postanowiłam spróbować czegoś nowego. Wykorzystałam bezglutenową mąkę jaglaną. Użyłam jej po raz pierwszy w życiu, więc był to dla mnie prawdziwy eksperyment. Ciasto powstawało tak naprawdę podczas smażenia. Niżej podaję wersję wypracowaną w trakcie. Składniki: Naleśniki 450 g mąki jaglanej 350 ml mleka 400 ml wody 5 jajek 2 łyżki oleju syrop klonowy Dżem (można wykorzystać gotowy ze słoika(...)przypadku mąki pszennej i nie ma żadnych grudek. Soli nie dodałam świadomie, bo nie dodaję jej do żadnej kaszy. Pierwszy naleśnik usmażyć na patelni posmarowanej ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Resztę oleju dodać do ciasta. Wymieszać. Smażyć w miarę cienkie naleśniki (są grubsze niż klasyczne pszenne. Smarować naleśniki do połowy dżemem. Zwinąć w rulony. Podawać polane syropem klonowym. ---------- Podobne
Weekendy w domu i ogrodzieJest mi niesamowicie miło, że seria bezglutenowych przepisów na blogu tak bardzo przypadła Wam do gustu! Na blogu są naleśniki, różnego rodzaju placuszki, pancakes, muffiny, ciasteczka i ciasta. Dziś razem z marką Schär przygotowałam dla Was przepis na przepyszny, bezglutenowy piernik, który będzie idealnym pomysłem na nadchodzące Święta. Taki bezglutenowy piernik możemy pozostawić w klasycznej formie albo przełożyć ulubionymi(...)wilgotny ( co nie jest tak oczywiste w przypadku ciast bezglutenowych ). Robi się go błyskawicznie i tak samo szybko znika! Polecam! Do przygotowania ciasta wykorzystałam znaną Wam już mieszankę mąk MIX IT Universal To bezglutenowa mieszanka mąk marki Schär nadająca się zarówno do wypieku ciast, jak i robienia pizzy, pierogów czy naleśników. W sklepie znajdziecie też inne, bezglutenowe mixy
Ostra na Słodkochyba każdy z nas lubi naleśniki od dzieciństwa, przedstawiam Wam mój sprawdzony przepis, z tego ciasta wychodzą puszyste i pożywne naleśniki ok. 8 sztuk. Doskonale smakują z serem, smażonymi jabłkami czy dżemem. Ja użyłam dżemu wiśniowego od Dagomy , który świetnie nadaje się jako farsz do naleśników. SKŁADNIKI 1 szkl. mleka, ¼ szkl. wody, 1 jajko, 1 łyżeczka cukru(...)smarowania: dżem wiśniowy DAGOMA WYKONANIE Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko i wodę, roztrzepujemy trzepaczką, dodajemy sól, cukier i sodę oczyszczoną oraz po łyżce mąki (mąki dodajemy tyle aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany), na końcu dodajemy olej. Ciasto przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie ciasto smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron , gdyby ciasto za bardzo
słodki bratekNaleśniki - przepis podstawowy: 1 1/2 szklanki mleka, 1 1/2 szklanki mąki pszennej, 2 jajka, 1/2 szklanki wody mineralnej lub zwykłej, szczypta soli, 2 łyżki oleju, olej do smażenia Jajka wbić do miski i roztrzepać trzepaczką. Dodać szczyptę soli, przesianą mąkę, mleko oraz wodę gazowaną (lub zwykłą).Całość wymieszać mikserem, dodać 2 łyżki oleju i znów zamieszać. Jeżeli ciasto(...)minut. Naleśniki najlepiej smażyć na patelni teflonowej, tak by nie przywierały. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju do smażenia, nalewać ciasto tak by powstała cienka warstwa naleśnika. Smarzyć z jednej i drugiej strony do lekkiego zarumienienia. Naleśniki najlepiej przewracać długą wąską łopatką , można również je podrzucać energicznie do góry i przerzucać na drugą stronę, ale to już duże
Aromatyczne Podróżetylko nasza wyobraźnia. Z czym Wy najczęściej podajecie naleśniki? Smak naleśników można zmienić nie tylko nadzieniem. Zapraszam Was na 3 pyszne i proste propozycje na ciasto naleśnikowe: 1. Sojowe naleśniki waniliowe 2. Kokosowe naleśniki 3. Podstawowy przepis na tradycyjne naleśniki A jeśli lubicie brzoskwiniowe (lub morelowe) smaki i ser, spróbujcie podać swoje naleśniki
Słodkie okruszkisól i pieprz przyprawa do ryby płatki kukurydziane Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami.Dodać wodę, mleko, jajko i wszystko wymieszać, aż powstanie gładkie jednolite ciasto podobne jak na naleśniki. Odstawić na kilkanaście minut.Rybę pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, moczyć w cieście a następnie w płatkach kukurydzianych i smażyć na oleju
Moje domowe kucharzenieszkl.bułki tartej 1/2 szkl. mleka sól, pieprz przyprawa do kurczaka lubczyk Pierś pokroić w plastry, lekko rozbić.Z reszty składników zrobić ciasto tak jak na naleśniki, ale bardzo gęste [ w razie potrzeby dodać mąki lub bułki tartej].Pierś maczać w cieście i smażyć z każdej strony
Moje domowe kucharzenieciasto (u mnie zazwyczaj 1-1,5 szklanki w zależności od suchości mąki) Nadzienie: ulubiony serek - u mnie homogenizowany frużelina truskawkowa Sposób wykonania: 1. Składniki na naleśniki miksujemy, dodajemy tyle mąki by ciasto miało odpowiednią gęstość, ma spływać z łyżki i jednocześnie pokrywać jej powierzchnię. Smażymy naleśniki. 2. Naleśniki smarujemy serkiem i odrobiną frużeliny truskawkowej. Składamy
Kuchnia domowa Anipojmuję jednej rzeczy, jak to jest z tym ciastem na placki i naleśniki? Generalnie przeważnie wymyślam różne przepisy sama (kiedyś zazdrościłam tego różnym blogerkom, po kilku latach wraz z doświadczeniem, przyszła i kreatywność w kuchni), ale zdarza mi się też buszować po Internecie i wyszukiwać różne ciekawe przepisy. Większość muszę jednak modyfikować, ponieważ zawierają tony cukru. No dosłownie tony(...)Szczególnie to widać po plackach właśnie, gdzie do ciasta sypie się 3-4 łyżki cukru, by potem zaserwować je oprószone romantycznie... cukrem. Cukier z cukrem, świetnie. A zatem na początek taki mój apel, nie sypcie cukru do ciasta na placki, jest tam zupełnie zbędny. Jeśli dorzucacie owoce, tym bardziej nie trzeba jeszcze dodatkowo dosładzać. W zupełności wystarczy lekko polać placuszki
Przepysznik - BLW i nie tylkotego pyszny naleśnik, trochę sera, warzywa na maśle i czego chcieć więcej. Galette complète to przepis wywodzący się z Francji, gdzie całość dzieje się w towarzystwie masła. Moja dzisiejsza wersja Galette Complète też opiera się tylko i wyłącznie na tym tłuszczu. Galette Complète naleśniki po bretońsku są w moim mniemaniu połączeniem idealnym. Takie wytrawne naleśniki są genialne(...)ciasto i rozprowadź po całej patelni. Kiedy naleśnik będzie ścięty, posyp go serem a na jego środek wbij jajko i zawijaj wszystkie boki do wewnątrz. Posól do smaku posyp odrobiną sera i zakryj pokrywką do momentu kiedy białko będzie ścięte a żółtko płynne. Tak postępuj z pozostałymi naleśnikami, co 2 naleśnik posmaruj patelnię odrobiną masła. 3. Na drugiej patelni
globuskulinarnyproszku, 2 łyżki cukru, 100 ml oleju. 2 jajka. Naleśniki czekoladowe przygotowanie. Mieszam w misce wszystkie składniki. Pozostawiam ciasto aby odpoczęło przez około 15 minut. Jeśli ciasto naleśnikowe jest zbyt gęste to dodaję parę łyżek wody. Smażę naleśniki z dwóch stron. Układam w stosik i podaję gdy są gotowe. Do naleśników podaję zazwyczaj biały ser, krem
Pani domowagustu! Na blogu są naleśniki, różnego rodzaju placuszki, pancakes, muffiny, ciasteczka i ciasta. Dziś razem z marką Schär przygotowałam dla Was przepis na przepyszne ciasto ucierane ze śliwkami. Lekkie, puszyste, a zarazem wilgotne ( co nie jest tak oczywiste w przypadku ciast bezglutenowych ). Robi się je błyskawicznie i tak samo szybko znika! Mam nadzieję, że i ono będzie królowało(...)bezglutenowe kakaowe z borówkami. Spróbujcie! Polecam! To jedno z lepszych bezglutenowych ciast jakie robiłam! Do przygotowania ciasta wykorzystałam mieszankę mąk MIX IT Universal To bezglutenowa mieszanka mąk marki Schär nadająca się zarówno do wypieku ciast, jak i robienia pizzy, pierogów czy naleśników. SKŁADNIKI: * Mix IT Universal Schär – 400 g * jajko – 4 szt * cukier – 360 g * proszek
Ostra na Słodkowspółgra z pomidorami i sprawia, że naleśniki stają się jeszcze bardziej wytrawne i zaskakujące. Stańmy dziś wszyscy przy patelniach na te kilka minut i uczcijmy smakami Sierpnia jego ostatni weekend ;) Sakiewki wypełnione skarbami końca lata nie mogę się doczekać, żeby rozradować Wam podniebienie! Sakiewki naleśnikowe z kurkami, cukinią i pomidorami Potrzebujesz: Naleśniki 220g mąki 2 jajka 220ml mleka(...)ząbki czosnku sól i pieprz olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Naleśniki 1. W misce wymieszaj mleko z jajami. 2. Dodaj pozostałe składniki - wymieszaj wszystko na gładkie ciasto. 3. Smaż cienkie naleśniki na niewielkiej ilości oleju. Farsz: 1. Cukinię umyj i pokrój w kostkę - przełóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż na małym ogniu. 2. Kurki oczyść, podziel
Kuchnia w Słońcu Skąpanasałatkowego typu feta w oleju 1 opakowanie mieszanki meksykańskiej od Hortex natka pietruszki kilka łyżek sosu chili z domowej spiżarni sos pomidorowy z domowej spiżarni do posmarowania naleśników Przygotowanie: Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji. Zioła siekamy i dodajemy na sam koniec. Smażymy naleśniki. Na patelni, na oleju podsmażamy warzywną mieszankę meksykańską. Smażymy
Życie zaczyna się w kuchniNaleśniki razowe są bardzo smaczne , dla mnie lepsze niż z mąki pszennej oczyszczonej. Są elastyczne, dzięki czemu nie rozwalają się. A dodatek oliwy do ciasta jeszcze bardziej podkręcił smak. Takie naleśniki możesz przygotować w wersji na słodko - z dżemem, powidłami, owocami, jogurtem, a także w wersji wytrawnej faszerując je warzywami, kurczakiem lub rybą. Składniki (3 naleśniki(...)minut. Patelnie bardzo mocno nagrzej. Nabierz porcję ciasta za pomocą łyżki wazowej (pamiętaj, aby za każdym razem nabierania porcji wymieszać ciasto) i rozlej po całej powierzchni patelni. Smaż na średnim ogniu. Kiedy naleśnik z wierzchu będzie już "ścięty"(po ok. 1,5 minuty) drewnianą szpachelką poodklejaj jego krawędzie, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż ok. 1 minuty
Zdrowie na języku :P