobie przygotować na swój ulubiony sposób. To czego potrzebujemy to dobrej odmiany dyni, wybierz np. piżmową lub muskat. Na dużej patelni o grubym dnie, podsmaż wraz(...)czosnkiem ( 3 ząbki) dynię( 1,3 kg). Ja używam połączenia masła i oliwy z oliwek. Dodaj świeże chili i opakowanie przyprawy curry, 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki kardamonu, 1/2 łyżeczki kurkumy, całość przesmaż aby przyprawy uwolniły aromat do tłuszczu i dodaj puszkę mleka kokosowego. Całość gotuj ciągle mieszając przez 10 minut, wlej max do 2 szklanek wody, przykryj pokrywką

SMYKWKUCHNI
Dynia smażona z czosnkiem 109

moje ulubione danie tej zimy. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Smakiem podbiło już nie jedno serducho. Czas na podbicie Waszych serc. 200 g dyni hokkaido lub piżmowej 1 duży ząbek czosnku 1 łyżeczka masła klarowanego ( w wersji wegańskiej może być olej roślinny) 2 łyżki stałej części mleka kokosowego Dynię obieramy, kroimy w kostkę. Na patelni topimy masło i podsmażamy(...)dynię. Gdy lekko się zrumieni dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mleko kokosowe. Mieszamy i dusimy pod przykryciem do czasu, aż dynia zmięknie. Tak przygotowaną dynię można zjeść bez dodatków. Ja jednak uwielbiam z makaronem lub kaszą perłową kuskus lub bulgur. Wypróbowałam już wiele różnych połączeń i te trzy pasują mi najbardziej. Często podaję też jako dodatek do grillowanego mięsa

Kucharzyca
Zupa dyniowa z czarną fasolą i kukurydzą 122

przygotowałyśmy wspólnie z Malwiną i Patrycją , zajrzyjcie do nich po więcej inspiracji.  Zupa dyniowa z czarną fasolą i kukurydzą Składniki:  1 biała cebula 2 ząbki czosnku 500g dyni piżmowej (waga po obraniu i oczyszczeniu) 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka wędzonej papryki duża szczypta płatków chilli 1 puszka krojonych pomidorów (400g) około 300ml wody lub domowego wywaru warzywnego(...)olej i masło do smażenia Przygotowanie:  W dużym garnku rozgrzać olej z masłem i przesmażyć na nim cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz czosnek wyciśnięty przez praskę.  Dynię obrać oczyścić z pestek i pokroić w średniej wielkości kostkę.  Dodać do przesmażonej cebuli, wymieszać i chwilę smażyć.  Dodać przyprawy - kmin rzymski i wędzoną paprykę oraz płatki chilli

Codzienne Gotowanie
CIASTO DYNIOWE Z ORZECHAMI 286

pomarańczowo-dyniowe ciasto z orzechami włoskimi. Aromatyczne i wilgotne, długo zachowujące świeżość. Z pomarańczowym lukrem na zewnątrz. Ciasto robi się szybko i sprawnie. Nie trzeba wcześniej przygotowywać puree z dyni, ocieplać jajek i masła, ani nawet wyjmować miksera.  Surową dynię ścieramy na tarce o drobnych oczkach. (z powodzeniem zastąpicie ją także marchewką), masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mleko(...)jajka. Mokre składniki dodajemy do suchych i krótko mieszamy, do otrzymania ciasta o konsystencji gęstej śmietany. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu, dekorujemy pomarańczowym lukrem. SKŁADNIKI CIASTO 250 g dyni lub marchewki  1 pomarańcza  100 g masła 80 g (4 łyżki) miodu 125 ml mleka 2 jajka 225 g (1 i 1/2 szklanki) mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej

cool and minty
” Baronetta” zapiekanka z ziemniaków i dyni 128

Baronetta ” zapiekanka z ziemniaków i dyni Baronetta , to nasz domorosły wynalazek na bazie ziemniaków ” Gratin” tylko inaczej Obłędnie pyszna , bardzo prosta do zrobienia . To cechy , które sprawiają że dania szybko wchodzą na stałe do rodzinnego menu . Chłopcy zakochali się w niej od razu i nic w tym dziwnego , szczególnie jej przypieczony wierzch jest obłędny . Polecam , tym bardziej(...)zapiekankę można przygotować nawet dzień wcześniej , a odgrzana smakuje równie dobrze jak świeżo wyjęta z piekarnika . Składniki na średnią formę : 5 ziemniaków średniej wielkości 1/2 dyni Hokkaido 2 średniej wielkości cebule gałka muszkatołowa mielona czosnek granulowany sól , pieprz biały do smaku masło 1/2 szklanki śmietany 1/2 szklanki mleka szczypiorek do dekoracji Obraną dynię , cebulę i ziemniaki , ścinamy w cieniutkie plasterki

Ogrodnik w podróży
Pasta z dyni i czerwonej soczewicy 179

Polubiliśmy wszelkie wegańskie pasty i hummusy, które są fajną alternatywą dla kanapkowych smarowideł. Jesienią warto przygotować taką kanapkową pastę z dodatkiem dyni. Muszę przyznać się do tego, że dynia to moje ulubione jesienne warzywo i przemycam ją wszędzie, gdzie się da. Poza dynią ważnym składnikiem prezentowanego smarowidła jest czerwona soczewica, która jest źródłem dobrze przyswajalnego białka roślinnego, a także obniżającego(...)Idealnie jeśli posmarujcie taką pastą zdrowe, pełnoziarniste pieczywo,  tu  odsyłam Was do przepisu na chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie. Miłego dnia! Składniki: 200 g puree z pieczonej dyni  (przepis) 1 duża cebula 5 suszonych pomidorów z oliwy 1 ząbek czosnku 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 2 łyżeczki sosu Sambal Oelek 1 łyżeczka kuminu 1 łyżeczka curry sól pieprz

Smakowity Blog Kulinarny
Carbonara dyniowa 127

Spaghetti z dynową carbonarą 🎃🥓 Ja jadłam z dynią, M. ją wygrzebał i zostawił na talerzu 😂 ale mu smakowała! Jeżeli nie dodacie dyni będzie to klasyczny przepis na carbonarę, tak po prostu 🤤 Prawdziwa carbonara nie zawiera śmietanki! Pamiętajcie o tym 🙌 Składniki na 2 porcje:  Makaron spaghetti  2 jajka  100g boczku  150g dyni surowej  1 łyżka oliwy(...)się sprawdził)  Pieprz  Sól  Przygotowanie:  Makaron gotujemy al dente. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie z wyciśniętym czosnkiem. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę dynię. W miseczce mieszamy 2 jajka, sól, pieprz i starty ser. Łączymy z makaronem (jajka nie mogą się ściąć) oraz podsmażonym boczkiem i dynią

Czarnawisienka
Szarlotka pełnoziarnista z dynią - fit 159

Szarlotka z dynią to mega pyszne, jesienne ciacho. Ponieważ jabłecznik to ulubiony jesienno-zimowy wypiek, dlatego warto pokusić się o małe urozmaicenie. Dodatek dyni to bardzo trafiony pomysł, bo nie tylko dodał koloru, ale i wzbogacił ciasto w składniki odżywcze. Ciasto jak wszystkie inne na moim blogu upiekłam z mąki orkiszowej, ponadto dodatek mąki orkiszowej pełnoziarnistej to zwiększona porcja błonnika(...)zimnym masłem do otrzymania kruszonki. Wbić jajko i zagnieść ciasto. 2/3 zawinąć w folię i umieścić w lodówce, 1/3 w zamrażarce jabłka obrać, zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Dynię razem ze skórą zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej w rondlu stopić masło, dodać startą dynią i przesmażyć przez kilka minut. Dodać starte jabłka, cukier, cynamon, startą skórkę z cytryny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Placuszki kasztanowe z dynią - bezglutenowe :) 152

Kasztany i dynia to jedne z symboli jesieni. I tak jak dynię jadam bardzo często, tak kasztanów jadalnych nie próbowałam jeszcze ani razu, ale często za to sięgam po mąkę kasztanową, którą bardzo lubię. Dzisiaj połączyłam te dwa składniki i przygotowałam bezglutenowe placuszki, właśnie na bazie mąki kasztanowej z dodatkiem pure z dyni. Jak zrobić takie pure opisywałam TUTAJ . Placki(...)wyszły bardzo delikatne, puszyste i mięciutkie. Jak widać są bardzo "puchate", a w smaku dają odczuć lekką słodycz i obecność dyni.  Składniki: 50 g mąki kasztanowej (Incola) 50 g pure z dyni ( jak zrobić tutaj ) 1 jajko 1 łyżka ksylitolu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki oleju  Przygotowanie: Wszystkie składniki (oprócz oleju) przełóż do miski i dokładnie

Zdrowie na języku :P
Sałatka na ciepło z brukselką i dynią Darii Ładochy 112

Jesień jak każda pora roku ma swoje pyszne sezonowe warzywa, są to między innymi różne odmiany pożywnej dyni, a także pyszna i bardzo zdrowa brukselka. Właśnie te dwa jesienne warzywa są bohaterami dzisiejszej sałatki. Przepis znalazłam w najnowszej książce wydanej właśnie przez Lidl Polska pod tytułem "Jeść zdrowej. Warzywa i owoce". Znajdziecie w niej pyszne i  zdrowe przepisy przygotowane(...)Karola Okrasę, Kingę Paruzel i Pawła Małeckiego. Wszystkie przepisy, jak to w książkach  Lidla bywa, są okraszone przepięknymi i bardzo apetycznymi zdjęciami. Sałatka na ciepło z brukselką i dynią została przygotowana przez Darię Ładochę. Miałam okazję jeść ją na konferencji prasowej, która jednocześnie była premierą nowej książki. Bardzo mi zasmakowała, więc postanowiłam przygotować ją w domu, do czego

Kulinarne przygody Gatity
Tarta na słodko z dyni, batata i mascarpone 178

Dynia, batat nutę słodkości w sobie mają, do przygotowania wypieków się nadają. Ja kruche ciasto pod tartę przygotowałam, a ugotowane warzywa  zmiksowałam. Do puree z dyni i batata jeszcze kilka składników dodałam, dzięki którym smak i delikatną masę uzyskałam. Tarta wyszła idealnie kremowa, lekko słodka, wyjątkowa.  Składniki na okrągłą formę o średnicy ok. 25 cm: ciasto(...)mąki krupczatki, 150 g zimnej margaryny do pieczenia, 1 jajko, szczypta soli, masa: ok. 1 kg dyni piżmowej, 1 batat, ok. 0,5 kg, 250 ml wody, 1 łyżka cukru brązowego, szczypta soli, 2 jajka, 250 g serka mascarpone, ok. 4 łyżki cukru brązowego, 1 budyń z cukrem waniliowy smak Winiary, 100 ml słodkiej śmietanki 30%, ponadto: cukier brązowy, cukier

Moniki Smakołyki
KREM Z BATATA I DYNI 119

Prosta zupa krem z kilku składników... a w roli głównej batat i dynia. Gotowa w 20 minut! Gęsta i pożywna zupa o słodkawym smaku z delikatną nutą ostrości. Idealna na jesienne dni, gdyż potrafi porządnie rozgrzać organizm od wewnątrz. Jeśli ma być to zupka dla dzieci rezygnujemy wtedy z papryczki chili, a imbiru dodajemy tylko szczyptę. Z pewnością przypadnie(...)gustu niejednemu dziecku, ze względu na słodki smak, który zawdzięcza ona batatowi. Można ją podawać z groszkiem ptysiowym, grzankami, a także prażonymi pestkami dyni lub ziarnami słonecznika.... Składniki: 1 duży batat ok. 500 g dyni 1 cebula 1 ząbek czosnku ok. 1 litr bulionu 1 łyżka soku z cytryny szczypta papryki chili 1/4 łyżeczki imbiru sól, pieprz olej do smażenia

Kuchnia MagdaLeny
Dyniowe kieszonki z soczewicą, fetą i rozmarynem 126

jest okazja na biesiadowanie pod gołym niebem i wycieczki, na które można zabrać coś pysznego do kieszonki. Na przykład złociste, chrupiące prostokąty z ciasta francuskiego wypełnione ciepłym farszem z dynią, soczewicą, czerwoną cebulą i fetą :) Ciepły smak - trochę słodki, trochę słony, bardzo jesienny i słoneczny z charakterystyczną dla pory roku sytością i rozgrzewającym zapachem. Przepyszne kieszonki w kieszonkowym rozmiarze! Upieczcie(...)koniecznie i zasmakujcie w ostatnich promieniach jesiennego słońca :) Dyniowe kieszonki z soczewicą, fetą i rozmarynem Potrzebujesz: 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 niewielkie czerwone cebule 2 łyżki oleju roślinnego 200g dyni 1/3 szklanki suchej czerwonej soczewicy 1/2 szklanki wody 1/3 łyżeczki rozmarynu 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 kostki sera feta sól do smaku (opcjonalnie) Sposób przyrządzenia

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Smoothie z pieczonej dyni i ananasa 133

Składniki: 1 mała dynia 1 ananas 2 szklanki soku z pomarańczy 3 łyżki miodu lipowego 1 łyżeczka kardamonu Sposób wykonania: Dynię myjemy, kroimy na ćwiartki i układamy na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 45 minut (tak aby dynia zmiękła a skórka z łatwością odchodziła od miąższu). Studzimy. Dynię obieramy(...)skórki, usuwamy z niej pestki i kroimy na mniejsze kawałki. Ananasa obieramy, wycinamy twardą, środkową ego części i kroimy w kostkę. Pokrojoną dynię i ananasa wrzucamy do kielicha blendera, zalewamy sokiem pomarańczowym. Dodajemy miód i kardamon. Miksujemy

Qchnia po prostu
BARILLA NA KAŻDĄ PORĘ ROKU – 4 przepisy – z łososiem, dynią, orzechami i pomidorami 156

własnym ogródku, albo kupuję na ulubionym targu. Wiosną w mojej kuchni królują szparagi, latem – cukinia i pomidory z ogródka, jesienią grzyby, a zimy nie wyobrażam sobie bez ukochanej dyni. Też tak macie? Dziś razem z marką BARILLA zabieram Was znów do Włoch – tym razem spędzimy tam cały rok! Przygotowałam dla Was aż 4 makaronowe, pyszne przepisy inspirowane sezonowością(...)czas mieszając rumienimy. Wrzucamy posiekane orzechy włoskie, dodajmy odcedzony makaron ( z odrobiną wody ), doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Podajemy gorące z tartym parmezanem( lub Grana Padano ). Smacznego! ZIMA PAPPARDELLE Z DYNIĄ I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ SKŁADNIKI: * makaron Pappardelle Barilla – 300 g * dynia np. hakkaido – 350 g * szynka parmeńska – 4-5 plastrów * cebula biała – 1 szt * czosnek

Ostra na Słodko
Ciasto dyniowe z makiem 142

Zapraszam na kolejne ciasto z dynią. Tym razem upiekłam dyniowe ciasto z makiem. Połączenie dyni z makiem okazało się świetnym pomysłem. Bardzo lubię makowce i ciasta z makiem , więc postanowiłam wypróbować dynię z makiem. Dyniowe ciasto świetnie pasuje na Halloween party. Polane czekoladą prezentuje się podobnie jak ciastka mumie . Ciasto z dynią i makiem Składniki: Prostokątna foremka(...)cukru 1½ łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki utartej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 150 g masła, roztopionego 2 jajka 300 g puree z dyni 350 g masy makowej, może być gotowa i z bakaliami 2 białka 150 g białej czekolady Zmiksuj jajka z cukrem, waniliowym ekstraktem i solą. Dodaj rozpuszczony i przestudzone masło, zmiksuj

codojedzenia
Hity Niedzielnego Kucharza: 5 warzywnych makaronów 101

przygotowania i tanich, ponieważ warzywa o tej porze roku są niedrogie. Na pewno jedliście już zuccini, bo to najpopularniejsze warzywne spaghetti, ale czy próbowaliście rzephetti?:) Albo spaghetti z dyni makaronowej, która w Ameryce jest nie mniej popularne niż mac&cheese? Albo czy próbowaliście chińskiej zupy, w której pływa zielony makaron, ale nie ryżowy? Nie? To musicie spróbować!!! Spaghetti(...)lwie głowy) są lekkie i bardzo aromatyczne. Bulion, jak każdy bulion chiński, doprawiony sosem sojowym i olejem sezamowym, z mnóstwem zieleniny, jak zawsze jest pyszny. Czytaj dalej Spaghetti z dyni aglio e oglio Każdy wie co to jest squash – gra w piłkę ze ścianą :-) W Polsce głównie z tym się kojarzy. Tymczasem squash dyniowy to także mega popularny składnik amerykańskiej

Niedzielny kucharz
Placki z dyni z suszonym szczypiorkiem 111

Takie placuszki na pewno posmakują nie tylko miłośnikom dyni. Są przepyszne i świetnie się komponują z przeróżnymi sosami. Moja córka zajada się nimi ze śmietaną lub jogurtem, a ja uwielbiam je w wersji solo. Dodatek szczypiorku nadaje plackom niewielkiej ostrości oraz niepowtarzalnego charakteru. To doskonała jesienna propozycja na szybką przekąskę lub pełnowartościowy posiłek. Polecam. (około 15 sztuk) 450g obranej dyni(...)jogurtu naturalnego/kefiru 1 łyżka suszonego szczypiorku (płaska; można użyć świeżego, ale 2-3 razy więcej) 1/2 łyżeczki soli pieprz Ponadto: tłuszcz do smażenia (u mnie olej kokosowy Woj-Len ) Dynię należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a białko ubić na sztywną pianę. Żółtko utrzeć do białości i następnie połączyć z mąką oraz jogurtem/kefirem. Do mieszanki mączno-żółtkowej dodać dynię

Di gotuje
Sernik dyniowy 171

humor. Tradycyjnie wybieram ten tradycyjny – na kruchym cieście, bez zbędnych dodatków. Czasem eksperymentuje i bawię się z różnymi dodatkami. W związku z tym, iż mamy sezon dyniowy, dynia wpadła także do mojego sernika. I to był strzał w dziesiątkę. Dynia nadała sernikowi nie tylko piękny kolor, ale także niecodzienny smak. Koniecznie musicie wypróbować, póki sezon dyniowy trwa Sernik dyniowy(...)Ciasto: 300 g mąki orkiszowej 200 g masła 2 łyżki śmietany 30 g cukru szczypta soli Masa serowa: 1 kg sera na sernik 150 g puree z dyni 30 g budyniu waniliowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka 100 g białej czekolady 4 łyżki cukru kokosowego lub zwykłego Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cynamon, cukier oraz masło

365 dni dookoła kuchni
13 przepisów na słodkie wypieki z dynią 140

przypomnieniu przepisów na dania obiadowe kolej na słodkości z dynią. Praktycznie do każdego ciasta można dodać puree z dynii. Ciasta drożdżowe zyskują nie tylko piękny jesienny kolor, ale są delikatniejsze i pulchniejsze, nie mówiąc o zwielokrotnieniu wartości odżywczych. To samo tyczy się serników. Z dodatkiem dyniowego puree wyglądają i smakują oszałamiająco. Warto jednorazowo przygotować więcej dyniowego puree. Dobrze przechowuje się(...)etykietach: napoje-koktajle-smoothies. Mam nadzieję, że skusisz się na niejeden przepis! Babka dyniowa - fit https://frosch.blogspot.com/2016/10/babka-dyniowa.html Piernik dyniowy - prosty, bez ucierania  http://frosch.blogspot.com/2017/12/piernik-dyniowy-prosty-bez-ucierania.html Chałka z dynią  http://frosch.blogspot.com/2013/09/chlebek-dyniowy.html Dyniowy warkocz drożdżowy z nadzieniem makowym  https://frosch.blogspot.com/2017/11/dyniowy-warkocz-drozdzowy-z-nadzienim.html Ciasto drożdżowe z dynią, śliwkami i kakaową kruszonką  https://frosch.blogspot.com/2017/10/drozdzowe-z-dynia-sliwkami-i-kakaowa. Drożdżowe rogaliki dyniowe

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Owsianka z karmelizowaną dynią (Porridge di fiocchi d'avena alla zucca) 110

obchodzimy Międzynarodowy Dzień Owsianki, wi ę c nie mogłam sobie odmówić przygotowania owsianki w wersji jesiennej z karmelizowan ą  dyni ą , migdałami, pachnąc ą  cynamonem i kardamonem.  Owsianka tak przygotowana jest doskonałym pomysłem na szybkie i zdrowe śniadanie, które rozbudzi nas swoim aromatem, doda energii i rozgrzeje o poranku nawet w najzimniejsze(...)aroma, dando energia e quel calore di cui abbiamo bisogno nei giorni più freddi dell’autunno. Buon mercoledì a tutti :) SKŁADNIKI 100 g płatków owsianych 250 g miąższu z dyni 40 g masła 200 ml wody 200 ml mleka 2 łyżki miodu 1 łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu szczypta soli 2 łyżki migdałów  **** INGREDIENTI 100 g di fiocchi d'avena

La grande e la piccola cuoca
Zupa dyniowa (pikantna) 150

Sezon na dynię w pełni, więc pojawi się w paru postaciach. Na pierwszy rzut idzie zupa. Zapraszam do wypróbowania. Zupa dyniowa Drukuj przepis Składniki mała dynia (mojej było tyle, że zmieściło się na jednej blaszce do pieczenia) 2 cebule 2 ząbki czosnku mały kawałek pora kilka plasterków imbiru ostra papryka słodka papryka sól pieprz olej do smażenia curry kurkuma 400ml(...)mleczka kokosowego szklanka wody płatki migdałowe listonic_name = "Zupa dyniowa (z coolinarnie.pl)"; listonic_theme = "addToShoppingList1"; listonic_content = " mała dynia (mojej było tyle, że zmieściło się na jednej blaszce do pieczenia) 2 cebule 2 ząbki czosnku mały kawałek pora kilka plasterków imbiru ostra papryka słodka papryka sól pieprz olej do smażenia curry kurkuma 400ml mleczka kokosowego szklanka wody płatki migdałowe " document.write

CoolinarniePL
Dynia z fasolką szparagową 92

Prawie jak marchewka z groszkiem. Właściwie moje początkowe założenie było takie, żeby połączyć dynię z groszkiem. Groszku jednak nie znalazłam, więc skończyło się na fasolce szparagowej. Może to trochę przekombinowane, w końcu jednemu z nas kubki smakowe nie oszalały z radości... Nic to, moje były usatysfakcjonowane. Jeżeli macie obawy co do twardości skórki dyni, obierzcie ją.  Składniki(...)dyni hokkaido (waga bez pestek) 250 g mrożonej fasolki szparagowej 250 ml wody 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka cukru sól pieprz Wodę zagotowujemy, wrzucamy do niej pokrojoną w kostkę dynię, fasolkę szparagową i cukier. Gotujemy pod przykryciem około 5-7 minut (do miękkości warzyw). Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy do niego

Kardamonovy
Krem z pieczonej dyni z curry 75

Jesień panie. Od jakiegoś miesiąca, w kuchni na oknie pięknie prezentowała się dynia z Czarnocina. Dziś postanowiłam ją w końcu zużyć. A że za oknem trochę szaro-buro (cudownie), to wylądowała w zupie. Jedliśmy ją w czwórkę, z czego jegomość D oczywiście marudził, bo nie dość, że zupa była bez mięsa, to na dodatek była z curry(...)lubi. Dla reszty była w dechę.  Składniki: 750 ml bulionu warzywnego 500 g dyni hokkaido (waga bez pestek) 1 cebula 1 mała główka czosnku 1 czubata łyżeczka curry spora szczypta mielonej chili (lub więcej) 1 łyżka ziaren słonecznika  3 kromki ulubionego chleba 2 łyżki jogurtu naturalnego pół pęczka poszatkowanej natki pietruszki sól olej rzepakowy (przepis na 4 porcje

Kardamonovy
Krem z dyni 159

Sezon na dynię rozpoczęty. Dynię uwielbiam, jej cudowny smak i kolor, wszystkie potrawy z dynią są świetne, warto po nią sięgać, kiedy jest na nią sezon.  Krem z dyni jest bardzo prosty i zdrowy.  Składniki: dynia hokaido, papryka, cebula, ząbek czosnku, 2 średnie marchewki, Pietruszka, Seler, Por Sól, Mleczko kokosowe Wykonanie: Do garnka wlewamy łyżkę oliwy i podgrzewamy

Smaki Przyprawy i Kolory
Zupa dyniowa z imbirem 112

Zupa dyniowa z imbirem Moja propozycja na dziś – zupa dyniowa z imbirem. Zupa dyniowa z imbirem Składniki: 1 ½ l wywaru z warzyw ok 1 kg dyni 3 średnie ziemniaki 1 średnia cebula ok 3 cm świeżego imbiru 3 łyżki oleju z pestek dyni 4 łyżki soku z cytryny szczypta curry pieprz biały papryka ostra Wykonanie: Dynie opłukać, pociąć usunąć(...)pestki. Ziemniaki opłukać, obrać i pokroić w dużą kostkę. Marchewkę opłukać obrać i pokroić w talarki. Z dyni usunąć część nasienną, resztę pokroić w dużą kostkę (ze skórką, która podczas gotowania zmięknie). Imbir i cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać dynię, ziemniaki, krótko dusić. Zalać wywarem. Gotować ok 20 minut, zmiksować. Doprawić sokiem z cytryny, papryką, curry, solą

Pomysłowa kuchnia
Bruschetta z dynią i kozim serem 106

Zestawienie sera koziego ze słodkim dodatkiem jest przeze mnie najczęściej wykorzystywane. Przekonałam się już że ser ten idealnie komponuje się z miodem, owocami czy żurawiną. Podobnie jest z dynią, a szczególnie kiedy użyjecie słodkiej odmiany takiej jak Hokaido. Bruschetty wychodzą tak niesamowicie dobre. Jeśli lubicie takie dania zapraszam także do przepisów: – bruschetta z pomidorami – bruschetta z gruszką(...)wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację – zapiekanki z pieczarkami Ilość porcji: 1-2 Przygotowanie: 30 minut Składniki: – kilka kromek pieczywa typu bruschetta – kilka łyżek puree z dyni – kilka łyżek koziego sera (użyłam miękkiego sera, ale możesz dodać także twardy kozi ser) – gałązki świeżego rozmarynu – sól i pieprz. Przygotowanie: Upiecz dynię i przygotuj puree według

nietylkopasta.pl
Zupa z dyni piżmowej – bez dodatku śmietany 123

Zupa z dyni piżmowej to idealne danie nie tylko na chłodną porę. Taka pyszna fit zupa z dyni nie tylko doda wigoru, ale i rozgrzeje oraz dostarczy wielu witamin i składników odżywczych. Do tego jest przy tym mało kaloryczna – nie trzeba dodawać zbędnej śmietany, żeby smakowała dobrze. Polecam ją szczególnie tym, którzy chcą zjeść coś zdrowego, a przy(...)bardzo sycącego. A, no i ważna sprawa! Zupa smakuje wyśmienicie z dodatkiem prażonych pestek z dyni, także nie wyrzucajcie pestek jak już je wydrenujecie, a wstawcie je do piekarnika na kilka minut. Wtedy zupa będzie nie tylko smaczna a chrupiąca. A na drugie danie definitywnie polecam Kurczak zapiekany w prażonej cebulce chyba że cukinia Wam nie straszna i zjedlibyście Spaghetti

A to pestka
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej i buraka 153

Składniki: 1 mała dynia piżmowa 2 buraki 200 g sera feta 1/2 pęczka grubego szczypioru 4 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii (cytrynowej) 2 łyżki pestek słonecznika 2 łyżki pestek dyni 2 łyżki orzechów nerkowca 300 g jogurtu greckiego 3 ząbki czosnku sól, pieprz Sposób wykonania: Dynię przekrawamy na pół, buraki w całości zawijamy w sreberko. Tak przygotowane(...)układamy na blachę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 40 minut. Upieczone, miękkie warzywa studzimy a następnie obieramy ze skóry i kroimy w kostkę (z dyni usuwamy pestki). Do warzyw dodajemy pokrojoną w kostkę fetę, poszatkowaną bazylię oraz koper. Na patelni prażymy pestki dyni, pestki słonecznika oraz orzechy nerkowca. Dodajemy do warzyw. Jogurt mieszamy ze zmiażdżonym

Qchnia po prostu
Sałata masłowa, siewna z fetą, ogórkiem małosolnym, pomidorkami i pestkami dyni Helio 156

Letnio, kolorowo i zdrowo na naszych porannych talerzach. Dziś na drugie śniadanie sałata masłowa, delikatna i lekko przyprawiona sałata z dodatkiem kolorowych pomidorków, ogórków małosolnych, pokruszonej fety oraz pestek dyni Helio . Sałatka na lunch, podwieczorek, zajadam w ciągu dnia z pieczywem lub samą, w towarzystwie kubka dobrej herbaty. Dziś u mnie lekko, kolorowo na talerzu, zdrowo, smacznie, pożywnie;) bez kombinacji(...)Oczywiście do sałatki możecie dodać ulubione oliwki, tarty twardy ser, suszoną żurawinę, kulki mozzarelli, doprawić bazylią lub octem jabłkowym, będzie pysznie! Składniki: kilka liści sałaty masłowej spora garść pestek dyni Helio 1 żółty pomidor 1 duży ogórek małosolny pokrojony w talarki spora garść pokruszonej fety kilka koktajlowych pomidorków sól, pieprz, zioła prowansalskie kilka kropel oliwy z oliwek kilka kropel soku

Zasmakuj Kuchni
Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej 148

Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej Kolejna moja propozycja z tytułu wariacji wegańskich na chłodne i jesienne dni. Mamy tu wszystkie przyprawy, które działają rozgrzewająco i leczniczo. Na inną potrawę z dyni zapraszam  tutaj . Składniki: 500 g świeżej dyni 4 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku około 2 cm świeżego imbiru 100 ml śmietanki(...)szczypta pieprzu cayenne 1 szczypta cynamonu 1 szczypta kurkumy 1 szczypta zmielonych goździków 1 szczypta mielonej kolendry 1 łyżka miodu 1 łyżka tłuszczu kokosowego 2 łyżki prażonego sezamu Wykonanie: Dynie i marchew należy obrać, opłukać oraz pokroić na małe kawałki. W przygotowanym garnku rozpuścić tłuszcz kokosowy, dorzucić posiekaną cebulę, czosnek oraz imbir. Zeszklić całość, dodać dynię i marchewkę, oprószyć przyprawami

Wino Francja Kuchnia
Zupa krem dyniowo-pomidorowa 170

zrobić z dyni? Obowiązkowo zupę krem! Najlepiej jednak skomponować ją z wyrazistym smakiem innych warzyw np. papryki czy pomidorów. Ostatnio u mnie zagościła własnie ta druga wersja, w końcu trzeba jakoś zakończyć sezon pomidorowy. Lista składników jest krótka, a zupa obłędnie dobra! Składniki : (4 porcje) -ok.2 kg obranej dyni -1,5 kg pomidorów -2 ząbki czosnku -duża cebula lub dwie(...)średnie -ok. 0,5 l bulionu -sól, pieprz, oregano, tymianek, pieprz cayenne, papryka ostra, pieprz ziołowy, szczypta gałki muszkatołowej Dynię obieramy i kroimy w dużą kostkę. Układamy na blaszce w nagrzanym do 200 stopni piekarniku i pieczemy do miękkości. Kroimy cebulę i podsmażamy w dużym garnku. Gdy się zeszkli dodajemy czosnek i chwilę przesmażamy. Wrzucamy dynię oraz obrane ze skórki

Nie do chrzanu!
CIASTO DYNIOWE z płatkami owsianymi i słonecznikiem (wegańskie) 187

pewno jedliście już niejedno ciasto z dynią . Postanowiłam, że zrobię je w wersji ze słonecznikiem i płatkami owsianymi . Do mojego pysznego przepisu nie użyłam jajek. Zależało mi na tym, aby ciasto było naprawdę dobrej jakości – oczywiście najważniejsza jest dynia . W tym celu skorzystałam z oferty Zielonego Sklepu . Znajdziesz w nim ekologiczne warzywa i owoce, zdrową żywność oraz naturalne kosmetyki(...)środki czystości. Dynia , która dotarła do mnie w paczce wraz z innymi produktami była w świetnym stanie Jeśli również szukasz warzyw i owoców z ekologicznych upraw sprawdź ofertę Zielonego Sklepu Link do sklepu: https://zielonysklep24.pl/ Do innych produktów, które użyłam w przepisie przejdziesz klikając w odpowiedni składnik.   Składniki (na keksówkę): 1 szklanka puree z dyni

Via Gusto
Zupa z soczewicy z dynią i pomidorami 217

porze roku w mojej kuchni zupa z soczewicy jest dość często. Mamy kilka ulubionych przepisów. Dziś była mała odmiana bo w garnku oprócz tradycyjnie już soczewicy i pomidorów wylądowała dynia. Do tego zestaw aromatycznych przypraw i obiad gotowy. Chyba nikt nie lubi stać godzinami przy garnkach, dlatego taki szybki przepis jest idealny, szczególnie w środku tygodnia. Zupa z soczewicy(...)dynią i pomidorami składniki: 400 g czerwonej soczewicy 400 g dyni pokrojonej w kostkę 1 opakowanie pomidorów krojonych 1 duża cebula posiekana 2 ząbki czosnku posiekane 6 szklanek bulionu warzywnego 0,5 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej  0,5 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki imbiru sól, pieprz masło klarowane do smażenia natka pietruszki

Przysmaki Karolki
Schab pieczony z dynią 157

Proponuję taki pyszny schab zrobić sobie na świąteczny stół. Goście będą zachwyceni a Wy spełnieni że nakarmiliście ich zdrowym jedzeniem. Ja na pewno zrobię taki schab z dynią, jest soczysty i mięciutki, rozpływa się w ustach a podpieczona dynia smakuje jak czipsy. Użyłam tutaj dyni hokkaido i dlatego upiekłam ją ze skórką, jeśli macie inną dynię, zdejmijcie skórę. Schab pieczony(...)dynią. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Orkiszowa pizza z dynią, jarzębiną i pieczarkami 175

Zdrowsza wersja pizzy, po przygotowana na bazie mąki orkiszowej. Za to z mnóstwem pyszności w kolorach jesieni. Dynia, pomidory i jarzębina - coś pysznego! A do tego korzenny sos pomidorowy. Polecam :) SKŁADNIKI (2-3 okrągłe pizze) ciasto 3,5 szklanki orkiszowej jasnej 1,5 szklanki letniej wody 7g suchych drożdzy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 3 lyżki oliwy sos 300ml(...)muscovado 2-3 łyżki octu balsamicznego 1 płaska łyżeczka cynamonu 3-4 goździki 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej 1 łyżeczka oregano 1/2 łyżeczki mielonego chilli sól, pieprz dodatki kawałki pieczonej dyni (ok 100g) konfitura z jarzębiny 2-3 pieczarki 1 pomidor 1 szalotka szynka parmeńska lub boczek ok 50g tarta mozarella rukola pestki dyni SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Wszystkie składniki na ciasto, poza

DefinicjaSmaku
Złoty sernik z dynią pieczoną w cynamonowym oleju 233

Serniki należą do moich ulubionych ciast. Zawsze mam milion pomysłów na ich upieczenie. Tym razem zdecydowałam się na cudownie kremowy sernik w złoto-pomarańczowych barwach jesieni. Dzięki dyni pieczonej w cynamonowym oleju jest niezwykle aromatyczny i kremowy, a skórka z cytrusów dodaje mu niesamowitego orzeźwienia. Ach i prawie zapomniałabym o obłędnej polewie z białej czekolady, której nie oprze się żaden(...)łasuch ;) Polecam! SKŁADNIKI (tortownica 26 cm) puree z dyni 400g obranej dynii 2 łyżeczki cynamonu 4 łyżki oleju słonecznikowego Wielkopolskiego masa serowa 1 kg twarogu sernikowego 250g serka mascarpone lub śmietankowego kanapkowego puree z dyni 1 szklanka brązowego cukru (można więcej) 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka cynamonu skórka i sok z 1/2 pomarańczy skórka

DefinicjaSmaku
Pieczona jaglanka z dynią i malinami 222

śniadanie poleca się jaglanka pieczona z dodatkiem dyni i malin. Osłodzona syropem trzcinowym, rewelacyjnie komponuje się ze smakiem dyni. Dla koloru i smaku dołożyłam jeszcze kwaskowate maliny, które wniosły trochę owocowego smaku. JAGLANKA NA 2 PORCJE: 3/4 szklanki płatków jaglanych 1 szklanka mleka 2 kopiaste łyżki puree z pieczonej dyni hokkaido 2-3 łyżki Syropu Trzcinowego Diamant 1 jajko szczypta(...)soli 2 łyżki Cukru Trzcinowego Dry Demerara Diamant garść malin Płatki jaglane zalać zimnym mlekiem, dodając puree z dyni, jajko i sól. Wszystko dokładnie wymieszać i dosłodzić syropem trzcinowym do smaku. Przelać do foremek do zapiekania na wierzchu układając po parę malin. Na wierzchu posypać po łyżce cukru trzcinowego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 *C i piec przez około

https:KKuchniaMniam
Dyniowa zapiekanka - włoska parmigiana w sosie pomidorowym (Parmigiana di zucca) 127

oregano.  Dziś chciałam podzielić si ę   modyfikacj ą mojego  letniego przepisu i bakłażana zamieniłam na królową warzywnych straganów, czyli dyni ę  ;) Mam nadziej ę , że  będzie Wam smakowało , polecam serdecznie :) **** Quest’estate ho condiviso con Voi la mia ricetta preferita per la parmigiana alle melanzane . Ricorderete che era stata(...)ingrediente principale sarà il re delle bancarelle autunnali, in altre parole la zucca. A questo punto spero proprio che la ricetta sarà di Vostro gradimento! SKŁADNIKI 1 kg dyni 500 ml passaty pomidorowej 200 g mozzarelli 100 g parmezanu 2 szalotki 2 ząbki czosnku bazylia oregano s ó l, pieprz  oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 1 kg di zucca

La grande e la piccola cuoca
Bigos z dynią i pieczarkami 215

Dynia jest genialnym, bardzo zdrowym dodatkiem pasującym do wielu dań. Oprócz musu, dyniowego ciasta, kremowej zupy czy dyniowej latte można przygotować z jej dodatkiem wiele innych potraw. Po jesiennym leczo przyszła pora na bigos z dynią. Pyszny! A do czego Wy lubicie dodawać dynię? Na średni garnek bigosu: 600 g łopatki wieprzowej bez kości 300 g dyni hokkaido(...)podsmaż na odrobinie smalcu. Mięso umyj, pokrój na kawałki, przypraw słodką papryką i dodaj do cebuli. Duś na małym ogniu pod przykryciem aż zmięknie. Pieczarki pokrój w plasterki, dynię w kostkę i podsmaż na patelni. Następnie przypraw solą i pieprzem i dodaj do mięsa. Białą kapustę ugotuj w osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotuj kiszoną kapustę

Ze smakiem i z pasją
Piersi z kaczki z dyniowymi kopytkami i zasmażaną czerwoną kapustą z truskawkami 147

zagościła ona w domowym menu. Kapusta kapitalnie karmelizuje się w konfiturze, która nadaje jej fajnego aromatu i słodyczy. A i ważna uwaga: do dyniowych kopytek najlepiej wykorzystać mączne odmiany dyni o intensywnie pomarańczowym miąższu, np. dynię piżmową, czy hokkaido. Nie rozrzedzą one nam wtedy ciasta i nadadzą cudownego koloru. Pierś z kaczki możecie podmienić także na konfitowane kacze udo. Będzie(...)sztos! * SKŁADNIKI na ok. 4 porcje Pierś z kaczki: 4 kacze piersi kilka gałązek rozmarynu klarowane masło pieprz, sól Dyniowe kopytka: 500 g purée z dyni* ok. 150 g mąki pszennej + do podsypania ½ łyżeczki gałki muszkatołowej ½ łyżeczki papryki (ostrej lub słodkiej) ½ łyżeczki soli 1 jajko Zasmażana czerwona kapusta: 1 mała główka czerwonej kapusty 1 czerwona cebula 3 listki laurowe

Food Square
Wytrawne muffiny dyniowe 180

jest i tym razem. Dyniowe, wytrawne muffiny powstały tylko dlatego, że została mi prawie szklanka dyniowego pure, z którym nie bardzo wiedziałam co zrobić. Ponieważ pure było z dyni olbrzymki to było takie dość luźne i na pastę do kanapek mi nie pasowało. Na pasty najlepsza jest dynia hokkaido lub moja ulubiona piżmowa. Ich miąższ jest bardziej zwarty(...)więc zrodził się pomysł wykorzystania owego pure do muffinek. Akurat doskonale wpasowały się jako dodatek do zupy z dyni. To zamiast chleba czy bułeczek (moje dzieci lubią czasem maczać chleb w zupie). Jednak muffinki dyniowe to tez dobry pomysł na śniadanie z dodatkiem mieszanki różnych sałat. Polecam. Wytrawne muffiny dyniowe składniki na 6 sztuk: 3/4 szklanki pure z dyni

Przysmaki Karolki
Placki z dyni 181

Thermomix przepisy. Placki z dyni. Składniki: 100 g puree z dyni 50 g kefiru 1 jajko 2 łyżki klarowanego masła 1 łyżka cukru pudru 100 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli dodatkowo: cukier puder do posypania ulubione powidło ( u mnie odkrycie roku powidło z derenia) Wykonanie: Placki z dyni. Thermomix przepisy. Do naczynia Thermomix dajemy pure(...)dyni, jajko, kefir, cukier puder. Miksujemy czas 20s/obr.6 . Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Na patelni na któej będziemy smażyć placki rozpuszczamy masło i wlewamy do naczynia Thermomix . Mieszamy czas 30s/obr.6. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Patelnie rozgrzewamy i kładziemy po łyżce masy. Pieczemy na rumiano z obydwu stron. Placki pieczemy na małym ogniu i pilnujemy czasu

Themo przepisy
Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej 135

Kremowa zupa z dyni i marchwi na bazie śmietanki kokosowej Kolejna moja propozycja z tytułu wariacji wegańskich na chłodne i jesienne dni. Mamy tu wszystkie przyprawy, które działają rozgrzewająco i leczniczo. Na inną potrawę z dyni zapraszam  tutaj . Składniki: 500 g świeżej dyni 4 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku około 2 cm świeżego imbiru 100 ml śmietanki(...)szczypta pieprzu cayenne 1 szczypta cynamonu 1 szczypta kurkumy 1 szczypta zmielonych goździków 1 szczypta mielonej kolendry 1 łyżka miodu 1 łyżka tłuszczu kokosowego 2 łyżki prażonego sezamu Wykonanie: Dynie i marchew należy obrać, opłukać oraz pokroić na małe kawałki. W przygotowanym garnku rozpuścić tłuszcz kokosowy, dorzucić posiekaną cebulę, czosnek oraz imbir. Zeszklić całość, dodać dynię i marchewkę, oprószyć przyprawami

Wino Francja Kuchnia
KREM Z PIECZONEJ ZUPY Z DYNI Z KURCZAKIEM GARAM MASALA 167

KREM Z PIECZONEJ ZUPY Z DYNI Z KURCZAKIEM GARAM MASALA Wracam po krótkiej nieobecności i mam dla Was jedno z ulubionych naszych dań mianowicie zupę krem z pieczonej dyni muskat podana z  kurczakiem garam masala. Bardzo, ale to bardzo lubię zupy krem, a z dyni to moja ulubiona, przyrządzam ją bardzo często i to na różne sposoby. Dziś(...)wersji z mięskiem.  Polecam! SKŁADNIKI: - 1 litr miąższu z upieczonej dyni muskat - 2 ząbki czosnku - 3 łyżki oliwy z oliwek - 1 łyżka masła - 1/3 szklanki mleka - 1 łyżka przyprawy curry - 1/2 łyżeczka miodu - chili do smaku - 1 szklanka wody W garnku o grubym dnie, podsmaż na oliwie i maśle czosnek, dodaj przyprawy i miąższ z dyni. Całość podlej wodą

SMYKWKUCHNI
Potrawy z dyni – sałatka z pieczoną dynią i pieczarkami 169

jeść na kolację? Dziś proponuję potrawy z dyni – sałatkę z dyni i kilku innych warzyw ;) Lekka i smaczna kolacja! Dynia... The post Potrawy z dyni – sałatka z pieczoną dynią i pieczarkami appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

Eksperymentalnie.com
Dyniowa latte z syropem trzcinowym 216

Lekka kawa z mlekiem i dynią, której warstwy pięknie się rozdzielają. Przepyszna, korzenno- karmelowa kawa nie tylko wspaniale smakuje, ale też rozgrzewa. Sprawia, że jeszcze bardziej możemy się cieszyć urokami jesieni. SYROP DYNIOWY: 200 g surowej dyni hokkaido 1 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki Cukru Trzcinowego Diamant 2 łyżki cukru z wanilią 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru(...)łyżeczki gałki muszkatołowej 8-10 całych goździków KAWA LATTE NA 2 PORCJE: 1/2 szklanki syropu dyniowego 1 szklanka zaparzonej kawy 1/2 szklanki mleka Syrop Trzcinowy Diamant. Dynię upiec lub ugotować na parze do miękkości. Wlać wodę do dyni i zmiksować na gładkie puree. Przełożyć do rondelka dodając cukier i wszystkie przyprawy. Gotować przez 10 minut od czasu mieszając. Przelać przez

https:KKuchniaMniam
Zupa krem dyniowa z masłem szałwiowym 164

Dzisiaj chcę Wam zaproponować mega smaczną jesienną zupę krem z dyni. Korzystając z tego, że moja szałwia ma się jeszcze całkiem dobrze na ogródku (jest dosyć odporna na zimno), postanowiłam z niej skorzystać i dodać ją do potrawy jako ciekawy i smaczny dodatek. Zawsze staram się by dania były nie tylko zdrowe, ale również pyszne, ciekawe i różnorodne. SKŁADNIKI(...)dynia o wadze około 4 kg 1 l bulionu warzywnego 200 g śmietany 30% 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej 70 g masła kilka gałązek świeżej szałwii sól, świeżo mielony pieprz WYKONANIE Do dużego garnka wlać bulion warzywny. Z dyni wyciąć biały miąższ z pestkami i skórę, po czym pokroić na mniejsze kawałki i dodać do bulionu. Gotować dynię do momentu

Passions hobbies life
Krem z pieczonej dyni z serem feta i pudrem z orzechów – przepis + kod rabatowy 110

Sezon na dynię trwa w najlepsze, więc żal nie korzystać szczególnie, że daje wyjątkowe pole do popisu. Na słodko, na słono, na ostro. Może być na zimno, może być super rozgrzewająca. Muszę przyznać, że od czasów kremu z pieczonego buraka , absolutnie i bez pamięci zakochałam się również w pieczonym czosnku, który wykorzystałam i tutaj. Ok. 2 kg dyni Hokkaido(...)Składniki na bulion zalałam ok. 3 – 3,5 litrami wody i gotowałam na wolnym ogniu przez 2,5 godziny. Bulion ma być lekko słony i mieć wyrazisty smak. Dynię obrałam i pokroiłam w kostkę. Ułożyłam na blasze, skropiłam oliwą, posypałam wędzoną papryką, odrobiną pieprzu i soli i upiekłam do miękkości (grzanie góra-dół, 200 stopni). Wraz z dynią upiekłam

Kate's Kitchen
Dynia makaronowa po bolońsku 251

Gęsty i aromatyczny sos pomidorowy z mięsem, czyli taki, który podajemy z makaronem spaghetti. U mnie zamiast makaronu, dynia, której miąższ przypomina niteczki. Tradycyjne danie w zupełnie nowej i jakiej smacznej odsłonie. Polecam ;) 100% olej rzepakowy Wielkopolski 1 dynia makaronowa 100 g sera typu feta 1 cebula 2 ząbki czosnku 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 puszka pomidorów(...)zeszklić na patelni razem z rozgniecionym czosnkiem. Dodać mielone mięso i mieszając dokładnie obsmażyć. Wlać pomidory, koncentrat pomidorowy i przyprawić. Chwilę dusić, a kiedy sos zgęstnieje odstawić do przestudzenia. Dynię przekroić na dwie równe połówki, wydrążyć łyżką środek z nasionami. Rozciętą część skropić olejem rzepakowym, oprószyć solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C i piec przez

https:KKuchniaMniam
Sernik dyniowy z polewą z solonego karmelu 167

wyjątkowe okazje, tak też było i tym razem. Mój dyniowy sernik miał swój debiut na drugich "urodzinach" Studia Kulinarnego BATATY i ku mojej uciesze, oczarował tam kilka podniebień;) Dodatek dyni do masy serowej, sprawia, że sernik nabiera niezwykłego, jesiennego charakteru. W smaku aksamitnie kremowy i wilgotny. Jednym słowem- sernik- bajka! Nie bójcie się dodawać dynię do wypieków, bo nadaje się(...)masła Masa serowa: 750 g twarogu trzykrotnie mielonego 250 g serka mascarpone 3 jaja 3 żółtka 2 łyżki soku z cytryny 200 g cukru 450 g  puree z dyni 1 opakowanie budyniu waniliowego (37 g) lub 3 łyżki mąki ziemniaczanej Polewa ze śmietany: 400 g gęstej śmietany 12% 65 g drobnego cukru Solony karmel: 4 łyżki białego cukru

Smakowity Blog Kulinarny
Jesienny makaron w kremowym sosie z pieczonej dyni 190

blogowym stole kolejna odsłona tego słynnego na cały świat produktu kojarzonego z Włoskim Butem. Jasny, pełen jesiennych i rozgrzewających smaków zawartych w bardzo kremowym sosie na bazie pieczonej dyni, pomidorów i papryki :) Do tego jeszcze wyrazisty dodatek pod postacią wiórków sera pecorino lub pokruszonej fety i można rozgrzewać brzuchy od środka! Sycące danie w kolorach jesiennego zachodu słońca pomoże zapomnieć(...)chwilę o chmurach, zahaczających ołowianymi brzuchami o dachy domów ;) Bardzo proste i naprawdę pyszne! Makaron w kremowym sosie z pieczonej dyni Potrzebujesz: 400g makaronu penne 700g obranej i wypestkowanej dyni (u mnie: piżmowa prowansalska) 4 ząbki czosnku 2 pomidory 1 czerwona papryka 1 łyżeczka świeżego oregano 1 łyżeczka świeżego tymianku 3cm świeżej chilli bez pestek sól i pieprz do smaku

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Zupa dyniowa z soczewicą 224

Teraz mamy sezon na dynię wiec polecam zupę krem z dodatkiem soczewicy. Jest bardzo smaczna i sycąca, przygotowanie jej zajęło mi zaledwie kilkanaście minut. Składniki: 1 szklanka purre z dyni 1 puszka soczewicy 3 szklanki rosołu  2 łyżki oleju kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1/4 łyżeczki cynamonu 0,5 łyżeczki startego świeżego imbiru 0,5 łyżeczki ostrej papryki(...)Sól do smaku Prażone pestki dyni Sposób przygotowania: Czosnek i cebulę obieramy i drobno siekamy, podsmażamy w garnku na rozgrzanym oleju. Dodajemy purre z dyni oraz odsączoną soczewicę, wlewamy bulion, zagotowujemy, dodajemy przyprawy i doprawiamy do smaku solą. Zupę miksujemy blenderem, przelewamy do miseczek wierzch posypujemy prażonymi pestkami z dyni

Bajeczna Kuchnia
Kurczak z dynią i grzybami 148

Imbir. Cytryna. Malina. Miód. Listopad wita mnie takimi smakami. Choć zdecydowanie wolę cynamon i czekoladę :D Kurczak w 100 - procentowym, jesiennym wydaniu. Wprawdzie grzyby w daniu nieco zdominowały dynię co nie zmienia faktu, że potrawa wyszła przepyszna. Możecie podać ją z kaszą, ryżem czy nawet ziemniakami. Podałam, że przepis przewidziany jest dla 2 osób - jednak moim zdaniem jest(...)tyle syte danie, że spokojnie wystarczy na 4 osoby - lub na 2 obiady. Składniki na 2 duże porcje: 2 duże piersi z kurczaka 1/2 dyni hokkaido 400 g grzybów (mogą być mrożone) 1 cebula 1 szklanka bulionu drobiowego 1/3 szklanki śmietany kremówki 1 łyżka mąki sól, pieprz, tymianek świeża natka pietruszki masło, olej Normal 0 21 false false false

My simple kitchen
Gulasz z dynią i ciecierzycą 104

mięsem zawsze smakuje świetnie. No i oczywiście przyprawy – wędzona papryka, imbir, czosnek, kolendra, cynamon – wszystkie z nich nadają daniom wspaniałego smaku i aromatu. Podstawą mojego gulaszu była dynia. Do tego pomidory, szpinak, ciecierzyca i kilka przypraw. W ten prosty sposób powstał szybki obiad, który spokojnie wystarczył nam na dwa dni. Jeśli lubicie dynie to na pewno Wam posmakuje(...)Składniki: 300 g dyni hokkaido pokrojonej w kostkę ciecierzyca z puszki w połowie odsączona w zalewy pomidory w puszce duża cebula, pokrojona w drobną kostkę 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę duża garść szpinaku łyżka posiekanej pietruszki przyprawy: po łyżeczce wędzonej czerwonej papryki, utartych ziaren kolendry oraz suszonego oregano szczypta soli oraz pieprzu cayenne olej do smażenia mąka do zagęszczenia

Życie ze smakiem
Ciasto czekoladowo-miętowe z pestkami dyni 193

zwykłe czekoladowe, skrywa w sobie (w postaci rozpuszczonej) popularne miętowe landrynki. Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu nasączamy syropem miętowym, dzięki czemu jest wyjątkowo wilgotne i ciekawe w smaku. Pestki dyni fajnie chrupią pod zębami. Brzmi apetycznie? Wypróbuj mojej nowoczesnej wersji "czekoladowego" ;). Składniki: (na blaszkę o wymiarach 20x30 cm) Ciasto: 100 g miętowych landrynek 1/2 szkl mleka 1/2 szkl wody(...)pszennej tortowej 35 g naturalnego ciemnego kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 50 g deserowej czekolady, startej na drobnych oczkach 40 g pestek dyni Syrop miętowy: 3/4 szkl mleka 70 g miętowych landrynek Dodatkowo: 50 g czekolady deserowej 2 łyżki mleka 4 łyżki pestek dyni do posypania ciasta Przygotowanie: Ciasto: Miętowe landrynki drobno pokruszyć

Nastoletnie Wypiekanie
Kopytka dyniowe 152

Dynia to warzywo, które idealnie sprawdzi się jako główny składnik dania mącznego 😋 Dzisiaj zachęcam Was do przygotowania kopytek dyniowych, które mają piękny, pomarańczowy kolor i świetnie smakuje na słodko (posypane cukrem i podane ze śmietaną) jak i na słono (np. z sosem pieczeniowym). Poniższe kopytka są bardzo łatwe i szybkie do przygotowania (o ile wcześniej upieczemy dynię). Pamiętajcie(...)mąkę należy dosypywać stopniowo, ponieważ nadmiar mąki spowoduje, że kopytka będą bardzo twarde.  Składniki na porcję dla 3-4 osób: 0,5 kg upieczonej dyni hokkaido ( waga bez skórki; jak upiec dynię - przepis znajdziecie TUTAJ ) 1,5 szklanki mąki pszennej* 1 jajko szczypta soli *mąkę należy dodawać stopniowo, ponieważ  może się okazać, że będziecie potrzebowali trochę mniejszą

Ugotować
Wegańskie trufle dyniowe 158

Dynia to jedno z moich ulubionych warzyw sezonowych. Uwielbiam ją za to, że można z niej przygotować zarówno słone jak i słodkie przekąski. Ostatnio bardzo często gości w mojej kuchni w różnej postaci. Dziś przygotowałam z jej udziałem pyszne, małe kulki, które podbiją podniebienie wszystkich miłośników słodkiego wydania tego warzywa. Oprócz dyni znajdują się tam daktyle, które nadają naturalnej(...)słodyczy oraz mąką kokosowa, która łączy masę w całość.  Wegańskie trufle z dynią Składniki na masę do trufli: 1 szkl daktyli 1/2 szkl wody 4 łyżki puree dyniowego 5 łyżek mąki kokosowej 1/4 łyżeczki cynamonu szczypta soli himalajskiej Do obtoczenia: starta gorzka czekolada Przygotowanie: Namocz daktyle w gorącej wodzie. Po 15 minutach przełóż daktyle z wodą, w której się

wegujemy
Przepisy z dynią - na słodko 450

Odrywane bułeczki dyniowo-cynamonowe       Czekoladowo-dyniowy deser z korzenną nutą        Ciasto czekoladowe z dynią     Ciasto dyniowo-marchewkowe z żurawiną, rodzynkami i migdałami       Jesienne ciasto z dynią, marchewką i żurawiną       Jesienny deser z kaszą jaglaną i dynią        Ciasto dyniowe z jabłkami(...)cynamonem       Leniwe dyniowe ze śmietaną i cynamonem              Kawa Inka z dynią, cynamonem, kardamonem i bitą śmietaną          Ciasto z kaszy jaglanej z korzenną nutą        Kompot z dyni        Ciasto dyniowe z korzenną nutą

Passions hobbies life
Polędwiczka wieprzowa z pieczonymi warzywami 262

Delikatna i krucha część wieprzowiny, jakim jest polędwiczka upieczona z jesiennymi warzywami, m.in. ziemniakami i dynią. Idealne danie na niedzielny, rodzinny obiad, kolorowy i bardzo smaczny. 1 polędwiczka wieprzowa 1/2 kg ziemniaków 1/2 dyni hokkaido 1 marchewka 1 cebula 1 pomidor 5 ząbków czosnku 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka papryka(...)odcinając białe błonki i obficie oprószyć solą oraz pieprzem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Olej rzepakowy wymieszać z sosem sojowym, sokiem z cytryny i wszystkimi przyprawami. Ziemniaki i dynię pokroić w mniej więcej jednakowej wielkości kostkę. Dyni obierać nie ma potrzeby. Cebulę posiekać w piórka, a marchewkę w plasterki. Wszystkie warzywa, razem z ząbkami czosnku, włożyć do marynaty

https:KKuchniaMniam
Bułeczki dyniowe z bakaliami 157

Bułeczki dyniowe z bakaliami przygotowałam z ciasta drożdżowego z dodatkiem purée z dyni. Ich wnętrze wzbogaciłam o dużą ilość bakalii, które wspaniale uzupełniają miękkie ciasto drożdżowe. Bułeczki najlepiej smakują 1-2 dnia, choć i w kolejnych dniach odzyskają miękkość, jeśli krótko podgrzejemy je w kuchence mikrofalowej. Z podanego przepisu upiekłam 10 sztuk . Bułeczki dyniowe z bakaliami Składniki: 350g mąki pszennej(...)200ml wody (lub mleka) 200g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 70g cukru pudru 15g drożdży 30g masła 3 łyżki domowego cukru waniliowego 150g bakalii cukier puder do oprószenia bułek po upieczeniu Wykonanie: - składniki powinny być w temperaturze pokojowej - do miski przesiać mąkę, wymieszać z cukrem pudrem i domowym cukrem waniliowym - w mące zrobić dołek

Smakołyki Bereniki
Jesienna tarta dyniowa. Nie tylko na Halloween 164

Burtona to w ten dzień pozycja obowiązkowa. W tym roku rozważam rozszerzenie repertuaru - Gnijąca panna młoda , albo może stary, dobry Sok z żuka ...?  Do tego wycinanie lampionów z dyni - świetna zabawa, w dodatku pożyteczna, bo wnętrze można przecież dobrze wykorzystać. A dekoracja jest, jak się patrzy. Oczywiście, trzeba sobie ten i tak już niesamowicie przyjemny czas umilić czymś słodkim(...)Jakoś w tym roku nie szaleję z dynią (a za chwilę trzeba się będzie przecież zabrać za pierniczki!), ale dwie sztuki przerobiłam na puree, które sukcesywnie wykorzystuję. Całkiem sporą ilość wrzuciłam ostatnio do cudownie jesiennej tarty; która, przy odrobinie wyobraźni, na Halloween też się nada. Przepis znalazłam w najnowszym numerze Bage og sylte , nr 5/2017 i od razu wiedziałam

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowy sernik z żurawiną i kremem czekoladowym 289

Delikatny i kremowy sernik z dodatkiem dyni, dzięki której nabrał żółtego,jesiennego koloru. Wierzch przykrywa słodki krem z białą czekoladą, który osładza dość kwaśną, świeżą żurawinę zatopioną w serniku. SPÓD: 100 g herbatników czekoladowych 1 łyżeczka kakao 50 g masła SERNIK DYNIOWY: 500 g twarogu zmielonego 250 g serka mascarpone 1/2 szklanki cukru 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią(...)jajka 300 g surowej dyni 2 łyżki oleju rzepakowego szczypta soli MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY: 200 g twarogu zmielonego 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 150 g czekolady białej Herbatniki rozkruszyć w rozdrabniaczu na proszek i wymieszać z kakao oraz miękkim masłem. Wyłożyć na dno formy 21 x 25 cm w wyłożonym papierem do pieczenia na dnie. Wyrównać dociskając

https:KKuchniaMniam
Naleśnik żytni z wegańskim kremem dyniowym 186

Jesień trwa w najlepsze, a ja przenoszę ją z otoczenia na swój talerz. Powiem Wam, że dyni nie używam zbyt często w swojej kuchni, ale przekonując się do niej teraz, poprzez poznawanie smakowych i zdrowotnych walorów mogę stwierdzić tak:  jak dobrze że jesteś, moja kulinarna inspiracjo! . Z dyni robi się kotleciki, zupy, kremy, a na słodko rozmaite babeczki, ciasteczka(...)mąka żytnia, więc weźcie to pod uwagę, bo nadaje sporo smaku! Na zdjęciu mamy prawdziwą, karotenoidową ucztę dla kubków smakowych i ogólnego zdrowia całego organizmu. Użyta w dzisiejszym przepisie dynia stanowi jedno z głównych źródeł  karotenoidów  w naszej codziennej diecie. Oczywiście znajdziemy je również w innych warzywach i owocach zabarwionych na żółto czy pomarańczowo, a także w ciemnozielonych

Kuchnia Ellie
SERNIK DYNIOWY 167

dyniowy z serka mascarpone i jogurtu greckiego, na cienkim spodzie biszkoptowym. Jest to lżejsza i mniej kaloryczna wersja sernika.  Delikatny i puszysty ... j est rewelacyjny!  Korzystajcie póki dynia w sklepie 😉 Składniki: Spód: 3 jajka 3 łyżki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej szczypta soli Masa serowa: ok. 700 g dyni (ważonej ze skórką(...)jogurtu greckiego 5 łyżek cukru 3 jajka 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli cukier puder (do posypania) Wykonanie: Zaczynamy od przygotowania puree dyniowego. Dynię obieramy ze skórki, usuwamy pestki oraz włóknisty środek i kroimy na mniejsze kawałki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni

Kuchnia MagdaLeny
Koktajl dynia, ananas i pomarańcza 149

Thermomix przepisy. Koktajl dynia, ananas i pomarańcza. Przepis na Thermomix TM31 i Thermomix TM5 Składniki: 300 g świeżego ananasa 200 g dyni 100 g soku wyciśniętego z pomarańczy Thermomix przepisy. Koktajl dynia, ananas i pomarańcza. Wykonanie: Ananasa obieramy ze skóry, wydrążamy twardy środek. Kroimy na plastry. Dynię obieramy ze skóry, pozbywamy się pestek, kroimy w większe części. Z pomarńczy wyciskamy(...)naczynia Thermomix dajemy wszystkie składniki, miksujemy czas 1 min/obr.10. The post Koktajl dynia, ananas i pomarańcza appeared first on Thermomix przepisy

Themo przepisy
Aromatyczny krem z dyni 134

Aromatyczny krem z dyni to kolejna propozycja wykorzystania dyni podczas przyrządzania codziennych posiłków. Jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych zup i kremów. Krem jest nasycony aromatem i smakiem imbiru i chili, ale nie jest ostra, może być, ale to od Was zależy jak dużo chili użyjecie. Składniki: Aromatyczny krem z dyni mała dynia (moja w... Więcej The post Aromatyczny krem(...)dyni appeared first on Magiczny Garnek

Magiczny Garnek
zupa krem z dynią i jabłkiem 160

Bardzo lubię kremowe zupy i dlatego każdej jesieni gości na moim stole zupa krem z dyni . Tym razem w nieco bardziej odważnym połączeniu - z kwaśnym jabłkiem (szara reneta sprawdza się znakomicie!) i estragonem, pikantna i rozgrzewająca. Spróbujcie koniecznie. składniki: 1 kg obranej dyni 2 średnie ziemniaki 1 duże kwaśne jabłko (np. szara reneta) 150 g białej części pora 1 cebula(...)ząbki czosnku 1 łyżka masła  5 szklanek wody (ewentualnie bulionu) 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki estragonu sól, pieprz gęsta śmietana i prażone pestki dyni - do podania wykonanie: W dużym garnku zeszkliłam na maśle pokrojoną cebulę, por i czosnek. Dodałam obrane i pokrojone jabłko, ziemniaki i dynię, podsmażałam około 5 minut. Po tym czasie wlałam wodę, doprawiłam solą

babka w formie
ZUPA DYNIOWA KREM 257

jedna z moich ulubionych zup – Zupa dyniowa krem  SKŁADNIKI: • 2 -3 kg dyni (u mnie Hokkaido) • 500 g ziemniaków obranych ze skórki • 2 marchewki całkiem duże • 2 cebule • kawałek kłącza imbiru (opcjonalnie) • sól • czarny pieprz PRZYGOTOWANIE: 1. Dynie obieram ze skóry, wyjmuję pestki i kroję w kawałki. Musi być minimum 2 kg netto po obraniu, jeśli hokkaido, to razem(...)skórką gotuję, ponieważ tej dyni nie obieram ze skóry. Wtedy wybieram 2 dynie po 1,2 kg każda. Wystarczy wyjąc tylko pestki! 2. Cebule oraz ziemniaki obieram i kroję w dużą kostkę. 3. Marchewki obieram i kroję w plastry. 4. Do garnka wkładam dynie, ziemniaki, cebule, marchewkę, dolewam około 2-3 litrów wody, solę i gotuję pod przykryciem przez

Anioły w kuchni
Placki serowe z dynią na słodko 135

Placki serowe z dynią na słodko to moja propozycja na wykorzystanie dyni w czasie, gdy jest na nią największy popyt i podaż. Póki sezon na dynię trwa, należy maksymalnie to wykorzystać! Dorośi zazwyczaj lubią dynięi potrawy z jej udziałem, niestety nasi podopieczni nie dokońca zanimi przepadają. Dzieci natomiast lubią placki na słodko, ale jak nakłonić... Więcej The post Placki serowe(...)dynią na słodko appeared first on Magiczny Garnek

Magiczny Garnek
Tarta dyniowa. Pumpkin Pie. 178

Jesień. Dynie zaczynają wypełniać warzywne stragany. Dzieciaki w Ameryce planują już przebrania na Halloween. Nie sposób w tygodniu amerykańskim , który ma miejsce w październiku, nie pomyśleć o daniu z dyni. A cóż mogłoby być bardziej klasycznego niż pumpkin pie? Ja nie wiem. Istnieje mnóstwo sposobów na dynię na słono, ale ja mam zdecydowanie sentyment do tych słodkich. Do delikatnej dyniowej(...)mąki 120 g masła w temperaturze pokojowej 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 1 jajko 60 g cukru 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią szczypta soli nadzienie: 1 mała dynia (około 1 kg) 1/2 puszki mleka skondensowanego słodzonego 1 łyżka melasy 2 jajka 1 łyżka oleju kokosowego otarta skórka i sok z 1/2 pomarańczy 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka imbiru suszonego

zadanie-gotowanie
Makaron fettuccine z kremem z dyni, pieczarkami i orzechami (Fettuccine con crema di zucca, champignon e noci) 188

SKŁADNIKI 500 g makaronu typu fettuccine 400 g pieczarek 300 g dyni 40 g orzechów włoskich 200 ml bulionu warzywnego 1 szalotka 2 ząbki czosnku 3-4 gałązki tymianku s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 g di fettuccine 400 g di funghi champignon 300 g di zucca 40 g di noci(...)brodo vegetale 1 scalogno 2 spicchi d'aglio 3-4 rametti di timo sa le, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Szalotkę pokrojoną w drobną kostkę podsmażamy na 2-3 łyżkach oleju. Dodajemy dynię, 3-4 gałązki tymianku oraz 200 ml bulionu. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy pod przykryciem

La grande e la piccola cuoca
Bezglutenowe muffinki dyniowe 119

Październik witam pysznymi muffinkami, oczywiści na bazie sezonowej dyni. Przyznam, że dynia jest dość nowym składnikiem w mojej kuchni. Dawniej jakoś nie mogłam się do niej przekonać, być może ze względu na fakt, iż kojarzyła mi się z dekoracją Na szczęście teraz już to się zmieniło i bardzo chętnie dodaje ją do różnych dań Dziś wpadła do muffinek, które pomogły(...)przetrwać po dzisiejszym Biegu Trzech Kopców, ale o nim opowiem Wam następnym razem Bezglutenowe muffinki dyniowe przepis na 6 muffinek 200 g puree z dyni, szklanka mąki jaglanej pół łyżeczki proszku do pieczenia ( u mnie wersja bezglutenowa) pół łyżeczki cynamonu 2 łyżki miodu 2 jajka 100 g jogurtu naturalnego Do misy malaksera przełóż puree z dyni (lub upieczone kawałki dyni

365 dni dookoła kuchni
Makaron z dynią i wędzonym kurczakiem 168

porankiem... Promienie słońca rozpieszczają nas w tym tygodniu więc korzystajmy póki na niebie nie zagoszczą deszczowe chmury.  Jesień to dla mnie czas refleksji, zobaczymy co tym razem przyniosą... Dynia. Najwspanialsze warzywo na świecie. Każda z jej odmian cechuje się innym smakiem, konsystencją i zapachem. Moją faworytką jest intensywnie pomarańczowa, nie rozpadająca się podczas gotowania hokkaido. Zawdzięczamy jej nie tylko(...)celowo nie uwzględnia dodatku intensywnych przypraw. Sprawi to, że w pełni poczujecie każdy z naturalnych smaków. To co, gotujemy? Składniki: -ok. 50g makaronu orkiszowego  -ok. 250g dyni hokkaido -połówka cebuli -czosnek -ok. 120g wędzonego kurczaka -sól, pieprz -10g migdałów  Wykonanie:  Dynię rozkrawamy, łyżką wybieramy miąższ, odbieramy i kroimy w kosteczkę. Siekamy cebulkę i wrzucamy

Gawron w rosole
Dżem z dyni i pomarańczy 232

Dyniowy sezon mocno się rozkręca, na straganach zrobiło się mocno pomarańczowo :)  Mam dla Was dzisiaj świetny pomysł na zamknięcie dyni w słoiku -  aromatyczny i pyszny dżem - a właściwie może bardziej mus - doskonały do świeżego pieczywa, słodkiej chałki czy naleśników. Mówię Wam pychotka :)  SKŁADNIKI (na około 7 słoiczków 200 g) 1 kg dyni  - np. hokkaido (po obraniu(...)duże pomarańcze 1 cytryna 1 saszetka żelfixu 3:1 350 g cukru PRZYGOTOWANIE Dynię obieramy i usuwamy pestki oraz miąższ wokół nich. Twardy miąższ kroimy w kostkę. Wyciskamy sok z cytrusów. Dynię wrzucamy do garnka o grubym, szerokim dnie, zalewamy połową szklanki wody i często mieszając dusimy przez około 30-40 minut do miękkości. Blendujemy na gładko, wlewamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Placki z tartą dynią 164

Przyszła jesień, a wraz z nią nastał czas potraw z królową jesieni- dynią 🎃 Jako pierwsze poszły w ruch placki, grube i żółciutkie, ze wspomnianą dynią- oczywiście- startą na tarce. Jako, że wykorzystałam dynię hokkaido, to starłam ją wraz ze skórką- bo ona, jako jedyna ma jadalną skórkę, która mięknie pod wpływem temperatury. Wystarczy skropić je miodem, bądź syropem klonowym(...)nadejście prawdziwej jesieni można świętować! 😜 Około 16 placków: * mąka- 2 szklanki * mleko- 1 szklanka * jajka- 2 szt. * dynia hokkaido- 150 g * cukier trzcinowy- 2 czubate łyżki * masło klarowane- 1 łyżka* * proszek do pieczenia- 1 łyżeczka * cynamon, gałka muszkatołowa- po 1/4 łyżeczki Dynię zetrzeć na tarce. W misce wymieszać wszystkie składniki. Wylać porcję ciasta (ja nakładałam małą łyżką- sosjerką). Smażyć

Kraina Miodem Płynąca
DYNIOWY PUSZEK 242

Jesień. Sezon dyniowy w pełni, więc nie można obyć się bez ciasta z dynią. Tym razem jest to ciasto na zimno a'la sernik...tylko, że bez sera, a z mleczkiem kokosowym i śmietanką kremówką. Ciasto jest bardzo delikatne jak puszek i rozpływa się w ustach... Składniki: 1 kg dyni (waga ze skórą) 5 łyżek cukru 1 op. ciastek typu(...)Pieguski"z czekoladą 1/3 kostki masła 1 szklanka śmietanki 30% 1 puszka schłodzonego mleczka kokosowego 2 łyżki cukru pudru 1 galaretka cytrynowa 5-6 łyżeczek żelatyny Wykonanie: Dynię obieramy ze skórki, wydrążamy środek, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy małą ilość wody, wrzucamy pokrojoną dynię, dodajemy zwykły cukier i dusimy na małym ogniu do miękkości. Następnie blendujemy

Kuchnia MagdaLeny
Tajskie czerwone curry z dynią i gęsią / Thai red curry with goose and pumpkin 179

Dziś przedstawiam przepis na pyszne, jesienne tajskie czerwone curry z gęsią, dynią i fasolką szparagową. Słodkie elementy i pikantne elementy dodają temu daniu charakterystycznego klimatu dla potraw tajskich. Zamiast gęsi można oczywiście użyć mięsa z kaczki, ja akurat miałam pod ręką piękny kawałek gęsiny więc ją wykorzystałam Polecam to danie, gdyż jest bardzo smaczne, pożywne i bardzo rozgrzewające. Idealne(...)pyszny obiad w te szare i zimne dni, zapraszam! Scroll down for recipe in English Tajskie czerwone curry z dynią i gęsią (4 porcje) Składniki: 1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej, tylko biała część (opcjonalnie) 1 łyżeczka imbiru, drobno posiekanego lub startego 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 cebula, pokrojona w plasterki 3 papryczki chili, drobno

karmelowy
Zdrowa zapiekanka z pieczonymi warzywami 191

Jeżeli wydaje się Wam, że zdrowa zapiekanka nie może być smaczna, to jesteście w błędzie :-) Zapiekanka z pieczonymi burakami, marchewką, dynią i papryką w połączeniu z kaszą jęczmienną i jaglaną, mięsem mielonym wołowym i aromatycznymi ziołami daje nieziemski efekt. Wasze kubki smakowe zwariują z zachwytu. W dodatku zapiekanka nie zawiera ani odrobiny sera. A więc zapraszam na prawdziwą ucztę kulinarną(...)SKŁADNIKI 1 kg buraków 1 duża marchewka 1 zielona papryka 400 g dyni (waga bez skóry, białego miąższu i pestek) olej rzepakowy 400 g mięsa mielonego wołowego (u mnie udziec wołowy) 1 cebula 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów 4 ząbki czosnku 100 g kaszy jaglanej 100 g kaszy jęczmiennej 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, świeżo mielony pieprz kilka gałązek

Passions hobbies life
Masło orzechowe z dyni! 162

nadaje się do wielu dań. Możesz go używać jak masło do bagietki, nadzienie do naleśników, nadzienie do wszelakich bułeczek, pączków czy do pierożków na słodko.  Masło z pieczonej dyni, powinniśmy przechowywać w słoiku w lodówce maksymalnie do 5 dni.  Przygotowuje się je bardzo szybko i tak samo szybko znika z tego słoiczka. Masło z dyni, też idealnie oddaje(...)charakter jesieni, jest mocno korzenne, aromatyczne i na pewno zdrowsze od gotowców ze sklepu. Moim zdaniem to totalny hit każdej jesieni! Dynię umyj pokrój na ósemki, usuń miąższ. Poukładaj na blaszce, polej miodem lub syropem klonowym, oprósz cynamonem i kardamonem. Pieczemy 25 minut w temp. 200 stopni C, z termoobiegiem. Po wystudzeniu, miąższ oddziel łyżką od skórki. PRZEPIS NA MASŁO

SMYKWKUCHNI
Kremowa zupa dyniowo-pomarańczowa 87

Pyszna, rozgrzewająca zupa z królowej jesiennego warzywnika-dyni. Tą kremową zupę dyniowo-pomarańczową wypatrzyłam na jednym z moich ulubionych blogów, a mowa tu o Kalejdoskopie kulinarnym-klik , prowadzonym przez przesympatyczną Agnieszkę. Przepis cytuję za autorką Kremowa zupa dyniowo-pomarańczowa 100 g ziemniaków 500 g dyni 1 cebula ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 100 ml białego(...)wytrawnego wina 300 ml soku pomarańczowego 300 ml bulionu warzywnego 100 g śmietany kremówki sól, pieprz, gałka muszkatołowa Ziemniaki obrać, umyć i razem z dynią pokroić w małą kostkę. Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną dynię, ziemniaki, imbir i wszystko razem chwilę podsmażyć. Wlać wino, sok z pomarańczy i bulion

Pieguskowa Kuchnia
KECZUP Z DYNI 93

Jakiś czas temu otrzymałam od koleżanki z pracy przepis na keczup z dyni. Uwielbiam otrzymywać takie sprawdzone przepisy. Ponieważ dość dorodną dynię akurat miałam pod ręką postanowiłam go wykorzystać. Keczup z tego przepisu wyszedł przepyszny, aromatyczny, pachnący dość intensywnie ziołami. Jeżeli nie przepadacie za tak intensywnymi aromatami zmniejszcie ilość przypraw. Taki keczup dyniowy jest świetny do dań z makaronem(...)spaghetti, pieczonych mięs. Można go stosować też jak zwykły keczup. KECZUP Z DYNI 3 kg dyni – pokroić, posolić 1 łyżką soli i odstawić na 3 godziny 1 kg cebuli – pokroić, posolić 0,5 łyżki soli i odstawić na 3 godziny 1 kg papryki – pokroić, posolić 0,5 łyżki soli i odstawić na 3 godziny Zalewa

Pieguskowa Kuchnia
BUŁECZKI DYNIOWE 109

odkryciem są śliczne bułeczki dyniowe. Sezon dyniowy w pełni, a ja uczę się jak wykorzystywać to wspaniałe w obróbce warzywo. W tym roku zrobiłam już solidną porcję keczupu z dyni , przepyszny korzenny chlebek dyniowy i zamroziłam całkiem pokaźną ilość puree z dyni. Bułeczki dyniowe są najsmaczniejsze jeszcze ciepłe i wtedy zajadam je, tak po prostu, bez dodatków. Kiedy ostygną(...)bułki maślane. BUŁECZKI DYNIOWE 5 szklanek mąki 50 gram świeżych drożdży ( opcjonalnie 2 op. suchych drożdży ) + 1 łyżeczka cukru 1 jajko 3/4 szklanki mleka 1 szklanka puree z dyni 1/3 cukru demerara 1/2 szklanki cukru 150 gram masła 1 łyżeczka soli 1/4 szklanki ciepłej wody DODATKOWO jajko do posmarowania bułek orzechy włoskie do dekoracji Zagotować mleko i odstawić z ognia

Pieguskowa Kuchnia
DOMOWA PRZYPRAWA DO DAŃ Z DYNI 133

Zapraszam po przepis na domową przyprawę do dań z dyni. Bardzo często w zagranicznych przepisach występuje przyprawa do dyni. W naszych sklepach nie można kupić gotowej mieszanki, ale to w sumie bardzo dobrze, ponieważ w bardzo prosty sposób możemy sobie sami taką skomponować. Wystarczy w słoiczku wymieszać ze sobą kilka składników i przyprawa gotowa! Mieszanka jest bardzo aromatyczna i świetnie(...)wzbogaca smak wszelakich deserów. DOMOWA PRZYPRAWA DO DAŃ Z DYNI 6 łyżeczek mielonego cynamonu 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 3 łyżeczki mielonego imbiru 1,5 łyżeczki mielonych goździków 0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego Wszystkie składniki wymieszać w słoiku i używać do przepisów, które wymagają użycia przyprawy do dyni. Artykuł DOMOWA PRZYPRAWA DO DAŃ Z DYNI pochodzi z serwisu

Pieguskowa Kuchnia
PIZZA NA CIEŚCIE DYNIOWYM 156

roku zdecydowanie śmielej sobie poczynam z dynią z czego jestem bardzo zadowolona. Urzekł mnie wspaniały kolor ciasta drożdżowego z którego piekłam maślane bułeczki dyniowe i postanowiłam przygotować pizzę na cieście z dodatkiem dyni. Nie zawiodłam się i pizza bardzo nam posmakowała. Z podanej porcji wychodzą cztery spore porcje pizzy na grubym spodzie. Jeżeli nie przepadacie za tak grubym ciastem(...)proponuję zmniejszyć ilość składników o połowę i tym sposobem otrzymacie cienkie placki. Dodatkowo ciasto posmarowałam keczupem z dyni dla spotęgowania dyniowego smaku tym bardziej, że w swoim składzie ma nieco przypraw, które bardzo mi tu pasują. Jeżeli nie macie tego keczupu to spokojnie można go zastąpić zwykłym pomidorowym PIZZA NA DYNIOWYM SPODZIE /4 spore porcje pizzy na grubym spodzie CIASTO

Pieguskowa Kuchnia
MAKARON Z DYNIĄ I SELEREM NACIOWYM 148

Dzień się kurczy... Słońce zastępuje suplementowana witamina D...  Mimo wszystko na moim talerzu witamin nie brakuje! heh... co najwyżej dobrego światła! ;) Tego dnia wróciłam do domu z kawałkiem dyni od koleżanki z pracy (dzięki Ci dobra kobieto!) Postanowiłam upiec dynię na obiad, dorzucić to, co akurat mam w lodówce, podać z makaronem i posypać uprażonymi płatkami migdałów.  Powiem(...)gama smaków zrekompensowała mi ten krótki dzień oraz - delikatnie ujmując - mało zadowalające zdjęcie ;) Oby eksperymenty kulinarne nigdy mnie nie znudziły!  SKŁADNIKI (proporcje według własnego uznania): upieczona dynia papryka czerwona cukinia czerwona cebula łodygi selera naciowego natka pietruszki uprażone płatki migdałów olej z pestek winogron świeżo mielona sól i pieprz kolorowy do smaku ulubiony makaron SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Dynię pieczemy

wege i kropka
Syrop dyniowy do kawy 97

niż tylko z okazji wyjścia do kawiarni, polecam Wam przygotowanie własnego syropu dyniowego. Gwarantuję, że to smakowe latte od razu przypadnie Wam do gustu. Składniki: 5 łyżek puree z dyni* 2 łyżeczki (8 g) cynamonu 10 goździków 1 szklanka (200 g) cukru 1,5 szklanki (360 g) wody 0,5 łyżeczki mielonego imbiru 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej(...)zrobić puree z dyni: SPOSÓB 1 – Obraną dynię pokroić na niewielkie kawałki, piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20-25 min, a następnie zbelndować. SPOSÓB 2 – Obraną dynię ugotować na parze, a następnie zblenodować. Przygotowanie: 1) Do rondelka wlać wodę i wstawić na mały ogień. 2) Dodać cukier, puree z dyni, przyprawy i dokładnie wymieszać

Fitsweet.me
Dynia piżmowa zapiekana z serem ricottą i mozzarellą 201

Dynia piżmowa zapiekana z serem ricottą i mozzarellą  Na dziś kolejna opcja na bezmięsne, a nawet bezglutenowe danie, w roli głównej dynia piżmowa z dodatkiem kremowego sera ricotta, szpinaku, bazylii oraz parmezanu. Wszystko co gwarantuje dobry smak i udany posiłek. Składniki: 1 dynia piżmowa 200 g sera ricotta  1 garść startego parmezanu  1 garść startego na dużych(...)sera mozzarella  4 ząbki czosnku 240 g świeżego szpinaku  1 pęczek świeżej bazylii  1 szczypta soli morskiej  1 szczypta pieprzu oliwa   Wykonanie:  Dynię umyć, osuszyć, przekroić na pól, wydrążyć miąższ z pestkami, naciąć kratkę na każdej połowie, skropić oliwą , piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni około 50 minut. Na patelni rozgrzać

Wino Francja Kuchnia
Mięso mielone z dynią, papryką i kluseczkami 113

wiem jak Wy ale my bardzo lubimy dynię dlatego polecamy Wam mięso mielone z dynią, papryką i kluseczkami z dodatkiem dyni :) Składniki na mięso mielone z dynią: – 250 g mięsa mielonego z indyka – 250 g obranej dyni – 1 zielona papryka – 2 łodygi selera naciowego – 2 pomidory

Kuchenne Wariacje
Krem z dyni i pomidorów 126

trochę gotowania i gotowe. Lubię taką zupkę, zawsze dzielę na mniejsze porcje i mam na kilka dni na lunch do pracy. Do tego jakaś bułeczka i gotowe dobre danie. Dynię obrać ze skóry, wyciąć środki z pestkami, pokroić na małe kawałki. W dużym garnku rozgrzać olej i wrzucić posiekane drobno cebule. Smażyć aż cebulki nabiorą złotego koloru. Wlać pomidory(...)puszki, wywar warzywny lub wodę i łyżeczkę vegety, czerwone ziarenka pieprzu.. Dodać dynię i zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować tak długo aż dynia będzie miękka. podczas gotowania wywar może się wygotować więc trzeba uzupełnić wlewając wodę. Zupa krem powinna być dość gęsta. Jak już dynia jest miękka zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Podawać

Kuchnia Pokoleń
Gnocchi dyniowo-ziemniaczane 157

każdy miłośnik klusek, zakocha się w tym przepisie:) Wybitnie smakują zarówno z sosem pieczeniowym, jak i masłem szałwiowym. SKŁADNIKI: 500 g. ugotowanych ziemniaków/tłuczonych 500 g. upieczonej dyni/ zmiksowanej (przepis znajdziecie tutaj   http://kopystkapogarach.blogspot.com/2016/02/pieczona-dynia.html ok. 150 g. mąki pszennej + do podsypania 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki startego sera (parmezan lub inny długo dojrzewający) 1/3 łyżeczki ostrej(...)papryki 1/3 łyżeczki słodkiej papryki 1 jajko plus 1 żółtko PRZYGOTOWANIE: Przygotować i odmierzyć puree z ziemniaków. Zmiksowaną upieczoną dynię (puree dyniowe) włożyć na patelnię i smażyć przez około 20 minut mieszając co jakiś czas, aż z dyni wyparuje woda i stanie się bardziej gęsta (dzięki temu do ciasta będziemy mogli dodać mniej mąki, więc kluseczki będą delikatniejsze i bardziej

Kopystką po garach
Placuszki z dyni 120

Dynia, warzywo, które wraca do łask-a dobrze, bo oprócz niskiej ilości kalorii, posiada wiele wartości odżywczych. Z dyni można przygotować dużo fajnych dań. Dziś, alternatywa dla placków ziemniaczanych. SKŁADNIKI: 200-250 gr. dyni bez skóry i pestek jajko 2/3 szklanki mąki (zależy od rodzaju dyni)\ sól pieprz\ 1-2 łyżki koperku olej do smażenia DO PODANIA: Chips z szynki(...)szwarcwaldzkiej lub podobnej Jogurt- typu grecki  Pomidor Rukola PRZYGOTOWANIE: Dynię utrzeć na tarce o dużych lub średnich oczkach. Wbić jajko, dodać mąkę, sól, pieprz, koperek-wymieszać Na patelni z grubym dnem, rozgrzać olej, drewniana łyżka (kopystką) nakładać niewielkie placki, smażyć po 2 minuty z obu stron. Cienkie plastry szynki podsmażyć na suchej patelni

Kopystką po garach
Risotto z kurkami, dynią i kurczakiem 156

Sezon na dynię wciąż trwa, kurki też jeszcze można kupić, dlatego spieszcie się przygotować to pyszne danie.  SKŁADNIKI: Pasek dyni-ok. 3-4 cm szerokości 1 szklanka kurek 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 litry bulionu 150-200 ml białego, wytrawnego wina 1 szklanka ryżu Arborio 1/2 cebuli Odrobina tłuszczu do smażenia Ser gorgonzola Sól Pieprz Przyprawa Kurczak złocisty(...)żeby równocześnie połączyć jedno z drugim. Sos: Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, wrzucamy na patelnię- na rozgrzany tłuszcz żeby się zeszkliła, po zeszkleniu cebuli dorzucamy kurki i podsmażamy. Dynię kroimy w kostkę ok. 1-1,5 cm i dodajemy do kurek. Obsmażamy a następnie dodajemy wino-po odparowaniu alkoholu-wlewamy bulion i dusimy, aż dynia nie będzie ugotowana al dente

Kopystką po garach
Chili z dynią i soczewicą 135

dawka białka z roślin strączkowych, ale też pyszna, sycąca i aromatyczna uczta. Podane składniki to porcja na duży garnek (5l), jeśli masz mniejszy zrezygnuj z kukurydzy i dodaj mniej dyni. Jeśli masz ochotę na bardziej klasyczne chili, to przepis znajdziesz tutaj . Składniki: 2 szklanki zielonej soczewicy (wcześniej namoczonej) duża cebula 4 szalotki lub 4 ząbki czosnku mała dynia piżmowa (obrana(...)szklanka ugotowanej fasoli puszka kukurydzy (opcjonalnie) puszka pomidorów lub opakowanie passaty pomidorowej ryż i sok z limonki do podania (u mnie czarny ryż)   Jak przygotować chili z dynią i soczewicą? Soczewicę ugotować do miękkości ok 20 minut. W tym czasie przygotować sobe pozostałe warzywa, żeby mieć je już pokrojone i gotowe. Podsmażyć cebulę i szalotki. Dodać dynię

Ugotowane pozamiatane
Muffinki z musem z dyni i kawałkami jabłek (fit) 133

Macie ochotę na pyszne, wilgotne i dietetyczne muffinki? Z dodatkiem dyni i jabłka to prawie sałatka, a nie deser :) Jednakże jedna uwaga: niebezpiecznie wciągają i nie uda Wam się poprzestać na jednej :)  Ilość porcji: 12 muffinek Czas przygotowania: 10 minut + czas pieczenia Składniki: Na muffinki: ¾ szklanki mąki gryczanej* ½ szklanki ksylitolu ½ szklanki puree z dyni** 50 ml oleju rzepakowego(...)gorzkiej 2 łyżki śmietany kremówki 1 łyżeczka masła  *Mąka gryczana ma dość specyficzny smak, jeśli nie przepadacie za nią możecie dodać zwykłą mąkę pszenną. **Przepis na puree z dyni znajdziecie tutaj . Można też wykorzystać kupne puree z dyni. Do miski wsypujemy mąkę gryczaną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon. Składniki mieszamy szpatułką. Odstawiamy na bok. Jabłka obieramy

Kolizje Smaków
Śniadaniowe bułeczki z pestkami dyni 159

każdym razie jakaś porządna zupa, żeby pasowała do zimowej aury. I póki tak sobie myślę w międzyczasie, w piekarniku już się rumienią bułeczki na śniadanie. Chrupiące, złociste, z pestkami dyni. Zrobiłam je w kształcie węzełków, ale najprostsze okrągłe też przecież mogą być;) p.s. chęć na szakszukę była większa;) Składniki (na 10 sztuk): ciasto przefermentowane: 0,5 szklanki wody 1 szklanka(...)płaska łyżka mąki ziemniaczanej 150ml mleka 80ml wody 20g świeżych drożdży 1 łyżeczka miodu 0,5 łyżeczki soli 2 łyżki oleju lub oliwy całe ciasto przefermentowane spora garść pestek dyni do posypania: sezam, pestki dyni Wieczorem: przygotowujemy ciasto przefermentowane. Drożdże rozpuszczamy w wodzie, wsypujemy mąkę, mieszamy dokładnie, żeby powstało gładkie ciasto (będzie klejące). Miskę przykrywamy folią, odstawiamy

Obiad gotowy
Paluchy dyniowo- serowe 247

Tradycyjne paluchy serowe wzbogaciłam dynią. Dzięki niej zyskały dodatkowe walory odżywcze i piękny, złoty kolor. Składniki 250 g tłustego białego sera 3 łyżki pure z dyni 300- 350 g mąki 125 g margaryny 1 łyżeczka sody 1 jajko olej do smażenia cukier puder do posypania 1. Do 300 g mąki dodajmy sodę rozpuszczoną w odrobinie wody. 2. Margarynę ścieramy(...)tarce, dokładamy razem z rozkruszonym białym serem, jajkiem, pure z dyni. 3. Wszystkie składniki zagniatamy. Jeżeli ciasto jest zbyt twarde dodajemy odrobinę dyni a jeśli za miękkie- mąkę. 4. Dużą ilość oleju wlewamy do garnka lub głębokiej patelni. Podgrzewamy. 5. Z ciasta robimy wałek. Kroimy go na kromki o grubości 2 cm. Każdą rolujemy. 6. Paluchy wrzucamy na średnio rozgrzany

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Konfitura dyniowa 90

słodka. Idealna do naleśników na słodko:) Czas wykonania: 2 h 45 min Ilość porcji: 1,2 kg (8 słoiczków po 150 g) Składniki: 2 ½ kg dyni 1 szklanka cukru ½ szklanki wody sok z 1 cytryny Przygotowanie: Dynię obierać, wyciąć środek z pestkami i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można wykorzystać(...)tego robota kuchennego). Dynię przełożyć do garnka, zasypać cukrem i dodać wodę i sok z cytryny. Całość gotować przez 10 minut pod przykryciem, następnie ściągnąć pokrywkę i gotować na małym ogniu przez około 1 godzinę 30 minut. Od czasu do czasu pomieszać, aby konfitura nie przywarła do garnka. Ugotowana konfitura

KuchniaWeDwoje.pl
Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą / Spicy pork pumpkin and cabbage goulash 161

Przedstawiam doskonały pomysł na pyszny, sezonowy obiad dla całej rodziny. Pyszny gulasz z pikantną nutą, z dynią, kapustą i karkówką wieprzową z pewnością zadowoli podniebienia całej rodziny. Zamiast kapusty można dodać jarmużu, danie będzie jeszcze zdrowsze;) Polecam na sycący i rozgrzewający obiad w te zimowe dni. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Pikantny gulasz z wieprzowiną dynią i kapustą(...)karkówki wieprzowej pokrojonej na kawałki 1 cebula, pokrojona w plasterki 1/2 szklanki bulionu drobiowego (ewentualnie wody) 2 duże garści posiekanej kapusty sól, pieprz i cukier do smaku 1 kg dyni, obrana i pokrojona w kostkę 1 łyżeczka suszonego rozmarynu Przygotowanie: Umieść połowę pomidorów w pojemniku blendera, dodaj czosnek i zmiksuj na gładki sos. Dodaj ostrą paprykę i ponownie wymieszaj

karmelowy
Carpaccio z kiszonego buraka, oscypka i pestek dyni 133

się na przekąskę, przystawkę lub sałatkę do obiadu - jak kto woli. W mojej wersji carpacccio z buraka jest połączone z oscypkiem, który nadaje słoności oraz pestkami i olejem z dyni, które nadają typowo polskiego smaku. Bardzo Wam polecam! kiszony burak kawałek oscypka pestki dyni olej z pestek dyni (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Buraka kiszonego pokroić w cienkie plasterki i ułożyć(...)talerzu. Oscypka zetrzeć na tarce lub pokroić cienko nożem w paski. Posypać po wierzchu buraków. Na buraki z oscypkiem posypać podprażone na patelni pestki dyni. Delikatnie skropić całość olejem z pestek dyni. Schłodzić w lodówce. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Zupa dyniowa z gruszką i cebulowymi krążkami 128

Zorientowałam się ostatnio, że nie mam na blogu przepisu na zupę dyniową! Jako fanka zup i przede wszystkim jako fanka dyni czuję się w obowiązku szybko naprawić to przeoczenie. Zupa dyniowa gości u mnie bardzo często. Moja ulubiona wersja to ostra dyniówka z pastą curry i dodatkiem mleka kokosowego. Czasem też robię dyniową z pomidorami, na sposób marokański z dodatkiem(...)przyprawiona rozmarynem. Podana z chrupiącymi cebulowym krążkami. Author: www.cookingforemily.pl Serves: 6 Ingredients Zupa: 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku ok 1 i ½ kg dyni ok 2 l bulionu (warzywny albo drobiowy) 2 gałązki rozmarynu 3 duże, miękkie gruszki 1 łyżeczka miodu 100 ml śmietanki słodkiej 1 łyżka soku z cytryny sól,pieprz do smaku

Cooking for Emily
Zupa krem z dyni 217

zajęcie. Dziś pokusiłam się o przepis z użyciem blendera. Tak coś czułam że mojemu małemu kucharzowi przypadnie to do gustu. Nie pomyliłam się . Zupa wyszła palce lizać! Składniki: jedna dynia cztery marchewki średnia cebula 3 ząbki czosnku łyżka masła dwie kostki rosołowe – drobiowe 200 ml mleka kokosowego 1,5 l wody kawałek świeżego imbiru lub pół łyżeczki suszonego szczypta(...)curry, kurkumy, gałki muszkatołowej i liści kolędry płatki migdałowe lub pestki dyni Wykonanie: 1.Dynię kroimy na kawałki i wstawiamy do piekarnika 170 stopni na 30-40min. 2. W tym czasie kroimy drobno cebulę i szklimy na maśle. Przesypujemy do garnka, w którym będziemy zupę gotować. Wlewamy wodę i gotujemy. 3. Obieramy marchewki, kroimy na kawałki i dorzucamy

Mama z miasta
Wegański krem z dyni i "Ostatni dzień roku" 219

wczorajsza mroźna, ale słoneczna pogoda natchnęła Was na wielkie przedświąteczne porządki z myciem balkonów i okien włącznie oraz opatulaniem roślin na zimę? Na rozgrzanie proponuję szybką zupę-krem z dyni,którą na pewno macie jeszcze gdzieś w zapasach albo znajdziecie na bazarze. Przed Świętami macie pewnie pełne ręce roboty, więc taka zupa może się okazać zbawienna - nie tylko jest szybka(...)rozgrzewa, ale dzięki swej konsystencji jest pożywna. Składniki (na 4 porcje): 600 g dyni duża puszka (400 ml) mleka kokosowego 200 ml wody, którą płuczemy puszkę z mlekiem 2 papryczki chili (u mnie suszone) 1 cebula 2 cm świeżego imbiru pół łyżeczki suszonego rozmarynu 2 gwiazdki anyżu łyżka oleju do smażenia sól Dynię obrać ze skóry i pokroić w kostkę

Weekendy w domu i ogrodzie
Pulpety drobiowe w sosie dyniowym z chilli 239

podwójna pierś z kurczaka 1 garść płatków owsianych 1 łyżka musztardy dijon 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka maggi sól, pieprz, słodka papryka Sos: 400 g miąższu z dyni 1 marchew 1 mały ziemniak 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 papryczki chili 2 łyżki masła łyżka oleju sól, pieprz, maggi Sposób przygotowania: Marchew i ziemniaka gotujemy w osolonej wodzie. Dynię(...)kroimy na drobne kawałki, siekamy chili, cebulę i czosnek. Na patelni rozgrzewamy masło z olejem, wrzucamy papryczki, cebulę i czosnek. Po chwili dorzucamy dynię, zalewamy ok. szklanką wody i dusimy, aż dynia zacznie się rozpadać. Przekładamy zawartość patelni do garnka, dokładamy rozdrobnionego ziemniaka i marchew. W razie potrzeby uzupełniamy odrobiną wody i miksujemy na gładko blenderem. Doprawiamy do smaku

Dobra zagrycha u Krychy i Zdzicha
Szybkie gotowanie: Dyniowa zupa z pomarańczą 161

Zima też może być piękna, trzeba tylko otworzyć się na jej magię. Zapach pomarańczy, cynamonu i imbiru na pewno wam w tym pomoże! Składniki (na dwie porcje): -800g dyni (hakkaido lub piżmowej)  -jedna dojrzała pomarańcza -1/4 cebuli -ząbek czosnku -cynamon, kurkuma, imbir  -pieprz, sól Dodatki: -prażone orzechy włoskie -podsmażona szynka szwarcwaldzka Wykonanie: Dynię obieramy, kroimy(...)kosteczkę. Cebulkę i czosnek siekamy i razem z dynią wrzucamy do garnka. Zalewamy wrzątkiem do połowy wysokości i gotujemy pod przykryciem ok. 10 min. Po tym czasie dorzucamy obraną i pokrojoną pomarańczę. Dodajemy przyprawy i przy pomocy blendera miksujemy wszystko na gładką masę. Posypujemy dodatkami według uznania i gotowe. Naprawdę szybki obiad ;)  Smacznego! Jedna porcja bez dodatków

Gawron w rosole
Zupa wiśniowa z dynią 124

Pewnie nie wszyscy przepadają za słodkimi zupami, u nas wprost przeciwnie, bardzo je lubimy. Kwaskowość wiśni w mojej zupie zneutralizowałam dynią i to połączenie okazało się bardzo udane. Zadaniem dyni jest również zagęszczenie zupy. Aromat goździków, wanilii i cynamonu powoduje, że jesień nie może być aż tak straszna, jak ją malują! Składniki: • 1 opakowanie(...)wiśni mrożonych • 300 g dyni surowej • 3 łyżki cukru • cukier waniliowy • 1/2 szklanki śmietanki słodkiej • sól do smaku • kawałek kory cynamonu • 5 goździków Wykonanie: • Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, zalać 1 litrem wody, dodać cukier i cukier waniliowy, goździki i cynamon. • Gotować 20 minut, aż dynia się rozpadnie. • Dodać wiśnie i gotować

To co kocham
Zupa krem dyniowa ze szpinakiem 121

Dynia, dynia, dynia… i następna zupa dyniowa, tym razem zielona, bo ze szpinakiem. Wszystkim smakowała, nawet chłopakom, chociaż myśleli, że jest to zupa z brokułem. Składniki: • kawałek dyni, ok. 3 szklanek kostki • 3 marchewki • cebula, kawałek pora • 2 garści świeżego szpinaku • 1/2 szklanki śmietanki 30% • 1 łyżeczka ziół prowansalskich • pęczek zielonej pietruszki • sól, pieprz(...)smaku. • Zalać ok. 1,5 litra gorącej wody, dodać obraną i pokrojoną marchewkę, zioła prowansalskie, sól, pieprz do smaku. • Gotować 15 minut, po czym dodać pokrojoną dynię i gotować jeszcze 20 minut do miękkości warzyw. • Pod koniec gotowania wrzucić umyty szpinak i posiekaną pietruszkę. Krótko zagotować. • Zupę zmiksować, doprawić solą, pieprzem

To co kocham
Zupa pieczarkowa z dynią 108

Moje zapasy dyniowe powoli się kończą więc pora, by jak zwykle pojawiła się u nas w kuchni zupa na bazie dyni. Właściciwe jest to zupa pieczarkowa, a że kolor takiej zupy nie należy do najpiękniejszych, to podrasowałam ją dynią. Nie za dużo, aby nie zmieniła smaku i dało się(...)marchewka. Zupka pyszna i bardzo sycąca dzięki dodatkowi w postaci makaronu orzo. Składniki: • 500 g pieczarek • 1 cebula • 1 marchewka • 1 pietruszka • kawałek pora • 2 szklanki dyni pokrojonej w kostkę • sól, pieprz do smaku • 1/2 szklanki śmietanki 30% • 1 łyżeczka ziół prowansalskich • pęczek natki pietruszki • 3 łyżki oliwy • ugotowany makaron w kształcie ryżu – orzo

To co kocham
Pumpkin pie 172

Obiecałam niedawno moim chłopakom, że już sezon na dynię w naszej kuchni się definitywnie zakończył. No ale dostałam od mamy następną porcję ekologicznych dyń, więc ponownie zabrałam się do dzieła. Tym razem zaplanowałam marynowane kulki dyniowe, ale chodził za mną od dawna amerykański Pumpkin pie czyli tradycyjne ciasto dyniowe . Buszowałam więc(...)rewelacja, ale mnie bardzo przypadło do gustu. Farsz dyniowy natomiast z serkiem mascarpone jest bardzo aksamitny i aromatyczny. Dla mnie rewelacja, ale ja uwielbiam dynię więc nie jestem wiarygodna, ale Pumpkin pie jeszcze nieraz zagości w moim domu! Nigdy nie jadłam amerykańskiego ciasta dyniowego, ale myślę, że tak właśnie smakuje oryginał

To co kocham
Wiosenna zupa z botwinki i dyni 133

jest naszą pierwszą narodową nowalijką. Zakupiłam więc kilka pęczków z dorodnymi młodymi buraczkami, które to wykorzystałam do mojej zupy razem z czerwonymi łodyżkami. Dynia jest co prawda warzywem zwiastującym jesień, ale ja miałam zamrożone puree, które przydaje się o każdej porze roku. Kolor tej zupy jest niesamowity, moja babcia mówiła(...)cytrynowej i mleczka kokosowego. Zupę jedliśmy z ryżem i różyczkami brokuła. Składniki: • 3 marchewki • 1 pietruszka • 1 cebula • kawałek pora • 3 łyżki oliwy • 4 szklanki pokrojonej dyni lub 2 szklanki puree z dyni • 4 małe młode buraczki od botwinki z łodyżkami, bez liści • 2 pędy trawy cytrynowej • gałązka rozmarynu • 2 łyżki soku

To co kocham
Frytki z dyni 130

Dynia, królowa jesiennych straganów i warzywniaków. Moja pochodzi z ekologicznej hodowli od mojej mamy. Pięknie dekorowała do tej pory altanę w ogrodzie, a teraz gości w mojej kuchni. Chłopaki za dynią nie przepadają, więc miałam do dyspozycji frytki z całej połówki, które to spałaszowałam z dziką frajdą. Gorąco(...)polecam, bo pychotka! Składniki : • 1/2 dyni Hokkaido • 2 łyżki oliwy • sól, pieprz, papryka czerwona • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich Wykonanie: • Połówkę dyni przekroić na pół, wydrążyć z nasion i obrać ze skóry. • Dynię pokroić w plasterki imitujące frytki i przełożyć do miski. • Posypać solą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi. Wymieszać z oliwą

To co kocham
Krem dyniowy po tajsku z mleczkiem kokosowym w rytmie curry 127

racji braku obiadu, musiałam wymyślić coś na szybko. Dotargałam dynię do domu, obrałam, pokroiłam, upiekłam.. i ugotowałam zupę. W tajskich rytmach, z domieszką curry i włożonym w nią całym sercem. Połączenie polskich smaków z tajskimi wyszło pyszne. Zawirowania i obroty smakowe.  Tak podsumuję smak i zapraszam do przepisu. Składniki: 500g obranej dyni 1 mała puszka (165ml) mleczka kokosowego(...)passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki papryki chilli 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżeczka curry Przygotowanie: Dynię kroimy na mniejsze kawałki u pieczemy w piekarniku przez 20 min. w 180 stopniach. Odstawiamy do wystygnięcia. Wystudzoną dynię blendujemy na mus.  W średnim garnku podsmażamy na oleju kokosowym

Czarnawisienka
Wytrawna tarta z grillowaną dynią i rozmarynem 127

warunkiem, że piekę wieczorem, i jem na obiad na drugi dzień, ale z lodówki też jest pyszne, zresztą gorące też). Składniki na 4-6 porcji: około 600 g obranej dyni opakowanie ciasta francuskiego 200 ml niesłodzonego mleka sojowego 2 czubate łyżki mąki kukurydzianej 50 g solonych orzechów ziemnym 2 gałązki świeżego rozmarynu 50 g suszonych pomidorów szczypta soli Przygotowanie: Wymieszaj(...)dokładnie mleko z mąką, dodaj posiekane suszone pomidory i rozmaryn. Odstaw na czas przygotowani dyni. Pokrój obraną dynię w plastry dowolnej wielkości ale grube na 5 mm. Usmaż je na patelni grillowej jeżeli masz, po 3-5 minut z każdej strony, ewentualnie możesz je podsmażyć na zwykłej patelni lub upiec. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, wylep ciastem

greenscarf
Tort czekoladowy z sernikiem dyniowym 322

Tort ten to połączenie czekoladowego ciasta z pieczonym sernikiem z dodatkiem dyni hokkaido. Wszystko to przełożone kokosowy krem z dodatkiem białej czekolady, który łączy ze sobą wszystkie smaki. Bardzo smaczny, wilgotny i nie za ciężki. CIASTO CZEKOLADOWE: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki kakao 2 jajka 1/2 szklanki jogurtu naturalnego(...)oleju rzepakowego 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki wody gazowanej SERNIK DYNIOWY: 750 g twarogu zmielonego 1/2 szklanki cukru 1/3 łyżeczki cynamonu 1 budyń waniliowy 4 jajka 300 g surowej dyni hokkaido 2 łyżki oleju rzepakowego KREM KOKOSOWY: 250 g twarogu zmielonego 400 ml mleczka kokosowego 3 łyżki wiórków kokosowych 200 g czekolady białej 1/3 szklanki cukru 2 szklanki śmietanki kremowej

https:KKuchniaMniam
Pieczona frittata z dynią (Frittata al forno con zucca) 169

Pieczona frittata z dynią, z dodatkiem wędzonej szynki, aromatyzowana świeżą szałwią i tymiankiem, to niezwykle smaczne ale również szybkie i proste danie. Smacznego! **** La frittata al forno con zucca è un piatto molto semplice e veloce da preparare. La frittata viene preparata con l'aggiunta di speck e aromatizzata alla salvia e al timo. Buon appetito(...)SKŁADNIKI 400 g miąższu z dyni 100 g sera pecorino lub parmigiano 100 g szynki wędzonej tzw. speck 6 jaj 1 cebula tymianek szałwia sol, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 400 g di polpa di zucca 100 g di pecorino 100 g di speck 6 uova 1 cipolla timo salvia sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Dynię

La grande e la piccola cuoca
Smażony amur z pieczoną dynią i ziołami! 126

Lidl . Postanowiłam, przygotować tą rybę na niedzielny obiad dla bliskich. Bardzo chciałam aby podać ją w iście jesienny sposób ale też i zdrowy. Na początku myślałam o frytkach z dyni, ale danie wtedy było by podwójnie smażone, dlatego postawiłam na pieczoną dynię piżmową, która jest bardzo słodka i delikatna, świeże zioła takie jak lubczyk i cząber dostępne w ramach Polskiego(...)osób - filet z amura z polskich stawów dostępny w ramach Polskiego Tygodnia w Lidl - masło + oliwa z oliwek do smażenia - sól morska, pieprz różowy - mąka pszenna do panierowania - dynia piżmowa  - oliwa z oliwek do pieczenia - zioła świeże: cząber i lubczyk WYKONANIE: - rybę osusz na ręczniku papierowy, usuń łuski, oprósz solą i obtocz w mące z każdej strony - smaż

SMYKWKUCHNI
Spaghetti z dynią i pieczarkami 266

Bardzo smaczne danie do przygotowania w 30 minut a do tego wegetariańskie. Dynia i pieczarki mają delikatny smak dlatego podkreśliłam go czosnkiem i ostrzejszymi przyprawami. Składniki 6 pieczarek 300 g dyni 1/2 szkl pure z tykwy lub dyni 1-2 ząbki czosnku 500 ml bulionu warzywnego tymianek pieprz turecki papryka ostra w proszku imbir gałka muszkatołowa kurkuma sól 1/2 opakowania(...)makaronu spaghetti olej do smażenia 1/2 szkl startego żółtego sera 1. Pieczarki kroimy w plastry, podsmażamy na oleju do lekkiego zrumienienia. 2. Dodajemy przeciśnięty czosnek. Zalewamy bulionem, wrzucamy dynię pokrojoną w kostkę i dusimy pod przykryciem. 3. Kiedy zmięknie zagęszczamy sos pure, ja użyłam z tykwy. 4. Doprawiamy do smaku pozostałymi przyprawami. 5. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i starty

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Jesienne kaszotto gryczane z dynią 134

jednak nadal przytulny, niosący chwile wytchnienia, spokoju i zadumy po wielu miesiącach intensywności :) W takim razie ja na początek tego listopada podaję pyszne, aromatyczne i rozgrzewające kaszotto z dynią! To wspaniała wersja klasycznego włoskiego risotto przyrządzona na nasz rodzimy sposób. Wszystko w jednym garnku, co bardzo usprawnia i przyspiesza przygotowywanie dania zmniejszając tym samym ilość naczyń do pozmywania :) Pełne słodyczy(...)podsmażonej cebuli i dyni oraz ziołowych aromatów kaszotto wypełni Wsze brzuchy nieskończonym ciepłem i radością :D Jeśli ktoś sobie życzy, może okrasić je podsmażonym boczkiem lub dodać pokruszoną fetę, jeżeli mięsko mu nie w smak, ale i bez dodatków jest pyszne! Całość podbija jeszcze kasza gryczana bogata w witaminy i mikroelementy, jak np.: cynk, żelazo, wapń, nikiel, kobalt

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Rurki z kremem pomarańczowo-dyniowym 153

uwielbiałam rurki z bitą śmietaną i chyba do dziś takie smakują mi najbardziej. Czasem jednak mam ochotę trochę poeksperymentować i tak było tym razem. Ponieważ dzięki mamie mam zapas dyni (z pewnością na całą jesień;), przetwarzam ją na wszelkie możliwe sposoby. Ostatnio przygotowałam puree z dyni i wykorzystuję je do różnych potraw a nawet deserów. Polecam Wam, bo to bardzo(...)uniwersalny dodatek. Wystarczy pokroić dynię na mniejsze kawałki, upiec w piekarniku a kiedy już będzie miękka, oddzielić od skórki, zblendować i przełożyć do słoika. Takie puree przechowujemy w lodówce i wykorzystujemy w ciągu 2 tygodni. Sprawdzi się świetnie jako dodatek do zup, sosów, kluseczek, kremów, ciast itp. Krem, który przygotowałam do tych rurek wyszedł naprawdę bardzo dobry i można użyć

Ze smakiem i z pasją
Mus z dyni 142

Jeśli zrobiliście już ciasto bez pieczenia z dyni, zajadaliście się kremem z dyni  i nadal nie wiecie co zrobić z jej nadmiarem to polecam przyrządzić taki właśnie mus z dyni. Dzięki temu przepisowi będziecie mogli cieszyć się dynią przez cały rok.  Dynię kroimy na mniejsze kawałki. Wykładamy (skórką do góry) na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy

Pobite gary Barbary
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym 195

Znowu dynia? A dlaczego nie! Korzystajmy póki możemy, ponieważ sezon na dynię niebawem się skończy. Dzisiejszy post dotyczy zupy dyniowej przygotowanej na mleku kokosowym z dodatkiem imbiru, chilli, kardamonu i cynamonu. Niezwykle aromatyczne i rozgrzewające danie, wręcz idealnie na zimne jesienne wieczory. Kolor potrawy urzekł mnie szczególnie, a smak jest bardzo oryginalny. Polecam przygotować go na lunch lub kolację(...)ranek z taką potrawą na pewno poprawi Wam humor. Zapraszam do gotowania! Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym porcja dla 2 osób Składniki: 2 szklanki dyniowego puree (upieczona, zmiksowana dynia) 3/4 szklanki mleka (krowie lub roślinne) 1/2 szklanki mleka kokosowego 1/3 łyżeczki imbiru 1/4 łyżeczki chilli 1/4 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki kardamonu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz, 3 łyżeczki cukru

Jaglusia
Dyniowe placuszki 123

Świetne, delikatne placuszki, do zrobienia których użyłam puree z dyni . Mało słodkie, bez mleka, bez białka jaja, dla mojego alergika idealne. I niesamowicie żółciutkie, uwielbiam kolor dyniowych potraw i wypieków. U nas dynie obrodziły w tym roku, a że dynia pieczona już się troszkę przejadła to usmażyliśmy te placuszki. Bardzo nam posmakowały, szczególnie z dodatkiem frużeliny z czarnej porzeczki(...)niepełna szklanka puree z dyni 2 żółtka 2 łyżki oleju 2 łyżki cukru 1,5 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 szklanki wody (opcjonalnie) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Puree z dyni wymieszać dokładnie z żółtkami i olejem. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać, wymieszać z cukrem i wsypać z masy dyniowej. Wymieszać wszystko - jeśli masa jest zbyt

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Piernik dyniowy 203

Dynia i przyprawy korzenne świetnie ze sobą współgrają .  A jak przyprawy korzenne  to skojarzenie oczywiste z piernikiem . No to może warto pokombinować i zrobić piernik z  dynią  ?? A pewnie ,ze warto . Aromatyczne ciasto , wilgotne  , dość ciężkie , pełne bakalii , pachnące pomarańczami  i korzeniami  .  Samo w sobie nie za słodkie , ale dzięki temu możemy(...)pokusić się o solidne oblanie lukrem . Składniki : Pół kg startej na gruber tartce dyni pół szklanki wody pół szklanki miodu pół kostki masła (125g) 2 łyżki przyprawy  do piernika  skórka otarta z jednej pomarańczy 3 szklanki mąki (500g) 4 jajka  1 szklanka cukru (220g) 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej  100 g rodzynek  100g dowolnych orzechów

Malinowa Kawiarenka
Mołdawskie placindy z dynią 197

Mołdawskie placindy z dynią to proste, smażone na oleju placki z ciasta kefirowego nadziane dynią wymieszaną z cukrem trzcinowym. Do placków użyłam dyni Flat white o słodkim miąższu o ciemnopomarańczowym kolorze i dlatego dodałam mniej cukru niż w przepisie bo byłyby za słodkie. Placindy przypominają trochę tatarskie czebureki albo gruzińskie chaczapuri ale mają one pochodzenie rzymskie. Placinda z łaciny oznacza(...)ciasto i jest ona pozostałością po starożytnym Cesarstwie Rzymskim, które swoim zasięgiem obejmowało Mołdawię i Rumunię. Popróbujcie ze mną placków zwanych placinda z dynią. Przepis znalazłam u Komarki a pochodzi z książki "Mamuszka" Olii Herkules. Mołdawskie placindy z dynią. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Kluski dyniowe z serem pleśniowym 251

Dynia jest wspaniałym warzywem. Ma wszechstronne zastosowanie. Można ją wykorzystać zarówno w daniach słodkich np. w muffinkach, sernikach, ciasteczkach czy w daniach wytrawnych jako sos, dodatek do placków, kotletów czy farsz do naleśników. Dopiero po upieczeniu lub ugotowaniu dynia zyskuje inny wymiar smakowy. Przy okazji kupienia dyni, możemy również wykorzystać jej pestki, które wysuszone nadadzą się do różnych sałatek. Jednak(...)dzisiaj, przedstawiam przepis z wykorzystaniem miąszu dyni, który dodałam do klusek. Podałam je w kremowym, lekko słodkim, serowym sosie na bazie śmietanki 30%. Efekt końcowy jest ukazany na zdjęciu. Miłego gotowania! Kluski dyniowe z serem pleśniowym porcja dla 4 osób Składniki: kluski: 1,5 szklanka puree z upieczonej dyni 2 jajka 1 szklanka mąki orkiszowej jasnej

Jaglusia
Zupa dyniowa 585

dyni przekonywałam się bardzo długo. Dopiero w zeszłym roku odkryłam to warzywo. Od tego czasu z utęsknieniem czekam na jesień, kiedy to dynia staję się najłatwiej dostępna. Stanowi ona bardzo ciekawy dodatek do makaronu  czy mięsa . Przepisów na zupę dyniową jest wiele. W zeszłym roku na moim stole królowała ta z dodatkiem pomidorów , teraz przyszedł czas na coś innego(...)królową jesieni połączyłam z marchewką i pietruszką. Jako, że lubię ostre smaki nie mogło także zapragnąć chilli. Zupa wyszła gęsta i sycąca. Po prostu boska! Składnik i: 1 kg dyni (waga po obraniu) 1 cebula 2 duże pietruszki 3 marchewki łyżka garam masala sól, pieprz chilli oliwa z oliwek 4 łyżki tartego żółtego sera pęczek natki pietruszki Sposób przygotowania

Pobite gary Barbary
Gulasz warzywny z dynią 224

doskonałą propozycją na jesienny obiad : Gulasz warzywny z dynią. Pyszne sycące danie, z przewagą warzyw korzennych, które dają pyszny wyrazisty smak, w sosie z kremowej dyni, która w większości nam się rozpada podczas gotowanie. Całość połączona aromatycznymi przyprawami które nadają gulaszowi nutkę orientu, nie przytłaczając przy tym  podstawowych smaków. Natka pietruszki do wykończenia  dopina smakowo całość na ostatni(...)byłoby jeszcze bardziej sycące  ( choć i bez nich daje radę nie martwcie się). W wersji mięsnej można podać z pulpecikami.     Składniki: 2 szklanki pokrojonej w kostkę dyni  (nie ważyłam dodanej dyni, rozkroiłam jedną wielką) 2 duże cebule 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 selera 1 papryka 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 1 liść laurowy 4 kuleczki

W kuchennej krainie
Dyniowy hummus 236

Pewnie mieliście już styczność z hummusem, jednak wątpię że z dyniowym! Aktualnie trwa sezon na dynię, więc każdy przepis modyfikuję tak, aby znalazła się w nim dynia. Znam osoby, które za nią nie przepadają, ale po spróbowaniu dyniowego hummusu zmieniły zdanie! Posmak sezamu i chrupiących pestek słonecznika nadają cudownego smaku tej paście. W przepisie użyłam dyniowego puree. Jak je zrobiłam(...)Piekarnik rozgrzałam do temperatury 200 stopni, dynię podzieliłam na cienkie ćwiartki. Ułożyłam na blasze do pieczenia i wstawiłam do piekarnika. Piekłam z termoobiegiem przez około 25-35 minut w zależności od ilości pieczonej dyni. Po tym czasie ostudziłam ją i obrałam z skórki. Zmiksowałam i zrobiłam puree. Hummus polecam podawać z chrupiącym pieczywem ( u mnie żytni na zakwasie z dodatkiem

Jaglusia
Gorący koktajl na bazie piwa WITBIER 226

jesienna aura powoduje nie odpartą chęć ogrzania się :) Zwykła herbata może nie wystarczyć, szczególnie że bardzo często też łapie nas przeziębienie. Dzisiejsza propozycja to połączenie grzanego piwa z koktajlem. Dynia hokkaido, banan i rewelacyjne piwo w stylu witbier, charakteryzujące się posmakami kolendry i skórki curacao. Gorący koktajl pełen witamin z grupy B, beta karotenu i fosforu nasyci nas i napełni(...)chorzy. Zapraszam! Dla 1 osoby Czas przygotowania: ok. 20 minut Składniki: 1 piwo w stylu witbier z browaru fortuna (dostępne w marketach i sieci żabka) 2 łyżki miąższu z dyni hokkaido bez pestek 2 małe banany obrane i pokrojone w kostkę 1-1,5 łyżki miodu Przygotowanie: 1/ Odlewamy 100ml piwa i zagotowujemy na małym ogniu miąższ z dyni. Gotujemy

Kuchnia PROzdrowotna
Puree z dyni 152

Puree z dyni na pewno przyda się przy przygotowywaniu jesiennych wypieków (nie tylko tych na słodko!). W niektórych krajach można kupić je już gotowe w puszkach, w Polsce jest chyba mniej popularne, dlatego na swoje kuchenne potrzeby robię je sama. Do przygotowania ok. 3 szklanek puree (po 200 g każda) wykorzystałam niedużą dynię 2-3 kg, tyle mieści mi się(...)jednej dużej blaszce w piekarniku. Z dyni usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki o grubości ok. 2-3 cm. Skórę zostawiamy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 15-20 minut lub do miękkości – można sprawdzić to za pomocą drewnianego patyczka. Upieczoną dynię odstawiamy do przestudzenia, kiedy nie jest już bardzo gorąca

Ciastkozercy
Ciasto dyniowe 318

Delikatne, puszyste, lekko wilgotne – idealne ciasto dyniowe, w sam raz na jesienne popołudnia :) Do jego przygotowania potrzebne będzie proste puree z dyni czyli upieczona i zmiksowana dynia (klik po przepis). Moja foremka ma 20 cm średnicy. Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 1 kostka masła (200 g) 3 jajka 1 szklanka puree z dyni(...)łyżeczka proszku 1 łyżeczka sody oczyszczonej Masło wyciągamy z lodówki i kroimy na mniejsze kawałki – musi być zupełnie miękkie, żeby dało się je dobrze zmiksować. Puree z dyni możemy przygotować dużo wcześniej – można przechowywać je w lodówce ok. 5 dni. Masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku i miksujemy za każdym razem. Na koniec

Ciastkozercy
Tarta z dynią i grzybami 157

Zostajemy ciągle w klimacie jesienie. Dzisiaj standard czyli dynia i grzyby, ale w formie tarty i to również nietypowej bo na drożdżowym cieście. Drożdżowe ciasto ma tą zaletę, że nie trzeba go podpiekać, nie trzeba obciążać tak jak kruchego, po prostu układamy i wszystko razem pieczemy, ale o tym za chwilę. Przepis Składniki: Ciasto: 300 g mąki pół kostki drożdży(...)szczypta cukru pół łyżeczki soli 2 łyżki oleju Farsz: pół niedużej dyni (w naszym przypadku Hokkaido) 500 g pieczarek (lub innych grzybów) cebula 2 ząbki czosnku oliwa rozmaryn 200 g kwaśnej śmietany 2 jajka tymianek sok i skórka z cytryny 200 g potartego sera (na przykład gouda) Przygotowanie: Mąkę wsypujemy do miski, robimy w środku dołek. Kruszymy drożdże, dodajemy cukier

KasiaiKrzysiu.pl
Placek z dynią i cebulą - szybki i łatwy 174

Placek z dynią i cebulą to super szybki wypiek i bardzo łatwy do przygotowania, w jesiennym sezonie niezastąpiony. Świetne urozmaicenie codziennego menu. Szybki, bo spód przygotowany jest z polecanego wcześniej ciasta bez dodatku drożdży. Zagniatasz ciasto, wałkujesz, układasz pokrojoną dynię i cebulę, a resztę zrobi już za Ciebie piekarnik. Delikatne, z mocno chrupiącymi brzegami o subtelnym słodkawym smaku kminku. Polecam(...)Przpis pochodzi  stąd . Składniki: 1 porcja ciasta 200 g kwaśnej śmietany 24% 1 jajko 1/2 dyni Hokkaido 500g- nieobranej 200 g cebuli sól, pieprz 1 łyżeczka kminku 5 gałązek pietruszki 2 łyżki oleju Wykonanie: przygotować ciasto wg tego przepisu dynie przekroić, wybrać pestki i miękkie części, następnie pokroić na ćwiartki, bądź ósemmki i pociąć w cienkie 2-mm plasterki

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Sernik dyniowy 121

Sernik typowo jesienny, z dodatkiem dyni, imbiru i kardamonu. Delikatnie słodki, polany lukrem, na spodzie z kruchego ciasta. Bardzo smaczny, idealny do ciepłej herbaty czy kawy. Dodatek dyni sprawia, że sernik ma piękny żółty kolor i subtelny dyniowy smak. Zachęcam wszystkich do spróbowania, mamy teraz takie piękne dynie, wykorzystajmy je! To mój drugi przepis w ramach akcji dyniowej organizowanej(...)paździer niku. Po więcej przepisów z dynią w roli głównej zapraszam do dziewczyn : Ani , Alicji , Karoliny . Jeśli chcesz do nas dołączyć napisz proszę w komentarzu lub oznacz zdjęcie na instagramie #akcjadyniowa.   Kruchy spód: 0,5 kg. mąki 4 żółtka 20 dag. cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 dag. margaryny 10 dag. smalcu 4-5 łyżek śmietany Masa serowa

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Sernik dyniowo -cynamonowy 210

się jakoś złożyło ,że u mnie znów sernik , ale tym razem pieczony i typowo w jesiennym klimacie . Jesienny , bo z dodatkiem dyniDynia to takie wdzięczne warzywo , które świetnie się sprawdza w daniach pikantnych, ale również idealnie pasuje do słodkości . Dyniowo i cynamonowo  ... , bo to już ten czas gdy wszelkiego rodzaju rozgrzewające przyprawy korzenne dochodzą do głosu(...)się okazało dynia z cynamonem w sernikowym wydaniu świetnie współgrają . Składniki : Foremka 25X35 cm 1 kg sera na sernik ( u mnie wiaderkowy) 1 szklanka  (220g) cukru 200 ml śmietany 30% 4 jajka  2 op budyniu śmietankowego (40g - proszku ) 300g puree dyniowego 1 łyżeczka cynamonu herbatniki  do wyłożenia spodu foremki  (ok 15 sztuk ) Wykonanie: Przygotowanie rozpoczynamy

Malinowa Kawiarenka
Jesienna sałatka na ciepło z dynią, jarmużem, figami, chorizo i migdałami 113

końcu są! Kto taki? Oczywiście, że długo wyczekiwane dynie! Postanowiłem wykorzystać je do przepysznej jesiennej sałatki na ciepło. Ziemniaki oraz dynię przysmażyłem na tłuszczu wytopionym z chorizo, co nadało im niepowtarzalny aromat. Do tego kilka garści jarmużu, odrobina cząbru i papryki dla zaostrzenia smaku oraz migdały i figi do przybrania. Z tak przygotowanym talerzem schowałem się pod koc, włączyłem ulubiony(...)byłem w siódmym niebie. Wam również polecam, żeby tak zaplanować sobie jesienne popołudnie lub wieczór. ;) * SKŁADNIKI na 4-6 porcji 200 g chorizo 500 g ziemniaków 500 g dyni 100 g jarmużu 6 fig 50 g płatków migdałów 1 łyżeczka oleju kokosowego cząber płatki chili (lub ostra papryka w proszku) wędzona papryka w proszku sól * PRZYGOTOWANIE Ziemniaki i dynię obierz

Food Square
Pumpkin pie with cranberries (ciasto dyniowe z żurawiną) | dietetyczne 170

dyni nigdy nie byłam specjalnie przekonana. Podchodziłam do niej z dystansem, niepewnością dlatego w mojej kuchni gościła bardzo rzadko. W tym roku jednak się to zmieniło. Do wykorzystania mam póki co 2 ogromne dynie.. i masę pomysłów na ich przygotowanie. Po wczorajszych plackach z dyni  , czas na ciasto dniowe. Wilgotne, proste, szybkie do wykonania czyli takie jakie(...)lubię najbardziej :) Lżejsza wersja typowego pumpkin pie z bita śmietaną, ale jak dla mnie zdecydowanie ciekawsza. Posmak dyni jest delikatny, ciasto jest zwarte, wilgotnawe, z lekką słodyczą żurawiny. Ma jeden, jedyny minus.. znika w oka mgnieniu. Składniki: 200g pureé z dyni 1 i 1/2 szkl. mąki owsianej 100g masła klarowanego 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Czarnawisienka
Faszerowana pierś z indyka z pieczonymi warzywami i sosem 165

pysznego na obiad co praktycznie zrobi się samo zapraszamy na pieczonego faszerowanego indyka - z gorgonzolą, granda padano, suszonymi płatkami chili i świeżym tymiankiem, a do tego pieczona brukselka i dynia - wszystko pieczone w jednym piekarniku! Smacznie i zdrowo - czego można chcieć więcej? Zdjęcia krok po kroku znajdziecie na Smacznej Stronie Tesco i pamiętajcie o konkursie na stylizację tego dania(...)filetu z piersi indyka, 30 g sera gorgonzola, 20 g sera granda padano, świeży tymianek, suszone płatki chili, sól, pieprz, oliwa z oliwek 500 g brukselki, 500 g dyni hokkaido, 1/2 łyżeczki sumaku, 1/2 łyżeczki mielonego kminu, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry, suszone płatki chili, 1 łyżka syropu klonowego, sól, pieprz, oliwa z oliwek, kilka orzechów pekan, 200 g kaszy bulgur

Plate of Joy
Dyniowa z wędzonym twarogiem 173

dyniową, a do niej wędzony twaróg, który lekko przełamuje nam smak. Biegnijcie po łyżki, bo jest wyśmienita! Pięknego dzisiaj i pięknego jutra! :) Zupa dyniowa z wędzonym twarogiem Potrzebujesz: 1kg dyni (np: Hokkaido) 2 małe cebule 3 ząbki czosnku 3cm świeżego imbiru 1,5 szkl. wody ( lub mniej, w zależności od konsystencji dyni) 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu(...)łyżeczki otartej gałki muszkatołowej 2 łyżki oleju rzepakowego suszone płatki słodkiej papryki (opcjonalnie) wędzony twaróg Sposób przyrządzenia: 1. Dynię pokrój na kawałki, wydrąż nasiona. 2. Kawałki dyni ułóż na blasze, skrop olejem i posyp 1 łyżeczką soli; piecz przez 25min w 190*C. 3. Cebule obierz i pokrój na ćwiartki, czosnek obierz z łupin.- Dołóż wszystko do pieczącej się dyni

Kuchnia w Słońcu Skąpana
Krem z dyni i pieczonej papryki z kaszą jaglaną 155

przerwie wracamy na blogu do serii wtorkowych Jaglanych Wtorków. W ramach tego tygodnia i jesiennej aury za oknem rozpoczniemy sezon jesienny, z którym ewidentnie kojarzy mi sie jedno warzywo - dynia. Dynia w różnych wydaniach może być deserem lub potrawą obiadową. Dzisiaj zapraszam na rozgrzewający krem z dyni, oczywiście podawany z kasza jaglaną. Składniki: średnia dynia  4 duże czerwone papryki(...)razem z papryką umieszczamy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku (na ok 25 minut).  Cebulę obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy ją delikatnie na maśle. W tym czasie przekrajamy dynię i usuwamy z niej pestki. Miąższ wrzucamy razem z cebulą do garnka. Dusimy. Dodajemy upieczona paprykę i marchewkę wraz z wytworzonym sokiem. Całość gotujemy z bazylią, zielem angielskim i lubczykiem

ChilliJemy
Kurczak w kremowym sosie dyniowym z grzybami. 238

gęsty śmietankowy sos. W sosie znajdziemy dwa rodzaje grzybów o skrajnie różnym pochodzeniu: prawdziwka, czyli króla leśnych ostępów  i pieczarkę - władczynię supermarketowych półek. Co w tym towarzystwie robi dynia? Jest świetną swatką, która łagodnie łączy smaki i zapewnia dobrą, nieco słodką atmosferę, stopniowo się zagęszczającą. ;) Marzena ma rację, kiedy pisze o delikatnym (ale uniwersalnym) smaku dyni uważanym często(...)nijaki. Jeśli jednak wyczulimy swoje zmysły, to odkryjemy, że łagodny smak dyni jest bardzo charakterystyczny i przebija się z tła. Bardzo lubię takie smaki i aromaty, na które gdzieś tam błądzą na skraju postrzegania, ale w każdej chwili można się na nich skoncentrować i cieszyć nowym wyrazem dania. Polecam!  Składniki: 1 kg kurczaka w kawałkach (np. udka

zadanie-gotowanie
Ciasto dyniowe z orzechami w karmelu 230

Robi się szybko, szybciuteńko.... Nawet te orzechy w karmelu możecie pominąć ( ale raczej nie warto tego robić ) i tylko oprószyć cukrem pudrem. Nie ma co długo pisać, lećcie po dynię i pieczcie, nie czekajcie dłużej... Składniki: 200 g pure z pieczonej dyni hokkaido ( jak upiec dynię, przeczytacie tu  ) 220 g mąki tortowej Lubella 120 g cukru trzcinowego 3 jajka(...)łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki mielonego imbiru Na wierzch: 150 g orzechów włoskich 100 g masła 4 łyżki cukru 2 łyżki miodu  Wykonanie: Podstawą ciasta jest pieczona dynia, dlatego warto upiec ją dzień wcześniej i zmiksować na pure. Pure z dyni połączyć z olejem, jajami i jogurtem - wymieszać za pomocą rózgi lub zmiksować mikserem na wolnych obrotach, tylko

kolorowotorcikowo
Bułki z pestkami dyni 130

Pszenno- żytnie bułeczki z pestkami dyni, bardziej ciężkie niż puszyste, odwzorowane na tych dostępnych w sklepach. Warto mieć je pod ręką, np. w pracy lub w szkole. Najlepsze tuż po upieczeniu, gdy lekko przestygną. Polecam!     Składniki: (na ok. 9 bułeczek)   Zaczyn: 30 g świeżych drożdży 12 łyżek ciepłej wody 6 łyżek mąki pszennej   Ciasto właściwe: cały(...)zaczyn 300 g mąki żytniej typ 720 150 g mąki pszennej typ 650 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżeczki soli 80 g pestek dyni 2 łyżki masła, stopionego 240 g letniej wody   Dodatkowo: 4 łyżki pestek dyni do posypania 1 białko do wysmarowania bułek     Przygotowanie:   Zaczyn: Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać mąkę i dobrze wymieszać. Miskę

Nastoletnie Wypiekanie
Dyniowe placuszki ze śliwkami w miodzie (bez glutenu) 130

cieszy mnie fakt, że lato dobiega końca, ale wszechobecna dynia skutecznie potrafi poprawić mi nastrój. To jeden z tych składników za które uwielbiam jesień i zawsze mam mnóstwo pomysłów na jej wykorzystanie. Będę szczera jeśli powiem Wam, że to najlepsze placuszki jakie jadłam w tym roku. Słodkie, puszyste z dodatkiem śliwek duszonych w miodzie z cynamonem. Zjedliśmy je na kolację(...)wiem, że nie raz takim śniadaniem rozpocznę weekend :) 200 g puree z dyni* 1,5 szklanki mąki owsianej bg 2 jajka 3 łyżeczki organicznego cukru kokosowego 2 płaskie lyżeczki proszku do pieczenia spora szczypta cynamonu   7-8 śliwek 0/5 łyżeczki cynamonu łyżka miodu (użyłam rzepakowego)—>KLIK opcjnalnie inne owoce i jadalne kwiaty Puree z dyni miksujemy

Mienta blog
DYNIOWE CURRY Z KURCZAKIEM I SALSĄ ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW 155

Szybkie i proste curry - tym razem z dodatkiem dyni oraz pysznej salsy ze świeżych pomidorów.  Subtelny smak kokosa i lekko słodka dynia idealnie równoważą intensywność pasty curry, która podgotowana chwilę w mleczku kokosowym znacznie łagodnieje. Niewątpliwą zaletą dania, jest fakt, że przygotujecie je na jednej patelni w czasie zbliżonym do tego w którym gotuje się ryż.  Curry dobrze(...)smakuje też z    CHLEBKIEM NAAN   i kleksem jogurtu naturalnego .  SKŁADNIKI na 2 porcje CURRY 1 filet z kurczaka 1 szklanka dyni hokkaido pokrojonej ( obranej ze skóry i pokrojonej w kostkę 1x1cm) 1-2 łyżki łagodnej pasty curry* polecam  TAKĄ 1 mała puszka mleka kokosowego (200 ml) 5 łyżek śmietany 30% 1 łyżka oliwy lub oleju

cool and minty
ZUPA DYNIOWA Z KOMPOTEM ŻURAWINOWYM I PIECZONYMI ORZECHAMI 138

rozgrzewająca zupa dyniowa z dodatkiem kompotu żurawinowego i pieczonych orzechów włoskich. Ma piękny żółto-pomarańczowy kolor, cudowny zapach i niesamowity smak. Pamiętajcie, że kolor zupy zależy od koloru dyni jakiej użyjecie. Najbardziej pomarańczowa i mączysta jest  mała dynia Hokkaido. Pozostałe odmiany mają mniej intensywny kolor, ale są równie smaczne ( wybierajcie mniejsze okazy). W wersji wegetariańskiej możecie zastąpić masło oliwą(...)cienko pokroić, podsmażyć na 1-2  łyżkach masła i odsączyć na papierowym ręczniku. SKŁADNIKI / 6 porcji ZUPA 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki startego imbiru 1 kg dyni / obranej, oczyszczonej z nasion i pokrojonej w 1,5 cm. kostkę . 1 litr bulionu (wywaru warzywnego lub wody) 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy 3-4 łyżki śmietanki

cool and minty
Placki z jogurtem gruszkowym i olejem z pestek dyni (bezglutenowe, z mąki ryżowej i jaglanej) 144

www.facebook.com/Di.gotuje   http://digotuje.blogspot.com Przepis autorski (mój). Już niejednokrotnie wspominałam Wam, że uwielbiam smak pestek dyni.  Olej też! Ostatnio dodaję go do serka wiejskiego - pycha! Wracając do placków... Są przepyszne i idealnie połączone smakowo. Ciasto jest zwarte, a jednocześnie takie delikatne i puszyste. Nadają się dla osób będącej na diecie bezglutenowej.  Obie mąki nie zawierają glutenu(...)sztuk) 120g jogurtu o smaku gruszkowym (bezglutenowego) 2 jajka 7 łyżek mąki ryżowej 3 łyżki mąki jaglanej 2 łyżki cukru brzozowego (płaskie; opcjonalnie) 2 łyżki oleju z pestek dyni 1 szczypta sody oczyszczonej Dodatkowo: olej/masło do smażenia Opcjonalnie: olej z pestek dyni (jako polewa) pestki z dyni do posypana  cukier puder W większej miseczce zmiksować (do puszystości) jogurt

Di gotuje
Zdrowa czerwono-zielona sałatka z pestkami dyni 169

Stargany pełne pięknych warzyw i owoców. Korzystajmy z dobrodziejstw natury jak najwięcej. W końcu, to samo zdrowie. Dziś zapraszam Was na pyszną czerwono-zieloną sałatkę z pestkami dyni. Miseczka pełna zdrowia i witamin, która aż kusi swoimi kolorami. Spróbujcie. Taką sałatkę możecie zjeść samą lub podać jako dodatek do innych dań. A jej przygotowanie nie zajmie Wam zbyt wiele czasu(...)Błyskawiczne piątki” . Zachęcam i Was do dołączenia Składniki: 1 pomidor – u mnie malinówka 1/2 czerwonej papryki 4 duże rzodkiewki 2 łyżki kiełków rzodkiewki 2 czubate łyżki pestek dyni (u mnie Woj-len) olej rzepakowy tłoczony na zimno do polania sałatki (u mnie Woj-len) sól czosnkowa pieprz Przygotowanie: Pestki dyni podprażamy chwilę na suchej patelni. Pomidora kroimy

Słodkie okruszki
Ciasto z pestek dyni (Kernölgugelhupf) 168

www.facebook.com/Di.gotuje     http://digotuje.blogspot.com  Przepis z blogu: Belgia od kuchni . (Dodałam wodę i mniej proszku do pieczenia.) Jeśli lubicie pestki z dyni, to pokochacie również smak tego ciasta. Nic mu nie dorówna i ten cudownie kuszący aromat oraz zielonkawy kolor... (Szkoda, że zdjęcia tego dokładnie nie odzwierciedlają.)   Zawsze pięknie wyrasta, a jego barwa zależy od intensywności(...)miękkie w środku, z zapieczoną skórą i j uż podczas miksowania składników - chciało się je podjadać na surowo (bez mąki).  (Samo masło z cukrem i olejem z pestek dyni - obłędne smakuje.) 100g pestek dyni 100 ml oleju z pestek dyni  60 ml wody 250g mąki pszennej 180-190g cukru 150g masła  4 jajka   2 łyżeczki

Di gotuje
Drożdżowy placek z jabłkami i cynamonową kruszonką. 181

Dziś mam dla Was wspaniały przepis na pyszne, puszyste, rustykalne ciasto drożdżowe z soczystym nadzieniem z jabłek i dżemu z dyni. Podobne ciasto piekła moja babcia i wspominam je z ogromnym sentymentem. Do dzisiaj kojarzy mi się ono z sielską, polską wsią i najlepszymi na świecie wakacjami. Jego zaletą jest to, że nawet dwa dni po upieczeniu zachowuje świeżość(...)najmniej 2 cm) CIASTO DROŻDŻOWE: 150 g mąki orkiszowej 300 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 50 ml ciepłego mleka 2 łyżeczki cukru 200 g  puree z dyni 1 jajko 7-8 łyżek brązowego cukru 65 g roztopionego masła      Mąki przesiewamy do miski. Drożdże rozcieramy z cukrem i ciepłym mlekiem, wlewamy do mąki i odstawiamy

Rozpustne gotowanie
Zapiekana dynia z szałwią i szalotką (Zucca con salvia e scalogni) 134

Dynia kojarzy mi si ę  z jesienią, zimą, chłodem, deszczem i ponur ą  pogod ą . Wtedy widok jej na talerzu zawsze poprawiał mi humor. Coraz rzadziej j ą  przygotowuj ę, chyba czuj ę  z bliżając ą  si ę  wiosn ę . Czas przywitać warzywa, których(...)oczami widziałam je w tarcie albo z przepysznym makaronem. Ale to za jakiś czas. Dzi ś   ż egnam si ę  z dyni ą  tym prostym przepisem, idealn ą  przystawk ą  do kolacji.    SKŁADNIKI 500 gr miąższu dyni 2 gałązki szałwii 2 szalotki olej

La grande e la piccola cuoca
Zupa dyniowa krem 140

jeszcze zupa dyniowa krem. Teraz mogę powiedzieć, że zakończyłam “dyniowanie”. Do następnego zbioru. Nasiona na dynię już wsadzone i pewnie lada moment będą kiełkować. Mam nadzieję, że mi się coś uda wychodować. A tym czasem dzisiaj przy tej strasznej pogodzie zupa dyniowa jak znalazł. Aromatyczna i lekko ostra, przy tym pożywna. Zupa dyniowa to fajna zupa na detox(...)Przydała się po świątecznym obżarstwie. Zupa dyniowa Składniki: 200 g ugotowanej dyni lub upieczonej, puree 500 ml kokosowego mleka, 17,5% 2 łyżki kokosowego oleju 1 czerwone chili 2 ząbki czosnku 1 mała cebulka 3 łyżki soku z limonki 2 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka zmielonej kolendry sól do smaku 2 łyżki pestek dyni do posypania Pokrój

codojedzenia
Sylwestrowe szaleństwo, czyli krakersy z dyni, z kozim serkiem i karmelizowaną cebulą 158

które jesteśmy w stanie zjeść jednym kęsem. :) Jeśli nie macie jeszcze ustalonego menu na sylwestrowe przekąski, to może podrzucę Wam pewien pomysł. Dzisiaj przedstawię jak zrobić pyszne krakersy z dyni, które z dodatkiem świeżego serka koziego i karmelizowanej cebulki urastają do rangi prawdziwego rarytasu. Spróbujcie sami, a na pewno nie pożałujecie. :) *Dodatkowo krakersy świetnie sprawdzą się jako pożywne drugie śniadanie(...)konsumować jako alternatywę dla wafli ryżowych lub kanapek. Składniki: Na krakersy: 350g płatków owsianych 1 szklanka łuskanych pestek słonecznika 1 szklanka siemienia lnianego 1 szklanka łuskanych pestek dyni  1/2 szklanki nasion chia 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 łyżeczki soli morskiej 2 szklanki puree z dyni z  tego przepisu 1 szklanka mąki orkiszowej 1 łyżka czarnuszki (opcjonalnie) 1 łyżka

Smiling Shrimp
KABAK TATLISI, czyli deser z dyni 173

może chcecie spróbować dynię na słodko? Smacznego! Składniki 1kg dyni 1 szklanka cukru orzechy włoskie wiórki kokosowe Przygotowanie Obrać i usunąć pestki z dyni, umyć i pokroić w dużą kostkę. Wrzucić do garnka, wsypać cukier i przykryć. Odstawić na noc. Następnego dnia na średnim ogniu gotować około 30-40 min., aż dynia zmięknie. Udekorować orzechami włoskimi i kokosem. Podawać(...)ciepło lub na zimno. Artykuł KABAK TATLISI, czyli deser z dyni pochodzi z serwisu Tureckie Przepisy

Tureckie Przepisy
Sałatka z pieczoną dynią, suszonymi jeżynami i orzechami włoskimi 106

Sałatka z pieczoną dynią, suszonymi jeżynami i orzechami włoskimi Składniki: mieszanka sałat/rukola dynia oliwa z oliwek ocet jabłkowy miód suszone jeżyny (opcjonalnie rodzynki) orzechy włoskie sól Dynię obrałam, usunęłam pestki i pokroiłam na małe kawałki. Następnie przełożyłam do miski, dodałam oliwę z oliwek, wymieszałam i przełożyłam na blachę wyłożoną papierem. Blachę z dynią wstawiłam do piekarnika(...)miodem. Moje proporcje to: 6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu i jedna łyżeczka miodu. Do umytej i wysuszonej mieszanki sałat z rukolą, dodałam niewielką ilość soli. Następnie dodałam upieczoną dynię, jeżyny i orzechy. Całość polałam sosem i wymieszałam

nietadieta
Sałatka z pieczoną dynią, pomarańczą, żurawiną i orzechami nerkowca 119

Sałatka z pieczoną dynią, pomarańczą, żurawiną i orzechami nerkowca Składniki: mieszanka sałat/rukola pół dyni 1 pomarańcza pół szklanki żurawiny pół szklanki orzechów nerkowca oliwa z oliwek agawa sól Pomarańczę obrałam i pokroiłam w kostkę. Dynię obrałam, usunęłam pestki i pokroiłam na małe kawałki. Następnie przełożyłam do miski, dodałam oliwę z oliwek, wymieszałam i przełożyłam na blachę wyłożoną papierem. Blachę(...)dynią wstawiłam do piekarnika na 20 min,  temp. 180°C. Sos: Oliwę wymieszałam z agawą. Moje proporcje to: 6 łyżek oliwy, 2 łyżki agawy. Do mieszanki sałat dodałam niewielką ilość soli. Następnie dodałam upieczoną dynię, żurawinę, pomarańczę i orzechy nerkowca. Całość polałam sosem

nietadieta
curry sajgonki z dynią hokkaido 130

Sezon na moją ulubioną dynię, uważam za otwarty. Spotkać możemy ją już w prawie każdym sklepie. Od zeszłego roku jestem wielką fanką dyni- spróbowałam ją po raz pierwszy i od razu się zakochałam. Wracając do sajgonek- stanowią połączenie kaszy jaglanej, amarantusa i czerwonej soczewicy, gościem specjalnym jest pieczona dynia hokkaido :D SKŁADNIKI : 3 łyżki kaszy jaglanej 2 łyżki amarantusa(...)łyżki soczewicy czerwonej kawałek dyni hokkaido 10 sztuk papieru ryżowego przyprawy: curry, czosnek niedźwiedzi, pieprz ziołowy, chili, słodka papryka WYKONANIE: kaszę jaglaną, amarantusa i soczewicę gotujemy ok 15 min- mieszamy razem z przyprawami dynię obieramy, kroimy w kosteczkę, po czym pieczemy w 200 stopniach ok 20 min papier ryżowy zwilżamy ciepłą wodą, nadziewamy musem z kaszy i kawałkami pieczonej dynii

healthy dreams
Rozgrzewające placki dyniowe 187

fajerwerkach, niesprzątniętych kijków i innych śmieci. A do tego strasznie zimno - o ósmej -12 stopni C. Po porannym spacerze trzeba było rozgrzać organizm i stąd pomysł na placki z dyni z dużą ilością rozgrzewających przypraw. Składniki ( na ok. 10 placków): ok. 500 g dyni (masa bez nasion) cebula 2 jajka czubata łyżka mąki z manioku (może być pszenna) łyżka startego(...)imbiru płaska łyżeczka czerwonej czubrycy płaska łyżeczka soli pół łyżeczki kozieradki 1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku olej do smażenia (ok. pół szklanki) Dynię obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do dyni wbić jajka, dodać mąkę i przyprawy. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do dyni. Wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 5 minut

Weekendy w domu i ogrodzie
Sernik słoneczny 187

mojprzepisna.pl | Sernik słoneczny Sezon na dynię powoli się kończy więc nie zwlekajcie i róbcie zapasy na zimę np. wykorzystując ten przepis na dynię na zimę . Jak już porobicie zapasy możecie przygotować ten oto serniczek dyniowo-czekoladowy. Nazwałam go Sernik słoneczny, bo ma śliczny żółciutki kolor. Smakuje wyśmienicie, przynajmniej dla mnie, mój mąż stwierdził że od sernika woli jednak zupę dyniową(...)przepisu – jest idealne. listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content='800 gr sera białego (u mnie 400 gr serka wiejskiego i 400 gr jogurt grecki) 1 szklanka dyni 4 jajka 1/2 szklanki cukru 6 łyżki mąki pszennej 4 łyżki kakao 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżeczka kurkumy'; document.write(" "); Składniki na formę o średnicy

moj przepis na
Sernik dyniowy z bezową pianką i chrupiącym spodem 175

Schować do zamrażarki na 20 min. Podpiec w 200 st. 15 min. Składniki na masę serową: 370 g sera twarogowego tłustego ( ja użyłam takiego) * 500 g puree z dyni (u mnie piżmowa, polecam)** 60 g cukru brązowego 3 żółtka 1 jajko 4 goździki zmielone 1 łyżeczka gałki muszkatołowa 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka kardamonu 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka mąki(...)ziemniaczanej (lub więcej w zależności od gęstości puree z dyni i rodzaju twarożku) Wszystkie składniki umieścić w malakserze, zmielić na gładką masę. Można też umieścić w wysokim naczyniu i zmielić blenderem. Masa sernikowa ma mieć konsystencję mniej więcej jak budyń. Wylać na podpieczony spód. Piec w 170 st. 45 min. Ma być lekko galaretowaty, ale ścięty na środku. Składniki

moj przepis na
RYBNA TARTA 189

Wytrawna tarta rybna, z nadzieniem z dyni i ricotty, zwieńczona świeżo wędzonym łososiem. Bardzo prosta w wykonaniu, bardzo smaczna, myślę że to idealne rozwiązanie dla dzieci, które nie zawsze chcą jeść ryby. Tarta z dynią, dzięki bardzo delikatnemu nadzieniu, które przygotowałam z pieczonej dyni piżmowej, delikatnego i kremowego serka Ricotta, jest bardzo subtelna w smaku. Nadzienie uwypukla smak ryby(...)śmietany - 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Szybko zagnieć ciasto. Schłodź w lodówce przez 20 minut. Po schłodzeniu wylep formę ciastem. MASA DYNIOWA: - 1 i  3/4 szklanki puree z dyni piżmowej pieczonej w piekarniku (dynię pieczemy pokrojoną na księżyce, wraz ze skórką około 25 minut, miąższ miksujemy blenderem) - 1 opakowanie sera ricotta - 1 jajo - sól - chili (jeżeli danie ma być

SMYKWKUCHNI
Zupa krem z dyni z nutką chili. 211

Zupa krem z dyni z nutką chili, na mleku kokosowym - prosta w przygotowaniu, a efekt zachwycający. Delikatna, kremowa, lekko słodkawa i... i wtedy pojawia się chili.  Co tu dużo pisać, musicie spróbować. Zupa z dyni z nutą chili. Składniki na 4 porcje: średniej wielkości dynia 200 ml mleczka kokosowego sól, pieprz, chili Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki(...)usuwamy pestki. Oczyszczone kawałki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie posypujemy solą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (ok. 190 stopni) na około 25 minut, aż dynia będzie miękka. Po upieczeniu łyżką oddzielamy miąższ od skóry. Przekładamy do wysokiego garnka dolewamy mleko kokosowe. Miksujemy na gładki krem, doprawiamy pieprzem i chili i jeśli jeszcze trzeba to solą. Podgrzewamy. Możemy

Miksturownik
CIASTO DYNIOWE Z MIGDAŁAMI 152

moim odczuciu coraz lepiej, a migdały tak cudownie chrupią... mniam... :-) Dopasowałam przepis do swojej formy i rodzaju użytej mąki. Piekłam w formie 25cm. Składniki: - 390g puree z dyni* - 315g masła - 230g drobnego cukru trzcinowego lub ksylitolu - 5 jajek (osobno białka i żółtka) - 345g mąki orkiszowej typ750 - 3 płaskie łyżeczki  bezglutenowego  proszku do pieczenia - sok z 1 cytryny(...)łyżeczki cynamonu - 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego   lub cukier waniliowy - 1,5 łyżki amaretto (można zastąpić kilkoma kroplami olejku migdałowego) - szczypta gałki muszkatołowej - 150g migdałów *  puree z dyni: Najłatwiej przygotować w piekarniku. Wymytą, przekrojoną na pół dynię (lub na 4-8 części), wykładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i umieszczamy w piekarniku nagrzanym

Smaczne Zdrowe
Gołąbki z ziemniakami, dynią i boczkiem, z dodatkiem pikantnych pomidorów 126

tych gołąbków przymierzałam się jak przysłowiowy pies do przysłowiowego jeża: ostrożnie i lekką nieufnością. W końcu jednak postanowiłam: dość gdybania, pora sprawdzić! Zostało mi trochę dyni w lodówce, więc i ją zaangażowałam do pracy. Przyznaję, bałam się efektów tego szaleństwa. Ziemniak, dynia - warzywa o dość delikatnym, neutralnym smaku. Nietrudno i smakową nijakość, jeśli nie uzupełni się tego czymś zdecydowanym. Rzut(...)ziemniaków ugotowanych (najlepiej dzień wcześniej) 0,5 kg surowych ziemniaków 150-200 g wędzonego boczku 10-15 cm środkowej części pora 1 szklanka obranej i pokrojonej w niewielką kostkę dyni sól do smaku dodatkowo: 1 ostra papryczka 2-3 dymki ze szczypiorem garść pomidorków koktajlowych 2-3 łyżki oleju Na początek przygotowujemy kapustę. Obieramy z wierzchnich, brzydszych liści. Wycinamy lekko

Codzienna kuchnia niecodzienna
Płatki ryżowe z dynią i żurawiną 160

Bardzo smaczna i szybka propozycja na ciepłe śniadanie. Błyskawiczne płatki ryżowe z dodatkiem puree z dyni i suszonej żurawiny, które są proste w przygotowaniu, a ich ciepło długo pozostaje w żołądku. Przynajmniej tak mi się wydawało :) SKŁADNIKI: 1 szklanka mleka 1/2 szklanki błyskawicznych płatków ryżowych 1/2 szklanki puree z dyni Hokkaido 1 łyżka cukru brązowego 1/4 szklanka żurawiny suszonej(...)łyżeczki cynamonu Wlać mleko do garnuszka, dodać puree z dyni i cukier. Roztrzepać dokładnie rozprowadzając mleko z dynią i zagotować. W momencie pojawienia się pierwszych bąbelków wsypać żurawinę i płatki ryżowe. Gotować ok 3min przyprawiając cynamonem. Zdjąć z ognia i chwilę odstawić, aż ryż całkowicie wchłonie mleko. Podawać na gorąco. Smacznego :) Kategoria: A-Z SŁODKO , Dania bez glutenu , Dania jednogarnkowe

https:KKuchniaMniam
Puree z pieczonej dyni 120

Puree z pieczonej dyni to podstawa do wielu dań,takich jak ciasta ,zupy,pieczywo.Ja takie puree wkładam do małych pojemniczków i zamrażam .U mnie w domu wszyscy bardzo lubią dania z dyni. Składniki: 1 dynia, najlepiej Hokkaido papier do pieczenia Sposób przygotowania: Dynię dokładnie myjemy, nie obierając kroimy na mniejsze kawałki, usuwamy gniazda nasienne. Układamy w naczyniu żaroodpornym(...)blasze wyłożonej papierem do pieczenia skóra do dna. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.  Gdy dynia ostygnie oddzielamy miąsz od skórki, miąsz przekładamy do miski i za pomocą blendera miksujemy

Bajeczna Kuchnia
Naleśniki z dynią, pieczarkami i wędliną 208

Jeszcze póki sezon - dynia. Może ona być również ciekawym dodatkiem do faszerowania naleśników. Inwencją do powstania tego obiadu było tzw. "czyszczenie" lodówki. Tutaj znalazło się kilka pieczarek, kawałek dyni, wędliny i już był fajny pomysł na farsz do naleśników. Ciekawi smaku? Sami spróbujcie  :) Naleśniki możecie przygotować według własnego, sprawdzonego przepisu, a jeśli chodzi o farsz to dodać(...)szklanka mleka 1 szklanka wody szczypta soli 2-2,5 szklanki mąki Farsz: 300 g pieczarek 1 duża cebula 200 g szynki (użyłam schabu od Nove ) 300 g dyni startej na dużych oczkach kawałek żółtego sera startego na drobnych oczkach sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa Podane składniki na naleśniki dokładnie mieszamy ze sobą na jednolitą masę (powinna mieć konsystencję

My simple kitchen
Hummus z pieczoną dynią, czyli pasta z ciecierzycy 178

swoją miłością. Czuję, że moje baterie są naładowane do pełna i spokojnie wytrwam do świąt :)  Sezon dyniowy w tym roku niestety szybko dobiega końca. Coraz ciężej jest znaleźć dynię w pobliskich straganach. Póki co, chcę ten sezon wykorzystać na maksa i pokazać Wam jeszcze ze 4 przepisy z jej użyciem. Jeżeli chcecie nacieszyć się jej smakiem, lecz w najbliższej(...)okolicy już jej nie dostaniecie to można posłużyć się mrożonymi kostkami dyni, które znajdziecie w prawie każdym supermarkecie. Wiadomo, że nie będzie to ten sam smak co świeżej dyni, ale na pewno w Waszym domu zapachnie i zasmakuje jesienną nutą. Jak już wspominałam, uwielbiam wszelkie domowe pasty na kanapki. Mistrzem w tej kategorii jest oczywiście HUMMUS. Jakiś czas temu proponowałam

Be Fit Be Strong
Puree z dyni 109

sezonie na moim blogu dynia skradła prawie całą przestrzeń. Były zarówno słodkie, jak i wytrawne przepisy. Desery, kawy, syropy, risotto… A teraz czas na coś najważniejszego, czyli podstawę większości dyniowych przepisów czy puree z dyni.     Składniki: 1 nieduża dynia (o mocno pomarańczowym wnętrzu) np. hokkaido   Wykonanie: Dynię umyć, przekroić na pół, wydrążyć łyżką środek i obrać(...)skórki. Pokroić na plastry i ułożyć w naczyniu Czytaj dalej... Artykuł Puree z dyni pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Pasja Smaku
Sernik jesienny (sernik dyniowy na orzechowym spodzie) 160

Dynia nie gości u mnie zbyt często (niestety nie jest lubiana przez moich domowników). Kupiłam ją ze względu na halloween, ponieważ moje dzieci chciały mieć z niej lampion. I tak też wydrążyłam pestki, które ususzyłam (zasmakowały mojej córce) a z miąższu dyni zrobiłam puree. I zaczęłam główkować jak wykorzystać puree z dyni. Spontanicznie postanowiłam upiec sernik dyniowy. I tak właśnie(...)jajek       1 budyń śmietankowy       1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej       200g puree z dyni       2 łyżki miękkiego masła       1 szklanka cukru pudru       2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Amatorka kuchenna
Bułki zawijane z cukinią, dynią i kiełbasą 184

Bułki zawijane z cukinią i dynią to idealna kolacja dla moich domowników. Bułki podobne do pizza zawsze wszystkim smakują. Idealne jako dodatek do zup. Robię je często z różnym nadzieniem jak pizza rolls z feta i szpinakiem czy bułeczki z szynką i papryką . Dzisiaj kolejny przepis na nadziewane bułki z cukinią, dynią i kiełbasą. Bułki idealne do zamrożenia. Rozmrażam(...)mikrofalówce lub w piekarniku, choć muszę przyznać, że rozmrożone w piekarniku są lepsze. ¾ Bułki zawijane z cukinią i dynią Składniki: 16 bułek 35 g świeżych drożdży 700 g pszennej mąki 350 ml wody ± 50 ml w zależności od mąki 2 łyżeczki soli 1 cukinia pokrojona w cienkie paski 150 g pieczonej dyni 100 g kiełbasy 2 łyżki świeżego tymianku

codojedzenia
Pulpety z dynią w sosie śmietanowym. 95

Dynia w tym roku jest dla mnie odkryciem! Oczywiście znam dynię, wiem jak wygląda i niby wiem jak smakuje ... a okazuje się , ze jednak nie wiem! Moje eksperymenty jak na razie są zjadliwe, zobaczymy jak to będzie dalej. Dynia to typowo jesienne warzywo więc jeszcze długo będę mogła z nim poeksperymentować. Składniki; 30 dag mięsa mielonego (u mnie wieprzowo - wołowe(...)pół czerstwej bułki ( u mnie grahamka ) 1 jajko sól, pieprz 15 dag dyni 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżka mąki (do sosu) 2 łyżki maki (do panierowania pulpecików) 2 łyżki oleju 1 cebula pokrojona w kostkę i przyrumieniona na oleju Przygotowanie; Do miski dodać mięso, jajko, wcześniej namoczoną i wyciśniętą bułkę, cebulę, sól i pieprz. Dokładnie wyrobić a na końcu

Radość kipiąca uśmiechem.
Pikantne risotto z dynią i rodzynkami 170

się je jada i to w różnych konfiguracjach smakowych. Nie wszystko jednak da się pokazywać na blogu, przede wszystkim z racji ograniczeń czasowych :) Dzisiaj zapraszam na kremowe risotto z dynią i rodzynkami. Składniki: 1 szklanka ryżu (użyłam brązowego, choć do risotto najlepszy jest arborio) ok. 2 szklanki dyni (użyłam piżmowej) obranej i pokrojonej w kostkę(...)garść rodzynek - użyłam rodzynek Jumbo Kresto 50 g masła Na 1 łyżce oliwy poddusić cebulę pokrojona w piórka wraz z pokrojoną w cienkie paseczki papryczką. Kiedy zeszklą się, dodać dynię i przesmażyć razem przez kilka minut. Lekko posolić i odstawić. Wodę zagotować. Głęboką patelnie lub garnek rozgrzać, wlać resztę oliwy i 1 łyżkę masła. Wsypać suchy ryż i mieszając podsmażyć

Codzienna kuchnia niecodzienna
Prosta tarta dyniowo-pomarańczowa (bez pieczenia) 186

nadzieję, że dynia nikomu się jeszcze nie znudziła, bo mam dla Was kolejny rewelacyjny przepis na deser z jej wykorzystaniem - tartę dyniowo-pomarańczową. Dodam, że nie trzeba nic piec (jeśli oczywiście macie zamrożone zapasy puree z dyni, jak ja) , tylko wymieszać składniki, schłodzić i gotowe. Proste? Proste! :) Ale nie zapominajmy o najważniejszym, czyli smaku - tarta jest po prostu obłędna! Mamy(...)tutaj ciasteczkowy spód wypełniony przepyszną, kremową masą na bazie puree z dyni, białej czekolady, serka waniliowego i skórki pomarańczowej. Świeżo starta skórka pomarańczowa jest tutaj kluczowym składnikiem, który nadaje całości orzeźwienia i równoważy słodycz tarty. Spróbujcie koniecznie i oceńcie sami! :) Składniki: Spód: 330 g ciemnych markiz (u mnie te ) 110 g miękkiego masła Nadzienie (wszystkie składniki powinny mieć taką samą

Domowa Cookierenka Agi
Piaskowa dynia 163

Halloween! Cukierek albo psikus? A może raczej dynia psikus? Kiedyś w necie widziałam piękną dynię z cista, udekorowaną lukrem plastycznym..... ... również postanowiłam taką zrobić :) Muszę jeszcze popracować nad techniką, ale jak na pierwszy raz nie jest chyba bardzo źle? Piaskowa dynia Składniki:  4 jajka, szklanka cukru, szklanka mąki pszennej, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia(...)margarynę i cukier waniliowy. Formę na babkę natłuszczamy, posypujemy bułką tartą i wlewamy ciasto. Babkę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 40- 50 minut. Aby wykonać naszą dynię potrzebne będą nam dwie babki z powyższego przepisu. Ostudzoną babkę przecinamy wzdłuż, połowę smarujemy kremem czekoladowym i przykrywamy pozostałą połową. Wierzch przygotowanej babki ponownie smarujemy kremem czekoladowy i nakładamy

paapilotkaa
Pijana zupa krem z dyni z dodatkiem marchwi, ziemniaka, imbiru, chilli z pestkami dyni 152

przypomnienia, alkohol z wina wyparowuje, a zostaje sam aromat. :) Kto ciekawy, niech sprawdzi naszą wersję. A więc... Do dzieła! Składniki: na około 2 - 3 porcje około 600 g dyni 1 marchew 1 ziemniak 200 ml wina wytrawnego białego 200 ml bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 1/2 cebuli pestki dyni jogurt gęsty naturalny chilli kawałek imbiru oliwa z oliwek Przygotowanie: Kroimy(...)dynię w większą kostkę, marchew i ziemniaka oraz cebulę w drobną kostkę i czosnek. Rozgrzewamy garnek z odrobiną oleju i przesmażamy cebulę z czosnkiem. Dodajemy dynię, ziemniaka i marchew. Smażymy przez około 2 - 3 minuty. Zalewamy winem i bulionem. Dodajemy 1 łyżkę startego imbiru. Gotujemy pod przykryciem przez około 20 minut. W tym czasie uprażymy pestki dyni na suchej patelni

Gotowanie, czyli hobby dla każdego
Ciasto dyniowe – po raz pierwszy 163

Czytając zachwyty wszystkich blogerek/blogerów nad dynią i ja postanowiłam coś z niej wykombinować. Szczególnie zaintrygował mnie przepis na stronie Przysmaki Karolki - uwielbiam korzenne smaki. Jednak z nieznanych mi powodów moje ciacho nie prezentuje się tak wspaniale jak u Karolki. Ale co by nie było - wygląd - jak wszyscy wiemy nie ma znaczenia - bo było pyszne! Masa jest bardzo kremowa(...)strasznie korzenna, a kruchy spód z orzechami - poezja - rozpływa się w ustach! Ciasto z dynią łatwe 25 minut plus gotowanie i studzenie pieczenie 45 minut blacha 25/35 Składniki: na ciasto * 250g maki krupczatki lub tortowej * 200g masła * 3 łyżki cukru pudru * 1 żółtko * szczypta soli * torebka cukru waniliowego * 40g zmielonych orzechów włoskich na masę * 450g miąższu dyni * 2 jajka

sierotka maRysia w kuchni
Porzucona kromka chleba – piknik kulinarny Banku Żywności w Lublinie 94

class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Strona internetowa: Kuchnia Jaśka Kuronia Zupa dyniowa Jaśka Kuronia ( w moim wykonaniu) Składniki: 1.5 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni cebula puszka pomidorów bez skórki garść pestek dyni (od siebie dodałam łyżkę siemienia lnianego) 2 łyżki suszonego tymianku spory pęczek pietruszki sól, pieprz olej 3 szklanki bulionu warzywnego Do dzieła(...)rondelku szklimy na 3 łyżkach oleju pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy do niej dynię i tymianek - wszystko smażymy ok 5 minut. Zalewamy bulionem i czekamy aż dynia zmięknie wtedy dodajemy pomidory - chwilę razem gotujemy. Dodajemy pietruszkę i wszytko razem miksujemy. Przyprawiamy do smaku. Podajemy z uprażonymi na patelni pestkami dyni (ja uprażyłam również len). Smacznego!!! Pudding z czerstwych drożdżówek Składniki

sierotka maRysia w kuchni
Spaghetti z boczkiem i dynią 177

Spaghetti z dynią, szpinakiem i boczkiem jest kolejnym przykładem mojego kombinatorskiego umysłu - wyszło pyszne choć Ania jedząc je stwierdziła, że boczek jest zbędny " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Najlepszego smaku dodaje dynia która niby smaku nie ma a jak jest w potrawie to od razu ją czuć " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height(...)Spaghetti z boczkiem i dynią Składniki: 20 dag dobrego boczku 2 garści świeżego szpinaku 2 garści startej na tarce dyni (ok 1/2 kg) cebula 200 ml śmietany (użyłam 18%) spaghetti sól,pieprz, papryka słodka 2 ząbki czosnku Do dzieła!!! Spaghetti gotujemy al dente. Na patelni szklimy pokrojoną w kostkę cebulę z drobno pokrojonym czosnkiem, dodajemy boczek i czekamy aż trochę

sierotka maRysia w kuchni
Zupa dyniowa z imbirem i prażonym makaronem ryżowym 171

Kremowa zupa z dyni jest moją ulubioną jesienną zupą i nie po raz pierwszy pojawia się na blogu. Można ją przygotować na wiele sposobów, podać z różnymi dodatkami. Nie jest czasochłonna, o ile wcześniej przygotujecie sobie zapas dyniowego puree. Rozgrzewające właściwości zupa zawdzięcza dodatkowi imbiru, czosnku i curry. Dzięki nim, nie tylko świetnie smakuje, ale i powoduje(...)dyniowy eliksir. A prażony makaron ryżowy to ciekawy i efektowny dodatek nie tylko do kremowych zup, ale także krewetek, mięs i orientalnych sosów. Składniki: 2 szklanki  puree z dyni 3 cm kawałek imbiru 2 ząbki czosnku 2 szalotki 400 ml mleka kokosowego 1 litr bulionu warzywnego 1 łyżeczka curry w proszku sól biały pieprz 2 łyżki oleju Dodatkowo: prażony

Smakowity Blog Kulinarny
Jesienny gulasz z dynią, cukinią i soczewicą / Fall pumpkin, zucchini and lentil stew 153

bogata w białko, witaminy i minerały więc można sobie na nią pozwalać bez większych wyrzutów sumienia. W związku z tym, że w mojej lodówce zalegała też duża ilość dyni, cukinii i papryki postanowiłam zrobić tzw. „czyszczenie lodówki” i wykorzystać jej potencjał Takim też sposobem powstał wyjątkowo przyjemny gulasz ze swojską kiełbaską, soczewicą, dynią i cukinią z dodatkiem chilli(...)pysznym sosie pomidorowym. Podany z tostami jet świetnym pomysłem zarówno na obiad jak i kolację, polecam! Scroll down for recipe in English Jesienny gulasz z dynią, cukinią i soczewicą (8 porcji) Ingredients: 200 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę 2 cebule, pokrojone w kostkę 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 małe cukinie, pokrojone w grubszą kostkę 350 g dyni, obranej

karmelowy
American pie w wersji dyniowej 171

się udało. Tymczasem jednak wróćmy do teraźniejszości, a ta pomalowana jest jesiennym złotem, kasztanowym brązem i głębokimi odcieniami czerwieni. Na ich tle dumnie pręży swe kuliste jestestwo ogniście pomarańczowa dynia. Moje zapasy mocno się skurczyły - koniecznie muszę je uzupełnić, póki sezon trwa! Dynie bowiem znakomicie się przechowują, i można po nie sięgać nawet w środku zimy. Mniam! Tematem dzisiejszego pieczenia(...)idealnie - słodko, ale nie mdląco. Spód jest idealnie kruchy, ciasto cudownie się listkuje i jest naprawdę pyszne. Nadzienie jest gęste, kremowe i sycące, smakuje czekoladą, korzennymi przyprawami i odrobinę dynią. Wierzch udekorowałam ubitą kremówką; większa ilość czekolady wydawała mi się zupełnie zbędna.  Moim zdaniem - coś pysznego. C. też był zachwycony. Ale lojalnie uprzedzam - to naprawdę duża porcja. Nawet największy

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Makaron z dyni w sosie śmietanowym z brokułem i marchewką (wegański) 175

się, że na tak krótki czas nauki poszło mi całkiem nieźle. Już jedno z trzech zaliczeń w tym tygodniu z głowy, oby tak dalej. Wciąż jestem zauroczona fenomenem dyni makaronowej. Jest niesamowita! Żadne inne warzywo (myślę tu o cukinii, czy marchwi potraktowanej obieraczką do julienne) nie wywarło na mnie tak ogromnego wrażenia. Nawiązując do tego, chciałabym przedstawić Wam kolejny przepis(...)użyciem. Wcześniej był to makaron z dyni z sosem pomidorowym i wędzonym tofu , lecz tym razem w sosie śmietanowym z brokułem i marchewką! Nadzwyczajność tego sosu polega na tym, że jest zrobiony z jogurtu i mleka sojowego, a nie z gotowej, wegańskiej śmietanki. Dodatkowo całe danie jest niesamowicie niskokaloryczne! Przepis na 6-8 porcji. Składniki: - 1 dynia makaronowa

Be Fit Be Strong
Szpinakowe naleśniki z dynią i ricottą 217

wersji na słodko. Zawinięty w nich krem dyniowy z delikatną ricottą, zasmakuje przede wszystkim miłośnikom tego pomarańczowego warzywa :) Smak szpinaku jest prawie nie wyczuwalny, na pierwszym miejscu jest dynia. NALEŚNIKI: 2 jajka 1 łyżka cukru 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 250g szpinaku mrożonego NADZIENIE: 300 g dyni muscat lub hokkaido 125g serka ricotta 1 łyżeczka(...)sitku. Jajka utrzeć z cukrem do białości i dodać pozostałe składniki. Na końcu wmieszać rozdrobniony szpinak. Gdyby okazało się, że ciasto jest zbyt gęste dolać wody. Usmażyć naleśniki. Dynię pokroić w kostkę i ugotować na parze lub upiec w piekarniku. Zmiksować blenderem i wymieszać razem z ricottą, miodem i cynamonem. Tak przygotowanym nadzieniem smarować naleśniki i zwijać w rulonik. Smacznego

https:KKuchniaMniam
Sernikowa lasagne z dynią i żurawiną 166

Składniki: 9 płatów lasagne 50 dag obranej i pokrojonej w kostkę dyni 10 dag suszonej żurawiny 50 dag mielonego twarogu   pół kostki masła opakowanie budyniu waniliowego 2 jajka 5 łyżek cukru   łyżka miodu   łyżka soku z cytryny   kardamon, mielone goździki, imbir masło do smażenia i wysmarowania formy Sposó b przygotowania: Dynię wrzucamy na patelnię i smażymy(...)maśle. Gdy dynia zmięknie dodajemy miód, przyprawy i mieszamy. Chwilę jeszcze smażymy, żeby przyprawy uwolniły swój aromat. Żurawinę sparzamy wrzątkiem. Dodajemy do dyni. Płaty lasagne gotujemy po 3 -5 minut. Wyciągamy i hartujemy w zimnej wodzie. Pół kostki masła ucieramy z cukrem na puch. cały czas miksując  dodajemy sok z cytryny, jajka i budyń. Powoli dokładamy twaróg. Naczynie żaroodporne

Pobite gary Barbary
Tiramisu z dynią 165

Zapraszam na prosty, bardzo smaczny deser – tiramisu z dynią. Dobrze nasączone kawą i alkoholem, ze sporą ilością korzennych przypraw. Jest idealne na jesienne wieczory, aromatyczne, rozpływa się w ustach, po prostu pycha! Dynia dodaje ciekawego smaku. Do tego dość prosty i szybki przepis, bardzo polecam…   Porcelana ze sklepu Maxwell and Williams z kolekcji HARALD GLOOCKLER COLLECTIONS .     Składniki(...)500g serka mascarpone 3/4 szklanki purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 6 łyżek cukru 2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki zmielonych goździków 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru 1,5 szklanki śmietanki kremówki 30% lub 36% około 300g biszkoptów (najlepiej podłużnych) Do nasączenia: 1 szklanka zaparzonej mocnej kawy 200ml likieru orzechowego (użyłam

Mała Cukierenka
PLACKI Z DYNI I MARCHEWKI Z CURRY 148

Placuszki kojarzą się z podwieczorkiem i słodką przekąską. Pojawiły się już na blogu słodkie, drożdżowe placuszki z dyni Dziś zaproponuję placuszki na ostro. Dynia, marchew, dymka, czosnek i curry. Proste połączenie a jakże pyszne. Składniki: 300 g kawałek dyni 1 szt. marchewki 2 szt. jajek 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łodyżki dymki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka przyprawy curry firmy(...)Prymat sól i pieprz do smaku olej do smażenia Dynię i marchew starłam na tarce o grubych oczkach. Pokroiłam drobno dymkę. W miseczce roztrzepałam jajka. Wsypałam do nich mąkę, sól, pieprz i curry.  Dodałam starty ząbek czosnku.  Wszystko wymieszałam.  Teraz kolejno wsypałam do masy jajecznej: startą marchewkę,  startą dynię  i posiekaną dymkę. Wszystkie składniki wymieszałam

potrawyregionalne
Egzotyczna zupa krem z dyni 117

Egzotyczna zupa krem z dynii. Egoztyczna, rozgrzewająca, słodko-korzenna. Niezwykły i zaskakujący smak. Składniki: – 1kg dyni pokrojonej w kostkę (najlepiej odmiana Australian Butter – wg mnie najlepsza do tego kremu, ale może być też inna) – 0.5 l mleka kokosowego – cukier, najlepiej brązowy – w ilości „do smaku” – 2 szczypty imbiru – cukier waniliowy(...)łyżki wiórków kokosowych, najlepiej uprażonych – śmietana kremówka – do dekoracji – świeża mięta – do dekoracji – 2 łyżki masła – garść rodzynek – opcjonalnie 2 marchewki Wykonanie: Dynię (i marchewkę) pokroić w kostkę. Dusić z masłem w garnku, aż się zeszkli i zacznie mięknąć. Dodać mleko i mleko kokosowe. Zagotować, dynia musi zmięknąć. Zblendować na gładki krem. Doprawić

Pociąg Do Kuchni
Proste ciasto z dynią i gruszką 142

pijają). Hmm ... Trzeba było coś upiec, i to szybko! U Bereniki znalazłam pomysł na ciasto dyniowe. Świetnie się to zgrało z faktem, że akurat wyjęłam z piekarnika kolejną porcję dyni przeznaczoną na puree. Pozostałe składniki miałam w domu, szybko więc zabrałam się za pieczenie. Okazało się jednak, że nie wszystko pójdzie gładko... Formo, gdzie jesteś...? Wołałam w przypływie rozpaczy(...)piernika, której jeszcze nie przygotowałam w tym roku, zamieniłam na moje ulubione korzenne aromaty. A na wierzch wyłożyłam plastry gruszki - bardzo lubię ciasta z owocami, a wszyscy wiedzą, że dynia i gruszka to para wręcz wyborna. Ciasto mnie nie zawiodło - wyszło mięciutkie, wilgotne, obłędnie pachnące. Wszystkim bardzo smakowało, i spotkanie w sobotę przestało doskwierać nawet najbardziej marudnym. Berenika wspomniała

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Esencjonalny ryż dyniowy z nutą imbiru, kardamonu i gałki muszkatołowej 173

składników, by danie było bardziej pożywne i rozmaite. Tak przygotowany, dyniowy ryż nie jest mdły, gdyż dodatek imbiru, gałki muszkatołowej i kardamonu nadaje mu specyficznego, korzennego aromatu, a łagodność dyni idealnie wpasowuje się w całość. Z przepisu wychodzi ok. 8 porcji. Składniki: - 1,2l wody - 400g ryżu Basmati długoziarnistego - 300g dyni (surowej/pieczonej, a nawet puree z dyni )   - 10g oliwy(...)nadmiaru skrobi i ewentualnych zanieczyszczeń. Jeżeli pozwala nam na to czas, moczymy go przez ok. 30 minut w zimnej wodzie i odcedzamy, jeśli nie - pomijamy ten krok. Cebulę, czosnek, dynię i oliwę umieszczamy w malakserze i rozdrabniamy. Możemy również zetrzeć dynię na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w drobną kosteczkę, a czosnek przecisnąć przez praskę - efekt będzie taki

Be Fit Be Strong
Dynia piżmowa faszerowana pieczonym kurczakiem i żurawiną 148

dynia piżmowa 200 g pieczonego kurczaka ( u mnie resztki z obiadu) garść żurawiny pieprz ziołowy staropolski oregano sól pieprz czarny ser typu parmezan lub inny twardy Dynię przekroić na dwie połówki, wydrążyć gniazdo nasienne. Łyżeczką do kulek wydrążyć dynię to uzyskania dwóch łódek. Rozdrobnionego kurczaka wymieszać z żurawiną i przyprawami. Ułożyć ciasno w dyniach, na wierzchu położyć część kulek wyciętych(...)dyni. Posypać serem, oregano i pieprzem. Zapiekać przez ok 40 min. Podać z kaszą kuskus, ewent. z ryżem

Gotowanie jest łatwe
Syta zupa z dyni i soczewicy 146

Powiem szczerze, że zupa krem na bazie dyni i soczewicy jest syta..bardzo syta.  Jeżeli chcemy, żeby rozgrzała zmarzluchów dodajmy do niej odrobinę chilli. Będzie sycie i pikantnie. Soczewica jest bogata w białko, więc dodatek mięsa jest zbędny. No i ten kolor! - od razu się poprawia humor - nawet w najbardziej pochmurny, jesienny dzień.. Porcja na 3 głodne osoby(...)dyni ( obranej i oczyszczonej z pestek ) - 1,5 szklanki czerwonej soczewicy - 2 duże marchewki - 1 duży korzeń pietruszki - kawałek pora ( biała część z odrobina zielonej) - 2 ząbki czosnku - 1 liść laurowy - 1 płaska łyżka soli - 2 łyżki masła / oleju / oliwy Dynię pokroić w kawałki. Marchewkę, pietruszkę oraz por obrać i pokroić w podobnej wielkości cząstki. Soczewicę przepłukać. Zalać wodą

kawawszklance
Bułki z dynią! Smażone banany! 170

czasie kilka przypominajek z zeszłego roku, które warto było odświeżyć. Na komputerze zalega cała masa przepisów, które czekają na publikację. Ten przepis to taki must have jesieni. Bułki z dynią. Bułeczki pełnoziarniste z dodatkiem puree z dyni piżmowej, posypane czarnuszką. Pyszny początek dnia. Podane jeszcze ciepłe ze smażonymi bananami i figą z dodatkiem masła orzechowego. Czysta rozpusta! Takie poranki lubię(...)Zapraszam! PRZEPIS NA BUŁKI DROŻDŻOWE Z DYNIĄ: składniki: - 1 kg mąki pszennej pełnoziarnistej - 20 g drożdży świeżych - 2 g soli - 6 łyżek miodu - 1 łyżeczka cukru do rozczynu - 500 ml ciepłego mleka 3,2% tłuszczu - 4 łyżki puree z pieczonej dyni piżmowej Mąkę przesyp do miski, zrób dołeczek dodaj pokruszone drożdże, cukier i część ciepłego mleka, Wymieszaj i dostaw

SMYKWKUCHNI
Placuszki z dyni i płatków owsianych 202

Sezon na dynię w pełni więc wykorzystuję ją do czego się da, dobra jest na słodko a także na ostro. Jedzcie dynię na zdrowie z dodatkiem imbiru rozgrzewa i wzmacnia odporność. Co zrobiłam z dyni znajdziecie tutaj [ klik ] Tu połączyłam dynię, płatki owsiane i mąkę gryczaną a placki są pyszne i puszyste, polecam. Placuszki z dyni i płatków owsianych. ROZWIŃ

Moje Małe Czarowanie
Jesienne curry z dynią i kurczakiem / Pumpkin and chicken fall curry 159

potrawy sycące i bardzo rozgrzewające. Z mojego doświadczenia wynika, że nic nie rozgrzewa bardziej niż porządne indyjskie curry. Tym razem proponuję je w typowo jesiennej wersji, z kurczakiem, dynią, cukinią, batatami i jabłkiem z tradycyjnym dodatkiem chilli i mleka kokosowego. Polecam wszystkim zmarzluchom! Scroll down for recipe in English Jesienne curry z dynią i kurczakiem (6 porcji) Składniki: 2 piersi(...)kurczaka, pokrojone w paski 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki czerwonej pasty curry 1 łyżka imbiru, świeżo startego 4 ząbki czosnku, drobno posiekanego 300 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1 mały batat, obrany i pokrojony w kostkę (można zastąpić klasycznymi ziemniakami) 1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę 400 g puszka

karmelowy
Mus dyniowy - podstawa dyniowych wypieków 122

jakże potrzebny. Mus bez przypraw i dodatków może być podstawą dyniowych wypieków i deserów. Mi zamarzyły się dyniowe muffinki (które pojawią się wkrótce na blogu) więc bez musu z dyni ani rusz. Można przygotować go jesienią i zamrozić żeby również zimą móc cieszyć się dyniowymi deserami. Mus dyniowy - podstawa dyniowych wypieków Składniki dynia Mus dyniowy - podstawa dyniowych wypieków Wykonanie Dynie(...)należy rozkroić i wydrążyć pestki. Następnie kroimy ją w mniejsze kawałki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C na ok. godzinę. Dynia po upieczeniu musi być miękka. Mus dyniowy - podstawa dyniowych wypieków Upieczoną dynię obieramy ze skórki, kroimy w cząstki i bendujemy na gładki mus. Jeżeli mus ma zbyt dużo wody można

Pyza i Surówka
Deser z dyni 86

moje dynie i mały pomocnik...z nim wszystko sie uda..... Składniki 1 kg dyni, 2-2,5- szklanki cukru -2,5 szkl. jak ktoś chce bardzo słodkie. 1 szklanka orzechów włoskich, Pół cytryny. Wykonanie Umyć i obrać dynie, oczyścić z pestek .Dynie pokroic w kostkę.Wrzucic do garnka ,zasypać cukrem .Przykryć i odstawić na noc.Rano,dodać sok z cytryny(...)gotować na małym ogniu około 30-35 minut,aż dynia zmięknie.Podawać z pokruszonymi orzechami włoskimi, Podawać na ciepło ,jak i na zimno

w mojej kuchni
Ekologiczny makaron z dyniowym sosem "serowym" nie tylko dla wegan 164

tyle ile się da. A już w sobotę ślub mojej przyjaciółki, teraz żyję tylko myślą o tym dniu i nie mogę na niczym innym się skupić :). Cały czas dynia, dynia, dynia. Nigdy mi się nie znudzi. Mogłabym jeść ją na śniadanie, obiad, kolację, na deser i na przegryzkę między posiłkami. Wiadomo, że w rzeczywistości długo bym tak nie wytrzymała(...)naprawdę dynia należy do jednych z moich ulubionych warzyw.  Czasami weganie mają takie chwile, że muszą zjeść coś, co chociaż w małym procencie imituje smak sera, mięsa, jajek.. Nie inaczej było w tym przypadku. Taka potrzeba musiała zostać zaspokojona i powstał "serowy" sos dyniowy. Przepis na 6 porcji. Jedna (ok. 320g) to 400kcal. Składniki: - 1kg dyni - 400g ekologicznego

Be Fit Be Strong
Makaron z sosem dyniowym 170

Ponieważ sezon jesienno - dyniowy nadal jest w pełni, postanowiłam przygotować kolejne danie z wykorzystaniem tego wspanialego warzywa. Tym razem jest to makaron z sosem z dyni z rodzynkami i chrupiącym bekonem, aby uzyskać równie smaczną wersję wegetariańską tego dania wystarczy pominąć bekon, który nie jest tu konieczny, ale stanowi ciekawe urozmaicenie dla miękkiego makaronu i lepkiego sosu.  Danie jest(...)aromatyczne, lekko slodkie i sycace - w sam raz na jesien;)  Składniki : 60-70 dkg miąższu z dyni 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku łyżeczka swieżego imbiru 2 garście rodzynek kilka plastrów bekonu  250g makaronu świderki 250ml śmietany papryka słodka, papryka ostra (do smaku) szczypta kurkumy szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej tymianek, szałwia, rozmaryn (so smaku) sól, pieprz

Codzienne Gotowanie
Pralinki z dyni w pomarańczowym pudrze. 176

niedawno wspominałam puder ten ma cudowny zapach i słoneczną barwę, a dodatkowo wspaniały smak, który potrafi dodać magii deserom lub ciastom. I tak jest w tym przypadku. Pralinki z dyni gotowanej z przyprawami korzennymi, oblane kremową, białą czekoladą mają cudowny smak, ale dopiero ten złocisty, pomarańczowy puder dodał im splendoru i wyniósł na wyżyny wspaniałego smaku. Już sam zapach cynamonu(...)pełnej harmonii, żaden dodatek nie jest przesadzony, kremowa konsystencja nie pozwala poprzestać na jednej sztuce, więc sięgam po kolejną, sączę kawę, jest mi dobrze.... Składniki na pralinki z dyni w pomarańczowym pudrze: 200 g obranej dyni 250 ml mleka 1 łyżka miodu ziarenka z 1/2 wanilii 1/3 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki przyprawy do piernika 250 g herbatników (zwykłe, maślane, korzenne

Rozpustne gotowanie
Sernik dyniowy 174

Wspaniale kremowy, rozpływający się w ustach, kusząco pachnący korzennymi przyprawami, typowo jesienny sernik. Jeśli lubicie tartę z dynią, ten sernik na pewno bardzo Wam zasmakuje :-) Sernik wychodzi równy jak stół, nie pęka, ma wyjątkowo delikatną konsystencję i wcale nie trzeba go piec w kąpieli wodnej by uzyskać taki właśnie efekt. Jego przygotowanie nie wymaga nawet miksera, przeciwnie, mikser jest wręcz(...)wylepienie boków. Piec przez około 15 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić. Masa serowa: 850 g twarogu tłustego lub półtłustego, zmielonego trzykrotnie lub dobrego twarogu sernikowego 500 g puree z dyni (potrzebna 1 kg dynia) - szczegółowa instrukcja tutaj 250 g serka mascarpone 200 g drobnego cukru 50 g mąki ziemniaczanej 5 jajek 1 nieduża pomarańcza 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka imbiru

maniapieczenia
Makaron z dynią i kurczakiem w sosie z palonego masła / Brown butter pumpkin and chicken pasta 142

Dziś przedstawiam rewelacyjny przepis na bardzo jesienne danie, które świetnie sprawdzi się jako propozycja obiadowa dla całej rodziny. Ulubiony makaron z kurczakiem i dynią w śmietankowym sosie z palonego masła, podany z parmezanem i uprażonymi orzechami nerkowca. Dorzuciłam jeszcze chrupiącą szałwię i makaron wyszedł przepyszny, polecam! Scroll down for recipe in English Makaron z dynią i kurczakiem w sosie(...)palonego masła (3-4 porcje) Składniki: 450 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki niesolonego masła 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 200 g makaronu 1/2 szklanki parmezanu, startego 1 cebula, pokrojona w plasterki 1/2 szklanki orzechów nerkowca, posiekanych i uprażonych na suchej patelni Składniki

karmelowy
Sernik dyniowy 179

stronie About Food , na której nazywa się "Polskim sernikiem" :) Zapraszam do przygotowań! Składniki na spód: 180 g czekoladowych ciasteczek maślanych 40 g miękkiego masła Składniki na nadzienie: 500 g dyni 1 szklanka białego cukru 1/4 szklanki brązowego cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 duże jajka 650 g twarogu dwukrotnie mielonego 140 g mleka skondensowanego 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki gałki(...)szklanki miodu 60 g masła CZAS PRZYGOTOWANIA: 150 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI Wszystkie składniki na masę serową powinny być w temperaturze pokojowej. 1. Zaczynamy od przygotowania puree z dyni, bo to zajmuje najwięcej czasu. Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni Celsjusza. Ostrym ząbkowanym nożem kroimy dynię na równe kawałki, układamy na kratce i pieczemy 40-50 minut, aż dynia będzie miękka

My Culinary Art
Jesienna potrawka z dynią, marchewką i fasolą 142

szparagowa z sadzonym jajkiem ale kiedy jest trochę czasu w zapasie, a zapasów w lodówce, można pokombinować i wtedy często wychodzi tzw. smaczne „coś z niczego”. Kiedy Franek zobaczył dynię w tej jesiennej potrawce, zapytał: mamoooo, czy to jest brzoskwinia? Powiedziałam: nie Franuś, to dynia. A w głowie pomyślałam: w sumie dlaczego nie brzoskwinia? Też by tutaj pasowała :) Zachęcam więc(...)zabawy w kuchni tym, na co akurat jest sezon. Do takiego klasycznego sosu z mięsem mielonym można dodać właśnie dynię, fasolę, dobrze komponowałaby się również papryka, cukinia czy bakłażan. Nie trzeba podawać z makaronem. Polecam wszelkie kasze. Ja pod warstwą tej potrawki ukryłam zmiksowaną kaszę jaglaną. Przepis powstał w ramach kampanii "Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich

bistro mama
Kotlety z dyni 132

Dzisiaj ponownie gości u nas dynia - chcemy maksymalnie wykorzystać czas, kiedy jest dostępna i popróbować różnych dań. Wcześniej gościły u nas dwie dyniowe zupy: po indyjsku i w klasycznym wydaniu na szybko . Dzisiaj proponujemy Wam pyszne kotleciki dyniowe! Zapraszamy :) Kotlety z dyni Przepis na ok. 15 kotletów Potrzebujemy: - ćwiartka sporej dyni - 1 duża cebula - 1/3 szklanki ugotowanego białego ryżu(...)łyżki pokrojonego drobno koperku Przyprawy: - sól, pieprz i pieprz ziołowy do smaku - pół łyżeczki kurkumy - pół łyżeczki wędzonej papryki + sezam i siemię lniane (całe) do panierki (opcjonalnie) Przygotowanie: 1. Dynię obieramy, wydrążamy pestki i ścieramy na drobnych oczkach na tartce. 2. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na dużej i głębokiej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wrzucamy cebulę - czekamy, aż się

Bananowe Pole
Lekko pikantna zupa krem z dyni z mlekiem migdałowym (wegańska) 148

spokojnie możemy cieszyć się czasem wśród najbliższych. Pogoda dopisała, chociaż początkowo zaczęło kropić, lecz nasze uśmiechnięte buzie przepędziły brzydkie chmury!  Skoro jesień, skoro leniwa niedziela, skoro pełno dyń na straganach to co innego mogłabym zrobić? Oczywiście, że zupę krem z dyni! Szybkie, proste, a co najważniejsze przepyszne i bardzo sycące danie. Co kucharz to inna zupa krem z dyni(...)nią można kombinować i zawsze wychodzi pyszna! Czemu nie z mlekiem migdałowym i pikantnym posmakiem? Przepis na spore 2 lub 3 porcje. Składniki: - 400-500g puree z dyni - 250ml wody - 250ml mleka migdałowego - 2 cebule (u mnie zwykła i czerwona) - 1 spory ziemniak lub 2 mniejsze - 2 łyżki bulionu (u mnie 2 łyżki wody + łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego

Be Fit Be Strong
Puree z dyni 127

Przygotowanie puree z dyni jest banalnie proste, a można je wykorzystać jako bazę do przygotowania zupy, placków, farszu do pierogów, hummusu i wielu innych potraw. Wystarczy upiec, a następnie zmiksować dynię. Jeśli chcecie przechowywać puree przez  dłuższy czas wystarczy je zamrozić.  Składniki: dynia Hokkaido (w dowolnej ilości) olej lub oliwa Przygotowanie: Dynię myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy(...)papierem do pieczenia blasze. Lekko skrapiamy oliwą i mieszamy. Pieczemy w temp. 200 stopni C do miękkości. Czas pieczenia będzie uzależniony od wielkości kawałków. Zajmie to około 30 minut. Dynię studzimy, a następnie miksujemy blenderem na puree. Przekładamy do słoika. Takie puree możemy przechowywać do 4 dni w  lodówce lub zamrozić

Smakowity Blog Kulinarny
Najprostsza zupa krem z dyni w 30 minut 131

Kolejna ekspresowa zupa w naszym menu! Dyniowy krem, który wykonamy w 30 minut! :) :) :) Najprostsza zupa krem z dyni Przepis na ok. 4-5 porcji Potrzebujemy: - 1 mała dynia (u mnie około 1,2 kg) - 2 średnie ziemniaki - 2 duże marchewki - 3 ząbki czosnku - 1 duża cebula Przyprawy: - sól, pieprz - pieprz ziołowy - pół łyżeczki imbiru w proszku (lub więcej jeżeli lubimy(...)pół łyżeczki kurkumy - 2 liście laurowe - 3 ziela angielskie Świeża natka pietruszki lub koperek do podania. Przygotowanie: 1. Dynię myjemy, obieramy skórkę i wydrążamy środek. Kroimy ją na małe kawałki. 2. Marchewkę kroimy w plasterki, a ziemniaki w drobną kosteczkę. 3. Cebulę i czosnek siekamy w kostkę. Do garnka w którym będziemy gotować zupę nalewamy na dno odrobinę oleju

Bananowe Pole
Żytnie pierogi dyniowe a'la ruskie (wegańskie) 204

wolnego. Już robi się chłodno, lecz całe szczęście ostatnio słyszałam jak wlewali wodę do kaloryferów, z zimna nie umrę - a jestem strasznym zmarźlakiem. Całe szczęście humor poprawia ogromna ilość dyń na straganach, a w szczególności, że udało mi się zakupić dynię makaronową, której nigdy wcześniej nie udało mi się dostać! Faktycznie, jest ona cudem natury! Prawdziwy makaron spaghetti w środku(...)Najpiękniejsze jest to, że zazwyczaj warzywne makarony mogliśmy zrobić za pomocą obieraczki do julienne, czy też innego sprzętu, a w przypadku dyni makaronowej wystarczy tylko widelec. W dodatku jest niesamowicie pyszna! Wkrótce zamieszczę przepis z nią w roli głównej. Ostatnio podawałam przepis na rewelacyjne żytnie ciasto pierogowe. Na jego podstawie przygotowałam pierogi dyniowe a'la ruskie w wersji wegańskiej. Osobiście

Be Fit Be Strong
FOCACCIA Z DYNIĄ I KURCZAKIEM NA OSTRO 135

roku dynie wyhodowałam sobie we własnym ogródku. Przyznaję bez bicia, że zasiałyśmy je razem z mamą absolutnie nie dowierzając w powodzenie jej plonów i to , że tak pięknie obrodzi. A jednak! Cały ogródek wypełnił mi się przepięknym i niesamowicie smacznymi dyniami, które już zaczęłam wykorzystywać do przyrządzania fantastycznych smakołyków. W tamtym roku na pierwszy ogień poszła zupa – krem , kluseczki(...)sernik dyniowy , a teraz postawiłam na Focaccię , kierując się myślami w kierunku ukochanych Włoch. Delikatne ciasto drożdżowe ( u mnie z dodatkiem oleju Carotino – stąd ten kolor ) nadziewane pieczoną dynią i zamarynowanym na ostro kurczakiem smakuje fantastycznie. Jest to świetny zamiennik pizzy, pizzerinek czy też drożdżówek. Dodatek odrobiny tymianku i soli morskiej sprawia, że ciężko oderwać się od niej

Ostra na Słodko
puree z dyni 131

składniki: dynia (ilość dowolna ) wykonie: Z dyni wydrążamy miękki miąższ z pestkami. Pozostały twardszy miąższ kroimy na mniejsze kawałki i obieramy. Przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego, przykrywamy żaroodporną pokrywka lub folią aluminiową, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy przez ok. 50 min. aż dynia zmięknie. Następnie odlewamy sok, miąższ przekładamy do naczynia i miksujemy na gładki(...)Gotowe puree przekładamy do wyprażonych słoiczków, zakręcamy i pasteryzujemy 3 razy przez ok. 20 – 30 min (w zależności od wielkości słoiczków). sposób II: Dynie kroimy na średnie kawałki, nie obieramy. Ze skórką przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową i pieczemy przez ok. 50 min. Następnie odstawiamy do przestudzenia i przy pomocy łyżki obieramy. W dalszej części

Domowy Smak Jedzenia
dynia pod pierzynką 140

piekarniku ,a jak wrócilam to piekarnik pusty i uśmiechnięte buzie zobaczylam ... ta fotka na górze to przed pieczeniem ,poki zdązylam zrobic fotki.... Ten zabawny pomysł ,wyszedł całkiem smakowicie .Dynia z kruszonka jest daniem lekkim i smacznym,a połącznie listków mięty z serem kozim ,daje same pyszności. 1 dynia 100 gr. ser kozi 3 łyżki gęstej śmietany 4 liście mięty(...)mąka 35 gr.masla 3 łyżki oliwyz oliwek sól ,pieprz do smaku Wykonanie Obrać dynię ,pokroić na paski ,a następnie na male kawałki .Można zamiast krojenia zetrzeć na tarce jarzynowej jak marchewkę W misce wymieszać ser kozi, śmietanę i drobno posiekaną miętę. Dodać pokrojona ,lub startą dynię, wymieszać. Wyłożyc do rondla ,miski żaroodpornej.W drugiej misce wymieszać mąkę , masła i olej

w mojej kuchni
Muszle faszerowane dynią, kurkami i orzechami 146

bakłażan i suszone pomidory ), na wierzchu warstwa zapieczonego sera. Do tego smaczne winko i mamy elegancką ucztę dla całej rodziny lub romantyczną kolację. Tym razem postawiłam na produkty sezonowe: dynia, kurki, do tego orzechy włoskie. Wyszła pyszna, jesienna zapiekanka. Farsz z dodatkiem ricotty jest baaardzo kremowy, a podprażone orzechy fajnie z tą konsystencją kontrastują. Jeśli lubicie, możecie dodać podsmażonego/pieczonego(...)międzyczasie doprawiamy octem, cukrem (u mnie ok 4 łyżeczek), solą i pieprzem. Sos powinien być gęsty, z niewielkimi kawałkami pomidorów i cebuli. Na koniec dodajemy posiekane listki bazylii. Farsz: dyni hokkaido lub makaronowej (waga farszu po obraniu, bez pestek i skóry) 200 g kurek leśnych 250 g dobrej jakości ricotty duża garść orzechów włoskich 1 dyży ząbek czosnku 1 łyżeczka

Zawsze głodna!
Mleczne śniadanie na rozpoczęcie roku szkolnego - śniadanie dobrze nadziane serem z sosem jogurtowym. 156

gotowania z wykożystaniem zdrowych składników - czym skorupka za młodu nasiąknie... :)   Dziś proponujemy pyszne pieczone pierożki z mąki orkiszowej nadziane serem twarogowym i mascarpone z dodatkie wędzonego łososie, duszonej dyni i świeżych ziół, podane z sosem jogurtowym z kolendrą. Smacznego :) Czas przygotowania: 90 minut Porcje: 20 pierożków Składniki: Ciasto 500 g mąki orkiszowej jasnej typ 650 lub mąki pszennej(...)wody, 80 ml oliwy lub oleju, 20 g drożdży, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki cukru. Farsz 250 g twarogu półtłustego, 50 g serka mascarpone, 150 g dyni (polecam Hokkaido), 100 g wędzonego łososia, 2 duże pomidory, sok z połowy cytryny, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego, 1 łyżka posiekanej bazylii, 1 łyżka posiekanego oregano, 1 łyżka posiekanej macieżanki

SzczyptaSmaQ
Sernik dyniowo-fistaszkowy 211

bardziej pogańskie sposoby obchodzenia tych dwóch dni. Brytyjczycy jak wszyscy zapewne się orientują, mają swoje Halloween, pełne śmiechu, zabawy, słodkości i obrzydliwości. Domy dekoruje się budzącymi grozę szkieletami, wydrążonymi dyniami Jack-o'-lantern, pajęczynami i robalami. Dzieci przebierają się za czarownice, wilkołaki, duchy, mumie i masę innych paskudztw, by tuż po zapadnięciu zmroku wylec na ulice miast i miasteczek(...)Sernik dyniowo-fistaszkowy 150g ciastek digestive 1/4 łyżeczki cynamonu 60g masła Zagnieść wszystkie składniki na mokry piasek, ubić na dnie foremki i wstawić do lodówki. 1 szkl. puree z dyni 600g serka kremowego (typu Philadelphia) 150g cukru pudru 4 jajka 3 łyżki masła orzechowego do masy + 2 łyżki do dekoracji Dynię zmiksować z serkiem na gładko, dodając dynię po trochu

Przepysznik - BLW i nie tylko
Placuszki dyniowe 199

delikatne, przypominają nieco amerykańskie pancake’i , ale dodatkowo mają pyszny dyniowy posmak. Składniki: 1 szklanka mąki (ja użyłam pełnoziarnistej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g purée z dyni (około 0,5 szklanki) 0,5 szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego 1 jajko 3 łyżki oleju 3 łyżki cukru (ja użyłam trzcinowego) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy(...)Zaczynamy od przygotowania purée z dyni. Dynie kroimy na małe kawałki (można zostawić skórkę) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (skórką do dołu). Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni przez około 15 minut. Po tym czasie można sprawdzić drewnianym patyczkiem czy dynia jest miękka. Wyciągamy z piekarnika, oddzielamy miąższ od skórki, całość miksujemy w blenderze na gładką

Ciastkozercy
Pure z dyni do słoików 169

Niegdyś mroziłam pure z dyni . Tym razem postąpiłam jak Anika i zamknęłam je w słoikach. Dla mnie ta wersja jest fajniejsza, gdyż nie muszę czekać aż pure się rozmrozi zanim coś z niego zrobię. Tak więc polecam! Składniki: dynia w dowolnej ilości Sposób wykonania: 1. Dynię, myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w łódki. 2. Pokrojoną dynię układamy skórką do dołu(...)blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 st. C przez 40-50 minut - do miękkości. 3. Dynię studzimy w uchylonym piekarniku, po czym obieramy ze skórki. 4. Miksujemy na gładki mus. 5. Pure przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 3 razy po 30 minut. Smacznego!!!   Źródło: Domowa kuchnia Aniki

Kuchnia domowa Ani
Zupa dyniowa z pieczonych warzyw 167

Sezon na dynie się już zaczął, dzisiaj pomysł na zupę dyniową znaleziony na Kwestii Smaku. Składniki: 1200 g dyni (zważonej przed obraniem) 1/2 cebuli z łupiną 4 ząbki czosnku z łupiną 5 pomidorów 500 ml bulionu warzywnego 60 ml śmietany 30% 2 łyżki oliwy pieprz, sól kurkuma, papryka ostra, oregano suszone Dynię obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Pomidory pokroić(...)poprzek. Dynię, pomidory, czosnek i cebulę położyć na blachę do pieczenia i piec w 190 stopniach przez 70 minut. Po upieczeniu czosnek i cebulę obrać z łupin. Pomidory obrać ze skórki i pozbyć się gniazd nasiennych. Tak przygotowane warzywa wraz z dynią przełożyć do garnka. Dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować blenderem. Podgrzać i podawać od razu. Smacznego

Moja Galeria Smaku
Gulasz z dynią 126

dynia pojawia się na straganach to znak, że jesień zbliża się nieuchronnie. Wtedy zazwyczaj mam ochotę na ciepłe, syte danie. Takim właśnie jest gulasz z dynią. Mięso wołowe, dynia, pomidory i ziemniaki duszone w czerwonym winie i bulionie warzywnym z dodatkiem aromatycznych przypraw: kurkumy, kuminu oraz ostrej papryki. Składniki na 2-3 porcje: 500-550 g wołowiny na gulasz(...)dyni (waga przed obraniem) 3 ziemniaki 3 pomidory, sparzone, obrane ze skórki 150 ml czerwonego wytrawnego wina 300 ml bulionu warzywnego 1 cebula 3 ząbki czosnku duża szczypta kuminu duża szczypta kurkumy 1/2 łyżeczki ostrej papryki natka pietruszki 1. Cebulę i czosnek posiekać. W dużym garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju. Zeszklić cebulę z czosnkiem. 2. Dodać kumin, kurkumę i ostra

Moja Galeria Smaku
Koktajl dyniowo-kakaowy 127

Świetny pomysł na wykorzystanie pozostałego puree z dyni. Sam koktajl jest tak dobry, że nawet jak nie macie takiego gotowego puree to warto je przygotować specjalnie do tego koktajlu ;) Bazę stanowi tutaj dynia z mlekiem, która miesza się z warstwą kakaową. Cynamon i gałka muszkatołowa dodaje mu charakteru :) Pyszny, jesienny koktajl :) Składniki na 2 porcje: 1 szklanka puree z dyni(...)szklanki mleka 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 3 łyżeczki syropu klonowego 1 łyżeczka kakao W blenderze umieścić puree z dyni. Dodać mleko, cynamon, gałkę muszkatołową i syrop klonowy. Zmiksować. Połowę koktajlu przelać do szklanek. Do pozostałej części dodać kakao i znowu zmiksować. Nalać na warstwę dyniową. Smacznego! * Dynię (około 500g ważone ze skórą) umieścić w piekarniku, piec

Moja Galeria Smaku
Dyniowy pudding chia 157

szałwią hiszpańską. Przygotowujemy je wieczorem, wkładamy do lodówki i na rano śniadanie mamy gotowe. Dosyć często przygotowuje pudding z chia w różnych kombinacjach smakowych. Dzisiaj jest to wersja z dynią aromatyzowaną cynamonem i gałką muszkatołową. Gorąco polecam! Nasiona chia coraz bardziej stają się popularne w Polsce. Można je dostać w sklepach ekologicznych, natomiast mi udało się je kupić w hipermarkecie(...)pokarmowym pomaga zapobiegać zbyt szybkiemu wchłanianiu niektórych węglowodanów. Mają również niski indeks glikemiczny. Składniki na 2 porcje: 400 ml mleczka kokosowego 4 łyżki nasion chia 1 szklanka puree z dyni* 1/2 łyżeczki cynamonu 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki syropu z agawy garść orzechów włoskich Do miseczki wlać mleczko kokosowe, dodać nasiona chia i 1 łyżkę syropu z agawy. Dokładnie

Moja Galeria Smaku
Kremowa zupa z dyni 131

dyni 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 ziemniaki bulion warzywny gałka muszkatołowa, czerwona słodka papryka sól i pieprz pestki dyni, prażone na suchej patelni Dynię pokroić na mniejsze kawałki, usunąć pestki wraz z otoczkami, obrać cienko ze skórki. Pokroić w dużą kostkę. W rondlu rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy drobno pokrojoną cebule i czosnek, szklimy. Dodajemy dynie i pokrojone w dużą(...)krem i doprawiamy do smaku papryką i gałką muszkatołową. Jeżeli zupa jest zbyt gęsta dodajemy bulionu lub wody, doprawiamy solą i pieprzem i ponownie miksujemy. Zupę podajemy posypaną pestkami dyni

Atlas Smaków
Wakacyjny obiad w 15 minut. Farfalle w rustykalnym stylu. 188

ajlepsze kurki to te świeże i najlepiej prosto z lasu :). Już są więc pora na kilka prostych przepisów z tymi pysznymi grzybami. Dziś pierwsza propozycja - rustykalna pasta z kurkami, dynią Hokkaido, prosciutto, gorgonzolą, rozmarynem i jabłkowym akcentem Cydr Green Mill. Szybki obiad lub kolacja pachnąca lasem :) Nie przeciągajcie gotowania, dynia i grzyby nie powinny być rozgotowane. Czas przygotowania: 15 minut(...)Składniki: 250 g  makaronu farfalle, 200 g oczyszczonych kurek, 200 g dyni Hokkaido, 200 ml Cydr Green Mill, 10 plastrów prosciutto, sok i skórka otarta z 1 cytryny, 1/2 białej cebuli, 50 g gorgonzoli, 3 gałązki rozmarynu, 1 łyżka masła, sól i grubo mielony pieprz, oliwa, świeże zioła do przybrania (na zdjęciach macierzanka cytrynowa). Przygotowanie: Makaron wsypać

SzczyptaSmaQ
Nuggetsy z dorsza na kremie z żółtej papryki i dyni 171

Cóż mogę powiedzieć, to zdecydowanie jedno z najlepszych dań jakie udało mi się stworzyć w ostatnim czasie. Jest wręcz przerewelacyjne :) Aksamitny krem z żółtej papryki i dyni, aromatyzowany czosnkiem, curry i świeżym tymiankiem, a do tego cudownie soczyste i delikatne nuggetsy z polędwiczek dorsza. Kluczem do sukcesu tego dania jest właściwy stopień wysmażenia ryby, dorsz jest bowiem bardzo delikatną(...)nuggetsy z dorsza 4 polędwiczki z dorsza mąka kukurydziana sól, pieprz masło z odrobiną oliwy lub masło klarowane do smażenia krem paprykowo -dyniowy 5 żółtych papryk 200-250g dyni hokkaido 4 ząbki czosnku 4 gałązki świeżego tymianku 3 nieduże cebule 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki curry 200 -250 ml bulionu warzywnego lub wody sól  pieprz oliwa

DefinicjaSmaku
Tosty z wędzoną rybą na pierzynce z dyni 183

Pełnoziarniste tosty, wspaniale chrupiące, z wędzoną, pyszną sielawą. Jako dodatek do suszonej dyni, wymieszanej z ziarnistym serkiem i skarmelizowaną cebulą i świeżym szczypiorkiem. Aż do pierwszego ugryzienia nie dało się przewidzieć, jak będą smakować. Jak wspaniale będą smakować... To była nasza wczorajsza kolacja. A dziś przed śniadaniem przywitał nas huragan z lodu, wiatru i deszczu, który padał niemal poziomo(...)tostowego masło do posmarowania chleba i 1 łyżka do podsmażenia warzyw wędzonej sielawy lub innej ryby (ale sielawa ma mięso wyjątkowo smaczne i zwarte) 1 mozzarella 125 g 120g dyni (ja miałam dynię piżmową - butternut) 2 duże łyżki serka wiejskiego, dokładnie odsączonego na ręczniku kuchennym) 1 łodyga zielonej cebulki (grubego szczypioru)  1 szalotka  50 ml wytrawnego białego wina

Kuchnia Prezydentowej
Kluseczki dyniowe 213

smaku (bo jednak w dyniowych kopytkach nie jest tak intensywny), ale zyskały również świetną konsystencję; mięciutkie, delikatne ciasto o intensywnym maślano-dyniowym smaku. Polecam mój przepis wszystkim fanom dyni! :) Składniki: 200 g ugotowanych i przepuszczonych przez praskę ziemniaków, najlepiej z poprzedniego dnia 200 g surowej dyni startej na drobnej tarce 80-100 g mąki pszennej + do podsypywania 3 łyżki mąki(...)kukurydzianej 1 jajko 1 duża łyżka masła sól, biały pieprz do smaku szczypta gałki muszkatołowej szczypta kurkumy Do gotowania: 2-3 łyżki oliwy 1płaska łyżka soli 1. Stratą dynię posypujemy solą i odrobiną cukru, odstawiamy na 10 minut, po tym czasie odciskamy lekko w dłoniach i przekładamy do dużej miski. 2. Ziemniaki dodajemy do dyni, wsypujemy mąkę kukurydzianą, jajko, masło

Kuchnia Prezydentowej
Puree z dyni 174

Puree z dyni to główny składnik m. in. dyniowych wypieków, więc dobrze mieć je pod ręką. Przygotowuje się je na kilka sposobów, najprostszy przedstawiam poniżej. Składniki: 1 dynia (z dyni ważącej 3 kg wyszło mi 1,2 l puree) Przygotowanie: 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 ° C. 2. Dynię pokroić na ćwiartki, ze środka wyskrobać pestki. 3. Ułożyć na blasze(...)wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 40-45 min. 4. Kiedy dynia przestygnie wybrać łyżką miąższ ze skorupy i zmiksować za pomocą blendera/ malaksera. 5. Puree przełożyć na sito umieszczone nad miską i pozostawić na ok. godzinę w celu odsączenia płynu.  6. Następnie poporcjować, np. do woreczków strunowych i zamrozić.  Puree można też zawekować: umieścić

Domowa Cookierenka Agi
dyniowo-pomarańczowe, drożdżowe, z (cynamonową) kruszonką 120

roku po raz pierwszy w swojej kuchni goszczę dynię. Będąc szczerą - najbardziej smakuje mi w wersji na słodko ;) Czyli wszelkie ciasta, placki, owsianki itp. - jak najbardziej TAK. Dzisiaj prezentuję przepis na jedno z dwóch ciast z dynią, które moim zdaniem były najsmaczniejsze. Poza tym, dawno nie było tutaj (mojego ulubionego) ciasta drożdżowego :) Przepis na drugie ciacho niebawem :) CIASTO DROŻDŻOWE(...)DYNIĄ, SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ I CYNAMONOWĄ KRUSZONKĄ źródło przepisu: Moje Wypieki , podaje z moimi modyfikacjami // blaszka 20x25cm ~2 szklanki mąki pszennej ~szklanka mąki razowej ~łyżeczka świeżo startego cynamonu ~1/2 szklanki cukru (użyłam trzcinowego) ~szczypta soli ~1/2 szklanki lekko ciepłego mleka ~szklanka puree z dyni ~4 łyżki masła, rozpuszczonego i ostudzonego ~skórka otarta z jednej pomarańczy ~20g świeżych drożdży Zrobić rozczyn: drożdże

chili & sugar
czekoladowa niedziela #5 - dyniowe brownie 162

sezonowo ;) W końcu trzeba wykorzystywać to, co dają nam poszczególne pory roku. Od tygodnia mamy już jesień, więc czas na coś typowo jesiennego. Do dzisiejszego przepisu postanowiłam dodać dynię. I co się okazało? Że dynia i czekolada to świetne połączenie! Ciasto jest jak na brownie przystało wilgotne i ciężkie, jednak niemalże rozpuszcza się w ustach i jest mięciutkie. Dynia(...)DYNIOWE przepis autorski // użyłam blachy o wym. 20x25cm, ale polecam mniejszą ~100g gorzkiej czekolady ~120g masła ~100g mąki pszennej ~30g kakao ~3 średnie jajka ~180g cukru ~300g puree z dyni ~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ~łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii ~spora szczypta soli Czekoladę i masło rozpuszczamy i pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia. Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia

chili & sugar
Dżem dyniowo-jabłkowy z pomarańczą 123

planuję listę świątecznych smakołyków ale póki co moja kuchnia jest jeszcze głęboko osadzona w tych jesiennych smakach. Przez przeciągający się remont nie załapałam się w tym roku na festiwal dyni co nie oznacza, że nic z jej dodatkiem nie przyrządzałam. Wręcz przeciwnie. Tej jesieni poraz pierwszy zrobiłam także dżem z dodatkiem dyni. Urozmaiciłam go za pomocą jabłek i pomarańczy. Kolor(...)fantastyczny -  jak widać na zdjęciu, niczym zachodzące słońce na niebie. Do smaku również nie mam zarzutów. Składniki na 8 słoików: 1 kg dyni (waga po obraniu) 1 kg jabłek (waga po obraniu) 1 pomarańcza 1 kg cukru 2 opakowania żelfixu Dynie i jabłka obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka i dolewamy troszkę wody

My simple kitchen
Gulasz z karkówki z dynią i marchewką 143

przed południe. Senne popołudnie. Ognista czerwień. Aromatyczne przyprawy. Mój kubek. Moja kawa.  Mój autorski przepis, z którego jestem bardzo zadowolona. Aromatyczny karczek w połączeniu ze słodkawą marchewką i dynią w towarzystwie curry to niezwykła kompozycja smakowa. Idealna na rozgrzewający jesienny obiad :) Składniki: 600 g karkówki 600 g dyni 2 średnie cebule 1 ząbek czosnku 2-3 duże marchewki(...)ziele angielskie i ziarna pieprzu. Smażymy następne 5 minut i zalewamy całość bulionem. Gotujemy aż mięso i marchewka będą miękkie. W następnej kolejności dodajemy koncentrat pomidorowy i keczup. Dorzucamy dynię i doprawiamy curry. Gotujemy na małym ogniu aby dynia się nie rozpadła. Odlewamy troszkę płynu i rozprowadzamy w nim mąkę. Następnie zawiesinę wlewamy do garnka i mieszamy. Gulasz powinien znacznie

My simple kitchen
Wszyscy lubią pesto… Pesto z rukoli z prażonymi pestkami dyni i serem Asiago 207

mniej więcej 5 minut . W tak też krótkim czasie może być wykonana moja kalifornijska wersja pesto , równie pyszna jak jego włoski prototyp . Moje pesto jest wykonane z rukoli , pestek dyni i sera Asiago . Podobne w teksturze składniki , zupełnie inny smak. Pesto z rukoli może być dodane do wielu tych samych potraw, do których dodalibyście klasyczne pesto . Dodatkowo świetnie komponuje się(...)czerwonym mięsem . Zapraszam do wypróbowania . Pesto z rukoli z prażonymi pestkami dyni Składniki (porcja na ok. 4 osoby): pół szklanki pestek dyni (surowych , niesolonych ) 25 dkg świeżej rukoli (bez grubych łodyg) 4 ząbki czosnku ( zmiażdżone ) 10 dkg sera Asiago ( grubo posiekanego ) skórka i sok z 1 cytryny 3/4 szklanki oliwy z oliwek sól i świeżo zmielony pieprz Zebrać razem wszystkie

Jem więc Jestem
Ciasto drożdżowo - dyniowe 158

Piekłam już ciasto drożdżowe z kruszonką i z owocami, tym razem upiekłam je z dodatkiem pestek dyni i musem dyniowym. Ciasto wyszło bardzo dobre. Polecam je wszystkim. Składniki: 3 szklanki mąki 25 g świeżych drożdży ½ szklanki cukru 1 szklanka mleka 6 łyżek gęstego musu z dyni 90 ml oliwy z oliwek ¼ szklanki łuskanych pestek dyni Wykonanie: Mleko zagrzać. Przygotować zaczyn(...)drożdże, 1 łyżkę mąki, ½ łyżki cukru i 2 łyżki mleka wymieszać, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na 10 minut, żeby drożdże wyrosły. Mąkę wymieszać z drożdżami, dynią, cukrem, solą i mlekiem, wyrobić ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie można dodać więcej mąki. Do ciasta dodać oliwę i pestki dyni, ciasto wyrabiać do momentu aż ciasto zacznie odchodzić

Mama Gotuje
Chleb z mielonymi ziarnami - gryka, jagła, len, dynia, słonecznik 182

hlebek samo zdrowie z chrupiącą skórką z każdej strony :), zachowujący świeżość i wilgoć przez kilka dni, bez dodatku pszenicy. Zestaw zmielonych ziaren (gryka, len, dynia, słonecznik, jagła) wzbogaca każdą kromkę o dużą porcję witamin i cennych minerałów. Pestki dyni : fosfor, magnez, cynk i mangan i dużo witaminy B3. Gryka - źródło łatwo przyswajalnego białka, fosforu, magnezu, miedzi, cynku, żelaza(...)godzin później):     Zaczyn,     220 g mąki ciemnej orkiszowej,      50 g kaszy gryczanej jasnej,   50 g siemienia lnianego,   50 g pestek dyni,   50 g ziaren słonecznika,   50 g zmielonej kaszy jaglanej, 300 ml letniej wody,     15 g soli,     3 łyżki pestek dyni do posypania chleba

SzczyptaSmaQ
Jesienna zapiekanka z dynią ku pokrzepieniu 177

Ostatnio na blogu królowały słodkości, więc czas najwyższy na zwrot akcji- konkret. Oczywiście z dynią, bo jako szczęśliwa posiadaczka skrzynki Hokkaido, jestem na etapie przerabiania jej na posiłki. Naszych ogrodowych mini hokkaido już nie ma, ale na krzaczkach jest kilka zawiązanych owoców. Wydaje mi się jednak, że niewielka ilość światła nie pozwoli im dojrzeć. Za rok musimy pomyśleć o mocnym(...)nawiezieniu dyniowej grządki kompostem, może wtedy rozmiary będą bardziej imponujące. W tym roku zasoby naszej gleby starczyły na wytworzenie kilogramów cukinii, ale dla żarłocznych dyń było za ubogo. Obiad, który chcę dziś zaproponować jest w sam raz na taki piątek jak dziś- szary i bury. Dla wszystkich, którzy potrzebują pokrzepienia przed wyjściem w jesienność. Wzmocni i da siłę machać widłami

les mirabelles
Błyskawiczny sos dyniowy z niebieskim serem 146

światło też było resztkowe, stąd zdjęcia nie oddają w pełni urody tego nomz. Ale jedno tu nie jest resztkowe- smak. Proste, nieprzekombinowane i świetnie ze sobą współgrające zestawienie delikatnej dyni, ostrego niebieskiego sera i aromatycznego łososia. Pełen wypas, sto procent smaku w smaku. Przygotujcie to danie, a gwarantuję odgłosy ukontentowania przy próbowaniu sosu. I ogromne samozadowolenie- to jest sos terapeutyczny(...)listopadzie wszystko jest jakieś takie schyłkowe. Łącznie ze stanem mojej lodówki- resztka Hummingbird Cake, miska puree z dyni po robieniu Halloweenowych ciastek, kurczak z niedzielnego obiadu. Niby nic konkretnego, a miejsca na nowe zapasy brak. Do tego dziś w portfelu miałam całe dziesięć złotych, więc nawet gdyby było miejsce na półkach, to za wiele bym za tą kwotę nie zapełniła

les mirabelles
Pieczona dynia hokaido z olejem sezamowym 146

Dynia hokaido, to mój faworyt pośród wszystkich dyniowatych. Robię z nie zupy i różne sałatki. Jesienią zaopatrzyłam się w odpowiednią ich ilość i wciąz mogę się cieszyć ich smakiem. Dzisiaj zapraszam nz bardzo proste danie, a mianowicie dynię pieczoną w formie niewielkich łódeczek. Smakuje wybornie jako samodzielne danie lub wkomponowana jako skłądnik sałatki. Składniki: 1 dynia hokaido(...)łyżeczki suszonego tymianku 2-3 ząbki czosnku garść świeżej bazyli 1/2 łyżeczki curry sól morska do smaku 2-3 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki octu balsamicznego Sposób przygotowania: Dynie przekroić na mniejsze kawałki, usunąć miąsz z pestkami i pokroić w 2 centymetrowe słupki, skropić olejem sezamowym i octem balsamicznym. Posypać tymiankiem, solą morską, pokrojonym czosnkiem i bazylią. W stawić

Gosia gotuje
Mini zapiekanki z dynią i szynką parmeńską 221

Dzisiaj zapraszam na kolejne w tym sezonie danie z dynią. Co prawda nie stanowi ona jego głównego elementu, ale za to świetnie współgra z pozostałymi składnikami. Wykorzystałam do tego przepisu gotowe ciasto francuskie, ale bazą może być również ciasto drożdżowe...polecam. Składniki na  12 porcji: 1 op. ciasta francuskiego 350g  500 g  obranej dyni hokaido(...)rukoli 2 łyżeczka suszonej bazyli  łyżka świeżego tymiannku listki świezej bazyli 2 zabki czosnku sól morska i pieprz do smaku 1 jajko oliwa 1 łyżka masła Sposób przygotowania: Dynię pokroić w nieduże plastry, posypać solą, suszoną bazylią, tymiankiem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Skropić oliwą i w stawić do piekarnika nagrzanego do 180 st opni z  termoobiegiem

Gosia gotuje
Gulasz mięsno- dyniowy z nutą bałkańską 136

Jesień, a więc po raz kolejny dynia, mam nadzieję, że nie zniechęca to mniejszych jej zwolenników do czytania mojego bloga. Wytłumaczenie mam jedno, nastał taki czas, że dynia zwyczajnie rządzi. Choć nie znajdziecie u mnie przepisów przygotowanych z jej udziałem na halloween, bo moim zdaniem, to pogańskie "święto" jest wytworem  amerykańskiej popkultury, to zachęcam do polubienia i próbowania(...)przepisów z tym warzywem, bo są zwyczajnie pyszne i sprawdzone. Składniki: 1 kg obranej dyni hokaido 700 g ligawy wołowej 2 średnie cebule 1 czerwona papryczka peperoni 10 czarnych oliwek bez pestek 1 łyżeczka czubricy 1 łyżka świeżego cząbru  150 ml czerwonego wina półwytrawnego 150 ml bulionu wołowego garść kolendry sól morska, pieprz  i wędzona papryka w proszku

Gosia gotuje
Zupa- krem z dyni z prażonymi pestkami! 161

Gęsta, kremowa, sycąca, napawa kolorem, smakuje orientem. Tak pokrótce mogłabym opowiedzieć o tej zupie. Wyszło pysznie! Palce lizać! SKŁADNIKI: - 600 g pokrojonej w kostkę dyni piżmowej - 2 ząbki czosnku - 4-5 łyżek oliwy z oliwek - świeży imbir - łyżka ostrej przyprawy curry indyjskie - 2 szczypty cynamonu - 1/3 papryczki chili - 2 szczypty przyprawy sumak - 1 łyżeczka pasty cytrynowej - 100 ml mleka kokosowego(...)śmietanki 18% - 750 ml wody ponadto: pestki z dyni i ser np. feta W garnku na oliwie podsmaż wraz z dynią, posiekany czosnek. Dodaj imbir, ciągle mieszając duś na małym ogniu. Dodaj przyprawy. Zalej wodą i gotuj przez 30 minut.  Następnie zmiksuj blenderem na gładką masę. Dodaj mleko kokosowe i śmietankę. Zagotuj ponownie. Na patelni upraż pestki dyni. Zupę

SMYKWKUCHNI
Maślane purée z dyni 134

Wszyscy znają purée z ziemniaków, ale nie każdy wie, że można je przygotować także z innych warzyw, w tym z dyni. Sekretem dobrego pur ée jest odparowanie nadmiaru wody, co w najprostszy sposób można zrobić na patelni. Do przygotowania mojego  purée użyłem dyni piżmowej. Ten gatunek pochodzi z  Ameryki Środkowej i nieco różni się smakiem od naszej dyni(...)zwyczajnej. Polecam zwłaszcza odmianę 'Muscat de Provance' o intensywnie pomarańczowym kolorze miąższu. Składniki (dla 4 osób): dynia piżmowa (ok. 1 kg miąższu) 4 ziemniaki 80 g masła sól mielony czarny pieprz Sposób przygotowania: Dynię obrać ze skórki i usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i również pokroić. Warzywa zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości (potrwa

W SMAK
Aksamitny krem dyniowy z curry 139

Spotkałam się z opiniami, że krem z dyni jest niesmaczny, mdły i słodki. Wcale taki nie musi być! Polecam zupę w wersji wytrawnej z curry, czosnkiem i białym pieprzem. Jest aksamitna i kremowa w konsystencji o bardzo wyrazistym smaku. Składniki 1kg miąższu z dyni 2 średnie białe cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 1l bulionu sól, biały pieprz(...)curry śmietanka kremówka do smaku Sposób przygotowania Dynie kroimy, miąższ kroimy w kostkę. Cebule kroimy w kostkę a czosnek w cienkie plasterki. W garnku rozgrzewamy dwie łyżki masła klarowanego, przesmażamy cebule z czosnkiem do zeszklenia. Dodajemy pokrojony miąższ z dyni. Przesmażamy razem kilka minut. Podlewamy bulionem i solimy. Dusimy na małym ogniu aż dynia zmięknie. Miksujemy na gładko. Doprawiamy

Pyry na Gaz
Dynia marynowana z marchewką 90

Tradycyjnie marynowana dynia przygotowywana jest z dodatkiem przypraw korzeniowych, cynamonu, goździków. Ja wolę ją w wersji z liściem laurowym, gorczycą i zielem angielskim. Mimo iż przyprawy są raczej wytrawne to dzięki dodatkowi cukru zalewa jest lekko słodka. Polecam jako przekąskę, dodatek do dań a także wypieków.   Składniki: 1kg miąższu dyni 150ml octu 10% biała cebula średnia marchewka czarny pieprz(...)ocet, łyżeczkę soli, cukier, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i gorczycę. Gotować na małym ogniu pół godziny. Pozostawić do ostygnięcia. Odcedzić. Wybrać marchewki i połączyć z zalewą. Resztę wyrzucić. Dynie obrać ze skórki, wydrążyć, miąższ pokroić w kostkę. Dynie gotować około 15 minut w wodzie z dodatkiem łyżeczki soli i dwóch łyżeczek cukru aż będzie półmiękka. Odcedzić Ponownie zagotować zalewę

Pyry na Gaz
Zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym podana z ostrym serem 176

mowa o dyni to od razu na myśl przychodzi mi zupa z dodatkiem rozgrzewających przypraw, czyli imbirem, czosnkiem, curry i masalą, które odgonią pierwsze katary oraz mlekiem kokosowym, które idealnie komponuje się z dynią, dodając jej egzotyki. Uzupełnienie tego wszystkiego odrobiną ostrego sera, nadaje tej zupie obłędny smak. SKŁADNIKI 1 mała dynia 1 duża marchew 1 ziemniak 1 puszka mleka(...)kmin rzymski 1 ząbek czosnku kurkuma około 500-700 ml bulionu sól olej ser żółty (najlepiej dojrzewający, twardy o wyrazistym smaku, np. cheddar, parmezan, gouda, radamer) WYKONANIE Dynię obieramy ze skórki, wydrążamy z pestek i kroimy w kostkę. Ziemniaka i marchew również obieramy i kroimy w kostkę. W garnku, na oleju krótko podsmażamy wyciśnięty ząbek czosnku, curry oraz imbir. Następnie

Zofiana
Makaron z dyniowym pesto i rukolą 115

Dostałam cztery cudowne dynie... Od nadmiaru głowa nie boli, ale jakoś tyle dobra trzeba zagospodarować. Niestety dynia nie jest jakoś specjalnie lubiana przez moje starsze dziecię więc zawsze muszę się sporo nagłowić jak ją przemycić. Makaron jest zaś niezawodnym nośnikiem wszystkiego co błeee...:)SKŁADNIKI:1/3 małej dyni (szklanka po zmiksowaniu)5 dkg pistacji1/2 szklanki słonecznika3/4 szklanki tartego parmezanu 2 ząbki(...)czosnku3 łyżki oliwy z oliwekSól i pieprz do smakuMakaron (u mnie świderki ponieważ świetnie łapią pesto)1/3 opakowania rukoli PRZYGOTOWANIE:Oczyszczam dynię i i kroję na spore kawałki razem ze skórką. Kawałki układam na blaszce i piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 - 25 minut. Po tym czasie przekładam dynię na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem aby odciągnąć nadmiar

Magiczna kuchnia Darii
Egzotyczna zupa krem pomarańczowo-dyniowa 157

Bardzo aromatyczna zupa krem z dyni z dominującym smakiem pomarańczy. Wyraźny dodatek przypraw i łagodny, słodki posmak ananasa. Coś dla amatorów pikantnych połączeń. Rozgrzewa, a mi kojarzy się świątecznie. Pewnie z powodu pomarańczy.Składniki:800 g pokrojonej w kawałki dyni (ze skórką, bez pestek, kawałki kilkucentymetrowe)2 średniej wielkości pomarańcze2 łyżeczki imbiru w proszku1 łyżeczka gałki muszkatołowej1 szklanka bulionu1 szklanka(...)soku z ananasa100g serka mascarpone lub philadelphia1 łyżka masłasól do smakuSposób przygotowania:Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Pokrojoną dynię układamy na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia, oprószamy 1 łyżeczką imbiru i pieczemy 25 minut.Z obu pamarańczamy ścieramy skórkę i wyciskamy sok.W garnku roztapiamy łyżkę masła. Wrzucamy dynię obraną ze skórki, posypujemy resztą imbiru i gałką i posmażamy przez minutę mieszając

W kuchni wieczorem
Dyniowa tarta z serem halloumi i suszonymi pomidorami na cieście francuskim 205

tarty przedstawić Wam tartę na cieście francuskim, bo przecież i tak można. Prawda jest taka, że w lodówce miałam ciasto, którego termin ważności zbliżał się do końca. Puree z dyni też już trochę stało i jakoś nie mogło się doczekać zrobienia ravioli z dynią, a o którym myślę już chyba od ponad roku. Od czasu do czasu trzeba ruszyć głową(...)jajko120g sera halloumi pokrojonego w kostkę lub słupki (można zastąpić twardym kozim)4 suszone pomidory z oliwy pokrojone w paseczkiciasto francuskiemasło do wysmarowania formy na tartęSposób przygotowania:Puree z dyni wymieszać z solą, czosnkiem, garam masalą i słonecznikiem. Dodać jajko i ponownie wymieszać.Formę do tarty wysmarować masłem i wyłożyć ciastem francuskim.Na ciasto wylać miksturę z dynią. Ułożyć w niej

W kuchni wieczorem
Gnocchi z dynią i szałwią 126

Dynia, dynia, dynia. Mam wrażenie, że tej jesieni nadrabiam poprzednie lata, kiedy dynia była składnikiem jedynie zup i ewentualnie sałatek. Tym razem coś bardzo prostego, choć wymaga trochę zachodu. Gnocchi, czyli w zasadzie kopytka. W moim przypadku ich przygotowanie zawsze kończy się niemałym bałaganem w kuchni.Składniki:gnocchi200g puree z dyni600g ugotowanych ziemniaków przeciśniętych przez praskę do ziemniaków200g mąki pszennej1

W kuchni wieczorem
Smalec dyniowy z majerankiem 108

Dodatek dyni nie tylko pięknie barwi i energetyzuje swym pomarańczowum kolorem,ale też z siermieżnego smalcu potrafi wyczarować wyrafinowane smarowidełko do chleba.Poniewaz dynia króluje w mojej kuchni,wszystko co przgotowuję jest z jej dodatkiem.Dziś wylądowała w smalcu.Smalcu się nie obawiajmy,bo został już dawno zrehabilitowany,więcej na temat profilu tłuszczowego smalcu przeczytasz tutaj.Smalczyk smakuje absolutnie genialnie,cóż więcej pisać(...)powoli wytapiać,od czasu do czasu mieszając,by się nie przypaliłaobrać cebulę i pokroić w drobną kostkę.W drugim ronelku na 1-2 łyżce smalcu zrumienić cebule.W miedzyczasie zetrzeć dynię na grubych oczkach tarki .Dodac do cebuli i podsmażać razem z cebulą 5-10 minutmajeranek posiekać i dodać do dynismalec ze skwarkami wymieszać z dynią i cebulką.Dodać listek laurowy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Chlebek dyniowy 142

Kiedy ostatnio przygotowywałam zapiekankę makaronową z dynią i szpinakiem to zostało mi trochę ugotowanej dyni więc postanowiłam coś dodatkowo upichcić- bo za nic nie mogłam sobie pozwolić na zmarnowanie choć kawałka mojego ulubionego warzywa Przejrzałam szybciutko swoją listę „do zrobienia” w poszukiwaniu przepisu na małą ilość dyni i wybór mój padł na chlebek dyniowy znaleziony u Kasi

UgotujmyTo.pl
Leniwe pierogi dyniowe 194

nazywane są również kluskami leniwymi. W sumie zwał jak zwał, aby tylko smakowały ;)! Ja oczywiście odbiegłam trochę od podstawowego przepisu i musiałam jeszcze dodać puree dyniowe. Na szczęście do dyni mam dostęp cały rok, a że ją uwielbiam to chętnie to wykorzystuję :)! Leniwe pierogi  dyniowe postanowiłam połączyć z sosem szpinakowym z serem pleśniowym. Takie połączenie wyjątkowo nam smakowało(...)pewno jeszcze nie raz je powtórzę ! Polecam! Leniwe pierogi dynioweSkładniki:500 g sera białego (u mnie tłusty)dynia – 1,5 szklanki gęstego puree z dyni1 jajko2 łyżki mąki ziemniaczanejokoło 4 szklanek mąki pszennejsólSos:200 g świeżego szpinaku2-3 ząbki czosnku2-3 łyżki masła100-150 g sera pleśniowego150 g śmietany kremówkipieprz1. Ser biały rozetrzeć dobrze widelcem lub przecisnąć przez praskę

UgotujmyTo.pl
Zupa dyniowa - najlepsza 460

Dziś zapraszam Was na najcudowniejszą zupę dyniową na świecie! Idealnie kremowa i aksamitna , z garścią chrupiących grzanek, wspaniała na jesienne chłody. Dynia... To niesamowite jak z tak zwyczajnego warzywa powstaje tak niezwyczajna zupa... Chyba nigdy nie przestanę się nią zachwycać... Spróbujcie koniecznie! SKŁADNIKI:1 kg dyni (najlepiej odmiany Hokkaido, gdyż nie trzeba jej obierać ze skórki)4 szklanki wodysok(...)wyciśnięty z 1 pomarańczy0,5 średniej cebuli3 łyżki masła1,5 cm korzenia świeżego imbiru2 opakowania śmietankowego serka topionego Hochland (po 100g każdy)sól świeżo zmielony pieprzWYKONANIE:Dynię dokładnie umyj, oczyść z pestek i pokrój w kostkę.Na patelni rozgrzej masło i wrzuć na nie pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. Zeszklij ją około 1 minuty.Cebulę przerzuć do większego garnka

Słodko-Słony Świat Ilony
PAPRYKOWY KURCZAK Z WARZYWAMI 315

kolejny fantastyczny jesienny przepis z wykorzystaniem dyni!Soczysty filet z kurczaka przykryty aromatyczną dynią w ziołach i papryką jest świetnym pomysłem na obiad.Gwarantuję , że nawet ci, którzy za dynią nie przepadają sięgną z przyjemnością po dokładkę.Polecam!  SKŁADNIKI:( 2 porcje )* duży filet z kurczaka – 1 szt* miąższ z dyni – ok. 300 g*czerwona papryka(...)ukosem na kilka kawałków.Smarujemy sosem sojowym , pieprzem , papryką i rozgniecionym ząbkiem czosnku – odstawiamy do zamarynowania.W tym czasie na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojone wcześniej w zapałki dynię oraz paprykę.Przesmażamy ok. 5 minut, a następnie dodajemy posiekany czosnek.Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem.Odstawiamy w ciepłe miejsce ( np. do nagrzanego piekarnika).Na tej samej patelni rozgrzewamy jeszcze odrobinę

Ostra na Słodko
Obłędna pasta z dyni, suszonych pomidorów i słonecznika 222

Obłędna, inaczej opisać jej się nie da. Słodycz upieczonej dyni świetnie uzupełnia się z kwaśno-winnymi suszonymi pomidorami, do tego ziarna podprażonego słonecznika, odrobina musztardy Dijon i czosnku do smaku. Wystarczy wrzucić wszystko do blendera, zmiksować i voilà - znakomita pasta do pieczywa jest gotowa! Idealnie sprawdzi się na zakończenie dyniowego sezonu, choć od razu polecam schować kilka dyń do zimowej(...)spiżarni, bo pasta niesamowicie uzależnia. Piszę to, wcinając już kolejną bułkę obficie nią posmarowaną. :D   Składniki: 500 g upieczonej i wystudzonej dyni 150 g suszonych pomidorów odsączonych z oleju 1 szklanka podprażonych ziaren słonecznika 1 łyżeczka musztardy Dijon 2 małe ząbki czosnku, otarte sól, świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Pomidory i dynię pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć z podprażonym

Food Square
Jesienne ciasto dyniowe 162

Dynia tej jesieni niepodzielnie króluje u mnie w kuchni. Uwielbiam ją za ciepły, jesienny kolor, za smak i przede wszystkim za bogactwo możliwości wykorzystania. Ciasto, które z niej upiekłam jest bardzo proste, ucierane, mocno pachnące przyprawami korzennymi. Warto przygotować sobie zapasy puree z dyni. Wystarczy upiec miąższ dyni, potem zmiksować i zamrozić.   Składniki: 150 g masła 250 g mąki(...)łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka cynamonu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej szczypta imbiru 1/4 łyżeczki kardamonu 200 g puree z dyni 2 jajka 150 g cukru 1 łyżka ekstraktu z wanilii 1 łyżka miodu Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Keksówkę smarujemy masłem i posypujemy mąką. W rondelku rozpuszczamy masło. Odstawiamy do przestygnięcia

Smakowity Blog Kulinarny
Dyniowy czas. Tiramisu 140

prysznicu, opatulona szlafrokiem i kołdrą, i rozkoszowałam się tym niebiańskim smakiem... Gdy więc zobaczyłam połączenie tiramisu, z którym wiąże się mnóstwo wspomnień z moich chyba najbardziej udanych wakacji, z dynią, którą niemal wielbię, nie potrafiłam nie ulec. Kupiłam malutką hokkaido i przygotowałam z niej intensywnie pomarańczowe puree. Połączyłam je z mascarpone, kremówką i aromatycznymi przyprawami, przełożyłam biszkoptami namoczonymi w kawie(...)Nawet ja, kochająca słodkie i zachwycona tym deserem, po obiedzie nie dałam rady zjeść całości... Spokojnie więc możecie przygotować 6 mniejszych, a wszyscy i tak będą nasyceni. Dania z dynią, słodkie i wytrawne, przygotowali dzisiaj ze mną Panna Malwinna , Lejdi , Sianko , Martynosia , Mirabelka oraz Bartoldzik . Cudownie było znów upichcić coś razem w wirtualnej kuchni! Dyniowe tiramisu Składniki: (na 4 porcje

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Korzenna tarta z dynią 144

akcje, które ciągle mają swój urok. Takie, które powtarzają się co roku, gdzie chodzi o dobrą, wspólną zabawę, zebranie ciekawych przepisów w jednym miejscu. Taką akcją jest Festiwal dyni , który prowadzi Bea . Jego organizatorkę szanuję i podziwiam, bardzo lubię jej przepisy, bo pokazują, że da się żyć z alergiami i do tego smacznie jeść. Poza tym, jak na pewno zauważyliście(...)szaleję wręcz za dynią... Więc mam zamiar wziąć udział w Festiwalu , i to z większą ilością ciekawych przepisów. Zacznę od tarty, która powstała przypadkiem, a podbiła nasze kubki smakowe. Miałam kruche ciasto, które zostało po wybornej tarcie śliwkowej, miałam mus z dyni i kremówkę, którą trzeba było zużyć. Niewiele myśląc, połączyłam to wszystko w całość, dodałam masę korzennych przypraw

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowe tartaletki z wędzonym łososiem, gruszką i nasturcją 161

Szybka, niskokaloryczna, bogata w witaminy i składniki odżywcze sezonowa przekąska. Pyszna dynia Hokkaido, wędzony łosoś i polska gruszka, to wszystko w kremowej masie serowo-jajecznej, przełamane pikanterią nasturcji. Dynia Hokkaido, moja ulubiona, soczyście pomarańczowa, słodkawa z miękką skórką, której nie trzeba obierać. Pięknie się prezentuje w każdej postaci, w zupie, kluskach, ciastach… ale zupełnie wyjątkowo po upieczeniu, kiedy kumulują się(...)serka Almette ze szczypiorkiem i cebulą,•        100 g sera Camembert,•        Mała dynie Hokkaido,•        1 gruszka,•        125 g wędzonego łososia,•        1 jajo

SzczyptaSmaQ
Apetyczne babeczki z kremem dyniowym i prażonym makiem - dla dzieci 192

żółtka, Skórka otarta z jednej pomarańczy, Szczypta soli, Masło do smarowania foremek. Krem: 125 g Serka Kremowego Arla Apetina Naturalny, 300 ml śmietany kremówki, 2 szklanki puree z pieczonej dyni, 3 łyżki cukru, 3 łyżki syropu karmelowego lub łyżeczką esencji waniliowej (w wersji dla dorosłych 5 łyżek likieru Baileys o smaku karmelowym),  2 łyżeczki żelatyny, 2 łyżki maku(...)ziarenek białego sezamu. Przygotować krem: syrop karmelowy  wymieszać z żelatyną. W rondlu podgrzać 100 ml śmietany, dodać namoczoną żelatynę i cukier, podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia, dodać puree z dyni i serek, wymieszać, odstawić do lodówki. Żeby krem miał aksamitną konsystencję można go przetrzeć przez sitko. Pozostałą śmietanę ubić na sztywno, wymieszać ze schłodzoną dynią, odstawić do dalszego chłodzenia. Babeczki

SzczyptaSmaQ
Jesienny gulasz pełen aromatu i koloru. 153

nadrobię to :) Gulasz ulubione danie w moim domu, super smakuję z ziemniakami jak i z kaszą a w placu ziemniaczanym pyszny. Wykorzystując to co daje nam jesień połączyłam dynię, papryk, cebulkę, czosnek. Całość stworzyła piękne kolory a świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek uwolniły podczas pieczenia cudny aromat, który unosił się po domu. Mięso do tego wykorzystałam wieprzowe ale jeśli(...)porcja na 3-4 osoby (przepis autorski)mięso wieprzowe (wykorzystałam łopatkę bez kości ) ok 800 gram papryka czerwona 1 szt czosnek 3 ząbkicebulka 3 szt małe dynia (połowa z mniejszej po oczyszczeniu)rozmaryn 2 gałązki tymianek 4 gałązki sól, pieprz, paprykę słodką, ostrą (wedle uznania)oliwę 2-3  łyżki olej 2 łyżki do posmażenia

Basia w kuchni
Sałatka z rukolą, dynią i kurczakiem z czosnkiem niedźwiedzim 282

Jesienna sałatka z rukolą, smażoną dynią, serem feta i piersią kurczaka z dodatkiem uwielbianego przeze mnie czosnku niedźwiedziego, który jest niezwykle zdrowy i smaczny Składniki: 2 małe pojedyncze filety z kurczaka kawałek dyni (około 12 cm x 12 cm) 60 g rukoli (1 duża garść) 130 g sera feta 1 łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego 2 łyżki oliwy z oliwek sól(...)składnikach i odstawiamy na około 30 minut. Rozgrzewamy patelnię z 1 łyżką oliwy i smażymy filety z dwóch stron na złoty kolor. Odstawiamy aby odpoczęły, następnie kroimy w plastry. Dynię obieramy, kroimy w kostkę i delikatnie solimy i pieprzymy. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy, wrzucamy dynię i smażymy przez kilka minut (przewracając kosteczki) do uzyskania złotego koloru. Rukolę myjemy

Oryginalny smak
Dynia i ser 171

Dzisiejszy przepis dedykuję wszystkim tym, którym nie znudziły się jeszcze zupy dyniowe. W moim wydaniu to już kolejna zupa z wykorzystaniem dyni. Aż trudno uwierzyć, że kiedyś jej nie lubiłam. Teraz jest to jedno z najulubieńszych dań mojej rodziny, Moja starsza córka z niecierpliwością czeka na rozpoczęcie dyniowego sezonu i za każdym razem cieszy się gdy przyrządzam z niej coś(...)zawiera żadnych niezwykłych składników. Ma za to fajny dodatek w postaci chipsów serowych, które w połączeniu z zupą dają ciekawy efekt. zapraszam i życzę smacznego. Zupa z dyni z chipsami serowymi składniki: 1 kg miąższu z dyni 1 cebula 120 g sera emmental bulion warzywny 2 łyżki kremówki gałka muszkatołowa sól, pieprz oliwa do smażenia wykonanie: Dynię obieramy, pozbawiamy pestek

Przysmaki Karolki
Polędwiczka wieprzowa z pieczoną dynią i dressingiem miodowym / Pork tenderloin with roasted pumpkin and honey dressing 213

Dziś przedstawiam pomysł na ekspresowy a przepyszny obiad. Delikatne kotleciki z polędwiczki wieprzowej, podane na pieczonej w aromatycznych przyprawach dyni z dressingiem miodowo-cytrynowym. Danie jest wyjątkowo smaczne , a co najważniejsze łatwe i bardzo szybkie w przygotowaniu. Przepis pochodzi z magazynu Kukbuk (nr listopad-grudzień 2013), jednak delikatnie go zmodyfikowałam. Polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Polędwiczka wieprzowa(...)pieczoną dynią i dressingiem miodowym (4 porcje) Składniki: 1½ kg dyni, obranej i pokrojonej w 1 cm paski 2 płaskie łyżeczki curry 1 łyżka miodu 6 łyżek oleju 1 łyżeczka octu balsamicznego 500-600 g polędwiczki wieprzowej sól morska szczypta słodkiej papryki w proszku 2 łyżki mielonego pieprzu czarnego 2 łyżki oliwy Dressing miodowo-cytrynowy: 4 łyżki oliwy 1 łyżka

karmelowy
Pieczona dynia 162

Odkryłam cudowną potrawę z dyni . Z kupionej , dwu kilowej dyni zrobiłam krem-zupę z imbirem i mlekiem kokosowym oraz 1/4 upiekłam. Potrzebujemy dynię i ser parmezan . NASZĄ DYNIĘ OCZYSZCZAMY, KROIMY W KOSTKĘ. Im większa kostka tym dłuższy czas pieczenia. Ja pokroiłam w kostkę ok 1 cm. Solimy według naszych upodobań i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C(...)minut.Jeżeli mamy drobną kostkę ten czas będzie krótszy. Najprościej jest zaglądać do naszej dyni co jakiś czas. Kiedy będzie miękka posypujemy utartym parmezanem. Ja lubię dużo sera i posypałam sporo. Pieczemy jeszcze 10 minut.  Wspaniała przystawka lub przekąska w ciągu dnia. SMACZNEGO

Pasje Jolki
Z... (pikantna) zupa dyniowo - paprykowa! 163

Zupoholizmu ciąg dalszy ;) dynia nie gości u mnie zbyt często, ale jak już wpada, staram się z niej wyczarować jak najwięcej rzeczy. A zupa dyniowa to podstawa! Dzisiaj pojawi się jej pikantniejsza odsłona ;) ale jeśli macie ochotę na łagodną dyniową z krewetkami , zapraszam tu . Składniki : 200g dyni (dajcie więcej, jeśli chcecie) 250ml bulionu warzywnego 1 cebula 1 mała marchewka(...)ząbek czosnku 1/2 czerwonej papryki 1/2 opakowania mleka kokosowego 1 łyżka oliwy sól, pieprz, kurkuma, papryka chilli, ostra papryka Przygotowanie: Gotujemy bulion. Dynię, cebulę, marchewkę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek podsmażamy na 1 łyżce oliwy. Gdy będą miękkie, dodajemy je do bulionu wraz z pozostałymi warzywami (dynią, marchewką, papryką). Gotujemy tak długo, aż warzywa będą

Kitchens Alphabet
Dyniowa zapiekanka z boczkiem i czosnkiem niedźwiedzim 178

obowiązkowo naczynie żaroodporne. A jak naczynie to pierwsze skojarzenie – ZAPIEKANKA. Podczas gdy na blogach pojawiają się przeróżne przepisy na fritatty, hiszpańskie tortille, ja proponuję przygotować zapiekankę z dyni z boczkiem i czosnkiem niedźwiedzim. Zapiekanka ta jest bardzo podobna do naszej wielkopolskiej babki ziemniaczanej z dodatkiem smażonego boczku, cebuli, tylko ziemniaki zostały zastąpione dynią. Ta dyniowa zapiekanka jest przygotowana(...)tartej dyni, mąki, cebuli, boczku, z dodatkiem tymianku i czosnku niedźwiedziego. Formę żaroodporną przed włożeniem dyniowej masy posmarowałam oliwą i obsypałam bułką tartą, a potem całość zapiekłam w piekarniku. Polecam też przepis na ziemniaczane zapiekanki: babka ziemniaczana (kartoflak) Babka ziemniaczana z gotowanych ziemniaków Babka ziemniaczana do perliczki Dyniowa zapiekanka z boczkiem i czosnkiem niedźwiedzim Składniki: 1 kg tartej dyni

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Pumpkin Cheesecake / Sernik z dynią i cynamonem! /dla gości 229

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać jak w bardzo szybki i prosty sposób możecie przygotować sernik z dyni. Ciasto prezentuje się wspaniale i okazale, ma wyrafinowany i subtelny smak. Czas przygotowania nie zajmie Wam więcej niż 15 minut, później już tylko czekamy aż się upiecze ;-). Jest to dobry przepis na niespodziewaną wizytę gości, czy to rodziny czy znajomych. Sernik jest przepyszny podawany(...)ciepło (nie tak jak standardowe serniki, które najlepiej jeść na drugi dzień). Zapraszam! SKŁADNIKI: - 2 słoiczki puree z dyni piżmowej (500 ml) - 500 g sera białego  - 5 jajek - 6 czubatych łyżek cukru brązowego - 1/2 łyżeczki cynamonu - 1/2 łyżeczki kardamonu - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 3 łyżki oleju rzepakowego - 3 łyżki mąki ziemniaczanej - 1 cukier waniliowy - 1 łyżka kakao

SMYKWKUCHNI
Sycąca zupa z kurczakiem, dynią i jarmużem / Chicken, pumkin and kale soup 247

Pogoda nas ostatnio nie rozpieszcza, jest szaro, buro i zimno. Dlatego proponuję dziś sycącą i rozgrzewającą zupę z kurczakiem, dynią i zdrowym jarmużem. Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu i na pewno wszystkim zasmakuje. Lubię gęstsze zupy, jeśli lubisz rzadsze – dodaj więcej bulionu. Polecam! Scroll down for recipe in English Sycąca zupa z kurczakiem, dynią i jarmużem(...)rzepakowego 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę 3 ząbki czosnku,drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę 2 l bulionu warzywnego lub drobiowego 3 szklanki pokrojonej w 2 cm kostkę dyni 3 duże garści posiekanego jarmużu (bez łodyżek) 1 szklanka śmietanki 30% 1 x 400 g puszka krojonych pomidorów 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki pieprzu starty parmezan do podania

karmelowy
103. Słodkie śniadanie, czyli puszyste placuszki dyniowe z jogurtem. 204

Sezon na dynię wciąż trwa, więc nie ograniczamy się z używaniem jej w kuchni. Dziś naprawdę proste i szybkie danie (jeśli mamy przygotowane wcześniej puree z dyni, jeśli nie- potrwa to odrobinkę dłużej), które idealnie nadaje się na śniadanie lub podwieczorek - dyniowe placki podane z jogurtem i mandarynkami, lub domowym dżemem... pyszne! Tak jak szybko się je robi, tak samo(...)szybko znikają z talerza... Polecamy Wam zapoznanie się z przepisem i wypróbowanie go u siebie w kuchni (: Składniki ok. 6- 7 łyżek puree z dyni* 2- 3 łyżki jogurtu naturalnego  1 łyżeczka gałki muszkatołowej  3 łyżki cukru demerara odrobina soli 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 2 jaja 1,5 szklanki mąki pszennej (cześć

Symfonia Smaków
Ravioli na słodko z dyniowo serowym farszem. 145

Sezon dyniowy w pełni. U każdego na blogu królują zupy,  sosy z jej dodatkiem, serniki....  Dynia na słodko, wytrawnie...  A u mnie przygoda dopiero się zaczyna.  Dynia jaką pamiętam z dziecięcych lat nie kojarzy mi się za dobrze. Gotowana przez moją babcię na mleku z dodatkiem lanych klusek. Jedynie ten widok krzątającej się babci w swoim(...)fartuszku po kuchni przywołuje uśmiech na mojej twarzy i tęsknotę za jej obecnością. Ale zmiana dodanych przypraw i nowsze wykonanie dyni wygrało z urazami z dzieciństwa. Kocham ravioli. Lekko chrupkie, za razem delikatne,  z rożnymi farszami i dodatkami. Składniki: 300g mąki 3 jajka szczypta soli 3 łyżki oliwy z oliwek 100g sera białego 200 g puree z dyni gałka

Malinowe Pocałunki
Ciasteczka owsiane z pestkami dyni i słonecznikiem z nutą zielonej herbaty 135

Pyszne, zdrowe ciasteczka owsiane z mąki razowej z pestkami słonecznika i dyni. Dodatek ice tea -zielona herbata z cytryną fajnie przełamuje ich słodki smak.   SKŁADNIKI 125 g miękkiego masła 1/3 szklanki brązowego cukru 1 jajko 1 szklanka mąki razowej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki ice tea green tea z cytryną 1,5 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki(...)ziaren słonecznika 2/3 szklanki pestek dyni PRZYGOTOWANIE W mikserze ucieramy masło z cukrem. Dodajemy jajko, mąkę,ice tea i proszek do pieczenia.  Chwilę miksujemy. Na koniec wrzucamy płatki owsiane, słonecznik i 1/2 szklanki pestek z dyni. Całość mieszamy łyżką. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Widelcem lekko spłaszczamy ciastka. Posypujemy pozostałymi pestkami

Moje Kuchenne Rewelacje
Królowa jesieni - dynia 105

Przez długie lata dynia kojarzyła mi się z halloween, świętem zza oceanu, które z każdym rokiem coraz huczniej jest obchodzone również nad Wisłą. Dzięki promocji tego warzywa, powiększa się grono miłośników dyni, co cieszy, bo jest to roślina nie tylko z ogromnym potencjałem kulinarnym, ale przede wszystkim zdrowotnym. I przeciwnie do pierwszego wrażenia po obejrzeniu powycinanych warzyw, nie straszy :) Jest(...)zawiera sodu, dlatego jest zalecana osobom z nadciśnieniem i przebywającym na diecie odchudzającej. Ma właściwości odkwaszające i wzmacniające, a podczas obróbki termicznej nie traci na swej wartości :) Najlepiej wybierać dynię dojrzałą, ponieważ im bardziej intensywnie pomarańczowy jest jej miąższ, tym więcej witamin B1, PP i karotenu zawiera. Jednak prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów są pestki bogate w magnez, fosfor, mangan

Taste Of My Day
Muffiny dyniowe 166

Dynia to nie tylko dania wytrawne, ale również desery. Jednym z łatwiejszych wypieków jakie możemy przyrządzić są muffiny dyniowe. Aby je przygotować potrzebujemy: 0,7 - 1 kg surowej dyni garść rodzynek / żurawiny 1 starte jabłko lub 100 g przetworów owocowych (dżem, duszone owoce,... - ja wykorzystałam śliwki jakie pozostały po odcedzeniu Nalewki śliwkowej ) 1,5 szklanki mąki 0,5 szklanki cukru(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 2 jajka 3/4 szklanki oleju roślinnego opcjonalnie 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie: Dynię obieramy, usuwamy nasiona i pieczemy do miękkości. Ja robię to w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem, pokrojoną na mniejsze cząstki. Gdy zmięknie (stwierdzamy to po sprawdzeniu, np. widelcem), wyjmujemy ją z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie

Taste Of My Day
Pełnoziarniste ciasteczka z dynią i orzechami! / dla gości 132

nich oderwać! ;-) Zapraszam! SKŁADNIKI: - 700 g mąki pełnoziarnistej + na podsypanie - 150 g miodu płynnego - 2 jajka - 1 żółtko - 180 g masła - 3 łyżki jogurtu naturalnego - szklanka puree z dyni piżmowej - 3 łyżki posiekanych migdałów - 3 łyżki posiekanych orzechów - 3 łyżki ziaren z dyni - przyprawy: cynamon, kardamon, imbir - 3 -4 łyżki cukru brązowego - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE: - dynię(...)piżmową upiecz w piekarniku do miękkości, miąższ zmiksuj blenderem na gładką masę - puree z dyni powinno być gęste i mało wodniste, jeżeli użyjecie zwykłej dyni jadalnej to masa będzie bardziej wodnista i wtedy musicie dodać więcej mąki do ciasta na ciasteczka - wszystkie składniki wsyp do miski i zagnieć ciasto (pamiętaj masło musi być prosto z lodówki) - ciasto konsystencją powinno przypominać

SMYKWKUCHNI
Risotto z grzybami i dynią 150

Najlepsze smaki jesieni razem na talerzu - czyli moja propozycja na kremowe risotto  z dynią i grzybami. Gorąco polecam ...  SKŁADNIKI  600g obranej dyni bez pestek 300g ryżu arborio 350g grzybów leśnych  (u mnie mrożone, mogą być też suszone) 750ml bulionu warzywnego 150ml białego wina wytrawnego 2 szalotki  2 ząbki czosnku 4 łyżki masła 2 gałązki rozmarynu(...)sól, pieprz tarty parmezan lub inny twardy ser PRZYGOTOWANIE Na patelni roztapiamy 3 łyżki masła. Szklimy na nim posiekane szalotki i ząbki czosnku. Dynię kroimy w 1,5 cm kostkę i wrzucamy na patelnię. Przesmażamy razem jeszcze 5 minut. Dodajemy grzyby (jeśli suszone, to oczywiście namoczone przez kilka godzin). Jeszcze kilka minut smażymy. Dodajemy ryż, zmniejszamy ogień i mieszamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Dynia marynowana po śląsku 115

wrażenie, że jeszcze całkiem niedawno było tak ciepło,że ąż miałam dość upałów...a teraz witają nas chłodne ranki, wieczory...Dzisiaj pierwszy dzień jesieni...a jak jesień to i dynia:) Tak więc niedziela upłynie nam pod znakiem tego warzywa. Na poczatek dynia marnowana po śląsku. Składniki: 1 kg dyni (bez skóry, bez pestek) szklanka octu winnego szklanka wody(...)gałązki estragonu lub rozmarynu 5-6 goździków kawałek kory cynamonu 50 g cukru 10 g soli Przygotowanie: pokrojony w równą kostkę miąższ dyni wrzucamy na 4-5 minut di lekko osolonego wrzątku wyjmujemy na sito, przelweamy zimną wodą, osączamy zagotowujemy wodę z octem, solą, cukrem i goździkami i cynamonem dynię wkładamy do słoików, do każdego dodajemy kilka listków świeżego rozmarynu

Anioły w kuchni
WEGAŃSKIE CIASTO DROŻDŻOWE, NA MĄCE ORKISZOWEJ, ZE ŚLIWKAMI I Z KRUSZONKĄ 249

Już kiedyś pisałam jak bardzo zauroczyła nas baba drożdżowa z dodatkiem dyni- baba na bani , tym razem poszłam krok dalej i stworzyłam na tym przepisie ciasto drożdżowe z dodatkiem śliwek i kruszonki, no ba cóż by to było za ciasto drożdżowe bez kruszonki... W cieście nie ma ani grama produktów zwierzęcych więc może być ciastem wegańskim, dla mnie(...)łyżka ksylitolu z wanilią - 1 łyżka cukru trzcinowego - 60g oleju kokosowego (u mnie bezzapachowy) + 20g wody (zamiennie można dać 80g masła) - 1 paczka suchych drożdży - 1 szklanka przecieru z dyni* - 0,5 szklanki mleka owsianego lub ryżowego (+3 łyżki dodatkowo gdyby przecier dyniowy był zbyt gęsty) - szczypta soli - skórka pomarańczowa, u mnie gotowa Oetkera (nie trzeba) Składniki kruszonki: - 170g mąki

Smaczne Zdrowe
Zupa z dyni i warzyw z rozmarynem 193

Niedawno na blogu pokazywałam Wam przepis na pyszną zupę krem z dyni , zupę krem z kukurydzy. Dzisiejsza zupa z dyni i warzyw z rozmarynem i serem smażonym to mój hit na pyszną sezonową zupę wielowarzywną w postaci kremu o gładkiej konsystencji, idealną w smaku, z lekką nutą pikanterii za sprawą pieprzu cayenne i chipsów z chorizo. Składniki na 4 porcje(...)dyni 3 duże ziemniaki 2 marchewki świeży rozmaryn 100 g sera- smażony z kminkiem 3 łyżki oliwy chorizo 500 ml rosołu lub bulionu Sól , pieprz cayenne Dynię obieramy, wydrążamy, usuwamy pestki, miąższ kroimy na małe kawałki. Ziemniaki i marchew obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. W żeliwnym garnku układamy warzywa, doprawiamy solą, pieprzem cayenne, dodajemy kilka gałązek rozmarynu i skrapiamy

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Omlet z grzybami leśnymi, dynią i mozzarellą / Omelet with mushrooms, pumpkin and mozzarella 184

Dziś łatwy przepis na przepyszne, sezonowe śniadanie. Puszysty omlet z nadzieniem z leśnych grzybów, przyrumienionej dyni i sporej ilości mozzarelli. Zamiast leśnych grzybów można użyć pieczarek, jak i mozzarellę można zamienić na ulubiony, dobrze topiący się ser żółty. To danie zawsze się udaje. Zapraszam:) Scroll down for recipe in English Omlet z grzybami leśnymi, dynią i mozzarellą (1 sztuka) Składniki(...)jajka 1/2 szklanki grzybów, pokrojonych w plasterki 1/3 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę 1/2 szklanki pokrojonej w małą kostkę dyni 1/3 szklanki startej mozzarelli sól i pieprz 1/2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki do podania 2-3 łyżki oleju roślinnego do smażenia Przygotowanie: Na małej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, wrzuć cebulkę wraz z dynią i smaż do zeszklenia cebuli przez

karmelowy
Zupa z dyni i warzyw. 165

Pyszna zupa dyniowo- warzywna podana na dwa różne sposoby. Dwa pyszne sposoby! ;-) Pierwsza propozycja to zupa z dyni podana ze świeżym awokado, dresingiem bazyliowym, jogurtem i pestkami dyni, drugi z kwaśną śmietanką, płatkami migdałowymi i świeżym selerem naciowym. Podajcie z grzankami z bagietki prowansalskiej i macie obiad jak w najlepszej restauracji ;-))) SKŁADNIKI NA ZUPĘ Z DYNI: - 1 seler naciowy(...)marchewki - 1 cebula - 2 łyżki masła - sól, pieprz - 3 szklanki puree z pieczonej dyni  - 500 ml wody - świeży imbir - chili W garnku rozpuść masło, zeszklij cebulkę i seler, zalej wodą dodaj puree z dyni, i startą na tarce marchew. Gotuj 30 minut. Dopraw do smaku solą, chili. Dresing zielony ziołowy: - 2 garście liści bazylii - 1 garść pistacji - 4 łyżki

SMYKWKUCHNI
Dynia zapiekana z grzybami 222

Sezon dyniowy w pełni, pora więc wykorzystać po raz kolejny to wdzięczne i smaczne warzywo. Tym razem postanowiłam przygotować dynie w duecie z innym typowo jesiennym warzywem, czyli z grzybami. Pieczona dynia z sosem grzybowo - serowym okazała się być rewelacją ! Na blogu znajdziecie też inne dyniowe propozycje. Na wytrawnie: Tarta dyniowa z serem pleśniowym Tarta dyniowa z szynką i ryżem(...)Placuszki dyniowe na słodko Sałatka z pieczonej dyni i fety Zupa-krem z pieczonej dyni z mleczkiem kokosowym Zupa-krem z pieczonej dyni I na słodko: Dżem dyniowy z pomarańczami Przyprawa do ciasta dyniowego   Ciasto dyniowo-pomarańczowe z suszonymi owocami Sernik dyniowy Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa Dyniowe ślimaczki drożdżowe     Dynia zapiekana z grzybami Składniki

Kulinarne przygody Gatity
Jesiennie, czyli dynia marynowana. 150

Dynia, dynia, wszędzie dynia, więc i u mnie. :)Kupiłam dynię, znalazłam przepis w internecie, zakasałam rękawy i powstało słońce w słoiczku. :) Składniki: ok. 4kg dyni (obranej) 1,5 kg cukru 1l octu 3l wody ok 15 goździków Obieramy i kroimy dynię w kostkę. Do garnka wlewamy ocet i wodę, wsypujemy cukier i goździki. Zagotowujemy zalewę i dorzucamy do niej dynię(...)Gotujemy, aż dynia się zeszkli, musi zmięknąć ale wciąż pozostać chrupiąca i sprężysta (u mnie ok 10 min). Wkładamy dynię do wyparzonych słoików i zalewamy zalewą (koniecznie bez goździków, bo zciemnieje!). Zakręcamy dokładnie, stawiamy do góry nogami aż ostygnie. Smacznego

Brzuszki Łakomczuszki
Risotto z dynia 113

jesieni bez watpienia uleglam urokowi dyni :) Wczoraj Bea na swoim blogu opowiadala o wyprawie na farme dyniowa , pokazala nam bardzo fajne zdjecia, a to wszystko zachecilo i mnie do dyniowych poszukiwan. Tak wiec dzis rano w cala rodzina wybralismy sie na festiwal dyni na pobliska farme. Juz od progu przywitala nas olbrzymia dynia ku radosci mojej Coreczki. W srodku poraz(...)pierwszy w zyciu zobaczylam cale mnostwo przeroznych odmian dyni. Kilka z nich przywiezlismy do domu. Jedna z zakupionych przez nas dyni pizmowych zaraz powedrowala pod noz i w niedlugim czasie zagoscila na naszym stole w postaci risotta. Przepis na to danie pochodzi z ksiazki "Kuchnia wloska" Przepyszne rosotto mialo bardzo wyrazny smak i aromat maslany. Bylo kremowe, bardzo lekkie

Przysmaki Karolki
Desery z owoców sezonowych: przepisy na smaczne i zdrowe słodkości 21

dodatkiem sezonowych owoców, takich jak mandarynki, kiwi czy ananas. Jesienne desery: Smaczne przepisy z wykorzystaniem owoców jesieni Jesienne desery często bazują na owocach takich jak jabłka, gruszki czy dynia. Oto kilka propozycji deserów na jesień: Szarlotka z kruszonką – tradycyjny polski deser z ciasta kruchego, jabłek i kruszonki. Tarta z gruszkami i karmelem – kruche ciasto z karmelizowanymi gruszkami(...)sosem karmelowym. Deser dyniowy z jogurtem – kremowy deser z puree z dyni, jogurtem, miodem i przyprawami korzennymi. Wiosenne desery: Jak przygotować słodkości z owoców wiosennych? Wiosna to czas, gdy zaczynają pojawiać się pierwsze owoce sezonowe. Oto propozycje wiosennych deserów : Panna cotta z sosem rabarbarowym – delikatny deser na bazie śmietanki z sosem z rabarbaru. Tarta z truskawkami – kruche

Ugotowane pozamiatane
Jesienny napój kawowy z dynią i korzennymi przyprawami 14

czas, gdy powoli żegnamy się z letnimi smakami i witamy te bardziej kojące i rozgrzewające. Nic nie wprowadza w ten klimat lepiej niż aromatyczny napój kawowy z nutą dyni i korzennych przypraw. Dziś dzielę się z Wami przepisem na wyjątkowy jesienny napój, który umili każdą chłodną chwilę. Ten kawowy napój to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodne, jesienne(...)poczucie w każdym łyku, jak wspaniale może smakować jesień. Połączenie kawy z dynią i korzennymi przyprawami tworzy niepowtarzalny smak, który można modyfikować według własnych upodobań. Możesz dodać więcej przypraw lub zmniejszyć ilość syropu lub zastąpić go miodem – wszystko zależy od Ciebie! Jeśli szukasz wysokiej jakości kawy, która doskonale sprawdzi się w tym przepisie, odwiedź stronę Coffeedesk.pl i odkryj bogaty wybór

Mienta blog
Drożdżówki dyniowo - cynamonowe w dwóch odsłonach 24

Zmarzłam na porannym, dość długim spacerze  i czułam się w pełni usprawiedliwiona, gdy po powrocie  zaszyłam się w ciepłej, niedzielnej kuchni. Zagniotłam ciasto drożdżowe z dodatkiem dyni, doskonałe na jesienne, pierwsze chłodne momenty,  które motywują do otwierania pudełek z rękawiczkami i cieplejszymi szalikami. Kolor bułeczek - to jeden z tych jesiennych odcieni złota, zapach cynamonu i jabłek, dopełnia(...)skojarzeń wyłącznie ciepłych. Składniki: proporcje na około 12 - 14 drożdżówek 550 gram mąki pszennej  7 gram drożdży instant 2/3 szklanki ciepłego, pełnotłustego mleka 3 łyżki puree z dyni - u mnie piżmowej 1/2 szklanki cukru 50 gram roztopionego masła 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli 1 jajko rozmiar L dodatkowo: 1 duże jabłko starte na tarce o dużych oczkach

Kronika Piekarnika
Delikatna tarta korzenna z masą serowo - dyniową 17

Kolejna propozycja z jesiennym, korzennym, rozgrzewającym akcentem. Dynia rządzi u mnie ostatnio, w odsłonach wielu - zupach, zapiekankach, nawet w kawie. A dziś w kremowej, mięciutkiej tarcie. Spód stanowią całe ciasteczka korzenne,  więc jej wykonanie jest znacząco uproszczone. Masa natomiast wymaga wyłącznie połączenia podanych składników.  Delikatności, ale też wyrazistości dodaje warstwa z kwaśniej śmietanki i serka. Finalnie - tarta rozpływa(...)się w ustach i smakowała nawet tym,  którzy dynię cenią wyłącznie za walory dekoracyjne. Puree tak naprawdę jest tylko skromnym dodatkiem,  nie zdominuje więc smaku masy serowej. Upieczcie dynię, wykorzystajcie ją według uznania,  ale trzy łyżki puree, niechaj znajdą się tu. Składniki: proporcje na tortownicę o średnicy 24 cm Na spód: ciasteczka korzenne, około 10 sztuk - lotusy

Kronika Piekarnika
Masło z pestek dyni 38

Pyszne masełko przygotowane z prażonych pestek dyni. Dobre do koktajli, zup, sałatek, dressingów. Pestki dyni zawierają spore ilości magnezu i żelaza. Ale o ich właściwościach nie będę pisać. Jest w sieci mnóstwo rzetelnych informacji.  SKŁADNIKI: 150-200 g pestek dyni (wybrałam zielone) szczypta soli 3-4 łyżki oleju (można dodać z pestek dyni)  PRZYGOTOWANIE: Pestki dyni uprażyć

AZgotuj!
Makaron z sosem z rzeżuchy 21

zrobić to polecam Wam mój przepis na szybki obiad w 15 minut z makaronem . Co potrzebujemy dowolny makaron np. spaghetti, penne, rzeżuchę , pietruszkę rukolę, podprażoną na suchej patelni dynię, orzechy lub słonecznik, czosnek, oliwę i ulubione przyprawy. W ciągu 15 minut mamy gotowy obiad, polecam też zrobić pesto z rukoli lub Makaron z pesto z pietruszki i rukoli. Krótka myśl(...)działanie, wciągu 15 minut miałam gotowy obiad. Składniki na Makaron z pesto z rzeżuchy. Makaron z sosem z rzeżuchy 100 g świeżej rzeżuchy 2-3 łyżki dyni 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu sól do smaku czosnek oliwa z oliwek ulubiony makaron, W czasie gdy gotował się w osolonej wodzie makaron, szybko przygotowałam pesto. Podprażyłam na suchej patelni pestki dyni, rzeżuchę przełożyłam

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Ciasteczka owsiane z dynią i bananem 38

Bardzo szybciutkie i genialne w smaku ciasteczka owsiane bez dodatku maki oraz jaj, ale za to z dodatkiem dyni, banana i nasion! Składniki: 100 g płatków owsianych górskich 100 g banana bez skórki 50 g puree z dyni 10 g rodzynek  10 g nasion słonecznika 10 g pestek dyni cynamon szczypta soli Sposób przygotowania: Do miski wsypać płatki owsiane(...)dodać rozgniecionego banana, puree z dyni, rodzynki, nasiona słoneczniki, pestki dyni, cynamon oraz sól. Całość dokładnie wymieszać. Wilgotnymi dłońmi uformować ciasteczka. Piec przez 20 minut w 180 stopniach. Smacznego

Truskawkowa Fiesta
Pyszne wypieki z nutą jesieni 31

Jesień to nie tylko ochłodzenie i coraz krótsze dni. To również czas obfitości, kiedy drzewa owocowe uginają się pod ciężarem soczystych śliwek i chrupiących jabłek, a na polach dojrzewają dynie. Te pełne smaku i witamin dary jesieni stają się bohaterami kulinarnych eksperymentów. Kto z nas nie marzy o tym, by w chłodne, jesienne popołudnie zaszyć się w ciepłym domu, słuchać(...)się kawałkiem aromatycznego ciasta? Wizja takiego relaksu staje się jeszcze bardziej kusząca, gdy myślimy o ciastach z dodatkiem dojrzewających jesienią słodko-kwaśnych jabłek, wyrazistych śliwek, wytrawnych orzechów czy kremowej dyni, najlepiej w duecie z czekoladą. Niech ten artykuł będzie przewodnikiem po świecie jesiennych wypieków, które rozgrzeją serce i duszę, sprawiając, że każdy chłodny dzień stanie się odrobinę słodszy. Karpatka czekoladowo

Smakowite Dania
Dyniowa carbonara 61

Magda Jeśli tak jak ja zrobiliście purée z całej pieczonej dyni i macie go teraz mnóstwo, nie pozostaje Wam nic innego jak sięgnąć po pyszny przepis z jego użyciem. Dyniowa carbonara to mała wariacja na temat dobrze znanej klasyki. I oprócz dyni, nie zaskoczy Was tu nic innego oprócz pysznego smaku. Mamy w niej boczek, żółtka i duuuużo parmezanu(...)dużo pieprzu, najlepiej świeżo mielonego. Dla mnie jest to obowiązkowa wersja carbonary idealna na jesień. Składniki (na 2 duże porcje): 200g makaronu spaghetti 2 żółtka 1/2 szklanki purée z dyni 100g surowego wędzonego boczku w plasterkach 1/2 szklanki tartego parmezanu i trochę do posypania świeżo mielony pieprz do smaku kilka listków szałwii – opcjonalnie Gotujemy makaron al dente, w dobrze

Smaczna Strona
Curry z kurczakiem i dynią 31

ostrości, który jest w stanie chyba ogarnąć tylko My. Ale od czasu do czasu próbuję się mierzyć z tego rodzajem kuchni. Tak było właśnie przy okazji upieczenia dużej ilości dyni, która finalnie została zmiksowana i dodana do curry w postaci puree. I tak myślałam do czego można by go dodać. Bach, mięso. Jakieś aromatyczne, w sosie. Curry, a jakże(...)bardziej wyraziste, nie są suche. A jak macie ochotę poeksperymentować, zróbcie curry z wołowiną, z krewetkami lub wegetariańskie. Z aromatycznymi przyprawami wszystko wyjdzie przepyszne. Curry z kurczakiem i dynią jest świetnym pomysłem na jesienny obiad. Możecie je zjeść z ryżem, pieczywem, z chlebkami naan. Możecie też sukcesywnie wyjadać je z garnka, bez niczego, bo wierzcie mi, ciężko jest przejść obok

Kardamonovy
Mus dyniowy korzenno - kokosowy 33

Jakaż dynia może być pyszna. Po pierwsze  - ubrana w ten przepis. Po drugie - sama w sobie. Wybierzcie ze stosu pomarańczowych  kul Hokkaido, taką nie za dużą. Wydaje mi się, choć może to nie reguła, że mniejsze okazy są słodsze od tych 15 - to kilogramowych. I przyprawy. Dodają mocy, wyrazu, podkręcają smak. Rozgrzewają. Słodycz w tej recepturze(...)smarowidło naleśników, pierników, gofrów i baza do kawy pumpkin latte. Polecam szczerze.  Wypełnijcie choć z dwa słoiki rozgrzewającą, złotą, kremową pastą dyniową. Składniki: 1,5 szklanki puree z dyni Hokkaido 200 ml mleczka kokosowego 2 łyżki erytrytolu lub cukru trzcinowego 1 łyżeczka cynamonu 1-2 łyżeczki przyprawy korzennej szczypta mielonego ziela angielskiego i goździków - opcjonalnie szczypta soli Wykonanie: Dynię

Kronika Piekarnika
Najlepsze zupy rozgrzewające na jesień 43

rozgrzać. Ogrzewający bulion i aromatyczne przyprawy mogą rozprowadzić ciepło w całym ciele, dając nam uczucie komfortu i relaksu. Sezonowe składniki do zupy Jesień obfituje w świeże składniki, takie jak dynia, grzyby, marchewki czy jabłka. Wykorzystanie sezonowych produktów w zupach sprawia, że dania te są nie tylko smaczne, ale także pełne witamin i składników odżywczych. Spory wybór składników sezonowych znajduje się(...)zrozumieliśmy, dlaczego zupy są doskonałym wyborem na jesienne dni, przejdźmy do praktyki. Oto kilka pomysłów na rozgrzewające potrawy, które zapewnią wam niezapomniane doznania kulinarne w tym sezonie: Krem z dyni z prażonymi pestkami dyni –  Kremowa zupa z dyni to prawdziwa klasyka jesiennej kuchni. Jej aksamitna konsystencja i słodki smak doskonale kontrastują z chrupiącymi prażonymi pestkami dyni. To danie

Alle Dobre!
25 pomysłów na drugie śniadanie do pracy na zimno 42

Prosta propozycja na lekkie kotlety do burgerów w wersji wegetariańskiej, a nawet wegańskiej. Tofu przygotowane w ten sposób zdecydowanie jest… ZOBACZ PRZEPIS Dyniowe pancakes – puszyste placuszki z dynią bez jajek Rozpływające się w ustach i bardzo szybkie pancakes z dynią. Sprawdź inne przepisy na desery – klik. Bądź na bieżąco… ZOBACZ PRZEPIS Przepisy na 3 zdrowe LunchBoxy(...)orzechowym. Wzbogaca ono smak, a także… ZOBACZ PRZEPIS DYNIOWE BABECZKI Z KARMELEM (wegańskie) Jestem wielką fanką muffinek i babeczek wszelkiego rodzaju, dlatego nie zdziwi Was fakt, że z dyni również zrobiłam muffinki! Dynia,… ZOBACZ PRZEPIS ZOBACZ EBOOK Poniżej znajdziesz jeszcze kilka innych pomysłów na drugie śniadanie do pracy na zimno: Na słono: Sałatka z soczewicą i warzywami : Soczewica

Via Gusto
Sałatka makaronowa z pomidorowym pesto 37

Mało znany przepis na sałatkę makaronową. Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 180 g 180 makaronu kokardki 1 słoik 1 suszonych pomidorów w oleju z pestkami dyni 1 słoiczek 1 czerwonego pesto z suszonych pomidorów 1 1 duży pomidor malinowy 1 1 niewielka czerwona papryka 50 g 50 orzeszków pinii 30 g 30 słonecznika łuskanego(...)dente w lekko posolonym wrzątku. Przestudź lekko, postaraj się żeby kokardki makaronu nie posklejały się. Świeżego pomidora, paprykę oraz suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Nie wyrzucaj pestek dyni ze słoiczka z suszonymi pomidorami, wykorzystasz je do sałatki. Na suchej patelni upraż przez chwilę orzeszki piniowe i słonecznik. Powinny delikatnie się zrumienić i nabrać chrupkości. Wszystkie przygotowane składniki przełóż

ProstePesto.pl
Curry z dynią, soczewicą i szpinakiem 22

Przepis jest sprzed tygodnia, kiedy byłam gdzieś w połowie tej cholernej dyni. Został mi jeszcze niewielki kawałek, który skończę jutro. I tak, w przedpokoju stoi jeszcze jedna, ale nawet jej nie ruszam. Powiedzmy, że ładnie tam się wkomponowała. A co do curry, było pyszne. Rzadkie, gęste, na ciepło i na zimno. Przesadziłam oczywiście z ilością ostrych dodatków, ale tak lubię(...)Przepis już macie po korekcie. Składniki: 1 l bulionu warzywnego 500 g dyni (ja użyłam prowansalskiej) pół szklanki czerwonej soczewicy 2 spore garści świeżego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 duży pomidor obrany ze skóry 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka curry 1/3 łyżeczki mielonej chili (lub więcej) 1/3 łyżeczki mielonego imbiru szczypta cynamonu garść uprażonych orzechów ziemnych

Kardamonovy
Kasza gryczana z dynią, suszonymi pomidorami i pesto 29

Haaa, dynia wyszła. Przede mną jeszcze jeden zaległy przepis z nią (o ile uda mi się zrobić dobre foto) i w tym roku to by było na tyle. Ale póki co, podrzucam Wam fajny przepis na obiad np. do pracy. Dla entuzjastów kaszy gryczanej. Dla odmiany do potrawy użyłam niepalonej, nie czuję jednak jakiejś olbrzymiej różnicy w smaku(...)ciemnej. Zajadałam się nią bite dwa dni. Dla mnie bomba. Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej (ja użyłam niepalonej) 250 g dyni (waga po obraniu) 8 suszonych pomidorów z zalewy 1 czerwona cebula 1 łyżka  pesto z rukoli  (lub więcej) 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 3 porcje) Dynię obieramy, kroimy w średnią kostkę

Kardamonovy
Puree z dyni 24

Wiadomo, najchętniej wrzuciłabym go do czegoś wytrawnego, ale w moim obszernym kajecie jeszcze nic takiego nie zanotowałam. Jeżeli ktoś z Was ma jakiś pomysł, walcie śmiało. Składniki: średniej wielkości dynia (ja użyłam Hokkaido) Dynię myjemy, kroimy na pół, pozbywamy się pestek i włókien, kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy do miękkości w 180 stopniach(...)napiszę Wam ile powinniście ją piec, ponieważ różne gatunki dyni potrzebują innego czasu pieczenia. Mojej Hokkaido wystarczyło 30 minut. Jeżeli chodzi o skórę, w przypadku Hokkaido nie trzeba jej wycinać, można ją spokojnie zmiksować z miąższem. Jeżeli macie inną odmianę, po upieczeniu odetnijcie ją. Upieczone kawałki dyni wrzucamy do blendera i miksujemy na gładkie puree. Artykuł Puree z dyni pochodzi

Kardamonovy
Sałatka z pieczoną dynią i gorgonzolą 33

Idziesz do Ikei po młynek do pieprzu, wychodzisz z pomysłem na sałatkę. Na dodatek sałatkę zażyczył sobie mięsożerny. Żyć, nie umierać, jeść. Składniki: 1 opakowanie mieszanki sałat 400 g dyni hokkaido (ja użyłam takiej bardzo małej) 150 g sera gorgonzola 1 czerwona cebula garść suszonej żurawiny 1 łyżka ziaren słonecznika sok z połowy pomarańczy sok z połowy cytryny(...)łyżki oliwy extra virgin sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 3 porcje) Dynię kroimy w plasterki, kostkę (czy w co tam macie ochotę) i pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia. Wcześniej lekko skrapiamy ją olejem rzepakowym. Pamiętajcie, że tego gatunku dyni nie trzeba obierać. Słonecznik prażymy na patelni do zrumienienia. Do miski wrzucamy sałaty, upieczoną dynię, małe kawałki sera, pokrojoną

Kardamonovy
Sok przecierowy z dyni, marchewek i bananów 31

Uwielbiam soki przecierowe. Te kupne też. Niestety ich skład nie jest za ciekawy – piszę w sumie o cukrze. A że mam wielką dynię, sporo marchewek i małe dziecko, to wiadomo czym to się skończyło. Wyszło całkiem sympatycznie. Składniki: 1,8 l wody 1 kg dyni (waga bez skóry i pestek) 1 kg marchewek 4 banany sok z 3 cytryn(...)cukier lub miód (wg uznania) Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w większą kostkę. Dynię kroimy tak samo. Marchewki i dynię gotujemy (pod przykryciem) w wodzie do miękkości, pod koniec gotowania wrzucamy do tego banany, chwilę gotujemy. Miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji, przecieramy na wszelki wypadek przez sitko. Dodajemy sok z cytryny i miód/cukier, mieszamy. Soku wyszło dość sporo

Kardamonovy
Chili sin carne z dynią 32

śmiałabym poprawiać Marty. Ostatecznie, te orzechy, to była jedna z lepszych rzeczy w tej potrawie. Będę sobie z nimi śmielej poczynała w kuchni.  Składniki: 1 kg dyni 1 cebula 1,5 łyżeczki kminu rzymskiego 1,5 łyżeczki wędzonej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczki cynamonu duża szczypta chili 2 puszki(...)łyżki sosu sojowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka miodu 2 kostki gorzkiej czekolady 2 łyżki soku z limonki olej rzepakowy sól (przepis na 5-6 porcji) Obraną dynię, bez pestek, kroimy w większą kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy do niego dynię i pokrojoną w małą kostkę cebulę, smażymy na wolnym ogniu około 5 minut. Dodajemy do tego kumin

Kardamonovy
Pasta z pestek dyni, pieczonej papryki i gorgonzoli 22

tego doszło, nie wiem”), suszone pomidory lub papryka. Musiałam, więc pokombinować tak, żeby było i smacznie i w miarę możliwości zdrowo. Tak powstała pasta z pestek dyni, pieczonej dyni i gorgonzoli, którą zrobiłam eksperymentalnie na ekipową imprezę urodzinową. W przypadku tej części ekipy, zawsze dokładam swoje trzy grosze, jeżeli chodzi o jedzenie. Z reguły ja i moje cztery litery(...)sumie co wrzucamy do blendera, ale nie spodziewałam się takiego świetnego efektu. Gorgonzola oczywiście robi największą robotę i bardzo dobrze, tak powinno być. Składniki: 1 szklanka łuskanych pestek dyni 2 małe czerwone papryki 1 opakowanie gorgonzoli 1 łyżka soku z cytryny (lub więcej, do smaku) 3 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Papryki myjemy, kroimy na pół, pozbywamy się gniazd

Kardamonovy
Zupa krem z cukinii i pora 24

Jeeny, pyszna. Nie wiem czy to dzięki pieczonemu czosnkowi, dymce czy prażonym pestkom dyni. Jak tylko zmiksowałam zupę, spróbowałam żeby ją ewentualnie doprawić. Doprawiłam, wymieszałam, spróbowałam i łaaał. Naprawdę. Zupa na pewno będzie jeszcze smaczniejsza, gdy zrobimy ją w sezonie warzywnym. Ja na pewno spróbuję ją ugotować z młodą cukinią. Krem z cukinii i pora zrobiłam głównie z myślą(...)Zamęczam Was ostatnio informacjami o diecie mojego męża, dziś we wstępie już sobie podaruję (poza informacjami poniżej oczywiście). Ja co prawda do kremu dałam pestki dyni i dymkę, ale Wy z powodzeniem możecie dodać grzanek, groszku ptysiowego czy co tylko lubicie. Prażony słonecznik też będzie ok, orzechy. Zamiast dymki możecie dodać do zupy (przed miksowaniem) parę liści bazylii. Zresztą

Kardamonovy
Kasza jaglana z pesto 31

zamiast ziemniaków. Fajnie pasuje do ryb, kurczaka. Jeżeli chodzi o rodzaj pesto, nie musicie ściśle trzymać się mojego pomysłu. Rukolę możecie zastąpić natką pietruszki, jarmużem lub czosnkiem niedźwiedzim. Pestki dyni – pestkami słonecznika, orzeszkami piniowymi. Jeżeli nie jesteście na diecie przeciwgrzybiczej koniecznie dodajcie do pesto ser długodojrzewający, to przecież podstawa każdego tego typu sosu. Na zdrowie. Zdecydowanie. Jeżeli ktoś(...)świeże zioła, kaszę jaglaną (jest bardzo wskazana) i gryczaną (najlepiej niepaloną), soczewicę, ciecierzycę, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść grejpfruta, awokado. Czasem można

Kardamonovy
Jakie warzywa ekologiczne są najlepsze dla diety cukrzycowej lub dla osób z insulinoopornością? 39

niskokaloryczny i bogaty w błonnik, co czyni go doskonałym wyborem dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Jest również bogaty w antyoksydanty, które mogą pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniem. Dynia Dynia jest bogata w beta-karoten i witaminę C, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca. Jest również niskokaloryczna i może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Ziemniaki Ziemniaki(...)czyni ją doskonałym wyborem dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością. Badania wykazały również, że spożywanie fasoli może pomóc w obniżeniu poziomu cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Dynia hokkaido Dynia hokkaido jest bogata w błonnik, witaminę A oraz potas. Jest również niskokaloryczna i może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Badania wykazały, że spożywanie dyni hokkaido może

Żyję by jeść
Zupa krem z dyni 42

Teraz "dostać z dyni" nabrało nowego znaczenia. A tak na prawie poważnie, taka "czyściocha" jest niesamowita w smaku. Nie jest "zbrukana" innymi dodatkami typu mleko kokosowe czy curry, choć prawdę mówiąc też mi smakują. Czasami warto postawić na proste, co nie znaczy, że nie wyrafinowane, smaki. I kłopotu jest mniej, i wszystkim smakuje.  Jeśli wam trochę zostanie, a wątpię(...)lekko zredukować i podać na ten przykład z makaronem linguini lub bucatini. Polecam, Arek Gie.             Składniki:         2,5 kg dyni dyni piżmowej 300 g marchwi 1 główka czosnku 3 litry wody 200 ml śmietanki 36% 50 ml oliwy z oliwek sól, pieprz         Przygotowanie

R'n'G Kitchen
Mus z dyni pieczonej hokkaido 48

Pokrojona na duże kawałki i pozbawiona pestek dynia pieczona z dodatkiem oliwy a następnie zmiksowana na puree. MUS Z DYNI PIECZONEJ SKŁADNIKI dynia hokkaido o wadze około 1 kilograma; oliwa z oliwek extra vergine; gałka muszkatołowa; pieprz; sól; przepis na mus z dyni pieczonej hokkaido Artykuł Mus z dyni pieczonej hokkaido pochodzi z serwisu Kuchnia Tomka

Kuchnia Tomka
Zupa krem z pieczonej dynii i brukselek 43

Dynia po raz kolejny na moim blogu! Jest sezon, więc warto ją wykorzystać w swojej kuchni! W wersji zupy krem, a zwłaszcza z dodatkiem brukselek to petarda!  Składniki:  308g (1 szt) udka z kurczaka 350 g pieczonej dyni 150 g brukselek przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka  1 l wody Sposób przygotowania: Warzywa dokładnie(...)umyć. Dynię podzielić na mniejsze porcje i usunąć nasiona. Brukselki wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gotować ok. 5-7 minut. Następnie odsączyć z wody i osuszyć. Dynię oraz brukselki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, włożyć do rozgrzanego piekarnika. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach. Kolejno do garnka włożyć udko kurczaka i zalać zimną wodą. Gotować

Truskawkowa Fiesta
Słoiczki dla dzieci – na śniadanie, obiad czy przekąskę? Co musisz o nich wiedzieć? 54

Marchewka, brokuł, dynia, jabłko, śliwka, mięso w sosie, danie makaronowe, zupka jarzynowa – w słoiczkach zamknięte są najróżniejsze warzywa, owoce i potrawy. Rodzice sięgają po nie zwykle podczas rozszerzania diety maluszka. Czy dobrze robią? Na co zwracać uwagę podczas zakupu słoiczka? Co trzeba o nich wiedzieć? Zebraliśmy niezbędne informacje i przygotowaliśmy poniższy poradnik. Sprawdź, jak to jest z tymi słoiczkami! Warzywa(...)danym wieku. Do tego nie ma mowy, by pojawiły się zagęstniki, aromaty, sól, cukier czy wzmacniacze smaku. I tak na początek podajemy dziecku jednoskładnikowe słoiczki, na przykład marchewkę, dynię czy brokuł. Z czasem zaś rozszerzamy jego menu o zupki oraz o gotowe obiadki dla dzieci w słoiczkach . Znajdziemy tutaj na przykład takie propozycje, jak brokuły z brązowym ryżem, dynię

Słodkie okruszki
Przepis na rozgrzewający koktajl dyniowy 52

Koktajl z dyni     Koktajl, to zasadniczo napój, jednak jakiś czas temu rozpoczęła się moda na koktajle w ramach śniadania. Jest to również dobry napój - energetyk przed lub po treningu. Jęli mamy mało czasu machamy koktajl i idziemy biegać.      Również spełnia dobrze funkcje po długim treningu jako szybkie uzupełnienie węglowodanów p 20 czy nawet(...)biegu  👉Jak zrobić koktajl z dyni❓      Koktajl robi się głośno bo potrzebny jest blendera a on hałasuje. Walimy wszytko do kielich zamykamy, naciskamy guzik i po 1-2 gotowe śniadanie...      Zapraszamy na przepis na koktajl z dyni.   Link do filmu z przepisem Przepis na koktajl z dyni i banana - Zdrowy

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Gęsina na Świętego Marcina – najlepsze przepisy 43

razem z gęsią pod koniec jej pieczenia. UDKO GĘSI KONFITOWANE Z DYNIOWYM PĘCZOTTO Składniki: 4 uda gęsie 2 kg tłuszczu gęsiego 500 g pęczaku 2 gruszki jabłko cebula czerwona dynia hokkaido 200 ml czerwonego wytrawnego wina szklanka wody lub bulionu opakowanie pestek dyni – podprażone na patelnii Przyprawy: sól, pieprz, miód Przepis na gęś z dyniowym pęczotto Z uda wyciąć(...)kość podudzia i posolić dzień przed przygotowaniem używając (13 g soli na kilo mięsa). Piec w tłuszczu 4 godziny w piekarniku. Dynię pokroić na kawałki, wyjąć pestki i upiec w piekarniku. Pęczak ugotować. Cebulę, jabłko i gruszki pokroić w kostkę. Dynię zblendować ze szklanką wody lub bulionu, dodać pokrojone warzywa, ugotowany pęczak, wino, łyżkę miodu, posolić i popieprzyć. Na talerzu

Ugotowane pozamiatane
Wybuchowe owsiane smoothie z dynią 61

Jesienne rozgrzewające smoothie z dynią, granatem i figami. Wege na mleku owsianym. Dynia zawiera potas, wapń, fosfor, magnez, cynk i żelazo, a także silne przeciwutleniacze, czyli karoteny. Pestki dyni to źródło cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika.       1 szklanka puree z dyni pieczonej 2 pomarańcza 100 g malin 1 granat 1/2 łyżeczki kurkumy 300 ml napoju owsianego(...)granatu wyjmuję pestki. Łyżkę ziaren zostawiam do dekoracji. Granat miksuję z malinami i 100 ml napoju owsianego. Przelewam do szklanek. Figi kroję w plastry. Układam przy ściankach szklanek.Puree z dyni, sok z wyciśniętych pomarańczy, 200 ml napoju owsianego, kurkumę miksuję blenderem. Przelewam do szklanek. Dekoruję granatem i melisą

wesoła kuchnia
Babeczki dyniowe. 37

Dzisiaj przepis na pyszne babeczki dyniowe, które przygotować możecie na każdą jesienną okazję. Świetny pomysł na wykorzystanie dyni. Te babeczki robiłam dla męża do pracy, tutaj pokazałam Wam jak je ozdobiłam na tą okazję. Babeczki możecie ozdobić według własnej wyobraźni, kremem lub tylko cukrem pudrem. Bardzo Wam je polecam, są bardzo smaczne. Składniki: Babeczki: 2 jajka szczypta soli 3/4 szklanki(...)cukru trzcinowego 120 g rozpuszczonego masła 225 puree z dyni 2 łyżeczki cynamonu 200 g maki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem: 150 g masła 120 g cukru pudru 250 g serka śmietankowego pomarańczowy, zielony i brązowy barwnik spożywczy Zapraszam również na film z instrukcją krok po kroku. Wykonanie: W misce utrzeć jajka z cukrem i szczyptą soli

Pani M - kuchnia smakowita
Wybuchowe owsiane smoothie z dynią 45

Jesienne rozgrzewające smoothie z dynią, granatem i figami. Wege na mleku owsianym. Dynia zawiera potas, wapń, fosfor, magnez, cynk i żelazo, a także silne przeciwutleniacze, czyli karoteny. Pestki dyni to źródło cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika.       1 szklanka puree z dyni pieczonej 2 pomarańcza 100 g malin 1 granat 1/2 łyżeczki kurkumy 300 ml napoju owsianego(...)wyjmuję pestki. Łyżkę ziaren zostawiam do dekoracji. Granat miksuję z malinami i 100 ml napoju owsianego. Przelewam do szklanek. Figi kroję w plastry. Układam przy ściankach szklanek. Puree z dyni, sok z wyciśniętych pomarańczy, 200 ml napoju owsianego, kurkumę miksuję blenderem. Przelewam do szklanek. Dekoruję granatem i melisą

wesoła kuchnia
Zupa krem z dyni z nutą pomarańczy 108

Sezon na dynie wciąż trwa. Pragnę Państwu przedstawić prostą i efektowną w smaku propozycję na zupę z tego pięknego warzywa. Przepis ten nawiązuje do kuchni francuskiej. A więc voila ! Składniki: – nieduża ( 1kg-1,5) dynia – 2 średnie cebule – 4 ząbki czosnku – 2-3 litry wywaru z mięsa, lub rosołu. – 1 duża pomarańcza – garść świeżego tymianku, lub 1 łyżka suszonego – parmezan(...)oliwy z oliwek – opcjonalnie łyżka śmietany i grzanki Wykonanie: Cebulę kroimy w piórka, czosnek w drobna kostkę. Rozgrzewamy oliwę w rondlu. „Szklimy” cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię. Jeszcze chwilę smażymy i zalewamy wszystko wywarem. Można uzupełnić wodą. Wyciskamy sok z pomarańczy, i ścieramy jej skórkę. Sok i skórkę dodajemy do zupy. Świeży tymianek, kilka gałązek wrzucamy

Kulinarne S.O.S.
Powidło z dyni jabłek i pomarańczy. 226

zrobi będzie je robił co roku. Z tej porcji wyszło mi 8 słoików o pojemności 0,750 l .    Składniki : 4 kg miąższu z dyni 1 kg obranych jabłek 3 pomarańcze 1 cytryna 2 szklanki cukru 1 opakowanie pektyny ( 30 g ) opcjonalnie  Sposób wykonania :   J abłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na mniejsze kawałki. Wsypujemy do garnka(...)szklanki wody, smażymy na ogniu, aż jabłka się rozpadną . Podczas smażenia jabłek często je mieszamy, aby powidło się nie przypaliło. Następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia. Dynię kroimy na ćwiartki, usuwamy pestki, obieramy ze skórki, kroimy na cienkie plasterki. Wrzucamy do większego garnka ( najlepiej z grubym dnem ), wlewamy 1/2 szklanki wody. Garnek stawiamy na nieduży ogień, smażymy około

Przepisy i porady kulinarne
Wrapy z jarmużem i dynią piżmową... 60

Generalny pomysł i inspiracja od Ree Drummond - KLIK . Składniki: 4 łyżki oliwy 1 niewielka dynia piżmowa, oczyszczona i pokrojona na niewielkie kawałki (na 1 kęs) 2-3 spore garście jarmużu, oczyszczonego z twardych łodyżek i porwanego na małe kawałki sólo i pieprz do smaku 8 tortilli starty żółty ser opiekacz do kanapek - taki duży, jak do panini albo(...)posmarowania do podania: korniszony, inne pikle ( KLIK , KLIK , KLIK ), jogurtowy sos czosnkowy, tatziki, hommos, frytki, czyli co kto lubi... Na sporej patelni rozgrzej połowę oliwy, wrzuć dynię i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut - gotowa powinna być miękka i apetycznie zrumieniona, skarmelizowana i zbrązowiona. Posól i popieprz do smaku. Po ostudzeniu może zostać w pojemniku

Lejdi of the house
Chleb wieloziarnisty z suszonymi pomidorami 93

Trudność: Łatwe Tryb gotowania. Dłuższe podświetlenie ekranu Porcje 4 porcje Przygotowanie 1 godz.  30 min. Pieczenie 35 min. Kalorie 340 kcal Przedstawiamy genialny przepis na chleb z pestkami dyni. Gdy uwielbiasz chleb z ziarnami, musisz wypróbować przepis na chleb z pestkami dyni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 250 g mąki pszennej typ 750 150 g mąki żytniej(...)pozostaw do wystygnięcia na drewnianej desce albo szmatce (aby nie pociło się od spodu). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Uwagi: Świetnym dodatkiem do chleba zawsze jest słonecznik, drobno posiekane pestki dyni czy też siemię lniane. Ja zawsze dodaję do chleba, choć nie wspomniałem w przepisie. .vegan-cls-1{fill:#7cb521;}.vegan-cls-2{fill:#fccc64;}.vegan-cls-3{fill:#8cc43c;}.vegan

ProstePesto.pl
Kasza jaglana z pesto 61

zamiast ziemniaków. Fajnie pasuje do ryb, kurczaka. Jeżeli chodzi o rodzaj pesto, nie musicie ściśle trzymać się mojego pomysłu. Rukolę możecie zastąpić natką pietruszki, jarmużem lub czosnkiem niedźwiedzim. Pestki dyni – pestkami słonecznika, orzeszkami piniowymi. Jeżeli nie jesteście na diecie przeciwgrzybiczej koniecznie dodajcie do pesto ser długodojrzewający, to przecież podstawa każdego tego typu sosu. Na zdrowie. Zdecydowanie. Jeżeli ktoś(...)przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można jeść grejpfruta, awokado

Kardamonovy
Bułeczki na zakwasie z dyniowym puree. Nocne śniadaniowe bułki 76

śniadaniowe bułki na zakwasie Na grudniowe, ostatnie spotkanie tego roku w Piekarni Amber , Ania wybrała mięciutkie i uniwersalne bułki na zakwasie z dyniowym puree. Bułeczki na zakwasie z dodatkiem dyni są bardzo smaczne. Dynia sprawia, że ciasto ma piękny złoty kolor i jest delikatne. Bułki pasują nie tylko na śniadanie, możemy je wykorzystać o każdej porze dnia i przy każdej(...)Całkowita waga ciasta wynosi 1200 g z których przygotujemy szesnaście 70 g bułek Składniki 597 g maki chlebowej wysokobiałkowej (u mnie pszenna chlebowa typ 750) 119 g puree z dyni 113 g masła 90 g mleka 42 g miodu 179 g wody 12 g soli morskiej 48 g aktywnego dojrzałego zakwasu do posmarowania bułek: 1 jajko i 1 łyżka pełnego

Tajemnice Smaku
Łosoś z warzywami i pesto dyniowym 60

Wszystko zrobimy tak naprawdę w piekarniku za jednym pieczeniem. Dynię na pesto miałam upieczoną wcześniej. Jest to propozycja sezonowa  na długie jesienne wieczory we dwoje. Pesto dyniowe z batatami jest obłędne. Te dwa warzywa tak się idealnie komponują.   składniki: 2 kawałki filetu z łososia 1/3 kalafiora 1 opakowanie frytek z batatów sól, pieprz, papryczka chili, rozmaryn,oregano(...)łyżeczka kurkumy 5 łyżek oleju 1 łyżeczka zioła prowansalskie 1 cytryna   pesto z dyni: 500 g dyni upieczonej 3 łyżki ziaren słonecznika uprażonego 2 ząbki czosnku 3 łyżki startego parmezanu 50 ml oliwy z oliwek sól, pieprz, natka pietruszki Kawałki łososia myję, osuszam. Przekładam do pojemnika posypuję solą, pieprzem, płatkami chili, rozmarynem, oregano i odstawiam na co godzinę, albo

wesoła kuchnia
Krem dyniowo gruszkowy z makaronem z soczewicy 56

Jesienny rozgrzewający krem. Powiem szczerze że jeden z lepszych które robiłam. Chyba za sprawą gruszki która przełamuje lekko mdły smak dyni. Z makaronem bezglutenowy i serem blue pycha. Polecam dodać sos balsamico on też nadaje fajnego smaku zupie.     2 marchewki 1 kg dyni 2 korzenie pietruszki 1 kawałek por biała część 1 kawałek selera 2 gruszki 1 cebula(...)śmietana 30 % 50 g sera niebieskiego sól, pieprz, płatki chili olej rzepakowy 2 łyżki octu winnego  makaron z soczewicy czerwonej Makaron gotuję według instrukcji opakowania. Warzywa obieram, z dyni wydrążam pestki i miąższ. Do garnka wlewam litr wody, dodaję marchewkę, por, seler, korzeń pietruszki. Gotuję wywar na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodaję dynię pokrojoną, gruszkę, ale nie dolewam

wesoła kuchnia
Krem z pieczonej dyni z jabłkami 70

Dynia w każdej postaci i do wszystkiego – to moje hasło jesieni. A poniżej przepis na gęsty, aromatyczny krem z pieczonej dyni ze słodko-kwaśnymi, soczystymi jabłkami. Idealny na chłodne jesienno-zimowe dni. Cudownie sycący i rozgrzewający, … The post Krem z pieczonej dyni z jabłkami appeared first on FitSweet

Fitsweet.me
Dyniowe muffinki z dyniową glazurą. 80

Przepis na puszyste, wilgotne i bardzo smaczne dyniowe muffinki z dyniowa glazura. Niezwykle łatwe do zrobienia. Świetny sposób na wykorzystanie dyni. Przepis na puree z dyni: https://panim-kuchniasmakowita.com/2021/10/27/puree-z-dyni/ Składniki: 3 male lub 2 duże jajka szczypta soli 100 g brązowego cukru 150 g cukru białego 1/2 szklanki oleju 1/3 szklanki mleka 300 g puree z dyni 250 g maki(...)łyżeczkę cynamonu 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki zmielonego imbiru 1 łyżeczka sody oczyszczonej Glazura: 2 łyżki serka śmietankowego 1 lyzka cukru pudru 1 lyzka puree z dyni posypka cukrowa Zapraszam również na film z instrukcja krok po kroku Wykonanie: Jajka wbić do miski, dodać szczyptę soli i utrzeć z cukrami na puszysta masę. Do utartych jajek, ciągle mieszając

Pani M - kuchnia smakowita
Owsiane gofry dyniowe 107

Zgodnie z obietnicą dzielę się z Wami przepisem na dietetyczne gofry z dynią. Właściwie sama jestem zszokowana, że są aż tak pyszne a ich przygotowanie rzeczywiście dość proste. Jedynym utrudnieniem jest przygotowanie puree z dyni, którą należy ugotować wcześniej i wystudzić. Nie mniej jednak warto! Dla smaku, dla koloru i dla samego faktu, że gofry staną się zdrowsze, dietetyczne, mniej(...)nadal będą bardzo ciekawą alternatywą dla klasycznych. Polecam Wam serdecznie takie rozwiązania, to ciekawe doświadczenie testować nowe przepisy dla Was :) Składniki (na 4 porcje): 1 szklanka puree z dyni  1/2 szklanki mąki pszennej  1/2 szklanki mąki owsianej  1/2 szklanki mleka  2 jaja  1 łyżeczka proszku do pieczenia  4 łyżki stewii  szczypta soli

Mango Papaja
Sernik dyniowo imbirowy bez pieczenia 71

spodzie z ciastek oreo czy biszkoptów. Wersję bez pieczenia przygotujesz w 30 minut, sernik schłodzisz nocą.   Składniki na masę serową: - 1 kg sera z wiaderka - 500 g słoik dyni w zalewie słodko kwaśnej   wytwarzanej ręcznie, pasteryzowanej, lokalnej i naturalnej od JASIOWA PIWNICZKA . -4 łyżki cukru pudru -10 łyżek śmietanki 30 % - 2 galaretki pomarańczowe - 2 łyżki żelatyny w proszku(...)takie upały możecie kompletnie pominąć krok pieczenia spodu i wykorzystać, albo ciastka oreo albo biszkopty nasączone zalewą słodko kwaśną, która zostanie Wam po wyciągnięciu kulek dyniowych ze słoika. Dynia to sezonowe , delikatne i bardzo zdrowe warzywo. Pojawia się często w mojej kuchni szczególnie jesienią. Teraz mamy środek lata, a ja miałam chęć na sernik dyniowy z tym warzywem, choć

Z Kuchni Do Kuchni
Sałatka na grilla 88

jest ona nie tylko smaczna ale dodatkowo pozostaje świeża przez spory okres czasu. Sałatę dębolistną połączyłam z papryką, pomidorkami koktajlowymi, świeżą cukinią i serem feta. Dodałam także prażone pestki dyni, które świetnie skomponowały się ze świeżymi warzywami. Sałatkę doprawiłam lekkim winegretem francuskim . Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Sałatka Składniki na sałatkę na grilla(...)świeżych listków bazylii 15 dkg pomidorków koktajlowych 25 dkg sera feta 25 dkg papryki (mix papryki czerwonej, żółtej i zielonej) 15 dkg kukurydzy z puszki 3 łyżki prażonych pestek dyni 20 dkg cukinii winegret francuski Jak zrobić sałatkę na grilla. Winegret francuski przygotuj według przepisu TUTAJ . Ja doprawiłam tę sałatkę całą ilością winegretu, który przygotowałam. Sałatę dębolistną opłukać, dobrze osuszyć

MeCooks
Błyskawiczna zupa dyniowa 93

pożywną, rozgrzewającą zupę. Zupa podana z grzankami z całą pewnością zaspokoi największy głód. Przepis na Szybki krem z pomidorów Do przygotowania tej zupy, możecie również wykorzystać jeśli macie mrożoną dynię. Składniki 500g dyni (już bez skóry) 2 duże ziemniaki 2-3 marchewki 200ml mleczka kokosowego 2 cm świeżego imbiru 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz gałka muszkatołowa olej 500ml(...)bulionu warzywnego pieczywo do grzanek Błyskawiczna zupa dyniowa – przepis W dużym garnku z grubym dnem, na odrobinie oliwy przesmażamy pokrojoną w kostkę dynię, ziemniaki, marchewkę i cebulę. Smażymy ok. 3-4 minuty. Następnie dodajemy bulion warzywny, starty na tarce imbir i czosnek. Wszystko gotujemy ok. 20 minut, aż warzywa zmiękną i dodajemy mleczko kokosowe. Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
DYNIA FASZEROWANA KASZĄ KUSKUS, WARZYWAMI I FETĄ 87

Uwielbiacie dynię? Mamy coś dla Was! Oto DYNIA FASZEROWANA KASZĄ KUSKUS, czyli niebanalny pomysł na wyśmienity obiad. Musicie tego spróbować! Artykuł DYNIA FASZEROWANA KASZĄ KUSKUS, WARZYWAMI I FETĄ pochodzi z serwisu CookMagazine

COOKMAGAZINE
Orientalna zupa dyniowa z pomidorami i czerwoną soczewicą 88

Październik to zdecydowanie dyniowy miesiąc :) Większość osób w tym miesiącu pije dyniowe latte czy robi frytki, ale  chyba najbardziej popularnym przepisem z dyni jest zupa krem. Nic dziwnego, bo robi się ją szybko i prosto, a efekt jest przepyszny. Jako, że na taką zupę przepis ( tutaj) już jest u mnie na blogu, postanowiłam trochę poeksperymentować. Poniżej możecie zobaczyć rezultat(...)Orientalna zupa dyniowa z pomidorami i czerwoną soczewicą Składniki: 1/2 dyni hakkido (ok. 1,5 kg ) dwa średnie pomidory 1 pietruszka 2  średnie marchewki  1/2 małego pora  1 średnia cebula 1 płaska łyżka curry  pół szklanki czerwonej soczewicy 1-1,5 litra wody sól, pieprz 1 łyżka oleju kolendra Przygotowanie: Pokrój dynie, marchewkę i pietruszkę

wegujemy
Zupa z dyni, cebuli i żółtych pomidorów 50

Słodka dynia, kwaskowate pomidory, cebula nadająca ostrości i aromatyczne, rozgrzewające przyprawy to wspaniałe połączenie. Dawno żadna zupa nie smakowała mi aż tak dobrze. Z serowymi grzankami skomponowała się wyśmienicie. 4 porcje zupa: 0/5 kg pokrojonej w kostkę dyni mała cebula łyżka masła klarowanego puszka żółtych pomidorów (w sezonie 3 soczyste sztuki, można zastąpić czerwonymi) litr bulionu warzywnego 0/5 łyżeczki mielonej(...)zakwasie 2 łyżki oliwy 3 łyżki startego sera cheddar 3 łyżki startego sera mimolette dodatkowo: kwaśna śmietana natka pietruszki Masło rozpuszczamy w garnku. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz dynię. Często mieszając, podsmażamy około 5 minut. Dodajemy żółte pomidory, przyprawy i jeszcze chwilę podsmażamy. Zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu około 30 minut (aż dynia zmięknie). W tym czasie

Mienta blog
Fit batony z prosem ekspandowanym. 81

batony z prosem ekspandowanym. Oto kolejny dowód, że nie musimy wydawać pieniędzy na batony zakupione w sklepie. Gdy tworzymy własne batoniki , wypełnione naturalnymi składnikami, takimi jak: słonecznik , dynia , tahini , sezam i ekspandowane proso to czujemy tą radość w sercu, że dajemy sobie i bliskim to co najlepsze! Baton jest łatwy do wykonania, więc każdy sobie poradzi. Ten batonik jest(...)błonnik i białko. Składniki jakie będą nam potrzebne: – ¾ szklanki syropu klonowego – ¾ szklanki tahini – 4 szklanki ekspandowanego prosa – 1 ½ szklanki nasion słonecznika – 1 ½ szklanki pestek dyni – ½ szklanki czarnego sezamu Formę o wymiarach 16×21 cm wykładamy papierem do pieczenia. Tahini mieszamy z syropem klonom i odkładamy na bok. Słonecznik, dynię, sezam i ekspandowane proso

Zdrowy Styl Joanny
Chleb paleo z ziarnami i orzechami. 78

chleb nie jest przewiewny i delikatny, jest zbity, sycący i jest mega dużo żucia. Chleb jest zdrowy i łatwy do wykonania, a w środku znajdziemy: jajka , nasiona chia , pestki dyni i słonecznika , migdały . Kanapka z tym chlebem to rozkosz dla naszego podniebienia i jaki zdrowy dla brzuszka! Każde domowe pieczywo jest wyjątkowe na swój sposób i dobrze jest mieć(...)łyżka syropu klonowego – 1 łyżka octu jabłkowego – 1 łyżka nasion chia – ¾ łyżeczki sody oczyszczonej – 1/3 szklanki mąki kokosowej – ½ szklanki nasion słonecznika – ½ szklanki nasion dyni Migdały wsypujemy do robota kuchennego, przetwarzamy do momentu aż uzyskamy ładnie posiekane orzechy. Następnie wsypujemy siemię lniane i ponownie włączamy robot na około 20 sekund. Kolejnym produktem jaki umieszczamy

Zdrowy Styl Joanny
Koktajl z dyni i banana 60

Będąc na wakacjach w Bieszczadach, w Chacie nad Wisłokiem, zostałam hojnie obdarowana przez gospodarzy, dyniami. Dynia jak dynia… Dzisiaj postanowiłam coś na szybko z niej przygotować. Przekroiłam ją na pół, zapachniało tak intensywnie, że w pewnym momencie wydawało mi się, że to melon. Coś niesamowitego! Pogoda dziś nas wyjątkowo rozpieszcza, więc wpadłam na pomysł zrobienia po prostu koktajlu. Mistrzostwo(...)Dobrej jakości składniki to połowa (jak nie więcej) sukcesu. Opijałam się i opijałam. Opiłam się tak, że właściwie mam obiad z głowy. No i fajnie. Składniki: 1 kubek dyni pokrojonej w średnią kostkę 1 duży banan 1 kubek mleka 1 łyżeczka miodu szczypta cynamonu (przepis na 2 porcje) Banana obieramy, wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Artykuł Koktajl z dyni i banana

Kardamonovy
Curry z dynią, soczewicą i szpinakiem 49

Przepis jest sprzed tygodnia, kiedy byłam gdzieś w połowie tej cholernej dyni. Został mi jeszcze niewielki kawałek, który skończę jutro. I tak, w przedpokoju stoi jeszcze jedna, ale nawet jej nie ruszam. Powiedzmy, że ładnie tam się wkomponowała. A co do curry, było pyszne. Rzadkie, gęste, na ciepło i na zimno. Przesadziłam oczywiście z ilością ostrych dodatków, ale tak lubię(...)Przepis już macie po korekcie. Składniki: 1 l bulionu warzywnego 500 g dyni (ja użyłam prowansalskiej) pół szklanki czerwonej soczewicy 2 spore garści świeżego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 duży pomidor obrany ze skóry 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka curry 1/3 łyżeczki mielonej chili (lub więcej) 1/3 łyżeczki mielonego imbiru szczypta cynamonu garść uprażonych orzechów ziemnych

Kardamonovy
Kasza gryczana z dynią, suszonymi pomidorami i pesto 50

Haaa, dynia wyszła. Przede mną jeszcze jeden zaległy przepis z nią (o ile uda mi się zrobić dobre foto) i w tym roku to by było na tyle. Ale póki co, podrzucam Wam fajny przepis na obiad np. do pracy. Dla entuzjastów kaszy gryczanej. Dla odmiany do potrawy użyłam niepalonej, nie czuję jednak jakiejś olbrzymiej różnicy w smaku(...)ciemnej. Zajadałam się nią bite dwa dni. Dla mnie bomba. Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej (ja użyłam niepalonej) 250 g dyni (waga po obraniu) 8 suszonych pomidorów z zalewy 1 czerwona cebula 1 łyżka  pesto z rukoli  (lub więcej) 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 3 porcje) Dynię obieramy, kroimy w średnią kostkę

Kardamonovy
Puree z dyni 71

Wiadomo, najchętniej wrzuciłabym go do czegoś wytrawnego, ale w moim obszernym kajecie jeszcze nic takiego nie zanotowałam. Jeżeli ktoś z Was ma jakiś pomysł, walcie śmiało. Składniki: średniej wielkości dynia (ja użyłam Hokkaido) Dynię myjemy, kroimy na pół, pozbywamy się pestek i włókien, kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy i pieczemy do miękkości w 180 stopniach(...)napiszę Wam ile powinniście ją piec, ponieważ różne gatunki dyni potrzebują innego czasu pieczenia. Mojej Hokkaido wystarczyło 30 minut. Jeżeli chodzi o skórę, w przypadku Hokkaido nie trzeba jej wycinać, można ją spokojnie zmiksować z miąższem. Jeżeli macie inną odmianę, po upieczeniu odetnijcie ją. Upieczone kawałki dyni wrzucamy do blendera i miksujemy na gładkie puree. Artykuł Puree z dyni pochodzi

Kardamonovy
Sałatka z pieczoną dynią i gorgonzolą 56

Idziesz do Ikei po młynek do pieprzu, wychodzisz z pomysłem na sałatkę. Na dodatek sałatkę zażyczył sobie mięsożerny. Żyć, nie umierać, jeść. Składniki: 1 opakowanie mieszanki sałat 400 g dyni hokkaido (ja użyłam takiej bardzo małej) 150 g sera gorgonzola 1 czerwona cebula garść suszonej żurawiny 1 łyżka ziaren słonecznika sok z połowy pomarańczy sok z połowy cytryny(...)łyżki oliwy extra virgin sól pieprz olej rzepakowy (przepis na 3 porcje) Dynię kroimy w plasterki, kostkę (czy w co tam macie ochotę) i pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia. Wcześniej lekko skrapiamy ją olejem rzepakowym. Pamiętajcie, że tego gatunku dyni nie trzeba obierać. Słonecznik prażymy na patelni do zrumienienia. Do miski wrzucamy sałaty, upieczoną dynię, małe kawałki sera, pokrojoną

Kardamonovy
Sok przecierowy z dyni, marchewek i bananów 70

Uwielbiam soki przecierowe. Te kupne też. Niestety ich skład nie jest za ciekawy – piszę w sumie o cukrze. A że mam wielką dynię, sporo marchewek i małe dziecko, to wiadomo czym to się skończyło. Wyszło całkiem sympatycznie. Składniki: 1,8 l wody 1 kg dyni (waga bez skóry i pestek) 1 kg marchewek 4 banany sok z 3 cytryn(...)cukier lub miód (wg uznania) Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w większą kostkę. Dynię kroimy tak samo. Marchewki i dynię gotujemy (pod przykryciem) w wodzie do miękkości, pod koniec gotowania wrzucamy do tego banany, chwilę gotujemy. Miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji, przecieramy na wszelki wypadek przez sitko. Dodajemy sok z cytryny i miód/cukier, mieszamy. Soku wyszło dość sporo

Kardamonovy
Pasta z pestek dyni, pieczonej papryki i gorgonzoli 62

tego doszło, nie wiem”), suszone pomidory lub papryka. Musiałam, więc pokombinować tak, żeby było i smacznie i w miarę możliwości zdrowo. Tak powstała pasta z pestek dyni, pieczonej dyni i gorgonzoli, którą zrobiłam eksperymentalnie na ekipową imprezę urodzinową. W przypadku tej części ekipy, zawsze dokładam swoje trzy grosze, jeżeli chodzi o jedzenie. Z reguły ja i moje cztery litery(...)sumie co wrzucamy do blendera, ale nie spodziewałam się takiego świetnego efektu. Gorgonzola oczywiście robi największą robotę i bardzo dobrze, tak powinno być. Składniki: 1 szklanka łuskanych pestek dyni 2 małe czerwone papryki 1 opakowanie gorgonzoli 1 łyżka soku z cytryny (lub więcej, do smaku) 3 łyżki oliwy extra virgin sól pieprz Papryki myjemy, kroimy na pół, pozbywamy się gniazd

Kardamonovy
Gofry dyniowe fit 91

Ciężko mi nawet powiedzieć ile dyni przerobiłam w tym roku. Mały człowiek uwielbia dynie, mam ją w słoikach i zamrożoną, zawsze można ją wykorzystać do deserów, do obiadów, ogranicza nas tylko wyobraźnia. Zapomniałam do masy dodać oleju, mimo wszystko gofry wyszły chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Gdy zamienilibyśmy jeszcze mąkę pszenną na jakąś pełnoziarnistą, np. orkiszową, byłyby bardziej(...)wykorzystałam purre z dyni pieczonej. Zapraszam do wypróbowania. Składniki: 200 g puree z dyni 2 jajka 1 żółtko 400 ml mleka 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżka brązowego cukru szczypta cynamonu Wykonanie: W misce miksera umieścić składniki. Całość zmiksować, po czym odstawić na około 15 minut. Po tym czasie rozgrzać porządnie gofrownicę, umieścić

dom-agi.pl
Zupa dyniowa bez mleczka kokosowego 91

resztę dnia. Przygotujemy ją bez mleczka kokosowego, będzie znacznie mniej kaloryczna. Super się sprawdzi dla osób będących na diecie. Przeczytaj również: Tajska zupa curry z kurczakiem Składniki 750g dyni 2 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 cebula 450 ml bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 4 ziemniaki 2 cm imbiru oliwa z oliwek 2 łyżki jogurtu naturalnego pieprz pestki dyni(...)łyżeczki kurkumy szczypta soli Zupa dyniowa bez mleczka kokosowego – przepis Dynię obieramy, kroimy w dużą kostkę i przesmażamy na odrobinie oliwy. Dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i cebulę. Smażymy wszystko razem przez ok. 5 minut. Następnie dodajemy starty na tarce czosnek i imbir. Podlewamy bulionem i gotujemy ok. 20 minut. Doprawiamy całość do smaku

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Miękkie ciasteczka korzenne z suszonymi śliwkami i dynią 74

owocami, nie zawierają mąki, jajek czy laktozy, mają małą zawartość tłuszczu, wpisują się w dietę niełączenia, a przy tym są niezwykle odżywcze, dostarczając wielu cennych składników – z beta-karotenem (dynia), potasem i błonnikiem (suszone śliwki i daktyle) na czele. Ciastka są sycące i posłużą za pyszną i zdrową przekąskę. Składniki na około 12 ciastek: 1 szklanka płatków owsianych (certyfikowanych(...)kokosowego w stałej formie (w temperaturze pokojowej), 40 g ulubionych orzechów lub nasion (użyłam orzechów włoskich, świetnie sprawdzą się również migdały – te radziłabym z grubsza posiekać), 200 g miąższu dyni (można zastąpić marchewką), spora szczypta soli i przyprawy korzenne: 3 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka imbiru, po 1/2 łyżeczki mielonych goździków, kardamonu, po dużej szczypcie kurkumy, czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, anyżu

Even Better Food
Buddha bowl z polędwicą w sosie sojowym 95

marynata: 1 polędwica wieprzowa 70 ml sosu sojowego ciemnego  2 cm imbiru świeżego 3 łyżki oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 3 łyżki octu ryżowego   pozostałe: 1/4 dyni hokkaido 1 awokado 1 ogórek zielony 1 garść kapusty czerwonej w marynacie 1 marchewka papryczka chili 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka cukru kokosowego 1 łyżeczka czarnego sezamu 1 łyżka soku(...)najlepiej albo na godzinę. Patelnię rozgrzewam, i przesmażam mięso. Podlewam odrobiną wody. Jak sos się zredukuje odstawiam mięso z patelni. Polędwica nie musi być długo smażona.   Dyni nie obieram ,kroję w kostkę. Na patelnię wlewam sos sojowy dodaję cukier, dynię i dusze na wolnym ogniu około pięć minut. Można podlać wodą dynię. Marchewkę obieram i kroję w julienne

wesoła kuchnia
Zupa dyniowo marchewkowa 91

obiecuje coś naprawdę ciepłego i przytulaśnego Tak moi chłopcy niewiele zup lubią ale tą nigdy nie gardzą. Polecam to słoneczko na talerzu w zimny pochmurny dzień składniki: 1 mała dynia Hokkaido lub inna o pomarańczowym, kasztanowatym miąższu 2 duże marchewki 1 duża cebula 1 średni ziemniak 2 ząbki czosnku pół płaskiej łyżeczki, mielonej gałki muszkatołowej 2 łyżki masła(...)bulionu cielęcego ( można użyć z kostki jeśli nie ma innego wyjścia) 2 łyżki słodkiej śmietany sól i ostra mielona papryka do smaku dodatkowo: prażone pestki z dyni prażona cebulka Dynię pokrój w małe kawałki, cebulę poszatkuj, ziemniaka i marchew tradycyjnie obierz i pokrój jakkolwiek i tak będą blendowane. W garnku w którym będziesz gotować zupę roztop masło, zeszklij

Ogrodnik w podróży
DYNIOWY ŚMIETANOWIEC bez pieczenia 91

jesteśmy zauroczeni tym ciastem. Jest proste, szybkie i zawsze wychodzi. A smakuje obłędnie. Inspiracja - przepis Anety G.    śmietana 30 % 600 ml serek mascarpone 300 g puree z dyni 380 g cukier puder 6 łyżek + cukier waniliowy 1/2 łyżki żelatyna 2 lekko czubate łyżeczki gorąca woda 1/4 szklanki ( 60-62 ml ) herbatniki kakaowe z dodatkiem czekolady czekolada gorzka(...)początkowo 2-3 łyżki śmietany i 3 łyżki przesianego cukru pudru z cukrem waniliowym. Dodajemy resztę śmietany i krótko miksujemy do gładkiej masy. Do drugiej części dodajemy puree z dyni, i 3 łyżki pudru. Delikatnie łączymy do połączenia. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do wystudzenia. Mieszając wlewamy do masy dyniowej.   W blaszce układamy : *herbatniki * 1/3 kremu

Smaczne moje
SERNIK Z CIASTECZKAMI I DYNIĄ 86

Szybka wersja sernika z dynią i ciasteczkami Oreo. twaróg sernikowy 1 kg ( wiaderko, gęsty sernik ) cukier puder 200 g budyń śmietankowy 40 g budyń toffi 20 g 3 jajka cukier waniliowy 1 łyżeczka puree z dyni 400 g ciasteczka Neo o smaku kakaowym 10-12 sztuk herbatniki kakaowe kilka sztuk na spód kakao do posypania    Tortownica(...)już gotowe puree w słoiczku. Jak zrobić puree podaję na końcu. Ciasteczka kruszymy w ręku na średnie kawałki. Ser miksujemy z oboma cukrami, dodajemy po jednym jajku, puree z dyni i proszek budyniowy. Nie wyrabiajmy masy zbyt długo, tylko do połączenia się składników.   Do masy sernikowej dodajemy pokruszone ciasteczka i wszystko mieszamy łyżką. Gotową masę przekładamy do blaszki. Całość

Smaczne moje
5 obiadów za 14 zł i mniej 97

same składniki w różnych daniach, poznasz listę wszystkich produktów, koszt całego koszyka, podpowiemy też jak obniżyć cenę. Najpierw zobacz co jest w menu: Poniedziałek: Spagheti al ragu Wtorek: Dynia makaronowa zapiekana z sosem Środa: Polędwiczki pieczone w miodowym sosie Czwartek: Strogonoff z ryżem z kalafiora Piątek: Dorada pieczona po baskijsku 14 zł za obiad Kiedy na początku poprzedniego tygodnia wrzuciliśmy(...)całości (parmezan, ser pleśniowy, szynka suszona). Po trzecie wreszcie, wszystkie dania były bardzo obfite i spokojnie wystarczyłyby na wyżywienie 3 osób. Część nadwyżek, jak sos al ragu, z połowę dyni makaronowej zjedliśmy z zapiekanką, z drugiej zrobiliśmy racuchy, bo połówka nafaszerowana sosem spokojnie wystarczyła dla dwóch osób. Poza tym rachunek za obiady można by jeszcze obniżyć: zamiast dorady kupić pstrągi

Niedzielny kucharz
Cynamonowe bułeczki z dynia. 75

Jeśli brakuje ci pomysłów na wykorzystanie dyni, to polecam przepis na pyszne bułeczki cynamonowe z dynią. Te drożdżowe ślimaczki są delikatne i puszyste o pięknym, słonecznym kolorze dyni. SKŁADNIKI: Ciasto: 300 g maki pszennej 100 g puree z dyni szczypta soli 2 czubate łyżki cukru 1 jajko 80 ml letniego mleka 1 łyżeczka suchych drożdży 30 g rozpuszczonego masła

Pani M - kuchnia smakowita
Lazania z mięsem mielonym, szpinakiem i dynią 83

Dzień dobry :-) Wczoraj naszło nas na lazanię. Zrobiliśmy taką ze szpinakiem, dynią i mięsem mielonym. Do tego sos beszamelowy. Lazania wyszła pyszna, dynia i szpinak idealnie do niej pasują. Miałam tylko za mało płatów, ale poradziłam sobie inaczej ;-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: 12 płatków lasagne 70 g sera grana padano 80 g startej mozzarelli Farsz: około(...)dyni 200 g szpinaku baby 2 ząbki czosnku 400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki sól pieprz 2 łyżki oliwy 1 łyżki masła Sos beszamelowy: 3 łyżki masła 3 łyżki mąki 500 ml mleka sól pieprz gałka muszkatołowa 1. Z dyni usuwamy pestki, wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy około

kruche babeczki
Keto sernik dyniowy (Paleo, LowCarb, Vegan) 133

orzechami pecan Sernik dyniowy – jesienny hit No keto sernik dyniowy musiał się wcześniej czy później pojawić na blogu. Długo moim absolutnym faworytem jeśli chodzi o jesienne wypieki z dynią w roli głównej był sernik dyniowo – pomarańczowy. Ale to już zamierzchłe czasy… Odkąd odstawiłam produkty mleczne z tym rodzajem ciast jestem lekko na bakier… Sami zresztą znacie tę historię, wielokrotnie(...)straty dla smaku i konsystencji. Spód jest mocno orzechowy – składa się z nerkowców i orzechów pecan , a całość zlepia olej kokosowy . Bazą samego sernika jest oczywiście puree z dyni w połączeniu z mlekiem i jogurtem kokosowym . Jako smak uzupełniający użyłam ekstraktu klonowego , który wspaniale skomponował się zarówno z orzechami pecan , jak i dynią . Wszystko pyszne i przepięknie pomarańczowe

Modern Cave Girl
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI 85

boskim serem halloumi do tego słodkie i trochę cierpkie nasiona granatu, kwaskowość dressingu i orzeźwiająca mięta. By nadać jeszcze nieco nieoczywistości, rzodkiewka która nadaje fajnej ostrości i chrupiące pestki dyni i nasiona słonecznika. INNE PYSZNE SAŁATKI TU NA BLOGU:   SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH     KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU     SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI(...)Nieoczywista i pyszna – Podróżą przez wszystkie kubki smakowe ILOŚĆ PORCJI: 2 CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MINUT SKŁADNIKI: – Arbuz – kawałek 1/4 nie za dużego arbuza – Rzodkiewki – 6 sztuk – Liście mięty – Pestki dyni – Nasiona słonecznika – Ser Halloumi – Rukola duża garść – Ogórek gruntowy – Nasiona granatu – 2 łyżki DRESSING – Ocet ryżowy – 2 łyżki – Oliwa z oliwek – 3 łyżki – Szczypta soli – Sok z cytryny – 1 łyżka

globuskulinarny
Piersi z kurczaka pod dyniową pierzynką – Kurczak nie musi być nudny 97

dyniowa pierzynka to danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień jak i od bardziej uroczystej okazji. Jest naprawdę pyszny. SKLŁADNIKI: 4 piersi z kurczaka szklanka puree z dyni Hokkaido lub piżmowej 2 łyżki serka śmietankowego o smaku czosnkowo – ziołowym 60 g startego parmezanu garść posiekanej pietruszki odrobina oleju sol i pieprz do smaku Zapraszam również do obejrzenia filmu(...)WYKONANIE: Piersi z kurczaka przyprawić pieprzem i sola po obu stronach i ułożyć na wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Zrobić marynatę: w misce wymieszać puree z dyni z serkiem Śmietankowym, pietruszka, 50 g parmezanu i doprawić sola i pieprzem. Tak przygotowana marynata posmarować wierzch kurczaka. Kurczaka piec bez przykrycia, w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. C. grzanie góra dół

Pani M - kuchnia smakowita
Krem z dyni i marchewki z dodatkiem koperku i groszku ptysiowego. Idealna zupa na refluks. 89

zawsze wspaniale smakuje. Ta zupa jest genialna, ponieważ możecie zabrać ją ze sobą wszędzie, wzmacnia śledzionę i regeneruje śluzówkę żołądka. Masz refluks? Zupa jest dla Ciebie! Składniki - 1 mała dynia, np. hokkaido - 2- 3 marchewki -1 duża cebula - 4-5 ząbków czosnku -3 cm startego korzenia imbiru - 1 łyżeczka curry i pół łyżeczki kurkumy -olej kokosowy lub rzepakowy do smażenia(...)sól morska lub himalajska - 3 łyżki siekanego świeżego koperku - pół puszki mleka kokoswoego - groszek ptysiowy  Brześć   Dynię umytą i wypestkowaną, pokrój na kawałki. Pamiętaj dyni hokkaido nie obiera się ze skóry! Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż posoloną delikatnie dynię. Piecz 15 minut w 180 stopniach. Marchewkę umyj, obierz i okrój w drobną kostkę. Rozgrzej tłuszcz

Z Kuchni Do Kuchni
Dżem dyniowy 69

Dzisiaj polecam dżem dyniowy Składniki: 2kg dyni 50 g cukru (można dodać więcej jeżeli jest za mało słodkie) 3 pomarańcze cytryna łyżeczka cynamonu ok 2 cm świeżego imbiru (może być również w proszku) żelfix Z dyni przygotować mus Dynie pokroić razem ze skórka na mniejsze kawałki i usunąć pestki. Kawałki dyni ułożyć skórka do dołu na dużej blaszce wyłożonej papierem(...)pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 35 minut (wbity widelec powinien łatwo wchodzić). Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić. Upieczony miąższ dyni wyjąć i zmiksować go blenderem na gładką masę. Do przygotowanego musu dyniowego dodać drobno pokrojone pomarańcze, cytrynę, cynamon i imbir ( z cytryny i pomarańczy usunąć pestki i skórkę), ponownie wszystko zmiksować . Chwilę gotować

Pomysłowa kuchnia
Zapiekanki z wafli ryżowych z dynią, cebulą i cheddarem 86

powiedział, że zapiekanki muszą być przygotowane na tradycyjnym rodzaju pieczywa? Ja postanowiłam przygotować je na waflach ryżowych. Z kremową dynią doprawioną karmelizowaną cebulą, z dodatkiem wyrazistego, lekko pikantnego sera i moją ukochaną natką pietruszki wyszły przepyszne. Polecam na jesienne drugie śniadanie lub kolację :) opakowanie wafli ryżowych z nasionami słonecznika Sonko 200 g purée z dyni pół cebuli czosnkowej pół czerwonej(...)pół pęczka posiekanej natki pietruszki Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na maśle. Dodajemy miód i ocet. Chwilę karmelizujemy. Dodajemy ją do purée z dyni, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Wszystkie wafle ryżowe smarujemy łyżką dyni z cebulą. Posypujemy startym serem i zapiekamy 3 minuty. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki i pieprzem. Smacznego :) Wpis

Mienta blog
Zupa z dyni 79

Zupa krem z dyni to przepyszna sezonowa zupa, którą najczęściej serwuję z uprażonymi pestkami dyni. Zamiast nich śmiało możecie dać tutaj uprażone ziarna słonecznika lub płatki migdałów. Mój przepis na zupę z dyni jest prosty w wykonaniu, więc poradz The post Zupa z dyni appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

Kulinarne Przeboje
Placki z dyni 60

Placki z dyni są pyszne, zdrowe, puszyste a oprócz tego w pięknym, jesiennym kolorze. Placki z dyni są idealne na śniadanie lub podwieczorek. Dynia to warzywo bogate w witaminy i minerały, zawierają niewiele kalorii. Świeże pestki z dyni pomagają pozbyć się owsików, tasiemca i innych  … The post Placki z dyni appeared first on Smaczne potrawy

Smaczne Potrawy
Budyń jaglany z dynią i pastą sezamową 153

udyń jaglany z pure z dyni, pastą tahini z sezamu, pomarańczą a dla pikantności imbir. Jedząc można mruczeć z rozkoszy:) 2 i 1/2 szklanki mleka roślinnego ( migdałowe) 200 gram kaszy jaglanej 2-3 łyżki pure z dyni piżmowej 1 łyżka pasty sezamowej skórka z pomarańczy do smaku szczypta cynamonu 1/2 łyżeczki startego imbiru miód akacjowy do smaku  Pure(...)dyni: dynię piżmową obieram, kroję w kostkę i gotuję na parze. Miksuję.  Wykorzystuję do ciasta, chleba i deserów a resztę zamrażam wystudzone. Kaszę gotuję w mleku migdałowym ok. 15 minut. Miksuję na gładko, dodaję tahinę, pure z dyni, przyprawy i dosładzam miodem. Przekładam do naczyń

AZgotuj!
Chlebek dyniowy 62

skorzystania z przepisu. Chlebek jest idealny zarówno dla małych dzieci jak i większych łasuchów Chlebek dyniowy – składniki: 400g mąki orkiszowej ( tu kilka słów o niej), 400g pulpy z dyni (jak ją zrobić przeczytasz tutaj ), 100ml ciepłego mleka, 7g suchych drożdży (1 opakowanie), łyżeczka cukru i soli, opcjonalnie 2 łyżki pestek dyni, odrobina masła i kaszy manny do wysmarowania foremki(...)suche składniki, czyli: mąkę, cukier, sól i drożdże. Następnie w małym garnuszku lekko podgrzewam mleko. Gdy jest już ciepłe, to dolewam je do suchych składników. Dodaję także pulpę z dyni. Wszystkie składniki mieszam dokładnie łyżką do połączenia. Na koniec dorzucam także pestki dyni i jeszcze raz wszystko dokładnie mieszam. Ciasto nakrywam ręcznikiem i odstawiam na około 2 godziny do wyrośnięcia

Natka Pietruszki
Keto omlet a’la pizza 127

dużą ilością sera smakuje wręcz obłędnie! Do środka poza sosem pomidorowym i serem możecie też dodać klasyczne składniki jak do pizzy. Jako zamiennik mąki pszennej użyłam mąki z pestek dyni, nadaje lekko zielonkawy odcień potrawom ale świetnie zastępuje zwykłą mąkę. Gorąco polecam leniuchom którym nie chce się przygotowywać pizzy w piekarniku 😉 Przepis na keto omlet a’la pizza Składniki(...)jajka 2 łyżki mąki z pestek dyni (lub zmielonych pestek dyni; 22 g) ½ łyżeczki sody oczyszczonej przyprawy sól , pieprz , zioła prowansalskie wedle uznania 1½ oleju (15 g) świetnie sprawdzi się olej czosnkowy łyżka przecieru pomidorowego (15 g) lub łyżeczka koncentratu (7 g) 5 łyżek startego sera żółtego (50 g) Przygotowanie Jajka ,  mąkę z pestek dyni ,  sodę , łyżkę oleju

WegePrzepis
Placki z dyni – przepis 73

Placki z dyni dobry pomysł na smaczny i zdrowy obiad lub przystawkę. Przepis jest szybki, prosty i bardzo podobny do tego, na placki ziemniaczane. Składniki ok 500g miąższu z dyni (bez pestek) 1 mała marchewka 2 jajka niepełna szklanka mąki pszennej oliwa z oliwek sól i pieprz do smaku (możesz dodać także małą cebulkę i rodzynki) Przepis Marchewkę i dynię(...)rozbij jajka, dodaj 1-2 łyżki oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli i trochę pieprzu, a następnie wymieszaj. Połącz wszystkie składniki i smaż na rozgrzanym oleju. Będą gotowe, gdy dynia się przyrumieni. Smacznego! Artykuł Placki z dyni – przepis pochodzi z serwisu PrzeSmacznie.pl

Przesmacznie
Hummus z dynią 89

Hummus z dynią Jak pewnie dobrze wiesz, hummus można zrobić z wieloma warzywnymi dodatkami. Był już u mnie ostatnio hummus z zielonymi szparagami , z zielonym pieprzem , to teraz czas na inny kolor. Tym razem poszedłem w kolor pomarańczowy, który daje nam dynia. Hummus dyniowy ma być z dynią pieczona czy gotowana? Najlepiej, gdyby dynia była upieczona, ponieważ wtedy smakuje najlepiej(...)Jeśli jednak nie masz dostępu do piekarnika, tak jak ja tym razem, to możesz ją ugotować. Hummus również wyjdzie bardzo smaczny, ale delikatniejszy. Nie wiesz jak upiec dynię? Sprawdź mój wpis -> TUTAJ Po więcej przepisów na hummusy odsyłam do mojej książki pt. „ Hummusy i pasty

Blendman
Shake dyniowy 83

oprócz przygotowania pumpkin spice latte może jeszcze w jakimś napoju cieszyć się smakiem dyni i orientalnych przypraw? Oczywiście, że tak – proponujemy przygotowanie niezwykle prostego shake’a dyniowego . My zrobiliśmy go późną jesienią, kiedy za oknem jest wietrznie, zimno, mokro i bardziej ma się ochotę na jakiś rozgrzewający napój, ale musimy powiedzieć, że shake dyniowy wypiliśmy niemalże jednym duszkiem(...)mnie połączenie lodów, puree dyniowego i przypraw jest tegorocznym hitem wśród nowych przepisów na dynię. Koniecznie spróbujcie jeszcze teraz, nie warto odkładać poznania smaku shake’a dyniowego na przyszłe lato. Składniki na shake dyniowy 350 g puree dyniowego (z ok. 400 g miąższu) 1 litr lodów waniliowych 1 szklanka mleka 1 łyżeczka przyprawy pumpkin spice (kardamon, cynamon, goździk, anyż

niecodziennikpary
Kaszotto z kurkami i dynią 88

Kasza gryczana z kurkami i dynią to bardzo aromatyczne danie, które może stanowić dodatek do mięs lub samodzielne danie. 2 porcje: 100 g kaszy gryczanej 50 g kurek świeżych lub mrożonych ok. 50-100 g dyni piżmowej lub słodkiego ziemniaka 1 mała cebula 1 łodyga selera naciowego 3-4 łyżki mleka kokosowego lub śmietany 2 łyżki oleju lub masła sól(...)łyżkę masła. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy krótko. Seler kroimy w plasterki, dodajemy do cebulki. Następnie dodajemy oczyszczone kurki. Smażymy przez ok. 10 minut. W tym czasie obieramy dynię i kroimy w bardzo drobną kostkę. Usmażone grzyby przekładamy do miseczki, a na patelnię wykładamy drugą łyżkę masła i dynię. Smażymy do czasu, aż dynia będzie miękka. Dodajemy odłożone grzyby, kaszę

Kucharzyca
Przepisy na Dania jednogarnkowe 198

Kurczak z szybkowaru Ziemniaki po cygańsku Kiełki na patelnię i kasza bulgur Zupa gulaszowa Biała kiełbasa pieczona z warzywami Kalarepa na ciepło Kasza jęczmienna z grzybami leśnymi Bigos z dyni Fasolka po grecku Risotto z suszonymi pomidorami Orkiszowe risotto z białą kiełbasą Ryż z warzywami Curry z dynią, suszonymi pomidorami i komosą ryżową Czarne risotto Kaszotto z grzybami Stew(...)marchewki Zero waste Pieczarki duszone w pomidorach Risotto z grzybami Risotto z dynią Kapusta z soczewicą Kapusta z papryką Pilaw z grzybami Zapiekanka makaronowa z kozim serem Kaszotto ze szparagami Kapusta kiszona z dynią i mięsem mielonym Kapusta z kurczakiem wędzonym Danie jednogarnkowe z kapustą Danie jednogarnkowe z kiszoną kapustą i grzybami Łosoś w warzywach Leczo z dyni Zapiekanka

Dorota Smakuje
Chutney dyniowy z karmelizowanym cukrem 76

smakuje mi z serami typu camembert. Lubię też rozsmarować go na kanapce z chrupiącego pieczywa, wcześniej posmarowanej masłem, a na wierzch plasterek żółtego sera.. mniam! Składniki 500 g dyni 150 g cebuli 30 g świeżego imbiru sok z 1 pomarańczy 10 ziaren czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki nasion kolendry 1/2 łyżeczki nasion kuminu (kmin rzymski) 1 łyżeczka kurkumy w proszku(...)ostrożnie (karmel ma bardzo wysoką temperaturę!) wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.  Kiedy przestygnie, taflę gotowego karmelu łamiemy na kawałki i dodajemy pod koniec gotowania do dyni. Dynię obieramy, wydrążamy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Obrany imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Z pomarańczy wyciskamy sok.  Pieprz, kolendrę

Tajemnice Smaku
Obiad w wersji FIT - sposób na pysznego indyka! 101

Dzisiaj turbo szybki pomysł na obiad, zdrowy, smaczny i warty chwili uwagi. Filety z indyka z pysznym nazwijmy to kaszotto z dynią. A tak na prawdę to mieszanka słodkich batatów, dyni piżmowej, komosy ryżowej i świeżego szpinaku. Uwielbiam takie obiady! Wtedy wiem, że zdrowo jem ;-) a to dla mnie priorytet. SKŁADNIKI: - filet z piersi indyka (100 g 1 porcja(...)komosy ryżowej - czerwona - 1 duży batat - 150 -200 g dyni piżmowej - 4 garście świeżego szpinaku - 2 ząbki czosnku - przyprawa do grilla - mieszanka ulubionych pestek słonecznik, dynia itp. - przyprawa do indyka Indyk: Możemy przygotować na dwa sposoby, pierwszy to ugotowany filet z indyka, druga na oliwie z oliwek smażymy indyka z dodatkiem przyprawy. Na patelni na łyżce oliwy z oliwek, podsmażamy

SMYKWKUCHNI
Azerbejdżan - Azerski plow zapiekany w lawaszu (Shakh Plov) 120

azerskim! Shakh Plov Składniki (4-5 porcji): - kilka płatów lawasza (najlepszy naprawdę będzie lawasz, ale jeśli nie mamy pod ręką, można zastąpić tortillą) - 350g ryżu (użyliśmy brązowego basmati) - 300g dyni (użyliśmy mrożonej) - 1 starta marchewka - 1 ząbek czosnku - 5 łyżek oleju - łyżka rodzynków - 2 łyżki pokrojonych w kostkę suszonych moreli - 2 łyżki płatków migdałowych - łyżka posiekanych orzechów włoskich - szklanka bulionu(...)taki sposób, aby cały dół naczynia był przykryty a jednocześnie płaty lawasza wystawały przynajmniej kilkanaście centymetrów ponad ścianę naczynia żaroodpornego. Chodzi o to, by po wyłożeniu ryżu i dyni dało się szczelnie zamknąć całe naczynie lawaszem od góry. 3) Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, dodajemy drobno pokrojony czosnek i przyprawy (oprócz szafranu). Wrzucamy dynię i startą marchewkę. 4) Do kieliszka

Roślinożerni urlopowicze
Placuszki z dyni i szpinaku 75

Cześć! W sezonie na dynię przyrządzam ją na różnorakie sposoby. Tym razem zrobiłam placuszki z dyni. Pycha! Składniki: * 50 dkg dyni * 10 dkg szpinaku * 1 jajko * 2 łyżki mąki pszennej * sól * papryka ostra  * 2 ząbki czosnku * papryka słodka w płatkach Szpinak zblanszowałam, odcisnęłam z nadmiaru wody i posiekałam drobno. Dynię starłam na tarce o drobnych oczkach i połączyłam(...)smażyłam placuszki na rozgrzanym oleju na średnim ogniu  na złoto brązowy kolor.  Notatki: * można je jeść z sosem jogurtowym bądź czosnkowym Smacznego! Lidka Artykuł Placuszki z dyni i szpinaku pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

Pieprzyć z Fantazją
Nalewka na soku z dyni ( wzmacniająca ). 76

ezon na dynię się już praktycznie skończył, ale jeśli ktoś z Was ma jeszcze dynię w piwniczce lub na działce w altance to warto zrobić sobie zdrową nalewkę na soku z tego warzywa. Oto przepis na tę nalewkę :   Składniki : 1 l świeżego soku z dyni 1 l spirytusu 95 % świeży sok z 10 mandarynek świeży sok z 1 cytryny(...)pestki. Miąższ pokrój w cienkie plastry lub nieduże kawałki, wyciśnij z niego sok, najlepiej przy użyciu wyciskarki wolnoobrotowej. Wyciśnij sok z mandarynek i cytryny, połącz go ze sokiem z dyni, wymieszaj drewnianą łyżką. Wlej sok do czystego słoja. Powoli, cienkim strumieniem wlewaj spirytus do soku, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Słój szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw na dobę do lodówki

Przepisy i porady kulinarne
Dynia z ciecierzycą w sosie orzechowym 107

Kremowy sos orzechowo-kokosowy z ciecierzycą i słodką dynią. #wegańskie #bezglutenu #nasłodko Składniki na 2 porcje: – 100 g ryżu białego – 350 g dyni piżmowej – 120 g ciecierzycy ze słoiczka – 150 ml mleczka kokosowego – 1/2 łyżki masła orzechowego – łyżka sosu sojowego – łyżka soku z cytryny + cynamon, kurkuma, imbir, kardamon, chilli Dodatki: – płatki migdałów(...)Sposób przygotowania Ryż ugotuj. Dynię obierz ze skóry i pokrój w kosteczkę. Wrzuć na patelnie, zalej mleczkiem kokosowym z ok. 150 ml wody, przykryj i duś kilka minut aż dynia zmięknie. Po chwili dodaj przepłukaną ciecierzycę. Na koniec dodaj łyżkę masła orzechowego, sosu sojowego, soku z cytryny, przypraw i wymieszaj. Podawaj z ryżem i pokruszonymi płatkami migdałów. Jeśli masz pytania

Mrs. Endorfina
Keto gofry dyniowe (Paleo, LowCarb) 112

Keto gofry dyniowe Dynia gości na śniadaniu Kolejna propozycja na śniadanie z wykorzystaniem dyni to keto gofry dyniowe. Są one właściwie czymś pomiędzy śniadaniem a deserem. Ja nie słodziłam zbyt mocno ani ciasta ani nadzienia, więc wyszło mi coś w rodzaju kanapki. Jeśli jednak wolicie nadać temu daniu bardziej deserowy charakter, wystarczy wzmocnić słodki smak. Keto gofry dyniowe powstały(...)bazie podstawowego przepisu na gofry śniadaniowe , tylko tak, jak w przypadku gofrów czekoladowych , dodałam do nich łyżkę inuliny . No i puree z dyni … Smak dania w dużej mierze zależy od tego, z czym zestawi się gotowe gofry. W przypadku gofrów dyniowych naturalnym skojarzeniem był kremowy serek śmietankowy (taki typu Philadelphia). Co jednak jeśli nie je się nabiału? Ano jest kilka

Modern Cave Girl
Tarta dyniowa czyli pumpkin pie 101

znowu tarta. I znowu dynia. Ale cóż zrobić skoro dynia jest królową jesieni, a tarta jest moim ulubionym daniem. Tym razem tatra na słodko czyli pumpkin pie. Jest przepyszna, bardzo delikatna, rozpływa się w ustach. Takie jesienne ciasto świetnie pasujące do jesiennych, pomarańczowych i czerwonych liści. Składniki (na formę o średnicy 28 cm): ciasto 200 g mąki pszennej(...)masła, szczypta soli, 2 łyżki zimnej wody farsz 800 g dyni (bez skórki i pestek, sam miąższ), 2 jajka, 4/5 puszki mleka skondensowanego słodzonego, 1/2 łyżeczki imbiru, 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, szczypta soli. Z podanych składników zagnieść ciasto, uformować kulę  i włożyć na pół godziny do lodówki, można na dłużej, nawet na całą noc. Dynię pokroić

Moja kraina smaków
Jarmuż z kaszą i dynią 115

Lekki obiad z jesiennymi warzywami. Jarmuż i dynia w roli głównej z kaszą gryczaną i kurczakiem. Taki szybki obiad który możecie zabrać też do pracy na lunch. Nic wielkiego a pożywne, zdrowe i kolorowe danie. Jesień w pełni w oknem i na talerzu.   1 woreczek kaszy gryczanej 50 dkg dyni hokaido 30 dkg jarmużu 1 cebula 1 pierś(...)kurczaka kroję w kostkę, przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, zioła prowansalskie, cztery łyżki oleju, mieszam i odstawiam na godzinę do lodówki. Z jarmużu odcinam twarde łodyżki. Dynię ze skórą kroję w kostkę. Cebulę i czosnek kroję drobno. Kaszę gryczaną gotuję według instrukcji. Jarmuż kroję nożem Na patelni przesmażam kurczaka i przekładam na talerz. Przesmażam cebulę, dodaję dynię

wesoła kuchnia
Zupa krem z dyni 108

Postanowiłam przyrządzić jedną z ulubionych naszych zup. Ostatnio kremy często goszczą na naszym stole.  Mimo, że obranie i wydrążenie dyni jest nieco pracochłonne i wymaga trochę zręczności to pozostała część dodatków przygotowuje się błyskawicznie.  Składniki: 1/2 dyni (ok 2kg) 2 duże marchewki 2 korzenie pietruszki 5 ziemniaków 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 liście laurowe(...)ziarenka ziela angielskiego garść pestek dyni pęczek lubczyku ok 1l wody garść posiekanej natki pietruszki i koperku 1 łyżeczka cukry 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1 płaska łyżeczka kurkumy sól, pieprz łyżka masła 200g gęstej śmietanki 12% Do garnka wlać ok 1l wody, dodać obraną marchewkę, pietruszkę, liść laurowy, lubczyk, ziele angielskie, pestki, cebulę, czosnek, ziemniaki oraz obraną

Słodki Zakątek
Kurczak z dynią, szpinakiem i suszonymi pomidorami 89

Makaronowy pomysł na obiad w jesiennym połączeniu dyni z kurczakiem. #wysokobiałkowe #warzywne #zkurczakiem Składniki na 2 porcje: – 100 g makaronu pszennego – 1/2 małej dyni – 1/2 cebuli – 2 ząbki czosnku – 200 g kurczaka – 5 suszonych pomidorów ze słoiczka + łyżka oleju – 3 garście szpinaku + sól, pieprz, papryka słodka, suszona natka pietruszki, majeranek, papryka wędzona, kurkuma(...)Sposób przygotowania Dynię obierz ze skóry, pokrój na kawałki i ugotuj z makaronem w osolonej wodzie do miękkości. Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż na patelni z dodatkiem oleju ze słoiczka po suszonych pomidorach, dodaj pokrojonego kurczaka, posiekane suszone pomidory. Przypraw i smaż aż się wszystko zarumieni. Pod koniec dodaj szpinak. Wrzuć na patelnię ugotowaną dynię i wymieszaj. Podawaj na ciepło

Mrs. Endorfina
Dyniowy mrożony jogurt ze Swirls – The Last of Us: Left Behind 154

duszenie, 3h mrożenie) CENA: 15 zł LICZBA PORCJI: 3 porcje POZIOM: łatwe POTRZEBUJESZ blender garnek zamrażarka pojemnik do mrożenia SKŁADNIKI: MROŻONY JOGURT Jogurt grecki – 2 szkl. Puree z dyni – 1 szkl. Miód – 2-3 łyżki (opcjonalnie) Cukier puder – 1 łyżka Przyprawa dyniowa – 1,5 łyżeczki PRZYPRAWA DYNIOWA – PUMPKIN SPICE cynamon – 2 łyżki gałka muszkatołowa, mielona – 1/2 łyżeczki goździki mielone(...)łyżeczki imbir mielony – 1 łyżeczka PRZYGOTOWANIE 1. PUREE DYNIOWE (30 min) Opcja w garnku – wydrąż i obierz dynię i pokrój w małe kawałki lub użyj mrożonej. Wrzuć na patelnię, podlej kilkoma łyżkami wody i duś pod przykryciem ok. 30 min do miękkości. Lekko wystudź i dokładniej zblenduj. Opcja w piekarniku – dynię wydrąż i pokrój w paski bez obierania. Umieść

Nerds Kitchen
Kokosowa dyniowa z pomarańczem i łososiem 119

Rozgrzewająca zupa krem kokosowa z dynią i pomarańczem oraz pysznym wędzonym łososiem wędzonym na gorącą który rozpływa się w ustach. Zupa jest  przepyszna, aromatyczna i nie można się od niej oderwać. 1 dynia hokkaido 1 korzeń natki pietruszki 1 por biała część 1 cebula 1 pomarańczo duże sól, pieprz papryczki chili żółta 200 ml mleczka kokosowego 750 ml bulionu(...)łososia wędzonego na gorąco pieprz czerwony Cebulę, por kroję. Korzeń pietruszki obieram i kroję w kostkę. Z pomarańcza wyciskam sok. Na maśle klarowanym przesmażam cebulę,por, korzeń. Dynię kroję na kawałki ze skórą. Układam na blaszce na papierze i piekę około 15 minut temp 200 stopni. Do cebuli dodaję upieczoną dynię, wlewam bulion, zagotowuję, na końcu dodaję mleczko kokosowe. Całość

wesoła kuchnia
Risotto z dynią i z parmezanem 114

Risotto robi szybko. Potrzeba zaledwie 20 minut. To z dynią jest niesamowicie smaczne.  Smak słodki z dyni przeplata się ze słonym. To dzięki tartemu parmezanowi. Świeżości dodaje mu skórka z cytryny. szklanka ryżu arborio czosnek 1 ząbek cebula biała skórka z cytryny oliwa z oliwek 100 ml białego wina 600 ml bulionu warzywnego dynia Hokkaido 1/4 szt. kilka nitek(...)szafranu (opcjonalnie) parmezan tarty natka pietruszki Dynię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy dodać dynię i podsmażyć, dodać cebulę i czosnek. Kiedy się zeszklą dodać ryż, wlać wino i dodać kilka nitek szafranu. Zamieszać. Wlać bulion i gotować na małym ogniu do miękkości ryżu. Pod koniec dodać skórkę cytrynową.  Wyłożyć

AZgotuj!
Bezglutenowe roślinne dyniowe buregry 129

Jesień to moja ulubiona pora roku w kuchni. Uwielbiam dynie, buraki, jabłka. Wiadomo, że w dzisiejszych czasach dostępne są cały rok praktycznie wszytkie owoce i warzywa, ale staram się jeść seozonowo, a poza tym więkoszść tego dobrobytu mam ze swoich ogrodów. W burgerach jest coś magicznego, kochają je chyba wszyscy. Można je zrobić praktycznie ze wszystkego. Buła z takim kotletem(...)równie dobrze można je usmażyć na patelni. Tak przygotowane przechowywane w lodówce będa dobre nawet tydzień, można je tez zamrozić- ideał Składniki na 6 burgerów: około 500 g dyni (waga przed obraniem) 100 g suchej-nieugotowanej kaszy jaglanej około 50 g pestek dyni 1 duża cebula czubata łyżeczka mieszanki przypraw garam masala czubata łyżeczka mielonego siemenia lnianego łyżeczka soli Przygotowanie

greenscarf
Złota jesień w kuchni 142

miękka ale w całości. Taki efekt można uzyskać łącząc drobną czerwoną soczewicę z zieloną soczewicą. Poza tym soczewicę można również połączyć z fasolą mung. Co powiecie na zupę z dynią? Zupa z dynią to zupa z dodatkiem dyni. Oczywiście można ugotować krem z dyni ale warzywna zupa z dynią jest pyszna i ma wspaniałą konsystencję. Lubię zupy z dodatkami

codojedzenia
Dyniowe puree z kurczakiem 96

Dyniowe puree z kurczakiem Dynia jest zdrowa i ma dużo wartości odżywczych, dlatego warto wykorzystywać ją do różnych potraw, a dobrze przyprawiona jest smaczna i pożywna. Składniki: ·        1 dynia ·        2 marchewki ·        ½ fileta z kurczaka ·        Sól(...)sera żółtego ·        ½ łyżeczki gałki muszkatołowe ·        Dowolny sos Sposób przygotowania: 1.    Dynię obieramy, drobno kroimy, gotujemy w osolonej wodzie. 2.    Fileta kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju. 3.    Doprawiamy solą oraz przyprawą. 4.    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy

Kulinarna Chwila
Gulasz wołowy z dynią i chilli 89

Cześć! Królowa jesieni: dynia.  W tym roku pięknie obrodziła na moim ogrodzie, w tej sytuacji kombinuję w kuchni z dynią jako dodatkiem albo składnikiem głównym w daniach. Dodaję ją do ciast, placuszków, czy do sosów. Tym razem zrobiłam gulasz wołowy z jej dodatkiem i okazało się to być strzałem w dziesiątkę. Danie posmakowało każdemu. Składniki: * 50 dkg mięsa wołowego(...)dyni  * 1 papryczka chilli * 1 łyżka koncentratu pomidorowego * 3 łyżki śmietanki 30% * 1 cebula  * 2 ząbki czosnku *1/2 łyżeczki imbiru mielonego * 1 łyżeczka płatków słodkiej papryki * suszony czosnek niedźwiedzi * sól * 1 liść laurowy * 3 ziela angielskie * 2  łyżki oleju * natka pietruszki Wołowinę pokroiłam w kawałki 1 cm x 2 cm i podsmażyłam w garnku z rozgrzanym olejem

Pieprzyć z Fantazją
Pszenno-żytnie bułki śniadaniowe z pestkami dyni-pyszne i mięciutkie 115

Witam Kochani Dziś chcę Was zaprosić na bułki z pestkami dyni,są idealne do kanapek na pyszne śniadanie. Szczególnie chcę Wam polecić pestki dyni BIO  firmy Polskie Młyny, która oferuje produkty najwyższej jakości. Polecam zapoznać się z ofertą na stronie  http://polskiemlyny.pl/ SKŁADNIKI -mąka pszenna tortowa 400g -maka razowa 100g -125ml mleka -125ml ciepłej wody(...)świeżych drożdży -40g rozpuszczonego masła -2 łyżeczki soli -pół łyżki cukru -pestki dyni-polecam pestki dyni BIO Polskie Młyny  -1 jajko do posmarowania bułek Do miski dajemy drożdże, ciepłe mleko,cukier oraz mąkę razową, mieszamy i odkładamy na 15 minut do podrośnięcia.  Następnie dodajemy mąkę pszenną, sól,ciepłą  wodę,rozpuszczone i przestudzone masło i zagniatamy ciasto

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Quiche z dynią i serem brie 124

coś dobrego to najczęściej wybieram quiche Można ją zrobić prawie ze wszystkiego, baza zawsze jest ta sama czyli kruche ciasto i masa z jajek i śmietany.  Quiche z dynią i serem brie składniki: 1/2 dyni piżmowej 70 g sera brie 150 g pieczarek 580 ml śmietany 30% 4 jajka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ciasto:  jajko łyżka mleka  150g(...)masła 250g mąki łyżeczka soli łyżeczka cukru Quiche z dynią i serem brie wykonanie: Masło posiekać razem z mąką w misce dodać cukier i sól. W osobnej miseczce rozbić jajko z mlekiem, dodać do mąki. Wszystko razem zagnieść, ale nie traktować ciasta zbyt mocno i zbyt długo, gdyż po upieczeniu będzie zbyt twarde. Wstawić na godzinę do lodówki. W międzyczasie

Delusional Trine
Zasady zdrowego odżywiania, czyli #WYZWANIE5PORCJI warzyw i owoców + przepisy 160

owoce. Czasami zamiast owoców serwuję koktajle. Gdy robię desery dla gości lub na weekend, to zawsze staram się dodać do nich dużo owoców, a nawet warzyw (np. ciasto z dynią lub marchewką). Na kolację jadam lekkie sałatki lub piję koktajle warzywne. Ile warzyw i owoców należy spożywać dziennie? Najlepiej 400 g podzielone na 5 porcji - każda po około(...)witaminę A, która m.in. pomaga zachować zdrową skórę i korzystnie wpływa na wzrok.  Warzywa i owoce z tej grupy: marchew, dynia, pomarańcze, morele, soki pomarańczowe, soki marchwiowe i marchwiowo-owocowe. czerwone - charakteryzują się  wysoką zawartością likopenu oraz przeciwutleniaczy z grupy antocyjanów. Są także źródłem wielu witamin

Passions hobbies life
Ciasteczka owsiane z pestkami dyni 103

Ekspresowe ciasteczka owsiane z pestkami dyni – szybkie, smaczne, domowe, chrupiące. Jeśli nie macie pomysłu na płatki owsiane to zapraszam na ciasteczka owsiane. Dodatkiem są pestki dyni, można wrzucić pestki słonecznika lub posiekane orzechy. Przechowujcie je w szczelnie zamkniętym pojemniku a nacieszycie się nimi przez kilka dni – polecam SKŁADNIKI: 100 g masła 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych górskich(...)płaskie łyżki mąki 2 jajka 4 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki pestek dyni lub mieszanych ziaren, np. z dodatkiem słonecznika PRZYGOTOWANIE: Do miski wsypuję suche składniki. Masło roztapiam, lekko studzę. Wlewam do suchych składników, dodaję jajka, mieszam szybko łyżką. Gotową masę odstawiam na pół godziny. Piekarnik nagrzewam do temp. 180 C, grzanie góra plus dół

Zasmakuj Kuchni
Hummus z dyni, bogactwo witaminy A oraz pełnowartościowa wegańska przekąska 156

Hummus z dyni możemy zjeść jako przekąskę. Pokroić parę różnych warzyw np. marchewkę, paprykę – maczać w paście i przegryzać. Możemy wykorzystać hummus jako składnik kanapek. Bardzo delikatna i smaczna. Bogactwo witamin (A oraz C) oraz minerałów żelaza czy potasu. Hummus z dodatkiem dyni to przekąska wolna od 14 głównych allergenów. Jest w 100% wegańska oraz niskokaloryczna. Składniki: połowa małej dyni(...)250g ugotowanej cieciorki (może być z puszki) 2 ząbki czosnku mała cebula 2 łyżeczki oliwy z oliwek (jedna potrzebna do upieczenia dyni, druga do podsmażenia cebuli i czosnku) sól, pieprz Sposób przygotowania: Dynię obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Wyłóż na papier do pieczenia i skrop lekko olejem. Upiecz – około godziny 180ºC Na oliwie z oliwek podsmaż drobno posiekana cebulkę

wysmienity
Zupa z zielonej soczewicy z dynią 114

białka co sprawia, że świetnie napełni głodny brzuch i doda dużo energii. Zielona soczewica ma lekko ziemny i wyrazisty smak, dlatego świetnie komponuje się z aromatycznymi, subtelnie słodkimi przyprawami. Dynia dodatkowo nada słodkości i wchłonie jak gąbka smaki zupy. Składniki (na 3-4 porcje): 100g zielonej soczewicy połówka małej dyni piżmowej 1 średnia cebula 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego(...)nocy odcedzamy i przelewamy pod bieżącą wodą. Odstawiamy do odcieknięcia.   Przygotowujemy warzywa – cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy. Marchewkę i łodygi selera kroimy w kostkę. Dynię obieramy i kroimy w centymetrową kostkę.   Do garnka wlewamy olej i gdy się nagrzeje, wrzucamy cebulę, marchewkę oraz selera i chwilę smażymy, około 3 minuty, aż warzywa lekko zmiękną. Następnie, dodajemy

Smaczna Strona
Zdrowy lunch box do pracy z łososiem! 160

możesz też od razu upiec na jednej blaszce rybę np. łososia lub krewetki lub filet z indyka. Wybierz ten rodzaj białka, który lubisz. Warzywa, które proponuje Ci upiec to dynia piżmowa, kilka szalotek, lub czerwonej cebuli, młode marchewki ( te w domyśle na kolejne dni, aby nie marnować energii ani czasu), czosnek czy cukinię. Te produkty będą współgrały z resztą składników(...)które będziemy wykorzystywać przez kolejne dni,  w taki sposób aby nic się nie marnowało. A Ty, abyś nie tracił czasu na przygotowanie jedzenia. SKŁADNIKI: - pieczona dynia piżmowa - pieczona szalotka - garść ulubionej sałaty u mnie roszponka sprawdzi się też rukola - świeże zioła bazylia lub kolendra - sos pomidorowy (możesz użyć gotowej passaty pomidorowej) - dla chrupkości orzechy włoskie mogą być też

SMYKWKUCHNI
Sałatka z cykorii i dyni 151

czasu dla siebie i swoich zainteresowań, ale postanowiłam się zmobilizować i choć raz w tygodniu napisać co nieco.... Dziś o prostej sałatce jeszcze trochę z zimowych zapasów. Pokroiłam ostatnią dynię i upiekłam ją w piekarniku polaną olejem rzepakową i oprószoną sola i pieprzem. Taka dynię wkroiłam w sałatkę. Sałatka z cykorii i dyni 1 biała cykoria cząstka pieczonej dyni plaster(...)sera ricotta sałatkowa 1 łyżka prażonych orzeszków ziemnych 1 łyżka rodzynków sól, pieprz,sok z cytryny, oliwa z chilli i czosnkiem do smaku Cykorię, dynię i ser pokroić - wsypać do miski. Dodać orzeszki, rodzynki, polać oliwa i sokiem z cytryny. Doprawić sola i pieprzem. Podawać po 10- 15 minutach. Sałatka nie wygląda nadzwyczajnie jak na wiodących stronach kulinarnych, ale jest

Gotuj Sam!
Gulasz z indyka z morelami i ciecierzycą 158

Gulasz z indyka w stylu marokańskim – gęsty, słodkawy, aromatyczny. Mięso duszone jest w soku jabłkowym z dodatkiem dyni, z morelami i ciecierzycą, pełen przypraw – cynamonu, kminu i papryki. Ja podałam z go kuskusem, posypany prażonymi płatkami migdałowymi i natką pietruszki ale będzie pyszny też z ryżem albo inną kaszą. Czujecie wiosnę, bo ja nieśmiało już jej wypatruję. Nawet(...)fill: #343434; } 5 from 1 vote Gulasz z indyka z morelami i ciecierzycą Gęsty, słodkawy gulasz z indyka z morelami, ciecierzycą, duszony w soku jabłkowy, z dodatkiem pure z dyni, pełen smaków i aromatów. Doskonały do kuskusu albo ryżu. Prep Time 20 mins Cook Time 40 mins Total Time 1 hr Ingredients 3 łyżki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosku

Cooking for Emily
Sernik „plaster miodu” mango -dynia z syropem ryżowym (bez glutenu) 145

miodu nam się podobał ale niestety miodu nie lubimy. Zamiennikiem tego słodzidła może zostać syrop ryżowy, który jest gęsty podobne jak miód. Nasza propozycja "miodowego" sernika posiada smaki mango, dyni i brzoskwini 😍 Składniki (18 cm średnicy): Spód - 100g daktyli suszonych - pół szklanki słonecznika - 2 łyżeczki kakao - 2 łyżki oleju kokosowego Sernik I warstwa - 500g serka homogenizowanego lub twarogu zmielonego(...)sernik - 200g jogurtu naturalnego - 300g obranego mango - 100g musu z dyni - ksylitol - odżywka białkowa (u nas 60g smak brzoskwiniowy Sport Definition ) - żelatyna II warstwa - 350g musu z dyni - 5-6 łyżek masy pierwszej - ksylitol - żelatyna SPÓD 1. Daktyle zalać wrzątkiem na około 30 min. Po tym czasie odcedzić je dokładnie na sitku dociskając łyżką aby pozbyć się jak najwięcej wody

Candy Pandas
Czekolada dyniowa z kurkumą 130

Rozgrzewająca czekolada z dynią, kurkumą, cynamonem. Tyle się naczytałam o właściwościach kurkumy zdrowotnych , że postanowiłam dodawać ją nie tylko do dań wytrawnych ale też deserów. Bardzo fajnie łączy się z dynią i czekoladą. Moja wersja jest bez cukru bo tak wolę, ale można sobie dosłodzić. Czekoladę można podać w formie deseru bo jest syta bardzo. A w smaku pyszna, rozgrzewająca(...)kusząca. 20 dkg upieczonej dyni 100 g czekolady gorzkiej 250 ml mleka 250 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka kurkumy szczypta cynamonu 2 kulki kokosowe cukier opcjonalnie /nie dodawałam/ Do garnuszka przelewam mleko, 100 ml śmietany kremówki i zagotowuję. Dodaję połamaną czekoladę i zostawiam na pięć minut aż się rozpuści. Lekko podgrzewam, dodaję kurkumę, cynamon. Dynie miksuję blenderem. 150 ml śmietany

wesoła kuchnia
Mleczna zupa dyniowa 115

Kupując jesienią dynię, zawsze część mrożę. Obieram, oczyszczam z gniazda nasiennego, kroję w grubą kostkę i mrożę. W ten sposób przygotowuję dynię, którą wyciągam z zamrażarki zimą i przygotowuję szybki obiad. Tym razem mleczna zupa dyniowa. Powiem szczerze, że nie jest to moja faworytka wśród zup dyniowych, jednak wolę klasyczny krem, ale mój mąż ją uwielbia. Dlatego od czasu(...)przygotowuję. Zupa gotowa w 30 minut. Składniki: 1/2 kg dyni mleko 1/2 szklanki zacierki 1 płaska łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki curry odrobina soli Ponadto: orzechy nerkowca żurawina winogrono Dynię świeżą lub mrożoną umieszczamy w garnku. Zalewamy mlekiem w takiej ilości, aby przykryć dynię. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy cukrem, solą oraz curry. Blendujemy na jednolity krem. Dodajemy zacierkę i gotujemy jeszcze

Słodki Zakątek
MILLEFEUILLE Z BURACZKÓW I QUINOA Z KARMELIZOWANYMI SZALOTKAMI 142

Buraczków nie może zabraknąć na świątecznym stole, ale możemy je podać nieco inaczej. Przystawka z buraczków w wersji „millefeuille” z dodatkiem dyni hokkaido i komosy ryżowej z karmelizowanymi szalotkami, rozmarynem i estragonem jest nie tylko zdrowa i smaczna, ale również ładnie się prezentuje, zwłaszcza podana na wyjątkowo eleganckich talerzach firmy Ambition . Taka przystawka może z powodzeniem zagościć na świąteczno-noworocznym(...)stole, zachęcam do jej przygotowania. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wegetarianom i weganom. Przygotowanie : ok. 45 min. Porcja dla 4 osób: ● 400 g dyni hokkaido ● 160 g komosy ryżowej (quinoa) ● 2 duże ugotowane buraczki ● 6 szalotek ● 2 ząbki czosnku ● 1 pęczek estragonu ● 2 gałązki rozmarynu ● 200 ml soku z owoców czarnego bzu ● 4 łyżki octu balsamicznego ● 4 łyżki oliwy

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Sernik proteinowy z dynią pod cytrynową kołderką (bez glutenu, cukru białego) 109

łzy 💪 Warto się nim motywować! 👊 😎     Składniki (śr: 18 cm): Sernik dyniowy -200g twarogu chudego lub półtłustego -400g serka typu skyr lub homogenizowanego -350g pieczonej dyni hokkaido* -40g koktajlu proteinowego Eco&Fit -40g mąki ryżowej -1 jajko -ksylitol *może być inna np. słodka dynia, która nie ma zbyt dużo wody w sobie Cytrynowa(...)część polewy dodać wiórki kokosowe i ulepić kulki -Gwiazdki: owoc kaki pokroić w plastry i wycinać gwiazdki wykrawaczką do ciastek -Posypka: płatki kokosowe i płatki migdałowe SERNIK DYNIOWY 1. Dynie upiec w piekarniku do miękkości. Jeśli dynia ma w sobie dużo wody to dobrze jest ją nieco odsączyć. 2. Ostudzoną dynie, twaróg, serek zmiksować na gładką masę. 3. Dodać koktajl

Candy Pandas
Powidło z dyni i pomarańcza. 96

Składniki : 2 kg dojrzałej dyni 2 pomarańcze sok wyciśnięty z 2 cytryn 4 czubate łyżki otartej skórki z pomarańcza 1 łyżeczka mielonego imbiru cukier do smaku ( może być trzcinowy lub brązowy ) Sposób wykonania :   D ynię obierz ze skórki, usuń pestki, miąższ zważ tak, aby było 2 kg, pokrój w drobną kostkę. Pomarańcze dokładnie umyj szczoteczką , a następnie sparz wrzątkiem(...)Skórkę zetrzyj na tarce, bez białej błonki, miąższ podziel na cząstki. Jeśli są pestki usuń je. Dynię , cząstki pomarańcza wsyp do rondla z grubym dnem, wlej 4-5 łyżek wody. Rondel postaw na ogniu i duś pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu zamieszaj drewnianą łyżką. Gdy dynia zmięknie, rozgotuje się na jednolitą masę , odstaw rondel z ognia

Przepisy i porady kulinarne
Królowa jesieni w natarciu, czyli zupa dyniowa z curry... 144

Lokalny supermarket dynie rozdawał! W halołinowej okolicy, czyli dla sprawienia klientom przyjemności posiadania  jack-o'-lantern na parapecie okiennym, czy stopniach do domu. Ale nie ze mna takie numery! ;) Dynię zabrałam, i owszem, bo wiadomo, jak to jest z darowanymi końmi, ale dłubanie w niej i przerabianie na rzeźby ani mi było w głowie. I tak z jednej połowy(...)mieszanka jest w miarę łagodna  jest mocno wyczuwalna w gotowej zupie = jeśli ktoś nie przepada lepiej dodać mniej) 1/2 szklanki czerwonej soczewicy 650g oczyszczonej i pokrojonej w kostkę dyni kostka rosołowa warzywna sól i pieprz biały, do smaku W sporym garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i smaż na niewielkim ogniu, aż będzie przeźroczysta i miękka - ale nie brazowa

Lejdi of the house
Pikantne placki z dyni 98

samo smaczne i uniwersalne – do sosu, do pochrupania solo lub jak u mnie, z kleksem jogurtu dla złagodzenia pikantności na języku.   Składniki (na 10-12 placków): 500g dyni piżmowej 3 łyżki mąki 1 duże jajko szczypta pieprzu cayenne 1/3 łyżeczki mielonej kolendry pieprz i sól do smaku olej do smażenia Do podania: jogurt grecki   Dynię obieramy(...)ścieramy na grubych oczkach tartki. Do dyni dodajemy przyprawy – pieprz cayenne, kolendrę, sól i pieprz, a następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy, do pokrycia się dyni mąką. Do szklanki wybijamy jajko, rozkłócamy widelcem i następnie dodajemy do dyni – dokładnie mieszamy.   Na patelni rozgrzewamy olej. Gdy jest gorący, smażymy partiami placki – około dużej łyżki ciasta na placek

Smaczna Strona
PLACKI Z DYNI Z FETĄ 97

Dynia nadal zajmuje pierwsze miejsce w mojej kuchni, wszak teraz jej czas. Próbowaliście już placków z dyni? Przyrządzimy je na wiele sposobów, z wieloma dodatkami, jednym z najprostszych jest dodanie fety. Fajnie podkręci smak delikatnej dyni. Polecam! Składniki: 500 g obranej dyni, starkowanej na dużych oczkach 2 jajka szklanka mąki sól, pieprz, imbir 150 g sera fety Wykonanie: Do starkowanej(...)dyni dodajemy mąkę, jajka, pokruszony ser feta, doprawiamy solą, pieprzem i imbirem.  Na rozgrzany olej kładziemy łyżką porcję masy dyniowej, smażymy na rumiano z obu stron.  Podajemy ze śmietaną

Z Majeczką w kuchni
Fit ciasto dyniowe 163

Pozostaję nadal przy dyni, która ostatnio się zadomowiła w mojej kuchni na dobre. I pomyśleć, że kiedyś się średnio lubiłyśmy. Wszystko się zmieniło, gdy zaczęłam przygotowywać na jej bazie różne słodkości. Najczęściej wykorzystuję do nich puree, jednak tym razem wzorując się na cieście marchewkowym, dynię obrałam i starłam na tarce.  Do środka dodałam posiekaną żurawinę, możesz ją zastąpić(...)wymieszaniu poszczególnych składników, by w kilka chwil móc cieszyć się tym jesiennym wypiekiem. Składniki na foremkę 20x20cm: 175g mąki orkiszowej typ 2000 lub pszennej pełnoziarnistej 2 jajka 200g obranej dyni (u mnie piżmowa) 50ml oleju 50g ksylitolu Szczypta soli 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru 50g suszonej żurawiny

Fabryka pomysłów
Bułeczki dynie z cynamonen 112

Kiedy zobaczyłam na zagranicznych blogach te bułeczki w kształcie dyni  od razu chciałam je zrobić. Jest z nimi trochę roboty, ale jak się ma gotowe pure z dyni to idzie szybko.  Ja pure z dyni nie miałam. Za to teraz mam zamrożone w lodówce i czeka sobie do sernika już gotowe. Składniki : dynia piżmowa mleko/ mleko roślinne żółtko/jajo 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego   rozpuszczone masło  50 gram cukru trzcinowego 2/3 opakowania drożdży intestat  szczypta soli  325 gram mąki ( u mnie orkiszowa)  Dynię piżmową obieramy, kroimy w kostkę ok 1-2 cm. Wkładamy do brytfanny, przykrywamy szczelnie folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. Pieczemy przez 40 minut. Po wyjęciu należny

AZgotuj!
Przepis #184 Dyniowe ciasto czekoladowe - bez mąki, laktozy i białego cukru 146

Witajcie, kiedy trwa sezon na dynię w mojej kuchni królują potrawy z jej udziałem. Po kilku próbach udało mi się zrobić idealną zupę dyniową a z eksperymentu wyszło dyniowe ciasto czekoladowe. Ciasto na bazie dyni jest bardzo wilgotne i delikatne w smaku. Choć wygląda jakby było niedopieczone jest w pełni jadalne oraz smaczne. Bez problemu można je wyciągnąć z formy(...)cukru. A dokładny przepis znajdziecie poniżej:) Wartości odżywcze na całość: 1168 kcal w tym: B: 42 g; W: 142 g; T: 48 g.  Składniki - 0,5 kg surowej dyni - 3 łyżki kakao - 2 banany - 3 łyżki miodu lub innego słodzidła - 2 jajka - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 20 g posiekanych orzeszków ziemnych lub innych - 30 g zmielonych płatków owsianych Polewa

Health-Fit-Life
Roladki z piersi kurczaka z dynią 138

Zapraszam na smaczne i soczyste roladki z mięsa z piersi kurczaka z farszem z dyni oraz otulone boczkiem. Proste do zrobienia roladki są idealne na uroczysty obiad z dodatkiem ryżu i surówki. Polecam Składniki: 500 g piersi z kurczaka 250 g dyni 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju 100 g boczku w plastrach sól, pieprz Przygotowanie: Dynię(...)obieramy ze skórki i usuwamy pestki. Ścieramy miąższ na tarce o dużych oczkach. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy drobno. Przesmażamy dynię z czosnkiem i cebulką na łyżce oleju , aż cebulka stanie się złota, doprawiamy solą i pieprzem, zdejmujemy z ognia. Mięso myjemy, odcinamy błonki i kroimy piersi kurczaka na pół. Lekko rozbijamy tłuczkiem, solimy i przyprawiamy pieprzem

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Dynie z ryżu preparowanego i pianek-super przekąska Halloween i mój przepis w gazecie 171

Witam Kochani dziś zapraszam na pyszną i słodką przekąskę w klimacie jesiennym. Mowa o pysznych dyniach zrobionych z ryżu preparowanego i pianek marschmallows :) Są śliczne, pyszne i na pewno zasmakują dużym i małym.  Ich przygotowanie jest szybkie i proste :)  zapraszam SKŁADNIKI *z podanych proporcji wyszło mi 16 sporych dyń DYNIE -100-110g ryżu preparowanego bezsmakowego -ok 120g(...)Powstałe kule dekorujemy według własnego uznania. Z roztopionej czekolady robimy buźki  kawałek czekolady kroimy na małe kawałki,  topimy końcówkę nad ogniem i przyklejamy tak by tworzył ogonek dyni. Pisakiem robimy kłącza :) I gotowe. Dynie powinny chwilę postać w temp pokojowej by wszystko się zsiadło :) Gorąco polecam-jest to pyszna przekąska, idealna na imprezy czy na jesienne wieczory

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
30 przepisów na dania z makaronem (30 ricette di pasta) 392

pomodori secchi e feta) Makaron z kremowym sosem z gorgonzoli, ze szpinakiem i prosciutto crudo (Pasta alla crema di gorgonzola, prosciutto crudo e spinaci) Makaron fettuccine z kremem z dyni, pieczarkami i orzechami (Fettuccine con crema di zucca, champignon e noci) Spaghetti alla carbonara z dynią i boczkiem (Spaghetti alla carbonara con zucca e pancetta) Makaron paglia e fieno(...)aromatiche) Penne z pstrągiem łososiowym w sosie jogurtowo-koperkowym (Penne con trota salmonata allo yogurt) Tagliatelle z ragout z soczewicy (Tagliatelle con ragù di lenticchie) Makaronowa zapiekanka z porem, dynią i boczkiem (Sformato di pasta con zucca, porri e pancetta) Makaronowa zapiekanka ze szparagami, cukinią i sosem serowym (Sformato di penne con asparagi e zucchine al formaggio) Makaronowa zapiekanka

La grande e la piccola cuoca
Strogonow, gulasz z indyka z dynią i warzywami 173

Dzień dobry :-) Dzisiaj przepis na jesienny, pikantny i rozgrzewający gulasz z indyka z dynią, papryką, pieczarkami i ogórkiem kiszonym. Wyszedł pyszny, aromatyczny, a dynia dodaje mu wyjątkowego smaku. Polecam z podanych składników wychodzi dość duża porcja, bo moi panowie tego typu dania uwielbiają i robię zawsze na dwa dni. W jeden jedzą solo, a na drugi dzień np. z plackami(...)ziemniaczanymi, ryżem lub kaszą. Jak kto lubi :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: 800 g mięsa z indyka (u mnie filet, może być też kurczak) 1 mała dynia piżmowa 3 większe papryki (mogą być kolorowe) około 600 g pieczarek 2 większe cebule 8 szt. ogórków kiszonych 700 g passaty pomidorowej 300 ml bulionu warzywnego lub drobiowego 2 łyżeczki słodkiej

kruche babeczki
Jesienne dyniowe ciasteczka, żurawinowo-owsiane 126

piękna, kolorowa pora roku, która po cudownym, gorącym lecie stara się ofiarować nam swoje złociste zbiory w postaci pysznych jabłek, słodkich gruszek, wspaniałych śliwek a przede wszystkim okazałych zbiorów dyni. Z dyni można zrobić wiele pysznych dań obiadowych i deserów. Ja zawsze zaczynam od przygotowania puree z dyni , zamrażam małe i większe porcje a potem, kiedy tylko zajdzie potrzeba korzystam(...)każdym razem znikają w oka mgnieniu.  Wam też polecam te pyszne ciasteczka. Będzie co chrupać w długie, chłodne wieczory Składniki na ok. 60 szt: 350 g puree z dyni                               180 g suszonej żurawiny 460 g płatków owsianych górskich garść orzechów włoskich (brak na zdjęciu

Kuchnia u Krysi
Kluski serowe z sosem dyniowo-cukiniowo-pieczarkowym 126

nadszedł sezon na dynię, więc przygotowałam bezmięsne danie, a mianowicie kluski z twarogu z sosem z dyni,pieczarek i cukinii. Dyniowy rarytas przygotowała również Malwina . Sos: 150 g pieczarek 150 g dyni, np. Hokkaido (waga po obraniu i wypestkowaniu) 1/2 młodej cukinii ok. 70 g drobno tartego sera Grana Padano lub Parmezanu 2 łyżki masła 1 łyżka mąki(...)słodkiej śmietanki 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka słodkiej papryki Przygotować sos. Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. Dynię pokroić na kawałki, a umytą cukinię w kostkę. Na patelni stopić masło, wrzucić obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pieczarki. Chwilę smażyć. Dodać cukinię i dynię, smażyć do odparowania płynu z pieczarek i cukinii. Dodać mąkę

Czerwień i błękit
Owsianka z dynią – jak ugotować owsiankę? 111

Macie ochotę na owsiankę z dynią? Moje dziecko bardzo ją lubi na śniadanie. Owsianka z dynią to owsianka wymieszana z dyniowym puree i podana z karmelizowanymi jabłkami i różnymi nasionami. Nie ma siły aby nie polubić owsianki w takim wykonaniu. Jest smaczna i syta. Podana ze szklanką mleka zaspokaja nie tyko głód energicznego nastolatka ale i dorosłego chłopaka. Mój starszy(...)trenuje intensywnie i jada takie owsianki garnkami. Owsianka z dynią też przypadła mu do smaku. Jak ugotować owsiankę? Oh, to nic trudnego. W zależności od potrzeby gotuję owsiankę na wodzie lub mleku, krowim lub roślinnym. Potem oczywiście każda owsianka jest inna w zależności z czym ją podam. To dodatki zmieniają smak owsianki. Owsianka z dynią Składniki: na 1 porcję

codojedzenia
Gofry dyniowe na wytrawnie 107

Dynia po raz kolejny tym razem w gofrach na wytrawnie. Dzięki płatkom drożdżowym nieaktywnym gofry nabierają wyśmienitego smaku!  Składniki: 2 jaja 1/2 szklanki puree z dyni 3 łyżki mąki żytniej 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych  szczypta proszku do pieczenia przyprawy: sól, pieprz czarny, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka 1 łyżka pestek dyni Sposób przygotowania: W misce umieszczamy(...)wszystkie składniki (oprócz pestek dyni). Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 5 minut. Do dobrze rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy nalewamy masę. Pieczemy przez 10 minut. Gotowe gofry posypujemy pestkami dyni. Smacznego

Truskawkowa Fiesta
Kurczak z dynią 232

Zapraszam po fantastyczny pomysł na obiad.  Kurczak z dynią..  Pierś lub polędwiczka smażona z porem i szczyptą cynamonu oraz pyszna dynia w sosie śmietanowym. Tak bogaty smak zamknięty tylko w kilku składnikach! Kurczak z dynią smakuje świetnie podany z makaronem, ryżem lub tak jak u mnie, z kaszą pęczak. Jeśli lubisz dynię w przepisach na słono, to polecam(...)też placki z dyniowe z ziemniakami oraz przepyszny makaron z dynią

AniaGotuje.pl
Sałatka z camembert i wędzonym boczkiem 136

Smaczna, szybka sałatka z serem camembert i wędzonym boczkiem to super pomysł na lekką kolację, przekąskę czy drugie śniadanie z delikatną orzechową nutą jaką daje olej z pestek dyni. Żeby ożywić danie można użyć czerwonych pomidorków koktajlowych a nie czarnych tak jak ja, choć one też dają fajny efekt :)  Składniki na 2 porcje: mix sałat 10 pomidorków koktajlowych (czarnych(...)czerwonych) 1 serek camembert 100 g wędzonego boczku w plastrach garść obranych pestek dyni olej z pestek dyni   Na dnie talerzy rozłożyć sałatę, na niej poukładać pomidorki pokrojone w ćwiartki, następnie ser camembert pokrojony w dużą kostkę, na nim położyć porwany na mniejsze kawałki boczek. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni, posypać wierzch sałatki, a całość polać olejem

Simply Food
Sernik jaglany z dynią 185

buraka. Można z niej przygotować koktajl, ciastka, placuszki, kotlety, sałatki i tak naprawdę wszystko. Dziś zaproponuję Wam jedno z moich ulubionych połącze ń – sernik jaglany z dynią. To ciasto, które skradło moje serce. I mówi to miłośniczka tradycyjnego sernika. To co sprawdzicie sami :)? Dajcie znać jak Wam smakowało Sernik jaglany z dynią przepis na tortownicę o średnicy(...)płatków owsianych (użyłam bezglutenowych) łyżka gorzkiego kakao pół łyżeczki cynamonu 60 ml oleju kokosowego szczypta soli Masa: 150 g kaszy jaglanej 330 ml mleka jaglanego 150 g puree z dyni 4 łyżki miodu 30 g budyniu waniliowego łyżka limoncello (można pominąć) skórka otarta z pomarańczy puszka mleka kokosowego (schłodzonego w lodówce)   Polewa daktylowa: 300 g daktyli bez pestek

365 dni dookoła kuchni
Naleśniki zapiekane z dynią, boczkiem, indykiem i serem kozim 178

dziś. Kocham je pod każdą postacią, a gdy nadeszła jesień, w końcu mogę eksperymentować z jej aromatami także z naleśnikami. Tak powstał ten przepis - sycący, rozgrzewający, pachnący dynią... niebo w gębie! Farsz do naleśników można przygotować dzień wcześniej, a następnego dnia jedynie je nafaszerować i zapiec. Pozwala to zaoszczędzić nieco czasu i skrócić czas przygotowania. Farsz: 600g piersi indyka(...)dyni 150g boczku surowego wędzonego 100g sera koziego w plastrach 1 szklanka bulionu drobiowego (np. domowego ) 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 2 łyżki miodu sól i pieprz Pierś z indyka kroimy w kostkę, dynię obieramy ze skórki, wydrążamy i kroimy na mniejsze kawałki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Boczek kroimy w kostkę. Jeśli nie macie pod ręką

Cooking Monster
Placuszki dyniowe na wytrawnie 124

Dynia u mnie rządzi po raz kolejny. Szybkie i bardzo smaczne placuszki dyniowe na wytrawnie! Składniki: 2 jaja 200g puree z dyni  3 łyżki mąki żytniej przyprawy: pieprz czarny, czosnek granulowany, sól, papryka słodka, curry, szczypta proszku do pieczenia 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych 1 łyżka pestek dyni olej do smażenia  Sposób przygotowania: Do miski wbijamy jaja, dodajemy(...)mąkę, puree z dyni oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Po usmażeniu placuszki posypujemy płatkami drożdżowymi nieaktywnymi oraz pestkami dyni. Smacznego

Truskawkowa Fiesta
3 proste zupy krem, które rozgrzeją Cię jesienią 124

rozgrzać. Lubię podawać je z grzankami z chleba lub dodawać do środka inne chrupiące składniki, jak pieczona ciecierzyca. Przygotowałam 3 proste zupy krem o zdecydowanie jesiennych smakach: krem z dyni i marchewki, którego słodki smak przełamałam oliwą z dodatkiem czosnku i chilli oraz szczyptą mielonego kuminu krem grzybowy o aksamitnej konsystencji dzięki dodatkowi mascarpone i intensywnym leśnym aromacie wzmocnionym oliwą(...)wegetariańskich past kanapkowych, smażyć na niej warzywa. Pasuje tez do krewetek. Na blogu pokazywałam Wam już przepis na szakszukę ze szpinakiem i ciecierzycą , a dziś zrobiłam krem z dyni i marchewki. Oliwa bazyliowa Oliwę aromatyzowaną bazylią polecam Wam do sałatek, makaronów oraz dań warzywnych. Pięknie komponuje się nie tylko z pomidorem (np. w sławnej sałatce Caprese), ale również z cukinią

Chilli Czosnek i Oliwa
Sernik Dyniowy z Polewą Miodową i Orzechami 227

Sernik Dyniowy z Polewą Miodową i Orzechami – Dzisiaj zapraszam na taki jesienny sernik :). Jest bardzo smaczny z korzennymi przyprawami, orzechami i jest mocno wilgotny przez dynię. Ładnie się prezentuje z polewą miodową. Sernik powstał przy współpracy z moim obecnie najulubieńszym twarożkiem kanapkowo-sernikowym Mój Ulubiony. Używam go już od dłuższego czasu, więc cieszę się z naszej współpracy. Sernik udał się(...)orzechów włoskich 80g masła – roztopionego Masa serowa – składniki powinny być w temperaturze pokojowej: 1kg twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony (gotowy ser na sernik) 220g cukru 400g purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: https://malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 2 duże jajka 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki zmielonych goździków 2 łyżeczki

Mała Cukierenka
DOMOWE PUREE Z DYNI 180

ziś coś dla miłośników najbardziej jesiennego warzywa czyli dyni 🍁 Puree z dyni możemy wykorzystać na tysiąć sposobów. Ja wykorzystuję je głównie do słodkich wypieków.  Wspaniale "koloruje" ciasta i nadaje im fajnej wilgotności.  A zrobienie takiego puree jest na prawdę proste i mało skomplikowane. Polecam! PS. Nadmiar takiej dyni możemy spokojnie zamrozić.  Dynię umyć, pokroić na ćwiartki(...)pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190-200 st. na około 40 minut (piec do miękkości). Po upieczeniu wystudzić. Wykroić miąższ, zblendować. I tu zależy od gatunku dyni. Zwykła - bardziej soczysta wymagać będzie odsączenia nadmiaru soku, a gatunki bardziej suche i zwarte już tego nie potrzebują, gdyż uzyskane puree jest dostatecznie suche

Walijskie Pichcenie
Leczo z dynią i soczewicą 156

Uwielbiam dania jednogarnkowe - szczególnie jesienią i zimą - są pyszne, sycące i rozgrzewające. W środku sezonu dyniowego zapraszam na a'la leczo z dynią, soczewicą i kurczakiem (ten ostatni składnik można pominąć kiedy mamy ochotę na wersję wege :))  SKŁADNIKI (na 4 porcje) 1 biała cebula 1 większa pierś kurczaka 2 papryki czerwone 1 większa cukinia ok. 400 g 1/2 szklanki(...)czerwonej soczewicy 1/2 kg dyni - u mnie hokkaido 1 puszka pomidorów krojonych 2 łyżki przecieru pomidorowego szklanka gorącej wody sól, pieprz, słodka papryka, tymianek 3 łyżki oliwy z oliwek PRZYGOTOWANIE Warzywa i kurczaka kroimy w kostkę - cebulę drobno, resztę w większą :)  Na oliwie szklimy cebulę, dorzucamy kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na złoto. Wsypujemy soczewicę i dolewamy

Moje Kuchenne Rewelacje
Makaron z dynią 186

Pyszny i bardzo jesienny  makaron z dynią smażoną. Danie bez mięsa, za to z dodatkiem sera feta. Przepis jest bardzo prosty, a przy tym łączy słodycz dyni ze słonym smakiem sera i kwaśnymi pomidorami suszonymi.  Z dynią w roli głównej polecam również placki z dyni i ziemniaków oraz coś na słodko, czyli ulubione danie dzieci - placki z dyni

AniaGotuje.pl
Zupa krem z dyni i batata 159

miałam jeszcze batata i postanowiłam go wkręcić do zupy - stała się jeszcze bardziej kremowa i fajnie podkręcił się smak - spróbujcie koniecznie - mocno rozgrzewa! SKŁADNIKI (na 4 porcje) 1 mała dynia hokkaido -około 800-900 g 1 duży batat (ok. 500 g) 1 biała cebula 2 ząbki czosnku 1 szczypta chili 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka startego imbiru 1 l bulionu(...)warzywnego 1 łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz prażone pestki dyni i nasiona słonecznika lub grzanki PRZYGOTOWANIE Cebulę kroimy w plastry, czosnek drobno siekamy i podsmażamy do miękkości na oliwie.  Dodajemy obraną dynię i batata - pokrojone w kostkę. Dusimy na małym ogniu prze 7-10 minut. dodajemy bulion i przyprawy, gotujemy pod przykryciem przez kwadrans. Miksujemy na gładki krem

Moje Kuchenne Rewelacje
ZUPA Z PIECZONEJ DYNI I PAPRYKI 119

Jesień w mojej kuchni to zdecydowanie ogrom barw i smaków. Warzywa zajmują ważne miejsce podczas planowania codziennego menu. Dynia jest jednym z tych warzyw, które w sezonie smakuje wybornie i nie wyobrażam sobie by mogło jej zabraknąć na moim stole. Pieczona z dodatkiem innych pieczonych warzyw jest świetnym materiałem na zupkę, spróbujcie sami.  Składniki: 1 kg dyni ( bez pestek(...)papryki czerwone 3 ząbki czosnku 1 cebula śmietanka 30% sól, pieprz papryka chili mielona imbir starty 1 litr bulionu warzywnego Wykonanie: *Dynię kroimy na kawałki, wydrążamy pestki, paprykę kroimy na 4 kawałki, cebulę obieramy, czosnek pozostawiamy w łupince *Dynię wkładamy na blachę, wstawiamy do piekarnika, po ok 20 minutach dodajemy pozostałe warzywa, pieczemy jeszcze ok 20 minut. Studzimy. Kiedy ostygnie

Z Majeczką w kuchni
Placki z dyni i ziemniaków 252

Chrupiące placki z dyni i ziemniaków każdemu poprawią nastrój! To proste do zrobienia i bardzo smaczne placki smażone z tartej dyni i ziemniaków. Podane z sosem czosnkowym będą idealne na obiad lub na kolację. Z całą pewnością zostanie Ci sporo dyni, więc gorąco polecam również przepis na placki z dyni na słodko. Dynia pieczona z fetą też jest pyszna - polecam

AniaGotuje.pl
Dyniowe knedle z serem i pachnącym cynamonem 117

Dyniowe knedelki wypełnione delikatnym, pachnącym cytryną serem, okraszone masełkiem z bułką tartą i posypane cynamonem to świetny pomysł na sycący obiad z kluskami w roli głównej. Składniki: 350g dyni 400g ziemniaków 1 jajko 230g mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej sól oliwa Farsz: 350g białego sera 2 żółtka 4 łyżki cukru skórka starta z jednej cytryny Dodatkowo: bułka tarta masło(...)cynamon Wykonanie: 1. Dynię pokroić w kostkę, przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż dynia będzie miękka. Po tym czasie dynię wystudzić i zblendować do postaci gładkiego puree. 2. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie, lekko wystudzić i przecisnąć przez praskę. 3. Farsz: Ser rozetrzeć widelcem, dodać żółtka, cukier, skórkę z cytryny

Szalona Kuchnia Eweliny
Jesienne leczo z dynią piżmową 113

Dynia piżmowa to moja ulubienica, jej smak najbardziej mi odpowiada. Jesienią kiedy często na naszym stole gości leczo postanowiłam zamienić cukinie na złoty kolor dyni. Połączenie smaków idealne, teraz Wasza kolej na wypróbowanie!. Składniki : - 70 dag  kiełbasy głogowskiej wędzonej - 3 średnie cebule - 3 papryki, zielona - żółta - czerwona - 1 dynia piżmowa - 3 duże pomidory - olej rzepakowy - sól - pieprz - majeranek(...)Dynie kroimy na ćwiartki i ściągamy wierzchnią skórę obieraczką do ziemniaków, następnie kroimy w kostkę. 2. Paprykę, cebulę oraz pomidory kroimy w kostkę, z pomidora wycinamy zieloną twardą część.  2. W dużym rondlu rozgrzewamy olej i wrzucamy kolejno w odstępach czasowych: cebulę i obsmażamy na złoto, kiełbasę i smażymy kilka minut razem, następnie dokładamy paprykę i tu podlewamy już

Apetyczna babeczka
Kostka malinowa 207

mojej kuchni jak zwykle królują owoce i warzywa sezonowe. Wykorzystuję ostatnie maliny, a już za chwilę biorę się za dynię. W planach mam tradycyjnie zupę i ciasto, ale dyni u mnie dostatek dlatego zaczęłam szukać inspiracji. Podczas szperania w sieci moją uwagę przykuł dżem z dyni o smaku pomarańczowym i chyba zrobię kilka słoiczków na próbę, myślę, że będzie idealnie(...)pasował do naleśników.  A Wy jakie przetwory robicie z dyni?  Rozpisałam się o dyni, a chciałam Wam dziś przedstawić przepis na kostkę malinową. Wiem, że całkiem niedawno była malinowa chmurka , ale galaretka malinowa tak mi posmakowała, że postanowiłam jeszcze coś z nią zrobić. I tak powstało to eleganckie ciasto, powstało z połączenia delikatnych placków z ciasta ucieranego, słodkiego

Cynamonowe szczęście
Pierogi z dynią i mascarpone 165

Jesienne pierogi z delikatnym, kremowym nadzieniem z dyni, serka mascarpone i karmelizowanej cebuli. Jestem pewna, że dodadzą trochę ciepła i radości chłodnym jesiennym dniom. ciasto: 350 g mąki pszennej jajko 1/3 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oleju nadzienie: 200 g puree z dynii* 100 g mascarpone niewielka cebula łyżeczka masła klarowanego łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu łyżeczka miodu pół łyżeczki octu(...)winnego sól do smaku łyżeczka zmielonego pieprzu voatsiperifery Ciasto zagniatamy, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy i odstawiamy by odpoczeło. Puree z dyni mieszamy z mascarpone. Cebulę kroimy w piórka i wraz z rozmarynem szklimy na maśle. Dodajemy miód i ocet i chwilę karmelizujemy. Dodajemy ją do nadzienia, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy krążki

Mienta blog
Gulasz dyniowy z dodatkiem mięsa wołowego 120

Jesień to pora, gdy dojrzewają dynie. Warto więc przygotować świeżą i aromatyczną zupę dyniową. Ja polecam Wam krem z dyni z mleczkiem kokosowym na ostro.  Dzisiaj jednak mam inną propozycję na bardzo pyszne i sycące danie. Gulasz dyniowy to pożywna opcja na obiad, dzięki dodatkom papryki i kminu rzymskiego stał się bardzo aromatyczny i rozgrzewający. Składniki(...)dyni Hokkaido  gałązka rozmarynu 1 duży ziemniak 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka pikantnej papryki 1 łaska łyżeczka kminu rzymskiego 200 ml koncentratu pomidorowego z domowej spiżarni ciecierzyca konserwowa 250 gram mięsa mielonego wołówego olej sól i czarny pieprz do smaku liść laurowy, ziele angielskie natka pietruszki Składniki: Dynię Hokkaido kroimy na mniejsze

Życie zaczyna się w kuchni
Pieczeń/pasztet z dyni i soczewicy 406

Sezon dyniowy w pełni więc eksperymentuję. Standardowo dynię piecze się w większych kawałkach razem ze skórą, ale w międzyczasie robiłam dżem i miłam już pokrojoną w kostkę, tak też ją podpiekłam. Dodatkowo użyłam mąki owsianej i ziemniaczanej, więc pasztet jest bezglutenowy. Dla jednych to będzie pasztet, dla innych pieczeń, dla mnie to i to. Idealnie nadaje się jako dodatek(...)obiadu wystarczą dwa plastry, więc z tych składników to obiad dla 10 osób minimum. Składniki na formę o wymiarach 30 dł. x15szer. x10 wys.: około 1,5 kg dyni podpieczonej w piekarniku przez 45 minut (waga przed pieczeniem, po obraniu ze skóry 2,5 szklanki czerwonej soczewicy (400-500 g) 3 szklanki wody do ugotowania soczewicy 200 g mleka kokosowego

greenscarf
12 przepisów na domowe pasty do chleba (wegetariańskie) 156

Szukacie pomysłu na domową pastę do chleba? Hummus, pasty z czerwonej i białej fasoli, ciecierzycy i grochu. Dipy z pieczonego bakłażana, papryki i dyni piżmowej. Niektóre tradycyjne, zaczerpnięte z kuchni śródziemnomorskiej, inne to moje własne pomysły. Przed Wami zbiór moich ulubionych, sprawdzonych past do chleba, które urozmaicą Wasze kanapki. Dobrze smakują też z pokrojonymi w słupki warzywami. Wszystkie przepisy(...)nawet wegańskie.  1. Hummus - tradycyjny libański przepis To moja ulubiona pasta na kanapki. Hummus jest elastyczny, można robić jego różne wariacje (np. z burakiem, ze szpinakiem, z dynią), jednak uważam, że ta klasyczna wersja jest najlepsza. Hummus lubię jeść posmarowany na chlebku pita lub na tortilli z dodatkiem dużej ilości natki pietruszki. Smakuje mi także z warzywami pokrojonymi

Chilli Czosnek i Oliwa
Pikantne curry z ciecierzycy z dynią 100

trzynaście. Gotowanie, gotowanie na parze, wyrabianie ciasta, miksowanie, siekanie, emulgowanie, blendowanie, szatkowanie, ubijanie, rozpuszczanie, podgrzewanie, smażenie, ważenie…to wszystko w jednym nowoczesnym urządzeniu. Przygotowałam curry z ciecierzycy z dynią, sprawdzając między innymi funkcję siekania, miksowania i gotowania. Urządzenie spełniło moje oczekiwania pod każdym względem. Obsługa nie sprawia problemów i dzięki panelowi sterującemu z wyświetlaczem LCD jest bardzo intuicyjna(...)gotowanie jest prawdziwą pasją i chcą mieć jeszcze więcej czasu na przygotowanie różnorodnych posiłków, taki sprzęt w kuchni to prawdziwa przyjemność. 4 porcje: 200 g ciecierzycy 200 g obranej dyni 200 g świeżego ananasa 200 ml przecieru pomidorowego 1 świeża, czerwona papryka 1 świeża, żółta papryka 2 czerwone cebule 3 ząbki czosnku skórka starta z 1 cytryny 2 cm świeżego

Mienta blog
Kurczak w sosie z dyni na szpinakowych kluseczkach 133

Moja wersja kurczaka w rewelacyjnym sosie z dyni podana na szpinakowych kluseczkach to ciekawy pomysł na rozgrzewający jesienny obiad. Słodycz dojrzewającej w słońcu dyni idealnie komponuje się z aromatyczną mieszanką przypraw curry i smakiem suszonych pomidorów. Składniki: Kluseczki: 450g mrożonego szpinaku 600g ziemniaków 350g mąki pszennej 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sos: 500g dyni 2 cebule 2 ząbki(...)kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i mieszanką przypraw curry. Odstawić na 20-25 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie usmażyć na klarowanym maśle. 3. Sos: Dynię obrać, oczyścić z pestek i włókien. Miąższ pokroić w kostkę. Na rozgrzanym klarowanym maśle zeszklić posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać dynię, całość smażyć kilka minut, podlać drobiowym bulionem

Szalona Kuchnia Eweliny
Najlepsze przepisy z dyni 173

Dynie zagościły już na straganach - zapraszam po dyniowe inspiracje :)  Wkrótce przybędą w niej nowe przepisy KLIK! KLIK! Zapraszam na  fanpage na Facebooku  oraz  Instagram

Moje Kuchenne Rewelacje
Zupa z dyni i jabłek 169

Pojawiły się już dynie. Długo się nie zastanawiałam bo już jakiś czas temu znalazłam ten przepis na zupę i czekałam aby go wypróbować. Oto efekt :) Składniki : ok.1/2 kg dyni olej do smażenia 1 szalotka, u mnie cebula 1 ząbek czosnku 2 jabłka 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 100 ml bulionu warzywnego 100 ml mleczka kokosowego sól, pieprz Przygotowanie(...)Dynię obieramy ze skórki, kroimy drobno. Przesmażamy na oleju do zeszklenia dyni, z czosnkiem, szalotką, przekładamy do garnka Obrane jabłka kroimy dość drobno, przesmażamy na pozostałym oleju, dodajemy zmiażdżoną w moździerzu kolendrę, starty imbir i smażymy do rozpadnięcia jabłek Do przesmażonej dyni z czosnkiem i cebulą, wlewamy bulion, chwilę gotujemy, miksujemy Do zmiksowanej zupy dodajemy mleko kokosowe, doprawiamy solą, pieprzem

Proste Potrawy
Dżem z dyni 98

Dynia jest bardzo wartościowym warzywem, które stosunkowo rzadko gości w naszym jadłospisie. Dynia bogata jest we wszelkiego rodzaju witaminy oraz makro i mikroelementy. Warzywo bogate jest w żelazo, wapń, potas i fosfor. Zawiera także celulozę, która wspomaga odchudzanie i przyspiesza przemianę materii. Wyróżniamy niemal 20 odmian dyni, gdzie najbardziej popularną jest dynia zwyczajna. Coraz bardziej... Tryb czytania Artykuł Dżem(...)dyni pochodzi z serwisu Blog kulinarny Kurkanielotka.pl

PysiaGotuje.pl
ciasto dyniowe 120

Grzegorz za oknem trochę się rozhulał. W takiej sytuacji, kiedy ciężko wychylić nos z domu umiliłam sobie niedzielną kawę ciastem. Jednak nie tak zwyczajnym :D Upiekłam ciasto z dyni. Wczoraj gotowałam zupę z dyni i zostało mi jej kawałek. Przecież leżeć w lodówce nie będzie i zmarnować się nie może :D To do roboty w takim układzie :D To jest(...)jajka * 1 i 3/4 szklanki mąki * 1 szkl. cukru * 1 szkl. oleju bądź roztopionego masła * 1 płaska łyżeczka sody * 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia * 2 szklanki startej dyni Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam je ze szczyptą soli, stopniowo dodawałam cukier. Jak już piana była sztywna przyszła kolej na żółtka. Wsypałam przesianą mąkę z proszkiem i sodą. Wlałam olej

Pieprzyć z Fantazją
JESIENNE KULKI MOCY Z PIECZONĄ DYNIĄ I CORN FLAKES 124

energetyczne kule. Są kule z samych bakalii, kule z płatkami owsianymi i z kaszą jaglaną. Ja zrobiłam takie kule z kaszą perlową, płatkami Lubella Corn Flakes Klasyczne i... pieczoną dynią. Kule przygotowuje szybciej niż wyjście do sklepu po batona. Lubella Corn Flakes Klasyczne nadają chrupkości a także delikatności kulkom mocy. To gotowi na przepis? Składniki: 300 g ugotowanej kaszy perłowej(...)płatków śniadaniowych L ubella Corn Flakes Klasyczne 2 łyżki miodu 3 łyżki puree z pieczonej dyni 30 ml oleju kokosowego 1 łyżka siemienia lnianego 1/2 szklanki orzechów włoskich 2 łyżki kakao 1 łyżeczka skórki pomarańczowej 5 daktyli bez pestek Szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka cynamonu Garść suszonej żurawiny Wiórki kokosowe Puree z dyni: dynię hokaido kroję, oczyszczam z miąższu

Kuchnia w oparach
SAŁATKA Z BURACZKÓW Z CYKORIĄ I ORZECHAMI 162

sałatkę na pewno polubią weganie i wegetarianie oraz wszystkie osoby lubiące zdrowe sałatki i oczywiście czerwone buraczki. Jest prosta a zarazem wykwintna, podana z uprażonymi pestkami dyni, orzechami włoskimi oraz delikatnym dipem buraczkowo-pomarańczowym. Możecie ją również podać na wielkanocny stół. Przygotowując ją zainspirowałam się przepisem znanego francuskiego szefa kuchni Régisa Marcona (jego restauracja posiada trzy gwiazdki Michelin, piszę(...)ugotowany średniej wielkości burak Na sałatkę: ● 1 surowy średniej wielkości burak ● 2 ugotowane średniej wielkości buraki ● 2 cykorie ● 50 g orzechów włoskich ● 2 cebulki dymki ● 50 g pestek dyni Na buraczkowy dip: ● 1 ugotowany burak ● sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy ● 5 cl oleju rzepakowego ● Kilka łyżek wody mineralnej niegazowanej ● Kilka kropli wody z kwiatu pomarańczy (opcjonalnie) ● Sól, pieprz ● ½ pęczka szczypiorku

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Kostka z dyni z czekoladą 139

zainspirował. Zrobiłam , pożarliśmy i z całą odpowiedzialnością mówię że jest pyszna i polecam. Szybko się je robi a jeszcze szybciej znika, choć trochę trzeba czekać. Potrzebne będzie pure z dyni, jeśli macie w słoikach to super a jeśli nie to upieczcie dynię a potem ją zmiksujcie. Kostka z dyni z czekoladą.                 Składniki(...)pure z dyni 250 g masła orzechowego 3 łyżki miodu                  Czekolada: 70 g masła 1 łyżka wody 1 czubata łyżka kakao 2 łyżki ksylitolu 1 łyżka spirytusu Dynię upiekłam, zmiksowałam i przełożyłam do garnka. Do garnka włożyłam także masło orzechowe i miód i podgrzewałam mieszając aż masa stała się gładka

Moje Małe Czarowanie
sernik pieczony korzenno-dyniowy... 161

Składniki: jajka 6 sztuk "L", cukier 1 szklanka, cukier wanilinowy 1 opakowanie, twaróg sernikowy 1 kg wiaderko, budyń waniliowy 1 opakowanie + 3 łyżki kaszy manny, dynia duszona 1 szklanka, olej rzepakowy 4 łyżki, herbatniki korzenne - ile potrzeba wszystkie składniki temperatura pokojowa = w misie robota utrzeć do białości jajka, cukier, cukier wanilinowy z 5 minut na najwyższych obrotach dynię zetrzeć(...)tarce do marchewki, dać na patelnię cukru 1 łyżkę, startą dynię 1 szklankę i dusić do odparowania wody mieszając, wystudzić, można dodać dynię pieczoną ale ta wersja jest szybsza do jajek dać ser z wiaderka, wsypać budyń, kaszę manną, wystudzoną dynię, olej wszystkie składniki na średnich obrotach połączyć forma 30x24 cm z papierem do pieczenia, na dnie rozłożyć herbatniki, wyłożyć

W Mojej Kuchni Lubię
Sernik dyniowo – piernikowy 130

Spód: 180 g herbatników 70 g masła 2 łyżeczki suszonego imbiru Masa serowa: 800 g mielonego twarogu do sernika 200 g serka mascarpone 1 i 1/2 szklanki musu z dyni∗ 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 4 jajka 2 żółtka 3 łyżki mąki ziemniaczanej skórka starta z 1 pomarańczy 3 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika Ganache: 100 g mlecznej czekolady(...)imbirem. Dno tortownicy o średnicy 24-25 cm. wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać masę z ciasteczek, dokładnie ugnieść i wyrównać. Wstawić do lodówki. Masa serowa: ∗Aby zrobić mus z dyni należy dynię umyć, pokroić na kawałki i usunąć pestki razem z włóknistym środkiem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (skórą do dołu) i piec w piekarniku nagrzanym

Oryginalny smak
Sernik mango-dynia na spodzie z bezglutenowych ciasteczek speculoos z polewą daktylowo-kakowo-pomarańczową (bez glutenu , cukru 166

Jeśli jeszcze nie wiecie jaki sernik w tym roku zrobić to radzimy przyjrzeć się naszemu przepisowi 😏 Miał to być tradycyjny już dla nas sernik dyniowy ale, że miałyśmy dyni tylko połowę potrzebnej ilości a akurat dojrzało mango to powstała taka właśnie zacna mieszanka 💚 Sernik jest bardzo delikatny a bezglutenowe ciasteczka korzenne, które nabyłyśmy w sklepie Kuchnie Świata idealnie podkreśliły(...)Składniki: Spód z ciastek speculoos (śr: 18 cm) -70g bezglutenowych ciastek speculoos Shar -30g mąki migdałowej/mielonych migdałów -20g oleju kokosowego/masła w formie płynnej Sernik dynia-mango -180g pieczonej dyni (u nas piżmowa) -180g słodkiego mango -200g twarogu -150g serka typu Skyr (np. Biedronka) -ksylitol (według indywidualnych preferencji) -1 jajko

Candy Pandas
Zupa krem z dyni i chipsami z jarmużu 138

Tyle już słyszałam o jarmużu, jest bardzo zdrowy i trzeba go uwzględnić w jadłospisie. Dzisiaj połączyłam jarmuż z dynią. Dynię oskrobać ze skóry, wyjąć gniazda nasienne. Pokroić dynię na mniejsze kawałki. Marchew, korzeń pietruszki i ziemniaka obrać i pokroić drobno. Do garnka wlać wodę, dodać warzywa, ząbek czosnku i liście jarmużu. Zetrzeć imbir na tarce i dodać do zupy. Doprawić(...)zupę solą i pieprzem. Wlać sok z cytryny dodać kurkumę i masło. Gotować tak długo aż warzywa będą miękkie. Na koniec zmiksować zupkę. Wlać krem z dyni na talerze i obsypać chipsami z jarmużu. Przygotowanie chipsów z jarmużu – oderwać liście jarmużu od łodyżek. Liście jarmużu wrzucić do miseczki, wlać oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, obsypać jarmuż

Kuchnia Pokoleń
Piernik z dynią i bakaliami 124

Wspaniały lekko wilgotny piernik z dużą ilością dyni i bakalii sprawia, że aromaty w nosie kręcą i wabią nawet najbardziej opornych na słodycze domowników.  U mnie już tylko wspomnienia po pierniku ale u Was dopiero może zagościć, a zatem do roboty!. Przepis podaję na długą keksówkę 35x15 cm. Składniki: - 2 szklanki puree z dyni, użyłam do jego przygotowania(...)mrożonej dyni od Poltino w kostkach , która jest dostępna przez cały rok, a nie tylko jesienią - 35 dag mąki pszennej - 12 dag masła - 1 szklanka cukru - 1 szklanka żurawiny - 1 garść rodzynek - 3/4 szklanki krojonych orzechów włoskich - 1 jajo + szczypta soli - 2 łyżki naturalnego kakao - 2 łyżeczki sody - 1 opakowanie przyprawy do piernika 1. Dynię umieszczamy w rondlu

Apetyczna babeczka
Kasza jaglana z pieczoną dynią 142

Lekkie i proste danie wegetariańskie. Pieczona dynia hokkaido z dodatkime przypraw i świeżego rozmarynu idealnie komponuje się z  bezglutenową kaszą jaglaną, która posiada wiele cennych właściwości i należy do jednej z najzdrowszych kasz.   Składniki na 2 porcje: 1/2 małej dyni hokkaido szkl. kaszy jaglanej sól, pieprz, kurkuma, słodka papryka mielona, chilli orzechy włoskie lub inne świeży rozmaryn oliwa(...)Piekarnik nastawić na 190 stopni C. Dynie umyć, wydrążyć pestki, pokroić w kostkę. Skropić oliwą, doprawić przyprawami i posiekanym rozmarynem. Przemieszać i ułożyć w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut, aż dynią będzie odpowiedni miękka.  Orzechy uprażyć na suchej patelni. Kaszę przepłukać. Zagotowac 2 szklanki wody

wyzwania kuchenne
Gulasz drobiowy z dynią i grzybami 128

Kolejna wariacja w temacie mięsnego gulaszu... Tym razem efekt finalny to delikatny gulasz z piersi kurczaka z dodatkiem pachnących lasem grzybów i sycącej dyni.  Idealnie smakuje z kaszą jaglaną i kwaśną surówką 😊 Składniki: 1 duża, podwójna pierś z kurczaka ok. 300 g obranej i pokrojonej w równą kostkę dyni grzyby leśne - mogą być mrożone lub suszone - ok 2 garście(...)oraz odrobinę tymianku. Dodać pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę, wymieszać, podsmażyć ok 5 minut i podlać gorącą wodą - ok 100 ml. Poddusić mięso ok. 15 minut. Następnie dodać dynię pokrojoną w kostkę, dolać ewentualnie jeszcze gorącej wody i dalej dusić do miękkości dyni i mięsa. Kiedy mięso i dynia są już miękkie dodać grzyby i dusić dalej. Jeśli dodacie

Ze smakiem bez glutenu
Zupa dyniowa z soczewicą 133

Cześć! Dziś podzielę się z Wami przepisem na jedną z moich ulubionych zup. Uwielbiam połączenie dyni i soczewicy, do tego aromatyczne przyprawy – kolendra oraz kurkuma i jestem w niebie. Idealna zupa na jesień. Piękny, słoneczny kolor zupy – poprawia nastrój w szare, zimne dni. Składniki: 800 g – 1 kg dyni 1 litr bulionu warzywnego 1/2 szklanki czerwonej soczewicy(...)roślinnego do smażenia świeżo zmielony pieprz, sól, mielona kolendra i kurkuma do dekoracji: liście kolendry, mleko kokosowe, czarny sezam Wykonanie: Przygotuj składniki: Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Dynię umyj, obierz i pokrój w większą kostkę. Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę, smaż do momentu aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę. Dodaj dynię i soczewicę. Dolej

Moja pasja smaku
Chleb pszenny z dynią 122

Zapraszam na pyszne domowe pieczywo. Do ciasta dodałam starta dynię co bardzo wzbogaciło smak chleba. Polecam Składniki: 3,5 szkl mąki 1 szkl startej i odsączonej dyni 2 łyzki oleju 1 op. suchych drożdży (7g) 1 łyżeczka soli szczypta cukru 1 szkl ciepłej wody oraz 2 łyżki pestek dyni keksówka 12x24 cm Przygotowanie: Do miski wkładamy mąkę, dynię, suche drożdże(...)odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto wyrabiamy przez chwilę i przekładamy do keksówki. Wyrównujemy i posypujemy pestkami dyni. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut. Potem wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 1 godz w temperaturze 200 stopni. Upieczony chleb studzimy

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Dyniowa drożdżówka 123

Pyszna drożdżówka z dodatkiem dyni. 20 dkg  obranej dyni 25 dkg   dżemu z dyni 50 dkg  mąki pszennej 1/2 szkl. cukru 10 dkg  masła 40 g  drożdży 3/4 szklanki mleka szczypta soli cukier puder do oprószenia Miąższ dyni pokroić w kostkę i ugotować w połowie szklanki mleka na gładką masę [można na koniec dodatkowo zmiksować(...)cukru i pozostałym letnim mlekiem (1/4 szklanki) i łyżką mąki.Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Do miski przesiać mąkę, dodać rozczyn, cukier, roztopione letnie masło, sól oraz zmiksowaną dynię. Ciasto wrobić, przykryć, odstawić na około 30 minut do wyrośnięcia.Następnie krótko wyrobić i przełożyć na stolnicę lekko wysypaną mąką. Rozwałkować na długość keksówki, a w boki rozwałkować na tyle

Moje domowe kucharzenie
Ciasto dyniowe z nutką pomarańczy 154

Zapraszam na ostatnie chyba w tym roku ciasto z dyni! Uwielbiam dyniowe specjały, a Wy?  Składniki na ciasto: 1,5 szkl mąki pszenna typ 450, np. TOTA 1 szkl puree z dyni 3/4 szkl cukru pudru 200 g masła 2 łyżeczki cynamonu 4 jaja 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie budyniu śmietankowego skórka(...)otarta z 1 pomarańczy szczypta soli Składniki na polewę: 1 tabliczka gorzkiej czekolady skórka otarta z 1 pomarańczy 2 łyżki puree z dyni Wykonanie: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno ze szczyptą soli.  Mąkę przesiać i wymieszać z cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i proszkiem budyniowym. W drugiej misce zmiksować masło z cukrem pudrem na puszystą

Trufelkowo
Pęczotto z dynią i kurczakiem 152

Składniki (na 1 porcję) - mała cebula (ok. 70 g), - 2 łyżeczki oleju (ok. 10 g), - pół woreczka kaszy pęczak (ok. 50 g), - ok. 150 g dyni, - mięso z piersi kurczaka (ok. 150 g), - łyżka natki pietruszki (ok. 4 g), - przyprawy: kurkuma, gałka muszkatołowa, imbir, sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Szklimy drobno pokrojoną cebulę na łyżeczce oleju. 2. Do cebuli(...)dodajemy kaszę i smażymy ok. 1-2 minuty. 3. Kaszę zalewamy 3/4 szklanki wody i gotujemy ok. 10 min. (najlepiej pod przykryciem). 4. Do kaszy dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i dusimy ok. 15 min. 5. Mięso z piersi kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w łyżeczce oleju, kurkumie, soli, pieprzu i smażymy na patelni teflonowej. 6. Do pęczotta z dynią

Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Sernik dyniowo makowy 131

Nóż Ambition    #myAmbition W  sklepie Dajar   na hasło ZDROWA-JESIEŃ otrzymacie zniżkę 10% na produkty Ambition (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.) Dostałam od koleżanki dynię, więc postanowiłam zrobić sernik dyniowo makowy. Sernikjest na formę 22 cm, ja zrobiłam w tortownicy 26 cm. Żródło Składniki: Masa dyniowa jajka - 2 szt. mąka ziemniaczana - 2 łyżki purée(...)dyni - 500 g cukier - 50 g skórka z pomarańczy Masa serowa: ser tłusty - 500 g mąka ziemniaczana - 1 łyżka z czubkiem jajka - 2 szt. cukier - 100 g mak mielony - 20 g 50 ml mleka, w razie potrzeby Polewa dyniowa: jajka - 2 szt. kwaśnej śmietany - 100 ml cukier - 20 g mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka 200 g - purée z dyni. Przygotowanie: Masa

Kuchnia Danusi
ZUPA DYNIOWA Z NUTĄ ORZECHOWĄ I MASŁEM BAZYLIOWYM 159

tego, że są aksamitne i rozgrzewające w sam raz na jesienne, chłodne i deszczowe dni. Przygotowanie ich jest bardzo proste, a efekt zaskakująco smaczny.  Zupa krem z dyni jest zdrowa o intensywnie pomarańczowej barwie, która jest dla nas ważna, bo swym pięknym kolorem zachęci nawet najgorszego niejadka. Dzięki takiej zupie możemy do organizmu wnieść wiele cennych witamin i minerałów(...)które są w tym okresie jesieni potrzebne, by utrzymać nasz organizm na siłach i wzmocnić odporność.  ~~PRZEPIS~~ dynia hokkaido 1 kg. ( obrana i wydrążona z pestek ) bulion drobiowy 1 l.  masło orzechowe kremowe 2 czubate łyżki śmietana kremówka 30 % 200 g.  masło 3 łyżki bazylia świeża 2 gałązki sól, pieprz do smaku pestki dyni do dekoracji

Kuchnia Paulettes
na oleju drożdżowe dyniowe ciasto ze śliwkami i kruszonką... 163

szklanka, cukier 3/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 60-70 dag, sól - szczypta, jajka 3 sztuki "L",  olej rzepakowy Wielkopolski słonecznikowy 100 ml, maślanka 3/4 szklanki, dynia duszona 2 szklanki, śliwki 70 dag, kruszonka - w opisie dynię obrać, zetrzeć na tarce grubsze oczka, do garnka dać z 4 łyżki wody, na średnim ogniu gotować mieszając dynię(...)odparowania wody, wystudzić do misy robota wkruszyć drożdże i wymieszać z łyżką cukru, mąki, szklanką letniego mleka, po 30 minutach do zaczynu wsypać pozostały cukier, cukier wanilinowy, mąkę, sól, dynię, jajka, wlać olej z maślanką, hakiem robota wyrabiać z 10 minut - #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski misę nakryć ręcznikiem kuchennym i zostawić na około godzinę do wyrośnięcia, następnie parę razy ciasto wyrobić

W Mojej Kuchni Lubię
Pasztet z makreli 136

Zapraszam serdecznie na domowy pasztet rybny. Dodałam do niego startą dynię- mój ulubiony smak jesieni. Bardzo lubię dynię i staram się dodawać ją do różnych potraw. Do mojego pasztetu rybnego też trafiła i nadała mu delikatnego posmaku. Do krojenia gotowego pasztetu świetnie nadaje się nóż szefa kuchni Ambition. Moi drodzy- czeka na Was  zniżka 10% na produkty Ambition(...)hasło ZDROWA-JESIEŃ w  sklepie Dajar  (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.) #myAmbition Składniki: 1,5 kg filetów z makreli (bez ości i skóry) 110 g dyni 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku pół pęczka koperku 2 jajka 1 szkl kaszy manny 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu białego 3 łyżki ziaren słonecznika Przygotowanie: Cebulę i czosnek obieramy

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Placki dyniowo-ziemniaczane z imbirem i kurkumą 180

Jeśli lubicie placki ziemniaczane,to te z pewnością Wam zasmakują,ponieważ wzbogaciłam je dynią,aromatycznym imbirem i kurkumą. Szybki i smaczny pomysł na obiad. Przepis dodaję do konkursu  #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski www.olejkonwenanse.pl  500 g obranych ziemniaków 200 g  obranej dyni 1 cebula 4 łyżki mąki pszennej 1 jajko sól 2 cm świeżego imbiru 1/2 łyżeczki kurkumy olej(...)Wielkopolski rzepakowy do smażenia Ziemniaki oraz cebulę zetrzeć na tarce lub za pomocą robota na bardzo drobno,odcisnąć nadmiar soku. Dynię zetrzeć na małych oczkach tarki. Połączyć ze sobą startą dynię,ziemniaki i cebulę,dodać jajko,mąkę i posolić do smaku. Imbir zetrzeć i dodać kurkumę. Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę.  Na patelnię wlać olej i na rozgrzany

Kolorowa kuchnia Elki
Placki ziemniaczano-dyniowe 146

Placki ziemniaczane mogłabym jeść niemal codziennie. Ale... wiem, że nie należą do dań lekkich. Żeby nie mieć wyrzutów sumienia, że jem niezdrowo, zrobiłam placki z dodatkiem dyni.  W ten sposób uzyskałam podwójną korzyść. Nie dość, że zwiększyła się masa ziemniaczana na placki, to   stały się przez to delikatniejsze.  Placki wyszły, lekkie i doskonałe w smaku. Piękne złociutkie(...)chrupiące. Polecam... Składniki: 1 kg ziemniaków ok. 400 g dyni 1 cebula 2 jajka 1 łyżka mąki pszennej sól pieprz świeżo zmielony olej do smażenia Wykonanie: Ziemniaki po obraniu starłam na tarce jarzynowej o średnich oczkach. Odcisnęłam nadmiar płynu Dynię oczyściłam z pestek, obrałam ze skóry i pokroiłam na mniejsze kawałki. Do masy ziemniaczanej dodałam startą dynię i cebulę. Wymieszałam

Kuchnia u Krysi
Pasztet dyniowy z cieciorką czyli Niedzielne Milenie odc.44 159

Jeśli kolor pomarańczowy już się Wam znudził i nie możecie patrzeć na dynie powiedzcie!  Ja póki co żywię się dyniowymi produktami i dynię zawsze mam pod ręką :) Dzisiaj zapraszam na pasztet dyniowy, robiony trochę w myśl działań recyklingowych, trochę z tego co pod ręką. Pasztet dyniowy z cieciorką 1/2 dyni Hokkaido (bez części z pestkami), pokrojonej na 4 kawałki(...)części ząbek czosnku pół cebuli pół puszki ciecierzycy 2 łyżki kaszy manny jajko opcjonalnie łyżeczka tahini pół łyżeczki soli duża szczypta pieprzu 1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej szczypta tymianku Dynię i marchewkę układamy na blaszce do pieczenia, dorzucamy nieobrany ząbek czosnku. Przykrywamy papierem lub folia aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na 30 minut. Wyjmujemy i i studzimy

Dzieje kuchennej Wiewióry
dyniowe drożdżowe ciasto ze śliwkami i kruszonką... 161

letnie 1 szklanka, cukier 3/4 szklanki, cukier wanilinowy 1 opakowanie, mąka tortowa 60-70 dag, sól - szczypta, jajka 3 sztuki "L",  olej rzepakowy 100 ml, maślanka 3/4 szklanki, dynia duszona 2 szklanki, śliwki 70 dag, kruszonka - w opisie dynię obrać, zetrzeć na tarce grubsze oczka, do garnka dać z 4 łyżki wody, na średnim ogniu gotować mieszając dynię(...)odparowania wody, wystudzić do misy robota wkruszyć drożdże i wymieszać z łyżką cukru, mąki, szklanką letniego mleka, po 30 minutach do zaczynu wsypać pozostały cukier, cukier wanilinowy, mąkę, sól, dynię, jajka, wlać olej z maślanką, hakiem robota wyrabiać z 10 minut misę nakryć ręcznikiem kuchennym i zostawić na około godzinę do wyrośnięcia, następnie parę razy ciasto wyrobić hakiem forma 35x25

W Mojej Kuchni Lubię
Placuszki dyniowe wg Aleex 115

mawia moja przyjaciółka, umówiłam się z czasem wolnym. Poszłam do swojej kuchni, by, wśród znajomych sprzętów, odreagować stres, nerwy i zmęczenie. A w mojej kuchni znów pojawiła się dynia. Jestem przekonana, że do tej pory po prostu jej nie doceniałam. Skoro już raz odważyłam się ją wykorzystać, będę sięgać po nią od czasu do czasu. Tym razem wypróbowałam dynię(...)innej postaci. Skorzystałam z przepisu Dorotus i usmażyłam placuszki. Robi się je bardzo prosto, a smakują wyśmienicie. Koniecznie je przygotujcie w swoich domach. Są pyszne. Składniki: • 600 g miąższu dyni • 2 jajka • 100-150 g mąki pszennej • szczypta soli • olej do smażenia • cukier puder • powidła śliwkowe Sposób przygotowania: 1. Dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki. 2. Dodać jajka i sól

W mojej kuchni
Halloween: Pikantny dip serowy w kształcie dyni 197

dipu oprószyć ze wszystkich stron pozostałym startym serem i szczelnie zawinąć w folię spożywczą cały czas nadając kształt kuli. Na zawinięty w folię dip nałożyć gumki recepturki tworząc kształt dyni ( o tak , autor: The Country Cook).  Tak przygotowany dip w kształcie dyni wstawić do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc (jak u mnie(...)będzie dłużej w lodówce tym trwalszy będzie kształt dyni, a i smaki lepiej się przegryzą. Po tym czasie delikatnie zdjąć gumki oraz folię spożywczą. Dip przełożyć na półmisek. Na szczycie umieścić zachowany ogonek od papryki. Podawać z krakersami, nachosami czy grzankami.  SMACZNEGO!   Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi kula dipu w ilości dla około 8 dorosłych osób

Gospodyni Miejska
Kasza jaglana z dynią, batatem i łososiem 108

rybę lub rybę na ser. Danie, które można świetnie modyfikować według własnych potrzeb. Jagody goji możesz zamienić na żurawinę lub rodzynki. Czarny sezam na prażone migdały lub pestki dyni. Jeżeli nie lubisz kaszy jaglanej zamień ją na bulgur lub kuskus. Sam widzisz, że to danie jest genialne. Niemal wszystko w nim można powymieniać i stworzyć nową wersję, zupełnie dostosowaną(...)próbuj, kombinuj.  Składniki (na 3 porcje): 200 gram świeżego łososia lub kurczaka  2/3 szklanki kaszy jaglanej  1 czerwona cebula  1 ząbek czosnku  250 gram dyni  250 gram batata  garść jagód goji lub żurawiny lub rodzynek  czarny sezam lub pestki dyni lub migdały w płatkach łyżka oliwy z oliwek  1 gruszka

Mango Papaja
Dyniowe curry z warzywami 124

Dzisiaj, chyba ostatni raz w tym roku, na blogu pojawia się królowa jesieni – dynia. To warzywo jest dla mnie bardzo wyjątkowe. Przypomina mi smak dzieciństwa – pysznego kompotu z dyni z dodatkiem goździków i cynamonu. Jesienna tradycja w moim domu. Jednak dynia to nie tylko kompot, halloweenowy lampion(...)element dekoracji (mam tutaj na myśli dynie

Vegan Taste
Razowe kopytka z dynią, boczkiem i suszonymi pomidorami 139

Zaplanowałam sobie przygotować kopytka. Kiedy ziemniaki ostygły, okazało się, że z mąk pszennych mam tylko razową. Zaryzykowałam i zrobiłam kopytka. Podałam je ze smażoną dynią, cebulą, boczkiem i suszonymi pomidorami. Składniki: 1,2 kg dobrej jakości ziemniaków (polecam odmianę Jelly) 2 jajka 2 szklanki mąki razowej sól do smaku mąka pszenna do podsypywania (zwykła) 200 g boczku 1 duża cebula(...)suszonych pomidorów 250 g dyni olej 1 łyżka masła Ziemniaki ugotować w mocno osolonym wrzątku. Odcedzić, utłuc i odstawić do ostygnięcia. Cebulę i boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać posiekane drobno suszone pomidory oraz obraną i pokrojoną na kawałki dynię. Smażyć aż dynia zmięknie. Pod koniec dodać łyżkę masła. Odstawić. Do ostudzonych ziemniaków dodać jajka, 2 łyżki oleju

Czerwień i błękit
Drobiowe pulpety w sosie dyniowo-kurkowym 187

dawna pachnie jesienią i grzybami. Do mnie dopiero dociera urok tego sezonu, tutaj tak nieobecnego. Nie mogłam się powstrzymać przed wprowadzeniem do kuchni jesiennego "combo", czyli grzybów i dyni za jednym razem. Tak też powstały lekkie pulpeciki w sosie z kurkami i dynią. I przyznam, że to połączenie skradło moje podniebienie :) Składniki (4 porcje) -500 g mielonego mięsa drobiowego(...)jajko -4-5 łyżek bułki tartej -1 łyżka ziół prowansalskich -400 g dyni (po obraniu) -400 g kurek -1 cebula -1 ząbek czosnku -ok. 700 ml bulionu -2 łyżki oleju rzepakowego -listek laurowy -ziele angielskie -sól, pieprz -opcjonalnie: 2-3 łyżki mąki pszennej + pół szklanki zimnej wody (do zagęszczenia) Przygotowanie Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. W garnku z grubym

Zielona Kuchnia
Papryka nadziewana sałatką. Papryki a’la dynie Halloween. 323

Papryka nadziewana sałatką, czyli papryki “Dynie” na Halloween lub inną imprezę – osobiście tego święta nie obchodzę, ale forma podania dania na pewno będzie ciekawym wizualnie urozmaiceniem na nie jednej imprezie :) @media (min-width:800px){ .ads-right .adsbygoogle, .ads-right {max-height:310px;} } @media(max-width:400px) { .ads-right {margin:10px;clear:both;float:none;width:100%;text(...)330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Papryka nadziewana sałatką, czyli papryki “Dynie” na Halloween lub inną imprezę – Składniki: 5 pomarańczowych papryk ulubiona sałatka – ja akurat nadziewałam sałatką z makaronem chińskim, ale możecie ją podmienić na jakąś inną, Waszą ulubioną

Kulinarne Przeboje
Grillowane warzywa z kiełbasą wiejską w pomidorach 145

jedno z moich ulubionych dań jednogarnkowych. Warzywa grillowane zachowują chrupkość,a przy tym są "ugotowane".Kiełbasa z grilla przywołuje miłe wspomnienia z wakacji, a dynia? To jest jej czas, właśnie teraz. Dużą rolę odgrywaja pomidory. Nie mogą być kwaśne. Składniki około 3 lasek kiełbasy wiejskiej tradycyjnej u mnie  Hańderek puszka pomidorów krojonych w zalewie 500 g passaty pomidorowej(...)butelki  (ale nie mniej niż 500 g) 2 cukinie baby 3 czerwone papryki 1 żółta papryka 2 zielona papryki 1 duży bakłażan kawałek jakiejkolwiek dyni,  z Hokkaido nie ściągamy skóry dwie lub trzy garście świeżychlistków bazylii łyżeczka kurkumy pół łyżeczki mielonej kolendry sól morska lub różowa himalajska do smaku oliwa z oliwek duża czerwona cebula opcjonalnie bułka

Z Kuchni Do Kuchni
Przepis na sernik z dynią 135

Przepis na sernik z dynią na czekoladowym spodzie Przepis jest znakomity, a sernik delikatny i rozpływający się w ustach.  Wbrew pozorom, przepis na sernik z dynią wcale nie jest czasochłonny.  Polecam gorąco! Składniki: - 500g twarogu chudego; - 250g serka typu włoskiego lub sera ricotta; - 300g kakaowych herbatników; - 200g masła; - 4 łyżki oleju kokosowego; - 1/2 szklanki cukru lub ksylitolu(...)ok.10minut i pieczemy w 170 stopniach; - spód wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. UWAGA: 1/3 masy należy pozostawić na wierzchnią kruszonkę! Sposób przygotowania masy sernikowej: - obrane kawałki dyni wsypujemy do garnka i zalewamy wodą - gotujemy ok.15 minut, aż zmięknie; - twaróg oraz ser miksujemy w melakserze lub blenderze, dodajemy jaja, cukier, budyń, sodę oczyszczoną nie przerywając miksowania; - wciąż miksujemy wszystko

MintTaste
Marokańska zupa z kurczakiem, dynią, papryką i szpinakiem 227

proste. Komu doskwiera chłód, a przeziębienie zagląda w oczy, ten niech czym prędzej zabiera się do pracy Składniki na 4 porcje: 2 nóżki z kurczaka około 300 g miąższu dyni 2 średnie czerwone papryki 1 średnia żółta papryka 1 nieduża czerwona cebula 2 łodygi selera naciowego 3 ząbki czosnku 2 garście młodego szpinaku 2 łyżki rodzynek (niesiarkowanych) 2/3 szklanki pomidorów(...)słodkiej papryki i kurkumy 750 ml bulionu warzywnego/z kurczaka lub wody posiekana natka pietruszki lub kolendra do podania Cebulę pokroić na cienkie półplasterki, seler na cienkie paseczki, papryki i dynię w około 1,5-cm kostkę (dynię hokkaido można pokroić wraz ze skórą, inne rodzaje dyni należy obrać), czosnek drobno posiekać. Nóżki kurczaka pozbawić skóry, mięso odkroić z kości

Even Better Food
Zupa krem z mango i dyni 140

hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Zupa krem z mango i dyni Składniki: Dynia – 1 sztuka średniej wielkości np. Hokkaido Mango – 1 sztuka Olej z orzechów ziemnych – 2 łyżeczki Mleko kokosowe – 1 puszka Bulion warzywny – 3 szklanki Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, cynamon(...)garam masa, suszone mango (opcjonalnie), imbir Wykonanie: Dynię umyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim dynię razem z cynamonem, imbirem i garam masala. Gdy dynia delikatnie zmięknie przełożyć ją do garnka, zalać bulionem i gotować aż będzie miękka. Następnie dodać do zupy obrane mango i całość zmiksować na gładki krem

Kuchnia Bon Appetit
Makaron z puree z dyni i masłem truflowym 156

Nigdy nie wpadłabym na połączenie dyni z masłem truflowym… a okazało się, że jest duetem idealnym. Inspiracje na ten makaron podrzucił mi właściciel sklepu Smaki Południa , o którym niejednokrotnie Wam już wspominałam – to właśnie u niego znajdziecie prawdziwe włoskie produkty (osobiście je sprowadza!). Niejednokrotnie nabywałam od niego świeże trufle, sycylijskie pomarańcze, wodę S.Pellegrino czy słodkości prosto z Włoch(...)Makaron z puree z dyni i masłem truflowym zwieńczył moją sobotę – kolacja była przepyszna Zobacz też: Świeże trufle – najdroższe grzyby świata. Co z nich zrobić? Makaron z czarnymi truflami w sosie śmietanowo-serowym Przepis na makaron z puree z dyni i masłem truflowym Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas gotowania: 15 minut Składniki - 300 g puree z dyni

Kuchnia Bazylii
Karkówka z brązowymi pieczarkami i dynią 183

ramach wspólnego gotowania razem z Mirabelką , Zuzią i Emilią przygotowałyśmy makaron z dynią. W mojej wersji makaron podałam z sosem z karkówki, brązowych pieczarek, cebuli i dyni. Składniki: 600 g chudej karkówki wieprzowej 1 duża czerwona cebula 3-4 ząbki czosnku 250 g brązowych pieczarek 250 g dyni, obranej, pokrojonej w grubą kostkę 2 łyżki mąki przyprawa do karkówki gałązka(...)nich cały płyn. Kiedy mięso zmięknie, dodać pieczarki i dusić wszystko do miękkości. Dodać przyprawę do karkówki, rozmaryn, natkę, lubczyk. Następnie dodać obraną i pokrojoną w grubą kostkę dynię. Gotować krótko, tylko by dynia była miękka. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z makaronem świderki ugotowanym al dente

Czerwień i błękit
Szakszuka z dynią 163

Jesienne danie z dynią, pomidorami lima oraz jajkami.Szakszuka to potrawa serwowana na śniadanie w Tunezji,w kuchni marokańskiej, egipskiej. Nazwa oznacza bałagan. Postanowiłam zrobić polską wersję z dynią której o tej porze roku mamy pod dostatkiem. 3 jajka 70 dkg pomidorów lima 1 cebula 1 i 1/2 szklanka obranej dyni pokrojonej w kostkę 10 oliwek czarnych sól, pieprz papryka wędzona(...)obieram ze skóry. Kroję na kawałki. Cebule kroję w kostkę i przesmażam na oleju, dodaję sprasowany czosnek. Do cebuli dodaję pomidory i dalej przesmażam, na końcu dodaję pokrojoną dynię w kostkę, doprawiam solą, pieprzem, papryką ostrą i wędzoną. Jak dynia będzie prawie miękka, robię w farszu wgłębienia i wbijam jajka, smażę jeszcze chwilę aż zetnie się białko. Przed podaniem posypuję

wesoła kuchnia
Jesienny chleb z dynią i figami 161

Aniu, chleb upieczony, dziękuje za zaproszenie mnie do październikowej piekarni :) Składniki : 100 g puree z dyni 50 g zakwasu, płynnego ( u mnie żytni) 50 g mąki razowej z pełnego przemiału ( pszennej - taką dałam, orkiszowej lub żytniej) 400 g mąki pszennej typu 550 5 g świeżych drożdży 230 g wody 10 g soli 50 g suszonych fig, drobno pokrojonych(...)nasion dyni przepis z  bloga Ani Moje puree to wcześniej utarta, pasteryzowana w słoiczku dynia. Przygotowanie: Do misy robota dodaj wszystkie składniki, za wyjątkiem soli, fig i dyni. ( Drożdże pokruszyłam i  dodałam do zakwasu). Miksuj na minimalnym poziomie przez 4 minuty. Dodaj sól i miksuj ciasto na poziomie 2 ciasto przez 4 minuty, dodaj figi i nasiona dyni

Proste Potrawy
Mus dyniowo-jabłkowy ze szczyptą cynamonu 150

Składniki (na 1 porcję) - 100 g dyni, - jabłko (ok. 188 g), - pół łyżeczki miodu (ok. 6 g), - 2 łyżki jogurtu naturalnego (ok. 40 g), - łyżka płatków migdałów (ok. 10 g), - szczypta cynamonu. Sposób przygotowania 1. Obraną dynię i jabłko kroimy w kostkę. 2. Dynię i jabłko pieczemy w naczyniu żaroodpornym w 180 stopniach C ok. 35 min. 3. Upieczoną dynię(...)jabłko miksujemy na gładki mus z dodatkiem szczypty cynamonu. 4. Mus dekorujemy kleksem jogurtu, miodem i prażonymi migdałami. Mus dyniowo-jabłkowy jest bogaty w: - β -karoten (pochodzący z dyni), który jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo. Wartość odżywcza jednej porcji: Porcja waży: ok. 344 g Energia: 227 ,4 kcal Białko: 5,4 g Tłuszcze: 6 ,6 g Węglowodany: 42 ,6 g Błonnik

Zdrowe odżywianie w pięciu smakach
Zupa z dyni na mleku z dyniowymi grzankami 87

Sezon dyniowy, polecamy zupę na mleku. Grzanki dyniowe idealnie pasują do niej.  Składniki miąższ dyni hokkaido masło sól pieprz cukier cynamon tłuste mleko miąższ wanilii     Przygotowanie   Rozgrzałem na patelni masło, wrzuciłem połowę pokrojonej w kostkę dyni, zrumieniłem ze wszystkich stron. Oprószyłem je solą, pieprzem i cynamonem. Aby uzyskać chrupkość grzanek dyniowych, wstawiłem je jeszcze do piekarnika(...)rozgrzanego do 180 stopni na ok. 15 minut, od czasu do czasu odwracając. W garnku zalałem wodą drugą część pokrojonego miąższu dyni, posoliłem, gotowałem do miękkości dyni. Odcedziłem, przełożyłem do blendera, dodałem miąższ wanilii, zblendowałem dodając niewielką ilość podgrzanego mleka. W garnku podgrzałem mleko, dodałem zblendowaną dynię, doprawiłem solą i cukrem. Mleko dyniowe rozlałem na talerze, posypałem wcześniej przygotowanymi grzankami

R'n'G Kitchen
Owsiany chlebek dyniowo-bananowy 152

Miałam do przeróbki trzy dynie hokkaido, wyprodukowałam z nich sporo puree, które teraz wykorzystuję w różnej postaci do dań słodkich i wytrawnych. Przypomniało mi się pewne ciasto z jego udziałem i tak wyczarowałam smakowity śniadaniowy chlebek, pachnący jesienią. Inspiracja: Naturalna kuchnia wegetariańska Składniki na keksówkę: 1 szklanka mąki owsianej (lub zmielone płatki owsiane) 1 szklanka mąki gryczanej (lub zmielona(...)blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec przez ok. około 50-60 minut do tzw. suchego patyczka. *Aby uzyskać puree z dyni należy dynię pokroić na mniejsze kawałki (pozbyć się nasienia i włókien), Ułożyć skórką do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez

Fabryka pomysłów
Dyniowa komosanka z suszonymi pomidorami, szpinakiem i jajkiem w koszulce 133

Nadszedł czas opatulania się w ciepłe szale, raczenia korzennymi, rozgrzewającymi herbatami oraz… „tachania” krągłych i okazałych dyń z warzywnych straganów Mój pierwszy tej jesieni dyniowy zakup posłużył na zupę oraz dyniowe purée, które wykorzystałam między innymi jako dodatek do śniadaniowej komosanki. Użycie gotowego już purée jest praktycznym sposobem urozmaicenia oraz wzbogacenia o cenne składniki odżywcze wszystkich dań zbożowych(...)koszulce – całość to już naprawdę solidny i wartościowy posiłek. Składniki na 2 porcje: 1/2 szklanki suchej komosy ryżowej + 3/4 szklanki wody 8 suszonych pomidorów 6 pełnych łyżek purée z dyni (lub więcej, według uznania) 1 łyżka oliwy extra virgin lub ulubionego oleju tłoczonego na zimno 1 łyżeczka octu balsamicznego 2 – 3 łyżki delikatnie podprażonych pestek dyni 2 garście młodego szpinaku

Even Better Food
Puree z dyni 171

Zapraszam dzisiaj na puree dyniowe. Zawsze jesienią robię w domu puree z dyni i wykorzystuję je potem do przyrządzania chleba, ciast, deserów, naleśników czy placków. Polecam Składniki: 2 kg dynia piżmowa lub inna Przygotowanie: Dynię myjemy i kroimy w kawałki. Wyjmujemy łyżką pestki. Miąższ dyni wraz ze skórką wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy przykrywką i wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez(...)minut w temperaturze 200 stopni-do miękkości. Wystudzoną dynię wyjmujemy ze skórki łyżką i blendujemy na mus. Przechowujemy w słoiku w lodówce do tygodnia

słodkie i nie tylko historie kulinarne
Orkiszowe ciasto dyniowe 232

Orkiszowe ciasto dyniowe – Na kolejną „ Zdrową Środę ” przygotowałam ciasto na mące orkiszowej pełnoziarnistej z dodatkiem dyni i orzechów, polane polewą czekoladową zrobioną z oleju kokosowego i miodu. Ciasto jest smaczne, wilgotne i korzenne. Polecam… Orkiszowe ciasto dyniowe Składniki powinny być w temperaturze pokojowej : Ciasto: 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 4 kopiaste łyżki miodu 2 jajka 1 szklanka purée(...)dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: https://malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 1/4 szklanki mleka 2 łyżeczki cynamonu po 1/3 łyżeczki zmielonego imbiru, gałki muszkatołowej, goździków, kardamonu 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii szczypta soli 1 i 3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich Polewa czekoladowa: 4 płaskie łyżki oleju kokosowego

Mała Cukierenka
Aromatyczne ciasto z pieczoną dynią 136

Uwielbiam jesienne klimaty, a przede wszystkim aromatyczne ciasta! Dzisiaj zapraszam na pyszne, z pieczoną dynią.   Składniki: 1dynia hokkaido (ok 1kg) 1 szkl oliwy dobrej jakości (u mnie olej rzepakowy Semco) 1 szkl cukru brązowego 4 jajka 3 szkl mąki tortowej 2 łyżeczki sody 1 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z dwóch pomarańczy 1/2 łyżeczki świeżego startego imbiru(...)łyżeczki gałki muszkatołowej 3 łyżeczki cynamonu szczypta soli 2 garście orzechów ulubionych 1 filiżanka rodzynek namoczonych w alkoholu garść płatków migdałowych dodatkowo: oliwa sól Wykonanie: Najpierw należy uszykować dynię. Ostrym nożem odciąć ogonek oraz końcówkę z drugiej strony, podzielić dynię na cztery części i każdą cienko obrać. Pokroić na mniejsze części, wymieszać ręką z odrobiną oliwy i szczyptą soli. Piec

Trufelkowo
Krem z pieczonej cukinii i papryki 179

więc jeśli wolisz ostrzejsze potrawy to można ją doprawić pieprzem cayenne lub chilli. Najpełniejszy smak uzyskasz przygotowując ten krem na domowym bulionie warzywnym. Zupa świetnie smakuje z uprażonymi pestkami dyni, skropiony olejem z dyni lub oliwą z oliwek oraz doprawiony kolorowym pieprzem. Dodatkowo można do niego również dodać odrobinę kremu kokosowego i posiekaną kolendrę. Krem z pieczonej cukinii i papryki(...)łyżeczki sproszkowanej papryki ostrej 1/4 łyżeczki sproszkowanej papryki słodkiej 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego 1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego 1/4 łyżeczki kurkumy sok z 1/2 cytryny 4 łyżki oleju z pestek dyni lub oliwy z oliwek (do podania) 40g uprażonych na suchej patelni pestek dyni (4 łyżki, do podania) szczypta pieprzu kolorowego (do podania) kilka listków świeżej kolendry (opcjonalnie, do podania

Book of spells
Ciasto dyniowe z kajmakiem i whisky 133

Jesień to czas na dynie. Na polach pełno jest też jeszcze kukurydzy i jarmużu, ale to dynie wyglądają teraz najpiękniej. Zwłaszcza czerwona hokkaido. Jest pyszna i nie kłopotliwa, bo można ją piec i jeść ze skórką. Żadnego obierania – wystarczy upiec w piekarniku i zmiksować, żeby uzyskać puree doskonałe do ciast czy zup. Ponieważ uwielbiam ciasta warzywne, musiała przyjść pora(...)prawdziwym fanem ciast warzywnych. Ciasto dyniowe z tego przepisu jest jeszcze z whisky i kajmakiem dyniowym . Idealny aromat na długie jesienne wieczory. Jesień naprawdę da się lubić.   Składniki: dynia hokkaido – przekrojona na kawałki, z wydrążonymi pestkami i upieczona w piekarniku 3 jajka ¾ szklanki oleju pół szklanki whisky   szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej

Ugotowane pozamiatane
Chipsy z dyni 184

najczęściej pachnie już jesienią. Jesień nie jedno ma imię w smakach kulinarnych i każdy z nas może mieć własny guścik. Jedni kochają jesień za grzyby a inni np za dynię. Dzisiaj zapraszamy na zdrową przekąskę, mianowicie chipsy z dyni które bardzo lubię. Możemy przygotować je na słono, na ostro bądź ziołowo. Kwestia smaku i naszych upodobań. Chipsy z dyni Składniki(...)dynia sól himalajska papryka słodka lub ostra zioła prowansalskie Przygotowanie : Obraną dynię (u mnie piżmowa) pokroiłam w cieniutkie plasterki - chipsy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem, oprószamy solą himalajską, papryką i ziołami. Blaszkę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, po 10 minutach włączamy termoobieg i pieczemy około 7 minut pilnując by się nie spaliły.   (W miedzy czasie można

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Zupa z dynią, kalafiorem, ziemniakiem i kurkumą 149

dziecię :-( No niestety zaczął się okres przeziębień i sezon dla firm farmaceutycznych, co widać po ilości specyfików reklamowanych w telewizji he - zauważyliście? Wracamy do przepisu, pyszna zupa z kalafiorem, dynią Hokkaido, ziemniakami, kurkumą i natką pietruszki. Do tego troszkę śmietany, cebulka i czosnek i wyszła naprawdę fajna zupa. Najbardziej zajadała się moja córcia. Kupiłam nawet kolejną dynię, bo się okazało(...)razie została jej fanką :-) Miłego dnia Wam życzę :-) Składniki: 1,5 l bulionu warzywnego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku kilka różyczek kalafiora kawałek dyni (ja dałam połowę takiej mniejszej) 3 średnie ziemniaki natka pietruszki suszone oregano 1 łyżeczka kurkumy sól pieprz 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka masła klarowanego  1/2 szklanki śmietany 18% do zup i sosów

kruche babeczki
Tarta dyniowa na słodko 106

Sezon na dynię w pełni. Dla odmiany od pierogów, zup i tym podobnych zapraszam na tartęna słodko. Przepis według Jamiego Oliviera jest banalnie prosty, ale zachwyci każdego :-) Do farszu można wedle uznania dodać też startą skórkę z pomarańczy albo sok z cytryny. Składniki na ciasto -250 g mąki tortowej -125 g zimnego masła -50 g cukru pudru -1 duże jajko(...)łyżki mleka nadzienie -500 g obranej dyni (ja użyłam hokkaido) -500 ml tłustego mleka  -200 g cukru -laska wanilii lub esencja waniliowa -2 duże jajka   Przygotowanie Przygotować kruche ciasto. Mąkę i cukier puder przesiać do miski, dodać pokrojone w kostkę masło. Całość zagnieść do momentu uzyskania konsystencji kruszonki. Dodać mleko. Całość zagnieść. Uformować kulę, owinąć folią spożywczą

Zielona Kuchnia
Dżem z dyni i jabłek 198

Nowy pomysł na wykorzystanie dyni. Dżemik jest pyszny. Moja siostrzenica Luizka zrobiła ten dżemik razem z synkiem. Pyszny, polecam. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki. Dynię obrać ze skórki, wyciąć pestki i miąższ pokroić na mniejsze kawałki. Wyjąć pestkę z brzoskwiń, wyrzucić. Brzoskwinie pokroić na mniejsze kawałki. Wycisnąć sok z cytryn. Do garnka wlać wodę,wrzucić dynię(...)wszystko się rozgotuje i powstanie tzw. papka. Słoiki wyparzyć i wlać gorący dżem, Zakręcić słoiki, przykryć grubym ręcznikiem i zostawić tak aż ostygną. Wykonanie thermomix do naczynia miksującego dodać dynię, jabłka, brzoskwinie, cukier, sok z cytryny, zmiksować obroty 6 czas 30 sek gotować 100 C, obroty 2, czas 20 minut jak masa nie będzie gładka, zmiksować kilka sekund obroty

Kuchnia Pokoleń
Puszyste ciasto dyniowe 127

Powoli zaczyna się sezon na dynię, a ja skończyłam właśnie swoje zapasy z poprzedniego roku i będę się przygotowywać na nową partię. Skąd pomysł na ciasto dyniowe ? Miałam zamrożony mus z dyni, który czekał na swoją kolej. Najsmaczniejszym rozwiązaniem dla tego typu mrożonki, było wykonanie właśnie takiego prostego ciasta dyniowego. Jest słodkie, o lekko korzennym smaku. Delikatne tak bardzo(...)rozpływa się w ustach.  Warto wprowadzić to warzywo do swojego jadłospisu, ponieważ dynia ma wiele korzystnych właściwości. Między innymi działa dobroczynnie na nasz wzrok, serce, oraz układ pokarmowy. Zawiera dużo witamin czyli: beta-karoten E, B1, B2, C, PP, kwas foliowy i pantotenowy oraz błonnik i pektyny .* Za niedługo znowu kupię dynię i tym razem zrobię zdecydowanie więcej słoiczków

Justa próbuje gotować
łagodna zupa dyniowa 146

Sezon na dynię uważam za rozpoczęty. Co prawda na razie na naszą dynię z zamrażalnika, ale zawsze coś. Trzeba zrobić miejsce na nowy egzemplarz. Wariantów zupy dyniowej jest tyle ile osób gotujących, a nawet jeszcze więcej.  Tym razem przygotowałam bardzo łagodną wersję ze śmietanką. Tylko kilka składników, a smak mmmmm. Składniki: 1 nieduża cebula 1 ząbek czosnku 2 średnie(...)ziemniaki ok 250 g dyni  kilka łyżek śmietanki 30 % sól i pieprz do smaku pestki słonecznika do dekoracji Przygotowanie: cebulę i czosnek pokroić w kostkę  podsmażyć w garnku na niewielkiej ilości oleju  gdy się zarumieni dodać do nich pokrojone w kostki ziemniaki i dynię  chwilę podsmażyć i zalać wodą tak aby tylko przykrywały warzywa gotować

Gotowanie z pasją
Tarta z boćwiną, mozzarellą i kwiatami cukinii 168

jestem zbyt zapalonym działkowcem, ale jest jeden plon, którego sobie nie odpuszczę. Kwiaty cukinii nadziewane serem to moje ulubione letnie jedzenie. Zjadam też działkowe kwiaty dyni. Zwykle po prostu nadziewam je czymś i smażę obtoczone w jajku, bo nie chcę czekać. Kiedy nasycę pierwszy głód zdarza mi się upichcić coś bardziej skomplikowanego. Np. tartę! Na działce rośnie mi też boćwina(...)Składniki: na ciasto: 250 g mąki 200 g zimnego masła okrągła foremka do tarty posmarowana masłem i posypana mąką   na nadzienie: 10 kwiatów cukinii (mogą być też kwiaty dyni) – umytych i wysuszonych świeże listki bazylii – 10 do nadziewania kwiatów i 10 do dekoracji już po upieczeniu 200 g mozzarelli w kuleczkach (lub większy ser pokrojony na małe

Ugotowane pozamiatane
Tort „hardkorowa wiewiórka”, orzechowo-dyniowo-piernikowy (bez glutenu, cukru, laktozy) 132

mąki gryczanej -25g skrobi z tapioki -30g kakao -5 łyżek ksylitolu -3 łyżeczki przyprawy korzennej Kremy 1) Pasta dyniowa -2 kg pokrojonej w kostkę dyni (najlepiej słodkiej piżmowej) -1/2 szkl. mleka kokosowego (lub zwykłego mleka) -1 łyżka oleju kokosowego -4 łyżki cukru kokosowego (lub innego cukru) 2) Krem dyniowo-orzechowy -1 kg powyższej pasty dyniowej - ¾ -1 szkl(...)Dzięki temu biszkopt nie opadnie. Odstawić do wystygnięcia. Boki biszkoptu oddzielać od formy nożem, dopiero po wystudzeniu. KREMY 1) PASTA DYNIOWA Na nieprzywierającej dużej patelni rozgrzać olej, dodać dynię i smażyć  cały czas mieszając, przez kilkanaście minut. Dynia powinna zmięknąć wtedy należy ją rozdusić durszlakiem. W tym czasie podgrzać mleko kokosowe i gorące wlać do dyni. Mleko odparować, cały

Candy Pandas
Gulasz z dynią i czarnuszką 141

domu - gulasz. Możemy do niego wrzucić dosłownie wszystko. Przy tym nie jest pracochłonny i zawiera solidną porcję mięsa i warzyw. Gulasz przygotowałam z mięsa wołowego oraz z warzyw: cebuli, dyni, marchewki, ziemniaków i pomidorów. Przyprawiłam go aromatycznymi ziołami i ostrym ketchupem. Do gulaszu użyłam również przyprawy czarnuszka. Czarnuszka siewna znana już była w starożytności. Ma liczne właściwości zdrowotne, działa antywirusowo(...)zastosowanie w kuchni, możemy ją dodawać do sałatek, past, gulaszu, zup, sosów lub do domowego pieczywa. Oprócz walorów zdrowotnych i smakowych  dodaje potrawom atrakcyjnego wyglądu. Polecam! Gulasz z dynią i czarnuszką Składniki na 4 porcje: 600g mięsa gulaszowego (wołowego lub wieprzowego) 2 marchewki ćwiartka dyni 1 cebula ząbek czosnku 2 mięsiste pomidory 2 ziemniaki szklanka bulionu warzywnego 2 łyżki

Smak mojej kuchni
Sałatka z grillowaną dynią, pieczarkami i suszonymi pomidorami 139

Składniki: opakowanie ciemnych pieczarek pół dyni piżmowej 5 sztuk suszonych pomidorów mix sałat olej pieprz ząbek czosnku Marynata do dyni: 3 łyżki oleju rzepakowego 3 łyżki octu winnego pół łyżeczki wędzonej lub zwykłej czerwonej papryki szczypta cynamonu łyżeczka miodu Dynię pokrój w plastry. Włóż je do wcześniej przygotowanej marynaty na 30 minut. Pieczarki przetnij na połówki, posyp solą i pieprzem(...)usmaż na patelni dodając pod koniec smażenia posiekany czosnek. Zgrilluj dynię na patelni lub na grillu. Wyłóż sałaty do misy i rozłóż dynię, pieczarki oraz pocięte w paseczki suszone pomidory

AZgotuj!
Zupa krem z dyni i pieczonej papryki z serkiem śmietankowym 91

Sycąca, gęsta, rozgrzewająca. Pyszna! Kremowa konsystencja, delikatny posmak imbiru i słodycz dyni sprawiają, że kociołek zostaje wymuskany do spodu. W zeszłym roku robiłam krem z dyni, teraz postanowiłam urozmaicić go pieczoną papryką. I to był świetny pomysł. Polecam! Składniki: 1litr bulionu drobiowego, 500g dyni, 4 żółte papryki, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 2 łyżki serka śmietankowego, sól(...)pieprz Wykonanie: Na podudziu kurczęcym ugotować bulion jarzynowy (marchewka, pietruszka, seler). Paprykę przepołowić, wydrążyć z nasion, ułożyć na blasze, piec w 180C ok.15minut. Dynię pokroić w kostkę, przełożyć do garnka z bulionem. Dodać upieczoną paprykę, gotować całość na wolnym ogniu. Gdy warzywa będą miękkie,dodać serek i zmiksować, następnie doprawić do smaku. Smacznego! Artykuł Zupa krem z dyni i pieczonej

Raj dla Podniebienia
FRYTKI Z DYNI HOKKAIDO 161

Moja ulubiona odmiana dyni, małe zgrabne kulki które można przechowywać, aż do późnej wiosny. Dynia hokkaido.  Ma same zalety odżywcze, bogactwo mikro i makroelementów, witamin i innych składników . Nie trzeba jej obierać ze skórki. Wystarczy umyć, osuszyć, przekroić, wydrążyć  i… przyrządzać na tysiąc sposobów. SKŁADNIKI dynia 1-2 sztuki wydrążona i pokrojona w centymetrowe paski oliwa(...)oliwek lub inny tłuszcz sól zioła  suszone lub świeżo ( prowansalskie, rozmaryn, co kto lubi) – do smaku   WYKONANIE nagrzewamy piekarnik do 200 stopni dynię kroimy na dłonie wylewamy oliwę i smarujemy nią dynię solimy i oprószamy ziołami do piekarnika zmniejszamy temperaturę do ok 180 stopni i spokojnie czekamy aż się upiecze – ok 20 minut. Pałaszujemy ze smakiem. Dobra

Mała w garnku miesza
Zupa dyniowa z kiełbasą lub mielonką 137

Sezon na dynię w pełni... Wykonawszy potwora dyniowego zostało mi trochę skrawków dyni, którą postanowiłam wykorzystać do sporządzenia zupy dyniowej. A ponieważ mąż mój stwierdził, że zupa musi mieć "wkładkę" więc pomyślałam o dodaniu do niej kiełbasy lub mielonki ze słoika, która akurat zalegała mi w lodówce. Przygotowując zupę można poprzestać na wersji bez mięska (tę zajadała moja córa(...)zrobić wersję "na bogato" i dodać trochę chabaniny.  Składniki - na ok. 2 litry zupy: 500 g obranej dyni 1 duży ziemniak 1/2 pora - wykorzystałam zieloną część 1 średnia cebulka 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, biały pieprz, 1/2 płaskiej łyżeczki cukru mielonka ze słoika lub kiełbasa - najlepiej krucha i rozpadająca się  Do garnka wrzucić ziemniaki, obrane i pokrojone

Ze smakiem bez glutenu
Dyniowo-morelowe lody z quinoą i sokiem z klementynek (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru) 149

quinoą, gęste kremowe, a jednocześnie bez laktozy, glutenu i białego cukru. Słodycz nadają morele i odrobina miodu, a korzenne przyprawy i klementynki podkręcają smak ;) Do masy dodałam pestki dyni i kawałki suszonych moreli. Gorąco polecam na zbliżające się ciepłe dni ;)  Składniki: 1 szklanka ugotowanej białej quinoy 500 gram obranej i wypestkowanej dyni piżmowej 120 gram suszonych moreli 60 gram(...)pestek dyni 200 ml soku z klementynek 1 łyżka miodu 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonego kardamonu  1 łyżka soku z cytryny Wykonanie: Dynię kroimy w grube plastry i gotujemy na parze, studzimy i dokładnie blendujemy z quinoą, sokiem z klementynek, sokiem z cytryny, suszonymi morelami (80 gram, resztę na razie odkładamy), miodem, cynamonem i kardamonem.  Pozostałe

Quinoa Raz!
Makaron z sosem dyniowym 96

Dzisiaj jarskie danie, ale bardzo pożywne, zdrowe i sycące. Makaron z aromatycznym sosem dyniowym i słonecznikiem. Dynie mnożą się na stoiskach sklepowych dlatego warto zrobić sobie zapas (dynię można przechowywać do kilku tygodni) i przygotować pyszne dyniowe danie. Dynia jest nie tylko bardzo smaczna, ale również bardzo zdrowa. Jest niskokaloryczna, bogata w witaminy A, C, PP, witaminy z grupy(...)mrozić, więc dyniowymi przysmakami możemy cieszyć się aż do następnego sezonu.       Makaron z sosem dyniowym     Składniki na 4 porcje:   500g miąższu dyni startej na tarce o grubych oczkach 1 cebula szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego opakowanie makaronu Czanieckiego spaghetti 2 pomidory kawałek startego imbiru przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, curry, pieprz czarny 3 trójkąciki

Smak mojej kuchni
Zupa krem z dyni 181

Halloween Inaczej!   Modne amerykańskie święto przyszło do Polski i wszystkim kojarzy się z wykrojoną, podświetlaną dynią... 🎃 My postanowiliśmy spojrzeć na ten temat bardziej introwertycznie z punktu widzenia dyni i bardziej dogłębnie przez żołądek 🍽 z naszego punktu widzenia... 🍲 W tym celu trzeba zastanowić się co można zrobić z wnętrza dyni po tym jak powstanie z niej wydmuszka 😄, więc prezentujemy pierwszy(...)serii przepisów na dania z dyni.  Składniki :  ok. 2 l rosołu 2 marchewki duże 1 pietruszka 1/4 selera   1,5 kg dyni już obranej ząbek czosnku kawałeczek imbiru (ok. 2 cm) gałka muszkatałowa sól pieprz natka pietruszki  Przygotowanie : Warzywa możemy użyć z rosołu, lub gotujemy je na parze (zachowają w ten sposób więcej wartości). Gotowe warzywa

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Dynia duszona z kaszą jaglaną 123

Ciekawe kiedy Agnieszka przestanie zadziwiać mnie ilością pomysłów na przepisy dyni? W połowie lutego... ?😉 Arsenał dyń jest, więc są możliwości do eksperymentowania. 😆 Składniki: 1 kg dyni ( już obranej) 0,2 kg kaszy jaglanej 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 papryka chili natka pietruszki sól pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Kaszę ugotować. Cebulę pokroić w kostkę, bierzemy trochę tłuszczu i dusimy(...)patelni. Gdy cebula jest prawie miękka dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, papryczkę chili i dalej dusimy. Na 10 minut przed końcem duszenia dodajemy przeciśnięty czosnek i doprawiamy do smaku. Kaszę wykładamy na talerze, a na nią uduszoną dynię i posypujemy natką pietruszki. Smacznego

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Ciasteczka francuskie z karmelizowaną dynią 143

Sezonowe ciasteczka na szybko, gdy nagle najdzie ochota na słodkie. Wystarczy mieć pod ręką kawałek dyni i ciasto francuskie, by już za kilkanaście minut cieszyć się smakiem pysznych, chrupiących, świeżych ciasteczek z jesiennym akcentem. Składniki (ok. 8-10 ciastek) opakowanie ciasta francuskiego 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki cukru 1 łyżka cukru z wanilią 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta soli(...)dyni hokkaido roztrzepane jajko gruby cukier do posypania Dynię obrać, wydrążyć i pokroić w kostkę. Masło rozpuścić na patelni razem z cukrem, cukrem waniliowym, szczyptą soli i cynamonem. Dodać dynię i podsmażyć, aż zmięknie. Ostudzić. Z ciasta wykrawać foremką dynie (górne można dodatkowo ozdobić, wycinając ozdobne wzorki - jak na zdjęciu), nakładać nadzienie i przykrywać górnym ciasteczkiem. Smarować roztrzepanym jajkiem wierzch

Słodkie inspiracje
Dżem dyniowo-jabłkowy z pomarańczą 152

Łodzi wpada na kawę i obdarowuje mnie takimi pysznościami. Przy produkcji tego dyniowego dżemu byłam, jednak tym razem odgrywałam rolę obserwatora i smakosza. A smakuje naprawdę rewelacyjnie - jak mus. Dynia nadaje piękny, słoneczny kolor, jabłka - świetną konsystencję, a pomarańcza - cudowny aromat. Polecam! Składniki 1 kg dyni 1 kg winnych jabłek 2 pomarańcze + skórka z 1 sok z 1 cytryny(...)cukru 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta suszonego imbiru Umyte słoiczki wyparzyć. Dynię umyć, obrać i pokroić w kostkę, poddusić w garnku, podlewając niewielką ilością wody przez ok. 10 min. W tym czasie jabłka równieś umyć, obrać i pokroić. Dodać do dyni (nie odcedzać i dalej gotować. Pomarańcze dokładnie umyć, zetrzeć z nich skórkę, obrać i miąższ zblendować. Tak powstały

Słodkie inspiracje
Przepyszne bezmięsne curry z dyni, zwiększające metabolizm, polepszające koloryt skóry oraz odporność. 133

wszystkim zdrowa. Zawiera wiele przypraw oraz warzyw, których regularne stosowane korzystnie wpłyną na np. zwiększenie metabolizmu, poprawą koloryt skóry, zwiększą odporność organizmu czy poprawią pasaż jelitowy:-) Składniki: dość duża dynia piżmowa 250g cieciorki z puszki cebula 4 ząbki czosnku 250g pomidorów z puszki 200ml mleka kokosowego 150g pomidorków koktajlowych 2 cm imbiru 2 cm kurkumy łyżeczka mielonego kminu rzymskiego łyżka(...)wiórków kokosowych chilli, sól, pieprz 2 łyżka oleju kokosowego Sposób przygotowania: Dynię obierz i pokrój w małą kostkę. Łyżkę oleju kokosowego rozpuść i wymieszaj razem z dynią. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 º C i piecz około godziny aż dynia zmięknie. W garnku na pozostałym oleju kokosowym podsmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę, następnie dodaj posiekany czosnek, imbir, chilli

wysmienity
Dynia z ciecierzycą, jarmużem i pomidorami 132

siebie za przyjaciela.  Jestem szczęśliwa, bo świeci słońce.  Jestem szczęśliwa, bo jestem szczęśliwa!: Beata Pawlikowska -"Rok Dobrych myśli." Dzisiaj mamy dla Was typowo jesienne danie. Dynia z ciecierzycą, jarmużem i pomidorami. Pysznie rozgrzewa od środka i dodaje energii, a dodatkowo dostarcza naszemu organizmowi niezbędne witaminy i składniki mineralne. Pamiętacie nasze sprawdzone sposoby na coraz dłuższe i zimniejsze(...)Zapraszamy  tutaj . Dynia z ciecierzycą, jarmużem i pomidorami Składniki: 5 dużych liści jarmużu (jeżeli nie uda nam się kupić to możemy zastąpić szpinakiem -dwie duże garści) 500 g dyni (najlepiej Hokkaido – nie wymaga obierania ) 1/2 szklanki ciecierzycy 2 średnie cebule 1 łyżka masła klarowanego lub 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku ok. ½ kg świeżych pomidorów lub 1 puszka

Moja Mama Gotuje
zupa z dyni 143

Wiem już kiedyś pisałem o dyni, jak można przygotować sobie dynię na cały rok...  tutaj ,  ale nie było nic o zupie z dyni, którą ostatnio często robię :)  Kto lubi dynię ten wie, że jest to na pewno smaczna zupa :)  Gotujemy bulion warzywny, doprawiamy solą i pieprzem... Gdy się zagotuje dodajemy puree z dyni, które czekało

chleba naszego
Pizza z grzybami, dynią i owczym serem do góry nogami 150

balsamicznym octem. Bardzo mi smakują tak przyrządzone grzyby. Poza pizza ze smażonymi grzybami jest o wiele lepsza…Ale to jeszcze nie koniec niespodzianek! W tej pizzy znalazła się dynia i owczy ser. Po upieczeniu posypałam pizzę świeżym tymiankiem i żurawiną….czy ja w ogóle muszę pisać jeszcze przepis? Podekscytowana kuchennymi przebojami chcę Wam opisać pizzę z jak najlepszej(...)duże pizze Spód do pizzy, tutaj przepis 500 g leśnych pieczarek 2 ząbki czosnku 1 ½ łyżki masła 3 łyżki balsamicznego octu 100 g owczego sera typu feta 200 g dyni 2 łyżki świeżego tymianku ½ łyżeczki płatków chili 150 g mozzarella 1 czubata łyżka suszonej żurawiny Przygotuj ciasto na spód, kliknij w link powyżej. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części

codojedzenia
Zupa krem z dyni z parmezanem 209

kremowej zupy dyniowej to wcale nie jesień! Zupa rozgrzewa kolorem, smakiem i aromatem. Z dodatkiem parmezanu zyskuje ciekawą nutę, a chrupiące ziarenka pysznie dopełniają całość.  Składniki: 1 dynia hokkaido (ok 1kg)* 1 marchew 1 korzeń pietruszki ok 700ml bulionu warzywnego  1 łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem szczypta mielonego imbiru 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki  sól pieprz(...)łyżki oleju rzepakowego do podania: 4 łyżki tartego parmezanu 4 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego prażone pestki (słonecznik, dynia, sezam) olej dyniowy Dynię wydrążyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Marchew i pietruszkę obrać, pokroić w talarki. Do garnka wlać olej, wrzucić warzywa, smażyć chwile na małym ogniu, aż się lekko zeszklą. Wlać gorący bulion i gotować, aż warzywa

Obiad gotowy
Spaghetti z dyni makaronowej 268

Dynia makaronowa, mało znane w Polsce warzywo, to prawdziwy skarb, z którego można wyczarować cuda. Dynie i ziemniaki przywędrowały do nas z Ameryki i choć obie te grupy roślin doskonale udają się w naszym klimacie, to dynie nie zdobyły dużej popularności. A szkoda. Dynia makaronowa nie bez powodu nosi taką nazwę (po angielsku spaghetti squash), można z niej bowiem przygotować(...)warzywny makaron... Wpis Spaghetti z dyni makaronowej pojawił się najpierw na blogu PaleoSMAK

PaleoSMAK
Dynia piżmowa zapiekana z ryżem 105

dyni piżmowej 100g sypkiego ryżu 2 jajka 2 ząbki czosnku 200 g koncentratu pomidorowego 100 g żółtego sera sól morska pieprz imbir w proszku tymianek cytrynowy Składniki pozwalają na wykonanie 4 dużych porcji obiadowych. Przygotowanie. 1. Dynia piżmowa: Dynię umyć, obrać ze skóry, usunąć pestki i pokroić na mniejsze części. Tak przygotowane kawałki zetrzeć na grubym oczku za pomocą maszynki(...)warzyw. 2. Ryż: 100 g sypkiego ryżu ugotować w osolonej wodzie i pozostawić do schłodzenia. 3. Zapiekanie: Do dużej miski przełożyć przetartą dynię i ryż, dodać 2 jajka, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Połączyć wszystkie składniki i doprawić 1 łyżeczką sproszkowanego imbiru oraz solą morską i pieprzem według uznania. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, a na wierzch ułożyć żółty

Pij soki wyciskane
Zupa z dyni i batata z krakersami z quinoy i jarmużu (bez glutenu, bez laktozy wegańska) 121

wiem jak Wy, ale ja już miałam dziś trochę dość ciężkich świątecznych dań, więc postanowiłam zrobić jakąś zupkę, koniecznie rozgrzewającą i warzywną. Miałam jeszcze dynię, znalazłam batata, dodałam trochę suszonych pomidorów i ostrego sosu i zrobiłam zupę krem, a do niej fantastyczne chrupiące krakersy z quinoy i modrego jarmużu.  Składniki:   1 szklanka ugotowanej białej quinoy 5 liści jarmużu(...)1szklanka mąki z czerwonej soczewicy 1 łyżka babki płesznik 2 łyżeczki inuliny 2 łyżki oliwy z oliwek  około pół szklanki wody 500 gram obranej dyni 1 batat 5 suszonych pomigorów 1 cebula 2 łyżki oleju kokosowego 1 łyżeczka sosu aji charapita rojo (można zastąpić innym np. piri-piri, lub tabasco)  mielona kozieradka pieprz sól Wykonanie: Jarmuż obieramy

Quinoa Raz!
Pieczona dynia faszerowana marchewką i żurawiną 159

Pieczona dynia, faszerowana marchewką, żurawiną i cynamonem. Kawałek polany octem smakuje jako dodatek do drugiego dania, zaś miodem do ryżu np. jaśminowego.  dynia Hokkaido 2 marchewki cynamon garść cynamonu olej sól skórka z pomarańczy lub mandarynki  Odetnij z dyni czubek, wydrąż miąższ. Marchewkę zetrzyj na dużych oczkach i lekko podduś na oliwie. Dodaj przyprawy i żurawinę. Napełnij nią(...)środek dyni. Dynię posmaruj od dołu olejem i zawiń w folię aluminiową. Piecz w zależności od wielkości od 60 do 80 minut

AZgotuj!
pomarańczowy dżem z dyni 172

wczoraj?? Nie mogło być inaczej:) Ten dżem naprawdę jest grzechu warty! Choć pora na robienie przetworów właściwie już za nami, taki dżem warto przygotować własnie teraz; zebrana jesienią dynia, w chłodnym miejscu znakomicie się przechowa a pomarańcze o tej porze roku smakują najpyszniej. A jak smakuje ten dżem? Tego się nie da opisać, to takie słońce zamknięte w słoiczku:) Bardzo(...)bardzo polecam! Nie tylko na takie leniwe śniadanka jak moje dzisiejsze; i pomyśleć, że jeszcze niedawno nie lubiłam niedziel! składniki: ok 2 kg miąższu dyni 700 g cukru 5 pomarańczy 2 cytryny Dynię obrać, wypestkować, miąższ zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać cukier, wymieszać, postawić na ogniu, gotować od czasu do czasu mieszając aż dynia zmięknie i zacznie się

6niebo
Zapiekanka z dyni 103

było eksperymentalne danie, ponieważ byłam sceptycznie nastawiona do składnika jakim jest dynia, ale okazało się, że się myliłam. Danie wyszło interesujące, a przede wszystkim smaczne. Składniki na zapiekankę z dyni (4 - 5 porcji): dynia 1,6 kg 2 puszki pomidorów krojonych 2 duże cebule 2 łyżki masła szklanka śmietany 18% 500 g mielonego mięsa wieprzowego 300 g sera żółtego sól(...)Dodać pomidory i dusić dopóki nadmiar wody nie odparuje. Wlać śmietanę i dusić 10 - 15 minut. Mięso podsmażyć na maśle i wymieszać z powstałym sosem. Doprawić solą i pieprzem. Dynię obrać i pokroić w kostkę. Gotować we wrzącej osolonej wodzie przez dwie minuty. Przełożyć dynię do lekko natłuszczonego naczynia żaroodpornego, przykryć mięsem i zasypać startym serem. Piec 30 minut

Karola gotuje
Ciasto z dyni 102

Kolejny pomysł na dynię. Bardzo proste ciasto, które wychodzi za każdym razem. Jak zdążyliście zauważyć nie jestem typem cukiernika, ale to ciasto umiem zrobić i polecam. Łatwe i smaczne. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Składniki na ciasto z dyni (20x60 cm): dynia 500 g mąka 300 g (2 szklanki) cukier puder 300 g (2 szklanki) masło(...)rodzynki  orzechy Rodzynki i rozdrobnione orzechy zalać wrzątkiem. Przesiać przez sitko mąkę, a następnie dodać cukier, przyprawę, proszek dopieczenia, sodę oraz sól. Odcisnąć i dodać bakalie. Dokładnie wymieszać. Dynię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Roztopić masło. Ubijać jajka z równoczesnym powolnym dolewaniem masła. Wymieszać z suchymi składnikami. Odcisnąć nadmiar wody z dyni. Dodać do pozostałych składników i dokładnie

Karola gotuje
Owocowe deserki dla dzieci :) 152

opisywałam sklep Justorganic,  TUTAJ . Dziś, tak jak obiecywałam przedstawiam Wam recenzję słodkich posiłków i deserów owocowych przeznaczonych dla maluszków, które znajdziecie właśnie w ofercie sklepu Justorganic 😊 PUREE MANGO - DYNIA Z JOGURTEM  mango (47%) * dynia (36%) * jogurt (17%) * fruktoza  Po otwarciu słoiczka i powąchaniu jego wnętrza można wyczuć wyraźny zapach mango. Owoc ten bardzo lubię, jak również uwielbiam(...)dynię, którą także znajdziemy w składzie. Puree ma ładny, żółty kolorek i raczej płynną/półgęstą konsystencję, idealnie zmiksowaną. W smaku czuć charakterystyczny smak mango, gdzie nie gdzie pojawia się dynia, natomiast jogurt nadaje całości mlecznego akcentu. Słodycz jak najbardziej wyważona. Nie ma mowy o przesłodzeniu, za co daję ogromnego plusa :) Podsumowując, puree mango-dynia z jogurtem to pyszne połączenie

Zdrowie na języku :P
Carbonara z dynią i fasolką 110

Danie sycące z dużą ilością warzyw dynia w towarzystwie z fasolki. Zapewniam że szybko znika. Sos carbonara polecam zrobić samemu bo jest prosty do zrobienia.Danie kuchni włoskiej które można samemu urozmaicić tym co mamy w lodówce. 20 dkg makaronu spaghetti 15 dkg boczku wędzonego 1/3 dyni hokkaido 1 cebula 1/2 papryki czerwonej 15 dkg fasolki szparagowej zielonej sól, pieprz(...)szklanka śmietanki 30 % 1 łyżka sera startego twardego 100 ml wina białego 2 żółtka bazylia świeża 1 ząbek czosnku masło klarowane Makaron gotuję według instrukcji opakowania. Dynię obieram i kroję w kostkę. Cebule obieram i kroję drobno następnie ją przesmażam na odrobinie masła. Do cebuli dodaję pokrojony boczek , czosnek dalej smażę.Wykładam na talerz. Na tłuszczu który wytworzył boczek podsmażam

wesoła kuchnia
Piątkowy postny obiad czyli placki ziemniaczano - dyniowe 116

Dzisiaj taki obiad na prędce przygotowany dzięki domowej maszynerii do tarcia warzyw.   Placki ziemniaczano - dyniowe około 50 dag  ziemniaków około 50 dag1  miąższu  dyni 2 jaja 3 łyżki mąki pszennej sól i pieprz do smaku 1 duża cebula 3  łyżki pestek dyni olej roślinny do smażenia placków pomidorki i bazylia do dekoracji Umyj i obierz(...)ziemniaki.  Umyj i obierz z twardej skóry miąższ dyni. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na drobnej tarce na placki, zaś dynię w łezkę. Startą  warzywa  połącz razem z jajem i  mąką. Dopraw   solą i pieprzem - wymieszaj dokładnie. Rozgrzej olej na patelni. Smaż niewielkie placuszki na oleju, na złoty kolor. Przed przewróceniem placków posyp je pestkami dyni

Gotuj Sam!
Sok pomarańczowo-dyniowy z miętą 104

Pyszny i zdrowy soczek. Pełno witamin i zero konserwantów! Składniki: 2 pomarańcze kawałek dyni (dałam ćwiartkę dyni hokkaido) 1 łyżeczka miodu kilka listków mięty I sposób: Sok z pomarańczy wycisnąć. Dynię obrać i wycisnąć sok za pomocą sokowirówki. Soki połączyć, dodać miód i zmiksowaną miętę (przy pomocy blendera), wymieszać i rozlać do szklanek. II sposób: Wycisnąć sok z pomarańczy. Dynię(...)obrać, drobno pokroi lub zetrzeć na tarce. Do blendera kielichowego wrzucić dynię, listki mięty, miód i sok z pomarańczy. Wszystko dobrze razem zblendować i rozlać do szklanek. Smacznego

talerz przyjemności
Ciastka dyniowe z chrupiacymi pestkami 163

przegryzienia, kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Biszkopcikowe ciasteczka dyniowe z dodatkiem chrupiących pestek. CIASTKA DYNIOWE z CHRUPIĄCYMI PESTKAMI Składniki: (na ok. 20 sztuk) 1 szklanka puree z dyni 1,5 szklanki cukru 1/2 kg mąki 1 jajko + 1 żółtko 125 g miękkiego masła 1/2 opakowania cukru waniliowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g pestek dyni + 2łyżki(...)posypania Przygotowanie: Wszystkie składniki, oprócz pestek dyni miksujemy razem (ciasto będzie stosunkowo miękkie i lejące) Do ciasta wsypujemy pestki dyni, mieszamy.  Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia  nakładamy łyżką po 1 porcji ciasta (ciasto w piekarniku trochę się rozleje i przybierze płaski kształt,więc nie trzeba go spłaszczać). Na wierzch można położyć kilka pestek dyni. Blachę wstawiamy

Bon appetit mon amie
Zapiekanka makaronowa z dynią, kalafiorem i mięsem mielonym 209

Szukałam inspiracji na danie z wykorzystaniem dyni. Dzień wcześniej gotowałam zupę-krem dyniową i została mi trochę dyni. Chciałam zrobić placki, ale zrezygnowałam. Powstała więc zapiekanka makaronowa tymbardziej, że miałam jeszcze mielone mięso. Składniki: 250 gramów mięsa mielonego wieprzowego 1/4 dyni 1 cebula 1/2 kalafiora 300 gramów suchego makaronu - kształt wedle uznania 2 jajka 250 ml jogurtu naturalnego(...)sól pieprz świeżo mielony Makaron wrzucamy na gotującą wodę i gotujemy ok. 12 minut Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy ok. 10 minut Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Dynię obieramy, kroimy w kostkę Ser żółty ścieramy na dużych oczkach. Jeśli mamy ser w plasterkach, to kroimy go w drobne paseczki, a następnie w drobną kostkę Świeże zioła drobno kroimy

Szczęśliwa kuchnia
Warsztaty kulinarne z Inką i szefem kuchni Sebastianem Olma 144

kulinarnych z TV. Bardzo miły i sympatyczny szef w kuchni, o jakim każdy kuchcik mógłby pomarzyć.  Podczas wspólnego gotowania przygotowaliśmy cztery propozycje kulinarne tj.: -  Krem z pieczoną dynią, imbirem, kawą Inką i grzankami -  Smażony kalafior z morelami, kawą Inką i orzechem laskowym -  Łosoś z białą kaszą gryczaną w emulsji kawowej, cukinią i pesto ziołowym(...)rondelka i delikatnie podgrzewaj, aż masa zagęści się. 3.       GOTOWE! zdjęcie od fotografa z warsztatów zdjęcie od fotografa z warsztatów Krem z pieczoną dynią, imbirem, kawą Inką i grzankami Składniki na 5 porcji: ·          dynia, 2 kg ·          sól, pieprz

SMYKWKUCHNI
DIETETYCZNY MAKARON Z ŁOSOSIEM I JARMUŻEM 183

Pyszne szybkie danie z makaronem, jarmużem pestkami dyni i żurawiną. Idealne przed lub po treningu, smaczne i zdrowe.                                                                     SKŁADNIKI : 150 g makaronu pełnoziarnistego 150 g świeżego(...)łososia garść pokrojonego jarmużu  1/2 część papryki czerwonej 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka suszonej żurawiny 3 łyżki oliwy z oliwek  sól, pieprz do smaku orzechy nerkowca  pestki dyni  Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i przekładamy do miski.  Na patelni na oleju podpiekamy pokrojonego w kostkę łososia. Dodajemy jarmuż i doprawiamy do smaku solą

Kulinarne Fantazje Marioli
Dynia piżmowa zapiekana 144

Danie z dynią piżmową przygotowałam w dwóch wersjach - dla rodziny z bulgurem i soczewicą, dla mnie z ryżem. SKŁADNIKI: 1 dynia piżmowa 1 cebula 1 ząbek czosnku 10 dag zielonej soczewicy 10 dag kaszy bulgur 25 dag sera typu feta 1 liść laurowy mielony kminek słodka sproszkowana papryka szczypta chili sól pieprz oliwa natka pietruszki do posypania WYKONANIE: Dynię umyć(...)minut. W międzyczasie w osobnych naczyniach ugotować do miękkości soczewicę oraz kaszę bulgur – według przepisu na opakowaniu. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Odłożone kawałki dyni obrać, pokroić w drobną kostkę, dołożyć do cebuli, dodać liść laurowy, kminek oraz sól i pieprz do smaku.  Dusić przez około 10 minut, a następnie wymieszać z kaszą

Kuchenne zapiski Edyty
zupa dyniowa z jajkiem 226

Uwielbiam zupę dyniową, może mieć różne dodatki, byle była gorąca, gęsta i dobrze doprawiona:) W ogóle bardzo lubię różne dania z dodatkiem dyni, ale zupę-krem z dyni uważam za rewelacyjne jesienne danie! Moim zdaniem, kiedy przemarzniemy w drodze nie ma nic lepszego niż miseczka parującej, aromatycznej zupy. Znakomicie syci i rozgrzewa. Ta wersja zupy jest bardzo prosta i szybka(...)wykonania. składniki: ok 1,5 l bulionu cebula średniej wielkości dynia marchew 2 łyżki oliwy ząbek czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, chili, cynamon, curry ponadto: pęczek zielonej pietruszki jajka gotowane na twardo pestki słonecznika W rondlu o grubym dnie rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną w kosteczkę cebulę, zeszklić, dodać pokrojony drobno czosnek. Następnie wrzucić pokrojone na kawałki marchewkę i miąższ

6niebo
Dżem z dyni 126

Pora na jesienny dżem o słonecznym kolorze pachnący pomarańczą. Dynia jest bogata w witaminy z grupy B i C, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, więc warto przygotować z niej trochę zapasów na zimę. Dżem lub puree z dyni  idealnie sprawdzi się jako dodatek do różnych ciast i deserów np.  czekoladowe ciasto z dynią  lub  ciasto dyniowo(...)mandarynkowe . Składniki: 3 kg dyni 1/2 kg cukru sok z 1 pomarańczy skórka otarta z 1 pomarańczy 1 kg jabłek 1,5 łyżeczki cynamonu 1 cm świeżego imbiru Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki i zetrzeć na tarce o średnich oczkach lub zblendować na gładką masę. Przełożyć do garnka, zasypać cukrem, wymieszać i gotować na wolnym ogniu około

talerz przyjemności
PASZTET SOCZEWICOWY Z DYNIĄ (wegański, bezglutenowy, bez tłuszczu) 128

Obecnie wszystkie blogi kulinarne pękają od przepisów na dania z użyciem dyni. Sezon na nią w pełni, więc występuje w roli głównej w daniach obiadowych, deserech, ciastach, zupach, powidłach, itp. W naszej kuchni wykorzystywana jest ostatnio niemal codziennie. Uwielbiamy jej smak, doceniamy za bogactwo odżywcze. Witaminy: A, B6, C, E, K oraz minerały: cynk, wapń, żelazo, magnez, potas, sód(...)tylko niektóre z jej dobrodziejstw. Pomarańczowy kolor zawdzięcza beta-karotenowi. Ten z kolei jest silnym przeciwutleniaczem, który hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne. Jak podają naukowcy, częste spożycie dyni zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów, udaru mózgu, miażdżycy. Tylko jeść, jeść, jeść i to bez obaw o przybranie na wadze, bowiem roślina ta jest niskokaloryczna, bardzo bogata w błonnik.  Polecam

Jeść, by żyć w zdrowiu
Zupa dyniowa po tajsku z krewetkami 127

zimowy posiłek. Bardzo sycąca, pikantna, pełna aromatycznych przypraw i prosta w przygotowaniu – cieszy oczy barwą i zachwyca smakiem. Jedyne trudności w tym przepisie mogą się pojawić przy obróbce dyni, ale taki już urok tego warzywa. Zupa dyniowa wspaniale rozgrzewa i idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Przygotowujesz dania z dbałością i chcesz, żeby nie tylko świetnie smakowały(...)Zniżka dostępna na hasło „ZDROWE-GOTOWANIE”. Składniki Ilość porcji: 4 Bulion warzywny – 1 l Mleko kokosowe – 400 ml Krewetki – 300 g Makaron spaghetti – 200 g Dynia – 200 g Czerwona papryka – 100 g Czerwona cebula – 50 g Imbir – 20 g Papryczka chilli – 1 szt. Limonka – 1 szt. Sos sojowy

ale Pysznie
Tagine z dyni i ziemniaków z soczewica 146

Mnóstwo przygotowań ale efekt powalający. Pyszne rozgrzewające danie!!!  Zainspirował mnie przepis znaleziony w "Ekonomii gastronomii" ale zmieniłam składniki i proporcje. Tagine z dyni i ziemniaków z soczewica kilka łyżek oliwy po 500 g dyni hokkaido i ziemniaków (już po obraniu), pokrojone w kostkę o boku ok 3 cm 3 ząbki czosnku, posiekane 1 czerwona cebula, obrana i posiekana(...)papryki mielonej Składniki przyprawy umieszczamy na patelni i lekko, spokojnie, podgrzewamy by zaczęły mocno pachnieć, musimy uważać by nie spaliły się. Studzimy je i mielimy. 1/4 przyprawy posypujemy kawałki dyni i obsmażamy je na złoto na patelni, na łyżce oleju. W drugim rondlu podsmażamy czosnek z cebulą. Po kilku minutach dorzucamy papryki oraz obsmażoną dynię. Podsypujemy 1/4 przypraw, mieszamy

Dzieje kuchennej Wiewióry
Nalewka z dyni. 115

Zdrowa naleweczka z dyni. Warto ją sobie zrobić, zwłaszcza jeśli mamy dynię z własnego ogrodu.    Składniki : 1 dojrzała dynia wódka czysta 40 % cukier kryształ  Sposób wykonania :   D ynię umyj, obierz ze skórki, usuń pestki. Miąższ pokrój w kostkę , a najlepiej zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Z tartą dynię wsyp do dużego słoja, zalej wódką(...)cała dynia była zakryta. Słój zamknij i odstaw w chłodne miejsce na 2 tygodnie. Po tym czasie nalew przefiltruj przez gazę. Dosłodź cukrem. Na 1 l nalewu daj 12 dkg cukru. Wymieszaj, aby cukier się rozpuścił, możesz jeszcze raz przefiltrować, jeśli chcesz, aby nalewka była klarowniejsza. Trunek rozlej do butelek, zakorkuj i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej

Przepisy i porady kulinarne
Ciasteczka dyniowe z kardamonem, pomarańczą i cynamonem 157

CIASTKA Z DYNI, Z POMARAŃCZĄ, CYNAMONEM I KARDAMONEM Ciastka dyniowe z kardamonem, cynamonem i pomarańczą to zdecydowanie przepis, który polecam dosłownie wszystkim – szczególnie tym, którzy mają dzieci i nie chcą im podawać ciastek ze sklepu z masą sztucznych dodatków J Moja ciasteczka są aromatyczne, kruche na zewnątrz, miękkie w środku. Konsystencją przypominają biszkopty, ale mają o niebo lepszy smak(...)często robię je na zapas, (szczególnie w sezonie na dynię), zamrażając połowę ciasta, po to by zrobić je, kiedy tylko mamy na to ochotę. 30 minut i są gotowe. Gorąco polecam!            SKŁADNIKI NA OKOŁO 25 SZTUK: -100g miękkiego masła -110 g cukru brązowego -170 g mąki pszennej tortowej -1 jajko

Calzonella.com
Szybka konfitura z dyni 187

Leżała sobie dynia w lodówce więc postanowiłam coś z niej zrobić. Padło na szybką konfiturę, w tej ilości w jakiej ją zrobiłam, starczy na niedługo, zaledwie trzy małe słoiczki, ale zawsze możecie zwiększyć proporcje i przygotować więcej. Wtedy jednak pamiętajcie żeby słoiki zapasteryzować przed odstawieniem ich na zimę ;-) A taka złota konfiturka idealnie sprawdza się jako dodatek do sera białego(...)owsianki czy omletów :-) SKŁADNIKI 2 szklanki dyni startej na drobnej tarce 1/2 szklanki wody 6 łyżek cukru cynamon aromat pomarańczowy Wodę zagotowujemy z cukrem, a następnie dodajemy do syropu startą dynię (najlepiej zetrzyjcie ją na takiej tarce jakby drobna jarzynowa) i gotujemy na małym palniku do czasu aż dynia stanie się lekko przezroczysta. Wyłączamy gaz i odstawiamy garnek żeby konfitura

Czary - gary w kuchni
Halloween – dynia czy Chrystus 141

się za upiora…Kto tu mówi o straszeniu dzieci? Moje dziecię już wyrosło z tego okresu, a Halloween przekształciło w Pokeween, bo było zajęte poszukiwaniem pokemonów pośród ton dyni. Dynia to nieodzowny symbol Halloweenu. Wydrążona i podświetlona świeczką symbolizuje błąkającą się duszę. Spacerując po parku natrafiliśmy na magiczny napój z dyni niczym z filmu Harry Porter. Duchy i zjawy(...)spotykamy się z tym na co dzień w Polsce? Katolicka inicjatywa „Holy Wins” konkuruje z Halloween, jakoby w trosce o dusze…no, thanks! Dzieci mają dylemat co wybrać, dynię czy Chrystusa…grzech czy zabawę. Czyż szkoła nie powinna się zajmować nauką? W dzisiejszych czasach potrzeba nam humoru! Śmiech to najlepsze lekarstwo na zdrowie, zarówno psychiczne jak i fizyczne. Najwyższa

codojedzenia
KREM Z DYNI Z BITĄ ŚMIETANĄ 165

SKŁADNIKI 2 szklanki rosołu 1 kg obranej dyni 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 łyżeczki imbiru lub 2 cm świeżego 1/2 łyżeczki zmielonej kolendry pieprz, sól 1/2 szklanki śmietanki 30% pestki dyni do przybrania Pokrojoną na małe kawałki dynię( im bardziej cienkie tym szybciej nam zmięknie) wrzucam do garnka i zalewam rosołem, dodaję przyprawy i zagotowuję. Gdy dynia jest prawie miękka miksuję(...)blenderem na gładką masę. Teraz sprawdzam smak i w razie potrzeby doprawiam. Ubić śmietanę i wyłożyć zupę zdobiąc ją ubitą śmietaną i pestkami dyni. Z tej porcji składników wyjdą 4 duże talerze zupy

harrisa
Tarta dyniowa (pumpkin pie) 143

Kolejna propozycja na Halloween to tarta dyniowa (pumpkin pie). Kruchy spód wypełniony kremowym nadzieniem z dyni z przyprawami korzennymi. W Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytani tarta dyniowa jest tradycyjnym ciastem na Halloween i nie tylko. I choć najbardziej popularne jest w Stanach Zjednoczonych, to wywodzi się jednak z Anglii. Przyznaję, że choć długo mieszkam już w Anglii, to tartę dyniową(...)korzennych. A jeszcze smaczniejsza jest z dodatkiem bitej śmietany. Gorąco polecam!!! Składniki na ciasto: 200g mąki 100g masła 100g cukru 1 jajko Składniki na masę: 750g startej na tarce dyni 140g drobnego cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki cynamonu 2 jajka 25g roztopionego i przestudzonego masła 175 ml mleka Na stolnicę wysypać mąkę, dodać cukier

kuchnia doski
Orientalna zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym 114

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym powstała zupełnie przypadkiem, bowiem zostało mi trochę dyni, której nie chciałam marnować. Wykorzystałam składniki, jakieakurat miałam dostępne pod ręką i powstał rozgrzewający i syty obiad. Zaznaczam, że mleczko kokosowe po dodaniu do zupy sprawia, że jest ona delikatnie kremowa, ale również nieco mdła, także musicie ją dobrze doprawić! Do przepisu należy upiec dynię – przepis(...)tutaj . Przepis na orientalną zupę dyniową Drukuj przepis Porcji: 3-4 Czas gotowania: 30 minut Składniki około 500 g upieczonej dyni średnia cebula 3 ząbki czosnku około 1 szklanki bulionu 400 g mleczka kokosowego (puszka) 2 łyżki pasty Tom Yum 2 łyżeczki ostrej papryki pół łyżeczki curry pół łyżeczki gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku * pamiętajcie, że ilość przypraw

Kuchnia Bazylii
ciasto dyniowe z czekoladą 132

składniki: 240 g mąki orkiszowej lub pszennej 160 g cukru 250 ml puree z dyni ( tutaj przepis ) 60 g czekolady gorzkiej lub deserowej 1 jajko 60 ml śmietany kwaśnej 50 ml masła, roztopionego 1 łyżeczka przyprawy do ciast z dynią ( tutaj przepis ) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szczypta soli wykonanie: Make przesiewamy wraz z soda(...)oraz proszkiem do pieczenia. Dodajemy przyprawę do ciast z dynia oraz sól i mieszamy. W osobnym naczyniu mieszamy cukier, jajko, śmietanę, masło oraz puree z dyni. Czekoladę siekamy i mieszamy z suchymi składnikami. Następnie suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy tylko do połączenia się składników. Ciasto równomiernie przekładamy do natłuszczonej foremki (ok. 26x11cm, wymiary z góry keksówki). Pieczemy

Domowy Smak Jedzenia
Łatwy torcik dynia- z kremem, torcik na Halloween, torcik w kształcie dyni :-) 164

się dniem Wszystkich wziętych. Jednak coraz bardziej popularne robi się u nas amerykańskie świeęo Halloween. Ja osobiście  go nie obchodzę, ale nie ukrywam ze strasznie mi się podobają dynie związane z tym dniem tzw Jack o' Lantern-czyli po prostu dynia z wycięta mordą ;P  Co roku robię sobie dwa lampiony z dyni na balkon strasznie podoba(...)się to pomarańczowe światło. W tym, roku postanowiłam wprowadzić dynie do kuchni, a mianowicie zrobić jej słodką wersję. Udało się. Jestem bardzo zadowolona z efektu. Torcik, który przygotowałam wygląda na żywo rewelacyjnie :-) I smakuje świetnie. Nie jest trudny w wykonaniu. Jedyne czego będziemy potrzebować to metalowa miska  do upieczenia biszkoptu potrzebnego na torcik oraz barwniki spożywcze-zielony oraz pomarańczowy

moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
Proste ciasto dyniowe 149

Sezon na dynię w pełni, a ja mam ich całkiem sporo w tym roku więc popełniłam takie o to proste dyniowe ciasto z dodatkiem bakalii. Wyszło tak pyszne, że nawet Mąż, zdecydowany przeciwnik dyni zjadł kilka kawałków. :) Składniki: 2 szklanki startego na tarce miąższu z dyni 2,5 szklanki mąki 4 jaja pół szklanki oleju 2/3 szklanki cukru 1 łyżeczka(...)proszku do pieczenia garść orzechów włoskich garść rodzynek Ubijamy jaja z cukrem do momentu uzyskania białej puszystej masy, nie przerywając ubijania wlewamy olej o wrzucamy starta dynię. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem oraz bakalie (można dodać także cynamon idealnie tutaj pasuje, ja ze względu na tatę go pominęłam). Całość mieszamy dokładnie. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy

Cynamonowe szczęście
Placek dyniowy z jabłkami i orzechami. 402

Czas na jesienne, pyszne ciasto z dynią i jabłkami :) Składniki : 34 dag obranej dyni 1/2 kg jabłek   20 dag masła 20 dag cukru  3 jajka 25 dag mąki   3/4  małego opakowania proszku do pieczenia  3 łyżki mleka   5 dag  cukru brązowego+  2 łyżki 5 dag orzechów włoskich Przygotowanie : Obraną dynię ścieramy(...)cukrem, dodajemy kolejno jajka i ciągle ucieramy Mąkę przesiewamy razem z proszkiem i wsypujemy porcjami do masy maślano-jajecznej Wlewamy mleko i dobrze razem miksujemy Pod koniec dodajemy startą dynię Blachę o średnicy 25 cm smarujemy masłem i i posypujemy mąką Wykładamy ciasto, wygładzamy je i posypujemy je równomiernie jabłkami, delikatnie wciskając w ciasto Placek wstawiamy do piekarnika nagrzanego

Proste Potrawy
Zupa krem z dyni i papryki 142

Butternut to chyba najbardziej ‘uniwersalna’ dynia; miękka, ułatwiająca obieranie skórka, bardzo małe gniazdo nasienne (więc stosunkowo niewiele ‘odpadów’ ), a do tego dobrej jakości miąższ i przyjemny smak. Można ją kupić przez cały rok. Dynię obrać, przeciąć na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki. Papryki umyć, wyciąć nasionka i błonki. Pokroić na małe kawałki. Marchewki obrać i pokroić(...)Smażyć chwilkę, aż cebulka zmięknie i lekko się zarumieni. Wlać wywar warzywny lub kostkę rosołową i wodę. Jak dodacie wywar to trzeba dodatkowo dodać jeszcze wody. Do garnka wrzucić dynię, papryki, marchew, kurkumę, imbir, chili i sól do smaku. Gotować do miękkości warzyw, następnie zmiksować. W razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać z dowolnym pieczywem. Polecam pycha

Kuchnia Pokoleń
Gulasz z indyka i dyni 162

Aromatyczny i rozgrzewający posiłek na chłodne jesienne dni. Gulasz zrobiłam z mięsa indyka i dyni,z dodatkiem papryki i świeżego imbiru który dodał mu właściwości rozgrzewających i nieco pikanterii. 400 g filetu z piersi indyka  300 g obranej dyni 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki szczypta chili cayenne(...)zalać bulionem,przykryć patelnię i dusić 10 minut. Paprykę pozbawić nasion,pokroić w kostkę i dodać do mięsa,dusić kolejne 10 minut. Po tym czasie dodać pokrojoną w kostkę dynię,starty imbir,doprawić do smaku przyprawami. Gotować kilka minut do momentu aż dynia zmięknie. Gotowy gulasz posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z ugotowaną kaszą lub ryżem. Gulasz zmieszałam z ugotowaną

Kolorowa kuchnia Elki
Tymiankowa karkówka pieczona z dynią 176

dzisiejszy obiad proponuję pyszną karkówkę pieczoną z dynią. Potrawa jest łatwa do przygotowania. Każdemu będzie smakować. Polecam!!! SKŁADNIKI: 500g karkówki bez kości, 1kg dyni, 1 płaska łyżka tymianku, 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej, 1 łyżeczka pieprzu, 1/2 łyżeczki soli, 100 ml oleju, PRZYGOTOWANIE: 1. Karkówkę kroję na plastry. Rozbijam cienko tłuczkiem. Z dyni usuwam skórę oraz pestki. Miąższ kroję(...)kostkę. 2. Olej mieszam z tymiankiem, papryką słodką mieloną oraz solą i pieprzem. Do marynaty wkładam karkówkę i dynię. Mieszam i odstawiam na 30 minut w chłodne miejsce. 3. Karkówkę razem z dynią przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję i układam na blaszce. Całość piekę 1 godzinę w temperaturze 190 stopni

Tradycyjna kuchnia Kasi
Cynamonowe placuszki z dynią / kabaczkiem. 168

Napisałam, że z dynią lub kabaczkiem, ponieważ nie mam pojęcia,  jak właściwie nazwać warzywo które kupiłam.  Leżało w skrzynce z dyniami, ale jego zielona skórka oraz soczysty  i jasny miąższ wskazywało na ten drugi. :) Dziś na śniadaniu gościły placuszki z pieczonym ów tajemniczym warzywem. Do ciasta dodałam cynamon, który genialnie komponuje się z wszelkimi "dyniowatymi(...)końcu wchodzi on w skład przyprawy "Pumpkin Spice Latte" znanej i lubianej na całym świecie :) CYNAMONOWE PLACUSZKI Z DYNIĄ / KABACZKIEM /przepis własny/ 150 g upieczonej dyni (o soczystym, nie mączystym miąższu) lub kabaczka łyżka erytrolu lub stewii 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 szklanki mąki pszennej graham 1/4 szklanki mąki żytniej razowej pasek gorzkiej czekolady 64% z pomarańczą słodzonej stewią

Poranek na słodko
Ciasto z kremem dyniowym 242

Wielunia) 200ml śmietanki kremówki 36% 1 łyżeczka cynamonu 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g 3 – 4 łyżki cukru pudru Krem dyniowy: 400g purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: https://malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 250ml śmietanki kremówki 36% 1 galaretka brzoskwiniowa lub morelowa 2 płaskie łyżeczki żelatyny 3-4 łyżki cukru pudru (proszę dosłodzić(...)biszkopt w blaszce, wyrównać. Krem dyniowy: 11. Galaretkę rozpuścić w 2/3 szklanki gorącej wody , dodać żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. Następnie galaretkę odstawić do ostygnięcia. 12. Purée z dyni wymieszać z przyprawami. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. 13. Do ubitej śmietanki miksując, wlewać ostygniętą galaretkę. 14. Do purée z dyni dodać śmietankę z galaretką i wymieszać

Mała Cukierenka
Produkty marki Seitenbacher. 135

rozpocząć nowy dzień :) 3) Bergsteiger Müsli W składzie: pełnoziarniste płatki orkiszowe, rodzynki, nasiona słonecznika, morele, kawałki jabłka, kuleczki orkiszowe, migdały, orzechy laskowe, płatki orkiszowe (a'la cornflakes), pestki dyni, siemię lniane, kiełki pszenicy, sezam. Innymi słowy, musli na bogato. Podstawę stanowi orkisz, który występuje tutaj aż w trzech postaciach. Do tego pokaźna ilość nasion i orzechów, a także bardzo(...)Rohkost-Mahlzeit  czyli "surowy posiłek organiczny" to niepoddane obróbce termicznej pełnoziarniste, ekologiczne ziarno orkiszu połączone z migdałami, jabłkami, daktylami, nasionami słonecznika, siemieniem lnianym, sezamem i pestkami dyni. Inaczej mówiąc - to co najlepsze: nasiona, owoce i czyste ziarno orkiszu. Smakuje ciekawie, trochę inaczej... smak jest jakby "świeższy", a wszystkie składniki wyjątkowo chrupiące. 6) Makaron proteinowy w trzech wariantach: klasycznym, pełnoziarnistym

Poranek na słodko
Bułki z pestkami dyni i ziarnami słonecznika 181

Bułki z mąki pszennej i żytniej razowej. Posypane ziarnami słonecznika i pestkami dyni. Przepis na 6 średniej wielkości bułek. To jak na razie najsmaczniejsze bułki jakie udało mi się upiec ok. 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej razowej 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 10 g drożdży 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka ziaren(...)słonecznika łuskanych 1 łyżka pestek dyni 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Dodatkowo: 2 łyżki zmieszanych pestek dyni i ziaren słonecznika do posypania, mąka pszenna do podsypywania Drożdże wymieszać z wodą, mlekiem, solą i cukrem. Dodać mąkę pszenną i żytnią, oliwę, pestki dyni i ziarna słonecznika i wyrobić ciasto (ręcznie lub mikserem przy pomocy mieszadeł do wyrabiania). Ciasto będzie lekko

Bullio
Curry z dynią 130

Aromatyczne curry z kurczakiem i dynią. Danie dla 3-4 osób. 500 g mięsa z piersi kurczaka 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki masła 400 g miąższu z dyni 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Marynata do kurczaka: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki kurkumy(...)Dodać olej i zamieszać. Zostawić w lodówce pod przykryciem na kilka godzin. Następnie kurczaka podsmażyć na roztopionej łyżce masła (przez kilka minut co jakiś czas mieszając). Przełożyć do garnka. Dynię obrać i miąższ pokroić w kostkę. Na tej samej patelni rozpuścić drugą łyżkę masła i podsmażyć przez kilka minut pokrojoną dynię. Dodać do kurczaka w garnku. Do garnka wlać mleko

Bullio
Szybkie ciasto dyniowe 205

Szybkie ucierane ciasto dyniowe. Wcześniej przygotowałam sobie puree z dyni, które mozna wykorzystać do ciasta, pierogów (przepis znajdziecie w zakładce Pierogi), klusek itp. Puree można mrozić lub przechowywać w słoikach. Przygotowanie tego ciasta to parę minut, a następnie pieczenie, studzenie i jedzenie. Prawda, że proste? Może i Wy skusicie się na zrobienie takiego ciacha. Składniki: 5 jajek 1 szklanka cukru(...)szklanki mąki 3/4 szklanki oleju 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka puree z dyni cukier puder do posypania ciasta Wykonanie: Jajka utrzeć z cukrem na gładko, dodać puree dyniowe, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko utrzeć ,a następnie wlać olej  i dokładnie połączyć składniki. Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Piec

O kuchni z uczuciem
CIASTECZKA Z DYNI Z PISTACJAMI I NUTELLĄ 162

Została mi połowa dyni masłowej, z której przygotowywałam zupę. Zupa jest mało kaloryczna więc w ramach balansu postanowiłam nabyć trochę kalorii poprzez upieczenie ciasteczek Tak więc na deser do kawy upiekłam dyniowe ciasteczka z posiekanyymi pisatcjami i nutellą. SKŁADNIKI : mąka pszenna – pól kilo – 500 gram dynia masłowa – 200 gram brązowy cukier – pół szklanki – 100 gram olej słonecznikowy – 60 gram jajka(...)sztuki pistacje – około 20 sztuk kawałki mlecznej czekolady do dekoracji nutella proszek do pieczenia – 1 łyżeczka PRZYGOTOWANIE : Dynię gotować do miękkości przez 20 – 30 minut. Odlać wodę i zblendować. Jajka wbić do miski, dodać brązowy cukier i miksować przez 3 minuty. Do masy dodać dynię, olej i połowę mąki. Wymieszać łyżką. Gdy mąka zmiesza się z pozostałymi składnikami, dosypać

kuchniabellissima.wordpress.com
Krem z dyni 135

Pyszny, rozgrzewający KREM Z DYNI z dodatkiem imbiru to klasyk każdej jesieni. Jeśli lubicie pikantne i wyraziste zupy dodajcie do niej więcej imbiru i płatków chilli! Artykuł Krem z dyni pochodzi z serwisu MenMagazine

Menmagazine
Dyniowe ciasto czekoladowe 156

również jesiennie, upiekłam dyniowe ciasto. Jeden z ulubionych sposobów na przetrwanie tej pory roku to dyniowe wypieki pachnące cynamonem. O tej porze używam cynamonu więcej niż zwykle. Cynamon z dynią to słodkie i aromatyczne połączenie. Dyniowe puree sprawia, że ciasto jest niesamowicie wilgotne. Nie potrzeba wtedy aż tyle tłuszczu. Wraz z cynamonem dodałam trochę żytniej mąki. Rzadko kiedy używam żytniej(...)Przyjemnie spędzić czas w ciepłej kuchni. Zapach cynamonu wprawia w błogi stan. Kubek gorącej kawy i porcja jeszcze ciepłego ciasta z pewnością poprawi humor. Dyniowe ciasto – wypieki z dyni Składniki: Forma z kominkiem o poj.1,5l 100 g masła 150 g cukru 2 jajka 200 g dyniowego puree, tutaj przepis 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli

codojedzenia
Muffiny dyniowe 170

Sezon jesienny rozpoczął się na dobre. Opadające z drzew różnokolorowe liście, silny wiatr i deszcz. Pomiędzy nimi ukrywa się bogactwo i urodzaj - dynia. Można ją przygotować na słodko jak i słono. W tym wydaniu przygotowałam słodki deser, a mianowicie muffiny z dynią. Składniki: 12 sztuk 1 szklanka puree z dyni 1 banan 2,5 szklanki mąki owsianej 1,5 łyżeczki(...)proszku do pieczenia  6 łyżek cukru trzcinowego 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżka octu jabłkowego (można ominąć) Sposób przygotowania: Dynię kroimy na mniejsze porcję, obieramy i myjemy. Wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do miękkości (ok. 15 minut). Następnie studzimy i blendujemy na gęste puree. Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecionego banana, ocet jabłkowy, i pozostałe

Truskawkowa Fiesta
Dynia z grzybami na słodko-kwaśno 91

Sezon na dynię w pełni.  Składniki 1 kg dyni hokaido bez pestek 500 g grzybów shiitake ( mogą być ciemne pieczarki ) 2 łyżeczki ziaren kolendry 2 czerwone suszone strąki chili 2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka suszonego tymianku sól 50 g świeżego imbiru 2 cebule 2 łyżki masła sok z 2 pomarańczy 300 ml bulionu warzywnego 2 łyżeczki brunatnego cukru(...)trzcinowego 4 łyżki octu winnego 2 łyżki świeżo posiekanej natki 50 g płatków migdałów     Przygotowanie   Miąższ dyni pokroiłem grubo w kostkę. Odciąłem nogi grzybom. Przyprawy rozgniotłem w moździerzu razem z solą . Obrałem imbir, a następnie pokroiłem go na cienkie paski. Cebule pokroiłem w talarki i udusiłem na maśle. Do cebuli dodałem grzyby, mieszając podsmażyłem je na brązowo

R'n'G Kitchen
Puree z dyni 155

Puree z dyni to podstawa jesiennych wypieków. Możemy wykorzystywać je na bieżąco lub zrobić zapasy na zimę, bo przygotowuje się je naprawdę bardzo prosto. Składniki: - 2 kg dyni Przygotowanie: Dynię myjemy, przekrawamy na pół i wydrążamy łyżką pestki. Każdą połówkę kroimy w łódki i kładziemy je skórą do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy(...)przez około 45 minut. Upieczoną dynię wyciągamy z piekarnika, studzimy a następnie łyżką lub nożem oddzielamy miąższ od skórki, który następnie blendujemy na gładkie puree. Gotowe puree możemy wykorzystać od razu bądź przekładamy do słoika, zakręcamy słoik i przechowujemy w lodówce do 5 dni. Jeżeli chcemy zrobić zapasy, to warto puree z dyni przełożyć do woreczków lub pojemników i zamrozić

Zainspirowana w kuchni
PIEROGI Z DYNIĄ, BOROWIKAMI I SOSEM Z KURKUMĄ I CURRY 163

świeżymi grzybami to danie smakuje jeszcze lepiej, ale z suszonymi również jest niezwykle smaczne, dlatego możecie je przygotować niemalże o każdej porze roku, pod warunkiem, że będziecie także dysponować dynią, która jest niezbędna do przygotowania farszu. Według mnie połączenie tych składników jest naprawdę doskonałe, zaserwowałam to danie na przystawkę już kilka razy moim francuskim przyjaciołom i wszyscy byli nim zachwyceni(...)dlatego namawiam Was gorąco do jego spróbowania! Przygotowanie: ok. 1 godz. Na farsz i do podania: 250 g dyni (zważonej po obraniu) 40 g sera parmezan 4 borowiki (świeże lub suszone) 20 g masła   Na ciasto* : 150 g mąki + około 30 g do podsypania * 1 żółtko 1 łyżka oleju o neutralnym smaku Sól ciepła woda (około ½ szklanki

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Mrożona bita śmietana z pestkami i olejem z pestek dyni 163

Zbliża się lato, więc na blogu pojawią się różne ciekawe przepisy, a tymczasem chcę Wam zaprezentować szybki i prosty deser oraz ukazać jedną z możliwości zastosowania oleju z pestek dyni. Olej ten ma wiele właściwości zdrowotnych oraz charakterystyczny orzechowy zapach i smak. Na słodko - idealnie komponuje się z lodami waniliowymi/śmietankowymi, bądź z sernikiem. Warto polewać nim różne desery(...)wersji wytrawnej - dodawać do zup i sałatek. Wracając do poniższego przepisu... Tak przygotowana śmietana jest obłędnie pyszna! Wypróbujcie przepis i przekonajcie się, że olej z pestek dyni jest nie tylko zdrowy, ale i niezwykle smaczny! 350 ml śmietanki 30-36% 3 łyżki cukru pudru (lub wg smaku) 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią Dodatkowo: olej z pestek dyni (użyłam

Di gotuje
CIASTO Z DYNI 177

CIASTO Z DYNI Proste, łatwe do przygotowania ciasto z dyni, idealne na jesienne i zimowe podwieczorki.     6 porcji Składniki: 1 kg miąższu z dyni (zważyć po obraniu) 120 g cukru 50 g maizeny 25 g mąki pszennej T450 3 jajka 1 opakowanie cukru waniliowego 4 łyżki ciemnego rumu Masło do posmarowania formy (lub papier do pieczenia)   Przygotowanie(...)Dynię obierz, usuń pestki i pokrój miąższ w kostkę (2 cm) i gotuj przez około 20 minut na parze do zupełnej miękkości. Odcedź na durszlaku, po czym przetrzyj przez sito lub zmiksuj, tak, aby uzyskać konsystencję jednolitego purée. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C. Tortownicę wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia. Rozbij jajka, oddzielając białka od żółtek. Żółtka ucieraj

Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Sałatka z kurczakiem, cukinią i sosem jogurtowo-ziołowym 200

Pierwszą cukinię wyhodowali Włosi pod koniec XIX wieku. Właśnie z Włoch „zucchini”, czyli mała dynia, przywędrowała do Polski i stała się bardzo popularnym warzywem. Oto przepis na lekką sałatkę z kurczakiem, cukinią i prażonymi pestkami dyni, której towarzyszy sos jogurtowo-ziołowy. Składniki Mix sałat 1 cukinia 2 szalotki 300 g piersi z kurczaka 1 łyżeczka tymianku 2 łyżeczki kurkumy sól(...)pieprz ziołowy 1 łyżka oliwy z oliwek 6 pomidorków koktajlowych 4 łyżki pestek dyni Sos 1 opakowanie jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki bazylii 1/2 łyżeczki oregano sól pieprz ziołowy kilka kropli soku z cytryny Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na małe kawałki. Przekładamy do miski, dodajemy oliwę z oliwek, kurkumę, tymianek, sól i kilka szczypt pieprzu

My Chcemy Jeść
Zupa z dyni z krewetkami 99

Już wcześniej pisałam, że w tym sezonie wyhodowaliśmy sporą dynię ( 47 kg ), do dzisiaj w zamrażarce mam jej sporo ( mimo pakowania musu do słoików ). Od czasu do czasu wyciągam trochę, rozmrażam i przygotowuję z niej posiłek. Dzisiaj zupa z dyni z krewetkami. Pycha. Składniki: dynia ( ilość tyle co mała dynia ) 2 marchewki 1 pietruszka 2 łodygi selera naciowego(...)ziemniaki Ok 2 ½ bulionu warzywnego Sól chili sól opakowanie krewetek ( około 200 gram ) 100 ml mleczka kokosowego Wykonanie: Wszystkie warzywa ( razem z dynią ) po umyciu / obraniu kroimy na kawałki ( nie ma szczególnego znaczenia na jakie duże ) i gotujemy do miękkości w bulionie warzywnym. Po ugotowaniu i lekkim przestudzeniu dokładnie miksujemy. Dodajemy krewetki. Chwilę razem gotujemy, doprawiamy solą i chili

Smaki Ewy
Bezglutenowy chleb z ziaren i migdałów czyli "Smakowita Ella" w praktyce 199

minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Oryginalny przepis opublikowany w " Smakowita Ella " Przepis po moich modyfikacjach 200 g migdałów   (około 1 i 1/3 szklanki) 260 g pestek dyni   (około 1 i 1/4 szklanki) 200 g mąki z brązowego ryżu   (około 1 i 1/2 szklanki) 85 g pestek słonecznika   (ponad 1/2 szklanki) 3 łyżki proszku(...)mieszanki suszonych ziół   (ja używam ziół prowansalskich) 2 łyżki nasion chia sól i pieprz do smaku 200 g migdałów   (około 1 i 1/3 szklanki) 260 g pestek dyni   (około 1 i 1/4 szklanki) 200 g mąki z brązowego ryżu   (około 1 i 1/2 szklanki) - można zastąpić mąką gryczaną 100 g pestek słonecznika   (niecałe

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Gulasz z kurczaka z dynią 146

Gulasz z kurczaka z dynią to lekka propozycja na ciekawe danie mięsne, które można podać zarówno z ziemniakami, jak i ryżem, czy kaszą. Ponieważ dania z dynią ostatnio są coraz popularniejsze, może Was zaskoczę, że nie jest to modna nowinka a potrawa kuchni podkarpackiej. Przepis pochodzi od Pani Janiny Olszowy, wyjątkowej kobiety i znawczyni lasowiackiej kuchni, która prowadzi warsztaty kulinarne(...)Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej. Składniki: 1 kilogram surowej dyni 600 g piersi z kurczaka 300 g papryki (u mnie czerwona i żółta) 2 cebule lub 2 pory 1,5 łyżki klarowanego masła 1 łyżka mąki pszennej 3/4 szklanki śmietany wymieszanej pół na pół z maślanką sól, cukier (a u mnie obowiązkowo również pieprz) natka pietruszki i koperek  Cebulę

Trzeci talerz
Gulasz wegetariański a la curry, z jarmużem,imbirem i pieczoną dynią w 15 minut 121

dawce trzech sztuk. Ponadto, chcę zaznaczyć, że gulasz ten ma wspaniałe właściwości detoksykacyjne jak i rozgrzewające, a całość nie gotuje się dłużej niż 15 minut, łącznie z pieczeniem dyni. Gulasz wegetariański podałam z  piramidkami POPCROP Piramidki Popcrop zdobyły zwycięstwo w kategorii PRZEKĄSKA ROKU 2015 !!! Nie bez przyczyny- jasny skład, ,zero chemii,zero tłuszczu, zero niespodzianek . Idealne dla alergików(...)dzieci jako zamiennik syfiastych chipsów i innych wynalazków. #‎bezglutenowo‬   #‎bezmlecznie‬ ‪ #‎ bezsyfówwskładzie‬ Składniki kawałek dyni lub 1 mała dynia najlepiej hokkaido paczka jarmużu- 200 g 2 puszki krojonych pomidorów, najlepiej jakby pochodzenie było – Włochy opcjonalnie 3 łyżki groszku i marchewki pokrojonej w kostkę 200 ml mleka kokosowego 1 duża czerwona cebula, jest łagodniejsza i szybciej się podsmaża szczypta cynamonu świeża

Z Kuchni Do Kuchni
Granola. Na dobry początek tygodnia 140

nutą cynamonu i wyraźniejszą pomarańczy. Niebo w buzi!  Spróbujecie...? Granola dyniowo-pomarańczowa Składniki: (na 2 l granoli) 300 g płatków owsianych 100 g płatków jęczmiennych 25 g pestek dyni 75 g ziaren słonecznika 50 g orzechów pekan 40 g ziaren lnu 200 g musu z dyni 65 ml syropu klonowego 1 łyżeczka cynamonu skórka otarta z 1 pomarańczy(...)wyciśnięty z 1 pomarańczy 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 180 g suszonych fig Płatki, dynię, słonecznik, len i grubo posiekane orzechy wymieszać w dużej misce. Dynię, syrop klonowy, cynamon, ekstrakt z wanilii, skórkę i sok z pomarańczy dokładnie wymieszać. Dodać do suchych składników, połączyć. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C. przez 40 minut, kilka

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Dyniowo-ryżowe naleśniki 149

ostatnio zdecydowanie mi brakowało. Uznałam więc, że warto się pofatygować i usmażyć je sobie na śniadanie- wymówką było "miłe rozpoczęcie dnia". Korzystając z sezonu jesiennego, grzechem było nie wykorzystać dyni- która jak się później okazało, została głównym składnikiem mojego porannego posiłku. Na dobrą sprawę, przypominały one bardziej "pancakes"- które również należą do rodziny naleśników- tyle, że tych grubszych. Zabawny jest(...)fakt, że początkowo nałożyłam na talerzyk dwa naleśniczki. Ostatecznie skończyłam z całym talerzem.  SKŁADNIKI: 100g dyni białko jajka 1/2 dużego banana 5 łyżek mąki ryżowej łyżeczka cynamonu odrobina mleka  olej kokosowy do smażenia WYKONANIE: dynię parujemy do miękkości- odkładamy do wystygnięcia ostudzoną dynię blendujemy z pozostałymi składnikami na gładką masę na rozgrzanej patelni (posmarowanej olejem kokosowym) smażymy naleśniki

healthy dreams
Zupa dyniowa na ostro 142

Dynia już w sprzedaży, sezon nią nie może się obejść bez zupy dyniowej :). Przepis jest  wyjątkowo prosty a zupka wychodzi bardzo pyszna. Dynia nadaje jej słodkości, którą przełamałam ostrą papryką.  Potrzebne składniki: 1 średnia dynia hokkaido 1 l bulionu warzywnego 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oleju kokosowego garść ziół: majeranek, tymianek, oregano 2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka(...)słodkiej papryki 1/3 papryczki chili 1 łyżka płatków pomidorów parmezan do posypania pieprz, sól Przygotowanie: Dynię  myjemy i kroimy w plastry, posypujemy ziołami: majeranek, tymianek, oregano, pieprzem, solą i ostrą papryczką (ok. 1 łyżeczki). Zapiekamy w piekarniku przez 20 min. w 250 st., wraz z 2 ząbkami czosnku.  Zapieczoną i ostudzoną dynię obieramy ze skórki i blendujemy

Łycha smaków
Pasztet z cukinii 142

pasztet z cukini czy cukinii? Nie wystarczył mi fakt, że "cukini" zostało podkreślone na czerwono. Nie dało mi to spokoju, bo przecież wydawałoby się, że podobnie jest ze słowem dynia- dyni. Tutaj na jaw wyszło moje niedouczenie w kwestii pochodzenia owoców i warzyw. Postanowiłam nadrobić zaległości- dynię do Europy sprowadził sam Krzysztof Kolumb. W Polsce szybko zdobyła ona popularność, gdzie(...)tylko jako składnik potraw, lecz także dzięki przekonaniu, że jej nasiona dodają wigoru w łóżku. Z cukinią sprawa przedstawia się inaczej. Otóż krewna znanej od wieków w Polsce dyni, została wyhodowana dopiero pod koniec XIX wieku we Włoszech. W dodatku z kabaczka! Sama nazwa także pochodzi z języka włoskiego- "zucchini" i znaczy tyle, co "mała dynia", stąd w dopełniaczu, celowniku

Wrzosowa Polana
Dynia hokkaido ze szpinakiem, czarną soczewicą i białą kaszą gryczaną w aromatycznym sosie 129

rodzaju wegetariańskiego gulaszu, jednak mocno zredukowałam sos. To danie niepozorne, bardzo aromatyczne i rozgrzewające dzięki dodanym przyprawom. W ostatnim czasie mam dużą słabość do soczewicy. W połączeniu z dynią, szpinakiem i kaszą, tworzy wspaniałe danie ! Składniki: (4 -6 porcji): 1 dynia hokkaido 3 – 4 duże garście świeżych liści szpinaku 1/2 szklanki suchej soczewicy 1 saszetka (100 g) białej kaszy(...)łyżeczki mielonej kurkumy 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżeczka cynamonu sól himalajska, świeżo zmielony pieprz 2 – 3 cm kawałek świeżego imbiru 1/2 natki pietruszki Wykonanie: Przygotuj wszystkie składniki: Dynię obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 cm. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Szpinak

Moja pasja smaku
Zupa krem z dyni i batata z suszonymi figami, migdałami i pestkami dyni 113

Kochani dziś na kolację podaję zupę z pestkami ... Krem pyszny i aromatyczny, krem rozgrzewający i słoneczny. Składniki mała dynia np. Hokkaido 1 batat półtorej cebuli czerwonej 4 ząbki czosnku pół szklanki mleka kokosowego 3 cm świeżego kłącza imbiru 1 łyżeczka curry pół łyżeczki kurkumy olej kokosowy do smażenia sól himalajska różowa szczypta cynamonu pestki dyni ,migdały oraz suszone figi(...)Symbio Dynię pokrój w kostkę, posól ,upiecz w 180 stopniach, 15 minut. Na oleju kokosowym podsmaż cebulę, czosnek i starty imbir. Dodaj przyprawy. Smaż około 3 minut. Batat obierz i pokrój w kostkę. Dorzuć do cebuli razem z dynią. Przykryj woda i posól. Gotuj pod przykryciem jakieś 15 minut . Wlej mleko kokosowe. Dodaj szczyptę cynamonu. Zblenduj na gładki krem. Pestki

Z Kuchni Do Kuchni
Rozgrzewające risotto dyniowe z curry 169

Dziś szaro buro i zimno, jednakże uwielbiam ten okres ze względu na dynię! Dookoła mnie same dynie, różnej odmiany, różnych kształtów i wielkości. Polecam Wam małą dynię Hokkaido, gdyż można jeść ją ze skórką. Po ugotowaniu jest mięciutka. Dziś przepis na risotto z dynią i rozgrzewającą przyprawą curry. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Placuszki z dynią 120

Placuszki z dynią to dobry pomysł na śniadanie lub podwieczorek. Są mięciutki, puszyste, bardzo syte i mają ładny pomarańczowy kolor. Można podawać z cukrem pudrem, konfiturą lub dowolną polewą. Składniki: (ok. 12 sztuk) 200 g puree z dyni  (przepis na puree z dyni) 50 g jogurtu naturalnego lub kefiru 2 jajka 2 łyżki oleju  3 łyżki cukru(...)szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli do smaku dowolne dodatki np. powidła Puree z dyni wymieszać z jogurtem lub kefirem, dodać jajka, cukier, olej i mąkę przesianą z proszkiem i solą, zmiksować do wymieszania składników. Rozgrzać patelnię i posmarować ją olejem. Nakładać po jednej łyżce ciasta zachowując odstępy, ponieważ placuszki urosną. Smażyć na wolnym ogniu około

talerz przyjemności
Pierogi z dynią na słodko 165

jeden z wielu smakołyków, które znają pokolenia. Dają nam wiele możliwości nie tylko w sposobie sklejania ale z doborem farszu czy też dodatkami. Ja dziś proponuję pierogi z dynią na słodko. Cudownie delikatne, zaskakujące smakiem i z całą pewnością zapadające w pamięć :) Zapraszam! Pierogi z dynią na słodko.  Składniki: -ciasto na pierogi: 400 g mąki  250 ml gorącej(...)wrzącej) wody  1 jajko szczypta soli  -farsz: dwie duże garści startej na dużych oczkach dyni 1 łyżka cukru 1 laska wanilii  1 łyżka masła szczypta soli   Przygotowanie farszu: Rozgrzać patelnię, sklarować masełko. Następnie dołożyć dynię, dodać sól, cukier, wanilię. Dokładnie wymieszać. Przykryć pokrywką i podprażyć, aż dynia zrobi się miękka.  Po tym czasie spróbować

Tagebuch po polsku
Piątkowe Inspiracje - Zupa z pieczonej dyni 136

roku mało u nas było dyniowych dań. Więc jak tylko zobaczyłam w warzywniaku piękną, pomarańczową dynię to postanowiłam ją wykorzystać i zrobić pyszną, rozgrzewającą zupę. Dynię piekłam razem z czosnkiem i warzywami, przez co nabrała fajnego aromatu i smaczku. A dodatek curry i imbiru dodatkowo urozmaicił i wzbogacił jej smak. Naprawdę polecam! ok. 750 g. dyni kilka ząbków czosnku oliwa(...)oliwek sól pieprz ok. 1 litra rosołu (lub bulionu warzywnego) 1 marchewka 1 pietruszka szczypta curry imbir (może być świeży lub suszony) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dynię obrać i pokroić na części. Ułożyć ją w naczyniu żaroodpornym, dodać pokrojone ząbki czosnku, marchewkę i pietruszkę pokrojone w plasterki i skropić oliwą z oliwek. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec, aż warzywa będą

Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowanie
Dynia w sosie curry z zieloną soczewicą, papryką i czarną komosą ryżową 136

Cześć ! Mam dziś dla Was danie niezbyt urodziwie – dynię w sosie curry z zieloną soczewicą, papryką i czarną komosą ryżową. Curry nie jest fotogeniczne jednak smakiem nadrabia Gdy za oknem jest szaro i deszczowo – taka miseczka słonecznego dania odrazu poprawia mi humor. Spróbujcie koniecznie ! Składniki (4 porcje): 700 g dyni * 1 płaska łyżka oleju kokosowego (lub innego oleju(...)himalajska, świeżo zmielony pieprz, chili, mielona kolendra, kurkuma, cynamon 1 szklanka czarnej komosy ryżowej (można zastąpić ryżem) * waga po pozbyciu się nasion i obraniu ze skóry Wykonanie: Przygotuj składniki: Dynię obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 cm. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj. Imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Paprykę pokrój

Moja pasja smaku
KREM Z DYNI NA OSTRO 87

mała dynia 3 ziemniaki 2 cebule kawałek imbiru 200 ml mleka kokosowego 1l bulionu warzywnego 1 ząbek czosnku sól  pieprz chili 1 pomarańcza pestki dyni do dekoracji grzanka tostowa  Dynię, ziemniaki oraz cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka z rozgrzaną oliwą wrzucamy cebulę, aż się zeszkli. Następnie dodajemy ziemniaki i dynię. Obsmażamy kilka minut po czym(...)całości, dodajemy do zupy. Smakujemy i w razie konieczności doprawiamy. Jeśli lubisz gęsty krem, przed miksowaniem odlej połowę wody z garnka. Podajemy z prażonymi na patelni pestkami dyni i grzanką

KuchcikoweLove
Zapiekanka makaronowa z dynią, kalafiorem i mięsem mielonym 218

Szukałam inspiracji na danie z wykorzystaniem dyni. Dzień wcześniej gotowałam zupę-krem dyniową i została mi trochę dyni. Chciałam zrobić placki, ale zrezygnowałam. Powstała więc zapiekanka makaronowa tymbardziej, że miałam jeszcze mielone mięso. Składniki: 250 gramów mięsa mielonego wieprzowego 1/4 dyni 1 cebula 1/2 kalafiora 300 gramów suchego makaronu - kształt wedle uznania 2 jajka 250 ml jogurtu naturalnego(...)sól pieprz świeżo mielony Makaron wrzucamy na gotującą wodę i gotujemy ok. 12 minut Kalafior dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy ok. 10 minut Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Dynię obieramy, kroimy w kostkę Ser żółty ścieramy na dużych oczkach. Jeśli mamy ser w plasterkach, to kroimy go w drobne paseczki, a następnie w drobną kostkę Świeże zioła drobno kroimy

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Wegański sernik dyniowy z polewą czekoladową. 201

zalać wodą i zostawić na min. 5 godzin. Nagrzewamy piekarnik do 200C. Jeśli nie mamy gotowej, upieczonej wcześniej dynii to wsadzamy ją do piekarnika na 30 minut lub aż dynia zrobi się miękka (ma być taka by można było ją łatwo obrać i pokroić). W czasie gdy dynia jest w piekarniku, bierzemy się za przygotowanie spodu do sernika. spód(...)Foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia po czym wykładamy ciastem. Ciasto przebijamy w paru miejscach widelcem. Wsadzamy do piekarnika na 180C, na 18 minut (można piec razem z dynią). Po tym czasie, wyciągamy spód z piekarnika i odkładamy do ostygnięcia. Zabieramy się za zrobienie masy. Gdy ciasto na spód wystygnie, rozdrabniamy je w siekaczu lub blenderze. Można to robić

Fill The Bowl
Zupa dyniowo-pomarańczowa z chili, z makaronem ryżowym oraz karmelizowanymi migdałami i płatkami kokosowymi. 146

ryżowego syci na długo… A do tego rozgrzewa za sprawą chili! Składniki: Zupa 1 litr bulionu (ewentualnie 1litr wody + 1 kostka bezglutenowej kostki rosołowej*) ok. 1 kg surowej dyni (u mnie przed obraniem nieco ponad 1kg) Sok z jednej średniej pomarańczy (wyciskanej ręcznie) dwa cienkie plasterki świeżego imbiru (korzeń) 1/4 szklanki mleka kokosowego przyprawy: sól himalajska (u mnie(...)każdy z Was trzyma zawsze bulion w zamrażalce. Do podania: Makaron ryżowy dwie garści migdałów dwie garści płatków kokosowych stewia z erytrytolem (ok. 2 łyżeczki) Sposób przygotowania Dynię obieramy i kroimy na mniejsze kawałki (to jedyny etap gdy trzeba trochę się natrudzić;)) Litr wody/bulionu* wlewamy do garnka. Dodajemy pokrojoną dynię i stawiamy na gazie. Gotujemy pod przykryciem 30 minut

Fill The Bowl
Puree dyniowe 151

Puree dyniowe - podstawa wielu jesiennych dań i deserów. Od dawna stosowane w mojej kuchni, aż dziw, że dopiero teraz dzielę się z Wami przepisem. W trakcie pieczenia dyni miałam czas, by zapoznać się z ofertą http://www.centrumtlumaczen.pl/ , w najbliższym czasie będę musiała przetłumaczyć kilka ważnych dokumentów, a tutaj mogę to zrobić mailowo, wygodnie i szybko, ja zlecam zadanie, mogąc(...)czasie zająć się dynią ;) Pamiętajcie, że zamrożone puree można wykorzystywać do wypieków przez cały rok :) Polecam! Składniki: 1 nieduża dynia Dynię umyć, środek wydrążyć i pokroić na mniejsze plastry. Ułożyć je na lasze, wyłożonej papierem do pieczenia i przykryć folią aluminiową. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut, do miękkości. Upieczoną dynię wystudzić, obrać ze skórki i zmiksować

Domowa cukiernia Ewy
pyszne ciasto z mrożonej dyni... 163

sztuk, cukier 3/4 szklanki, olej rzepakowy 3/4 szklanki, mleko 3/4 szklanki, cynamon 1/2 łyżeczki, mąka tortowa 2,5 szklanki, proszek do pieczenia 2 łyżeczki, soda oczyszczona 1/2 łyżeczki, dynia 3 szklanki/odmrożona, śmietana 30 % 250 ml, galaretka agrestowa 1 opakowanie, galaretka wiśniowa 1 opakowanie, wiśnie 1 szklanka/mrożone, kolorowa posypka - ile potrzeba w rozdrabniaczu rozdrobnić dokładnie dynię aby były(...)szklanki miazgi, włożyć do woreczka i zamrozić, tak przygotowane dynię używam do ciast po odmrożeniu na sitku, można użyć dyni świeżej bez mrożenia mikserem utrzeć jajka, cukier na kogel-mogel, wlać mleko, olej i zmiksować wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i utrzeć na jednolitą masę wsypać odmrożoną na sitku dynię i połączyć składniki, tortownica 24 cm, dno włożyć

W Mojej Kuchni Lubię
Paszteciki z ciasta francuskiego z kurczakiem, dynią i soczewicą 130

Jesień w pełni, więc u mnie jeszcze troszkę dyni ;) Uwielbiam przygotowywać cudeńka z ciasta francuskiego, a to połączenie jest bardzo smakowite. Dodatkowo wzbogacone soczewicą i kurczakiem - tego po prostu trzeba spróbować! Szybkie, ale niezwykle sycące danie jest idealne jako przekąska, ale i w wersji obiadowej. Paszteciki z ciasta francuskiego z kurczakiem, dynią i soczewicą  Składniki(...)arkusz ciasta francuskiego   1 filet z kurczaka 1/2 szklanki czerwonej soczewicy ok. 100 g pieczonej dyni 8 plasterków sera żółtego ketchup masło przyprawy: sól himalajska, pieprz, kminek mielony, słodka papryka, gałka muszkatołowa Zaczynamy od przygotowania dyni - jak to zrobić dowiecie się tutaj . Przygotowane w ten sposób   100 g dyni kroimy w drobną kostkę. Umytą i osuszoną pierś

aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
Dyniowo - marchewkowe fusilli z indykiem 125

Mimo, że sezon na dynię powoli dobiega końca, czas na kolejny dyniowy przepis - tym razem z dodatkiem marchewki, pietruszki, czosnku i imbiru. Bardzo lekkie połączenie, uzupełnione równie lekkim mięsem - indykiem. Danie przyprawione jest bardzo aromatycznym curry, słodką papryką i moją ulubioną przyprawą, która świetnie współgra z dynią - garam masala - po prostu cały wachlarz smaków! Dyniowo - marchewkowe fusilli z indykiem Składniki(...)/dla 5-6 osób 300 g marchewki 2 średniej wielkości pietruszki 250 g pieczonej dyni 5 cm imbiru (korzeń) 1 cebula 6 ząbków czosnku 1 filet z indyka makaron fusilli (ilość wg uznania) przyprawy: ksylitol, sól himalajska, pieprz ziołowy, papryka słodka, curry, kurkuma, garam masala Danie może i brzmi skomplikowanie, ale uwierzcie, że jest banalnie proste w przygotowaniu! Na początek

aa-kuku - czyli jak żyć zdrowo i pysznie!
Pyszne placuszki dyniowe z sosem karmelowo figowym 177

Placki z jabłkami to pyszna klasyka, ale dzisiaj spróbujcie czegoś innego czyli moich placuszków z pieczonej dyni. Mają nie tylko cudowny, pomarańczowy kolor, ale też są bardzo delikatne i smakowite. Zobacz inny pomysł na placki z dyni - Placki dyniowe ze słonecznym sosem Wystarczy upiec kawałek dyni a potem zmiksować ją na puree i zrobić placki . Według mnie najlepiej sprawdzi się(...)tutaj dynia odmiany hokkaido o zwartym, ciemnopomarańczowym miąższu, która ma jeszcze tę zaletę, że posiada cienką skórę i wcale nie trzeba jej obierać a można zblendować wszystko na jednolitą masę. Takie puree z tej dyni świetnie nadaje się na zupę dyniową . Do placków dyniowych zrobiłam sos figowo karmelowy, ale możecie podać je po prostu posypane cukrem czy polane miodem

Smaczna Pyza
Dżem z dyni, cytrusów i galaretki 127

pełni więc polecam zamykać te słoneczne warzywa w słojach na dni kiedy niebo będzie szaro - bure.  Składniki na ok. 12-13 słoików po 150 ml: 2,5 kg dyni, ( po obraniu skóry i bez miękkiego miąższu z pestkami) 1 kg cukru 2 galaretki pomarańczowe 2 pomarańcze 1 cytryna 3 pełne łyżeczki kwasku cytrynowego 1. Dynie obieramy ze skóry, wykrawamy(...)miękki miękisz, pozostawiamy tylko twardą część. Kroimy na mniejsze kawałki, zasypujemy cukrem i pozostawiamy aż dynia puści sok, ( ok. 1 godziny). 2. Następnie gotujemy dynię do miękkości, gdy zmięknie partiami wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Pomarańcze i cytrynę dokładnie myjemy, ścieramy skórkę na tarce o małych oczkach, dodajemy do gotującej się dyni. Następnie wyciskamy cały

Apetyczna babeczka
Puree dyniowo-ziemniaczane 116

obranych ziemniaków, 500 g dyni, 1 jabłko (reneta), 3 łyżki masła, sól, gałka muszkatołowa, Dynię pokroić na mniejsze kawałki (nie obierać ze skórki) i posmarować oliwą. Jabłko umyć, zawinąć w folię. Dynie i jabłko wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Mają być miękkie. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Dynie obrać ze skórki(...)Jabłko obrać ze skórki i wyjąć gniazdo nasienne. Ziemniaki odcedzić, odparować, dodać masło i ubić tłuczkiem do kartofli. Dodać dynię obraną ze skórki, ubić razem z ziemniakami a następnie dodać jabłko, dokładnie wymieszać, doprawić świeżo startą gałką muszkatołową i solą. Przetrzeć przez sito. Podałam do duszonego bażanta. zastawa

królestwo garów
Placki z dynią i cukinią 132

Jesień to czas, w którym nasz naszych stołach króluje dynia. Można ją przyrządzić na słodko i w sposób wytrawny. Dzisiaj propozycja na na szybkie śniadanie. Placuszki z dyni w towarzystwie cukinii. Wszystko podane z sosem jogurtowo – ziołowym. 20 min 2 Składniki: 1/2 średniej dyni 1 mała cukinia 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko sól, pieprz Sos jogurtowo – ziołowy(...)zetrzeć również na tych samych oczkach, nie obierając ze skórki. Solimy ją i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie odciskamy wodę z cukinii i mieszamy ze stratą dynią. Dodajemy mąkę, jajko i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Sos jest banalnie prosty, wystarczy pomieszać wszystkie przyprawy z jogurtem i dodać starty czosnek (przypraw dodajcie wg uznania) Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju

Ania i Marcin gotują
Puree z dyni 199

podstawa jesiennych wypieków i potraw. W tym roku króluje na naszym stole. Gotowe pure możecie przechowywać około 4 dni w lodówce, bądź zamrozić. 70 min Składniki: 1 średnia dynia (około 2,4 kg) Wykonanie: Dynię umyć, podzielić na około 6 części, wydrążyć miąższ i usunąć pestki. Położyć na papier do pieczenia. Piekarnik nastawić na 180 stopni i piec godzinę(...)dynia będzie miękka. Ostudzoną dynię obieramy ze skórki i blendujemy. Gotowe ! Ania

Ania i Marcin gotują
DYNIOWA ROZKOSZ Z MASCARPONE 174

Dynia....jak dla mnie to nie tylko zupy, pasty i dodatek do gulaszu...Dynia to też pyszne desery, wyjatkowo smakujące i tak bardzo aksamitne. Zapraszam Was w krainę dyniowej przyjemności z moim deserem. Zainspirował mnie przepis z jednej z kolorowych gazet do stworzenia czegoś takiego mojego ;) Składniki: 0,7 kg dyni bez skóry 20 dag serka mascarpone 3 łyżki likieru(...)orzechowego ew. łyżka miodu szklanka śmietany 30% cukier puder do posłodzenia śmietany prażone pestki słonecznika, płatki migdałów wiórki kokosowe Wykonanie: *Dynię pieczemy w piekarniku, po ostudzeniu blendujemy na jednolitą aksamitną masę. Dodajemy serek mascarpone, miod i likier, blendujemy.Przekładamy do pucharków *Śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Dodajemy serek mascarpone, mieszamy. Gotową dekorujemy mus z dyni, posypujemy uprażonymi

Z Majeczką w kuchni
Krem z pieczonej dyni i pomidorów 223

soli duża szczypta pieprzu szczypta mielonego kminku rzymskiego szczypta posiekanego koperku 3 listki laurowe 2 przepołowione ząbki czosnku 2 pocięte na piórka czerwone cebule 3 łyżki śmietany 18% Pieczona dynia i pomidory: 650 g  pieczonej dyni- w moim przypadku 2 małe surowe dynie 2 średniej wielkości pieczone pomidory oliwa z oliwek 2 szczypty pieprzu szczypta soli łyżka curry Opcjonalnie(...)posypania na gotowy krem: szczypta kminku w ziarenkach szczypta pieprzu cayenne szczypta mielonych migdałów Dodatkowo potrzebne będą: blender ręczny,  sito/durszlak Przygotowanie: 1. Dynie umyć, pokroić na plastry, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia- nie obierać ze skóry- łatwiej będzie ją zdjąć po upieczeniu dyni 2. Posypać curry, pieprzem, solą i skroplić oliwą z oliwek 3. Na blasze ułożyć

KreatywnePiny
TOP 5 produktów bez których nie obędę się jesienią 195

także reguluje pracę nerek, więc jest dobra dla osób dbających o sylwetkę. A tym bardziej w połączeniu z jabłkami. Wtedy tworzy się taka mega zdrowa mieszanka oczyszczająca! 3. Dynia Królowa jesieni. Sezon na nią przypada od września do końca stycznia. To prawdziwa skarbnica witamin i minerałów! Jest bogata w B-karoten, ma także sporo potasu, wapnia, fosforu, witamin z grupy(...)zwłaszcza witaminy B12. Podobnie jak jabłka, dynia działa odkwaszająco na organizm. To nie wszystko! Bo największym źródłem witamin i minerałów są... pestki dyni. W ilości 100 g zaspokajają ok.150 % dziennego zapotrzebowania na magnez, 168% na fosfor, 214 % na mangan i ok. 80% na cynk dla mężczyzn oraz ok. 50 % dla kobiet. Ponadto dostarczają zdrowe kwasy tłuszczowe, których często brakuje

Kuchnia Ellie
,,Zupa krem z dyni’’ 109

Jesienią może być metaforą i substytutem słońca, a latem pysznym ukojeniem w trakcie upałów. Dynia to wdzięczny składnik wielu smacznych dań. Jednym z nich jest właśnie zupa z dyni. Prezentuję dziś przepis, który oprócz ładnego koloru gwarantuje również oryginalny smak i nieziemskie zapachy wydobywające się z garnka. Składniki: • 500 g surowej dyni • 2 ziemniaki • 1 marchewka • 1 cebula • ząbek czosnku(...)śmietany 18% • sól, pieprz • 4 łyżki oliwy Sposób przyrządzania: Na oliwie smażymy pokrojoną w kostkę cebulę oraz rozgnieciony czosnek. Do garnka z wywarem rosołu wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew, dynię i ziemniaki. Gotujemy, aż dynia, marchew i ziemniaki będą miękkie a następnie całość miksujemy, zabielamy śmietaną i przyprawiamy według uznania

Podróż w kulinaria
,,Dyniowa lampka’’ 140

Dzisiaj kolejny przepis z dynią w roli głównej. Tym razem w postaci deserów w lampkach. Składniki na masę: 2 szklanki puree z dyni 3 galaretki brzoskwiniowe Masa: Śmietana 30% – 250ml 4 łyżki cukru pudru 3 łyżki serka mascarpone Przygotowanie puree: Dynię kroimy na kawałki i zalewamy niewielką ilością wody, gotujemy do miękkości. Kiedy dynia jest już miękka miksujemy całość blenderem(...)Wykonanie deseru: Puree z dyni chwilkę gotujemy. Do gorącej masy wsypujemy galaretkę brzoskwiniową i bardzo dokładnie mieszamy. Masę studzimy, tężejącą wykładamy do lampek wina. Lampkę należy umieścić w pozycji pochyłej, a jednocześnie stabilnej. Deser wstawiamy do lodówki, żeby masa całkowicie zastygła. W tym czasie ubijamy na sztywno śmietanę z cukrem i serkiem mascarpone. Ubitą kremówkę przekładamy na wystudzoną masę dyniową

Podróż w kulinaria
krem z (w) dyni 150

Składniki: kość wędzona cebula 2 marchewki średnia dynia (około 5 kg) kawałek selera korzeń pietruszki 3 łyżki manny liście laurowe ziele angielskie sól pieprz szczypta ostrej papryki 1/3 szklanki śmietanki 12 % z kartonika 3-4 jajka 5-6 kromek chleba  2 łyżki pestek dyni szczypiorek Dynię umyć. Odciąć górę, resztę wydrążyć. Usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić. Kość wędzoną zalać(...)litra wody. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, miąższ dyni i warzywa. Gotować około godziny. Wyłowić liście i ziela, wsypać mannę. Przyprawić. Gotować około 10 minut a następnie zmiksować blenderem. Jajka ugotować na twardo, obrać, przepołowić. Chleb pokroić w kostki i podprażyć na suchej patelni. Szczypiorem posiekać. Zupę zabielić śmietaną.Podawać w wydrążonej dyni jak w wazie, z dodatkami

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Dżem dyniowo - pomarańczowy ze skórką 154

Brzuchata dynia i soczyste pomarańcze to główne bohaterki historii o dżemie. Wraz ze skórką pomarańczową szturmem zdobyły nie tylko moje podniebienie. Oto przepis na jesienny dżem.  Składniki ½ dyni hokkaido 2 pomarańcze + skórka 250 ml wody 60 g ksylitolu ½ cytryny 4 łyżki nasion chia Pomarańcze parzymy wrzątkiem. Obieramy, dzieląc skórki na ćwiartki. Z każdej ćwiartki wykrajamy białą część. Kroimy(...)błon i wrzucamy do rondla. Z połówki cytryny wyciskamy sok i dodajemy do pomarańczy. Dolewamy kilka łyżek wody, dodajemy łyżkę ksylitolu i smażymy aż owoce zupełnie się rozpadną.  Dynię kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy do miękkości. Odcedzamy, przekładamy do blendera kielichowego, zalewamy 250 ml wody i blenudjemy na puree. Następnie zblendowaną dynię mieszamy z pomarańczami. Dodajemy resztę ksylitolu

My Chcemy Jeść
Babeczki dyniowo - kukurydziane. 156

Jakiś czas temu kupiłam taką małą książeczkę z przekąskami. W niej znalazłam przepis na babeczki dyniowo - kukurydziane. Zapisałam sobie recepturę i czekałam, aż pojawi się dynia. Wreszcie nadszedł ten czas, upiekłam te babeczki i powiem Wam szczerze, że są naprawdę pyszne. Smakują świetnie z różnymi zupami - kremami. Ja akurat jadłam je z zupą pomidorową. Idealne są jako przekąska, a nawet(...)BABECZKI DYNIOWO - KUKURYDZIANE.          Składniki na około 12 małych foremek lub 6 dużych:: 225 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 180 g dyni hokkaido, obranej ze skóry, bez pestek, grubo pokrojonej (kostka około 1cm) 120 g kukurydzy konserwowej 60 g szynki grubo pokrojonej 30 g grubo startego sera cheddar 2 szalotki drobno pokrojone

Zakątek rozkoszy kulinarnych
Dynia w mleku kokosowym z czarną soczewicą, ciecierzycą i pomidorami 133

Cześć. Sezon na rozgrzewające, aromatyczne potrawy czas zacząć ! Dziś mam dla Was dynię w mleku kokosowym z czarną soczewicą, ciecierzycą i pomidorami, całość podana z ryżem. Zdrowe, sycące i wege. Kocham dania tego typu, nie są skomplikowane w przygotowaniu a efekt końcowy – smakowity. Miłego dnia ! Składniki: 400 g dyni 1 płaska łyżka oleju kokosowego (lub innego oleju roślinnego(...)krojonych pomidorów (400 g) +1/4 wody po przepłukaniu puszki sól himalajska, świeżo zmielony pieprz, kumin, chili, gałka muszkatołowa Wykonanie: Soczewicę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przygotuj składniki: Dynię obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 cm. Cebulę pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej olej kokosowy, podsmaż

Moja pasja smaku
Muffinki dyniowo - marchewkowe z orzechami / Muffins with pumpkin, carrot and walnuts 131

laskowych / 200 g ground hazelnuts 2 łyżeczki proszku do pieczenia / 2 teaspoons baking powder 2 jajka / 2 eggs 60 g cukru waniliowego /  60 g vanilla sugar 350 g dyni /  350 g pumpkin 1 marchewka /  1 carrot  150 ml oleju / 150 ml oil Sposób przygotowania /  Preparation: Przygotowanie: ok. 30 min, pieczenie: ok. 35 min, ilość sztuk(...)Dynię obieramy, wyjmujemy pestki i kroimy na równe części. Dynię kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) około 50 minut. Dynię studzimy i miksujemy. Potem przygotowujemy ciasto. Suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, orzechy) mieszamy ze sobą, a mokre składniki ze sobą (jajka, cukier, olej). Do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy

Projekty ze smakiem
Syrop dyniowy do kawy 143

kawy. Lubię jej klasyczny smak połączony z mlekiem, a  także wszelkie inne połączenia smakowe. Syropy to szybki sposób na jej urozmaicenie, dlatego postanowiłam wypróbować jego domową wersję z dyni i korzennych przypraw. Inspiracja: Poezja smaku Składniki na ok 250 ml: 4 łyżki puree z dyni* 1 łyżeczka cynamonu 4-5 goździków esencja waniliowa lub cukier waniliowy (2 łyżki(...)szklanki wody ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki imbiru 1 szklanka cukru Przygotowanie: *Puree z dyni: dynię kroję na kawałki ze skórą (wydrążyć pestki). Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w 200 stopniach ok. 30-40 minut. Następnie mus zeskrobuję widelcem ze skórki i rozgniatam lub blenduje. Możecie przechowywać go w lodówce około tygodnia, zapasteryzować na zimę lub zamrozić

Fabryka pomysłów
Sos z dyni do makaronu 145

poprzednim wpisie wykorzystałam połowę dyni piżmowej.  Teraz opowiem co zrobiłam z drugą połówką. Sos. Sos z dyni. Lekki, pyszny.  Wykorzystajcie makaron jaki lubicie- u mnie bezglutenowy. U mnie wersja wegetariańska. pół dyni piżmowej 2 ząbki czosnku parmezan woda ok szklanki natka z pietruszki czerwona papryka w proszku szalotka  olej sól Dynię obierz i pokrój w grubą kostkę(...)niewielkiej ilości wody i soli. Zmiksuj. Jeśli będzie bardzo gęste wlej pół szklanki wody. Na patelni w niewielkiej ilości oleju zeszklij szalotkę i czosnek. Dodaj do musu z dyni. Jeśli wolisz kremową konsystencję zmiksuj ponownie szalotkę z czosnkiem. Ja lubię wyczuć w daniu strukturę innych warzyw Wrzuć ugotowany makaron, posyp parmezanem i natką. Smakuje świetnie z tymiankiem

AZgotuj!
Chleb dyniowy z garnka żeliwnego 135

ostatnim czasie dawno nie zachwycił mnie tak chleb jak ten. Przez dodatek dyni nie tylko ma wspaniały kolor ale cudowny miąższ. Oczywiście dzięki pieczeniu w garnku żeliwnym ma cudownie chrupiącą skórkę Piekę go praktycznie co drugi dzień.  Mam  nadzieje, że nie zabraknie mi musu z dyni, bo jak tak dalej pójdzie to zapasy które zgromadziłam na zimę szybko(...)znikną :) Składniki na garnek żeliwny o średnicy 23: 50 dag mąki pszennej (typ 650)  250 g musu z dyni ( *najlepiej tego przepisu ) 180 - 200 ml letniej wody 7 g drożdży instant 1,5 łyżeczki z soli morskiej 1 łyżka cukru  W misce umieszczamy wszystkie składniki powoli dolewając wodę i zarabiając. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto (po wyrobieniu ciasto

Delicious Titbits
Nuggetsy warzywne z dyni bezglutenowe 243

Moja propozycja wykorzystania dyni - jako, że zup mam dość;) Co dodacie do środka - to taki smak uzyskacie. Mogą być to krewetki koktajlowe, czy rozdrobniony brokuł. Moja propozycja poniżej.  Na masę najlepsza będzie dynia piżmowa, bo jest "mączna". pół dyni piżmowej 2 jaja ok 30 gram tartego parmezanu 3-4 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej  papryczka chili ząbek czosnku garść(...)posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego kaszka kukurydziana do obtaczania  Dynię pieczemy ok 40 minut w 190 stopniach. Wyjmujemy, obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Odstawiamy aby wystygła.  Do zimnej dyni wbijamy jaja, dodajemy mąkę, ser i pozostałe składniki.  Wyrabiamy krótko masę. Formujemy nuggetsy, obtaczamy w kaszce kukurydzianej, układamy na papier do pieczenia. Pieczemy

AZgotuj!
Deser dyniowy z mascarpone, figami i jeżynami 170

Deser z dynią w roli głównej, pyszny jesienny deser w energetyzującym pomarańczowym kolorze z ostatnimi jeżynami z ogrodu i figami. Ci którym dynia kojarzy się tylko z kremowa zupą i słodko-kwaśną dynią w occie pewnie się zdziwią, jednak zapewniam - dynia i tu stanęła na wysokości zadania. Nie jest dietetyczny, bo dyni towarzyszy mascarpone i śmietana kremówka, ale ma dwie

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Placki dyniowo-ziemniaczane 154

Placki dyniowo-ziemniaczane Placki z dyni trafiły w stały repertuar naszego menu. Robię je przez cały rok, bowiem jesienią trę dynię na tarce i mrożę. Można usmażyć placuszki z samej dyni, bądź też z dodatkiem ziemniaków, jak te dzisiejsze.  Składniki: 2 szklanki startej dyni około 600 g startych ziemniaków 1 cebulka 1 jajko sól pieprz 2 łyżki mąki ziemniaczanej(...)łyżki mąki pszennej szczypta gałki muszkatołowej oliwa Sposób przygotowania: Dynię zetrzeć na tarce warzywnej. Ziemniaki zetrzeć tak jak na placki. Cebulę drobno posiekać. Połączyć wszystkie składniki posolić do smaku. Smażyć małe placuszki na rozgrzanej oliwie. Smacznego

na moim stole...
Bułeczki Dynie . 132

Mamy sezon na dynię więc muszą być bułeczki maślane z dynią i powidłami .  Pyszne i proste w wykonaniu , w sam raz do kawki jak i na śniadanie(...)mąki 1 cukier waniliowy 100 g masła  3 żółtka  1 jajko   1 niepełna szklanka mleka  5 dag drożdży 1 szklanka cukru 1/2 szklanki startej dyni domowe  powidła śliwkowe 1 jajko roztrzepane cukier trzcinowy  Wykonanie : Z połowy mleka , 2 łyżek cukru , 2 łyżek mąki i drożdży zrobić rozczyn i odstawić do podrośnięcia. Jajka roztrzepać

Sama słodycz i szczypta chili
Zupa krem z dyni z kardamonem, imbirem, pieprzem cayenne, żurawiną i prażonym słonecznikiem 150

s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-42916170-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); ZUPA KREM Z DYNI Z KARDAMONEM, IMBIREM, PIEPRZEM CAYENNE, ŻURAWINĄ I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM Składniki - 2 litry musu z dyni ( przepis - kliknij! ) - 2 litry wywaru z kurczaka i warzyw - warzywa z gotowania wywaru - pieprz cayenne - kardamon - imbir(...)sól - 3 ząbki czosnku - 100 mililitrów słodkiej śmietanki 18% - żurawina  - słonecznik Przygotowanie: Do musu z dyni dodajemy warzywa  z wywaru i blendujemy całość. Następnie, stopniowo, dolewamy wywaru, kontrolując gęstość zupy. Doprawiamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, blendujemy, dolewamy śmietanki i raz jeszcze doprawiamy, jeżeli jest to konieczne. Podajemy z siekaną żurawiną i prażonym słonecznikiem. Voila! Smacznego

Życie zamknięte w smaku
Zupa krem z dyni 178

może zabraknąć dyni na naszych stołach w czas, kiedy jej mamy wszędzie, na wyciągnięcie dłoni. Wspaniała zupa - krem z grzankami kusi smakiem, kolorem, wspaniałą, aksamitną konsystencją, prawda, że chce się zanurzyć już w tej chwili łyżkę i przenieść ją do ust wraz z chrupką grzaneczką?!.... S kładniki: 1 kg dyni (polecamy odmianę hokkaido, ponieważ nie trzeba obierać ze skórki(...)łyżki oliwy z winogrona 2 l bulionu warzywnego lub wody po szczypcie papryki wędzonej słodkiej, papryki ostrej, gałki muszkatołowej sól, pieprz świeżo zmielony grzanki lub ptysie groszkowe Wykonanie: Dynię myjemy przekrawamy na pół wydrążamy z miąższu oraz pestek. Kroimy dynię oraz ziemniaki w grubszą kostkę. W rondlu rozgrzewamy masło razem z oliwą wrzucamy dynię razem z ziemniakami, smażymy chwilę często

kgwjanczewo
Pieczona dynia z białym winem 131

Jadłam pieczoną dynię na Sycylii. Była obłędnie smaczna. Kiedy zastanawiałam się co to za warzywo (był początek czerwca) jeden z miłych Włochów powiedział, że do "zucca dolce". Poprosiłam Marię z bloga Sicilia Si o ratunek w kwestii przepisu. I Maria wysłała mi ten przepis. Ale z wersją smażoną z octem. Zaprezentuję ją następnym razem. 1  średnia dynia(...)białego wina  3 łyżeczki cukru trzcinowego GARŚĆ LISTKÓW MIĘTY 3-4 ząbki czosnku oliwa z oliwek ok 2 łyżki sól i pieprz do smaku miałka papryka do wyboru Dynię obieramy,  kroimy na plastry szerokości ok jednego cm. Czosnek siekamy w cieniutkie plasterki. Listki mięty myjemy i osuszamy, posiekać. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy plastry dyni

AZgotuj!
Curry z dynią 161

Aromatyczne curry z kurczakiem i dynią. Danie dla 3-4 osób. 500 g mięsa z piersi kurczaka 400 ml mleka kokosowego 2 łyżki masła 400 g miąższu z dyni 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka soli Marynata do kurczaka: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki kurkumy(...)Dodać olej i zamieszać. Zostawić w lodówce pod przykryciem na kilka godzin. Następnie kurczaka podsmażyć na roztopionej łyżce masła (przez kilka minut co jakiś czas mieszając). Przełożyć do garnka. Dynię obrać i miąższ pokroić w kostkę. Na tej samej patelni rozpuścić drugą łyżkę masła i podsmażyć przez kilka minut pokrojoną dynię. Dodać do kurczaka w garnku. Do garnka wlać mleko

Bullio
Dżem z jabłek i dyni 134

Składniki : 1/2 kg dyni 1/2 kg jabłek około 1/2 szklanki cukru, 3 łyżki cukru żelującego sok z całej cytryny ewentualnie szczypta cynamonu Przygotowanie: Dynie obieramy z twardej skórki i kroimy w małą kostkę, tak samo robimy z jabłkami Dynię wsypujemy do dużego garnka ( najlepiej z grubym dnem), dolewamy pół szklanki wody, przykrywamy pokrywką i smażymy często mieszając do momentu(...)dynia stanie się szklista  Kiedy dynia prawie się rozpadnie dodajemy jabłka i smażymy do połączenia składników, wtedy dodałam cukier, cynamon i sok z 1 cytryny- sok na wyczucie, do podkreślenia smaku dżemu, by nie był mdły Smażyłam do zagęszczenia masy, ale po dodaniu cukru dżem stał się rzadki, wtedy dodałam cukier żelujący i smażyłam jeszcze kilka chwil

Proste Potrawy
Chutney z dyni i śliwek 169

Chutney to aromatyczna mikstura słodko-kwaśna z warzyw i owoców wywodząca się z kuchni hinduskiej. Ze względów historycznych sporo chutneyów występuje też w kuchni brytyjskiej. Składniki : 800 g obranej dyni 800 g wydrylowanych węgierek 2 jabłka 2 jalapeno lub inne chili czerwona papryka pół laski cynamonu 5 zielonych kardamonów 8 goździków ewentualnie: 5 liści kafiru 400 ml octu jabłkowego(...)połowa białego i połowa ciemnego) Jabłka obrać ze skórki i usunąć z nich gniazda nasienne. Pokroić na drobne kawałki i wrzucić do garnka o grubym dnie. Dolać szklankę wody. Dynię pokroić w kostkę o krawędzi ok. 1,5 cm lub podobnie małe kawałki. Dodać do jabłek. Jabłka i dynię gotować do miękkości. Jabłkom pozwolić rozpaść się. One i miękka dynia

Weekendy w domu i ogrodzie
Rozgrzewające risotto dyniowe z curry 174

Dziś szaro buro i zimno, jednakże uwielbiam ten okres ze względu na dynię! Dookoła mnie same dynie, różnej odmiany, różnych kształtów i wielkości. Polecam Wam małą dynię Hokkaido, gdyż można jeść ją ze skórką. Po ugotowaniu jest mięciutka. Dziś przepis na risotto z dynią i rozgrzewającą przyprawą curry. Czytaj więcej

Ana Mari's world
Chleb z dynią na zakwasie 151

wypieku ( kliknij tutaj, jeśli chcesz wykonać pierwszy zakwas ) : 220 g pełnoziarnistej mąki żytniej 240 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej pół łyżeczki cukru łyżeczka soli ok. 450 ml wody 200 g dyni 2 łyżki nasion dyni Rano wymieszać w dużym garnku mąkę, cukier, sól i zakwas. Dolewać stopniowo wodę i wyrabiać ciasto aż pojawiają się pęcherze powietrza. Wyrabianie trwa ok. 5 minut(...)kilka (u mnie 8 godzin). Po południu ciasto zwiększy swoją objętość. Dużą garść odkładamy do pojemnika na następny wypiek. Pojemnik z ciastem przechowujemy w lodówce. Do reszty ciasta dodać dynię startą na tarce o grubych oczkach. Wymieszać całość i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać pestkami dyni i włożyć do torby foliowej. Szczelnie zamknąć i czekać na ponowne

Weekendy w domu i ogrodzie
Nadziewane babeczki z dynią i kremem 252

Przepyszne babeczki z dynią i korzennymi przyprawami. Pięknie pachną i ładnie wyrastają, są puszyste i wilgotne. Nadzienie zrobiłam z Nutelli i serka waniliowego. Krem śmietankowy doprawiłam korzennymi przyprawami i powstał wyśmienity, smaczny deser, który wygląda bardzo apetycznie, polecam… Babeczki upiekłam w pięknych papilotkach marki Birkmann (podczas pieczenia troszkę dziwnie pachną, ale po wyjęciu z piekarnika już tego nie czuć). Środek(...)szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu po 1/4 łyżeczki zmielonych goździków i gałki muszkatołowej 3/4 szklanki purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 2 jajka Nadzienie: 90-80g kremu czekoladowego do pieczywa (użyłam Nutelli) 50g waniliowego

Mała Cukierenka
Ciasto dyniowe z orzechami włoskami i pomarańczowym akcentem 148

Bardzo szybkie i proste ciasto z dodatkiem startej, surowej dyni, nafaszerowane orzechami włoskimi, o miękkiej i wilgotnej konsystencji oraz niesamowitym aromacie, którego nadaje cynamon, gałka muszkatołowa i aromat pomarańczowy (którego nie warto pomijać ani zamieniać na inny!). Ciasto nie jest zbyt słodkie więc możecie pokusić się np. o polewę kajmakową czy lukier na bazie soku pomarańczowego z dodatkiem startej skórki(...)pomarańczowej... Ja najbardziej lubię takie 'gołe' :) Spróbujcie i Wy i przekonajcie się sami, jak pięknie pachnie, a przede wszystkim jak przyjemnie smakuje! :) * dynia- 2,5 szklanki * mąka pszenna- 2,5 szklanki * cukier trzcinowy- 1 szklanka * olej- 1 szklanka * orzechy włoskie- 1 szklanka * jajka- 3 szt. * aromat pomarańczowy- 1/2 łyżeczki * przyprawy: cynamon- 1 łyżeczka oraz  gałka muszkatołowa- 0,5 łyżeczki

Kraina Miodem Płynąca
Nadziewane babeczki z dynią i kremem 126

Przepyszne babeczki z dynią i korzennymi przyprawami. Pięknie pachną i ładnie wyrastają, są puszyste i wilgotne. Nadzienie zrobiłam z Nutelli i serka waniliowego. Krem śmietankowy doprawiłam korzennymi przyprawami i powstał wyśmienity, smaczny deser, który wygląda bardzo apetycznie, polecam… Babeczki upiekłam w pięknych papilotkach marki Birkmann (podczas pieczenia troszkę dziwnie pachną, ale po wyjęciu z piekarnika już tego nie czuć). Środek(...)szklanki mąki pszennej (użyłam tortowej) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu po 1/4 łyżeczki zmielonych goździków i gałki muszkatołowej 3/4 szklanki purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 2 jajka Nadzienie: 90-80g kremu czekoladowego do pieczywa (użyłam Nutelli) 50g waniliowego

Mała Cukierenka
Risotto z krewetkami, dynią i pestkami dyni 136

można wrzucić dosłownie wszystko, a efekt końcowy i tak będzie zadowalający- zawsze!- dlatego też przyrządzam je dosyć często, tak jak dania z makaronem  :) Dzisiejsze risotto przygotowałam ponownie z dynią, tyle, że tym razem z krewetkami i pestkami dyni, podlane białym i słodkim winem oraz doprawione gałką muszkatołową, która doskonale komponuje się z dynią. Całe danie tworzy prostą, słoneczną, spójną(...)wyborną kompozycję smaków :) Porcja dla 3-4 osób * ryż risotto- 1 szklanka * bulion warzywny- 1 litr * dynia- 350 g * krewetki- 200 g * białe, słodkie wino-150 ml * cebula- 1 szt. * masło- 50 g * sól, pieprz, gałka muszkatołowa- do smaku * olej ryżowy- do smażenia * świeży koper- do posypania * ulubiony starty ser- do posypania (opcjonalnie)  Poszatkowaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju

Kraina Miodem Płynąca
"Krwisty" sok dodający energii 140

uczucie zmęczenia. Burak stanowi bogate źródło żelaza, również fasola obfituje w ten minerał. Dodatkowo wzbogaca sok o witaminy z B1 i B2 odpowiedzialne za przetwarzanie węglowodanów, tłuszczów i białka. Dynia, dostarczając duże ilości kwasu jabłkowego, wpływa na poprawę absorpcji żelaza przez nasz organizm. Składniki: - 3 podłużne buraki, - 1 mała dynia hokkaido , - 15 strączków zielonej fasoli szparagowej Wykonanie: Buraki obieramy(...)skóry, gdy potrzeba przekrawamy wzdłuż. Dynię przekrawa my na pół, wyjmujemy pestki, kroimy dynię na takie kawałki żeby weszła do wyciskarki ( hokkaido nie potrzeba obierać, inne dynie tak). Z fasolki szparagowej odcinamy końcówki. Swój sok wycisnęłam używając wyciskarki SANA z nałożonym stożkiem z drobnym sitkiem wyciskając na przemian wszystkie w arzywa. Po wyciśnięciu wymieszaj sok i wypij go bezpośrednio

Co na wege obiad?
Kilka pomysłów na... 152

Dania ze składników tak bardzo "moich" bo i dynia, bo masło orzechowe, a ostatnio też ciecierzyca. Szybkie i łatwe w wykonaniu, w sam raz kiedy człowiek wraca głodny ze szkoły.. a pro po szkoły, idę uczyć się geografii, której okazało się być więcej niż myślałam ;) Udanej niedzieli! :)   Spaghetti w dyniowym sosie curry, z porem i ciecierzycą(...)Przepis: porcja makaronu kawałek pora (mniej więcej na długość palca) ok.100g ugotowanej ciecierzycy 1/4 - 1/3 szklanki mleczka kokosowego 2-3 dużee łyżki pure z dyni hokkaido sól, pieprz przyprawa curry, kminek rzymski, papryka słodka i ostra, kurkuma, czosnek łyżeczka masła Makaron gotujemy. Masło roztapiamy i podsmażamy na nim pora, soląc go i przykrywając, dusimy, aż zmięknie. Dodajemy dynię, mleczko

More food, love and dreams
Cytrynowa kostka z masą dyniową 160

skórka otarta z 2 cytryn sok wyciśnięty z 2 cytryn Warstwa białkowa: 3 białka 1/3 szklanki cukru Warstwa śliwkowa: 1/3 słoika powideł śliwkowych Masa dyniowa: 500 g puree z dyni* 500 g serka mascarpone 3 łyżeczki żelatyny (lub 3 listki) 6 łyżek cukru pudru 2 płaskie łyżeczki cynamonu /* puree z dyni przygotowuje się krojąc oczyszczoną z miąższu dynię na mniejsze(...)wstawić do piekarnika jeszcze na 20-25 minut. Upieczone ciasto wyciągnąć, zdjęć papier i z powrotem włożyć do brytfanki. Posmarować powidłem śliwkowym. Przygotowanie masy dyniowej: Mascarpone i puree z dyni powinny być dobrze schłodzone. Żelatynę zalać 1/2 szklanki zimnej wody, odstawić na kilka minut, a następnie podgrzać lekko na gazie lub w mikrofalówce (nie zagotowywać!). Przestudzić. Mascarpone, dynię, cukier puder

Trzeci talerz
Pomidory na grilla nadziewane dynią z trzema serami 153

Kolejny przepis z pomidorami w roli głównej. Tym razem jednak inaczej bo w formie grillowanej. W ogrodzie znalazłam maleńką dynię i postanowiłam ją wykorzystać ( najczęściej nadmiar usuwam aby nie podbierały składników odżywczych dyni wybranej ). Początkowo chciałam użyć cukinię, ale niestety cukinii w tym roku mam tyle co na lekarstwo, bo ślimaki są szybsze. Możecie spróbować z cukinią. Składniki: Średniej wielkości(...)pomidory ( 12 sztuk ) 1 mała dynia/ lub cukinia Ser mozzarella ( ok. 2 łyżki ) + plasterki Ser lazur  ( ok. 2 łyżek  ) Ser camembert ( ok. 2 łyżek  ) Sól Bazylia suszona Oregano suszone Wykonanie: Z pomidorów odkrawamy czubki i wydrążamy część miąższu. Dynię kroimy w kostkę. Do dyni dodajemy 2 łyżki startego sera mozzarelli, pokruszony lazur i pokrojony camembert. Dodatkowo dodajemy

Smaki Ewy
Pikantne dyniuszki 181

Druga wersja dzisiejszego obiadu - dla odważnych i żądnych przygód smakowych. Wersja pikantna i zaskakująca. Ciekawe jakie dynie hodują w Tyrolu.  Czerwonony Kogucik  zapewne zna odpowiedź. Zatem sięgnijmy po pomarańczowe, okrągłe lub te całkiem niekształtne dynie. Składniki na ciasto: 1/2kg mąki pszennej, 1 jajko, ciepła woda. Składniki na farsz: 400g dyni, szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy, 125g serka ricotta(...)papryczka chili, pół słodkiej papryki, mała cebula, oliwa, pieprz ziołowy. Przygotowanie: Tym razem zaczniemy od przygotowania farszu. Na patelni podsmażamy przyprawy, by wydobyć ich aromat.Dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię. Doprowadzamy do miękkości. Rozgniatamy dynię na jednolitą masę. Dokładamy soczewicę i pokrojoną papryczkę chili. Doprawiamy wg. upodobań (np. zaproponowanym przeze mnie mixem ziółkowo-korzennym.) Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Zagniatamy

Karczma Honorietty
Drożdżowy dyniol 131

Jakieś takie przekonanie istnieje, że Helołin to święto dyni, szczególnie w Hameryce. Wybierają, przebierają i turlają te pomarańczowe Kopciuszkowe karety. Czy taki zwyczaj ma również   Czerwony Kogucik ze Związku Farmerów Południowego Tyrolu  ? Dzisiejszy deser poobiedni i jutrzejsze ciacho do kawki! Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej, 100g margaryny mlecznej, 2 jajka w temp. pokojowej, 50g drożdży(...)aromatu śmietankowego, opakowanie cukru cynamonowego, 1/2 szklanki cukru, 100ml kwaśnej śmietany 12-18%. Składniki na nadzienie: 650g miąższu z dyni, 2 łyżeczki miodu, 100g suszonych moreli, 100g suszonych śliwek, szczypta imbiru, 90g kuskusu, 100g pestek z dyni. Dodatkowo: żółtko, cukier, starta skórka z cytryny, cynamon. Przygotowanie: Mamy do czynienia z ciastem drożdżowym, więc trochę zajmie nam to czasu. Margarynę rozpuszczamy

Karczma Honorietty
Zupa z dyni z suszonymi pomidorami 155

pełni, więc dzisiaj zaprezentuję zupę dyniową ugotowaną na mięsie z kurczaka z dodatkiem suszonych pomidorów. Zupa jest pikantna, rozgrzewająca i sycąca. Polecam na chłodne dni. Składniki: 1 mała dynia ( dużej część ) 2 marchewki 1 pietruszka Kawałek selera 2-3 ziemniaki Porcja rosołowa z kurczaka ½ słoika suszonych pomidorów Ok 3 l wody Sól Pieprz cayenne Vegeta Pestki dyni Wykonanie: Kurczaka gotujemy(...)osolonej wodzie. Dynię i warzywa obieramy i kroimy na kawalki. Po ugotowaniu kurczaka, wyjmujemy go, studzimy i obieramy. Na wywarze z kurczaka gotujemy warzywa i dynię do miękkości. Dodajemy obranego kurczaka. Całość miksujemy ( można użyć blendera ), doprawiamy solą, vegetą i pieprzem cayenne. Pomidory kroimy w paseczki i dodajemy do gotującej zupy. Gotujemy jeszcze chwilę. Podajemy z wcześniej uprażonymi pestkami dyni

Smaki Ewy
Bułki z pestkami dyni i ziarnami słonecznika 182

Bułki z mąki pszennej i żytniej razowej. Posypane ziarnami słonecznika i pestkami dyni. Przepis na 6 średniej wielkości bułek. To jak na razie najsmaczniejsze bułki jakie udało mi się upiec ok. 1,5 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej razowej 1/2 szklanki ciepłego mleka 1/2 szklanki ciepłej wody 10 g drożdży 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka ziaren(...)słonecznika łuskanych 1 łyżka pestek dyni 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Dodatkowo: 2 łyżki zmieszanych pestek dyni i ziaren słonecznika do posypania, mąka pszenna do podsypywania Drożdże wymieszać z wodą, mlekiem, solą i cukrem. Dodać mąkę pszenną i żytnią, oliwę, pestki dyni i ziarna słonecznika i wyrobić ciasto (ręcznie lub mikserem przy pomocy mieszadeł do wyrabiania). Ciasto będzie lekko

Bullio
Kotlety z cieciorki z sosem pieczarkowo-kokosowym 149

Składniki: Kotlety: cieciorka (1 puszka 400 g) mąka kukurydziana (3 łyżki) sezam (4 łyżki) łuskane pestki dyni (2 łyżki) czosnek (1 ząbek) bułka tarta (1/2 szklanki) olej lub oliwa (do smażenia) Sos: pieczarki (15 dag) pestki dyni (1/3 szklanki) mleko kokosowe (1 szklanka) sól oliwa lub olej (do smażenia) Czas przygotowania: 30 min Liczb porcji: 3 Przygotowanie: Kotlety: Cieciorkę odcedzamy(...)Dodajemy do niej wyciśnięty ząbek czosnku. Blendujemy. Sezam i pestki dyni prażymy, aż sezam się lekko zarumieni.  Cieciorkę mieszamy z sezamem i pestkami dyni. Dodajemy mąkę.  Jeśli ktoś ma ochotę może dodać ulubione przyprawy. Ja tego nie zrobiłam. Formujemy kotlety. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy.  Sos: Pieczarki myjemy i kroimy. Smażymy. W trakcie smażenia solimy. Pestki dyni

Weganka gotuje
Mufinki dyniowe 181

Stoi sobie jesienna dynia w przedpokoju. Stoi, patrzy tak smętnie… Prosi, wykorzystaj mnie! użyj do czegoś! Więc się zlitowałam, upiekłam panienkę i hop! Są muffinki. Pyszne, pachnące cynamonem. Mmm… Jak przypomnienie końca lata. Polecam! Składniki: 1 szklanka puree z dyni 1/2 szklanki śmietany 18% 1/2 szklanki oleju 2  jajka 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 płaska łyżeczka(...)sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1/2 szklanki pokrojonych orzechów – laskowych lub włoskich Przygotowanie: Puree z dyni: Dynię pokroić na plastry (ze skórą), ułożyć na blaszce z papierem do pieczenia, piec w 190 stopniach około 1 godzinę. Upieczoną ostudzić, łyżką oddzielić miąższ od skórki, miąższ zblendować na gładkie puree. Muffinki: Do jednej miski należy wsypać

Cakes By Kejt
Aromatyczne ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy 169

Bardzo długo nie mogłam sie przekonać do dyni. Pamiętam smak ciasta drożdżowego z musem dyniowo-jabłkowym, który to strasznie mi nie smakował i chyba to było głównym powodem niechęci do naczelnego warzywa jesieni. Ale w tym roku naoglądałam się mnóstwa przepisów z wykorzystaniem dyni i większość wydawała się całkiem smaczna. Postanowiłam jednak upiec ciasto, a fakt, że ten przepis(...)bazował na musie(a tym samym wymaga mniej pracy), dodatkowo mnie zachęcił :) I teraz mogę przyznać, że dynia nie taka straszna - bez wiedzy o tym, że to ciasto dyniowe, można uznać je za piernikowe! :) Ciasto upiekłam w małej keksówce. Aromatyczne ciasto dyniowe z cynamonem i skórką pomarańczy 2 szklanki mąki(u mnie pełnoziarnista orkiszowa i gryczana) 1 łyżeczka cynamonu

FitKot
Ciasto mandarynkowe z dynią 192

jesienne wieczory Składniki ciasto - 3 szklanki mąki - 1 kostka margaryny - 2/3 szklanki cukru - 5 żółtek - skórka starta z 1 cytryny - 2 łyżeczki proszku do pieczenia nadzienie - 1,5 kg dyni - 2 budynie - 1 galaretka pomarańczowa - 1 szklanka cukru - 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego - sok z 1 cytryny piana - 5 białek - 1 szklanka cukru - 2 budynie waniliowe - 0,5 szklanki oleju(...)mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać cukier margarynę ,żółtka, startą  skórkę z cytryny zagnieść ciasto włożyć do lodówki aż się ugotuje nadzienie 2. nadzienie    - Dynię zetrzeć na dużych oczkach Włożyć na dużą patelnię zasypać cukrem smażyć    aż się zredukuje sok    - Dodać kwasek cytrynowy sok z cytryny  - W pół szklanki wody rozrobić

W królestwie smaków Beaty
Conchiglioni z dynią w sosie kurkowym. 195

Kolejna propozycja podania makaronowych muszli, tym razem już nieco jesienna, bo z dodatkiem dyni i grzybów. Nadzienie dzięki dodatkowi ricotty jest kremowe i delikatne, a śmietanowo- winny sos kurkowy ma w sobie dużo pieprzu, dzięki czemu smaki się równoważą i idealnie uzupełniają tworząc wspaniałe danie. SKŁADNIKI ( 20 sztuk) 20 makaronowych muszli 500g dyni ( przed obraniem) 250g ricotty 100 ml śmietanki(...)600g kurek 2 szalotki 2 ząbki czosnku 250 ml śmietanki 18% 50 ml białego wina pieprz  sól dodatkowo 200g sera cheddar pół pęczka natki pietruszki SPOSÓB PRYZGOTOWANIA 1. Dynie obrać i usunąć pestki. Pokroić w niedużą kostkę. Szalotki i czosnek drobno posiekać. 2. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, zeszklić drobno posiekaną cebulkę. Dodać czosnek i dynię i dusić kilka

DefinicjaSmaku
Golonka w glazurze z miodu lipowego i pestek dyni, piana jogurtowa z chrzanem i puder z kwiatów lipy. Natura Kuchni Polskiej. 135

olejny przepis inspirowany "Naturą Kuchni Polskiej" Wojciecha Modesta Amaro, w wersji homemade.  Szef kuchni poleca:  "Golonka z glazurze z miodu lipowego i pestek dyni, pure z dyni i moreli, piana jogurtowa z chrzanem i puder z lipy".  Golonkę wcześniej zamarynowaną w solance, Szef ugotował próżniowo w aromatycznym wywarze po czym opiekł w miodowej glazurze.  Moja golonka(...)urządzenia do sous vide została przygotowana w bardziej tradycyjny sposób, co wpłynęło na małą modyfikację użytych składników oraz na znaczne skrócenie czasu gotowania.  Z braku dyni zrezygnowałam z przygotowania puree, ale myślę, że równie dobre co dyniowe będzie puree z pieczonego batata. Wydawać by się mogło, że najprostsza w przygotowaniu będzie piana jogurtowa z chrzanem

SzczyptaSmaQ
Ravioli z dynią 118

długo czekał na opublikowanie. Ale co ma wisieć nie utonie, a co czeka to się doczeka. Czy jakoś takoś... Pamiętam, że te pierożki były pyszne. Zresztą wszystko co z dynią to pyszne, to oczywiste. Nie mogę teraz zbyt dużo pisać, bo kot mi leży na kolanach i gryzie w palce, przeszkadza pisać. No serio, ona (kocica znaczy się) często(...)mnie znowu opieprzy, że głupoty na blogu wypisuję. No trudno, nie jestem zbyt inteligentny to i głupoty wypisuję :) Potrzebujemy: ciasto na ravioli z TEGO przepisu 80 g bryndzy pół dyni hokkaido 2 ząbki czosnku sól morska pieprz oliwa z oliwek 2 łyżki masła 2 łyżki tartego parmezanu albo grana padano Zagniatamy ciasto z TEGO przepisu i wkładamy na godzinę

Marder&Marder Manufacture
Pani Hokkaido z pieca 119

Uśmiechała się do mnie od momentu jak tylko weszłam do sklepu, więc zabrałam ją ze sobą do domu. Oto ona. Pani Dynia. Składniki 1 dynia hokkaido 1 cebula kilka łyżek oliwy sól ziołowa zioła np. tymianek, bazylia lub prowansalskie Dynię myjemy, usuwamy pestki i kroimy w paski. Nie ma potrzeby obierania jej ze skóry, która jest cienka i miękka. Cebulę(...)koimy na cienkie krążki i delikatnie solimy. Na papierze do pieczenia układamy krążki cebuli, a na nich paski dyni. Wszystko smarujemy oliwą za pomocą pędzla kuchennego. Posypujemy ziołami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok. 25 minut. Dynia jest bogata w różne składniki odżywcze i witaminy. Zawiera beta-karoten, fosfor, wapń, potas, magnez i żelazo. Znajdziemy

My Chcemy Jeść
Owsiane muffinki z dynią 163

Jednak nie porzuciłam dyni i dobrze, bo pod postacią dodatku do muffinek zdecydowanie mi odpowiada i smakuje ;) Może dlatego, że nie czuć w nich jej smaku? i dodaje tylko lekkiej słodyczy babeczką? ;) Składniki (na 6 sporych babeczek): 300g miąższu z dyni 0,5 szklanki płatków owsianych 0,5 szklanki otrębów 0,5 szklanki mąki żytniej (ja użyłam mąki(...)wypieku chleba) 1 jajko 1 spora łyżka przyprawy do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki stewii  opcjonalnie garść pokrojonych orzechów lub rodzynek Sposób przygotowania: Dynie trzemy na tarce, a następnie gotujemy z dodatkiem wody, aż będzie miękka ugotowaną dynie traktujemy blenderem do jednej miski wkładamy wszystkie suche składniki i mieszamy do drugie jajko

Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
SUPERŻYWNOŚĆ - O KSIĄŻCE. GRANOLA Z JAGODAMI GOJI. 147

dodatkiem jagód goji.  składniki: na słoik o pojemności 1 l 2 szklanki płatków owsianych (lub orkiszowych, żytnich) ½ szklanki nasion lnu (siemienia lnianego ½ szklanki wiórków kokosowych ½ szklanki pestek dyni ½ szklanki pokrojonych w paski suszonych moreli ½ szklanki pokrojonych w paski suszonych daktyli 2 łyżki zarodków pszennych  2-3 łyżki płynnego miodu  2-3 łyżki jagód goi  Piekarnik nagrzewamy(...)temat składników odżywczych.  składniki: na słoik o pojemności 1 l 2 szklanki płatków owsianych (lub orkiszowych, żytnich) ½ szklanki nasion lnu (siemienia lnianego ½ szklanki orzechów laskowych ½ szklanki pestek dyni ½ szklanki suszonej żurawiny ½ szklanki ziaren słonecznika 2 łyżki zarodków pszennych  2-3 łyżki płynnego miodu Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.  Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski, dodajemy miód

bistro mama
Halloween i paluchy wiedźmy 127

kolorowe stroje popularnych postaci. Podobny pochód organizowano w kolejnych latach. W 1937 r. Anokę ogłoszono światową stolicą Halloween. W drugiej połowie XX wieku święto, którego symbolem jest wydrążona, podświetlona dynia, trafiło do zachodniej Europy.”* Do Polski Halloween dotarło całkiem niedawno, w latach 90 ubiegłego wieku (jak to brzmi), wraz ze zmianami ustrojowymi i otwarciem kraju na tak zwany Zachód. Najpierw(...)egzystują, a ich dusze, wywołane i naprowadzone pąkami aksamitek, współucztują, ciesząc się w towarzystwie swoich świętujących rodzin.... Tych, którzy świętują zapraszam na ciasteczka – paluchy wiedźmy :) oraz różne placki z dyni racuchy z dyni  placki z dyni z serem    placki z dyni *http://wyborcza.pl/1,75248,16873720,Diecezjalny_duszpasterz_mlodziezy___Halloween_moze.html

królestwo garów
Co z dyni? Zupa na ossstro! Esencja czy tam poezja smaku. 161

Dynia - cudownie lekkostrawna, bogata w witaminy. Gotowa na przyjęcie różnych form i wszelkich przypraw i smaków. Warto pamiętać o niej w kuchni, kiedy sezon w pełni. Przepisów na zupę dyniową jest mnóstwo. Każdy ma swój i pewnie co jeden to lepszy. Moja Mama ma co najmniej trzy wypróbowane przepisy. Jednak ta, którą uraczyła nas ostatnio jest co tu dużo mówić(...)wybitna, obłędna i wszystko co najlepsze. Receptura warta przedstawienia, zapamiętania i powtórzenia. Sprawdźcie sami: Składniki (na dość ok 3 litry zupy): 1 kg obranej wydrążonej dyni w kawałkach 2 średnie marchewki 2 średnie cebule  2 świeże ostre papryczki czerwone (w teorii) 1 - 2 kostki bulionowe warzywne ok. 1,5 litra wody 200 ml śmietany 18% łyżka oliwy sól, pieprz

Kuchnia po mojemu
Zupa krem dyniowa z pestkami w chilli 126

sierpniu dynia? Chyba trochę za szybko... ale nie mogłam się oprzeć :D Zupa krem dyniowa z pestkami w chilli SKŁADNIKI 1 nieduża dynia hokkaido(ok 1-1,5kg) 1 cebula 1 ziemniak 200ml śmietany pestki chilli sól, pieprz, lubczyk, suszona włoszczyzna Wydrążyć z dyni cały środek. Skorupę z miąższem pokroić na niewielkie kawałki, obrać ziemniaka i też pokroić na kawałki(...)Zeszklić na oleju pokrojoną w kostkę cebulkę, dodać dynię i ziemniaka. Smażyć ok 10 minut. W tym czasie przygotować bulion warzywny z suszonej włoszczyzny i soli, doprowadzić do wrzenia, dodać podsmażone warzywa.  Gotować kolejne 10 minut do miękkości. Doprawić lubczykiem i pieprzem. W razie potrzeby odlać wody by było jej tyle by minimalnie przykrywała warzywa. Zblenderować ze śmietaną. Podprażyć

MarciochaKucharzy
Jesienne pierogi z dynią hokkaido 198

Kolejne danie z cyklu jesienne nowalijki...coś na co czeka się cały rok :D Pierogi z dynią SKŁADNIKI: 1 nieduża dynia typu hokkaido 250g białego sera chudego 1 cebula 1-2 ząbki czosnku mąka pszenna olej, sól, pieprz boczek, masło papryka chilli, lubczyk Tym razem farsz do pierogów zrobiłam dzień wcześniej. Umytą dynię należy przekroić na pół i oczyścić miąższ(...)pestek i włókien, pozostałą cześć pokroić na kawałki ok 2cm.Dynię typu Hokkiado nie trzeba obierać ze skóry. Zeszklić cebulkę na tłuszczu, dodać dynię i na małym ogniu obsmażyć aż do miękkości przez ok 20-30 minut, doprawić solą i pieprzem. Po przestudzeniu, dynię wraz z cebulą i czosnkiem zblenderować. Dodać pokruszony ser biały, i delikatnie wymieszać. Spróbować

MarciochaKucharzy
Canelloni z dynią i szpinakiem 176

piątek obchodziliśmy Światowy Dzień Makaronu. Z tej okazji przygotowałam  Cannelloni z dynią i szpinakiem SKŁADNIKI: makaron Cannelloni dynia Hokkaido szpinak w liściach biały ser czosnek, sól, pieprz, papryka słodka, papryka chilli, masło, słonecznik sos beszamelowy Do takiego Canneloni należy wykonać dwa farsze. Oczyszczoną i obraną dynię należy przysmażyć na masełku. Dynię dusimy tak długo, aż będzie miękka. Przyprawiamy solą(...)ostygniętą blenderujemy do uzyskania gładkiej masy. Szpinak również dusimy na masełku z czosnkiem. Po ostygnięciu dodajemy biały ser i uprażony słonecznik. Dokładnie mieszamy. Faszerujemy rury makaronu pół na pół dynią i szpinakiem. Układamy w naczyniu i oblewamy sosem beszamelowym. Makaron pieczemy 30-40 minut w piekarniku nastawionym na 180 stopni. Na pierwsze 20 minut  naczynia można przykryć folią aluminiową

MarciochaKucharzy
Orkiszowy chleb z orzechami włoskimi i dynią oprószony makiem 137

dodatek orzechów do pieczywa jakoś nie pasuje. Tzn nie pasował, bo ten chlebek okazał się być fenomenalny. Jeden z łatwiejszych jaki miałam przyjemność przygotować. Dodatek prażonych orzechów i pestek dyni nadaje mu nieziemskiego smaku i aromatu. A jak pięknie pachnie podczas pieczenia;)   Orkisz zawiera znacznie więcej białka niż ziarna pszenicy, gluten zawarty w orkiszu jet również lepiej przyswajalny(...)mąki orkiszowej typ 1850  ( Kłos- Pol ) 2 szklanki letniej przegotowanej wody  łyżeczka drożdży instant  łyżeczka soli 30 g orzechów włoskich  40 g nasion dyni  mak do oprószenia masło do posmarowania blaszki Wykonanie: Mąkę przesiać i przesypać do miski. Orzechy oraz nasiona dyni podprażyć na suchej patelni, następnie pokroić je na mniejsze kawałki. Do mąki dodać

Krakowskie smaki Ani
Placki ziemniaczano-jaglane z nadzieniem dyniowym 133

jaglaną przed ugotowaniem uprażyłam na suchej patelni (mam wrażenie, że po tym triku traci gorycz). To bardzo Weganon zaproponował nadzienie z kapusty i grzybów. U mnie wciąż bardzo dużo dyni w piwnicy, więc trzeba ją sukcesywnie wykorzystywać. To jeden ze sposobów na dynię :) Składniki na farsz: ok. 150 g dyni obranej ze skóry (użyłam odmiany Hokkaido) 3 ząbki czosnku czubata(...)łyżka marynowanego imbiru 4 połówki suszonych pomidorów z zalewy oliwnej 100 g ricotty garść startego parmezanu sól, pieprz Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, czosnek - na tarce o małych oczkach. Imbir pokroić na drobno. Pomidory rozdrobnić według uznania. warzywa połączyć z ricottą i parmezanem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać i układać na środku łyżkę

Weekendy w domu i ogrodzie
Rotolo Jamiego Olivier'a, zrolowana lasagna z dynią i szpinakiem w sosie pomidorowym 143

danie. Może pracy przy nim jest sporo, ale warto. Można też wszystko przygotować wcześniej i później tylko wrzucić do piekarnika i mamy kolację gotową. Jeśli lubicie szpinak i dynię polecam. A jeśli nie jedliście takiego połączenia smakowego, to również Wam polecam. Danie to serwuje sam Jamie Olivier w swojej restauracji :) 'rotolo Jamiego Olivier'a, zrolowana lasagna z dynią i szpinakiem(...)Składniki (na 4 porcje): - pół opakowania makaronu do lasagne - 200g puree z dyni  (jak zrobić puree z dyni -  tutaj ) - 1 puszka pomidorów bez skórki - 1 opakowanie mrożonego szpinaku - 1 cebula - 3-4 ząbki czosnku - 100g fety - parmezan opcjonalnie - suszona bazylia, oregano - sól, pieprz Cebulę drobno posiekać i razem z czosnkiem podsmażyć na złoto. Dodać szpinak i przyprawić solą

CookYourself
Placuszki dyniowe 155

dyni już zużyliście w tym sezonie? Ja sporo. I to nie koniec! Zapraszam na placuszki z dyni w wersji na słodko! Potrzebny nam na początek będzie mus dyniowy - jakieś 2 szklanki. Taki mus robiliśmy już piekąc dyniowe babeczki , ale dla przypomnienia zamieszczam jeszcze raz :) Na około 400 g musu, czyli 2 szklanek, potrzebujemy ok. 1 kg dyni.. Z dyni(...)skórą), wkładamy do żaroodpornego naczynia i dokładnie przykrywamy folią aluminiową. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy tak około 45 minut. Po tym czasie chwilę studzimy dynię, pozbawiamy ją skóry i kroimy w drobną kostkę. Miksujemy na gładką masę.   Składniki: 2 szklanki puree dyniowego 2 jaja 1 i 1/2 szklanki kefiru (może być również kwaśna śmietana

Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!
Przepyszne Dyniowe Racuszki 140

Racuszki dyniowe to na razie moje ulubione danie z dyni. Zakochałam się w nich od pierwszego zrobienia :) To jedne z moich ulubionych placuszków i stwierdziłam ostatnio, że przegotowaną dynię włożę do słoi, po to by móc się delektować tymi cudownymi racuszkami, gdy tylko przyjdzie mi na nie ochota :) Racuszki można podawać same, ale doskonale smakują także z dżemem, cukrem pudrem(...)serkiem homogenizowanym :) Składniki: ½ kg dyni 1 ½ szklanki wody 1 jajko ¼ szklanki kefiru lub maślanki 1 szklanka mąki 2 średnie jabłka 1 płaska łyżka proszku do pieczenia Olej do smażenia Dynię kroimy w 1cm kosteczki, zalewamy wodą i gotujemy około 10 minut, aż zmięknie. Całą wodę odlewamy, a dynie jeszcze dusimy około 5 – 7 minut, po czym rozdrabniamy ją łyżką

Smakowy Raj
Kompot dyniowy z goździkami i cynamonem 135

Kolejne sposób na to, co można zrobić z dyni :) Kompot z dyni można robić na różne sposoby, ale sposób mojej teściowej jest moim zdaniem jednym z najlepszych :) Kosteczki dyni z kompotu to mój przysmak, są słodziutkie, a jednocześnie cynamonowo – goździkowe :) Składniki: 500g dyni (obranej) 700ml wody ½ laski cynamonu 6 goździków 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soku z cytryny Wodę zagotowujemy(...)wrzucamy do niej pokrojoną w kostkę dynię, laskę cynamonu, goździki i cukier. Gotujemy około 3 – 5 minut, po czym wyłączamy i dodajemy wyciśnięty sok z cytryny. R E K L A M A google_ad_client = "ca-pub-5566741004431373"; /* video */ google_ad_slot = "1319547379"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; var linkwithin_site_id = 1628261; linkwithin_text='Zobacz

Smakowy Raj
Pikantny chleb dyniowy 171

Coś dla koneserów kontrastowych smaków, czyli chlebek słodko-pikantny   Z okazji jesiennych wspomnień czar , prezentuję chleb, którym zajadałam się w minionym sezonie dyniowym - ze startym miąższem dyni i pikantnym zestawem przypraw. Chlebek ten, z racji iż dość krótko wyrasta, wychodzi zbity i zwarty. Nie będzie też zbyt wysoki. Jest za to wilgotny i długo zachowuje świeżość.  Dzięki pieczeniu(...)parze wodnej skórka robi się chrupiąca. Niekonwencjonalne połączenie słodkiej dyni z pikantnymi przyprawami to istna orgia dla kubków smakowych! Składniki na 1 okrągły bochenek: 300g maki pszennej   150g mąki pszennej pełnoziarnistej   2 łyżeczki suchych drożdży (7g)   200 ml ciepłej wody   3 łyżeczki płynnego miodu - u mnie ciemny, gryczany   1 łyżka oliwy z oliwek + oliwa

Grunt to przepis!
Zupa dyniowa 96

Dynia jest teraz wszędzie! Nie mogąc już dłużej czekać, narażając swoje zdrowie na nieprzyjemną aurę panującą na zewnątrz, zaopatrzona w wytrzymałą torbę wybrałam się po dynię. Pierwsze na co chciałam ją poświęcić jest zupa. Pysznie kremowa na jesienną chandrę jak i na rozgrzanie zimnego ciała ;) Składniki 1 kg dyni 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego (użyłam(...)szklanki mleka 3,2% sól, pieprz 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka imbiru w proszku Sposób przygotowania Cebulę posiekać zeszklić na maśle w garnku. Dynie obrać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Smażyć ok  5 min. Zalać bulionem warzywnym, dodać przyprawy oraz czosnek. Gotować ok 15-20 min. Po tym czasie gdy dynia będzie

pink envelope
Kremowa zupa dyniowa z winem 134

fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Składniki: pół szklanki suchej czerwonej soczewicy  pół szklanki ryżu basmati 2 ząbki czosnku 1 cebula olej 3 większe kawałki dyni pokrojone w grubą kostkę 3 łyżki śmietany zwykłej lub roślinnej sok z cytryny kilka łyżek czerwonego półwytrawnego wina sól, pieprz prażone pestki dyni Wykonanie: Ugotuj oddzielnie ryż i soczewicę, odcedź. Rozgrzej olej(...)drobno posiekaj posiekane cebulę i czosnek, podsmaż przez chwilę. Dodaj dynię, dolej wody nieco nad powierzchnię dyni. Gotuj do miękkości. Następnie dodaj ugotowane ryż i soczewicę. Zmiksuj blenderem. Zabiel śmietaną, dopraw do smaku sokiem z cytryny, winem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj. Podawaj posypane prażonymi pestkami dyni. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size

Qlinarnie i Qlinarnie
Pieczona dynia Hokkaido w ziołach 234

wyruszyłam do Tesco po moja ulubioną dynię piżmową trochę byłam zawiedziona, że takowej nie znalazłam. Pocieszeniem miała być drewniana skrzynia wypełniona po brzegi innymi odmianami dyni. Od kolorów i kształtów aż kręciło się w głowie. Mój wybór padł na małą, okrągłą czerwoną dynię Hokkaido. No i chyba lepiej wybrać nie mogłam.  Takiej dyni(...)jeszcze nie znałam i nie jadłam! Słodka, delikatna, masłowa, po upieczeniu zachowuje zwartą konsystencje. Rewelacja!!!   Dynie pokroić w cząstki bez obierania ze skórki, polać oliwą, posolić i posypać ziołami prowansalskimi, piec w temperaturze 170 stopni do miękkości, czyli około 20-25 minut

Jadło i czytadło
Gulasz z dynią i ziemniakami 157

przygotowania tej potrawy zainspirowała mnie Ania Starmach. Jednak w jej przepisie, dynię, ziemniaki i wołowinę wkłada się do garnka jednocześnie. Ja nie chcąc rozgotowania warzyw na papkę włożyłam ja na pół godziny przed końcem duszenia wołowiny. Słodka dynia i kmin nadaje potrawie smakowitego charakteru. Pycha.     Na dwie porcje: 0,5 kg wołowiny na gulasz 1 cebula(...)dyni hokaido 3 ziemniaki 200 ml wina wytrawnego 300 ml bulionu 5 ząbków czosnku oliwa do smażenia 1 łyżeczka kminu ostra papryka pieprz sól   Wołowinę pokroić w kostkę 2 cm, tak samo dynie i ziemniaki. Cebule pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać czosnek, kmin i paprykę  a po chwili mięso. Smażyć około 15 minut a następnie

Jadło i czytadło
Pasta na chleb z dyni 149

pozostało mi trochę niezagospodarowanej dyni Hokaido postanowiłam ją spożytkować. Żal byłoby, aby tak pyszna dynia miała się zmarnować. No i przygotowałam pastę do smarowania pieczywa. Jeszcze ciepła pasta na chrupiącej grzance była obłędnie pyszna, naprawdę nie spodziewałam się, że wyjdzie taka dobra.     0,4 kg dyni Hokaido 1 duża cebula 4-5 ząbków czosnku 2 łyżki masła(...)łyżeczki czerwonej pasty curry sól, pieprz Dynie pokroić  na  cząstki (nie trzeba obierać ze skórki) i upiec w piekarniku do miękkości. Cebule poszatkować i podsmażyć na maśle wraz z czosnkiem (czosnek dodać pod koniec smażenia). Upieczoną dynię zmiksować na gładką masę, dodać podsmażoną cebulę, pastę curry, sól, pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Pastę można podawać na ciepło

Jadło i czytadło
OWSIANKA BEZ GOTOWANIA 2 - pestki, nasiona, ziarna 168

roku, a nam jeszcze się nie znudziła, znaczy się, dobra opcja :) Dzisiaj podzielę się z Wami nowym patentem, będącym jak zwykle wynikiem potrzeby - tym razem wtłoczenia w dzieci słonecznika, dyni, sezamu i różnych takich, na które nagle wyrosły im jakoś bardzo długie zęby. Generalnie nie jestem zwolenniczką zmuszania dzieci do jedzenia czegokolwiek ale z doświadczenia już wiem, że czasem jest(...)płatki owsiane górskie wsypuję wieczorem do miski ale zanim zaleję wodą dodaję jeszcze po 2 duże łyżki:  - zmielonego  lnu, - zmielonych  pestek słonecznika, - zmielonych  pestek dyni, - zmielonego  sezamu naturalnego, - zmielonego  maku, mieszam wszystko elegancko i dopiero teraz zalewam wodą, mieszam jeszcze raz i jeszcze raz dolewam wody, powiedzmy ok. 2 cm więcej, niż linia płatków

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Zupa z dyni 160

Dynia jesienią cieszy się dużą popularnością, ale aromatyczną i rozgrzewającą zupę z dyni możemy podać również zimą. Jej smak możemy zaostrzyć papryczką chilli. Można również dodać prażone pestki dyni. Składniki: 0,5 kg marchwi 75 dag miąższu z dyni 2 udka z kurczaka pół litra bulionu warzywnego sól pieprz papryczka chilli posiekany koperek 2 łyżki gęstej śmietany Marchewkę kroimy(...)talarki i gotujemy w bulionie warzywnym. Dodajemy dynię, papryczkę chilli (może być w płatkach lub świeża drobno pokrojona). Wszystko miksujemy i gotujemy. Dodajemy ugotowane , pokrojone w paski mięso z udek. Doprawiamy solą i pieprzem. Możemy dodać rosół powstały z ugotowanych udek. Zupę dekorujemy śmietaną i posypujemy natką pietruszki. Smacznego

Salonik smaków
Dyniowe rogaliki drożdżowe 113

spróbować. Powiem Wam szczerze, że smak jest idealny, delikatne, pyszne. Dodatkowym plusem jest fakt, że są na prawdę łatwe do zrobienia, a ja coraz bardziej zaczynam się przekonywać do dyni i wykorzystywać moje dyniowe zapasy puree z dyni . Polecam! Składniki : 700 g mąki 1 opakowanie drożdży instant 7g 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 1/2 szklanki cukru 4 łyżki puree(...)dyni 2 jajka ulubione nadzienie, u mnie marmolada Wykonanie: Podgrzać w rondelku mleko z cukrem i mieszać aż cukier się rozpuści. Dodać masło i dalej mieszać chwilkę aż się rozpuści.Do miski przesiać mąkę i dodać drożdże. Wlać letnie mleko, dodać 1 jajko i puree z dyni. Wyrobić masę na gładkie ciasto. Przykryć czystą ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu

dom-agi.pl
Racuszki dyniowe 221

Składniki: kubek miąższu z dyni 0,5 kubka mąki 2 łyżki oleju 0,5 kubka płatków owsianych 0,5 kubka rodzynek cynamon mielone  goździki kubek mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia serek mascarpone syrop klonowy Przygotowanie: dynię kroimy na ćwiartki, wyjmujemy pestki (możemy je wysuszyć), układamy na folii aluminiowej, zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180'C przez około pół(...)godziny miąższ wyskrobujemy łyżką ( z około 1 kilogramowej dyni będziemy mieli porcję dyni do wykorzystania na placuszki i na ciasto, albo na placuszki i do zamrożenia) miąższ wrzucamy do miski, wlewamy olej, mleko, mieszamy dosypujemy cynamon i goździki, według uznania przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia wsypujemy płatki i rodzynki Smażymy na oleju na złoty kolor. Podajemy z serkiem

Luźna Kuchnia
Słodkie środy - Babka dyniowa z suszonymi bananami i żurawiną 114

też takie, które robi się raz dla próby i zapomina. Ten przepis nie daje mi o sobie zapomnieć, bo babka tak Nam smakowała. Gdy tylko pojawia się dynia, moja pierwsza myśl krąży wokół tej babki i oczywiście kremowej zupy z dyni. Babka jest delikatnie wilgotna, a jej smak wzbogaca połączenie suszonej żurawiny i suszonych bananów. Babka dyniowa z suszonymi bananami(...)szklanki mąki pszennej 100 g suszonej żurawiny 100 g suszonych bananów 2 łyżki jogurtu naturalnego 0,5 szklanki oleju szczypta soli 75 g cukru 2 jajka 150 g dyni 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia  PRZYGOTOWANIE: Dynię obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Słodkie środy - Sernik dyniowy z pajęczyną 351

nadzwyczajnie to postanowiłam podzielić się z Wami pysznym sernikiem, który idealnie wkomponuje się w jego uroki. Jak Halloween to musi być z nutą strachu. Sernik jest z dodatkiem dyni czyli smak jesieni zachowany. Dla efektu wizualnego udekorowałam go czekoladową pajęczyną.  Sernik dyniowy z pajęczyną   SKŁADNIKI: Spód: 3 żółtka 3 łyżki cukru pudru 130 g miękkiego masła 1 łyżeczka(...)proszku do pieczenia 70 g rozpuszczonej czekolady 1 czubata szklanka mąki pszennej  Masa serowo-dyniowa 1 kg sera na sernik 1,5 szklanki puree z dyni (do przygotowania około 1kg świeżej dynii) 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 4 jajka 3/4 szklaki cukru pudru 3 łyżeczki cukru waniliowego 125 ml śmietany 30% 50 g masła Polewa 400 g śmietany

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Podsumowanie Owsiankowej Akcji. 208

Owsianka z piekarnika autorka: Gotuj zdrowo!Guten Appetit! | blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit! 467. Nocna, kokosowa owsianka autorka: Patryszja | blog: Jagodziana Coffee 546. Dyniowa owsianka z kaki, granatem, pestkami dyni, tahini autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 551. Jabłkowa owsianka ze smażoną marchewką, wiórkami, czekoladą i miodem autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 555. Owsianka ze smażoną cytrynową dynią, cynamonem z bakaliami i miodem(...)malinowyporanek | blog: malinowyporanek 565. Owsianka z pietruszką z karmelizowanym bananem, kokosem, czekoladą i cytryną autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 544. Pieczona marchewkowa owsianka na soku pomidorowym z kukurydzą, ricottą, pestkami dyni autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek 540. Budyniowa waniliowa owsianka z pomelo, pestkami dyni, czekoladą, skórką cytrynową autorka: malinowyporanek | blog: malinowyporanek Pieczona owsianka serowa z bananem autorka: pinkyyy | blog: Kucharka w baletkach

Chocolate Stop Tempting
DYNIOWO-PIECZARKOWY GULASZ imbirowy 161

przy tym byłoby dobrze, żeby jeszcze smakował ;) Robiłam go ostatnio kilka razy i zawsze jemy go z prawdziwą przyjemnością, więc dzielę się :) Potrzebne będą: - pieczarki - ok. pół kilo, - dynia - ćwiartka większej lub połówka małej,  - cebula, olej, sól, pieprz, sproszkowany imbir. Żeby wszystko poszło sprawnie, zaczynamy od obrania cebuli i pieczarek. Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucamy na patelnię z olejem(...)oprószamy pieprzem, mieszamy, dorzucamy pieczarki połamane w palcach na kawałki, solimy, zostawiamy na średnim ogniu. Teraz obieramy dynię, usuwamy środek z pestkami (ale nie wyrzucamy pestek! Po obiedzie płuczemy je porządnie w zimnej wodzie, rozkładamy do wysuszenia i mamy własnej produkcji zdrową przekąskę do chrupania). W międzyczasie mieszamy trochę w patelni z pieczarkami.  Dynię kroimy w niezbyt małe kostki

Wegański blog WSZYSTKO JEST W GŁOWIE
Puree z dyni 161

Puree z dyni przygotowałam w poprzednim sezonie i upiekłam dzięki niemu obłędny, dyniowy sernik o cudownie żółtym kolorze. Pozostały zapas schowałam głęboko w szufladzie zamrażalnika i odnalazłam dopiero po roku. Wyrzuty sumienia nie pozwoliły mi go wyrzucić, więc zdecydowałam się upiec złociste dyniowe bułeczki, a później pyszne ciasteczka.  Niesamowity smak i bajeczny kolor tych wypieków skłonił mnie do zakupu(...)największej dyni w sklepie i przygotowania zimowych zapasów. Sądzę, że słoneczne naleśniki i muffiny będą z powodzeniem poprawiać mi nastrój w szare zimowe popołudnia. Dzisiaj pokrótce opowiem w jaki sposób należy przygotować dyniowe puree, a w następnych dniach opublikuję przepisy na dyniowe wypieki. Puree z pieczonej dyni Dynie koimy na duże kawałki (nie odcinamy skorupy), owijamy folią aluminiową i układamy

Zapiski Młodej Żony
Zupa z dyni z imbirem i sokiem pomarańczowym 100

Zupę dyniową można podawać z podprażonymi pestkami dyni, makaronem lub czerwoną fasolą. Ps. Pamiętajmy że świeży imbir ma całkowicie inny smak i aromat niż ten z proszku i nie należy go pomijać. To taka dygresja dla tych co lubią pomijać połowę składników, a później się dziwią, że coś nie smakuje tak jak powinno:-) Składniki: 1 i 1/2 kg dyni(...)rosołu (lub bulionu) 2 cm obranego świeżego imbiru 1 łyżeczka imbiru w proszku 1/2 łyżeczki cynamonu 1 szkl. soku pomarańczowego sól, pieprz Wykonanie: Dynię dzielimy na ok. 10-20 cm półksiężyce. Dynię pieczemy (ze skórą) w piekarniku nagrzanym do 200 C przez 40 min. Po upieczeniu miąższ wydrążamy łyżką i wrzucamy do rosołu. Do rosołu z dynią ścieramy na drobnych

IMPRESJA SMAKU
Zupa dyniowa 261

Moja "przygoda" z daniami z dyni zaczęła się dopiero rok temu. Pomyśleć, że tyle dobrego mnie ominęło:-P Składniki: 500g dyni, 6 ziemniaków, 0,5l bulionu drobiowego, 5 ząbków czosnku, 2 duże cebule, chili, tymianek, sól, pieprz, curry, olej Przygotowanie: 1. Dynię i ziemniaki obieramy z łupin, kroimy w kosteczkę. 2. Bulion wlewamy do garnka, dodajemy ziemniaki i dynię

Kuchnia Pełna Pasji
Prosty sposób na dynię - hokkaido z koperkiem :) 145

znajdą się tu wielcy miłośnicy dyni, tacy jak ja? :D Oj na pewno tak! :D Od kiedy rozpoczął się "dyniowy sezon" praktycznie nie ma dnia, kiedy w moim jadłospisie nie byłoby właśnie tego warzywa :) Jak nie świeża, to puree, na które przepis zamieszczałam TUTAJ :) Kombinuję na różne sposoby - puree dodaję zazwyczaj do omletów, owsianek, jaglanek, jogurtu naturalnego czy jajecznicy (swoją(...)drogą wychodzi pyszna!), natomiast świeżą przygotowuje zazwyczaj w ten sposób: Składniki: - dynia hokkaido - sól - świeży koperek Dynię oczyszczam z wnętrzności :D, następnie myję jej skórkę. Kroję na mniejsze części. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, układam dynię, oprószam ją solą i posypuję obficie koperkiem. Wstawiam do nagrzanego na 200*C piekarnika i piekę 30-35 minut. I już! :) Tak smakuje najlepiej

Zdrowie na języku :P
Pieczony łosoś z aksamitnym purre dyniowym :) 172

gryczanej, tak jak to było u mnie :)  Składniki (1 porcja): 150 g świeżego łososia sok z z cytryny sól morska pieprz świeżo mielony 4 kolory Puree dyniowe: 1/2 dyni hokkaido (450 g) sól morska pieprz świeżo mielony 4 kolory 2 ząbki czosnku (użyłam TEGO ) 1 łyżka jogurtu greckiego lekkiego Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 180*C. Włożyć przekrojoną na pół(...)dynię. Piec 45 minut. Łososia oprószyć solą, pieprzem i polać sokiem z cytryny. Zawinąć szczelnie w folię do pieczenia i wstawić do piekarnika po 30 minutach pieczenia się dyni. Łosoś piec 25 minut. Po 45 minutach wyciągnąć dynię, przeciąć na mniejsze kawałki i odstawić na 5 minut, aby lekko ostygła. Następnie dynię wraz z wyciśniętym czosnkiem zblendować na gładkie puree

Zdrowie na języku :P
Jesienna sałatka z dynią i szynką parmeńską 127

Sezon dyniowy trwa. Może sałatka z dynią? Ale czy sałatka może być rozgrzewającym jesiennym obiadem lub kolacją? Oczywiście! A to za sprawą cynamonu i pikantnego peperoncino. Przedstawiam Wam mój przepis na taką jesienną kompozycję.    Czas przygotowania: 25 min.Porcja dla 1 osobyKoszt przygotowania: 8,00 złSKŁADNIKI:300 g dyni2 plastry szynki parmeńskiejMix sałat1/2 średniej czerwonej papryki20 g sera pleśniowegocebula(...)dymkaćwiartka cytrynykiełkioliwa z oliwekcynamon, sól, pieprz, peperoncinoPRZYGOTOWANIE:W pierwszej kolejności obieramy dynie i kroimy ją w półksiężyce. Podsmażamy ją na patelni z dodatkiem oliwy. Przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cynamony i paperoncino. Usmażoną dynię układamy na ręczniku papierowym, by pochłonął tłuszcz.Na talerzu układamy mix sałat, a na nim usmażoną dynię. Dodajemy pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę. Dokładamy ser pleśniowy, posiekaną

kulinarnyJa
PIEROGI Z DYNIĄ 179

przez te ostatnie dni długiego weekendu były takie zaspane, puste, wręcz nieludzko. Całe miasto śpi, kiedy maszeruję w czapce z pomponem do pracy.A w głowie, na podniebieniu czuję smak dyni i cynamonu. Moi faworyci ostatnich dni. PIEROGI Z DYNIĄ/własny;/ciasto:500g mąki1 jajkogorąca woda1/2 łyżeczki soli2 łyżki olejunadzienie:750 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni 3 łyżki(...)minut, aby puściła sok.Odcedzam, mieszam z przyprawami.Ciasto rozwałkowuję na posypanym mąką blacie. Grubość to około 3-4 mm. Wycinam za pomocą szklanki koła, na które nakładam porcje dyni i zlepiam brzegi,nawilżając je odrobiną wody. W tym samym czasie w wielkim garnku zagotowujęwodę z niewielką ilością oleju i soli. Kiedy zacznie wrzeć, wrzucam pojedynczo pierogi,aby się ugotowały. Mieszam delikatnie

W kuchni Karmel-itki
Jogurt z dynią i granolą 186

aurę na zewnątrz a przy tym jak smakuje!Przepis:1 szklanka jogurtu greckiego1 łyżka miodu1/2 szkl granoli (gotowej lub własnej roboty)3/4 szkl puree z dyniPuree z dyni bardzo łatwo wykonuje się w warunkach domowych - wystarczy dynie pokroić, wydrążyć nasiona, owinąć kawałki w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st C  na ok 30-40 min. Po upieczeniu(...)gładkie puree. Takie puree można zamrozić na później lub przechowywać w lodówce i używać według potrzeb na bieżąco.Jogurt należy dokładnie wymieszać z miodem i połową porcji puree z dyni. Przełożyć do szklanek, przykryć resztą puree z dyni i posypać granolą

happycreatiff.blogspot.com
Korzenne ciasto dyniowe z kremem michałkowym 172

szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka przyprawy korzennej pół szklanki maślanki lub kefiru 1 szklanka puree z dyni* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (pominęłam) 160 g masła 1 szklanka drobnego cukru do wypieków (dałam 2/3) 3 jajka Przełożenie: 250 g serka mascarpone 10 czekoladek Michałki (klasyczne) 2/3 słoiczka dżemu(...)dekoracji Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do naczynia przesiać mąkę pszenną, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę korzenną. W drugim naczyniu wymieszać maślankę, puree z dyni, ekstrakt z wanilii. W misie miksera utrzeć masło z cukrem, do lekkości i puszystości. Dodawać jajka (w całości), jedno po drugim, dokładnie ucierając po każdym dodaniu. Następnie na zmianę

Czerwień i błękit
Jesienne risotto 132

jest coś, co mnie urzeka w tej porze roku- kolory, przyjemne brązy i ciepłe czerwienie czy oranże... Piękne!A skoro jesień za oknem, to na talerzach musi królować dynia, którą uwielbiam i 'pakuję' ją wszędzie tam, gdzie mogę :)I dzisiaj, z dynią w roli głównej, polecam Wam risotto- cudownie aromatyczne dzięki gałce muszkatołowej i grzybom, apetycznie wyglądające i jeszcze(...)lepiej smakujące :)Pyszności! :)))* ryż risotto- 1 szklanka* dynia- ok. 350 g* grzyby suszone- 100 g  * marchew- 1 średnia* cebula- 1 szt.* bulion warzywny- 1 litr* sól pieprz, gałka muszkatołowa* olej do smażeniaGrzyby zalać 1 litrem wrzącego bulionu, odstawić na godzinę, a następnie wyciągnąć je i pokroić.Marchewkę oraz dynię pokroić w kostkę.Cebulę poszatkować i zeszklić na oleju, dodać

Kraina Miodem Płynąca
Dyniowa krajanka 127

Jesiennym Risotto zapraszam tym razem do wypróbowania dyni w wersji słodkiej- w postaci krajanki bez pieczenia.Masa dyniowa nie będzie dla Was zaskoczeniem, bo to wszystkim znana masa z kaszy manny, w tym wypadku z dodatkiem dyni, wzbogacona aromatem pomarańczowym oraz rodzynkami i orzechami włoskimi.I tak, gotowana, aromatyczna masa dyniowa zamknięta warstwą herbatników, polana czekoladą smakuje genialnie- mimo niewielkiego(...)wkładu pracy :)))* dynia- 250 g * mleko- 350 ml* kasza manna- 1/2 szklanki* cukier- 1/2 szklanki* masło- 100 g* bakalie- garść* gałka muszkatołowa- 1/2 łyżeczki* aromat pomarańczowy- 2-3 krople* herbatniki* czekolada gorzka + 2 łyżki mlekaDo garnka z mlekiem wsypać cukier i dynię pokrojoną na mniejsze kawałki.Gotować, aż dynia będzie miękka, a następnie zmiksować blenderem na gładki krem.Nie przerywając

Kraina Miodem Płynąca
Drożdżówka dyniowa 144

minut, aby ruszyły.2. Resztę mleka wymieszać z puree dyniowym, masłem/olejem i skórką pomarańczową.3. Przesianą mąkę połączyć z solą, cukrem i cynamonem, wlać mieszankę mleka i dyni oraz rozczyn drożdżowy. Ciasto wyrobić, gdyby było za rzadkie dosypać 2 łyżki mąki, nie więcej-ja nie dosypywałam a ciasto nie było wcale rzadkie. Z ciasta uformować kulę i włożyć(...)podwoić objętość. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 35-45 minut, do suchego patyczka. 6. Po przestudzeniu ciasto obsypać cukrem pudrem.Smacznego  Przepis zgłoszony do akcji Festiwal Dyni 2014Post Drożdżówka dyniowa pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

UgotujmyTo.pl
Dynie z Pomarańczy na Słodycze i Przekąski - Halloween 158

Dynie z Pomarańczy to dekoracja, która może posłużyć jako "naczynka" na dowolne mini słodycze, takie jak np. draże, cukierki, żelki, a także inne przekąski. "Dynio-pomarańcze" pięknie prezentują się i mogą stanowić bardzo ciekawy dodatek na stole w Halloweenowy wieczór. Dynie z Pomarańczy na Słodycze i Przekąski - Halloween - Składniki: pomarańcze (ilość w zależności od zapotrzebowań) dowolne słodycze lub przekąski(...)żelki, cukierki, draże, czekoladki, słone przekąski itp.) Dynie z Pomarańczy na Słodycze i Przekąski - Halloween - Sposób przygotowania: Każdego pomarańcza myjemy, a następnie odkrawamy góry owoców. Miąższ pomarańczy wydrążamy za pomocą gałkownicy do lodów, ewentualnie łyżki (jest to dość pracochłonna czynność). Następnie za pomocą niewielkiego, ostrego noża wydrążamy oczy, nos oraz usta każdego pomarańcza. Wnętrze owoców osuszamy ręcznikami papierowymi

Słodka Strona
Zdrowie zawarte w skorupce łupiny, czyli pestki dyni. 141

Obiecałam ,że w następny poście opiszę właściwości zawarte w łupinach  dyni, słonecznika. Co też czynię na temat przygotowania mikstury oczyszczającej , czy też koktajlu błonnikowego piszę TU: Mikstura oczyszczająca z toksyn  Obawy dotyczące, złych właściwości zmielonych łupin ( powtarzam zmielonych) postaram się rozwiać. Łupiny po zmieleniu na proszek i zalaniu wodą pęcznieją jak gąbka, tym samym nic nie podrażnia naszych(...)jelit, a raczej delikatnie je oblepia. W  koktajlu błonnikowym  wszystkie składniki spełniają swoje odpowiednie funkcje, by uzupełnić w naszej diecie wszystkie substancje, których w niej brakuje. PESTKI DYNI Co w takim razie jest w łupinie? Można powiedzieć, że tam zaczyna się życie. Wewnętrzna strona łupiny nie tylko chroni zarodek ,ale posiada największe stężenie kukurbitacyny. Jest to substancja, która

W kuchennym oknie Ewy
KREM Z DYNI 143

KREM Z DYNI Składniki: - 1kg dyni - 3 marchewki - 1 pietruszka - 1/4 selera - 3 duże ziemniaki - 2 średnie cebule - 3 ząbki czosnku - 20g korzenia imbiru - 2 kostki rosołowe drobiowe - 3 liście laurowe - 6 kulek zioła angielskiego - pół łyżeczki kurkuma - pół łyżeczki curry - 200ml śmietany 18% - 1/4 pęczka koperku - sól -  pieprz -  cukier -  przyprawa "Kucharek" Sposób przygotowania: Na początek należy(...)otworzyć dynię i wyciągnąć z niej pestki (które osuszamy). Następnie dynię obieramy i kroimy w kostkę. Dynię umieszczamy w dużym garnku. Marchewki, pietruszkę, seler, ziemniaki, cebulę i czosnek obieramy, kroimy na pół i wrzucamy do garnka. Całość zalewamy wodą i zaczynamy gotowanie. Dorzucamy tam liście laurowe, zioło angielskie, kurkumę i curry. Gotujemy do miękkości warzyw i czekamy do wystudzenia. Wyciągamy

Mentor Smaku
Puszyste dyniowo - orzechowe muffiny 221

Jesień w pełni więc na tapecie dynia. Deser bardzo szybki i prosty w wykonaniu, a dzięki orzechom dostarcza nam dużo energii. Składniki, 22 sztuki: 250 g mąki pszennej (u mnie typ 500) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki cynamonu + 0,5 łyżeczki do posypania 1 łyżeczka przyprawy korzennej szczypta soli 100 gram brązowego cukru(...)łyżki do posypania 200 ml oleju słonecznikowego 200 g puree z dyni* 1 jabłko 4 jajka garść orzechów włoskich Przygotowanie: Puree z dyni: Nastawić piekarnik na 180 stopni. Dynię umyć, pokroić na mniejsze kawałki i wydrążyć środek z pestkami. Dynię ułożyć na kratce i piec przez około 60 min. Ostudzić, obrać ze skóry, odcisnąć nadmiar wody i zblendować. Ciasto: Piekarnik

cooklife
Sałatka z dynią i jarmużem 196

czytałam, że przemrożony przez przymrozki jarmuż jest dużo smaczniejszy od tego sprzed przymrozków.  Teraz spokojnie mogę go zajadać nawet  na surowo.  Do tego w połączeniu z dynią stanowi niesamowite połączenie smaków.  Sałatka ta, dość niepozorna, bardzo pozytywnie mnie zaskoczyła. Na tyle pozytywnie, że dzisiaj do pracy zabieram wersję sałatki z komosą ryżową.  Dam znać(...)smakowało.     Składniki: 2 - 3 liście jarmużu kilkanaście kawałków upieczonej dyni 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 łyżka oliwy 1 - 2 łyżki ziaren granatu 1 - 2 łyżki orzechów laskowych sól, pieprz     Wykonanie:   Dynię (użyłam piżmową) upiec w piekarniku w 190 - 200 stopniach przez około 30 minut.  Na ostatnich 5 minut dodać orzechy laskowe (uważać, aby się

Sto kolorów kuchni
Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowym na puree z dyni 248

Mięso i czekolada? Uważacie, że to zupełnie przekombinowane połączenie? Nic bardziej mylnego! Lekko winny sos czekoladowy doskonale pasuje do polędwiczki wieprzowej i puree z dyni. Idealny pomysł na niebanalny obiad. Składniki: Sos czekoladowy: 1/3 tabliczki Czekolady Gorzkiej E.Wedel 200 ml czerwonego wytrawnego wina szczypta cynamonu 1 łyżeczka rozmarynu 4 szalotki 6 suszonych śliwek kalifornijskich Polędwiczka wieprzowa: 1 polędwiczka wieprzowa(...)łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżka oleju 1 łyżka masła Puree z dyni: 200 g dyni hokkaido 2 łyżki masła sól, pieprz Wykonanie: Polędwiczkę wieprzową umyć i osuszyć. Oczyścić z nadmiaru błon i tłuszczu. Obtoczyć w świeżo zmielonym pieprzu i słodkiej papryce. Mocno rozgrzać patelnię, wlać na nią olej i dodać 1 łyżkę masła

Pasja Smaku
Placuszki z dyni z brzoskwiniami i sosem karmelowym 201

Pyszne placki z dyni z brzoskwiniami i domowym sosem karmelowym - pomysł na słodkie śniadanie, obiad lub podwieczorek.     SKŁADNIKI   1 szklanka puree z dyni(...)mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3-4 połówki brzoskwiń z puszki szczypta soli olej do smażenia cukier puder sos karmelowy - przepis  tutaj    PRZYGOTOWANIE Puree z dyni miksujemy z jajkami i olejem.  Dodajemy cukier, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Miksujemy dodając szczyptę soli.  Połówki brzoskwiń kroimy w kostkę i wrzucamy do ciasta. Mieszamy łyżką

Moje Kuchenne Rewelacje
Placuszki dyniowe 151

Można przyrządzić na słodko, jak i wytrawnie, dodając np.: koziego sera. Jak się okazało, rodzina jest jednak zwolennikiem wersji na słodko :)     Składniki: 0,5 kg dyni (pokrojonej w większe kawałki po obraniu) 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka szczypta soli Dynie ścieramy na tarce o drobnych oczach, dodajemy żółtka, mąkę ziemniaczaną, sól i mieszamy. Białka ubijamy na pianę(...)Dodajemy do masy z dyni i delikatnie mieszamy. Placuszki pieczemy na średniej mocy palnika na małej ilości oleju. Jeśli Wasza dynia jest mocno soczysta, dodajcie więcej mąki. Moja dynia była soczysta, więc dodałam 4 łyżki. /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent

Delicious Titbits
muffinki owsiane z dynią kisielową... 182

Składniki: 2 szklanki dynia starta, 2 łyżki cukier, 1 opakowania kisiel cytrynowy,, 1/2 szklanki woda CIASTO: 2 sztuki jajka, 1/2 szklanki olej rzepakowy, 1,5 szklanki mleko, 1,5 szklanki mąka tortowa Basia, 3/4 szklanki płatki owsiane, 2 łyżeczki proszek do pieczenia, 1/2 szklanki cukier, 1 opakowanie czekolada z orzechami startą dynię na grubszych oczkach tarki w garnuszku zalać wodą(...)wsypać cukier i gotować na małym ogniu z 5 minut wsypać kisiel w proszku i szybko mieszając zagęścić dynię i wystudzić jajka, mleko, olej, cukier dobrze roztrzepać rózgą wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i płatki owsiane teraz wymieszać chwilę nie za dokładnie łyżką 21 sztuk silikonowe foremki 4x7cm = do foremki włożyć łyżkę czubatą ciasta na ciasto położyć

W Mojej Kuchni Lubię
Przepis nie zawiera topinambura, egzotyki i ciekłego azotu – najprostsza zupa z dyni 136

oliwy), na to wrzucamy pokrojone: cebulę, 3 ząbki czosnku, pół papryczki chilli bez pestek i spory kawał obranego i pokrojonego imbiru. Smażymy. Do tego dorzucamy pokrojoną w kostkę dynię, lub jeśli mamy upieczoną to takie większe kawałki. Na surowej też wychodzi cacy. Dyni ma być dużo. Dynie lekko przesmażamy i zalewamy albo bulionem jeśli mamy, albo rosołem z dnia poprzedniego(...)albo jak się nam spieszy to wodą i wrzucamy ze dwie kostki bulionu drobiowego. Przykrywamy i gotujemy, aż się dynia zacznie rozpadać. Miksujemy, Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodajemy śmietankę do zupy 18%. Mieszamy. Nalewamy. Posypujemy pestkami dyni lub groszkiem ptysiowym i jemy. Wszystko. Pyszne, aromatyczne, rozgrzewające i zajmujące niecałą godzinę

ladykitchen
CHLEB PEŁNOZIARNISTY GRYCZANO-ORKISZOWY NA ZAKWASIE - MÓJ ULUBIONY 219

Chleb gryczany na bazie pełnoziarnistej mąki orkiszowej i żytniej z dodatkiem mąki gryczanej, surowej kaszy gryczanej, płatków i otrębów gryczanych z dodatkiem amarantusa i ziaren dyni, słonecznika i siemienia lnianego, obsypany mnóstwem smacznych ziarenek. Smak i zapach tego chlebka jest wprost bajeczny. Gdyby ktoś powiedział mi kiedyś, że zakocham sie w smaku tego chleba nigdy bym mu nie uwierzyła, bowiem(...)kaszy gryczanej - 30g płatków gryczanych - 30g otrębów gryczanych - 30g amarantusa - 140g zakwasu żytniego - 140g zakwasu orkiszowego (można zastąpić żytnim) - 25g soli - 130g ziaren (u mnie 50g słonecznika, po 40g dyni i siemienia lnianego) - ok.900ml wody (daję źrodlaną) Dodatkowo: - ziarna do posypania: u mnie płatki gryczane, dynia, siemię lniane i czarnuszka. Można użyć dowolnych, ulubionych. Zakwas wyjmujemy z lodówki przynajmniej

Smaczne Zdrowe
Bruschetta z cukinią i hokkaido 176

warsztatach kulinarnych z Jurkiem Sobieniakiem w Dietl w Krakowie , dynia należy do moich ulubionych warzyw, zaraz po cukinii, dlatego też chętnie łączę oba warzywa, zawsze powstają dania godne prezentacji na blogu! To moje trzecie danie z dynią w roli głównej, dwa pozostałe to:  Rozgrzewająca zapiekanka bez mięsa   Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Składniki(...)małej dyni hokkaido 1 cukinia 2 ząbki czosnku czerstwy chleb 2 łyżeczki suszonego oregano 2 szczypty słodkiej papryki w proszku plaster ulubionego sera, np. gouda sól Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. Obraną i oczyszczoną dynię razem z cukinią kroimy w dużą kostkę. Przekładamy do naczynia żaroodpornego razem z czosnkiem pokrojonym w plasterki. Dodajemy oregano, paprykę słodką w proszku oraz

Moja smaczna kuchnia
Potrawka ryżowa z soczewicą i dynią w pomidorach 153

roku wykorzystuję dynię częściej aniżeli w tamtym roku. Ostatnio gości przeważnie u mnie w wersji wytrawnej, w postaci dodatku do sosów, zup czy jak teraz potrawki. Jedyny jej minus to obieranie. Niestety najłatwiej jest dostać w sklepach tę odmianę, która wymaga tej czynności. Koniec marudzenia na kwestię skórki dyni i pora przedstawić Wam przepis. Inspiracja pochodzi z bloga Kwestia smaku(...)łyżeczki cynamonu, ostrej papryki, kolendry ½ łyżeczki czerwonej słodkiej papryki 100 g ryżu, 1 torebeczka 1 szklanka czerwonej soczewicy 3 szklanki bulionu 2 szklanki obranej i pokrojonej w małą kostkę dyni - ok. 0,5 kg dyni 1 puszka pomidorów Przygotowanie: W rondlu, na oleju zeszklić cebulę razem z rozgniecionym czosnkiem, dodać mielone mięso i dokładnie je obsmażyć. Doprawić solą

Fabryka pomysłów
PRZETWORY - Dżem z dyni i pomarańczy 178

Ciocia Halinka (ta sama, która z powodzeniem mogłaby zastąpić Małgosię Rozenek w roli Perfekcyjnej Pani Domu:), podarowała nam wraz z piękną, okazałą, wyhodowaną przez siebie dynią, słoiczek domowego dżemu  z dyni i pomarańczy. Absolutnie PRZEPYSZNY! Pachnący, słodki, z wyczuwalną, pomarańczową skórką. Kolejne dyniowe rozdanie muszę przygotować według tej receptury! Dżem z dyni i pomarańczy Składniki: 1 kg dyni(...)pomarańcze 1 cytryna 3 szklanki cukru 10-12 ziaren kardamonu  Dynię obrać i pokroić na 2 cm kawałki. Skórkę z cytryny zetrzeć. Skórkę z pomarańczy pokroić na paseczki, zalać 1/2 litra wody, obgotować i odcedzić. Gotować po 10 minut - 3 razy zmieniając wodę.   Wycisnąć sok z cytryny i pomarańczy. Ziarna kardamonu obrać i zgnieść. Wszystkie składniki razem wymieszać

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Pierogi z dynią, twarogiem i boczkiem 198

Pierogi, które smakują jak ruskie, tyle że zamiast ziemniaków użyłam tartej dyni. Dla dodania pikantności, oprócz cebuli, dodałam również podsmażony boczek, dużo soli i pieprzu oraz majeranek. O dziwo, pomimo uprzedzeń do dyni, pierogi zostały zjedzone z apetytem... Nadzienie: 2 szklanki dyni st artej na grubych oczkach 300 g twarogu 1 duża cebula (lub 2 małe(...)plastry wędzonego boczku, sól, pieprz, suszony majeranek Boczek pokroić w małą kostkę i podsmażyć. Dodać posiekaną cebulę i zeszklić ją na boczku. Dodać startą dynię i nieco wody. Gotować aż dynia zmieni się w puree, a cały płyn odparuje, dodając pod koniec majeranek. Ostudzić. Twaróg rozdrobnić widelcem. Dodać ostudzony mus dyniowy z cebulą i boczkiem. Dobrze doprawić do smaku solą

Czerwień i błękit
PRZETWORY - Dżem z dyni z nutką pomarańczy 178

naszej cioci Halinki, nieprzeciętnej  ogrodniczki, dostałam okazałą dynię. Wspaniały okaz wyhodowany w jej przydomowym ogródku. W te pędy przystąpiłam do przerabiania jej na zimowe przetwory. Zaczęłam od dżemu: Dżem z dyni z pomarańczową galaretką Składniki: 2 kg dyni 1,5 szklanki cukru 1 galaretka pomarańczowa sok z cytryny Dynię obrałam ze skóry, pokroiłam w drobną kostkę i wrzuciłam(...)garnka, zasypując cukrem. Gotowałam powoli na małym ogniu, rozgniatając powoli dynię i mieszając by się nie przypaliła. Rozgotowaną do miękkości zasypałam galaretką, wyłączyłam gaz, dokładnie wymieszałam, doprawiłam sokiem z cytryny i zapakowałam do przygotowanych słoików. Odstawiłam do góry dnem. Gdy wystygły przeniosłam do spiżarni

Apetyt na więcej - jadłodajnia dla duszy i ciała
Sernik z musem z dyni 206

sezonie dyniowym nie może zabraknąć czegoś słodkiego, choć dynię wykorzystuję do raczej wytrawnych potraw. Sernik z dodatkiem musu z dyni powstał, bo byłam bardzo ciekawa jego smaku. Muszę przyznać, że pozytywnie mnie zaskoczył... Jest delikatny, wilgotny, z lekkim aromatem dyni. Spód: 250 g ciastek maślanych ok 80 g stopionego masła Ciastka zmielić w malakserze, wymieszać z masłem i wylepić masą(...)sera śmietankowego na serniki 2/3 szklanki cukru (można więcej) 1 cukier waniliowy (najlepiej z prawdziwą wanilią) 5 jajek 1 budyń waniliowy bez cukru 2 szklanki musu z dyni Do dekoracji: ½ puszki gotowej masy krówkowej tarta biała czekolada lub płatki migdałowe do dekoracji Twaróg krótko miksować z cukrem i jajkami, dodać mus z dyni, cukier waniliowy i budyń, dokładnie łącząc

Czerwień i błękit
Cukinia, bakłażan, dynia 210

książce " Cukinia, bakłażan, dynia " znajdziemy przepisy podzielone na kategorie: 1. Przystawki i mała dania , np. carpaccio z dyni lub cukinia marynowana w occie, 2. Sałatki i zupy ,np. sałatka z dyni i kuskusu, 3. Potrawy wegetariańskie , np. pierożki fagottini z bakłażanem, mozzarellą i pianką z bazylii, 4. Mięso, ryby i dodatki ,np. musaka lub zapiekane roladki z bakłażanów, 5. Wypieki(...)pikantne i słodkie , np. ciasto z bakłażanem lub tartaletki z cukinią. Osobiście za dynią nie przepadam, ale za to cukinię uwielbiam :)    Ponadto w książce znajdziemy mały wstęp o tych warzywach, z które dowiemy się jakie witaminy zawierają dane warzywa, wskazówki dotyczące ich smażenia, z czym je podawać, jak uprawiać, jak przechowywać itp...    Książka zawiera

Aga w kuchni
Pieczona dynia 156

Sezon dyniowy w pełni ! Co roku pojawiają się nowe odmiany dyni, na straganach aż mieni sie od jesiennych kolorów ! Odmianę z wyspy Hokkaido, Uchiki Kuri na pewno wszyscy smakosze dyni znają, dzisiaj obok niej pojawia się nowa odmiana tego warzywa: Futsu Black. Ta odmiana, tak jak  i Hokkkaido nadaje się do jedzenia ze skórką. Pieczona dynia wspaniale(...)smakuje na ciepło, taka wyciągnięta prosto z piekarnika, ale jest też doskonałą bazą do innych dań, tak wytrawnych jak i słodkich. Z upieczonej dyni możemy również zrobić pure, a następnie je zamrozić. Na blogu jest już przepis na zupę krem z pieczonej dyni .   Pieczona dynia Składniki:  2 dynie Hokkaido 2 dynie Futsu Black oliwa

Kulinarne przygody Gatity