PIECHOTĄ DO LATA 148Kolejny deser z serii "na szybko", ale za to jakże smaczny. Krem malinowy przypomina mi swoim zapachem ciepłe letnie dni i stąd nazwa :) Połączony z innymi owocami myślę, że skusi nawet niejadka. SKŁADNIKI NA 3 PORCJE: 1 galaretka ametystowa 1 dojrzały banan 1/2 opakowania serka mascarpone 3-4 łyżki malin ( o tej porze roku mrożonych) 1 łyżeczka cukru pudru
Kuchnia w opałach
OWOCOWY ZAWRÓT GŁOWY 127przestając miksować wlewać cienką strużką zimną galaretkę.Tak przygotowaną śmietanę wykładamy na herbatniki. Dodajemy maliny, znów odrobinę śmietany, pokrojone drobno truskawki, śmietanę a na wierzch pokrojone w kostkę kiwi. Deser najlepiej odstawić do schłodzenia
Kuchnia w opałach
TARTALETKI MALINOWO-GRUSZKOWE Z KREMEM ŚMIETANKOWYM 169Deser specjalnie przygotowany dla koleżanki, która mnie jutro odwiedzi. Już się cieszę na to spotkanie :) Mam nadzieję, że będzie smakowało. SKŁADNIKI: ciasto: 200 g mąki 100 g masła 50 g cukru szczypta soli 1 jajko masło do posmarowania foremek na wierzch: 1 szklanka malin 1 gruszka 3 jajka 200 ml śmietany 80 g cukru pudru 1 torebka
Kuchnia w opałach
FRANCUSKIE CIASTKA Z RICOTTĄ I WIŚNIAMI 153Kolejna propozycja na błyskawiczny deser, który możemy szybko zrobić, nawet w razie niezapowiedzianej wizyty znajomych. W kuchni spędzimy niewiele czasu, a ciasteczka do kawy będą jak znalazł. Smakują zarówno na ciepło jak i zimno. SKŁADNIKI: na 8 sztuk 1 płat ciasta francuskiego 1 serek ricotta cukier trzcinowy do smaku wydrylowane wiśnie (moje były z kompociku) 1 żółtko
Kuchnia w opałach
ŚMIETANOWY ZAWRÓT GŁOWY 144foremek na lód. Po zastygnięciu galaretki formę na chwilę zanurzyć w gorącej wodzie, a następnie odwrócić do góry dnem na talerz.Taki zabieg pozwoli na wyciągnięcie galaretek z formy.) Deser wieńczy świeża mięta
Kuchnia w opałach
SMAŻONE BANANY W CIEPŁYM TRUSKAWKOWYM SOSIE 151zrobić z bananami jak nam mocno dojrzeją, tak że skórka robi się brązowa? Takie banany robią się bardzo słodkie i miękkie, idealnie nadają się do deseru na ciepło. Moja propozycja to połączenie ciepłego sosu i bananów z zimnymi lodami. SKŁADNIKI: 2 dojrzałe banany 1 szklanka mrożonych truskawek 1 łyżka miodu lody o ulubionym smaku przyprawa do dań słodkich Kamis
Kuchnia w opałach
NIEBIESKI DESER 121przepisem na opakowaniu i odstawić do stężenia. Jak galaretka stężeje rozdrabniamy ją widelcem. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietanfixem. Dodajemy serek Capresi i dokładnie miksujemy. Deser układamy w pucharku naprzemiennie. Odstawiamy do lodówki na około 1 godzi nę. Dni autyzmu w Opolu
Kuchnia w opałach
BABULCE 146pamięć, że chyba tak już zostanie. Warto przy wypiekach tych kruchych babeczek, pokusić się o zrobienie ich w większej ilości. Mając je zawsze pod ręką, możemy przygotować błyskawiczny deser. Bardzo dobrze się przechowują, w szczelnie zamkniętym pojemniku (oczywiście bez nadzienia). Dzisiaj podaję je z bitą śmietana i owocami. SKŁADNIKI: na około 20 babeczek 1 szklanka mąki 1/2 kostki masła (miękkiego
Kuchnia w opałach
TRUSKAWKOWY SERNIK NA ZIMNO 181kochać truskawek. Kupiłam dzisiaj dwa kilo szczęścia i postanowiłam zrobić sernik na zimno. Szybki i efektowny deser cieszy nie tylko oczy, ale i podniebienie. I tu pojawia się pytanie: dlaczego sezon na truskawki trwa tak krótko? SKŁADNIKI: na tortownicę 18 cm 15 herbatników petit beurre 2 łyżki masła 1 galaretka truskawkowa 400 g serka homogenizowanego waniliowego 1 galaretka różowa truskawki
Kuchnia w opałach
WANILIOWE PANCAKES Z TRUSKAWKAMI 150dzisiaj dopadła mnie depresja :( Trzeci dzień z rzędu wstaję o 5 rano, trzeci dzień z rzędu pada deszcz..... A podobno mamy lato. Żeby odgonić złe moce mega słodki deser i na pocieszenie nowy wygląd bloga. Mam nadzieję, że spodoba Wam się jedno i drugie. SKŁADNIKI: 1 szklanka mąki szczypta soli 2 łyżki cukru 1 łyżeczka sody 1 jajko
Kuchnia w opałach
NALEŚNIKI KAKAOWE Z MNÓSTWEM SMAKÓW 139Lato daje nam przyzwolenie na małe, kulinarne grzeszki. Postanowiłam zrobić więc obiad bogaty w smaki, ale trochę przypominający deser. Mmmmm wanilia, pomarańcze, cynamon, czereśnie, melisa.... Szkoda, że nie widzieliście miny mojej córki :) Takie obiadki to ona lubi. SKŁADNIKI: na ciasto 1 jajko szczypta soli mąka mleko woda gazowana cukier trzcinowy 1 łyżeczka kakao na farsz 1 kostka twarogu
Kuchnia w opałach
DESER OWOCOWO-JOGURTOWY 119Dzień wolny od pracy = pół dnia na rowerze. Trochę kalorii spaliłam, więc trzeba nadrobić :) Delikatnie bo już późna pora, ale za to smacznie. Zapraszam na najszybszy i najprostszy deser. SKŁADNIKI: na 3 porcje 150 g malin 150 g borówki amerykańskiej 10 czereśni 200 ml jogurtu naturalnego 150 ml serka homogenizowanegowaniliowego 3 łyżki musli z owocami i czekoladą
Kuchnia w opałach
PTASIE MLECZKO 169Pamiętam to ciasto z dzieciństwa. Pyszna, delikatna i kolorowa pianka, którą przygotowywała moja babcia. Jak to się mówi :niebo w gębie". Deser polecam szczególnie w upalne dni :) SKŁADNIKI: 400 ml śmietanki 30 % 2 łyżki cukru pudru 1 galaretka fioletowa (ametystowa) 1 łyżka soku z jagód 1 galaretka truskawkowa 1 łyżka soku truskawkowego 1 galaretka cytrynowa owoce (użyłam borówki i porzeczek
Kuchnia w opałach
PTYSIOWY DESER PARIS-BREST 167relacji osób, które nie przeraziły się jego niezbyt atrakcyjnym wyglądem (lekko się rozjechał) i zdecydowały się go spróbować, wiem , że był bardzo smaczny. Wbrew pozorom wykonanie tego deseru nie jest trudne, wystarczy mieć dobry przepis na ciasto ptysiowe. SKŁADNIKI: na ciasto ½ szklanki wody (125 ml) 65 g. masła (prawdziwego, min. 82% tłuszczu) ½ szklanki mąki pszennej
Kuchnia w opałach
TARTA Z JABŁKAMI 168Jakie jest najpopularniejsze ciasto z jabłkami ? Oczywiście szarlotka. U mnie dzisiaj wersja francuska, która nie tylko cieszy oko, ale i podniebienie. Szybki prosty deser, najlepszy z polskich, słodkich i soczystych jabłek. SKŁADNIKI: na ciasto 1 1/2 szklanki mąki 1/2 kostki masła 1 łyżka cukru pudru 2-3 łyżki kwaśnej śmietany farsz 1 kg słodkich i soczystych jabłek 80 g cukru
Kuchnia w opałach