Francuskie rogaliki z ricottą i czekoladą (Cornetti di pasta sfoglia con ricotta e cioccolato) 225Wiecie, że dziś obchodzony jest "Dzień Rogalika"? Dowiedziałam się o tym przypadkiem z radia, przy śniadaniu, przy gorącym cappuccino i przepysznym rogaliku, który wczoraj
La grande e la piccola cuoca
Sernik tradycyjny z rodzynkami 191Sernik tradycyjny z rodzynkami zazwyczaj przygotowuję kiedy mamy gości. Jeśli mam nieco więcej czasu ser mielę sama, ale zdarza mi się także kupować już gotowy ser
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Sernik tradycyjny z rodzynkami 216Sernik tradycyjny z rodzynkami zazwyczaj przygotowuję kiedy mamy gości. Jeśli mam nieco więcej czasu ser mielę sama, ale zdarza mi się także kupować już gotowy ser
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Drożdżówka z musem malinowo - akacjowym i orzechową kruszonką 121ponownie mieszamy łyżką - energicznie, by ciasto zrobiło się gladkie i zaczęło odchodzić od ścianek miski. Można oczywiście zagnieść je dłonią, ale nie jest to konieczne. Wyrobione ciasto wkładamy do wyrośnięcia, do piekarnika rozgrzanego do 50 stopni, po 30 minutach powinno podwoić objętość. Wyciągamy miskę z piekarnika, ciasto kilka razy ponownie mieszamy łyżką i przekładamy(...)musem. Dodatkowo wciskamy w ciasto kosteczki jabłka. Z podanych składników przygotowujemy kruszonkę - wkładamy je wszystkie do miseczki i łaczymy palcami, tworząc zacierki. Posypujemy nimi ciasto i ponownie wstawiamy foremkę do piekarnika, do 50 stopni, by podrosło. Po około 15 minutach podwyższamy temperature do 180 stopni i pieczemy około 30 minut. Jeżeli zbyt szybko zacznie się
Kronika Piekarnika
Jaglany makowiec bez pieczenia. Bezglutenowy, wegański. 752Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami, zatem najwyższy czas pomyśleć o smacznych potrawach, które znajdą się na świątecznym stole i miło zaskoczą innych (nie stosujących diet
Smakuje zdrowo
EKSPRESOWE BAGIETKI ORKISZOWO - ŻYTNIE 286Na bazie bagietek pszenno-żytnich powstały bagietki orkiszowo- żytnie, z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, zawsze to trochę zdrowiej... Choć i do tych pszennych też nic
Smaczne Zdrowe
PEŁNOZIARNISTE BUŁECZKI CYNAMONOWO-ORZECHOWE 255Co prawda miały być ślimaczki cynamonowo-orzechowe, ale po zmianach jakie wprowadziłam (zmiana mąki, dodanie jajka...) wyszły bułeczki, ale za to jakie pyszne... Delikatne
Smaczne Zdrowe
Racuszki na kwaśnym mleku. 131Racuszki na kwaśnym mleku. Są to najbardziej puszyste racuszki jakie jadłam, dodatek kwaśnego mleka nadaje troszkę pikantności i jednocześnie delikatności. Racuszki z dodatkiem kwaśnego mleka to
Zdrowy Styl Joanny
Placki z jabłkiem. 175Placki z jabłkiem. Nie ma jak duży stos świeżo smażonych placków z jabłkami . Placuszki polane płynnym miodem , jakie one są pyszne. Jeśli szukamy pomysłu na słodkie
Zdrowy Styl Joanny
Bezglutenowa tarta z kurkami i serem pleśniowym 226Późne lato to czas kurek . Osobiście nie jestem wielką fanką grzybów, ale te stanowią wyjątek. Często dodaje je do śniadaniowej jajecznicy, czy też do risotta. Kurki
365 dni dookoła kuchni
Sekrety udanych pączków 673strony, która znajdowała się na górze podczas wyrastania ciasta. Co zrobić, aby pączki nie wchłaniały tłuszczu? Alkohol, a dokładnie spirytus – tak odpowiedziałaby babcia. Pączki nie będą nadmiernie wchłaniać tłuszczu podczas smażenia, jeśli dodamy do ciasta 1 i 1/2 łyżki spirytusu na kilogram mąki. Spirytus dodajemy pod koniec wyrabiania ciasta. Ewentualnie możesz zamienić go na łyżeczkę octu lub soku(...)ciasta trochę piwa jasnego lub gazowanej wody mineralnej. Musimy też uzbroić się w cierpliwość – pączki muszą dobrze wyrosnąć przed smażeniem. Najlepiej, aby rosły w ciepłym i wilgotnym pomieszczeniu. Wtedy szybko i dobrze wyrosną, a na ich powierzchni nie zrobi się skorupka. Dzięki temu ciasto w środku pączka nie będzie zbite i twarde. TIP 1: Do przygotowania ciasta
365 dni dookoła kuchni
Szybka ciabatta 216Kiedy w propozycjach wspólnego gotowania na sierpień pojawiła się ciabatta, aż zaświeciły mi się oczka. Od dawna miałam na nią ochotę - to taka trochę inna bułka
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Papryka nadziewana kurkami i kozim serem 138Czas czytania: 2 min Papryka nadziewana kurkami i kozim serem oraz kaszą pęczak tak brzmi tytuł dzisiejszego przepisu. Inspiracja na to danie przyszła razem z porą
SprawdzonaKuchnia.pl
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 293Chrupiące i puszyste bezglutenowe gofry to najlepszy początek dnia! W ramach małych przyjemności zrobiłam sobie prezent w postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni
Book of spells
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 394Chrupiące i puszyste bezglutenowe gofry to najlepszy początek dnia! W ramach małych przyjemności zrobiłam sobie prezent w postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni
Book of spells