realizując się zawodowo w restauracji, to staram się, aby czas poświęcony na domowe „kucharzenie” wykorzystać jak najefektywniej. A jak wiadomo, po dobrym obiedzie koniecznie trzeba zjeść dobry deser, mój wybór padł na tartę. Tarta to niezwykle wdzięczny francuski wynalazek. Kruche ciasto i dowolnie wymyślony farsz słodki lub wytrawny. Postanowiłem zrobić tartę z gruszkami. Co prawda nie porywałem się
Jacob Tastesandyzowana skórka pomarańczowa, aromatyczny dodatek za kilka groszy, przyda się do pączków, ciast i deserów. Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 4 pomarańcze 3/4 szklanki cukru woda Przygotowanie: Pomarańcze wyszoruj szczotką w ciepłej wodzie, s kórkę natnij na ćwiartki, zdejmij z pomarańczy, ostrym nożem usuń albedo (białą część). Oczyszczone skórki pokrój w cienkie paski, przełóż do rondla, zalej wodą, doprowadź
SzczyptaSmaQZapiekane owoce to taki szybki pomysł na smaczy deser. A jaki pyszny... Składniki; ok 3 łyżki masła 1/3 szkl. miodu ok 2 szkl. mąki Dodatkowo; ok 60 dag owoców (śliwki, jagody, czerwone porzeczki - mogą być mrożone) 6 łyżeczek miodu masło do posmarowania foremek Przygotowanie; W misce miksujemy masło z miodem, jeśli składniki już lekko się połączą wtedy dosypujemy mąkę. Ilość
Radość kipiąca uśmiechem.kilka słoiczków na próbę. Zamknęłam je. A następnie zachciało mi się jabłka inaczej . Mówią, że najprościej jest najsmaczniej. I tak wyszły z pieca jabłka pieczone! Wspomnienie z dzieciństwa! Banalny deser i niezwykle zdrowy. Wystarczy mieć jabłka, cynamon, cukier brązowy trzcinowy i opcjonalnie płatki migdałów. Rozgrzać piekarnik na 190-200 stopni. Formę do zapiekania wyłożyć folią aluminiową, lekko ściąć wierzch jabłka
Z Kuchni Do KuchniKrem sułtański. Dla mojego pokolenia jeden z kultowych deserów PRL-u. Prosty, bardzo szybki, mega słodki, powrót do smaków dzieciństwa, kiedy szczytem marzeń był blok lubuski albo czekoladopodobny. Bita śmietana, rodzynki, trochę rumu, kakao i bezy – tak niewiele, a tyle szczęścia ;) Pamiętam taki bar kawowy w Poznaniu – Kociak – krem sułtański był jedną z żelaznych pozycji w menu
Pociąg Do Kuchniidealny dodatek do śniadania i źródło szybko uwalniającej się energii. Beza, na którą dziś zapraszam jest w 100 % odpowiednia jeśli zależy nam na smaku, ale również niewielkiej wartości kalorycznej deseru, śniadania lub kolacji. Składniki: 2 białka 1 łyżeczka ciemnego kakao 1/2 łyżeczki miodu 1/2 łyżki mąki owsianej Krem: 3 łyżki twarożku 2 łyżeczki jogurtu naturalnego Dodatkowo: maliny, mogą być
Chocolate Muffin BlogSłodziutki i szybki deser do kawki lub herbatki :) Mleczny krem jest obłędnie dobry, na jednym waflu nie poprzestaniecie ;) Składniki na jedno opk. wafli okrągłych Masa biała: 1/4 szkl mleka 1/4 szkl cukru lub nawet odrobinę mniej bo masa jest dosyć słodka 1/4 kostki masła 1 szkl mleka w proszku Masa czekoladowa: 1/4 kostki masła 1/4 szkl mleka 1/4 szkl
Gotowanie...to proste !formy silikonowej. Ja użyłam formę w kształcie babki o średnicy 22cm (mierzona od góry, dół ma węższy). Zalać masą ze śmietany, przemieszać i włożyć do lodówki do stężenia. Gotowy deser wyjąć z formy silikonowej. Smacznego
W kuchni u Monikisię nią w dzieciństwie u babci i bardzo ucieszyłam się, że mogą ją wykorzystać do wypieków:) Ciastka są bardzo łatwe w przygotowaniu i na pewno sprawdzą się jako niedzielny deser dla całej rodziny. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Serowe pakieciki z budyniem, dżemem i miechunką (10 pakiecików) Składniki: 300 g mąki 150 g kremowego serka śmietankowego 6 łyżek
karmelowySłodki deser na dzisiaj to czekoladowe gofry. Ja przygotowałam z cukrem pudrem, ale również możecie je podać z rozpuszczoną czekoladą, bitą śmietaną czy owocami. Wcześniej na moim blogu podawałam przepis na domowe gofry i gofry waniliowe z karmelizowanym jabłkiem (przepis) . Zawsze tak mam, że mam pewne takie fazy na smażenie tych wafli, a potem długo, długo spokój
O kuchni z uczuciemPrzepis jest nieskomplikowany, a składników zaledwie kilka, ale właśnie tego typu desery są w kuchni najważniejsze. Te ciasteczka najlepiej smakują na śniadanie, podane w towarzystwie sałatki owocowej-są kruche i delikatnie słodkie, choć tak naprawdę ich smak zależny będzie od rodzaju musli, który wybierzesz. Składniki na około 30 ciasteczek: 1 ½ szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej 1/3 szklanki cukru trzcinowego 1 łyżka
Roślinna - blog wegańskiZapraszam na pyszny deser bezowy w dietetycznej wersji :) Powstał, ponieważ w lodówce znalazłam niewykorzystane białka, a w szufladzie poniewierał się otwarty budyń waniliowy bez cukru. Hmm... chwilka zastanowienia i pomysł gotowy. Bezę pieczemy na patelni, ale można również upiec ją w piekarniku. Na wierzchu znajdziemy cudowny krem kokosowy i wiórki z ciemnej czekolady słodzonej stevią. Całość jest naprawdę cudowna
Chocolate Muffin Blogsprawą mleczka kokosowego i płatków kokosowych, które są moim ostatnim odkryciem. Próbowaliście kiedyś takiego cuda? Płatki kokosowe są o wiele smaczniejsze niż wiórki, stanowią smaczną przekąskę, dodatek do deserów czy orientalnych dań. Do kupienia w sklepach ze zdrową żywności, a bez problemu znajdziecie je w internecie. Zwracajcie uwagę na to, aby kupić takie naturalnie suszone, które nie poddawane
Moja smaczna kuchniaKażdy kto chociaż raz był w Hiszpanii na pewno kojarzy te smażone w tłuszczu "rurki" mięciutkie w środku, a chrupiące z zewnątrz, które są najczęściej podawane z sosem czekoladowym. Deser raczej do zdrowych nie należy, głównie przez smażenie w głębokim tłuszczu oraz sos czekoladowy. Moja wersja jest odrobinę zdrowsza, ponieważ użyłam mąki orkiszowej oraz smażyłam na oleju kokosowym. Poza
Smaczne ZdroweWłoskie pączki z ricotty, czyli baci di ricotta to małe serowe pączusie, które przygotujemy w pół godziny. Ricotta nadaje im wilgotności, a migdałowe amaretto i cynamon wspaniałego aromatu. Idealny deser! Szczególnie polecam na czas karnawału i w tłusty czwartek – nie warto stać w kolejce po (często chemiczne) pączki, gdy możemy je zrobić sami i do tego tak szybko
Poezja smaku