Razowa pizza Caprese 178Klasyczna włoska pizza w zdrowszej wersji. Dodatek mąki razowej nadaje jej ciekawego smaku i sprawia, że jest bardziej sycąca niż zwykła pizza. Składniki na 2 średnie pizze:150 g mąki pszennej100 g mąki pszennej razowej15 g drożdży świeżych1/2 łyżeczki cukru brązowego1 łyżeczka soli1 łyżka oliwy150 g wodyser mozarellapomidorki koktajloweświeża bazyliasos pomidorowy: 6 łyżek passaty pomidorowej(...)placek i ułożyć na blaszkach wysmarowanych oliwą. Odstawić na 20 minut.Piekarnik nagrzać do 250 stopni C. Pizze posmarować sosem pomidorowym, a na wierzchu ułożyć mozarellę i pomidorki. Posypać suszonym oregano, wstawić do nagrzanego piekarnika na górną półkę i piec około 10 minut, aż ciasto zrumieni się na brzegach i zrobi chrupiące. Po wyjęciu udekorować świeżą bazylią, skropić oliwą i podawać
wyzwania kuchenne
Ciasto salceson – szybkie ciasto z jabłkami 226Niedługo podzielę się z Wami kolejnymi pysznymi wypiekami i potrawami, które przygotowałam właśnie w nim. A dziś zapraszam Was na popularne ciasto salceson. Jeszcze kilka zdjęć sprzętu zaraz po otrzymaniu. Dwie nowiutkie blachy Oj będzie dużo ciasteczek i pizza Więcej o tym modelu piekarnika możecie przeczytać tutaj (klik) Składniki: (tradycyjna keksówka) 1,5 szklanki mąki pszennej 4 jajka 3/4 szklanki
Słodkie okruszki
Chaczapuri, drożdżowe łódeczki z serem i jajkiem 282Polecam to danie na kolacyjkę lub jako imprezowe przystawki. Jak nie lubicie sera feta można zamienić na inny. Przepis na thermomix na dole. Ciasto drożdżowe –
Kuchnia Pokoleń
Focaccia z oliwkami 230folią i zostawiamy do wyrośnięcia na 2,5 godziny. W tym czasie powinnyśmy je dwukrotnie odgazować. Ciasto dzielimy na dwie lub trzy części, z każdej formujemy focaccię i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Focaccia powinna być nieco grubsza niż pizza. Wierzch smarujemy obficie oliwą z oliwek, dekorujemy odłożonymi oliwkami i zostawiamy do wyrastania w ciepłym miejscu
Kulinarne przygody Gatity
Prawdziwa włoska pizza 291pizzy łagodnej:1 kulka mozzarelli, utartej4 plastry ananasa, pokrojone w ćwiartki1/2 łyżeczki oreganoew. kilka liści świeżej bazyliiCZAS PRZYGOTOWANIA: 90 MINPOZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI1. Z przygotowanej wody odlewamy odrobinę do szklanki (około 1/4 szklanki), wsypujemy do niej łyżkę mąki, 1/2 łyżeczki cukru i pokruszone drożdże. Odstawiamy na bok na 10 minut. Następnie wsypujemy do dużej miski resztę składników na ciasto i przygotowany(...)dwie równe części. Każdą kulkę zaczynamy rozciągać lub podrzucać ;) , aż osiągnie rozmiar 25-30 cm średnicy. Nie używamy wałka, bo ciasto straci puszystość. 5. Przygotowany krążek kładziemy na drewnianej desce MOCNO posypanej mąką (w przeciwnym razie pizza nie zsunie się do piekarnika - uwierzcie mi na słowo :) ), smarujemy przygotowanym sosem, układamy wszystkie dodatki (w przypadku łagodnej pizzy świeże liście bazylii
My Culinary Art
PIZZA GRYCZANA 168Buszując po internecie za idealnym przepisem na pizzę trafiłam na całkiem udany. Mianowicie - PIZZA NA SPODZIE GRYCZANYM (wielkość jak na zdjęciu, prawie cała blacha z piekarnika) 250 mąki gryczanej 200 ml wody 25 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3-4 łyżki oleju do ciasta + olej do nacierania rąk przy formowaniu ciasta WYKONANIE(...)należy jeszcze wygładzić ciasto oraz delikatnie posmarować olejem. Teraz już możemy układać na ciasto ulubione dodatki :)) U mnie były to -sos pomidorowy, cebulka, papryka, kiełbaska, chorizo, pieczarki i mozarella. Wiadomo - nie jest to typowa pizza do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni ale jak dla mnie - idealny zamiennki. PALCE LIZAĆ!! :)) Pieczemy jakieś
BezglutenowaIzabela
Faworki Chruściki 183razie potrzeby podsypujemy mąką, ale jak najmniejszą ilością. Ciasto podzielić na połowę i kolejno cienko rozwałkowywać Rozwałkowane ciasto kroimy na paski mniej więcej o wymiarach 3 cm szerokie na 10/11 cm długie. Ja użyłam radełka do krojenia pizzy. Każdy wycięty kawałek nacinamy wzdłuż na środku. Przewijamy jeden koniec paska przez otwór W dużym naczyniu rozgrzewamy smalec i smażymy faworki
Andzia Pichci
Pizza z białym sosem, mozzarellą, figami i szynką parmeńską 154Ostatni już przepis, który "puszczam" jako konkursowy Galbani ;) Nie wyobrażam sobie kuchni włoskiej bez pizzy i szczerze marzy mi się spróbowanie takowej właśnie tam, na miejscu. Zastanawia mnie smak tamtejszego ciasta, dodatków no i oczywiście całości. Domyślam się, że jest bez porównania lepsza, choć to zapewne kwestia tego, gdzie się trafi i gdzie spróbuje. Niemniej jest to jedno z moich(...)family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na dwie pizze: 300g mąki pszennej ¾ szklanki ciepłej wody 15g drożdży ½ łyżeczki cukru Szczypta soli 3 łyżki oliwy Sos: 3 łyżki serka śmietankowego 1 łyżka kwaśnej śmietany Świeże listki bazylii i tymianku
Kuchnia w czekoladzie
Włoskie pyszności- czyli pizza rustica z ricottą i szpinakiem 281telewizyjnych o tematyce kulinarnej. Całkiem niedawno dowiedziałam się, że Silvia Colloca to także kucharka, miła niespodzianka. Jeden z jej przepisów zaintrygował mnie najbardziej. Pizza rustica w jej wersji ma bardzo ciekawe wypełnienie, ale jeszcze ciekawszy rodzaj ciasta, którego, przyznaję, do tej pory nie robiłam. Oto moja wariacja na temat. Czytaj więcej
Pichceniomania
Calzone z kurczakiem 250Calzone jest to potrawa kuchni włoskiej. Rodzaj pizzy, zawijanej na kształt pieroga, w którym znajduje się nadzienie . Oryginalne jest z ciasta drożdżowego, ja zrobiłam ten pyszny pieróg z ciasta kruchego. Przepis na ciasto pozyskałam od mojej przyjaciółki Krysi. Nadzienie to kwestia gustu i smaku. SKŁADNIKI: Na ciasto: 50 dag mąki pszennej 20 dag masła 2 żółtka
Kuchnia Beaty
Rogaliczki 139rąk, po czym należy je wstawić do lodówki na około 2-3 godziny, aby było idealnie kruche. Po 2 lub 3 godzinach, ciasto wyciągamy i rozwałkowujemy na około 1cm. Wycinamy długie trójkąty w kształcie kawałka pizzy. Na każdym trójkącie, na środku tej szerszej części, układamy łyżeczkę nutelli lub dżemu. Trójkąciki zwijamy zaczynając od części na której położyliśmy nadzienie. Brytwankę wykładamy
Klasyka Gotowania
Pizza muffins 190ciasto 5. Wymieszać suche składniki 6. Wlać do farszów po pół masy jajecznej 7. Wsypać mąkę 8. Ciasto przełożyć do foremek i posypać serem żółtym Pobierz wersję do druku: Pobierz Pizza muffins Artykuł Pizza muffins pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl
KuchniaWeDwoje.pl
Mini pizza w 4 smakach 236dodać odpowiednie składniki o każdej części 7. Przygotować sos szpinakowy 8. Pokroić dodatki i dopasować sosy 9. Podzielić ciasto i uformować spody 10. Wyłożyć dodatki Pobierz wersję do druku: Pobierz Mini pizza w 4 smakach Artykuł Mini pizza w 4 smakach pochodzi z serwisu KuchniaWeDwoje.pl
KuchniaWeDwoje.pl
Pizza z grillowanym bakłażanem 257Mojego ulubionego bakłażanka postanowiłam wrzucić na pizzę. Do towarzystwa dorzuciłam mu ostatnie już własne pomidorki oraz mozzarellę. Przyznam szczerze, że pizza z bakłażanem jest przepyszna i zagości u nas jeszcze nie raz. składniki: ciasto 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka letniej wody 50 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli 1 łyżka oregano 2 łyżki oleju dodatki 3 łyżki
Monia miesza i gotuje
Zawijany chleb o smaku pizzy 224przypraw, połączony z ostrym smakiem sera wędzonego i pomidorowym ketchupem. Zamykając oczy, można się zapomnieć i mieć wrażenie degustacji włoskiej pizzy, a nie zwykłego pieczywa. Składniki na 1 keksówkę o wymiarach LxWxH 30x12x10cm: CIASTO CHLEBOWE: 350g mąki pszennej - u mnie tortowa typ 450 100g mąki pszennej pełnoziarnistej - graham drobna typ 1850 30g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli
Grunt to przepis!