Kalmary faszerowane po włosku, z grilla 295posiekane 10 pomidorków cherry lub 1 duży pomidor drobno pokrojone w kostkę, 1 i 1/2 szklanki świeżych okruszków z bułki 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki Sól i pieprz cytryna do podania przygotowanie Rozmrożone kalmary oczyścić - usunąć szkielet, z tuby wyjąć tułów, odciąć macki, zachować ( jak się czyści kalmary można zobaczyć na tym filmie) Tuby(...)oliwą z oliwek. Ułożyć na tacce. Grillować 3-4 minuty z każdej strony, w zależności od wielkości. Nie przedłużać grillowania aby nie zrobiły się gumowate. Podawać z cytryną. Smacznego
Stare Gary
SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY 241zagościć również z niej suróweczka.Podałam ją dzisiaj w salaterce z kolekcji MARTHA PLATIN- PORCELANA BOGUCICE Składniki: pół główki młodej kapusty pęczek koperku sól,pieprz sok z cytryny ok 2 łyżek 1 łyżka oliwy Wykonanie: Kapustę drobno szatkujemy. Dodajemy koperek, wlewamy olej, sok z cytryny. Wg smaku doprawiamy solą i pieprzem
Z Majeczką w kuchni
Trzy wyjątkowe pomysły na ananasa z grilla 300grillu. Klasyczny przepis na ananasa z grilla Składniki: 1 ananas obrany, wycięty rdzeń, pokrojony na 2 cm plastry ½ szklanki brązowego cukru 2 łyżki roztopionego masła 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka cynamonu lody waniliowe Przygotowanie: Połączyć brązowy cukier, masło, sok z cytryny i cynamon. Dokładnie wymieszać. Przygotowaną mieszanką natrzeć plastry ananasa, Plastry ananasa umieścić na rozgrzanym do dużej temperatury
naRuszcie
Pavlova 210Składniki : 8 białek 1,5 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka soku z cytryny 600 ml śmietany kremówki 30 % 2 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 2 śmietany fix 1 łyżka gorzkiego kakao Truskawki do dekoracji 2 łyżki Ziarenek Migdałowy Przylądek - http://www.ziarenkowo.com/ Wykonanie : Białka ubić z cukrem na sztywną pianę(...)końcu dodać cytrynę i mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze narysować koło lub serce tak jak ja to zrobiłam . Przełożyć bezę. Piekarnik nagrzać do temperatury 150 stopni , suszyć bezę około 1 do 1,5 godziny. Śmietanę ubić z cukrem cukrem waniliowym i śmietaną fix. Udekorować bezę z połowy białej masy. Do drugiej połowy śmietany
Sama słodycz i szczypta chili
Weekendowe śniadanie - śródziemnomorska pasta bakłażanowa 275gęsty jogurt, 2 łyżki kaparów, 1 łyżka posiekanego tymianu, 1 łyżka posiekanej mięty, 1 łyżka posiekanej bazylii, inne zioła wg. uznania, sok i skórka otarta w wyszorowanej z cytryny, sól i pieprz do smaku. Do podania: kiełki słonecznika, mizeria z ogórka i rzodkiewki, grzanki lub tosty. Przygotowanie: Bakłażany nakłuć nożem, wyłożyć na blachę do pieczenia, czosnek zawinąć w folię(...)zamarynowane anchois, zeszklić posiekaną cebulę, dodać posiekane kapary chwilę dusić. Bakłażany obrać ze skóry, czosnek wycisnąć z łupinek, zmiksować. Dodać posiekane zioła, cebulę z kaparami, sok i skórkę z cytryny, serek lub jogurt, doprawić do smaku. Tkaniny lniane Kardelen i sztućce Hardanger Bestikk by Mira design . Ceramika Żaneta Jędral Pracownia autorska
SzczyptaSmaQ
Cytrynowa lemoniada z limonką i miętą 272chyba każdy z nas jest spragniony i szuka czegoś na ochłodzenie do picia. W takie dni polecamy orzeźwiającą domową lemoniadę bądź jak kto woli wodę smakową. U nas zagościło cytrynowe orzeźwienie z nutą limonki i mięty. Taka woda idealnie nada się również jako napój na grillowe spotkania. Kolejnym jej atutem jest fakt, że cytryna świetnie oczyszcza organizm. A więc, pijmy(...)zdrowie ;) Cytrynowa lemoniada z limonką i miętą SKŁADNIKI : 1,5 l schłodzonej wody mineralnej 1,5 dużej cytryny 1 limonka 2 gałązki świeżej mięty (poobrywane listki) 10 kostek lodu (im cieplej tym lodu więcej) PRZYGOTOWANIE : Limonkę i cytryny myjemy pod bieżącą, gorącą wodą lub sparzamy wrzątkiem. Następnie jedną z cytryny rozkrawamy i wyciskamy z niej
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Ryba na warzywnej pierzynce 295marchewki 1/4 główki młodej kapusty 1/2 pietruszki 1 papryka czerwona kilka różyczek brokuła koperek sól, pieprz 4 świeże pomidory szklanka wody sok z cytryny WYKONANIE Filet kroimy na kawałki, posypujemy solą, pieprzem. Skrapiamy sokiem z cytryny. Rybę układamy w naczyniu do parowania. Na każdy kawałek kładziemy plasterek pora. Rybę parujemy ok 20 min. W tym czasie przygotowujemy warzywa
W kuchennym oknie Ewy
Dip guacamole 305dużo pracy. To doskonały dip imprezowy. Polecam zrobić od razu w większej ilości Czas przygotowania – 15 min. Składniki: 1 awokado ¼ papryki czerwonej lub zielonej 1 średni pomidor ½ czerwonej cebuli ½ cytryny Sól chili (lub pieprz kayen) Przygotowanie: 1. W bardzo drobną kostkę pokroić paprykę, cebulę i pomidora (bez pestek) 2. Obrać avokado, wyjąć pestkę i zgnieść widelcem na papkę dodając(...)cytryny 3. Wszystkie składniki zmieszać razem, doprawić solą i chili. Guakamole jest doskonałe do krakersów, cykorii oraz jako dodatek do naleśników po meksykańsku, buritto i tortilli. Ja lubię je nawet samo The post Dip guacamole appeared first on Kulinarna Patilogia
Kulinarna Patilogia
Mleczny makaron z truskawkami. 341zapewne sprawi, że nie raz usłyszymy prośbę o dokładkę. Składniki: 150 ml mleka 2% 2 g agaru nasiona z połowy laski wanilii miód do smaku truskawki sok z cytryny mięta do dekoracji Wykonanie: Zimne mleko łączymy z agarem, dodajemy do niego miód i nasiona z wanilii. Dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy gaz i odstawiamy na chwilkę. Powstałą(...)lodem na ok 3 min. Po tym czasie pustą strzykawką wypełnioną powietrzem wypychamy zawartość wężyków na zewnątrz. Truskawki myjemy, przebieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny i polewamy odrobinę miodem. Całość dokładnie mieszamy i podajemy z naszym mlecznym makaronem. Moje dzieci tę wersję uwielbiają
Malinowe Pocałunki
Sałatka z arbuzem i kiełkami 266liści sałaty kruchej, 10 liści sałaty dębowej, ćwiartka arbuza, 10 sztuk pomidorków cherry, garść kiełków brokuła, 1,5 łyżki Oleju Rydzowego ze sklepu SEMCO, 1/2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli, szczypta pieprzu. PRZYGOTOWANIE: 1. Arbuza obieram ze skóry i kroję w kostkę. Pomidorki cherry przekrawam na pół. Sałaty płuczę i rozdrabiam na mniejsze kawałki(...)sałaty dodaję arbuza, pomidorki oraz kiełki. Dokładnie razem wszystko mieszam. 3. Olej Rydzowy mieszam ze sokiem z cytryny, cukrem, solą oraz pieprzem. Przygotowanym dressigiem polewam sałatkę. Do przygotowania sałatki wykorzystałam Olej Rydzowy , który otrzymałam do testowania od sklepu SEMCO . Olej jest tłoczony z nasion lnianka (rydza, rydzyka, lnicznika siewnego). Jest tłoczony na zimno. Jego charakterystyczną cechą jest czysty
Tradycyjna kuchnia Kasi
Disslowej przedwojenna konfitura z róży 255niż klasyczna konfitura z róży ucieranej. Jedno jest pewne… długo nie postoi ;) Składniki: 120 g płatków róży (u mnie róża pomarszczona) 480 g cukru 5 g kwasku cytrynowego 250 ml wody Sposób przygotowania: Świeżo zerwaną różę oczyścić z żółtego pyłku, listków i białych końcówek (ja je odrywam od razy przy zrywaniu płatków).Płatki zważyć, wziąć cztery razy tyle(...)cukru. Posypać różę kwaskiem cytrynowym, rozetrzeć palcami, aż puści sok, wcisnąć do szklanki, pozostawić do następnego dnia. Zagotować cukier z wodą i do rzadkiego syropu wsypywać różę, gotować aż syrop zgęstnieje (u mnie 1,5 godziny). Gorący wlać do wyparzonych słoiczków i zakręcić. Nie potrzeba pasteryzować. Jaka róża do konfitury różanej? WSZYSTKIE róże są jadalne byle nie były pryskane
Pyry na Gaz
Truskawkowy mus jaglany 300łyżek kaszy jaglanej 6 sztuk daktyli 2 czubate łyżki gęstego mleka kokosowego 2 szklanki truskawek (ok.300g) ziarenka wyłuskane z ½ laski wanilii 2 łyżki syropu klonowego 2 łyżki soku z cytryny uprażone płatki migdałów i truskawki do podania Kaszę jaglaną dokładnie opłucz, sparz wrzątkiem, wraz z daktylami przełóż do garnka i ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Kiedy kasza będzie gotowa, dodaj(...)mleko kokosowe i dokładnie zamieszaj. Odłóż na moment do przestudzenia. Do kielicha blendera wrzuć umyte i obrane z szypułek truskawki, dodaj ziarenka wanilii, syrop klonowy i sok z cytryny. Zmiksuj na gładką masę. Do czerwonego soku dorzuć teraz ugotowaną kaszę z daktylami oraz mlekiem kokosowym i ponownie miksuj do uzyskania gładkiej masy. Przełóż do pucharków lub kieliszków, ozdób kawałkami
Roślinna - blog wegański
Lasagne z cukinią 280łyżki mąki pszennej 1 litr mleka roślinnego (sojowego) 4 łyżki masła roślinnego ser wegański (około 200 g)- można pomiąć, bo i tak się sklei gałka muszkatołowa, sok z cytryny, sól, pieprz, oliwa z oliwek Przygotowanie: Oliwki, czosnek i kapary kroimy. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Oliwki, kapary i czosnek wrzucamy na rozgrzaną oliwę i podsmażamy 3 minuty(...)przygotowania cały czas mieszać. W garnku rozpuszczamy masło, zdejmujemy z ognia i dodajemy mąką, mieszamy uzyskując gładka konsystencję. Stawiamy z powrotem na ogień i stopniowo dodajemy mleko. Doprawiamy solą, cytryną i gałką muszkatołową. Mieszamy podgrzewając na małym ogniu aż zgęstnieje. Cukinię i dwa pomidory kroimy w plastry. Układamy warstwy lasagne zaczynając od wysmarowania oliwą naczynia, na to kładziemy makaron (surowy/nieugotowany
greenscarf
Makaronowy omlet z kurczakiem i warzywami 367Bardzo syte i smaczne danie obiadowe. Soczysty kurczak i apetyczne warzywa zatopione w jajecznej masie. Palce lizać! 300 g filetu z kurczaka 3 łyżki oleju z cytryną i bazylią 1 łyżeczka curry 1 cebula 10 pieczarek 1/2 pora (biała część) 40 g makaronu kolanka Sól Pieprz 3 jajka + 0,5 łyżeczki soli Filet kroimy w kosteczkę, marynujemy ok .20 minut(...)oleju z cytryną i bazylią oraz curry. Cebulę kroimy w kosteczkę, pieczarki oraz pora w plasterki. Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy kurczaka, szklimy. Następnie dokładamy pokrojone warzywa, wszystko dokładnie mieszamy. Pod koniec dokładamy makaron. Jajka roztrzepujemy, solimy. Zalewamy nimi kurczaka z warzywami, lekko odgarniamy boki, żeby jajka się ścięły. Posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy pomidorkami
VioletoweKucharzenie
Sernik w łaty 321masła 1 1/2 szklanki cukru pudru 6 jajek 2 budynie śmietankowe w proszku aromat pomarańczowy i cytrynowy (kilka kropli) lukier: 10 kopiastych łyżek cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki gorącej wody Przygotowanie: ciasto: Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i posiekać nożem na drobne kawałeczki. Dodać pozostałe produkty i zagnieść ciasto, wstawić do lodówki(...)formy obracając go tak by góra była jako spód sernika. Wierzch polać lukrem i wstawić do lodówki do zastygnięcia. lukier: Cukier puder dokładnie utrzeć z sokiem z cytryny i gorącą wodą. Lukier ma być gładki i lśniący. Zaraz po wykonaniu polać sernik, gdyż pozostawiony lukier zastygnie
Kuchcik gotuje