cukier - 7600 przepisów (strona:152/507)

dniach suszenia schab nadaje się do konsumpcji. Schab należy kroić bardzo cieniutko jest wtedy idealny. Schab dojrzewający (schab surowy suszony): 1,5 kg schabu wieprzowego bez kości 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki soli + 1 łyżka soli peklowej 2 łyżki suszonego majeranku 1 łyżka wędzonej papryki Kotanyi 1 łyżka granulowanego czosnku 1 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendrą gaza Mięso myjemy(...)starannie osuszamy ręcznikiem papierowym, dokładnie obtaczamy mięso w cukrze. Schab przekładamy do metalowej foremki i wkładamy do lodówki na 36 godzin, z mięsa wypłynęło sporo płynu. Po tym czasie wylewamy płyn, myjemy mięso z cukru, osuszamy ręcznikiem papierowym i obtaczamy w mieszance soli i znowu wkładamy do lodówki na 36 godzin, po tym czasie opłukujemy mięso z soli, wycieramy dokładnie

Gravlax to tradycyjne danie kuchni skandynawskich danie przyrządzane z surowego łososia peklowanego w soli z dodatkiem cukru, pieprzu i koperku.Gravlax z łososia podaje się najczęściej jako przekąska, kroi się łososia w bardzo cienkie plastry i często podaje z sosem hovmästarsås. Kiedyś aby przygotować gravlax solono łososie i zakopywano w piasku, w miejscu napływania fal morskich aby ryby lekko sfermentowały. Obecnie(...)innych domowych imprezach. Przepis znalazłam w książce Sylvii Bashline „Ryba w kuchni”. Składniki: 2 filety z łososia 1,5 kg 1/3 szklanki soli morskiej 1/4 szklanki cukru, 1 łyżka grubo mielonego czarnego pieprzu 1 łyżka pieprzu cytrynowego Kamis świeży koperek, ja nie ma to może być suszony Przygotowanie: Filety łososia dokładnie myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym. Mieszamy sól

według mnie doskonale nadaje się do przygotowania mini serniczków. Tartaletki wspaniale smakowały z posiekaną suszoną żurawiną. Składniki na 12 mini serniczków: 500 g serka waniliowego 2 białka 1 łyżka cukru pudru 1 kopiasta łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki suszonej żurawiny Jako, że do ciasta dodałam same żółtka, do masy sernikowej wykorzystam białka. Białka ubijamy z cukrem(...)żurawiny, mieszamy łyżką i wkładamy do środka tartaletek. Składniki na ciasto kruche: 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki pszennej + trochę do podsypania 1/2 szklanki kaszki manny 1/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczka soli 125 g masła pokrojonego na kawałki + 1 łyżka do wysmarowania formy na muffiny 1/2 szklanki kefiru 2 żółtka jajek Przygotowanie: Wszystkie suche składniki wsypujemy do misy robota

potrzebny jest do tego blender z ostrym ostrzem, ja korzystałam z blendera kielichowego marki Russell Hobbs o mocy 750 Wat. Proponuję przygotować Smoothie z truskawek i kefiru z dodatkiem cukru. Mrożonych truskawek mam całą szufladę w zamrażalniku, więc miałam powód by wypróbować moc mojego blendera, bo mrożone truskawki są twarde jak kamień. Przygotowanie smoothie trwało 3 minuty. Zamrożone truskawki wykorzystuję(...)blogu już jest przepis na smoothie na bazie truskawek i napoju sojowego. Smoothie z truskawek wyszło idealnie gładkie. Polecam. Składniki: 250 mrożonych truskawek 400 g kefiru 2 łyżki cukru Mrożone truskawki wrzucamy do kielicha blendera (ma 1,5 litra), wlewamy zimny kefir, wsypujemy cukier i miksujemy. Blender ten ma dodatkowy przycisk, który miksuje składniki impulsywnie, co jest bardzo przydatne

Nalewka jest bardzo bardzo pomarańczowa z lekko kawowym posmakiem. Nalewka jest mocna, słodka , o lekko bursztynowym kolorze. Ta nalewka też świetnie rozgrzewa w chłodne dni. 7 pomarańczy 1/2 kg cukru 1/2 litra wody 1/2 litra spirytusu 400 ml whisky 2 przecięte laski wanilii garść ziaren kawy Umyte gorącą wodą pomarańcze gęsto nacinamy nożykiem. We wszystkie otwory wciskamy ziarenka palonej kawy(...)musimy je schować się w skórce gdyż wypadną). Przygotowujemy syrop z cukru i wody: rozpuszczamy cukier we wrzącej wodzie. Do wystudzonego syropu wlewamy 1/2 litra spirytusu i 400 ml whisky. Układamy pomarańcze w dużym słoju. Pomarańcze zalewamy przygotowaną mieszanką alkoholową. Ja dodałam jeszcze 2 przecięte laski wanilii oraz wrzuciłam resztę ziaren kawy, które miałam przygotowane do nabijania pomarańczy. Zamykamy słój

Moje Tiramisu jest dla niecierpliwych łasuchów, przygotowuje się w expresowym tempie. Deser idealnie też nadaje się dla niespodziewanych gości. Aby deser przygotować wystarczy mieć słodką śmietankę,serek mascarpone, trochę cukru pudru, kawa i kakao jest prawie w każdym domu, no i niezbędne są dobrej jakości podłużne biszkopty, które nie rozpadną nam się po zamoczeniu w kawie. I to wszystkie składniki(...)orzechami Bezowy torcik migdałowy Expresowe Tiramisu to jeden z prostszych i smacznych deserów. Na blogu jest cała masa deserów 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki kremówki 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 150 ml gorącej wody gorzkie kakao do posypania podłużne biszkopty ja miałam włoskie Serek mascarpone i śmietankę chłodzimy w lodówce. Śmietankę ubijamy mikserem, pod koniec

pokruszyć palcami i dodać np. do bitej śmietany jak tutaj . Natomiast Piotrek lubi bezy chrupać bez niczego. Składniki na bezy (60 sztuk): 3 białka szczypta soli 150 g cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli mikserem na najwyższych obrotach. Dla pewności polecam sprawdzić ich sztywność odwracając pojemnik do góry dnem. Następnie stopniowo dodajemy cukier(...)jednej łyżce, cały czas ubijając i czekając za każdym razem aż cukier się rozpuści. Na końcu nie przerywając ubijania dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Czasami dodaję sok z cytryny, tym razem tego nie zrobiłam. Masę bezową przekładamy do rękawa silikonowego z karbowaną końcówką i wyciskamy na blachę bezy zostawiając między nimi niewielkie odstępy gdyż jeszcze urosną. Suszymy około

font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Naleśniki :) Szybki i   bardzo łatwy przepis na naleśniki z owocami :) Potrzebujemy: 2 ½ szklanki mąki 2 szklanki mleka 3 jaja 1 cukier waniliowy Owoce (u nas czereśnie) Dżem owocowy Śmietana 30% (jak ktoś woli można kupić taką wyciskaną) Wykonanie: Mąkę, mleko, jaja i cukier wrzucić do miski i wymieszać aby powstała jednolita(...)masa Usmażyć naleśniki z obu stron aż się lekko zarumienią Ubić śmietanę (tak jak białka) na końcu dodając łyżeczkę cukru i wymieszać Śmietanę ułożyć na środku naleśnika Dodać owoce Zawinąć z obu stron Na wierzch nałożyć trochę dżemu Bon appetit ! <3 Wpis zawiera lokowanie produktu

czym się przejmować !  Dziś zrobiliśmy jagodzianki w formie ciasta :) Sładniki: ¾ szkl mąki 50g drożdży 3 łyżki ciepłego mleka 4 jaja 200g jagód 200g masła 50g cukru Cukier waniliowy Wykonanie: Drożdże zalać 3łyżkami ciepłego mleka przykryć ściereczką i odłożyć na 15min W misce wymieszać mąkę, drożdże, 2jaja i cukier. Potem dodać masło i 2 jaja i wyrobić ciasto. Miskę przykryć

Jabłka z ciastem i cynamonem :) Coś prostego i szybkiego dla fanów jabłek :D Składniki: 1 ½ szkl mąki 1łyżeczka proszku do pieczenia 3zółtka jaj ½ kostki masła 10 jabłek Cynamon mielony Cukier Wykonanie: Mąkę, żółtka, proszek, masło i 2 łyżki cukru wymieszać Uformować ciasto w kulkę i włożyć na 1godz do zamrażalki Jabłka wydrążyć (by nie było ogryzki i pestek) oraz odciąć(...)Ciasto wyjąć z zamrażalki i zetrzeć na tarce Blaszę wysmarować masłem Wysypać ciasto i podpiec w 180 stopniach przez 15min Do środka jabłek włożyć ciasto Cynamon wymieszać z 2łyżkami cukru i posypać tym jabłka Piec w 180 stopniach przez 20 min Bon apetit ! <3 Wpis zawiera lokowanie produktu

Temperatura pieczenia: 180 o C | Czas pieczenia : ~60 min | Ciasto  1,5 szkl. mąki pszennej 1 szkl. orzechów włoskich, uprażonych na patelni i zmielonych na mąkę 3/4 szkl. cukru pudru (100 g) 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia ekstrakt waniliowy 150 g masła 3 żółtka 3 łyżki śmietany (opcj. gdyby masa była za twarda) Masa jabłkowa 6 dużych kwaśnych(...)dodatkiem miodu i cynamonu do momentu aż sok, który puszczą jabłka wyparuje i powstanie mus. 2. Mus odstawić do wystudzenia. Ciasto. 1. Mąkę, uprażone na patelni i zmielone orzechy, cukier puder, proszek do pieczenia posiekać z masłem.  2. Gdy powstanie masa przypominająca kruszonkę dodać żółtka i ekstrakt waniliowy. Moja masa była dość twarda dlatego dodałam dodatkowo śmietanę. Szybko wyrobić

jest wcale trudne, i nie wymaga jakiś wielkich umiejętności kulinarnych, trzeba jedynie postępować zgodnie z przepisem. A więc.... Potrzebujemy: - 1 laskę wanilii - 400 ml śmietany 36% - 80 g cukru (plus dodatkowo odrobina do skarmelizowania na wierzchu  crème brûlée) - 4 żółtka * opcjonalnie dla mega łasuchów: tabliczka białej lub gorzkiej czekolady (około 100 g) Przygotowujemy 6 kokilek. Nastawiamy piekarnik(...)laskę wanilii wzdłuż i nożem wyskrobujemy ziarenka. Ziarenka oraz pustą laskę wkładamy do rondelka i zalewamy śmietanką. Całość doprowadzamy do wrzenia.  W między czasie ucieramy mikserem żółtka z cukrem do momentu aż powstanie gładka masa.  Gdy śmietanka się zagotuje wyjmujemy pustą laskę wanilii. Jeśli wybieramy wariant z czekoladą to wrzucamy pokruszoną do śmietanki i mieszamy do momentu

polskich piegusków/jeżyków. Co więcej okazały się banalnie proste w przygotowaniu. Parę minut roboty a ile przyjemności! Jak je zrobić? Potrzebujemy: - 150 g masła (niesolonego) - 125 g jasnego cukru trzcinowego - 100 g drobnego cukru do wypieków - 1 jajko plus dodatkowe żółtko - 2 łyżeczki pasty waniliowej (można też użyć ekstraktu waniliowego) - 300 g mąki pszennej - 0.5 łyżeczki sody - około(...)łezek czekoladowych * opcjonalnie można dodać też żurawinę, orzechy, rodzynki itp. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni. Rozpuszczamy masło w małym rondelku. Odstawiamy by się lekko przestudziło. W międzyczasie mieszamy cukry. Dodajemy ostudzone masło i mieszamy. Gdy masa stanie sie jednolita, dodajemy jajko, żółtko oraz pastę waniliową. Znów mieszamy. Wsypujemy mąkę oraz sodę i dalej mieszamy. Na sam koniec dodajemy łezki czekoladowe

masłem. Tak najbardziej mi smakowała i smakuje po dzień dzisiejszy...  Potrzebujemy (na dwie mniejsze lub jedną dużą chałkę): - 1 jajko - 2 żółtka - 100 g masła  - 50 g cukru - 1 łyżka cukru waniliowego - 40 g świeżych drożdży - 150 ml mleka - 500 g mąki pszennej - łyżeczka soli - jajko do posmarowania chałki Do małego garnuszka wkładamy jajko, żółtka, masło, cukry, drożdże

piecze i gotuje i to dzięki niej zafascynowałam się kuchnią. Prosty przepis na "zebrę" zapadł mi wtedy w pamięć i wykorzystuję go do dziś. Potrzebujemy: - 5 jajek - 1.5 szklanki cukru - torebka cukru waniliowego - 1 szklanka oleju słonecznikowego - 1 szklanka wody (z kranu, ale może być również woda gazowana) - 2.5 szklanki mąki pszennej - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 2 łyżki kakao(...)odrobinę masła - bułkę tartą - tortownicę Wbijamy jajka do miski a następnie dodajemy cukry. Miksujemy. Do masy dolewamy olej i mieszamy do momentu aż sładniki się połaczą. Dodajemy wodę i ponownie miksujemy. Dosypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Ucieramy. Gdy masa będzie już gładka, rozlewamy ją w równych częsciach do dwóch misek.  Do jednej z nich dodajemy kakao i delikatnie