Wyniki konkursu Andrzejkowego 171Nadszedł czas na rozstrzygnięcie konkursu. Przyznam szczerze, że niektóre propozycje były na prawdę kuszące i miałam dylemat co wybrać. Niestety zwycięzca może być
Niezły Młynek
Tatar ze śledzia z musztardą francuską 218Kochani ostatnio mieliście okazję zapoznać się z książką "Ryby są Super" recenzja tutaj . Dzisiaj wzięliśmy książkę w obroty i przedstawiamy świetny przepis Doroty Wellman
Niezły Młynek
Pierogi z kaszą jaglaną i serem 290Fantastyczne i delikatne pierogi. Zarówno ciasto jak i farsz zawierają dodatkowy składnik, który nadaję im wyjątkowego smaku.Polecam wypróbować kaszę jaglaną z wiśniami firmy Eco Blik, to ekologiczny i smaczny produkt. Składniki ciasto ok. 350 g mąki 1 żółtko 1 łyżeczka … Czytaj dalej
Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty
Kieszonki z farszem mięsnym. 173Składniki: 250 g mięsa mielonego 1 pomidor 1 mała cebula oregano, pieprz, sól ciasto francuskie Pomidora i cebulę kroimy w kostkę dodajemy do mięsa, przyprawiamy i smażymy na patelni - studzimy. Ciasto francuskie kroimy na kwadraty 10x10 cm, nakładamy farsz, Tworzymy kieszonki (rogi zaklejamy do góry). Pieczemy w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach (ja 10 minut przed końcem położyłam
Moje-pitraszenie
Chleb pszenno-żytni. 183drożdży suchych ok. 3 łyżki siemienia lnianego Obie mąki wsypujemy do miski, razem z cukrem, solą, drożdżami i siemieniem. Wszystko dokładnie mieszamy. Później wlewamy wodę i wyrabiamy ciasto aż będzie zbite i lepiące. Odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia ciasta. Następnie przekładamy do foremki wysmarowanej masłem/margaryną i posypanej mąką. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Pieczemy 45-60 minut
Moje-pitraszenie
Naleśniczki z mąki razowej i otrębów. 182razowej żytniej 2 łyżki serka wiejskiego light 1/2 łyżeczki miodu 1 łyżka oliwy 1/2 szklanki mleka 1 jajko Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy (mąki dosypujemy aż w cieście podczas miksowania będzie widoczna malutka dziurka - powinno być lejące, jak do zwykłych naleśników). Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto, tak żeby naleśniczki były wielkości mniej więcej 10x10 - większe mogą się
Moje-pitraszenie
Tortilla gryczana z kurczakiem. 181ogórka zielonego 1 filet piersi z kurczaka Składniki na sos czosnkowy: 2 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżeczki czosnku granulowanego Wszystkie składniki na tortille wrzucamy do blendera i miksujemy ciasto powinno być rzadsze niż do zwykłych naleśników. Wylewamy ciasto na natłuszczoną i nagrzaną patelnię. Smażymy z obu stron. Kurczaka kroimy w małą kostkę doprawiamy szczyptą soli i pieprzem, polewamy oliwą
Moje-pitraszenie
Bułeczki gryczane na maślance. 225pokrojonego w kawałki banana i miksujemy. Masło rozpuszczamy i przelewamy do maślanki i jeszcze chwilkę miksujemy. Kiedy masa w blenderze będzie już jednolita przelewamy stopniowo do suchych składników ugniatając ciasto. Kiedy już ugnieciemy ciasto (powinno być dość zbite) odstawiamy na 30 minut do ciepłego miejsca. Po tym czasie formujemy bułeczki (mi wyszło 7 małych bułeczek). Układamy na blaszce i górę
Moje-pitraszenie
Naleśniczki na serku wiejskim. 234serka wiejskiego Light 3/4 szklanki wody 1 jajko około 5 łyżek mąki żytniej pełnoziarnistej 1 łyżeczka masła orzechowego Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy (mąki dosypujemy aż w cieście podczas miksowania będzie widoczna malutka dziurka - powinno być lejące, jak do zwykłych naleśników). Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto, tak żeby naleśniczki były wielkości mniej więcej 10x10 - większe mogą się
Moje-pitraszenie
Chrupiące nuggetsy z sosem czosnkowym 346mnie zniknęły ze stołu pierwsze i smakowały wszystkim SKŁADNIKI: 3 piersi z kurczaka 3/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki szczypta ostrej mielonej papryki olej do smażenia Na ciasto: jajko 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki ostrej mielonej papryki 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 3/4 szkl.mąki + mąka do obtoczenia 1/3 szkl. mleka PRZYGOTOWANIE: mięso kroimy na kawałki,troszkę(...)większe niż na gulasz wkładamy do miski mieszamy z przyprawami przykrywamy i dajemy do lodówki na 2-3 godzinki w kolejnej misce mieszamy składniki na ciasto(powinno być gęste, żeby nie spływało),wrzucamy do niego mięsko i mieszamy ,żeby się dokładnie nim pokryło,następnie każdy kawałek obtaczamy w mące i wrzucamy na rozgrzany olej,(ja nalałam olej na głębszą
Swojskie jedzonko
Świderki cynamonowe 272mlekiem i odstawiamy na 10 min, Miękkie masło razem z cukrem mieszamy mikserem. Następnie dodajemy jajka i rozczyn drożdżowy i mieszamy kilka minut. Na końcu przesiewamy mąkę i wyrabiamy ciasto ręcznie ok 5 min. Drobny cukier mieszamy w miseczce z cynamonem. Ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy na 15 części. Z każdej części formujemy wałek ok 30 cm. Każdy
Panda i jej świat
BABECZKI DROŻDŻOWE – PONCZOWE Z KOKOSEM I ORZECHAMI 208Dziś mam dla Was przepis na przepyszne ponczowe babeczki. Babeczki / muffinki z ciasta drożdżowego , nasączone orzeźwiającym ponczem i obsypane dużą ilością moich ulubionych , chrupiących bakalii i kokosem. Mamy tu orzechy laskowe , nerkowce oraz prażony kokos. Do szczęścia potrzeba jeszcze tylko kubka ulubionej , pachnącej kawy. Spróbujcie! Polecam! SKŁADNIKI: * mąka pszenna – 125 g * drożdże suszone – 1 łyżeczka * cukier(...)szczyptą soli. Masło podgrzewamy z mlekiem, studzimy, a następnie łączymy z jajkiem oraz suchymi składnikami. Wszystko dokładnie miksujemy, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Foremki natłuszczamy, napełniamy ciastem, i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 20-25 minut. Wodę gotujemy z cukrem i skórką cytrynową, studzimy, dodajemy rum. Babeczki zanurzamy w syropie i posypujemy podprażonymi bakaliami
Ostra na Słodko
Wigilijna zupa grzybowa 167soku. Żeby ziemniaki nie ściemniały na wierzch posypujemy mąką . Jak już ziemniaki odciekną z soku przekładamy je do miski, dodajmy sól i mąkę. Dokładnie mieszamy. Mąki dodajemy tyle aby ciasto byłą gęste. Nie może być lejące i spadać z łyżki. W większym garnku gotujemy lekko osoloną wodę. Ciasto przekładamy sobie na deskę do krojenia i za pomocą łyżki oddzielamy mniejsze
Passion of Cooking
Pierniczki z cytrynowym lukrem, bez tłuszczu 209piernika Lukier cytrynowy: - cukier puder - sok z cytryny 1. Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy przyprawę do piernika. Ksilitol ucieramy z jajkiem na puszystą masę. Łączymy wszystkie składniki, zagniatamy ciasto, a następnie odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. 2. Ciasto wałkujemy na grubość 3-4 mm, wykrawamy pierniczki, układamy na formach wyłożonych papierem do pieczenia. Czas pieczenia do lekkiego
Apetyczna babeczka
Ciasteczka maślane z żurawiną i orzechami laskowymi 192Żurawinę zalewamy gorącą wodą, a następnie odcedzamy. Orzechy siekamy na grube kawałki. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem i szczyptą soli. Dodajemy miękkie masło i łyżkę mleka. Miksujemy. Dosypujemy do ciasta żurawinę i orzechy i łączymy w całość. Z ciasta formujemy wałeczki o średnicy 3-4cm, które zawijamy w folię spożywczą lub aluminiową i wkładamy na 30 min. do zamrażarki
Mania Wypiekania