drożdżowe - 16813 przepisów (strona:679/1121)

Cebulaczki, czyli drożdżowe bułki z cebulą.     Składniki: -2-3 cebule -ok. 35 dkg mąki -200 ml letniej wody -1/2 łyżeczki cukru -2,5 dkg drożdży -2 jajka -sól, pieprz, słodka papryka -olej lub masło do smażenia  Drożdże, cukier i 50 ml wody mieszamy, dodajemy 2 czubate łyżki mąki, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Cebulę kroimy

Panu Henryku wyjątkowo wcześnie zaowocowały. Taka odmiana. W ubiegłym tygodniu zrobiłam z nich pierwsze ciasto, a dosłownie przed chwilą skończyłam wekować powidła, a w piekarniku właśnie siedzi ciasto drożdżowe ze śliwkami, rzecz jasna :) Przy okazji dzieci dały popis znajomości klimatów wiejskich ;)    Mąż chciał zabłysnąć dowcipem i mówi do Hani: - Znasz dowcip o powidłach? - Nie..... - Po widłach są dziury

góry nogami, przykrywamy ściereczką bądź ręcznikiem i pozostawiamy na minimum 12 godzin. Konfitury przygotowane w ten sposób będą służyć całą zimę. Są idealne, jako składnik ciasta, do bułeczek drożdżowych, do ciastek kruchych, do tart, tortów, do naleśników, gofrów czy też na kanapki.  A poza tym mają obłędny kolor i smak! ;-))) Smacznego

letniego mleka, Przykryć i odstawić do lekkiego wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać mąkę,olej, wlać wyrośnięte drożdże i pozostałe mleko. Mleko powinno być lekko ciepłe. Dokładnie wyrobić jak każde drożdżowe ciasto na gładką sprężystą masę. Dużą miskę lekko wysmarować olejem i wrzucić wyrobione ciasto. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia. Thermomix – do naczynia miksującego dodać ciepłe mleko

bezglutenową) 100 g purree ziemniaczanego (z paczki) 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 500 ml wody 1 opakowanie suchych drożdży 2 łyżki oleju Z pierwszych 6 składników wyrabiamy ciasto drożdżowe, które na noc wkładamy do lodówki. Rano natłuszczamy blachę, wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nią ciasto. Wierzch natłuszczamy odrobiną oleju (możemy posypać przyprawami np tymiankiem). Pieczemy w piekarniku

kawy były kanapki, a ja zabrałam słodkie co nieco. Tym razem drożdżówki z morelami i cynamonowym twarożkiem, z dużą ilością kruszonki. Proste w wykonaniu; nie napiszę, że szybkie, bo drożdżowe to po prostu nie ten typ . Jednak ciasto zagniotłam wieczorem, wyrastało sobie sobie spokojnie całą noc w chłodnych czeluściach lodówki, a następnego dnia upiekłam puszyste bułeczki. To zdecydowanie pozwala

życiu. Pierwszy raz w pensjonacie w Murzasichlu i wtedy powiedziałam do dzieci: wow, dzisiaj są racuszki na obiad! Nie muszę chyba pisać jakie było ich zdziwienie kiedy zamiast słodkich drożdżowych racuchów spróbowali czegoś, co w smakowało jak usmażona śląska kluska ;) Drugi raz zamówiłam w restauracji. Z bryndzą i masełkiem czosnkowym. Były wyśmienite. Ale jak to zwykle bywa, mojego zachwytu

łyżki mąki (z 400 g).   Po wymieszaniu przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski wsypałam resztę mąki, sól i dodałam wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Wyrobiłam ciasto tak, żeby było elastyczne i gładkie i   nie kleiło się do miski ani do rąk.     Uformowałam kulę, posmarowałam oliwą, przykryłam ściereczką i odstawiłam na około 2 godziny

Składniki na lukier: 100 g   cukru pudru 1 białko 25 ml rumu (lub ¼   łyżeczki zapachu rumowego) 10 g płatków migdałowych     Wykonanie: Najpierw zrobiłam rozczyn drożdżowy. W letnim mleku wymieszałam drożdże roztarte z 1 łyżeczką cukru i wlałam do miski z mąką. Lekko zamieszałam,   tak aby mąka   przykryła rozczyn   i odstawiłam w ciepłe

odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.   Masło roztopiłam i wystudziłam. 7 żółtek z cukrem i cukrem waniliowym ubiłam na parze na puszystą masę. Przelałam do rozczynu drożdżowego, wsypałam resztę mąki i wyrobiłam   na gładkie ciasto.     W trakcie wyrabiania wlałam roztopione (wystudzone) masło i dalej wyrabiałam. Ubiłam sztywną pianę z 2 białek i przełożyłam

Pierwszy raz robiłam frużelinę z jagód i nie ostatni! Pyszna, łatwa i idealna do naleśników, gofrów, bułeczek drożdżowych... i do kajzerki :) można też użyć jako nadzienia do bułeczek, pampuchów, pyzów, pierogów... Milion możliwości :) Na zdjęciu pokazałam jak wygląda po zastygnięciu - niczym galaretka! Ale nieeee, nie zastyga tak, że można ją kroić, a smarować jak powidła :) Składniki: 2 litry jagód

Wami moim aktualnym przepisem. Bo kto nie lubi pizzy? Ja piekę ją w domu regularnie i lubię mieć w lodówce zagniecione ciasto na awaryjny obiad. Utarło się, że ciasto drożdżowe lubi wyrastać w cieple i to prawda. Jednak nie wszyscy może wiedzą, że równie dobrą, a w niektórych przypadkach nawet lepszą metodą, jest pozostawienie zagniecionego ciasta na dużo dłuższy czas

jajko 20 g miękkiego masła Przygotowanie: Suche drożdże wymieszać z mąką, solą oraz cukrem (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn. Dodać pozostałe składniki i wyrobić mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego do uzyskania jednolitego, sprężystego i gładkiego ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić na 60-90 minut do wyrośnięcia.   Po tym czasie ciasto podzielić na 10 równych części. Z każdej uformować

Więcej o rozczynie przeczytasz tutaj . Ciasto: Po tym czasie do rozczynu dodać pozostałe składniki ciasta i dobrze wyrobić rękami (ok. 10 minut) lub mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego. W razie potrzeby dolać odrobinę wody lub dosypać mąki. Dobrze wyrobione ciasto jest sprężyste, gładkie i nie klei się do rąk.   Ciasto przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą