Chleb żytni razowy radziwiłłowski na zakwasie 155melasę (lub słód) i sól. Całość wymieszać, aż wszystkie składniki się połączą. Można to zrobić ręcznie lub mikserem, nie ma potrzeby długiego wyrabiania, wystarczy, że wszystkie składniki się połączą. Ciasto na chleb przełożyć do keksówki lekko natłuszczonej olejem i wysypanej otrębami lub wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 4-5 godzin do wyrośnięcia w ciepłe miejsce(...)czasie ciasto chlebowe powinno podwoić swoją objętość Jak i w jakiej temperaturze piec chleb żytni razowy na zakwasie Piekarnik nagrzać do temperatury 220-230 stopni (grzałka góra - dół, bez termoobiegu). Piec przez około 10-15 minut, po czym zmniejszyć temperaturę do 200 stopni, wyjąć chleb z formy (zdjąć papier do pieczenia jeśli go używaliśmy) i piec jeszcze około
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Ciasto kakaowe z malinami w kremie 220wmieszać łyżką Masę przelać do natłuszczonej blachy o wymiarach 24 x 24 cm. Piec w temperaturze 180*C przez około 30 min. Schłodzić, przekroić na dwie części Pierwszy blat ciasta wyłożyć do formy, nasączyć kawą wymieszaną z likierem, wyłożyć więcej niż połowę masy. Na masie ułożyć maliny, przykryć drugim blatem Wierzch ciasta naponczować, posmarować pozostałą masą, ułożyć na niej naponczowane(...)biszkopty. Wierzch obficie oprószyć kakao. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Inspiracja przepisem stąd Biszkopt jest dość cienki, należy ostrożnie kroić go na 2 części. Ciasto piekłam w prodiżu z kominem
Proste Potrawy
ZAPIEKANE SZPINAKOWE PIEROŻKI 177bliska była zawsze bo jak wiecie jest to jedna z moich ulubionych kuchni! ). Dziś przygotowałam dla Was fantastyczne pierożki, które swoim smakiem nawiązują własnie do moich dalekich podróży. Delikatne ciasto pierogowe z kolendrą i szpinakiem wypełnione obficie aromatycznym krewetkowo-mięsnym farszem z grzybami mun okazało się strzałem w 10! Niebo w gębie! Kropką nad I jest słodki sos chili, który(...)czosnek – 3 ząbki * cukier – 3-4 łyżki * sól – 1 szczypta * ocet ryżowy – 3 łyżki * mąka ziemniaczana – 1 łyżka + woda SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: CIASTO: Szpinak miksujemy z kolendrą, łączymy z resztą składników, wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto. Nakrywamy ściereczką, odstawiamy na 20 minut. FARSZ : Namaczamy grzybki we wrzątku ok. 15 minut, drobno siekamy. Dodajemy zmielone mięso, drobno posiekane
Ostra na Słodko
Rogaliki maślane 435łyżką cukru oraz letnim mlekiem i letnią wodą. Do miski wsypujemy mąkę pszenną, 3 łyżki cukru, rozpuszczone i przestudzone masło, sól i rozpuszczone drożdże. Całość zagniatamy tak długo, aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Nie może być twarde ani zbyt lejące. Jeśli cały czas jest zbyt lejące należy podsypać mąki i dalej wyrabiać. Ręczne wyrabianie tego ciasta powinno potrwać około(...)minut. Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę, chyba, że szybciej podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy na podsypany mąką blat. Z każdej części formujemy kulę, którą rozwałkowujemy na grubość około 4-5mm a następnie kroimy na 6-8 trójkątów. Każdy trójkąt zwijamy w kształt rogala i odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem
Jacob Tastes
CIASTO MARCHEWKOWE Z NADZIEWANYMI GRUSZKAMI 176Lubicie ciasto marchewkowe? Ja bardzo! Zarówno takie „solo” prosto z piekarnika, jak i oblewane czekoladą albo przekładane pysznym kremem mascarpone. Dziś przygotowałam dla Was coś specjalnego! Ciasto wyszło tak pyszne, że zniknęło u mnie zaraz po zdjęciach! Każdy ( serio! ) dobierał sobie dokładkę! Jest fantastycznie puszyste i delikatne, a nadziewane gruszki dodają mu niezwykłego smaku i niespotykanego wyglądu! Gorąco
Ostra na Słodko
Bananowiec z delicjami i mascarpone + film 214czarnej porzeczki i galaretka wiśniowa przełamuje słodki smak bananów i kremu z mascarpone a ciastka dodają deserowi wybornego smaku, tworząc wspaniałą kompozycję idealną na upalne dni. Przygotowanie takiego ciasta jest bardzo proste a efekt końcowy wyśmienity. składniki na tortownicę 26 cm 2 jajka 1/3 szklanki cukru kryształu 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku(...)sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypujemy cukier. Następnie do ubitej piany dodajemy żółtka, wsypujemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i kakao, wszystko delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto na biszkopt przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadzamy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st.C około 25 minut, po upieczeniu dokładnie studzimy. Wystudzony biszkopt odwracamy
Smakowite Dania
Bułka mleczna 317smak… niebo w gębie Nie trzeba od razu startować z bagietką francuską robioną na 12-godzinnym zaczynie zwanym „biga”, kilkukrotnym wyrabianiem i leżakowaniem podczas którego ciasto odpoczywa w misce z dobrej jakości oliwą. Można zacząć od czegoś prostszego – bo w sumie nie da się ukryć, że zawsze najlepsze były najprostsze rzeczy. Dzisiaj (po blisko rocznej przerwie(...)tłuszczu w masie. To jakiego Wy użyjecie, to Wasza indywidualna sprawa Po 20 minutach do masy dodajemy rozpuszczone, wystudzone masło, jajka, sól i na początek 2 szklanki mąki. Ciasto wyrabiamy tak długo, aż będzie odchodzić od ręki. Nie może być jednak zbyt twarde. Jeśli jest zbyt klejące dosypujemy mąki. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy, aż podwoi swoją objętość. Wyrośnięte
Jacob Tastes
Kluski na parze z jagodami | Pampuchy 206jogurtem kokosowym. Wyglądają niemal jak jagodzianki, a można by rzec, że są nieco odchudzoną wersją tych tradycyjnych bułeczek. Nie zawierają masła, kruszonki i mają jedynie łyżkę cukru w cieście. Dodatkowo przyrządza się je o wiele szybciej, bo ciasto rośnie ekspresowo, a gotowanie to zaledwie 8 minut na jedną serię. Jednak znikają z talerza w takim samym, ekspresowym tempie(...)Mleko podgrzewamy (jedynie do temperatury pokojowej), mieszamy z cukrem i drożdżami. Odstawiamy na 10 minut. Do rozczynu dodajemy jajko i olej. Całość dodajemy do mąki i zagniatamy na gładkie ciasto. Odstawiamy je do podwojenia objętości (około 30 minut). Z wyrośniętego ciasta formujemy kuleczki, które nadziewamy jagodami. W moim garnku mieszczą się po 4 bułki. Każdą serię gotujemy na parze
Mienta blog
Jogurtina z owocami i galaretką 184przepis na to ciasto bez pieczenia natrafiłam przypadkiem w jednej z gazet. Bardzo mi się spodobał, bo wydawał się szybki i łatwy do przygotowania. I taki w rzeczywistości jest. Dodałam owoce jakie akurat miałam pod ręką. Od siebie dołożyłam jeszcze galaretkę na wierzch i dzięki temu ciasto jest jeszcze bardziej kolorowe i orzeźwiające. Bardzo Wam polecam - to deser(...)wierzch ułożyć pokrojone brzoskwinie lub inne owoce. 6. Obie galaretki rozpuścić 500 ml gorącej wody. Ostudzić. Zimną, lekko tężącą galaretkę wylać na owoce. Schłodzić do lodówki. Smacznego!!! Źródło: Ciasta z owocami, Gotuj krok po kroku
Kuchnia domowa Ani
Najprostszy chleb ze słonecznikiem i cebulką dymką 225garstkę czarnego sezamu Wykonanie Najpierw podgrzej wodę do 37 stopni C i rozrób drożdże z wodą. Do misy wsyp mąkę, sól, cukier, miękkie masło , białka, dodaj mąkę. I wyrabiaj ciasto. Mnie pomógł robot i hak do ciasta. Pod koniec wyrabiania dodaj ziarna i dokładnie je wmieszaj w ciasto.Posiekaj drobno dymkę, dodaj! Odłóż misę w ciepłe miejsce na półtorej do dwóch(...)minutkę i wyłóż na blat posypany mąką. Rozdziel na 2 lub 3 bochenki, włóż do keksówek lub form chlebowych, przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia ,do czasu kiedy ciasto znów podwoi swoja objętość . UWAGA! Jeśli ciasto lepi Ci się do ręki, posmaruj je olejem, a następnie polej ręce wodą. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni i włóż do niego
Z Kuchni Do Kuchni
ZAPIEKANKI Z ZIELONYMI OLIWKAMI, PIECZARKAMI I SEREM MOZZARELLA 364szczypty Sposób przygotowania Dodajemy do lekko zagotowanego mleka łyżkę masła oraz cukier. Mieszamy do momentu rozpuszczenia. Dodajemy wodą i ponownie mieszamy. Dodajemy świeże drożdże, sól oraz stopniowo mąkę. Wyrabiamy ciasto aż zrobi się miękkie i lekko lepiące. Przekładamy do miski posmarowanej oliwą z oliwek i przykrywamy ściereczką. Czekamy około 1 godziny aż ciasto urośnie. Przekładamy po tym czasie ciasto(...)stolnice i formujemy bagietki o długości 45-50 cm. Przekładamy na natłuszczoną blachę i czekamy około 25 minut aby ciasto podrosło. Rozgrzewamy piekarnik do 200ºC (termoobieg) . Wstawiamy naczynie z wrzącą wodą na dół piekarnika. Bagietki pieczemy na środkowej półce przez 18-20 minut aż zrobią się rumiane. Obrane pieczarki kroimy w ćwiartki i smażymy na oliwie z oliwek
chefintheforest
Kabalagala pancakes (placuszki bananowe) 249smażenia mrożone owoce: borówki, porzeczka czerwona konfitura brzoskwiniowa Banany rozgniatamy dokładnie widelcem. Dodajemy stopniowo mąkę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy, można dodać jeszcze trochę mąki jeśli ciasto będzie kleiło się do rąk. Przygotowujemy dużą deskę. Ja owinęłam ją dodatkowo folią spożywczą, ponieważ mimo wszystko ciasto jest bardzo klejące. Jest to dobry sposób, żeby uniknąć dużego bałaganu(...)Dzielimy ciasto na dwie części. Deskę posypujemy mąką i formujemy ciasto na płasko, za pomocą szklanki wykrawamy krążki. Wcześniej rozgrzewamy olej na patelni i smażymy placuszki z obu stron, żeby były rumiane. Po usmażeniu przekładamy na ręcznik papierowy, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie przekładamy na talerz, posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy mrożonymi owocami oraz konfiturą. Podajemy zaraz po usmażeniu
noteskulinarnyfiga
Sernik na zimno z truskawkami 179Składniki : • 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego, z wiaderka) • 1 mała paczka (ok. 100 g) biszkoptów • 600 g truskawek • 1 galaretka truskawkowa • 2 łyżki żelatyny • 1/2 szklanki
KUCHNIA POLSKA
Domowa pizza 209majątek na pizzę z knajpy, skoro można zrobić ją samemu? Wspólne przygotowywanie posiłku sprawia dużo frajdy, a i smakuje jakoś… lepiej. 🙂 W dzisiejszym wpisie przedstawiam Wam przepis na ciasto do pizzy domowej. Ciasto jest naprawdę wyśmienite, a pizza na nim przygotowana... Tryb czytania Artykuł Domowa pizza pochodzi z serwisu Blog kulinarny Kurkanielotka.pl
PysiaGotuje.pl
Rogaliki kruche 197wpisie przedstawię Wam przepis na kruche rogaliki, do których sporządzenia wystarczą zaledwie 3 składniki. Ciasto sporządza się z mąki, śmietany i masła lub margaryny. Rogaliki kruche są bardzo łatwe i dość szybkie w przygotowaniu, a ich smak jest naprawdę nieziemski. Idealnie sprawdzają się jako słodka przekąska lub deser do kawy. Ja do ciasta... Tryb czytania Artykuł Rogaliki kruche pochodzi
PysiaGotuje.pl