Błyskawiczny owocowy serniczek na zimno 234Rozpuść 2 galaretki w 200 ml wody i odstaw do wystudzenia. Blachę wyłóż papierem do pieczenia (najlepiej jeśli masz blachę z odpinanymi bokami, bo lepiej wyciągnąć i pociąć całe ciasto). Na spodzie ułóż warstwę herbatników. W misie miksera krótko zmiksuj serek, wlej śmietanę 30% i miksuj na średnich obrotach do uzyskania gęstej masy. Następnie wlewaj zimną, ale nadal płynną galaretkę(...)wierzchu drugą warstwę herbatników (zrób minimalne odstępy między ciasteczkami żeby później było lepiej kroić w kosteczki). Włóż do lodówki. Ubij pozostałą śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ozdób ciasto za pomocą worka cukierniczego. Ozdób cukiereczkami. Ciasto musi być cały czas w lodówce, najlepiej smakuje na drugi dzień jak herbatniki trochę zmiękną. Smacznego
Kulinarna (nie)codzienność
Najlepszy jasny biszkopt do tortów 198Jeżeli chcecie przygotować domowy tort to zachęcam do samodzielnego upieczenia spodów do ciasta. Biszkopt z poniższego przepisu jest puszysty, miękki i pięknie wyrasta. Nie opada i świetnie smakuje :) Najlepiej kroić go kilka godzin po upieczeniu, ponieważ jeszcze ciepły - delikatnie się kruszy (widać to na moich zdjęciach). Składniki na biszkopt przygotowany w tortownicy o średnicy 22-24 cm: 5 dużych(...)przez sito mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Najlepiej sypkie składniki dodać w 3-4 partiach. Całość delikatnie ze sobą wymieszać, np. szpatułką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do tortownicy. Piekarnik rozgrzać do 180ºC . Piec około 30-35 minut, aż do lekkiego zarumienia. Najlepiej wbić patyczek i sprawdzić, czy ciasto się do niego nie przykleja. Gorący biszkopt
Ugotować
Sernik z jagodami 168białe czekolady 100 g jagód WYKONANIE Kruchy spód: Do miski wsypać mąkę, kakao, cukier, posiekane nożem zimne masło, wbić jajko i wlać zimną wodę. Zagnieść całość na jednolite ciasto, zawinąć w przeźroczystą folię spożywczą i włożyć na minimum godzinę do lodówki. Zimne ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno formy o średnicy 26 cm (lub większej). Włożyć ponownie do lodówki(...)minut. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 ° C. Ciasto ponakłuwać widelcem i piec 15 minut na środkowej półce piekarnika. Po tym czasie wyciągnąć i zostawić do ostudzenia. Sernik: Zmniejszyć temperaturę piekarnika na 170 ° C. Masło roztopić i zostawić do ostudzenia. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić z połową ilości cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać stopione masło, twaróg, budynie
Passions hobbies life
Dietetyczna szarlotka bez mąki, cukru i jajek! 358jedyny i nie powtarzalny smak. Postanowiłam ją przygotować w wersji dietetycznej. Mamy lato, każda z nas dba o sylwetkę i raczej stara się unikać dodatkowy kcal. Dlatego to ciasto jest bez mąki, bez cukru i bez jajek! I w dodatku robi się je błyskawicznie! Ma za to dużo cynamonu, który uwielbiam łączyć z jabłkiem! Idealne ciacho dla dzieci, pyszne podawane(...)górę obsyp mocno cynamonem i polej resztą oleju kokosowego (ewent. masłem). Całość wstawiamy do piekarnika na 35 minut temp. 190 stopni C. Grzanie dół + termoobieg. Po wyjęciu z pieca ciasto odstaw na godzinę, dopiero wyjmij z formy, będzie jeszcze ciepłe i takie już można jeść. Można też poczekać aż całkowicie ostygnie. Ciasto w wersji nie fit, możesz podać polane
SMYKWKUCHNI
Arbuzowo bezglutenowo 207Taka to już chyba tradycja, że gdy sezon arbuzowy w pełni, skuszę się na zrobienie ciasta arbuzowego. No dobrze tarty arbuzowej. W tym roku jest bezglutenowa. W przyszłym zobaczymy Niestety nie trafiłam na słodkiego, soczystego, cud, miód, malina – arbuza. Plus taki, że miał tak niewiele pestek, a jeśli już to dość drobne, że nie namęczyłam się przy obróbce. Dlatego(...)jeśli uda Wam się kupić naprawdę słodkiego, mięsistego arbuza, Wasze arbuzowe ciasto będzie przepyszne! Spód tarty bez zbędnego kombinowania, to już przetestowany ten właśnie przepis . Pominęłam ekstrakt waniliowy i to jedyna modyfikacja. Składniki na górę tarty: 1/2 mniejszego arbuza 200 g serka mascarpone 200 g śmietanki 30% wyciśnięty sok z 1 cytryny ok. 10 liści świeżej mięty
gutfut
Sernik z serków homogenizowanych 247mąki ziemniaczanej 4 żółtka 6 białek Forma: blaszka o wym. dna 22 x 37 cm. Z podanych składników na spód zagnieść ciasto. Przygotowaną wcześniej formę wyłożyć cienko ciastem i nakłuć je widelcem. Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C i podpiec na rumiano. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie
Lubię to gotuję
Ciasto kawowe z gruszkami 283ostygnięcia. Orzeszki i żurawiny posiekać. Połączyć ze sobą wszystkie suche składniki ( oprócz orzechów i żurawiny) dokładnie mieszając. Dodać jajka i olej, za pomocą miksera, na najniższych obrotach wymieszać ciasto. Na koniec dodać orzeszki, żurawiny i gruszki pokrojone w kostkę, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na równomiernie rozprowadzone ciasto ułożyć plastry gruszki. Piec ok. 45min
Lubię to gotuję
Ciasto bananowe z morelami 295łyżką, nie ma potrzeby używania miksera). Na koniec dodać banany i delikatnie wymieszać. Nałożyć do foremek na muffiny, a resztę do keksówki. Tym sposobem mamy 2 rodzaje ciasta :) Piec w temp. ok. 180*C muffiny ok. 25 min. ciasto w blaszce trochę dłużej bo ok. godziny. Należy sprawdzać patyczkiem. Jeśli wierzch się zbyt mocno zrumieni można przykryć(...)folią aluminiową, i dopiekać pod przykryciem. Można też całe ciasto upiec w zwykłej blaszce
Lubię to gotuję
RAFAELLO Z MALINAMI NA CZEKOLADOWYM SPODZIE 517Kokos + maliny + czekolada = IDEAŁ! Uwielbiam to połączenie i to właśnie ono dziś odgrywa u mnie główną rolę! Mam dla Was przepis na przepyszne ciasto kokosowe na czekoladowym, ciasteczkowym spodzie , pokryte dużą ilością soczystych malin i płatkami kokosa. Ciasto smakuje rewelacyjnie – jest bardzo lekkie, delikatne , idealne nie tylko na upały! Robi się je błyskawicznie, bo nie wymaga pieczenia i jest
Ostra na Słodko
Łatwe ciasto z czereśniami 199letnie dni mało komu chce się spędzać dużo czasu w kuchni. Kiedy domownicy mają ochotę na ciasto, ratunkiem są takie przepisy jak ten- wykonanie zajmuje chwilkę, pieczenie to tylko pół godziny. Ciasto jest banalnie proste, nie może się nie udać. Składniki: 210g mąki pszennej 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 3 jajka 180g cukru 120g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)skórki cytrynowej Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy na puszystą masę. Dodajemy jajka, następnie cukier. Na końcu wsypujemy mąki z proszkiem i skórkę cytrynową. Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blaszki. Na wierzchu układamy czereśnie. Pieczemy 30 minut w 200 stopniach
Wrzosowa Polana
Crostata z morelami i czereśniami 329Crostata z morelami i czereśniami, czyli placek owocowy na szybko. Crostata to rodzaj płaskiego, włoskiego ciasta przypominającego tartę. Crostata może być miękka lub krucha. Najczęściej przygotowuje się ją z dżemem lub owocami. Prosty, błyskawiczny, pyszny placek z sezonowymi owocami to idealna propozycja do porannej kawy. Jeśli macie kilka moreli, kilka czereśni (albo np.: malin czy jagód) to wystarczy, aby przygotować(...)Dodajemy jajka, mleko i rozpuszczone masło. Mieszamy rózgą do połączenia lub krótko miksujemy. Tortownicę lub formę na tartę o średnicy ok. 24 cm smarujemy rozpuszczonym masłem. Przekładamy ok. 3/4 ciasta i rozsmarowujemy po całym dnie. Układamy połówki moreli. Pomiędzy morele wtykamy połówki czereśni albo układamy maliny czy borówki. Na wierzchu rozprowadzamy pozostałe ciasto (nie musi dokładnie przykryć wszystkich owoców). Wstawiamy
Poezja smaku
Pyszne ciasto z truskawkami „truskawkowe dumbo” 155kiedykolwiek ochotę zamienić się w któregoś z bajkowych bohaterów? Mój dzisiejszy przepis da Wam okazję do tego, by zamienić się na parę chwil w słonika Dumbo: Podczas jedzenia tego ciasta uszy gwałtownie Wam urosną i będą trząść się, wachlując w górę i w dół, do ostatniego kęsa 😉 Przed Wami przepis na najpyszniejsze […] Artykuł Pyszne ciasto z truskawkami „truskawkowe
Wiszniówka
Szarlotka z chrupiącą bezą 698Jabłka wcale nie należą do moich ulubionych owoców. Jednak szarlotka to ciasto, które plasuje się w pierwszej trójce moich “naj, naj” wszystkich wypieków. Piekę ją bardzo często i w różnych konfiguracjach. W najbliższym czasie postaram się Wam przedstawić moje ulubione wersje “ciasta jabłczanego” – jak je nazywa moja córka. Zaczynam od szarlotki z grubą, białą, […] Artykuł Szarlotka z chrupiącą
Wiszniówka
Biskwity z bitą śmietaną i owocami 265pszenną i ziemniaczaną mieszamy i przesiewamy. Przygotowujemy 2 blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia. Na każdym z nich rysujemy po 4 okręgi o średnicy ok. 10 cm każdy. Ciasto na omlety przygotowuję w mikserze. Oddzielamy żółtka od białek. Do misy wbijamy białka, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Dodajemy stopniowo po 1 łyżce cukru nie przerywając ubijania(...)białka będą sztywne dodajemy żółtka i znów ubijamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę pszenną z ziemniaczaną i delikatnie mieszamy najlepiej silikonową łyżką. Gotowe ciasto biszkoptowe wykładamy na narysowane okręgi, po ok. 2 łyżki na porcję, wyrównujemy powierzchnię łyżką. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez ok. 5-6 minut do tzw. suchego patyczka, ale nie dłużej bo się przepieką i popękają podczas zginania
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię