Pączki domowe 171masła, 1 kieliszek spirytusu, 15 dag cukru pudru, Konfitura z róży, 1 cukier waniliowy. Wykonanie: Żółtka wbić do śmietany, dodać mąkę, rozpuszczone drożdże, 1 łyżkę cukru, szczyptę soli, masło. Ciasto wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć ciasto na stolnicę, wyrobić ręką wałek i urywać odpowiedniej wielkości kulki. Na dłoni nakładać dżem, zlepiać i układać na stolnicy aby jeszcze
Tradycyjna Kuchnia
Drożdżowa pychotka 182cukru, 1 szczypta soli, 5 dag płatków migdałowych, Wykonanie: Drożdże rozetrzeć z odrobiną cukru, rozprowadzić letnim mlekiem, dodać mąkę, mleko, jaja, stopione masło, cukier i szczyptę soli. Wyrobić dokładnie ciasto ręką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i gdy ciasto podwoi objętość , wylać delikatnie do formy, posypać płatkami migdałowymi i odstawić chwilę do ponownego
Tradycyjna Kuchnia
Kostki kokosowe na sylwestrowe przyjęcie 144Idealny przysmak na sylwestrową zabawę :) Składniki na ciasto: 2 jajka 10 dag masła 25 dag cukru pudru 2 cukry waniliowe ½ kg mąki ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka miodu Składniki na polewę: 25 dag masła 25 dag cukru ¼ szklanki mleka 4 łyżki kakao Wiórki kokosowe lub mielone orzechy Wykonanie ciasta: Masło utrzeć z cukrami, dodać jajka, miód, mieszając dodać mąkę
Tradycyjna Kuchnia
Oponki z serem na szybko 167szklanka cukru 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka sody oczyszczonej ½ torebki proszku do pieczenia cukier puder do posypki olej do smażenia Wykonanie: Wszystkie składniki połączyć ze sobą i zagnieść ciasto takie jak na pierogi. Następnie ciasto rozwałkować na stolnicy, wycinać literatką kółka a środki np. kieliszkiem. Rozgrzać dobrze olej w szerokimi rondlu, smażyć z obu stron na złoto
Tradycyjna Kuchnia
Truskawki w koszyczkach 211mleka, skórka z 1 cytryny, szczypta sody oczyszczonej, 2 galaretki truskawkowe, ½ kg truskawek. Wykonanie: Wsypać do mąki cukier puder, dodać żółtka, sodę oczyszczoną wymieszaną z mlekiem i masło. Wyrobić ciasto starannie i odłożyć na pół godziny w chłodne miejsce. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1 cm i wycinać szklanką ciasteczka. Każdy kawałek przełożyć do foremki ( polecam foremki aluminiowe) i docisnąć
Tradycyjna Kuchnia
Banany w cieście smażone na głębokim tłuszczu 168Uwielbiam banany, dlatego często używał ich w sowich deserach. Dziś w cieście, smażone na głębokim tłuszczu. Składniki: 6 bananów, 12 gram mąki pszennej, 12 gram mąki ryżowej 2 jajka, ½ litra mleka, ½ łyżeczki cynamonu, ¼ łyżeczki soli, olej do smażenia, cukier puder do posypki. Wykonanie: Zmieszać obie mąki, dodać jajka, cynamon, sól i ubić dokładnie , dolewając w miedzy czasie mleko. Następnie ciasto
Tradycyjna Kuchnia
Babka serowo- czekoladowa 164rozpuścić na parze oddzielnie. Połowę masy serowej wymieszać z ciemną czekoladą, a drugą połowę z jasną. Ciemną masę serową wlać do przygotowanej formy i przykryć jasną masą serową. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika 180 stopni i piec około 45 minut. Po upieczeniu ciasto przestudzić i odstawić do następnego dnia w lodówce
Tradycyjna Kuchnia
Pączki z truskawkami 214posypki. Wykonanie: Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru, rozprowadzić odrobiną letniego mleka, dodać mąkę, żółtka, jaja, ubite z cukrem, alkohol, szczyptę soli i resztę mleka. Dokładnie wyrobić ciasto, wlać stopione masło i jeszcze chwilę wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wykładać częściami na stolnicę wysypaną mąką. Utworzyć wałek i ucinać nożem jednakowej
Tradycyjna Kuchnia
Dietetyczne ciasto / "Cielak" otrębowy 217miksujemy białka ubijamy na sztywną pianę miksując na najmniejszych obrotach dodajemy do masy otrębowej białka do miski z jednym żółtkiem dodajemy 10 tabletek STEWII, ser Emilka oraz budyń waniliowy ciasto otrębowe wylewamy do niewielkiej blachy pokrytej papierem do pieczenia następnie robimy na cieście "łatki" przy użyciu masy serowej , około łyżki na "łatkę" ;) pieczemy około 30 minut w temperaturze
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Owsiane muffinki z dynią 216jednej miski wkładamy wszystkie suche składniki i mieszamy do drugie jajko i pure z dyni, mieszamy wlewamy mokre składniki do suchych i wszystko miksujemy ja spróbowałam jeszcze ciasto, żeby mieć pewność czy jest dość słodkie, w razie czego możemy dosłodzić miodem ;) tak przygotowane ciasto wykładamy do formy na muffinki z papilotkami (ja użyłam silikonowych) pieczemy około
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Mini serniczki bananowe 186misce dokładnie widelcem dodajemy ser, jajko, budyń, stewie i wszystko dokładnie mieszamy na dużym talerzy wykładamy silikonowe papilotki, które do połowy wypełniamy ciastem (na początku pieczenia ciasto urośnie, jednak potem wróci do poprzedniej wysokości) pieczemy około 4 minut w mikrofali SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Muffinki owsiane z jabłkami 174suche składniki w drugiej misce mieszamy wszystkie mokre składniki łączymy składniki mokre z suchymi i dokładnie mieszamy jabłko myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, dodajemy do ciasta i mieszamy wykładamy ciasto do formy na muffinki wyłożonej papilotkami (ja użyłam silikonowych) pieczemy około 20-25 minut w temp. 190 stopni SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Zdrowe ciasto bananowe 193Przedstawiam Wam ciasto, które upiekłam dziś dla mamy;) wyszło rewelacyjne, bazowałam na TYM PRZEPISIE , cud, miód, malina ;) wilgotne w środku i chrupiące dzięki płatkom owsianym Składniki: 3 banany 3/4 szklanki mąki razowej (ja użyłam mąki żytniej do wypieku chleba) 1 szklanka płatków owsianych firmy Kupiec 3 łyżki miodu (w oryginale był brązowy cukier) 100 ml jogurtu naturalnego(...)wszystkie składniki mokre (jogurt, banany, jajko, olejek waniliowy, oliwa) i suche (mąka, płatki owsiane, cukier, bakalie, soda, kakao, cynamon) łączymy zawartość obu misek razem i mieszamy wykładamy ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy około 70 minut w temperaturze 180 stopni, przy czym na ostatnie 20 minut przykrywamy górę placka papierem do pieczenia, żeby nam się
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Otrębowe ciasto z mandarynkami 163wyczyn udał;/ ubieram się ciepło, biorę witaminki, więc nie wiem co jest grane, osobiście odpowiedzialnością obciążyłam ludzi kichających i kaszlących na mnie w tramwaju ;p pomysł na to ciasto zaczerpnęłam STĄD , oczywiście dodałam do niego swoje 3 grosze ;) to prosty i szybki przepis Składniki: 200 g serka wiejskiego lekkiego 9 łyżek otrębów owsianych firmy Kupiec stewia wg. smaku(...)mieszamy przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia okrągłej blaszki (ja użyłam silikonowej więc papier był nie potrzebny, średnica 24cm) na wierzch wykładamy mandarynki, lekko wciskając je w ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30 minut SMACZNEGO ! ! ! :) PS. teraz przeczytałam w internecie, że nieraz mandarynki robią się po upieczeniu gorzkie, dziwne moje były ok, może jak się
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Bakaliowa bomba - Ciasto z suszonych owoców - /Keks/ 162lepszego do popołudniowej kawy niż te ciasto! cudowny odpoczynek po świątecznych porządkach, właśnie doświadczam tej przyjemności! ;) owoce suszone same w sobie mają trochę kalorii, ale przepis, który Wam podaję jest przede wszystkim zdrowy! ;) długo się zastanawiałam nad składnikami i już odliczałam dni kiedy w końcu je zrobię, w pełni spełniło moje oczekiwania! ;) Składniki: 3 jajka 1 szklanka płatków(...)imbir, proszek do pieczenia, wrzątek (żeby miód ładnie rozprowadził się po owocach), wszystko mieszamy dodajemy zmielone płatki owsiane i jajka, jeszcze raz wszystko mieszamy przekładamy ciasto do małej blaszki (moja miała 25x15 cm) wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20 minut SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość