Belgia - Mrożona kawa z Liège (Café liégeois) 147Już niedługo wybieramy się do Belgii, co prawda nie do Liège, ale wciąż do Walonii, czyli francuskojęzycznej części Belgii. W oczekiwaniu na ten wyjazd spróbowaliśmy walońskiego
Roślinożerni urlopowicze
Turcja - Kremowy budyń figowy (İncir Uyutması) 166Kuchnia turecka skrywa wiele, ale to naprawdę wiele wegetariańskich i wegańskich skarbów. Jednym z nich z pewnością jest incir uyutması , czyli w dosłownym tłumaczeniu śpiące figi
Roślinożerni urlopowicze
Chorwacja - Ciasto pomidorowe (Paradajz kolač) 147Kolač od rajčice to kolejne ciasto, którego przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut i gwarantuję, że każdy sobie z nim poradzi. Jak już wspominałem takie wypieki lubię
Roślinożerni urlopowicze
Recipe for a better day... Czyli jak zrobić gorącą czekoladę w domu 111Jeszcze zanim otworzyłam dziś oczy wiedziałam, że ten dzień będzie dniem ciężkim. Wiesz jak to jest, kiedy powietrze dookoła jest dziwnie gęste od problemów, które dzieją
Gary Bez dna
Lubię po swojemu, czyli jak zrobić domowy kisiel nie z torebki 136Słodka chwila Całkiem niedawno, wraz z odkryciem butelek soku z wiśni i porzeczek na jednej z kuchennych półek, przypomniałam sobie metodę na szybkie słodkości. Pokusa na
Gary Bez dna
Dzień czekolady i lody z przeszłością... czyli przepis na mocno czekoladowy mus z herbatnikami 127Dzień czekolady 12 kwietnia obchodziłam piękne święto, któremu oddaję jeszcze jeden pokłon... Dzień czekolady... Nie mam pojęcia kto wpadł na pomysł, żeby czekoladzie zrobić specjalny "dzień
Gary Bez dna
Czy leżało to jabłko koło jabłoni? Czyli jak zrobić najlepszy kompot z jabłek 127Jedliście kiedyś pestki z jabłek? Ja uwielbiam! Mają cudowny migdałowy posmak. Amigdalina to substancja, która ten posmak nadaje. Nazywana leatrilem lub witaminą B17 - jest uznawana za
Gary Bez dna
Pełnoziarniste muffiny z jabłkami 118Ku chwale spontaniczności - znów! Rozmawiałam z Gosią w kuchni, kiedy zadzwonił do mnie telefon. Ledwie skończyłam rozmawiać, a Gosia zeskoczyła z blatu i zaczęła obierać jabłko
Gary Bez dna
Kompot z rabarbaru... 130Rabarbar! Sezon na rabarbar przemija, a mi właśnie dziś przypomniało się jak cieszyłam się nim w tym roku! Jako dziecko jadłam rabarbar z cukrem (kto tego
Gary Bez dna
Bananowy song, czyli przepis na bananowy koktajl z wanilią i domowy cukier waniliowy! 127Drugie śniadanie z energią! W okresie sesyjnym mocno wytężam swój mózg i na drugie śniadanie chciałam dodać sobie trochę mocy :) Koktajl mleczny z owocami to zdecydowanie
Gary Bez dna
Very raspberry... czyli przepis na malinowy koktajl 120Dziś jest malinowy dzień! Na śniadanie - kanapki z twarogiem i rozgniecionymi owocami, a drugie śniadanie było kontynuacją wczorajszej myśli koktajlowej :) Very raspberry coctail Składniki: ok. 200g
Gary Bez dna
Sorbet brzoskwiniowy z nutą cytryn i białego wina... 122Obiecałam, że wrócę do tematu brzoskwiń... Jeszcze kilka lat temu brzoskwinie były bardzo egzotycznym towarem. Od niedawna drzewka brzoskwiniowe pojawiły się w przydomowych polskich ogródkach i
Gary Bez dna
Lody malinowe na patyku 142W tym roku jest wspaniały sezon malinowy! Jest ich mnóstwo! No, a już na pewno u Kasi (mojej cioci, na którą już nie mówię "ciocia") w
Gary Bez dna
Tarta razowa z gruszkami i lawendą 136W tym tygodniu odwiedzając stragany z warzywami znalazłam kolejny dowód na to, że jesień już przyszła - zaczął się sezon na gruszki! Kilogram owoców można kupić już
Gary Bez dna
Tarta serowa ze śliwkami 114Jesień... robi się już chłodno na dworze - jednak w każdej kuchni nadszedł najwspanialszy czas! To właśnie teraz trwa sezon na najsłynniejsze polskie owoce i
Gary Bez dna