Ciasto Puchowiec z truskawkami 190powrót do wspomnień o upalnym lecie, gdy dzień kończył się o 22, a temperatura nie spadała poniżej 30 stopni J Oby do wiosny Moi drodzy! Składniki na ciasto cytrynowe: 4 jaja ¾ szklanki cukru cukier waniliowy 200 g miękkiego masła 2 łyżki śmietany 18 % tłuszczu 1 ½ szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia skórka otarta z 2 dużych cytryn(...)mąki pszennej 3 łyżki twardego masła szczypta cukru waniliowego 3 łyżki cukru Wszystkie składniki rozdrabiamy w palcach na piasek. Dodatkowo: cukier puder do posypania WYKONANIE: ciasto cytrynowe owoce kruszonka pieczemy ok 45 – 50 minut w temp. 170 stopni posypujemy cukrem pudrem Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe J Smacznego
Domowe ciasta
Ciasto Cappuccino z porzeczką 200font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Kolejny tort w formie ciasta, lub jak kto woli- ciasto w tortowej odsłonie 😊 Bardzo dobrze nasączone kawą, co tylko wzmacnia smak kremów o nieco lżejszej, jednak też kawowej intensywności. Całość jak to mam zwyczaju(...)przełamałam owocowym akcentem. Tym razem był to dżem z czarnej porzeczki. Bardzo miękki, wilgotny i nieprzesłodzony. Jedynym chrupkim akcentem są tutaj bakalie: orzechy włoskie i migdały , którymi ubrałam ciasto- tort. Składniki na biszkopt: 6 jaj 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1,5 łyżki oleju szczypta
Domowe ciasta
Ciasto Ruby Rose 192gładką masę dodajemy cukier i gotujemy 2-3 minuty na małym ogniu. Wsypujemy suche galaretki i żelatynę rozpuszczoną w wodzie. Przesmażamy jeszcze kilka chwil. Ostudzoną masę wykładamy na ciasto. Składniki na masę śmietankową: 500 g śmietany 18% 4 czubate łyżki cukru pudru 1 śnieżka w proszku 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w ¼ szklanki gorącej wody Do śmietany wsypujemy śnieżkę, puder
Domowe ciasta
Kilimandżaro 159Pogoda w zeszłym miesiącu nie dopisywała, dlatego piątkowe wieczory spędzałam w kuchni przygotowując ciasto na weekend i oto kolejne z nich. Puszysty biszkopt, z fajną masą jabłkowo-malinową i delikatnym kremem budyniowym. Dla mnie to kolejny sukces w słodkościach, gdyż masa budyniowa nie zawsze mi wychodziła (albo zbyt rzadka, albo za mało słodka...), jednak tym razem na prawdę się udała(...)rzepakowego łyżka wody Białka ubijamy z cukrem, dodajemy kolejno żółtka. Miksując na najniższych obrotach dodajemy olej i wodę. Przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia i kakao dodajemy do ciasta, mieszamy delikatnie szpatułką. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem, formy o wym. 25x36cm. Pieczemy około 30-35 minut. Ciasto studzimy i przekrawamy na dwie równe części
Na moim talerzu
Dutch baby – historia i przepis 175Stanów Zjednoczonych, a dokładnie z Seattle, gdzie mieści się restauracja Manca’s Cafe. Jej pochodzący z Niemiec właściciel, Victor Manca, pewnego razu wpadł na pomysł, by ciasto naleśnikowe upiec w piekarniku. Podobną technologie stosuje się przygotowując pudding z Yorkshire lub popovers, niektórzy więc uważają, że kucharz mógł się zainspirować potrawami kuchni angielskiej. Dlaczego więc pieczony naleśnik nazywa się holenderski(...)kwietnia 1966 r. i zatytułowany "Pancake Nonpareil". Eyre wykorzystał przepis autorstwa Victora Hirtzlera na dutch baby z książki kulinarnej hotelu St. Francis. Pisarz pominął cukier i sól w cieście oraz dostosował temperaturę pieczenia naleśnika. Według redaktora „Honolulu Magazine” David Eyre’a poczęstował go tym naleśnikiem podczas wizyty w domu pisarza w Honolulu. Dutch baby różni się od zwykłych naleśników sposobem
Obiad gotowy
Poduszeczki z ciasta francuskiego z pomidorkami koktajlowymi, prosciutto i mozzarellą 226Cześć! Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na błyskawiczną przekąskę. Co powiecie na poduszeczki z ciasta francuskiego? Fajne jest to, że nadzienie możemy dowolnie modyfikować. Ja na przykład do środka włożyłam – pomidorki koktajlowe truskawkowe, szynkę prosciutto i mozzarellę. Całość doprawiłam świeżo mielonym pieprzem. To fajna przekąska, która szybko znika. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego kilka pomidorków koktajlowych(...)dekoracji – sezam czarny lub biały Wykonanie: Piekarnik rozgrzej do 220 C góra-dół. Pomidorki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Mozzarellę porwij palcami na małe kawałki. Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na prostokąty. Na każdy kawałek ciasta połóż pomidorki, trochę mozzarelli i szynki parmeńskiej – jak na zdjęciu. Całość dopraw świeżo zmielonym pieprzem. Ciasto złóż na pół
Moja pasja smaku
Oponki serowe 209używamy sody oczyszczonej. Oponki z tego przepisy są najlepsze na świecie, więc koniecznie go wypróbujcie :) Nawet jeszcze przed Tłustym Czwartkiem! :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Serowe oponki – Składniki: Składniki na ciasto na oponki serowe: 0,5 kg sera półtłustego lub tłustego (może być z wiaderka, ale gęsty, np. z Piątnicy) 0,5 kg mąki pszennej (u mnie Wrocławska(...)był zbyt wodnisty. Mąkę przesiać przez sitko, wrzucić do dużej miski, dodać biały ser (twaróg), cukier zwykły i wanilinowy, żółtka, sodę, ocet oraz gęstą śmietanę. Zagnieść na jednolite ciasto. Może być ono nieco klejące, ale z czasem wyrabiania powinno kleić się coraz mniej. Wyrobione ciasto na oponki oprószyć mąką, podzielić na 4 kawałki. Wziąć pierwszy kawałek i rozwałkować
Kulinarne Przeboje
Obiad – hamburgery i domowe bułki hamburgerowe 171oliwie 3 łyżki nasion do posypania 2 łyżeczki przyprawy do bruschetty Podgrzej mleko do 28 stopni. Rozpuść drożdże. Do misy robota wsyp mąkę i wlej rozczyn. Zacznij wyrabiać ciasto i po chwili dodaj jajko i sól. Kiedy ciasto tworzy już kulę dodaj oliwę. Wyrabiaj ciasto aż całkowicie wchłonie tłuszcz. Następnie pokrój suszone pomidory, rozmaryn i dodaj do ciasta. Szybko zagnieć(...)krój pomidorów zbyt drobno, bo pomidory w oliwie są miękkie i szybko się rozpadają. Przykryj ciasto folią i odstaw do wyrośnięcia na 40 minut. Po tym czasie wyłóż ciasto na stolnicę lekko oprószoną mąką i złóż kilka razy. Przełóż do naczynia, przykryj folią i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie powtórz składanie ciasta. Tym razem odczekaj
codojedzenia
Placek serowy 167ciasto : 200 g mąki pszennej, 100 g masła, 1 żółtko, 3 łyżki zimnej wody, sól, łyżeczka świeżych listków tymianku, farsz : 150 g sera żółtego twardego (gruyere, ementaler, gouda.), 4 jajka, 120 ml gęstej śmietany 18%, sól, gałka muszkatołowa, masło do wysmarowania formy, mąka do posypania przy wałkowaniu, Ciasto: wszystkie składniki ciasta włożyć do blendera i krótko zmiksować. Ciasto wyjąć(...)szybko zagnieść. Rozwałkować, lekko podsypując mąką, na placek o grubości około 0,5 cm i troszkę większy od średnicy formy. Formę do pieczenia (o średnicy 26 cm) wysmarować masłem. Ciastem wyłożyć formę, tak aby ciasto zachodziło na brzegi. Ponakłuwać ciasto widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 190 stopni na około 10 minut. Jajka lekko ubić, dodać śmietanę, wymieszać
królestwo garów
Pierogi z mięsem mielonym. 219duże ząbki czosnku olej do smażenia około 3 łyżki koncentratu pomidorowego czarny pieprz mielony do smaku sól do smaku zioła prowansalskie według uznania koperek suszony według uznania Na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej około półtorej ciepłej wody pół łyżeczki soli Dodatkowo: 1 średnia cebula masło do smażenia sól do gotowania mąka pszenna do posypania stolnicy Wykonanie pysznych pierogów z mięsem(...)miękkości. Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i koperkiem, dusimy często mieszając, aż nadmiar wody odparuje. Gotowy farsz studzimy. 2. Ciasto i formowanie: Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagniatamy ciasto miękkie i elastyczne ciasto. Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy przynajmniej na 15 minut, żeby odpoczęło. Ciasto wałkujemy
Izabelawkuchni
Babeczki pizza-idealne na imprezę-pyszne 205pewno zachwycą nie jednego. Składają się z prostych składników, a wiadomo-co proste to i dobre. Gorąco polecam i zapraszam :) SKŁADNIKI *z proporcji wychodzą około 24 babeczki CIASTO -2,5 szklanki mąki pszennej +do podsypania (szklanka 250ml) -2,5 dag drożdży świeżych -250ml ciepłej wody -4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju -pół łyżeczki soli -2 łyżeczki(...)ząbek czosnku -3 łyżki wody -zioła prowansalskie NADZIENIE -300g pieczarek -1/2 małej cebulki -100g szynki -1 łyżka masła -pieprz, sól DODATKOWO -100g sera żółtego -oregano CIASTO Drożdże rozkruszamy,dodajemy 2 łyżeczki cukru, troszkę mąki oraz ciepłą wodę. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży i odstawiamy na 10 minut. Dodajemy mąkę, oliwę, sól i zagniatamy ciasto
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po kroku
SZYBKIE, PYSZNE CIASTO CZEKOLADOWE 210Pyszne, szybkie ciasto czekoladowe z nutą piernikową. U mnie dodatkowo wersja a'la piernik (przełożony powidłami). Na szybko (zajadaliśmy jeszcze ciepłe) było tylko z polewą czekoladową- szybkie ciasto świąteczne. Potem przełożyłam je dodatkowo powidłami i smakowało dokładnie tak jak piernik... ;-) Pychotka. Za inspirację dziękuję Anecie <3 Piekłam w małej, ciemnej blaszce, o wym.22,5x27,5cm Składniki: - 2 szklanki mąki(...)misy miksera i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wyrównujemy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165*C ok.35 minut, na termoobiegu. Wystawiamy ciasto z piekarnika i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Polewa czekoladowa, ganache: - 100g czekolady - 120g kremówki Dodatkowo: - orzechy włoskie lub pekan do dekoracji - powidła do przełożenia ciasta (gdy chcemy uzyskać ciasto
Smaczne Zdrowe
oliwki w cieście francuskim 175składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego ok. 200 g oliwek nadziewanych (ze słoika) 1 jajko patyczki do szaszłyków opcjonalnie parówki pokrojone na wielkość oliwki wykonanie: Z ciasta francuskiego, wzdłuż krótszego boku wycinamy paseczki szerokości oliwki. W połowie każdego paseczka układamy oliwkę, oplatamy ją paseczkami. Tuż obok kładziemy następną i znów oplatamy. Na każdy pasek potrzebujemy 4 oliwki. Zaplecione nadziewamy na szaszłykowy(...)patyczek, Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 180 st. C na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi sosami Z kawałkami parówek postępujemy tak samo jak z oliwkami. Możemy równie naprzemiennie dać oliwki z kawałkami parówki
Domowy Smak Jedzenia
Surimi w cieście naleśnikowym 215Surimi w cieście naleśnikowym – to szybka i prosta przekąska dla tych, którzy lubią paluszki krabowe. Dodatek ciasta naleśnikowego i ziół sprawia, że powstaje całkiem nowe, ciekawe danie :) Surimi w cieście można zajadać tak po prostu lub np. z sosem czosnkowym . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surimi w cieście naleśnikowym – Składniki: 12 paluszków krabowych 100 ml mleka 1 jajko pół szklanki mąki(...)pszennej tortowej – ok. 80g (ciasto naleśnikowe powinno wyjść dość gęste) pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki papryki słodkiej pół łyżeczki czosnku granulowanego 1 czubata łyżeczka bułki tartej sól i pieprz do smaku Dodatkowo: mała patelnia o średnicy 23cm olej rzepakowy do smażenia – ok. 150 ml (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na paluszki krabowe w cieście naleśnikowym: Paluszki krabowe rozmrozić
Kulinarne Przeboje
Pierogi z kapustą i grzybami 199smażone, z masłem, bez dodatków itd. To samo dotyczy samych pierogów. Kocham równie bardzo te tradycyjne z kapustą i grzybami, mięsem mielonym, czy jagodami, jak i te wymyślne z ciasta szpinakowego z przeróżnym nadzieniem. Prawda jest taka, że domowe pierogi zawsze są najlepsze. SKŁADNIKI Ciasto: 1 kg mąki pszennej typ 500 1 jajko 1 łyżeczka soli 120 ml oleju rzepakowego(...)czasu, aż całość nie będzie surowa i odparuje nadmiar wody. Następnie dodać dobrze odcedzoną z wody kapustę, majeranek, wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Gotowy farsz zostawić do ostudzenia. Ciasto: Do miski wsypać mąkę, dodać jajko, sól, olej rzepakowy i wymieszać. Następnie dodawać stopniowo gorącą wodę zagniatając ciasto (należy uważać aby się nie poparzyć). Dobrze wyrobione ciasto pierogowe odstawić
Passions hobbies life