targowisku hucznych zabaw i tańców. Zwyczaj świętowania tłustego czwartku na słodko pojawił się w Polsce w XVI wieku. Początkowo pączki nie były wypełnione dżemem czy powidłami – skrywały raczej orzechy i migdały. Zgodnie z przekonaniem, w tłusty czwartek każdy musi zjeść pączka, jeżeli chce cieszyć się powodzeniem i pomyślnością w całym roku! W alternatywie dla pączka można skusić się na faworki(...)mleko, dodaj świeże drożdże, cukier. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. 2. W dużej misce połącz mąkę z zaczynem, dodaj jaja i olej kokosowy oraz szczyptę soli. 3. Po połączeniu wyrabiaj ciasto na gładką masę. Ciasto będzie gotowe, gdy będzie lśniące i gładkie. Takie ciasto przykryj bawełnianą szmatką i pozwól mu odpocząć i urosnąć. 4. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij
Mostek w kuchnibiorąc pod uwagę fakt, że u jej podstawy leży chęć zaoszczędzenia trochę grosza w domowym budżecie. Bo przyznajmy – mleka roślinne bywają kosztowne, a najbardziej kosztowne zaś te wykonane z orzechów. Jednak nie tylko sam koszt ma znaczenie (aczkolwiek ma dość istotne zwłaszcza, kiedy podobnie jak my zużywasz około 1 litra mleka dziennie), liczy się też jakość i smak – żadne bowiem(...)mleko odsącz przez gazę, dokładnie ją dociskając. Produkt uboczny w postaci kokosowego „twarożku” zachowaj – przyda się do wykorzystania – możesz zrobić z niego pastę do smarowania pieczywa lub dodać do ciast. Rzadsze mleko kokosowe przetrwa w lodówce 1 dobę. ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ ❈❊❋ Gęste mleko kokosowe (odpowiednik tego z puszki): 200g wiórek kokosowych 2 szklanki wody źródlanej Wiórki przesyp do słoika
Roślinna - blog wegańskiBeza jest cudownym wytworem kulinarnym. Słodkie ciasto z białek i cukru, któremu jednocześnie możemy nadawać różne kształty. Bez dodatków lub z dodatkami, za każdym razem inspirują do nowych wyzwań. Bezowo kokosowy koszyczek z granatami. Składniki na bezę: - ¾ szklanki białek (4 szt.) - 220g drobnego cukru - 1 łyżka soku z cytryny - szczypta soli Składniki na masę: - 230ml śmietany kremówki - 1 łyżka cukru(...)Masę wkładamy do worka cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdy i dekorujemy bezy. Posypujemy prażonym kokosem, wypełniamy owocem granatu i ozdabiamy czekoladą. Uszko koszyczka zrobiłam z pasków uprażonego świeżego orzecha kokosowego. Krucha beza, leciutko ciągnąca wewnątrz, strzelające, rozpryskujące się w ustach soczyste granaty. To wszystko przełamane delikatnym prażonym kokosem i muśnięciem dobrej czekolady. Takie doznania Was czekają, gdy „rozpakujecie” bezowo
mojewypiekiinietylkosamego omleta z tych składników jadam niemalże codziennie. Teraz pokazuję, że jeśli chcesz możesz śmiało z przygotowanej masy usmażyć małe placuszki zamiast jednego, większego placka. Dodaj ulubione owoce, orzechy, masło orzechowe, albo to i to, trochę gęstego jogurtu i ciesz się nieziemsko pysznym posiłkiem. ⇨ Te placuchy przygotowałam na genialnej patelni, która od razu zwróciła moją uwagę w sklepie(...)ciasto powstało bardzo, ale to bardzo spontanicznie. W lodówce miałam dość sporo świeżych jagód, które wypadałoby jak najszybciej zużyć. I tak połączyłam ze sobą kilka składników, dodałam wcześniej wspomniane owoce, wszystko ze sobą wymieszałam i okazało się, że wyszło całkiem przyzwoite ciacho 😄 Szybko się je robi (pomijając etap pieczenia), pięknie wyrasta, ma ciekawą strukturę, jakby nieco sypką i zadowalający smak
Zdrowie na języku :PPrzepis na truflowy sernik z mascarpone dostałam kilka lat temu na maila, a w związku z zamieszczeniem go na blogu przeprowadziłam małe “dochodzenie” i
niecodziennikparyKulki czekolodowo-miodowe z płatkami kukurydzianymi to ulubione łakocie dzieci i dorosłych, to nie tylko puste kalorie ale także zdrowy miód i chrupiące płatki kukurydziane a
Smakowite DaniaTrufle kakaowe z biszkoptami i mascarpone to wyjątkowy deser dla wszystkich słodyczomaniaków. Ten pyszny smakołyk bez pieczenia, można przygotować w zaledwie kilkanaście minut w prosty sposób
Smakowite DaniaKruche z wierzchu, lekko płynne w środku, a do tego obłędnie czekoladowe. Brownie, bo o nim mowa, to amerykańskie ciasto, które podbiło serca – a właściwie żołądki
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!ukrywam, ale tego ciasta się "bałam". Ale nie względu na jego smak (bo wiedziałam, że będzie dobre) ale tego, że musiałam zrobić sama karmel. Wcześniej robiłam go tylko raz (do tego przepisu). Teraz już wiem, że nie taki diabeł straszny, jak go malują ;) Babka jest chrupiąca zewnątrz, a w środku lekko wilgotna. Podobnie jak kakaowa ( klik ) - długo utrzymuje swoją świeżość(...)minut). Zdjąć z ognia. Delikatnie przestudzić. Masło utrzeć do białości. Dodać karmel, jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksować do połączenia składników. Pod koniec dodać pokruszone orzechy. Masę przelać do formy (użyłam silikonową, metalową - wcześniej wysmarować masłem i oprószyć mąką/bułką tartą). Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 35-40 minut. Po upieczeniu wyjąć z formy i wystudzić
CookYourselfLegumina drobiowa z kalafiorem i rakami Autor przepisu: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie Co to jest legumina Niemal zapomniane dziś
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataprepararlo. Non posso quindi che consigliarVelo di cuore :) Mazurek ze słonym karmelem i czekoladą (Crostata con cioccolato e caramello salato) Pastiera Napoletana - włoskie ciasto wielkanocne Colomba - tradycyjne włoskie ciasto na Wielkanoc (Colomba pasquale) Wielkanocny wieniec drożdżowy (Treccia pasquale di pasta lievitata) Cytrynowa babka z mascarpone (Ciambellone al limone e mascarpone) Mazurek pomarańczowy (Crostata con crema all'arancia(...)fragole, ricotta e panna) Sernik na zimno z borówkami (Cheesecake ai mirtilli) Bezglutenowa kokosowa babka z kremem stracciatella (Ciambella al cocco con crema stracciatella, senza glutine) Bananowa babka z orzechami i rodzynkami (Torta di banane, noci e uvetta) Tartaletki z kremem czekoladowym i truskawkami (Crostatine con crema al cioccolato e fragole) Kruche ciasteczka z morelową konfiturą (Biscotti con confettura
La grande e la piccola cuocaskładniki, jak konserwanty, chemiczne dodatki. Dlatego dużą uwagę przykuwam właśnie do składu tych produktów. I ten poniższy mogę szczerze polecić, ponieważ składa się wyłącznie z 68% z wyciągu z orzecha kokosowego, wody i zagęszczacza gumy guar. Produkt jest pochodzenia ekologicznego. MASŁO GHEE To inaczej masło klarowane, czyli bezwodny tłuszcz mleczny. Pozbawiony laktozy i białek mleka jest polecanym produktem w diecie(...)działanie antybakteryjne i antywirusowe zawiera witaminy: A, B i C oraz minerały takie jak: potas, fosfor i wapń. doskonale nadaje się do smarowania pieczywa, gotowania czy pieczenia ciast można na nim smażyć potrawy, które nabiorą wspaniałego smaku i egzotycznego aromatu ma także wielorakie zastosowanie w kosmetyce W następnym poście (i przyszłych także) ukaże się przepis z użyciem
Zdrowie na języku :PSłodko, brzoskwiniowo, nietypowo. Kolejny smaczny eksperyment, początkowo jedna wielka niewiadoma, a w efekciecałkiem przyzwoity wypiek. Bez zbędnego spodu, za to z mnóstwem serka. Ale to przepis
W kuchni Karmel-itkiCałkiem spontanicznie powstał torcik walentynkowy W środku krem stracciatella i galaretka z wiśniami. Warstwy układane są po skosie, dlatego można wybierać smak, który ma być dominujący
Słodki sentymentJeśli lubicie orzeszki ziemne to z pewnością pokochacie te muffinki! Są przepyszne i takie mocno orzechowe. Posiadają również mięciutkie, ale dość zwarte wnętrze, które od
Di gotujetego typu fit przepisach jest prostota wykonania. Zazwyczaj wszystkie składniki łączy się w jednej misce i blenduje- nic prostszego! Ubóstwiam takie wypieki i nigdy nie odmówię kawałka zdrowego ciasta ;). To brownie upiekłam na swoją 18-stkową imprezę, tylko nieliczni zgadli, że jest zrobione z kaszy. Serdecznie polecam! Składniki: (na okrągłą formę o średnicy ok. 20 cm) 200 g suchej kaszy(...)szklanką mleka, które uprzednio podgrzać, by było gorące. Wymieszać i pozostawić do wystudzenia. W kielichu blendera umieścić: ugotowaną i wystudzoną kaszę z daktylami, mleko ze zmielonym siemieniem lnianym, zmielone orzechy, obranego banana, sól, cynamon, syrop klonowy oraz olej rzepakowy. Całość zblendować do gładkości tak, by nie było widocznych kawałków daktyli oraz kaszy. Na koniec spróbować masy i w razie potrzeby
Nastoletnie WypiekaniePrzepyszna, jesienna wersja amerykańskich placuszków z mnóstwem cynamonu i jabłek prażonych w karmelu. Po prostu rewelacja! SKŁADNIKI (ok. 20 sztuk) ciasto 2 szklanki mąki 1,5 szklanki maślanki 70 gram masła 2 jajka 0,5 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kopiata łyżeczka cynamonu 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 3 łyżki cukru trzcinowego Dry Demerara Diamant(...)jabłka, na to kładziemy kolejny placuszek, smarujemy serkiem i układamy na nim jabłka. Można ułożyć wieżę z dowolnej liczby pancakek'ów :) ostatnią warstwę można posypać prażonym słonecznikiem, migdałami lub orzechami włoskimi. Smacznego! :) #cukiertrzcinowy, #syroptrzcinowy, #diamant
DefinicjaSmakuwarstwą słodkiej, chrupiącej kruszonki. To jeden z najprostszych deserów, a jaki pyszny! Można go przygotować z dowolnych owoców, które zapiekamy pod warstwą kruszonki, do której możemy dodać migdały, orzechy, płatki owsiane. Namawiam Was do wykorzystania do niego rabarbaru, bo połączenie smaku kwaśnego ze słodkim jest niepowtarzalne, moim zdaniem najlepsze crumble jakie do tej pory robiłam. Doskonale smakuje podane na ciepło(...)waniliowym a wanilinowym, czyli aromatyzowanym syntetyczną waniliną). Faktem jest, że laska prawdziwej wanilii do najtańszych nie należy, ale zobaczycie, ile cukru aromatyzuje. Cukier z prawdziwą wanilią wykorzystuję do przygotowania ciast, deserów, można nim też słodzić napoje. Do przygotowania cukru waniliowego potrzebujemy: 1 szklanki cukru 1 laski wanilii Cukier wsypujemy do słoika. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyskrobujemy ziarenka, które
Smakowity Blog KulinarnyPiekłam różne ciasta: z marchewki, buraków, fasoli (akurat to było glutem straszliwym, nigdy więcej przepisów z blogów;-), a tym razem osiągnęłam mistrzostwo (nie, nie jestem skromna) mianowicie z selerem. Moja rodzinka bawiła się w konkurs: poznaj Stachu po zapachu, padało że kasza w tym jest, ryż, itd. ale nikt a nikt nie zgadł że seler, który dał o dziwo bardzo(...)wysmarowanej tłuszczem. Piec w temp. 180 C około godziny, Samo w sobie jest pyszne, przysięgam, ale ja dla podkręcenie jeszcze bardziej smaku polałam skarmelizowanym mlekiem ryżowym i posypałam orzechami włoskimi. Smacznego
greenscarfcantucci, cantuccini lub biscotti di Prato. Bo wywodzą się właśnie z miasta Prato w Toskanii. Można spotkać wiele odmian biscotti, z wieloma różnymi dodatkami, takimi jak np. żurawina, rodzynki, orzechy, pistacje, morele, czy inne suszone owoce. Ale te oryginalne, biscotti di Prato, są skromne: z migdałami i skórką cytrynową. I takie właśnie zaproponowałem w Wypiekaniu na śniadanie. Zanim podam(...)połączyło. Przestajemy miksować i dorzucamy migdały (w całości). I teraz delikatnie mieszamy całość ręcznie. To znaczy przy pomocy jakiejś łyżki, szpatułki, itp. Moczymy dłonie (mokrymi lepiej formować klejące się ciasto) i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lepimy coś na kształt dużego batona (wymiary mniej więcej: 25 cm długości, 6 cm szerokości i 2 cm wysokości). Nagrzewamy piekarnik
Marder&Marder Manufacture