drugie danie - 14640 przepisów (strona:286/976)

Skrzyp z czosnaczkiem czyli kryzysowe szparagi w sosie czosnkowym 171

dlatego trzeba go trochę gotować. Jakieś 10-15 minut wystarczy. Drugim istotnym składnikiem jest czosnaczek. Nie jest tak intensywny jak czosnek niedźwiedzi, ale nie jest też pod ochroną :) Zasadniczo jest to chwast, w niektórych miejscach nawet bardzo inwazyjny. W niektórych krajach używany jako pełnowartościowy składnik dań. Składniki: - pędy skrzypu - czosnaczek - mąka Wykonanie: Czosnaczek szatkujemy i gotujemy

Kryzysowa Książka Kucharska
Ogórki z przyprawą do grilla 222

kostkę mogą posłużyć jako sałatka obiadowa, są też wspaniałym dodatkiem do dań grillowych. Jeśli i Ty masz takie "ostrzejsze" upodobania, wykorzystaj ten przepis i zrób choćby kilka słoiczków :) Składniki: Etap pierwszy: 4kg ogórków 1 szklanka soli 1/2kg cebuli 7 gałązek selera 9 szklanek zimnej wody Etap drugi: 8 szklanek gorącej wody 2 i 1/2 szklanki octu

Kuchnia w czekoladzie
Gorące Kubki Knorr 218

jest zdecydowanym atutem. Smak zupki borni się sam, nie potrzebuje ulepszaczy. Drugą rzeczą jaka przykuła moją uwagę (a nie wiem czy nie powinna znaleźć się na miejscu pierwszym) jest obniżenie ilości soli o 24% w stosunku do poprzednich kubków. Jest to zdecydowany plus ponieważ wszystkie gotowe dania mają przerażającą ilość soli, co zazwyczaj negatywnie wpływa na smak. Suszone

Kolizje Smaków
Zawijasy orkiszowe z czosnkiem niedźwiedzim 194

praskę lub zetrzeć na drobnych oczkach tarki - u mnie to drugie, bo czosnek był zbyt wysuszony na praskę.   Masło roztopić w garnuszku i lekko przestudzić. Do letniego masła wrzucić świeży czosnek i przyprawy: czosnek niedźwiedzi, czosnek granulowany i sól. Całość odstaw aby lekko stężało, ale dało się jeszcze smarować. Po wyrośnięciu, ciasto zbić kilka razy pięścią

Grunt to przepis!
Nalewka jabłkowa 162

spirytus od jabłek. Spirytus umieszczamy w jednym słoju, a jabłka w drugim. Jabłka zasypujemy cukrem na tydzień. Potrząsamy codziennie słojem. W tym czasie cukier się rozpuści i otrzymamy syrop. Znowu zlewamy przez sito i syrop łączymy ze spirytusem. Owoce nie będą nam już potrzebne. Być może da się je do jakiegoś ciasta wykorzystać, ale my nie bardzo lubimy

Marder&Marder Manufacture
Kasza jaglana z owocami z cynamonem i syropem klonowym 161

Skworcu Dodasz jej soczystości, smaku i wspaniałego aromatu. A druga sprawa- kasza nie będzie zimna. Do kaszy dodaj owoce- pokrojone na pół winogrona oraz wyłuskane ziarna granatu. Całość posyp ziarenkami Cynamonowy Raj- gotowa mieszanka prażonych ziaren z cynamonem. Przed podaniem wzbogać syropem klonowym. I danie gotowe, w kilka chwil! Na zdrowie! Podałam na  Porcelanie

Z Kuchni Do Kuchni
Węgierska zupa gulaszowa 254

bratanki. Dlatego też mimo polskiego święta narodowego dzisiaj zapraszam na danie kuchni węgierskiej - zupę gulaszową. Doskonale sprawdzi się w chłodne dni - jest sycąca, rozgrzewająca i smaczna. Przygotowanie zupy jest bardzo łatwe, chociaż potrzebuje ona trochę czasu, aby składniki oddały jej swój smak, a najlepiej smakuje drugiego dnia po podgrzaniu. Do przygotowania zupy użyłem: 500 gram mięsa

Wyprawy kulinarne
Masło z orzechów włoskich 163

tyle twarda, że pozostanie jedynie do zjedzenia dla wiewiórek. Druga, ogromna reklamówka, pełna orzechów włoskich, którą dostałam w sobotę, już dzisiaj została wykorzystana do pierwszego przepisu. Masło orzechowe jadłam kilka razy w życiu, ale tylko kupne. Coraz częściej pojawia się w składnikach, zwłaszcza zdrowych dań czy koktajli. Ostatnio pojawiło się np. w programie kulinarnym, który prowadzi

Moja smaczna kuchnia
Krokodyle oczy 369

masło, które zetrzeć najlepiej na tarce o grubych oczkach. Ja dałam jeszcze dwie łyżki kwaśnej śmietany. Wszystko zagnieść na gładkie jednolite ciasto. Podzielić na dwie równe części. Jedną część rozwałkować na blaszkę o wymiarach 23x38 cm. Wyłożyć dno blaszki, a następnie posmarować je powidłami. Do drugiej części ciasta dodać kakao i zagnieść.Podzielić je na 32 kulki. Do każdej

O kuchni z uczuciem
Muffinki jogurtowo-pomarańczowe 189

akcji) uroczyście nadaję to szczytne miano moim drugim w życiu muffinkom: Pomarańczowe Dominisie Składniki: 200 g mąki 90 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia      skórka otarta z jednej pomarańczy    1 cukier waniliowy 120 g roztopionego masła 150 g gęstego jogurtu (ja dałam grecki z 10-procentową zawartością tłuszczu) 50 ml soku wyciśniętego

Kuchnia Prezydentowej
Naczynie szklane Neoflam 102

naczynia tylko do dwóch celów: Po pierwsze primo: mam wrażenie, że da si w nim piec zajebiaszczo ładne okrągłe chleby! Powinno się do tego celu nadać idealnie więc możliwe, że będzie w częstym użyciu. Zresztą lada dzień przetestuję i dowiecie się, czy miałem rację. A po drugie primo: to naczynie jest naprawdę ładne i wpadłem na taki pomysł

Marder&Marder Manufacture
Kurczak z papryką po węgiersku 292

szczególnego nakładu sił można przygotować smaczne, kolorowe i sycące danie. Technicznie rzecz biorąc najlepsze będzie na pożywny obiad – chyba że kogoś nie przeraża spora dawka kalorii o późniejszej porze, bo wówczas np. idealnie pasuje również do naszych kryteriów przepisu na „kolację we dwoje”. Z drugiej strony, chociaż kuchnia węgierska niekoniecznie należy do tych o najmniejszym

Kulinarna Pokusa
Naleśniki dla miłośników konkretów, czyli buritto z przepysznym pomidorowo – kiełbasowym nadzieniem 207

długo, aż nie będzie grudek. Następnie wlewamy do gotującego się dania i mieszamy, by sos się ponownie zagotował i nie przypalił. Na koniec dodajemy przyprawy do smaku i odcedzoną fasolkę. Całość jeszcze raz mieszamy łyżką. Upieczone naleśniki faszerujemy sosem pomidorowo – kiełbasowym i układamy jeden przy drugim na blaszce wyłożonej pergaminem. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, posypujemy

Smakowy Raj