Składniki: 1 kg mielonej łopatki 1 bułka 1 jajko 3 ząbki czosnku 2 łyżki amarantusa pół łyżeczki tymianku szczypta kolendry 1 duży ziemniak o sól i pieprz świeżo mielony 1 cebula łyżkę oleju 2 łyżki płatków owsianych do posypania formy Wykonanie: Bułkę moczymy w mleku, ziemniaka obieramy i trzemy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Do miski wkładamy mięso, namoczoną(...)bułkę wbijamy jajko wsypujemy amarantusa dodajemy pokrojony drobniutko czosnek oraz cebulę pokrojoną w kosteczkę wraz z tartym ziemniakiem. Przyprawiamy pozostałymi przyprawami, dokładnie wyrabiamy aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Foremkę smarujemy oliwom posypujemy płatkami, wykładamy wyrobioną mięsną masę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni pieczemy 1 godzinę. Pieczeń można podać na gorąco do obiadu oraz na zimno
kgwjanczewomozarella, świetny na kanapki lub jako przekąska. Szybka i prosta potrawa, a smakuje wybornie. Składniki: 3 szkl. cukinii startej na grubych oczkach (dobrze odciśniętej) 3 cebule 1,5 szkl. bułki tartej 200 g sera mozarella 1/2 szkl. oleju słonecznikowego 3 jajka łyżeczka papryki mielonej 1/2 łyżeczki kurkumy łyżka suszonego tymianku sól, pieprz garść posiekanej natki pietruszki Piekarnik nastawić(...)stopni. Keksówkę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Cebulę drobno pokroić, ser mozarella zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W dużej misce wymieszać dokładnie cukinię, ser, bułkę tartą, cebulę, natkę i olej. Żółtka oddzielić od białek i dodać do masy. Doprawić całość przyprawami. Białka ubić na sztywno i również wmieszać delikatnie do masy. Przełożyć ostrożnie do formy i wstawić
wyzwania kuchennepiersi z kurczaka 400 g surowego boczku 400 g wątróbki łyżka masła 1 marchewka 1 pietruszka 5 jaj 2 cebule 1 bułka kajzerka lub 2 kromki chleba 8 ziaren jałowca 8 ziaren ziela angielskiego 4 liście laurowe sól, pieprz i gałka muszkatołowa Przygotowanie: Mięso myjemy, zalewamy zimną wodą(...)studzimy. Następnie wątróbkę z cebulą pokrojoną w kostkę smażymy na 1 łyżce masła i studzimy. Ugotowane mięso, warzywa z wywaru, usmażoną wątróbkę, namoczoną w mleku lub wodzie i odciśniętą bułkę mielimy trzykrotnie w maszynce. Kolejno doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mieszamy bardzo dokładnie, dodając żółtka, a na koniec ubitą na sztywno pianę z białek. Masę przekładamy do keksówki
Symfonia smakowaduetu na śniadanie gwarantuje Wam porządną dawkę energii :) Po raz pierwszy ugotowałam jajka po benedyktyńsku! Myślałam, że będzie trudno, ale tak na prawdę to łatwizna :) Składniki: pół pełnoziarnistej bułki pół awokado 1 jajko szczypta soli i pieprzu Awokado wydrąż z łupinki. Rozgnieć widelcem na "paćkę". Posmaruj bułkę i oprósz solą. W garnku zagotuj wodę. Do filiżanki wbij jajko(...)może się rozlać). Kiedy woda zacznie wrzeć wprowadź ją w wir, energicznie mieszając łyżką. Następnie szybko wlej jajko i gotuj przez 2-3 minuty. Ugotowane jajko ułóż na bułce i oprósz solą i pieprzem. Smacznego
Zdrowie na języku :PPyszny pomysł na obiad :) Do kotletów potrzebujemy: 0,5 kg mięsa mielonego (ja użyłam wieprzowo-wołowego) 1 jajko 1 cebula 1 szklanka bułki tartej 0,5 szklanki przegotowanej wody 3 ząbki czosnku sól, pieprz, majeranek Sos: 4 duże łyżki przecieru pomidorowego pól szklanki wody 3 dużej łyżki śmietany sól i pieprz W dużej misce ręcznie mieszamy razem ze sobą mięso(...)mielone, jajko, cebule pokrojoną w małą kostkę, 3/4 szklanki bułki tartej, wodę, czosnek i doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Formujemy małe kotleciki, nie mogą być za grube, bo będą się długo smażyć i mogą być w środku surowe. Obtaczamy w pozostałej bułce tartej. Układamy na patelnie na rozgrzany olej i smażymy. Kiedy nasze kotleciki się smażą możemy zacząć robić
Kolejny blog o gotowaniupiersi z kurczaka olej do głębokiego smażenia 3-4 łyżki masła 3 ząbki czosnku 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki 1 łyżkę soku z cytryny sól i pieprz mąkę i bułkę tartą do obtaczania 2 roztrzepane jajka wykałaczki W misce mieszamy masło z drobno posiekanym czosnkiem, pietruszką, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dzielimy na 4 części i formujemy wałeczki(...)wstawiamy na gaz olej aby się dobrze rozgrzał. Na każdej piersi układamy wałeczek z masła i zawijamy. Pamiętajmy, aby dokładnie podwinąć końce i zabezpieczyć wykałaczkami. Mąkę, jajko i bułkę tarta umieszczamy w osobnych talerzach, obtaczamy w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej. Roladki smażymy ok 8-10 min, ja każdą roladkę smażyłam osobno
Kolejny blog o gotowaniuraczej nie da się obliczyć :) no ale każdy ma w domu sól i pieprz można jeść z keczupem, ja tak uwielbiam 1/2 kostki masła - 2,79 zł 2 łyżki bułki tartej - nie wiem jak sie to ma wagowo czy cenowo ale za 450 g bułki tartej zapłacimy 1,99 zł Cena dania to : 12,27 zł Przygotowanie: Makaron(...)oliwek. Makaron powinien być miękki, ja dziś niestety go przegotowałam ;/.... Do makaronu dodajemy tzw. rozdzióbany (rozdrobniony ser), i usmażoną na maśle cebulę wraz z dwoma łyżkami bułki tartej. Wszystko razem mieszamy i gotowe. Taka tam ciapka ale bardzo smaczna, oczywiscie doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Smacznego
ClauditteMissCookingSkładniki: 2 plastry schabu na kotlety 1 jajko 1.5 łyżki mąki pszennej 1.5 łyżki bułki tartej odrobina wegety sól i pieprz olej Kujawski z ziołami 300 g kapusty kwaszonej 100 g słoniny 1 cebula 1 łyżka oleju Kujawski z ziołami Przygotowanie: Schabowe Mięso na kotlety tłuczemy tłuczkiem do mięsa. Mięso lekko obsypujemy wegetą. Obtaczamy je w mieszance mąki i bułki(...)tartej, następnie w ubitym jajku i znowu z mieszance mąki i bułki. Wkładamy na rozgrzaną patelnię z olejem i smażymy, aż panierka stanie się odpowiednio chrupiąca, ale nie spalona. Kapusta: Ja nie płukałam kapusty. Siekamy ją tak aby nie była taka ciągnąca się. Słoninę kroimy w kosteczkę i mieszamy z 1 łyżką oleju oraz z drobno posiekaną cebulą
ClauditteMissCookingSkładniki: 8 jajek ugotowanych na twardo 2 jajka surowe 2 bułki kajzerki- namoczone w ciepłej wodzie i odsączone 3 ząbki czosnku 1/2 natki pietruszki - posiekanej pęczek koperku - posiekany 7 łyżek bułki tartej Przygotowanie: Ugotowane i ostudzone na twardo jajka obieramy i ucieramy na tarce o dużych oczkach. Do nich dodajemy resztę składników i mieszamy. Formujemy jak na kotleciki mielone(...)obtaczamy w bułce tartej. Smazymy na rozgrzanej patelni z oliwą. Smacznego
ClauditteMissCookingNumer 7 Lipiec 2014 - KLIK Składniki: 4 pomidory 1 woreczek ryżu białego Supreme natka pietruszki - pęczek 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny Kraina Mięsa 1 bułka z pełnego ziarna (w gazecie jest to bułka tarta) 1 łyżka przyprawy do kurczaka Prymat 6 ząbków czosnku 3 ogórki gruntowe 3 łyżki jogurtu greckiego Tolonis(...)siekamy, dodajemy go do ryżu i mieszamy. Pomidory smarujemy oliwą, napełniamy farszem i zapiekamy (200 stopni, 20 minut, góra i dół). Mięso mieszamy z utartą na tarce bułką, przyprawą do kurczaka, posiekaną 1/4 cebuli, odrobiną posiekanej natki, dodajemy także 1 jajko. Lepimy kulki i z nich formujemy takie rurki grube :) nabijamy na patyczki szaszłykowe. Smażymy aż mięsko stanie się
ClauditteMissCookinglekko słodkawy sos (inspirowany sosem do burgerów z kaczki Karola Okrasy ). Nawet moja córka pochłonęła dwa. Z czystej przyzwoitości nie napiszę po ile burgerów zjedli chłopaki. Składniki: bułki do burgerów (np te) pulled pork surówka z czerwonej kapusty ogórek konserwowy sos: 1 łyżka majonezu 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka miodu sól, pieprz 1 łyżeczka soku z cytryny(...)Wykonanie: Przygotować sos. W miseczce wymieszać majonez, musztardę i miód. Dodać sól, pieprz i sok z cytryny/ i dokładnie wymieszać. Bułki podgrzać (moje były gorące wyjęte z piekarnika). Przekroić na pół. Na bułki wkładać wieprzowinę, surówkę i ogórka. Polać sosem. Podawać od razu
Sto kolorów kuchniSkładniki: 100 g kaszy jęczmiennej puszka tuńczyka w sosie własnym 1 jajko łyżka bułki tartej łyżka siemienia lnianego 2 łyżki ziaren sezamu sól, pieprz pęczek natki pietruszki kilka pieczarek cebula łyżka śmietany z Bażanowic Przygotowanie: Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Tuńczyka odcedzić z sosu, zmieszać z posiekaną natką i kaszą. Do masy dodać sezam, siemię lniane, bułkę tartą(...)jajko. Formować kotleciki mocno ugniatając w rękach (masa nie jest taka zwarta jak przy np.mielonych) obtoczyć w bułce tartej i delikatnie przełożyć na patelnię z gorącem olejem. Smażyć na złoty kolor, tylko raz z każdej strony. Pieczarki obrać, pokroić na ćwiartki. Usmażyć z posiekaną cebulą, a na koniec dodać łyżkę śmietany i posypać szczypiorkiem............ Smacznego
Gaździnka warzySkładniki: 500 g łopatki b/k cebula 3 ząbki czosnku 1 marchewka (ugotowana w rosole) 1 pietruszka (ugotowana w rosole) kawałek selera (ugotowanego w rosole) jajko 2 łyżki bułki tartej sól, pieprz oregano, zioła prowansalskie, tymianek kilka kropel sosu sojowego pół pęczka natki pietruszki Przygotowanie: Mięso zmielić, przełożyć do dużej miski. Warzywa zetrzeć na tarce, cebulę drobniutko posiekać, czosnek przecisnąć przez(...)praskę, dodać do mięsa. Wbić jajko, wsypać bułkę tartą i dobrze przyprawić. Wszystko dokładnie wymieszać, dodać posiekaną natkę i uformować kotlety. Na końcu obtoczyć w bułce tartej, smażyć (na rozgrzanym oleju) kilka minut z każdej strony na złoty kolor..... Z koperkowymi ziemniakami i buraczkami jest pysznie :-) Smacznego
Gaździnka warzysięgniecie po inny przepis. Polecam bardzo;) Składniki: 1.5 kg ziemniaków 2 jajka 300 gram mąki pszennej + do podsypywania około 0.5 kg śliwek Ponadto: 2 łyżki masła 3 łyżeczki bułki tartej Wykonanie: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i dokładnie wystudzić. W między czasie wymyć śliwki, wyciągnąć pestki i dobrze wysuszyć.Masło stopić w rondelku, dodać bułkę tartą(...)stolnicy w kulkę. Wodę na knedle osolić i gdy będzie się gotować włożyć knedle, gotować je około 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Podawać z masełkiem i bułką bądź z cukrem i śmietana. Smacznego
Krakowskie smaki Ani