ciasto - 163312 przepisów (strona:2000/10888)

DOMOWA PIZZA NA SUCHYCH DROŻDŻACH 199

znam osoby która by nie jadła nigdy pizzy. Ja osobiście kocham pizze , te z mięsem, warzywami ,owocami i serami. Dziś skupiłam się głównie na cieście. Jest wielu przeciwników jak i zwolenników pizzy na cienkim jak i grubym cieście. Tym razem zrobiłam pizzę na grubym cieście na bazie suchych drożdży:) Dziś dodatki do pizzy są dowolne :) Polecam spróbować ja jestem bardzo(...)SKŁADNIKI:   Ciasto 2.5 szklanki mąki pszennej 1 saszetka suchych drożdży 3 łyżki oleju 3/4 szklanki ciepłej wody 1 łyżeczka cukru Sól i pieprz do smaku Składniki dowolne Sos BBQ 15 dag swojskiej kiełbasy w plasterkach 10 dag żółtego sera 1 pomidor 1 cebula Sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE:  Do miski wlewamy ciepłą wodę. Dodaję drożdże, cukier, Sól

Gotowanie Patki
Szarlotka z orzechami i pianką 190

dalej w temacie jabłkowym - pyszna szarlotka :) Kruchutkie ciasto, solidna warstwa jabłkowego wnętrza i słodka bezowa pianka, która wspaniale uzupełnia się z kwaśnym smakiem jabłek. Fajnym akcentem są tu chrupiące orzechy włoskie ukryte pod jabłkowym nadzieniem. Bardzo jesienne ciasto :) Wypróbujcie :) Kruche ciasto: 450 g mąki pszennej tortowej 3 żółtka 200 g masła, zimnego 3/4 szklanki miałkiego brązowego cukru ( jeżeli posiadacie tylko(...)cytryny 8 płaskich łyżek kaszy manny 1 szklanka z grubsza posiekanych orzechów włoskich Pianka bezowa: 3 białka 165 g cukru  1 łyżka mąki ziemniaczanej  Wykonanie :  Kruche ciasto:   Wszystkie składniki zagnieść razem do otrzymania kuli jednolitego ciasta. Podzielić je na 2 części - 2/3 i 1/3. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika na około 2 godziny

Opowieści z piekarnika
Kostka śliwkowo - czekoladowa 159

zapewniam Was, że w smaku jest baardzo śliwkowy :) Z powodzeniem można użyć tu śliwek mrożonych, o które dość łatwo w wielu marketach, dlatego śmiało można powiedzieć, że to ciasto całoroczne. Jednak nie ma to jak świeże owoce, więc póki trwa jeszcze sezon na śliwki, zachęcam do upieczenia tego ciasta :) Biszkopt kakaowy: 6 dużych jajek 150 g mąki pszennej tortowej(...)czas ubijając, do wyczerpania cukru. Dodać żółtka i zmiksować na niskich obrotach miksera. Wsypać suche składniki i delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką do połączenia. Dodać startą czekoladę i wymieszać. Ciasto przelać do formy o wymiarach 24 x 34 cm, wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Wyrównać. Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika

Opowieści z piekarnika
Sernik klasyczny 190

jestem wielką fanką serników pieczonych ( zdecydowanie wolę te na zimno ), to muszę przyznać, że ten bardzo mi posmakował. Przede wszystki m dlatego, że jest bardzo wilgotny; suchym sernikom i ciastom mówię stanowcze "nie" ;) Zaintrygował mnie również dodatek ugotowanych ziemniaków do masy serowej. Bo choć nie obce mi dodawanie ziemniaków do ciasta na chleb czy bułki, to sernika z tym jakby(...)mąkę z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, śmietanę oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Wszystko razem posiekać nożem, następnie szybko zagnieść do otrzymania kuli jednolitego, gładkiego ciasta. Ciasto lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 1 godzinę.  Przygotować formę o wymiarach 24 x 34 cm, wyłożyć ją papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto

Opowieści z piekarnika
Racuchy drożdżowe z jabłkami 247

Następnie wlać odrobinę letniego mleka i wymieszać. Rozczyn powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Rozczyn odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. UWAGA: Składniki do rozczynu odejmujemy z odmierzonych składników na ciasto. Podczas gdy rozczyn rośnie przygotować jabłka: obrać je, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki, następnie każdą cząstkę w poprzek na niezbyt grube plasterki. Mąkę pszenną przesiać do miski, wymieszać(...)cukrem i solą. Jajka roztrzepać. Do miski z mąką dodać wyrośnięty rozczyn, mleko, jajka oraz masło. Wymieszać wszystko drewnianą łyżką i za jej pomocą wyrabiać ciasto przez około 5 minut, starając się wtłoczyć w nie jak najwięcej powietrza. Dodać jabłka i dokładnie wymieszać. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - około 30 - 40 minut

Opowieści z piekarnika
Rolada świąteczna 174

nazwać ją świąteczną :) Mamy tu bowiem i orzechy, i czekoladę, i powidła śliwkowe, i przyprawę do piernika... Wszystkie te smaki doskonale ze sobą współgrają, tworząc bardzo smaczne, wilgotne, wyraziste ciasto. Do tego proste w wykonaniu i bardzo podzielne :) Polecam na stół świąteczny, ale oczywiście nie tylko - rolada będzie smakować równie dobrze o każdej innej porze roku i z każdej innej(...)niskich obrotach miksera, do połączenia. Dodać suche składniki i delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką, do połączenia. Płaską blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wyłożyć ciasto biszkoptowe, wyrównać. Piec około 10 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka.   Podczas gdy rolada się piecze, na blacie rozłożyć czystą ściereczkę. Równomiernie rozsypać na niej cukier waniliowy

Opowieści z piekarnika
Chleb na maślance z garnka 698

warty polecenia. Wykonanie thermomix do naczynia miksującego dodać maślankę, miód, pokruszone drożdże, wymieszać, temperatura 37 C, obroty 1, czas 3 minuty dodać mąkę pszenną, żytnią, sól, letnią wodę, wyrobić ciasto czas 3 minuty, naczynie zamknięte, interwał zostawić w naczyniu żeby wyrosło dodać ziarna, niekoniecznie, ale ja lubię wyrobić ponownie, czas 30 sek, naczynie zamknięte, interwał wyjąć ciasto z naczynia(...)wyrośnięcia tak po około 20 minutach nagrzać piekarnik do 210 C, wstawić naczynie w którym będzie piekł się chleb. Naczynie musi być z przykrywką. Pieczenie – jak już ciasto wyrośnie, wyjąć garnek czy formę z piekarnika. Uważać żeby się nie oparzyć. Na dno wlać odrobinę oleju i delikatnie włożyć ciasto. Ciasto naciąć ostrym nożem u góry. Przykryć przykrywkę i wstawić

Kuchnia Pokoleń
Czekoladowa rolada szwajcarska z "serkiem" z nerkowców i jagodami leśnymi (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru) 155

lekkim śmietankowym kremem i owocami, przynajmniej tak mi się kojarzy. Ja postanowiłam przygotować dla osób z celiakia i nietolerancjami pokarmowymi przepis bezglutenowy, bez produktów mlecznych i bez cukru. Ciasto słodzone jest erytrolem, więc diabetycy również mogą skorzystać z tej receptury. W serku z nerkowców i polewie jest trochę miodu, ale spokojnie można z niego zrezygnować, lub również zastąpić erytrolem(...)Obawiałam się, że bezglutenowy biszkopt wyjdzie mi zbyt kruchy, aby móc go zwinąć, zrobiłam więc ciasto czekoladowe podobne do tego, z którego zazwyczaj robię tort, jest trochę mniej puszyste, ale za to bardziej elastyczne, myślę, że jeszcze kilka prób i dojdę do perfekcji w zwijaniu, na razie wygląda to tak, jak widać ;)  Roladę polałam polewą czekoladową zrobioną na bazie

Quinoa Raz!
Ciasto z cukinią i młodym jęczmieniem 178

Uwielbiam eksperymentować w kuchni z nowymi przepisami. Po udanej próbie upieczenia ciasta czekoladowego z cukinią postanowiłam przygotować wersję tego ciasta bez kakao, za to w kolorze cukiniowym, zielonym. To był totalny eksperyment i co najważniejsze udany! Podczas pieczenia wykorzystałam niemal wszystkie zapasy mąk jakie posiadałam w szafkach, gdyż o upieczeniu ciasta zdecydowałam w środku nocy i nie miałam ani możliwości(...)ochoty jeździć po sklepach a miałam natomiast ogromną ochotę przetestować przepis, który urodził się w mojej głowie. Ciasto nie dość, że z cukinią i młodym jęczmieniem to upieczone na bazie mąki pszennej, mąki orkiszowej, mąki kukurydzianej i mixu mąk bezglutenowych w łącznej ilości równej trzech szklanek. Pomimo tego, że wykorzystałam różne rodzaje mąk oraz warzywo ciasto się udało

Mango Papaja
Najlepsze MOCNO czekoladowe BROWNIES 526

BROWNIES – Przepyszne, mega czekoladowe brownies. W środku wilgotne, z kawałkami mlecznej czekolady. Bardzo aromatyczne, wspaniale podczas pieczenia pachnie w całym domu. Jest to teraz jedno z moich ulubionych czekoladowych ciast, uwielbiam :). Proszę pamiętać, żeby ciasta za długo nie mieszać i zbyt długo go nie piec. Polecam… Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka https://malacukierenka.pl/tort-orzechowy-z-kawa-i-whisky.html (adsbygoogle(...)szpatułką lub łyżką do połączenia składników. Mąkę wymieszać z kakao, solą i dodać ją do czekoladowej masy, parę razy wymieszać szpatułką i dodać posiekaną mleczną czekoladę, wymieszać szpatułką. 3. Ciasto przełożyć do blaszki o wymiarach 20x20cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 180C przez około 25-30 minut. Piekłam na najniższym poziomie piekarnika

Mała Cukierenka
PATELNIE TYTANOWE FIRMY - WOLL 161

smażenia bez tłuszczu, patelnie grillowe, właśnie taką wybrałam bo jest rewelacyjna pod każdym względem. Pokrótce przedstawie ile zastosowań ma patelnia która będzie służyć mi przez wiele lat. Ciasto piekło się na patelni,  w piekarniku 15 minut, wyszło rewelacyjne i nie przywarło do dna ani boków patelni.  Dla każdego kto zrobi zakupy w sklepie   Woll.pl(...)Patelnie tytanowe Woll szafir                          LETNIE CIASTO FRANCUSKIE Z MASĄ SEROWĄ I JAGODAMI

Kulinarne Fantazje Marioli
Drożdżowe ślimaki z serem i jeżynami oraz "Siostry" 179

kardamonem. Gdy drożdże namnożą się, wlać je do mąki. Wyrabiać, by składniki się prawie połączyły. Dodać roztopione masło i jeszcze chwilę wyrabiać, by masło połączyło się z resztą ciasta. Ciasto przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto potroi swoją objętość (po ok. trzech kwadransach), przygotować dwie duże formy do pieczenia (wyłożyć je papierem do pieczenia). Ciasto wyłożyć(...)dużą stolnicę lub blat roboczy podsypane mąką. Ciasto wyrobić chwilę, podwijając je pod spód, by powstał zgrabny dysk. Rozwałkować ciasto na prostokąt o grubości ok. pół centymetra. Ciasto posmarować ricottą i wysypać jeżynami, zostawiając ok. 3 cm górnego marginesu. Ten pusty margines posmarować odrobiną wody. Zwinąć całość w roladę i ułożyć na sklejeniu. Skleić obie końcówki po bokach. Roladę pokroić

Weekendy w domu i ogrodzie
drożdżowe z jagodami i kruszonką 147

już ostatni dzwonek, żeby upiec ciasto ze świeżymi jagodami. Już wkrótce zostaną one zastąpione śliwkami i jabłkami. U mnie co najmniej raz w sezonie musi być drożdżowe z borówkami. W tym roku było kiepsko z tymi owocami ale udało się trochę zdobyć i upiekłam ciasto a dwie małe porcje zamroziłam. Taki placek z kruszonką to wypiek dla nas raczej powszedni(...)podwieczorek w środku tygodnia albo na piknik. Obowiązkowo ze szklanką zimnego mleka.  *proporcje na dużą blaszkę z piekarnika Składniki: na ciasto: 50 g drożdży 500 g mąki 1/2 szklanki oleju 4 żółtka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki cukru szczypta soli dodatkowo: 2 szklanki jagód 2 łyżki masła 3-4 łyżki mąki 2 łyżki cukru żółtko Drożdże rozrobić z ciepłym

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Zawijańce nadziewane cukinią i feta 157

warzywami. Słona feta świetnie się z nimi komponuje, a neutralna cukinia niemalże nabiera rumieńców…Trochę ją przypiekłam, he,he… Zawijańce nadziewane cukinią można przyrządzić z dowolnie wybranego ciasta. Ja wybrałam drożdżowe z dodatkiem pszennej mąki pełnoziarnistej. Zawijańce z cukinią i feta Składniki: na 14-16 sztuk 550 g pszennej mąki 200 g pszennej mąki pełnoziarnistej 40 g świeżych(...)startego parmezanu do posypania Rozpuść drożdże miód w wodzie. Dodaj jogurt i zamieszaj. Do misy miksera wsyp obie mąki i wlej rozczyn. Załóż hak (używam kitchenaid) i zacznij wyrabiać ciasto na trójce. Kiedy drożdże połączą się z mąką wsyp łyżkę soli. Zarabiaj ciasto przez 8-10 minut, aż wytworzą się niteczki glutenu. Ciasto powinno łatwo odchodzić od brzegów naczynia

codojedzenia
Gryczane naleśniki bez jajek i mleka, z pieczonymi warzywami 225

czarnuszki (opcjonalnie) odrobina oleju do smażenia (opcjonalnie) Mąki i sól wraz z czarnuszką przesypać do miski, wymieszać dokładnie trzepaczką. Stopniowo dodawać wodę, energicznie mieszając całość trzepaczką do otrzymania gładkiego ciasta naleśnikowego o konsystencji śmietany. Ciasto odstawić na 15 – 30 minut. Patelnię z nieprzywierającą powłoką bardzo dobrze rozgrzać (to ważne). Przed smażeniem pierwszego naleśnika na powierzchni patelni można rozprowadzić odrobinę oleju(...)Ciasto wymieszać chochlą, nabrać porcję ciasta i wylać na gorącą patelnię, kulistymi ruchami patelni równomiernie rozprowadzić ciasto cienką warstwą po całej powierzchni. Smażyć około minutę, kiedy brzegi naleśnika zaczną odchodzić, naleśnik delikatnie podważyć szeroką łopatką i przewrócić na drugą stronę, smażyć jeszcze około pół minuty. Kontynuować do wyczerpania ciasta. Na gotowe naleśniki wykładać rukolę lub np. listki młodego szpinaku oraz

Even Better Food