Dania z makaronem 441Spaghetti serowo-brokułowe Makaron creste z kurczakiem i brokułem Fusilli z pieczarkami, cukinią i bakłażanem Makaron w sosie śmietanowo-pomidorowym Makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym Zielone spaghetti
Passions hobbies life
Bakłażan 245również papierowym ręcznikiem. Nie musimy go już również dodatkowo solić, gdyż wchłonął część soli z etapu wstępnej obróbki. Bakłażan – pokrojony i posolony Smażenie bakłażana Bakłażan, podobnie jak cukinia, ma skłonność do szybkiego wchłaniania tłuszczu. To zwykle nie jest pożądane zjawisko. Dlatego smażmy go na niewielkiej ilości tłuszczu – w przypadku średnich rozmiarów bakłażana 2 łyżki oliwy powinny w zupełności wystarczyć
Kulinarna Pokusa
Penne z bakłażanem i pomidorkami 238Mające swój rodowód w kuchni włoskiej różnego rodzaju połączenia makaronów, bakłażana (ew. cukinii) i pomidorów są obecnie bardzo popularne. Poniżej prezentujemy jeden z wariantów, który miałem przyjemność „testować” przez dobrych kilka lat, więc to przepis dobrze sprawdzony. To danie proste, lekkie i zdrowe oraz dobrze wyglądające, które niewielkim nakładem czasu i pracy można przyrządzić o każdej porze dnia. W tego
Kulinarna Pokusa
Leczo 259nich zawierają paprykę, pomidory i cebulę, przy czym w przypadku peperonaty lista kluczowych składników w zasadzie się na tym kończy. Obowiązkowymi składnikami nadal wegetariańskiego ratatouille są jeszcze natomiast cukinia i bakłażan. Leczo zawiera już dodatek mięsa – we współczesnych wersjach najczęściej boczek lub kiełbasę, a bardziej tradycyjnie – słoninę. Ma też swój charakterystyczny sposób przyprawiania obejmujący zwłaszcza mieloną słodką paprykę. Podobnie
Kulinarna Pokusa
Czas na piknik! 323Sałatka z ogórków małosolonych Sałatka z pomidorków ze szczypiorkiem Sałatka z rukoli z cieciorką, czerwona cebulą i czarnymi oliwkami Sałatka z rukoli z kiełbasą krakowską Sałatka z soczewicy i cukinii Sałatka z kukurydzy z pomidorami i natką pietruszki Sałatka z kolorowych warzyw, bogactwo lata Sałatka z kaszy jaglanej z ziołowym dressingiem Kanapki: Chrupiąca ciabatta z pesto rosso Chrupiące grzanki czosnkowe
Moja smaczna kuchnia
Polenta z cukinią i boczkiem 170Polenta, czyli kukurydziana kaszka, w wersji z grillowaną cukinią i boczkiem. Cudownie rozgrzewająca i bardzo sycąca
Milion Smaków
Penne z grillowaną cukinią i suszonymi pomidorami 158doskonale sprawdzają się szybkie dania na bazie makaronu. W połączeniu z świeżymi, sezonowymi warzywami tworzą zdrowy i pożywny obiad. Poniżej przepis na bazie pełnoziarnistego penne z dodatkiem grillowanej cukinii i suszonych pomidorów
Milion Smaków
Letnia sałatka z fasolką, cukinią i sosem cezara 183Sałatka na bazie grillowanej piersi kurczaka z miksem letnich warzyw: sałatą, fasolką szparagową i grillowaną cukinią. Dopełnieniem całości jest przepyszny sos cezara o wyrazistym parmezanowo-musztardowym smaku. Podajemy z świeżą bagietką lub grzankami
Milion Smaków
Cukinia faszerowana indykiem z serem feta 221Cukinia faszerowana mięsem mielonym z piersi indyka z dodatkiem aromatycznym przypraw i świeżych pomidorów to bardzo smaczna i efektowna propozycja obiadu czy kolacji. Dopełnieniem całości są kawałki sera feta przyrumienione podczas pieczenia oraz prosty dip jogurtowy. W przepisie korzystam z lekkich odpowiedników składników stosowanych w tego typu daniach (mielone z indyka, feta light, jogurt do dipu zamiast majonezu itp.) dzięki
Milion Smaków
Tagliatelle śródziemnomorskie 179Włoski przepis z klasycznym makaronem tagliatelle. Najlepiej wybrać świeży, wtedy połączenie z pesto, bakłażanem i cukinią będzie bardziej wyraziste. Dla przełamania smaku podaję pomidory z mozzarellą. Uwaga: makaron gotuje się krótko (mój 3 minuty). Ważne jest aby go nie rozgotować
Milion Smaków
Cukiniowe placuszki light 134Placuszki z cukinii w kolejnej odsłonie. Tym razem standardową panierkę zastąpiono płatkami owsianymi i sezamem, który przyprażony nadaje daniu ciekawego posmaku
Milion Smaków
Omlet light z cukinią, serem, szynką i rukolą 160Moje ulubione danie śniadaniowe z innym nadzieniem. Szynka i ser to kompozycja którą można się najeść na kilka godzin a dodatek cukinii i rukoli zapewnia ciekawe urozmaicenie smaku
Milion Smaków
Penne z cukinią i orzeszkami pinii 187rodzaj samego makaronu (a jest ich bez liku) ale również jeżeli chodzi o dobór składników. Ja zdecydowanie preferuję makarony razowe - są zdrowsze i bardziej odżywcze. A dodatki? Np. cukinia, suszone pomidory i uprażone orzeszki pinii. Pycha
Milion Smaków
Tarta ze szparagami i cukinią 185zjeść w tym czasie jak najwięcej. Na szczęście można je przygotować na tyle różnych sposobów, że w zasadzie codziennie możemy jeść zupełnie inne danie. Dziś połączenie kruchej tarty, szparagów, cukinii, masy quiche i sosu pomidorowego. Ciekawy eksperyment? Oceńcie sami - jak dla mnie to przerósł oczekiwania
Milion Smaków
Omlet makaronowy z cukinią 145częstym wyborem na moje śniadania. Ciągle staram się tworzyć nowe kompozycje i szukać innych smaków. Tym razem coś nietypowego w mojej kuchni - połączenie omletu z makaronem podawane z duszoną cukinią
Milion Smaków