drugie danie - 14640 przepisów (strona:460/976)

Kolety mielone z ryżem i pieczarkami 152

Składniki: * 250 g pieczarek * 250 g mięsa mielonego * 50 g ugotowanego ryżu * cebula * jajko * 2 łyżeczki ostrej musztardy * 2 łyżki kaszy manny * łyżeczka majeranku * natka pietruszki

Kulinarne przygody
Sposób na zimę – grzaniec! 163

smak, rozgrzewającą moc i wspaniały aromat korzeni i pomarańczy. Grzaniec to nasz ulubiony towarzysz filmowych wieczorów we dwoje ❤️. Jesteśmy przekonani, że nawet najbardziej zatwardziały miłośnik zmrożonego kufelka z piwem da się uwieść tej gorącej energii. Składniki: Butelka 0,5 l piwa (lager, ale, w przypadku bezalkoholowych dobrze sprawdza się jabłkowe) Pomarańcza Dwucentymetrowymi kawałek imbiru Szczypta cynamonu Szczypta gałki muszkatołowej(...)plastry, a potem w zapałki. Krok 2 Do rondla wkładamy pomarańczę, imbir, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i zaczynamy podgrzewać na średnim ogniu. Kiedy pomarańcza podsmaży się przewracamy plastry na drugą stronę. Krok 3 Teraz dodajemy piwo, przy czym inaczej postępujemy z piwem bezalkoholowym, a inaczej z alkoholem. Piwo bezalkoholowe powoli podgrzewamy w rondlu przykrytym pokrywką (tak długo, aż grzaniec

Niedzielny kucharz
Owoce morza w curry 154

Danie pyszne, zjedzone w błyskawicznym tempie. Krewetki wyłożyć na durszlak i przelać wodą, odstawić do osuszenia. Do miski dodać pastę curry, posiekane obrane ząbki czosnku, posiekaną natkę pietruszki ( 1/3 natki pietruszki zostawić do posypania na koniec), miąższ z mango,sok z cytryny,potarty imbir, wlać mleczko kokosowe. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać osuszone krewetki, wymieszać i zostawić(...)masło i roztopić. wrzucić krewetki razem z całą marynatą. Gotować około 3 minut. Dodać mięsko raków, wymieszać. Gotować jeszcze chwilkę. W tym samym czasie jak zaczynamy smażyć krewetki na drugiej małej patelni rozgrzać odrobinę oleju. Ser pokroić w półcentymetrowe plasterki i smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Ser hallumi się nie rozlewa tylko zmięknie w środku. Na półmisek

Kuchnia Pokoleń
Muffiny z czarną porzeczką 118

Dzisiaj mam dla Was przepis na puszyste i przepyszne muffiny z czarną porzeczką. Wyjątkowo proste do przygotowania, wystarczy wszystkie składniki wymieszać, przełożyć do papilotek i upiec

Oryginalny smak
Śniadanko z węglowodanów dla dziecka 152

Dobre nawyki żywieniowe kształtuje się od pierwszych dni życia dziecka. Na wszystko przychodzi czas i pora. Najpierw mleko matki, potem pierwsze zupki i kolejne nowe dania, posiłki wprowadzane z miesiąca na miesiąc.    Warto wiedzieć, że przewód pokarmowy dziecka kształtuje się przez pierwsze 3 lata życia. Jest to okres, w którym dbanie o właściwą dietę ma kluczowy wpływ(...)tylko to możliwe, ważne jest karmienie piersią. Z trzech powodów. Przez pierwszy rok mleko matki ma fundamentalny wpływ na rozwój kosmków jelitowych, które odpowiedzialne są za wchłanianie wartości pokarmowych. Drugi powód to wpływ na wytworzenie się odpowiednich struktur i flory bakteryjnej w układzie pokarmowym. Trzeci element to wspieranie rozwoju systemu immunologicznego, a to zajmuje prawie 2 lata. Przez całe

Dieta Rozdzielna i Zdrowie
Babeczki cafe latte 235

oczu i kubków smakowych ;) Polecam! PS Wybierasz się do Niemiec lub Holandii? Koniecznie skorzystaj z oferty piatkabus.pl  - atrakcyjne trasy i ceny, sprawdź sam! :) Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, proszę o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres konsek_ewa@o2.pl lub zostaw w komentarzu na facebooku. Fotografię opublikuję na facebookowym profilu Domowej cukierni Ewy :) Składniki(...)jajka 1 łyżka ekstraktu waniliowego Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao - przesiać, odstawić. Masło utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksować do połączenia się składników po każdym dodaniu. Dodać kawę i utrzeć. Do masy maślanej dodać suche składniki i ekstrakt waniliowy, całość delikatnie wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami

Domowa cukiernia Ewy
Gofry pachnące piernikiem 178

ścieżki w parku, niebo, chmury, a nawet ludzie - wszystko w całej gamie odcieni szarości. Monochromatyczność świata mnie przytłacza; wyjadam pozostałości pierniczków z niezliczonych puszek, parzę jeden dzbanek herbaty za drugim i szukam czegoś, co mnie z tej szarzyzny wyrwie chociaż na chwilę.  Przyznam też z przykrością, że od Świąt, czyli przez prawie trzy tygodnie, jedyne, co upiekłam(...)jednak zdobyłam się na nie lada wysiłek, i postanowiłam zaskoczyć C. Przygotowałam pierniczkowe gofry z przepisu Niki . Spodobał mi się dodatek bakalii, od których pękają mi kuchenne szuflady (zdecydowanie dałam się ponieść przed Świętami; macie więc może jakieś sprawdzone przepisy na ciasta z bakaliami...? Może Wy zmotywujecie mnie do działania...?). Do tej pory robiłam gofry z jednego, sprawdzonego przepisu

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Zapiekanka trzy sery z makaronem i bazylią 158

lata! Dlaczego? A bo jak ja miałam ochotę na nią, to domownicy nie mieli :) Aż się w końcu zbuntowałam :D Podałam z mieszanką sałat i pomidorkami koktajlowymi. Kapitalne danie! :) Składniki: 1/5 litra bulionu warzywnego 400 gramów makaronu penne trochę margaryny do posmarowania naczynia 500 gramów serka mascarpone 2 jajka garść listków świeżej bazylii 2 kulki mozzarelli(...)rozgrzewamy na termoobiegu do 160 stopni C Do naczynia wlewamy połowę porcji serka mascarpone z jajkami... ... i układamy połowę makaronu Posypujemy połową porcji posiekanych listków bazylii Na to wlewamy drugą połowę mascarpone z jajkami... układamy plasterki jednej kulki mozzarelli... i posypujemy mozzarellą - żółtym serem i doprawiamy Następnie układamy drugą warstwę makaronu, bazylii, plasterki mozzarelli i sera żółtego Zapiekamy

Szczęśliwa kuchnia
Paczki z 4 jajami 168

podwoić swoją objętość - zwykle zajmuje to około 30 min., ma na to wpływ temperatura, w jakiej ciasto rośnie, a także świeżość drożdży. Starajmy się kupować te o jak najdłuższej dacie przydatności (Zwykle w sklepach po prostu dokładają nową partię do tej już leżącej w chłodni, dlatego trzeba zwracać na to szczególną uwagę.). Ciasto ponownie szybo wyrobić, mocno w nie uderzając(...)łączeniem do dołu. Pączki powinny jeszcze troszkę urosnąć przez ok 20 min. Po tym czasie wrzucamy na gorący olej, do głębokiego garnka i smażymy najpierw z jednej, później z drugiej strony do zbrązowienia. Smacznego

Kuchnia od dwojga
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z CUKINIĄ W SOSIE ŚMIETANOWYM 227

zrobienia – świetnym pomysł właśnie wtedy, kiedy nie mam czasu na siedzenie przy „garach”. Koniecznie spróbujcie! Ps. oprócz cukinii możecie dołożyć jeszcze plastry bakłażana i pomidorów – danie będzie wyglądało fenomenalnie! SKŁADNIKI: * makaron świderki Lubella – 150 g * makaron penne / pióra Lubella – 150 g * cukinia – 1 szt * cebula – 2 szt * czosnek(...)dodajemy śmietanę i starty ser żółty, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wrzucamy makaron, dokładnie mieszamy. Cześć wylewamy do foremki, układamy pokrojoną w plasterki cukinie, przykrywamy resztą makaronu i drugą porcją cukinii Zapiekamy ok. 20-25 minut / 170C. Smacznego! „1000 pomysłów, jedna Lubella

Ostra na Słodko
“Śniadanlove” – recenzja 136

każdym innym miejscu i żeby mogła to zrobić osoba, która nie umie gotować.   Każde śniadanie ma podobną strukturę: owoc lub warzywo w dużych ilościach drugi owoc i drugie warzywo zboża np. płatki, nasiona konopii, ryż białka np. orzechy, ser, mięso posypki np jagody goji, mak dressingi np. jogurt, pure z banana Najwięcej jest owoców, dużo mniej zbóż(...)przygotowania, bo za każdym razem umyte i pokrojone na kawałki składniki wkłada się po prostu do miseczki. Od razu widać, że autor jest psychofanem sałatek, bo każde danie jest taką prawie sałatką. Nawet kanapki, które my zjedlibyśmy tradycyjnie, u Davida kończą jako zdekomponowane sałatki, z chlebem pokrojonym na kawałki, jako jeden ze składników w miseczce. Niektóre

Ugotowane pozamiatane
Pożegnanie z Como 217

było się tak spocić? O tak! Po pierwsze- niesamowite widoki (wdrapanie się tak wysoko ma swoje plusy).  Gaj oliwny, stara wieża i wody Como. Cicho, pięknie, sielankowo. Po drugie sokolnicy i ptaki- celowaliśmy w porę karmienia (na stronie są zawsze aktualne informacje), kiedy ptaki śmigają wśród zachwyconych zwiedzających. Wprawdzie komentarz był jedynie po włosku, ale sam widok(...)migawki innych trzaskały jak szalone, kiedy sokolnik zaczął pokaz. A po trzecie dziwne "rzeźby". Z tego co udało mi się dowiedzieć powstają one przy pomocy zwiedzających. Podobno można dać się owinąć tkaniną nasączoną czymś w rodzaju zaprawy czy wapna. Kiedy to zastygnie turysta jest usuwany (he he), a figura pozostaje, dopóki nie zostanie zniszczona przez deszcze. Niestety nie mogę odnaleźć

les mirabelles
Syrop z lawendy 87

antyseptyczne i bakteriobójcze, działa przeciwbólowo i antyreumatycznie. Hamuje nadmierny rozwój flory bakteryjnej. Działa moczopędnie, napotnie i żółciotwórczo. Warto zatem wykorzystać cudowne właściwości lawendy, bo może stanowić wspaniały dodatek do dań, dodając im aromatu lub jako dekoracja. Nadaje się do ciast, deserów, herbaty, drinków. Proponuję przygotowanie syropu z kwiatów lawendy. Pachnący syrop to świetna baza do przygotowania pachnącej lemoniady(...)może być potraktowana chemią wodę zagotować z cukrem. Gotować około 10 minut, aż lekko zgęstnieje wrzucić do wody kwiatki lawendy i odstawić na całą noc w chłodne miejsce. Na drugi dzień przecedzić syrop przez gazę lub gęste sitko do buteleczki z zamknięciem. Przechowywać do 3 mięsiecy

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Dieta na rozgrzewkę czyli co jeść aby zimą zimno nie było 188

produkty rozgrzewające organi zm: kasza jaglana,j ę czmienna, gryczana, manna, produkty wielozbo żowe i płatki owsiane. Bardzo zdrowe k asze przede wszystkim jadam na pierwsze lub drugie śniadanie, u gotowaną w mleku lub wodzie z dodatk iem prażonych owoców i aromatycznych przypraw. produkty rozgrzewające i bakteriobójcze takie jak czosnek, cebula,por  produkty strączkowe:  fasola groch(...)dobrze jest dodać p rzyprawy ułatwiające trawienie takie jak kurkuma, tymianek i majerane k  naturalne przekąski takie jak pestki dyni, słonecz nika i orzec hy. Dodaję gdzie się da , do sałatek, ciast, owsianek itp.   miód, jajka, ryby     2. PRZYPRAWY które szczególnie lubię zim ową porą bo oczyszczają drogi oddechowe, zmniejszają przekrwienie śluzówki , łagodzą osłabienie

WYSPA SZCZĘSLIWA
Schab z kalafiorem w pomidorowym sosie z curry 198

Proponujemy schab w ciekawej oprawie - z kalafiorem, w sosie curry z surówką z kiszonych ogórków z jabłkiem.     Składniki: -ok. 0,8 kg schabu bez

Maminek kulinarny
Sos z dyni do makaronu 147

poprzednim wpisie wykorzystałam połowę dyni piżmowej.  Teraz opowiem co zrobiłam z drugą połówką. Sos. Sos z dyni. Lekki, pyszny.  Wykorzystajcie makaron jaki lubicie- u mnie bezglutenowy. U mnie wersja wegetariańska. pół dyni piżmowej 2 ząbki czosnku parmezan woda ok szklanki natka z pietruszki czerwona papryka w proszku szalotka  olej sól Dynię obierz i pokrój w grubą(...)wody. Na patelni w niewielkiej ilości oleju zeszklij szalotkę i czosnek. Dodaj do musu z dyni. Jeśli wolisz kremową konsystencję zmiksuj ponownie szalotkę z czosnkiem. Ja lubię wyczuć w daniu strukturę innych warzyw Wrzuć ugotowany makaron, posyp parmezanem i natką. Smakuje świetnie z tymiankiem

AZgotuj!
Ryż z buraczkami. 226

dań głównych, czyli ryż z buraczkami, który zachwyci swym kolorem każdego, a jeżeli nie zachwyci kolorem, to pewnie zachwyci smakiem. Podałem ryż z pieczonym kurczakiem ziołowym i danie na prawdę smakowało wszystkim. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: 200 g ryżu 75 g gotowanego buraczka pół średniej cebuli 2 szklanki wody lub bulionu drobiowego łyżeczka soli(...)grubym dnem smażymy cebulę przez ok. 5 min. Po tym dodajemy pokrojone buraczki, odsączony ryż i zalewamy szklanką wody, gotujemy na średnim ogniu przez ok. 7 min. Potem dodajemy drugą szklankę wody, sól, pieprz i gotujemy kolejnych 10-12 min, aż cała woda wyparuje. Po całkowitym ugotowaniu odstawiamy pod przykryciem na 10 min, aby ryż przeszedł wszystkimi smakami

Kuchnia Łukasza
Placki z owocami 144

Świetne danie na śniadanie... Puszyste placki z świeżymi owocami z pysznym sosem z jogurtu... Oryginalny przepis znajduje się tutaj . Na około 15 placków - ilość zależy od wielkości smażonych placów. Potrzebujemy: 2 szkl. mąki pszennej 1 łyżka cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szkl. maślanki 1/2 szkl. jogurtu greckiego 2 jajka 3 łyżki stopionego masła(...)naturalny truskawki lub maliny banan oczywiście mogą też być inne owoce: borówka amerykańska, jagody, morele, brzoskwinie... miód lub golden syrop cukier puder W misce mieszamy wszystkie suche składniki, w drugiej misce delikatnie mieszamy mokre składniki: maślankę, jajka, jogurt. Do składników suchych wlewamy pomału składniki mokre i mieszamy. Jeżeli masa jest zbyt gęsta dolewamy maślanki. Całość odstawiamy na 10 minut

http://szpilkinamiotle.blogspot.com/
Penne z rukolą i kurczakiem 328

Pracująca mama musi działać szybko - a jak szybko - to makaron:) Oto jeden z moich ulubionych przepisów. Warto zrobić więcej, żeby załadować w pojemniczki i na drugi dzień zabrać do pracy. Składniki: makaron penne pierś kurczaka 8-10 pomidorów suszonych pęczek rukoli 2 zabki czosnku parmezan sól, pieprz Przygotowanie: Makaron ugotować al dente. Mięso pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć(...)solą i pieprzem. Wrzucić do niego makaron i rukolę- podsmażyć króciutko na patelni - żeby smaki się "przegryzły". Podawać posypane wiórkami parmezanu - im więcej tym lepiej:) UWAGA! Danie odpowiednie dla diabetyków. Inne dania dla osób z cukrzycą znajdziecie na stronie www.menudiabetyka.pl

Kulinarne Inspiracje
Ciasto porzeczkowe 155

Czyli kwaśne niesamowicie :) Ale, ale... to nie wszystko... zdania domowników są podzielone pół na pół. Jedna połowa twierdzi, że jest świetne i  taka tortownica to stanowczo za mało , druga zaś-że okropne w smaku i nie nadaje się do jedzenia :) Heh, sama nie wiem, bo zniknęło dość szybko. Ja ze swej strony mogę tylko dodać, że należy zwiększyć(...)szybko zniknęło i nie zdążyłam.:D   Ale antyreklama mojego wypieku . Mam tylko nadzieję, że to Was nie zniechęci, a wręcz przeciwnie.  Wypróbujcie na różne sposoby i dajcie znać jak wyszło :) Mnie osobiście smakowało :) Składniki: 10 dag masła 10 dag cukru 2 jajka skórka starta z 1/2 cytryny 15 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasteczkowy Potwór
Sałatka warstwowa z tuńczykiem + film 224

Błyskawiczna i bardzo smaczna sałatka warstwowa z tuńczykiem może być doskonałą propozycją przekąski na domową imprezę i nie tylko. Idealnie komponuje się z ugotowanymi na twardo

Smakowite Dania
Skrzydełka z grilla + film 163

Aromatyczne, chrupiące i bardzo łatwe w przygotowaniu skrzydełka z grilla w miodowej bejcy to super smaczny sposób na udane grillowanie. Wystarczy nasmarować je w przygotowanej w

Smakowite Dania
Jarmuż 177

jarmużem. Zimą warto dodawać jarmuż często do naszych posiłków. Oprócz witamin jest źródłem kwasu foliowego i wapnia. Można jeść na surowo lub na ciepło.   Jarmuż jako urozmaicenie dań mięsnych: Na oleju podsmażamy mięso z cebulą, dolewamy wody i dusimy do miękkości. Na ostatnie 15 minut dodajemy pokrojony jarmuż i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem.   Koktajl(...)pieprzem.  Omlet z jarmużem: rozmieszać kilka jajek z posiekanym jarmużem, solą i pieprzem. Smażyć na rozgrzanej patelni z małą ilością oleju. Gdy spód się zetnie przewrócić na drugą stronę

prawdziwe jedzenie
Zapiekanka trzy sery z makaronem i bazylią 169

lata! Dlaczego? A bo jak ja miałam ochotę na nią, to domownicy nie mieli :) Aż się w końcu zbuntowałam :D Podałam z mieszanką sałat i pomidorkami koktajlowymi. Kapitalne danie! :) Składniki: 1/5 litra bulionu warzywnego 400 gramów makaronu penne trochę margaryny do posmarowania naczynia 500 gramów serka mascarpone 2 jajka garść listków świeżej bazylii 2 kulki mozzarelli(...)rozgrzewamy na termoobiegu do 160 stopni C Do naczynia wlewamy połowę porcji serka mascarpone z jajkami... ... i układamy połowę makaronu Posypujemy połową porcji posiekanych listków bazylii Na to wlewamy drugą połowę mascarpone z jajkami... układamy plasterki jednej kulki mozzarelli... i posypujemy mozzarellą - żółtym serem i doprawiamy Następnie układamy drugą warstwę makaronu, bazylii, plasterki mozzarelli i sera żółtego Zapiekamy

www.szczesliwakuchnia.blogspot.com
Parmigiana - zapiekanka we włoskim stylu 162

cukinii. Można ją dostać o każdej porze roku ( oczywiście najlepsza jest ta z przydomowego ogródka mojej babci;) ) , można ją przyrządzać na milion sposobów i świetnie wzbogaca każde, nawet najprostsze danie. W połączeniu z parmezanem jest nieziemska! Dziś wrzucam przepis dla fanów włoskiej kuchni i zarazem...wielkich łakomczuchów;) Bo co tu dużo ukrywać- Italia nie słynie(...)startego parmezanu sól i pieprz do smaku Przygotowanie : Cukinie umyj i pokrój w cienkie krążki. Na patelnię ( dosyć sporą) wlej 3 łyżki oliwy i podsmaż posiekaną cukinię. Na drugiej, mniejszej patelni, podsmaż na reszcie oliwy wyciśnięty czosnek i pokrojoną w krążki cebulę. Dodaj pomidory, ocet winny i oregano. Duś aż do powstania gęstego sosu. Dopraw go do smaku solą

Gotowanie to kochanie
Kakaowe naleśniki z kremem bananowym i migdałami 208

 Kolejne naleśniki!Tym razem wersja kakaowa – jest to świetny pomysł nie tylko na obiad dla dzieciaków , ale również na kolację na dwojga.Delikatne kakaowe ciasto wypełnione słodkim

Ostra na Słodko
Tęczowy chleb na starterze Tang Zhong 203

chronić ciasto przed wysychaniem, to znaczy trzymaj je pod przykrycie podczas gdy pracujesz nad kulą innego koloru. Po wyrośnięciu kulę każdego koloru podziel na dwie równe części i daj odpocząć pod przykryciem około 15 minut. Część ciasta niezabarwioną podziel na dwie części. Każdą z nich delikatnie rozciągnij do formy prostokąta, następnie ostrożnie rozwałkuj, aby uzyskać prostokąt o długości równej długości(...)foremce, i układaj po kolei na jednej białej części ciasta. Za każdym razem delikatnie zwilż mokrym pędzelkiem górę ciasta, na której układasz kolejny kolor. Nałóż od góry na całość drugą część rozwałkowanego niebarwionego ciasta, zlep obie krawędzie dolnej i górnej części zamykając w ten sposób kolorowe ciasto całkowicie w cieście niebarwionym. Przełóż do foremki. Umieść foremki w torbach foliowych

Grahamka, weka i kajzerka
KORZENNY TORT JABŁKOWO-ORZECHOWY 195

mogłam się zdecydować, którą dekorację mojego ciasta Wam pokazać, więc są dwie :). Po prawej wersja bardziej elegancka, a z drugiego pomysłu ucieszą się dzieci. Białe torty pozwalają na dużą kreatywność. Zdaje się, że nigdy wcześniej nie przygotowałam wypieku, z produktu zastępującego masło. Na prośbę producenta kostki do pieczenia Kasia spróbowałam i w końcu nie musiałam się bać, że zwarzy(...)bardzo zimowy. Jak dla mnie idealny na Boże Narodzenie. W pracy moje żarłoki go pochłonęły. Ważna adnotacja - moje ciasto piekłam z połowy porcji. Jeżeli przygotowałaś/eś danie z tego przepisu, prosimy o jego zdjęcie :). Wyślij je na adres a.rybinska@gmail.com. Fotografię opublikujemy w komentarzach i na naszym Facebooku (oczywiście podpiszemy Twoje dzieło). Poręczny kalkulator miar

Przepisy Aleksandry
Kremowy sos do makaronu – z kalafiora 216

Sosy do makaronów na bazie masła i śmietany są pyszne… I przy okazji mają milion kalorii. Ten sos jest inny. Kremowo miękki i gładki, delikatny. On

Karo in the Kitchen
Kisiel pomarańczowy z owocami + film 134

Kisiel pomarańczowy z owocami na bazie soku pomarańczowego to znakomity pomysł dla dzieci  na deser lub podwieczorek. Jest to smaczny, lekki,  prosty i szybki

Smakowite Dania
Moje warsztaty kulinarne - trzy dania z chleba -żurek, walijsko-niemieckie hot dogi i bajadery 138

byłyby wydawane. Skończyłby się byt instytucji za to odpowiedzialnych. Jak to kiedyś powiedziała pani prezes odbierająca nagrodę za najlepszą instytucję samorządową roku : To dzięki biednym mam pieniądze :) Po drugie:   Skończyłyby się darmowe wyjazdy na konferencje związane z tym tematem oraz wszelkie dobra dodane do tych konferencji :) Po trzecie: Nie wiadomo co na to lobby producentów zbóż, które(...)odbyły się 14 kwietnia 2015 w podziemiach bardzo przyjemnej restauracji Dobra Karma w Katowicach. Założenie proste. Robimy pełny obiad wykorzystując głównie stary chleb. Przez pełny rozumiemy zupę, danie główne i deser. Deser był najmniej ambitnym przedsięwzięciem, zupa nieco bardziej, a danie główne miało już pewien stopień trudności. Uczestnicy zostali podzieleni wg stopnia

Kryzysowa Książka Kucharska
Burger wołowy z boczkiem 164

Domowy burger z mięsa wołowego z dodatkiem świeżych warzyw i wędzonego boczku a do tego chrupiąca bułka - to danie zakończone pełnym sukcesem! Grillowane mięso jest wyjątkowo soczyste i miękkie ... powinno trafić również w Wasze gusta ;-) Składniki na 5 sztuk: 5 dużych bułek 500 g wołowiny 1 żółtko 5 plastrów sera wędzonego boczek wędzony 2 małe cebule(...)bułki: łyżka majonezu łyżka musztardy łyżka ketchupu Przygotowanie: Mięso mielimy, dodajemy żółtko, drobno pokrojoną 1 cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy pieprzem i paprykami - całość mieszamy i formujemy kotlety. Drugą cebulę kroimy w cienkie plasterki ... tak samo ogórka i pomidora. Teraz rozgrzej piekarnik do temp. ok 180°C. Na patelni grillowej smażymy kotlety - ok. 3 min z każdej strony

Alutka-Gotuje
Pulpeciki z ciecierzycy i buraka (Polpettine con barbabietola e ceci) 168

pulpeciki, które  wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.  Pulpeciki pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni; w połowie pieczenia pulpeciki odwracamy na druga stronę. Salsa z awokado Blendujemy awokado z jogurtem greckim, sokiem z cytryny i 1-2 łyżkami oliwy extravergine d'oliva. Doprawiamy solą i pieprzem. **** PREPARAZIONE Polpettine(...)ultimo aggiungete il pangrattato (ca. 2-3 cucchiai); fino ad ottenere la consistenza cremosa. Mescolate bene il tutto. Iniziate a formare le polpettine e ponetele in una teglia da forno rivestita da carta forno.  Infornate le polpettine in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura. Salsa con avocado Frullate la polpa

La grande e la piccola cuoca
Zapiekane jajka po włosku 151

pomidorowy. Śniadanie nie powinno być zwyczajne. Dwie kanapki, jajko na twardo i ewentualnie ciepła parówka. To zdecydowanie nie fajne śniadanie. Już nawet kubańscy pracownicy na Florydzie jedli lepsze danie – kanapkę kubańską. Nie bójmy się eksperymentować, szczególnie gdy jest weekend, który spędzamy w domu. Przepis jest dla tych, którym znudziła się szakszuka – jajka z pomidorami(...)domu. Zatem zabieramy się za kulinarną podróż do włoch. Na pewno wam zasmakuje. Możecie także spróbować moich dwóch innych przepisów na śniadanie – pierwszy to suflet z jajka . Drugi przepis to poranne bananowe pancakes . Zobacz mój film z przygotowania jajek Składniki – Zapiekane jajka po włosku 400 g krojonych pomidorów z puszki 4 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku

Kuchennyviral.pl
Kulinarne prezenty na Święta 2017 172

Kulinarne prezenty na święta 2017 to druga edycja zapoczątkowanej w ubiegłym roku akcji, której celem jest wspólne szukanie inspiracji na gwiazdkowe upominki. Do Świąt już coraz mniej czasu, więc aby uniknąć zakupowej gorączki i nie narażać swojego budżetu na pozbycie się większych sum pieniędzy postanowiliśmy zaprezentować już dziś te produkty, które znamy i z których jesteśmy zadowoleni. W zestawieniu(...)choinką. Post, podobnie jak rok temu podzieliłam na kilka kategorii. Liczymy też na Wasze sugestie, bo w tej dziedzinie pomysłów nigdy nie jest za dużo. Prezenty uniwersalne Możemy je dać niemal każdemu, bez względu na stopień zażyłości. Dobre będą na każdą okazję - na Mikołajki, imieniny lub Gwiazdkę. Do tej kategorii zaliczam: słodycze - wystarczy w wyszukiwarkę wpisać hasło "Czekolady na prezent

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Portobello burgery z pieczonymi batatami 131

burgery są proste w przyrządzeniu. Wystarczy je upiec i nadziać czym popadnie, usmażyć frytki lub upiec bataty. Jeśli jesteście bardzo głodni do burgera można włożyć w hamburgerowe brioche . Super danie na kolację! Podoba Wam się? Portobello burgery Składniki: na 2 burgery 4 portobello, średniej wielkości 1 łyżka oliwy gałązka świeżego tymianku 1 awokado 1 ząbek czosnku(...)skórki i pokrojone w kostkę bataty. Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, posyp posiekanym tymiankiem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Po połowie czasu odwróć portabello na drugą stronę, przemieszaj bataty. Przygotuj nadzienie. Cebulę zeszklij na oliwie. Obierz awokado, wydrąż miąż i umieść w malakserze. Dodaj pistacje, czosnek i feta. Zmiksuj na gruboziarnistą masę. Dopraw solą. Zmontuj

codojedzenia
Portabello burgery z pieczonymi batatami 128

burgery są proste w przyrządzeniu. Wystarczy je upiec i nadziać czym popadnie, usmażyć frytki lub upiec bataty. Jeśli jesteście bardzo głodni do burgera można włożyć w hamburgerowe brioche . Super danie na kolację! Podoba Wam się? Portabello burgery Składniki: na 2 burgery 4 portabello, średniej wielkości 1 łyżka oliwy gałązka świeżego tymianku 1 awokado 1 ząbek czosnku(...)skórki i pokrojone w kostkę bataty. Skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, posyp posiekanym tymiankiem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut. Po połowie czasu odwróć portabello na drugą stronę, przemieszaj bataty. Przygotuj nadzienie. Cebulę zeszklij na oliwie. Obierz awokado, wydrąż miąż i umieść w malakserze. Dodaj pistacje, czosnek i feta. Zmiksuj na gruboziarnistą masę. Dopraw solą. Zmontuj

codojedzenia
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 198

postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni prawie codziennie na śniadanie jemy puszyste i chrupiące bezglutenowe gofry i szczerze mówiąc… mogłabym je jeść również na drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację! Wiem, że to czyste szaleństwo, ale nie jadłam gofrów od kilku lat i teraz nadrabiam ten stracony czas :) Gofrowe wspomnienia z dzieciństwa Gofry nieodłącznie(...)węchu. I te gofry takie wspomnienia własnie wywołują. A w dodatku przepis na nie jest super prosty, a kto nie lubi łatwych, szybkich i smacznych przepisów? Prościej się nie da! W zasadzie wystarczy zamieszać wszystkie składniki do uzyskania ciasta o śmietanowej konsystencji i już! Ciasto przelewamy do gofrownicy, zamykamy urządzenie, czekamy 3-5 minut w zależności od urządzenia i gotowe

Book of spells
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 276

postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni prawie codziennie na śniadanie jemy puszyste i chrupiące bezglutenowe gofry i szczerze mówiąc… mogłabym je jeść również na drugie śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację! Wiem, że to czyste szaleństwo, ale nie jadłam gofrów od kilku lat i teraz nadrabiam ten stracony czas :) Gofrowe wspomnienia z dzieciństwa Gofry nieodłącznie(...)węchu. I te gofry takie wspomnienia własnie wywołują. A w dodatku przepis na nie jest super prosty, a kto nie lubi łatwych, szybkich i smacznych przepisów? Prościej się nie da! W zasadzie wystarczy zamieszać wszystkie składniki do uzyskania ciasta o śmietanowej konsystencji i już! Ciasto przelewamy do gofrownicy, zamykamy urządzenie, czekamy 3-5 minut w zależności od urządzenia i gotowe

Book of spells
Warzywne curry z ciecierzycą, kalafiorem i batatami 144

warzywne curry z ciecierzycą, kalafiorem i batatami. Nagotowała pełny gar, bo warzywne curry jest u nas bardzo popularne. Ja zajadam się nim podgryzając chlebek z ciecierzycy . Jest to idealne danie na lunch do pracy, więc gorąco polecam. Warzywne curry Składniki: na pełny gar! 1 czosnek solo 2 cebule 1 łyżka świeżego imbiru 1 łyżka kurkumy(...)karton pokrojonych pomidorów 1 puszka kokosowego mleka 200 ml warzywnego bulionu 2 łyżki oliwy Jeśli masz zamiar użyć suszonej ciecierzycy namocz ją w zimnej wodzie na noc. Na drugi dzień ugotuj w lekko osolonej wodzie. Obierz bataty i pokrój w dużą kostkę. Podziel kalafior na różyczki. Przełóż warzywa do żaroodpornej formy, posyp solą, skrop oliwą i piecz przez 25 minut

codojedzenia
carpaccio z buraka 167

sałatą, prażonym słonecznikiem i serem feta. Przygotowałam carpaccio z buraka z roszponką, ponieważ nie wszyscy domownicy lubią rukolę, z tego samego powodu zastąpiłam ocet balsamiczny sokiem z cytryny. To danie z pewnością jeszcze nie raz zagości na naszym stole :-) składniki: 1 kg buraków 2-3 garście rukoli lub roszponki 1/2 kostki sera typu feta 2 łyżki(...)temperaturze 180 stopni (czas jest orientacyjny, zawsze sprawdzam widelcem, czy już są miękkie). Upieczone buraki pozostawiam do ostygnięcia, następnie obieram, kroję w bardzo cienkie plasterki i układam jeden obok drugiego na półmisku. Na burakach rozkładam liście sałaty i ser pokrojony w grubą kostkę. Posypuję posiekanymi orzechami i podprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Sok z cytryny, olej, sól, pieprz i cukier

babka w formie
Klopsiki z kaszą jaglaną 133

smakują one całej rodzinie i nie muszę gotować "na dwa gary". Takie właśnie są klopsy z kaszą jaglaną . Pyszne, mięciutkie i aromatyczne- zanurzone w pysznym kremowym sosie. Danie najlepiej smakuje podane z makaronem . Składniki: 50 dag mięsa mielonego z indyka 1/2 szklanki kaszy jaglanej jajko 1 cytryna 2 cebule 3 ząbki czosnku  1/2 łyżeczki cynamonu(...)bieżącą wodą. Wkładamy do garnka. Zalewamy wodą. Gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy na sitku. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni. 1 cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Druga cebulę kroimy w piórka. Do mięsa mielonego dodajemy kaszę, jajko, sok z połowy cytryny i cebulę pokrojoną w kostkę. Dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy słodką papryką, kminem, słodką

Pobite gary Barbary
Zapiekanka naleśnikowa z brokułem 165

Zapiekane naleśniki z brokułowym twarożkiem to moja propozycja na lekki, jarski obiad. Zielonkawe, pachnące czosnkiem danie można podać z kwaśną śmietaną, na obiad lub na kolację. Najlepiej kroi się po wystudzeniu, smakuje też dobrze po podgrzaniu. Dekoracja według pomysłu mojej mamy – róża z papryki. Muszę(...)odpowiedzialna była za dekorację stołu i wykonywała między innymi takie róże z czerwonej, żółtej i pomarańczowej papryki. Dekoracja stołu zdobyła wyróżnienie, a Polacy drugie miejsce. Jestem z niej dumna! Składniki: • 6 naleśników z  tego przepisu • 1 brokuł • 500 g sera białego kanapkowego • 2 ząbki czosnku • sól, pieprz do smaku

To co kocham
Chrupiące pieczarki w bezglutenowej panierce 229

żółtego grochu. Otrzymuje się ją ze zmielonych ziaren grochu. Co ważne, ma ona dużo wysoko przyswajalnego białka i jak wspomniałam wcześniej nie zawiera glutenu. Można dodawać ja do wytrawnych dań, chleba, placków, naleśników oraz stosować jako zagęszczacz do zup. Ja dziś wykorzystałam ją do panierki. Takie chrupiące pieczarki są doskonałą przystawką / przekąską na przyjęcie lub od tak przed(...)jajko L sól do smaku pieprz do smaku dowolny olej do smażenia Przygotowanie: Pieczarki obieramy i pozbawiamy ogonków. W jednej miseczce mieszamy obie mąki. Do drugiej wbijamy całe jajko, doprawiamy solą i pieprze (jak do tradycyjnej panierki np. na kotlety). Całość mieszamy widelcem. Obrane pieczarki maczamy dokładnie (z obu stron) w jajku, a następnie obtaczamy dokładnie w mieszance mąk

Słodkie okruszki
Jesienna surówka z kapusty pekińskiej i antonówek 112

cytryny. Jeśli nie chce Wam się robić tak rozbudowanej wersji, wystarczy w zupełności sam olej lniany czy sama oliwa z odrobiną soli i cukru. Surówka sprawdzi się jako drugie śniadanie czy dodatek do obiadu. Drukuj Jesienna surówka z kapusty pekińskiej i antonówek window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 5 liści kapusty pekińskiej 1/3 czerwonej papryki 1/2 antonówki lub innego(...)pokroić. Wrzucić warzywa do miski, polać sosem, wymieszać. Posypać natką. 4.5.2.11 http://mieszamwgarnku.pl/salatki/jesienna-surowka-kapusty-pekinskiej-antonowek/ BosowKuchni Artykuł Jesienna surówka z kapusty pekińskiej i antonówek pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, zupy, desery, nalewki, przetwory

Mieszam w Garnku
Zdrowe batony musli 153

Często zapominam drugiego śniadania do pracy i pomyślałam ,że zamiast kupować "zdrowe" batony sama zrobię z takich składników jak lubię .  Batony są syte i super pasują do kefiru ,jogurtu czy nawet kawy . Składniki na 28 sztuk : - 300 g płatków owsianych - 100 g żurawiny - 100 g orzechów włoskich - 100 g rodzynek - 50 g siemienia lnianego - 50 g migdałów(...)białka jaj - 2 miarki odżywki białkowej ( opcjonalnie jak ktoś ma i chce podnieść wartość białkową) - 70 ml oleju ryżowego ( lub jak ktoś lubi kokosowego ) - 70 ml miodu ( można dać mniej lub wcale ale ja lubię słodki smak ) - 3 starte jabłka - 3 duże łyżki otrąb pszennych Orzechy i migdały posiekać ,jabłka zetrzeć ze skórką  na grubych oczkach ,wymieszać wszystkie składniki

Wypieki Rene
Mąka w domu - jak przechowywać, by nie mieć problemów 107

amoniakalnej i wapnia, a od ponad 5 tysięcy lat jego skład się nie zmienił. Zmieniły się tylko narzędzia do jego wytwarzania. Wiąże się z tym jego ogromna zaleta - po drugie - szkło jest przyjazne środowisku. W całości jest poddawane recyklingowi i można je wykorzystywać praktycznie w nieskończoność. Po trzecie w końcu - nie wchodzi w interakcję z przechowywanym produktem(...)Komisja Europejska zakazała wykorzystywania Bisfenolu A, plastyfikatora używanego m.in.: w produkcji plastikowych butelek dla niemowląt i zarekomendowała szkło jako bezpieczną alternatywę dla zdrowia człowieka. " Z Justyną niestety nie dało się rozmawiać, kupiła nowe ryże, owsianki itp. i nie zamierzała ich przesypać. Po krótkim czasie po jej szafce znów popierniczały larwy. Natomiast nasze szafki stały puste, wszystko trzymaliśmy w swoim pokoju

Gotowanie i blogowanie
10 warstwowy tort korzenny 235

jeden raz. Piec każdy krążek około 8 minut w temp. 180-190 C. Po wyjęciu z piekarnika najlepiej przyciąć od razu do pożądanego kształtu i kłaść jeden na drugim przykrywając papierem do pieczenia i obciążając talerzem, tak aby się nie odkształcały, Odcięte skrawki ciasta odłożyć, będą służyły do wykończenia tortu. Przygotowanie kremu: Składniki: 900 ml mleka roślinnegi(...)pół słoiczka)- można pominąć, albo zastąpić jakimś masłem orzechowym:-) Moje 3 warstwy to był domowej roboty dżem pożeczkowo-agrestowy- może być dowolny, ale doradzałabym coć kwaskowatego, śliwkowe powidła też dadzą radę. Moje dwie warstwy to był krem z kasztanów (kupiłam w Lidlu, zużyłam pół słoiczka)- można pominąć, albo zastąpić jakimś masłem orzechowym:-) Moje 3 warstwy to był domowej roboty dżem

greenscarf
Proste róże z marcepanu - krok po kroku 135

wcale nie jest takie trudne jakby się mogło wydawać. Mam nadzieję, że dzięki mojemu poradnikowi uwierzycie, że każdy jest w stanie szybko stworzyć taką dekorację samemu w domu. Dacie radę! Składniki na jedną różę: 25 g gotowej masy marcepanowej barwnik spożywczy w proszku lub w żelu cukier puder do podsypania Na blat lub stolnicę położyć arkusz papieru do pieczenia. Papier(...)wałeczek.   Wałeczek z masy pokroić nożem na 8 w miarę równych części.  Z każdego kawałka uformować kulkę.    Każdą z kulek lekko rozpłaszczyć i przykryć drugim arkuszem papieru do pieczenia. Delikatnie rozwałkować. Przy pomocy noża podnieść każdy płatek i lekko rozpłaszczyć go palcami nadając mu bardziej naturalny kształt. Jeden z płatków zrolować. Posłuży

maniapieczenia
Jak to jest z tym moim bieganiem 136

się strasznie.  Nie wiedziałam co mnie czeka, jak biegnie się na zawodach, czy w ogóle dam radę.  Okazało się, że takie biegi to fantastyczne uczucie.  Nie da się tego porównać do zwykłych treningów.  Atmosfera, kibice, wystrzał na starcie, a na mecie medal - to wszystko sprawia, że buzia śmieje się sama.  Te pięć kilometrów pokonałam(...)ramach Orlen Warsaw Marathon pobiegłam na dystansie 10 km.  Biegło mi się fantastycznie.  Pierwszy raz biegłam za pacemakerem i odkryłam jak to bardzo pomaga.  W drugiej połowie biegu dostałam jakby skrzydeł.  Nie czułam zupełnie zmęczenia tylko ogromny uśmiech na twarzy i niesamowitą moc w nogach.  Musiałam wyglądać dziwnie kiedy śmiałam się tak sama

Sto kolorów kuchni
Wątróbka drobiowa z cebulą 95

Wątróbka drobiowa z cebulą Gotowa wątróbka z cebulą Składniki Danie dla czterech osób 800 g wątróbek drobiowych 1,2 kg ziemniaków 2 spore cebule 20 g masła 20 g smalcu gęsiego lub wieprzowego Nać pietruszki Szczypior Majeranek Sól, pieprz Sposób przygotowania Wątróbki drobiowe staranie myjemy i czyścimy z białych błon, oprószamy pieprzem , majerankiem i wkładamy(...)patelni rozgrzewamy smalec i wrzucamy na nią pokrojoną cebulę. Do zeszklonej cebuli dodajemy wątróbki, doprawiamy solą, i całość smażymy na dość mocnym ogniu. W tym czasie na drugiej patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy na nią ugotowane ziemniaki przesmażając je na złoty kolor. Przesmażone ziemniaki i wątróbki zdejmujemy z patelni, układamy na talerzach , posypujemy natką pietruszki ze szczypiorem

Miód i pieprz
Naan 183

spróbowania świeżo upieczonych, pachnących chlebków zwanych naan. Podłużne placki, wyrabiane z drożdżowego ciasta, tradycyjnie wypiekane są w glinianym piecu tandoor i podawane jeszcze ciepłe jako dodatek do różnych indyjskich dań. Nawet nie dysponując specjalnym piecem, z powodzeniem możemy przygotować pyszne i aromatyczne naany w zwykłym, domowym piekarniku. Chleb naan można wzbogacić do smaku kolendrą, czarnuszką, pieprzem czy czosnkiem(...)łyżeczki soli 1 jajko, roztrzepane 1 łyżka oliwy 100 ml gęstego jogurtu naturalnego Przygotowanie: Mąkę mieszamy w dużej misce z drożdżami, czarnuszką, proszkiem do pieczenia oraz solą.  W drugiej misce mieszamy jajko, oliwę, jogurt i mleko. Przelewamy płynne składniki do miski z mąką i mieszamy. Następnie ciasto przekładamy na oprószony mąką blat i ugniatamy, aż będzie elastyczne

Smakowity Blog Kulinarny
Szpinakowe tagliatelle z sosem carbonara 183

Zaczęłam w końcu przeglądać strony włoskie, ale i tam po lekturze iluś dziesiątek stron nadal nie byłam mądrzejsza. Bo jak tu nie popaść w konsternację, kiedy jedni zalecają śmietanę, drudzy stanowczo się temu sprzeciwiają, kolejni podsmażają cebulę do sosu, a jeszcze inni dodają wina, czego pozostali całkiem zabraniają! I wszyscy upierają się, że właśnie ich przepis to ten tradycyjny! Najbardziej(...)sobą, czyli suszony bekon i jaja w proszku z tym, co miała tamtejsza ludność, czyli z makaronem włoskim. Do carbonary roszczą też sobie prawa włoscy górnicy: danie podobno powstało z połączenia produktów, które każdy górnik mógł zabrać ze sobą, żeby podczas pracy pod ziemią ugotować sobie z nich coś ciepłego i kalorycznego, a więc jajka, suszone

Kuchnia Prezydentowej
Piersi kurczaka w krakersach 237

Piersi kurczaka w krakersach to pomysł na urozmaicenie dań drobiowych. Piersi przygotowane w ten sposób będą miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Do przygotowania poniższego dania nie trzeba używać oleju, dzięki temu mięso nie będzie tłuste. Piersi kurczaka w krakersach możecie podać, np. z sosem jogurtowym lub czosnkowym i ulubioną sałatką.  Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka(...)przyprawą do kurczaka (przypraw nie żałować; jedynie uważać z solą, ponieważ krakersy są już słone). Przyprawione mięso zalać jogurtem naturalnym i odstawić najlepiej na całą noc do lodówki. Na drugi dzień krakersy zmielić, np, za pomocą blendera. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Zamarynowane mięso obtoczyć w panierce krakersowej. Przygotowane kawałki kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec około 25 minut

Ugotować
Makaron curry w połączeniu mięsno warzywnym 192

Gotowanie nie zawsze musi być zaplanowane i przewidziane co do minuty, co do produktu. Często jest tak, że poprostu przygotowujemy danie z tego co mamy w lodówce. Leniwi powiedzą, że nie ma co zjeść więc trzeba zamówić pizzę, zaś bardziej rezolutni zdołają przygotować przepyszne potrawy z podstawowych produktów.  Tak też było w przypadku tego przepisu(...)doprawiamy solą, pieprzem i smażymy z warzywami. Mały jogurt naturalny mieszamy z solą, pieprzem i 2 łyżeczkami curry. Zalewamy warzywa i kurczaka.  W samym czasie gotujemy makaron.  Drugą pierś przyprawiamy (sól, pieprz, oregano). W lodówce znalazłam kilka plastrów szynki więc dodatkowo nacięłam mięso i je nadziałam.  Pierś w całości smażymy na patelni. Ja zwykle obsmażam

Mój Smak na Życie
ŁOSOŚ Z PATELNI 199

Delikatne mięso łososia nie wymaga jakiejś wyszukanej obróbki czy egzotycznych przypraw.  Na pewno jest wiele przepisów na dania z łososia, ale ja najbardziej lubię tę pyszną rybkę przygotowaną w prosty, tradycyjny sposób: usmażoną na patelni  na sklarowanym maśle.  Do tego ulubione warzywa i cóż chcieć więcej?  Składniki: filet z łososia cytryna pieprz cytrynowy majeranek przyprawa(...)odrobiną roztartego majeranku. Wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.Masło rozgrzewamy na patelni. Smażymy rybę najpierw stroną ze skórą (ok 5-7 minut) a następnie przekładamy na drugą stronę i smażymy kolejne 5 minut (długość smażenia zależy od grubości naszego kawałka ryby). Ciepłą rybę posypujemy koperkiem

Walijskie Pichcenie
Pieczona dorada w pomarańczach 181

marchewek, 1 pęczka koperku, 2 ząbków czosnku, 100 gram masła, 2 łyżek octu jabłkowego, 1 łyżki majonezu, 1 łyżeczki suszonego rozmarynu, cukru, soli, czarnego świeżo mielonego pieprzu, oliwy. Przygotowanie dania rozpocząłem nietypowo - od przygotowania sałatki, która musi być przygotowana wcześniej i co najmniej przez godzinę postać w lodówce, aby smaki uległy połączeniu. 1/4 małej główki kapusty i marchewkę bardzo(...)marchewki czubatą łyżkę majonezu, 2 łyżki octu jabłkowego, szczyptę soli, niewielką ilość czarnego świeżo mielonego pieprzu i łyżeczkę cukru. Całość bardzo dokładnie wymieszałem i odstawiłem do lodówki. Ziemniaki i drugą marchewkę ugotowałem w osolonej wodzie, aby zrobiły się całkowicie miękkie. Dodałem do nich 40 gram masła i łyżeczkę suszonego rozmarynu, a następnie całość za pomocą blendera zmiksowałem na gładkie

Wyprawy kulinarne
Pełnoziarnisty omlet Kaiserschmarren 206

cukru - dałam 1.5 łyżeczki fruktozy * 1/4 szklanki mąki - dałam tradycyjnie mąkę pszenną graham  typ 1850 * 1/4 szklanki mleka - dałam sojowe * 1 małe kwaśne jabłko * 2 łyżki rodzynek - nie dałam * 1 łyżeczka masła * cukier puder/powidła na wierzch - posypałam fruktozą i posiekanymi orzechami włoskimi Jabłko po obraniu pokroiłam w drobną kostkę, białko ubiłam z odrobiną soli, żółtko wymiksowałam z mąką(...)wlałam na rozgrzaną z połową masła patelnię. Po chwili smażenia przełożyłam na talerz, a z talerza, z obawami czy się to wszystko nie rozleci mi w rękach, przełożyłam drugą stroną z powrotem na patelnię. Udało się świetnie i omlet w całości dopiekłam  z drugiej strony. Omlet nie wyrósł aż tak puszyście jak u Kaś, pewnie za sprawą

Zdrowa Kuchnia Sowy
Kotleciki serowe 149

Dzisiejsza propozycja to pyszne kotleciki serowe. Danie idealne zarówno dla wegetarian, jak i wielbicieli mięs. Kotleciki smakują wspaniale, są szybkie w przygotowaniu i fatastyczne w smaku! Nic tylko zajadać. Czas przygotowania: 15 minut Ilośc porcji: 8 kotlecików Składniki: 400g żółtego sera (np. Gouda) 2 jajka bułka tarta olej Żółty ser tniemy w plastry  centymetrowej grubości(...)maczamy w jajku i bułce tertej, po czym ponownie w jajku i bułce tartej. Układamy na rozgrzanej patelni, chwilkę smażymy. Kiedy spód kotlecika nam się zarumieni przewracamy go na drugą stronę i również chwilę smażymy. Podajemy od razu po zdjęciu z patelni np. z sosem żurawinowym

Kolizje Smaków