użycia małych moreli aby nie mieć problemów z utoczeniem kulek. Knedle serowe z morelami 400 g półtłustego twarogu 2 jajka 30 g masła 60 g cukru 200 g bułki tartej sok z połowy cytryny ziarenka z połówki laski wanilii albo cukier waniliowy 8 małych świeżych moreli kawałek marcepana lub 8 kostek cukru Polewa orzechowa 70 g cukru 100 g masła(...)orzechów włoskich Odsączony na sicie twaróg wyrobić na elastyczną masę z wszystkimi składnikami z wyczuciem dodając bułkę tartą. Jeżeli masa będzie za rzadka dosypać nieco więcej bułki tartej, odstawić do lodówki na pół godziny. Z moreli usunąć pestki i w środek włożyć po kosteczce marcepana lub cukru i ponownie zamknąć w jedną całość. Schłodzone ciasto pokroić na 8 części, uformować
Pieguskowa Kuchniaporę roku! Pasztet z ciecierzycy /źródło: Wiem, co jem Przepisy z programu/ puszka ciecierzycy (400 g) 1 cebula 10 suszonych pomidorów 1 jajko 1 łyżka miękkiego masła 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki w proszku szczypta mielonego kuminu sól do smaku Do wysmarowania formy masło i bułka tarta pestki dyni i słonecznika po posypania opcjonalnie Wszystkie składniki(...)wrzucamy do miski i rozdrabniamy blenderem na jednolitą masę. Jeżeli jest za gęste to dodajemy wodę z ciecierzycy. Doprawiamy do smaku solą i przekładamy do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą keksówki. Posypujemy pestkami dyni i słonecznika. Pieczemy około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Artykuł PASZTET Z CIECIERZYCY pochodzi z serwisu Każdy ma jakiegoś bzika - Pieguskowa
Pieguskowa Kuchniacukru 2,5 szkl mąki 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 250 g masła lub margaryny dżem porzeczkowy ( u mnie tym razem świeże owoce porzeczki ) 2 łyżki bułki tartej Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka i tłuszcz. Wyrobić szybko ciasto kruche. Podzielić na trzy części – jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej mniejszej dodać kakao(...)wyrobić. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Zetrzeć dużą część ciasta i ugnieść rękoma. Nakłuć lekko widelcem i posypać delikatnie bułką tartą. Wierzch posmarować dżemem lub wyłożyć świeże owoce ( można je lekko posypać cukrem ). Na owoce lub dżem zetrzeć kakaowe ciasto a na nie wyłożyć
Pieguskowa Kuchniaszkl cukru 1 jajko 1 żółtko 12 g świeżych drożdży 60 g masła Kruszonka 100 g cukru 100 g masła 200 g mąki Dodatkowo cukier puder do oprószenia bułka tarta świeże porzeczki cukier Mleko lekko podgrzać i rozpuścić w min drożdże. Dodać 1 łyżkę cukru i 3-4 łyżki mąki. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia(...)średnicy około 10 cm. Przełożyć je na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić do ponownego wyrośnięcia. Na wyrośniętych bułeczkach odcisnąć dnem szklanki okrąg i posypać w środek odrobinę bułki tartej. Owoce umieścić w zagłębieniu bułek i posypać cukrem. W misce wymieszać wszystkie składniki kruszonki i posypać na wierzchu owoców. Bułeczki drożdżowe piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez
Pieguskowa Kuchniatylko. Od cukinii należy odcisnąć dobrze wodę po jej starciu. 25 dkg filetu z dorsza 1 cukinia mała 1 marchewka 1/2 kalafiora sól, pieprz koper świeży 1 bułka czerstwa 1 szklanka mleka przyprawa do ryb 1 jajko Kalafior dzielę na różyczki duże i gotuję aldente. Cukinię ścieram na tarce jarzynowej. Przekładam do miski, posypuję solą i odstawiam na 15 minut(...)sitko i odciskam sok z cukinii. Do miski przekładam pokrojonego dorsza, dodaję 2/3 kalafiora zimnego i miksuję blenderem. Dodaję marchewkę startą na tarce drobne oczka, dodaję cukinię, jajko. Bułkę namaczam w mleku, odciskam z jego nadmiaru i dodaję do ryby. Doprawiam sola, pieprzem, przyprawą do ryb, dodaję koper pokrojony. Foremkę aluminiową smaruję masłem, posypuję bułka tartą. Wykładam 1/3 farszu, układam
wesoła kuchniasię), lżejsze i bardziej soczyste. Spróbujcie koniecznie. KOTLETY MIELONE z CUKINIĄ Składniki: 400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 nie za duża cukinia 3 łyżki posiekanego szczypiorku 3 lyżki bułki tartej (plus trochę do panierowania) 1 jajko 2 ząbki czosnku 1 szczypta pieprzu do smaku 1 szczypta soli do smaku Przygotowanie: Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach, odstawiamy(...)puściła soki, a następnie lekko odciskamy z ich nadmiaru. Mięso mielone łączymy z namoczoną i odciśniętą bułką tartą, jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startą cukinią oraz odrobiną soli i pieprzu. Całość wyrabiamy, robimy kotlety. Kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na tłuszczu
Bon appetit mon amiepanierka. Wierzcie mi, że już nie trzeba nic więcej ;) Składniki: 1 ser Camembert Classic la Polle MLEKOVITA 10 sporych pieczarek 2 grube plastry szynki sól pieprz 1 jajko bułka tarta do panierowania Wykonanie: *Z sera ścinamy z jednej strony wierzch, tworząc przykrywkę. *Pieczarki kroimy w kostkę, tak samo szynkę, zrumieniamy na patelni. Doprawiamy do smaku. *Tak przygotowany farsz(...)wkładamy do sera. Dociskamy wierzch sera jak najrówniej się da. * Panierujemy w jajku, bułce, znów w jajku, znów w bułce. Smażymy na głębokim oleju na rumiano z obu stron
Z Majeczką w kuchnizebrać tyle przepisów, mimo że tegoroczna pogoda nie sprzyja produkowaniu miodu przez pszczoły, a w związku z tym również miodobraniu. Wspólnie zebraliśmy 36 przepisów na śniadania, sałatki, przekąski, desery, bułki i przetwory. Tradycyjnie wszystkie przepisy podlinkowane publikuję niżej. Prywatnie cieszę się, że w czasie trwania tej akcji udało mi się przeczytać fascynującą książkę Mai Lunde " Historia pszczół ", do przeczytania której(...)czerwoną porzeczką ; blog: Smiling shrimp Surówka młodej kapusty i kopru włoskiego (fenkułu) ; blog: Czerwień i błękit Ogórki z miodem i musztardą (2 sposoby) ; blog: Weekendy w domu i ogrodzie Bułki owsiane extremalne ; blog: Weekendy w domu i ogrodzie Bułki owsiane ekstremalne ; blog: am.art kolor i smak Chałwa słonecznikowa z żurawiną ; blog: Gęba w niebie Owsiane placuszki z czarną porzeczką ; blog
Weekendy w domu i ogrodziemoją sałatkę kreteńską przez chwilę przeniosłam się do sympatycznej restauracji w porcie w Chanii... Sałatka kreteńska Składniki / na 4 porcje: 2 połówki pieczywa paximadia , inne sucharki lub 2 czerstwe bułki, np. grahamki (patrz wskazówki poniżej), podzielone na duże kawałki 1 nieduża cukinia (ok. 250 g) 4 średnie ziemniaki odmiany sałatkowej 2 zielone papryki 3 duże, soczyste pomidory malinowe(...)smaku, pamiętając że oliwki i ser są słone. Na koniec polej sałatkę oliwą i podawaj. ➤ Wskazówki: Do sałatki kreteńskiej możesz wykorzystać po prostu kromki wysuszonego chleba lub bułki. Pokrój chleb lub bułki na kawałki i zostaw w przewiewnym miejscu, aby obeschły. Możesz także wstawić kromki pieczywa do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i opiekać przez
Chilli Czosnek i Oliwajeszcze trwa więc dziś będzie smażona w talarkach.Każdy taką lubi więc zachęcam do zrobienia. Składniki: cukinia 2 szt( takie mniejsze) brokuł 1 szt młode ziemniaczki 1 k Dodatkowo: bułka tarta jajka 2 szt sól i pieprz do smaku Wykonanie: Ziemniaki obieramy kroimy w łódeczki i gotujemy w osolonej wodzie jakieś 35 minut od zagotowania.Cukinię myjemy,osuszamy(...)kroimy w talarki. Maczamy w jajku,bułce tartej i smażymy na oleju.W trakcie smażenia posypujemy sola i pieprzem. Brokuł obgotowujemy odcinamy różyczki obtaczamy w jaju i bułce tartej również smażymy na oleju posypując sola i pieprzem. Podajemy zaraz po usmażeniu( takie jest najlepsze
Różowa kuchniaBułki z makiem Na blogu znajdziecie przepisy na wegańskie burgery , pasty kanapkowe , kilka pasztetów . Do tego wszystkiego dochodzi kolejne 76 przepisów w książce „ Hummusy i pasty „ . Nasuwa się pytanie, z czym to wszystko jeść…?! Oczywiście chleb gryczany (z mąki) jak i z kaszy gryczanej , bardzo fajnie pasuje do większości z nich, ale nie każdemu musi smakować(...)względu na grykę. Postanowiłem więc przygotować klasyczne bułki z makiem . Jestem wielkim fanem maku, ponieważ jest nie tylko zdrowy, ale również bardzo mi smakuje. Jeśli obawiacie się jego smaku, to dajcie go mniej. Już niedługo zacznę myśleć nad fajnymi bułeczkami bezglutenowymi, więc zachęcam do obserwowania bloga, żeby ich nie przegapić. Artykuł Bułki z makiem pochodzi z serwisu Blendman.pl - kuchnia roślinna
Blendmankiedyś padną serwery, albo zmieni się polityka usługodawcy, to będzie po frytkach, że się tak kulinarnie wyrażę. Idea kiełbasy, która jest poddana obróbce termicznej innej niż gotowanie, razem z bułką jest popularna w wielu częściach świata. Najbardziej w Polsce, Niemczech ze stanu granic na rok 1938 oraz basenie Morza Śródziemnego. W naszym kraju jest to nieodłączny element wszystkich festynów(...)Postanowiłem zrobić coś podobnego, ale, jako, że sezon w pełni, w terenie i z parówek. Jako, że wszystko jest pokrojone, niezbędna jest tacka aluminiowa. Składniki: - jakieś parówki - cebula - musztarda - bułka, ale nie jakaś mała kajzerka :) Wykonanie: Parówki kroimy jak w komiksie "Kajko i Kokosz" czyli na plasterki, tyle, że nie pod kątem prostym, ale lekko na skos, ze plasterki były
Kryzysowa Książka KucharskaDrożdżowe okrągłe bułki napełnione dużą ilością sera, czyli słodkie rosyjskie watruszki. Bułki smaczne i pachnące, które możemy wyrobić ręcznie lub w automacie podobnie jak puszyste zakręcone słodkie bułki z serem
Przepisy Kulinarneprzepisy, zwłaszcza delikatne i zdrowe obiady. Dzisiaj mam dla Was kotlety z dodatkiem kaszy gryczanej. Są one lekkie – idealne na lato. Jest to wersja wegańska, a jeśli użyjesz bułki tartej bez glutenu będą również bezglutenowe. Kotlety możesz usmażyć lub upiec, zjeść same lub podać z dodatkami – w każdej wersji są pyszne! Zapraszam Cię do zapoznania się z przepisem(...)gorącej wody 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 garście sezamu 1/3 łyżeczki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie) przyprawy i zioła – sól, pieprz, curry, bazylia, majeranek, czosnek granulowany, natka pietruszki bułka tarta do obtoczenia tłuszcz do smażenia/pieczenia Sposób przygotowania: Kaszę gryczaną i startą na grubych oczkach marchewkę daj do garnka. Zalej gorącą wodą, dodaj też sól, curry i majeranek. Gotuj do czasu
Via Gustoosiem (albo i szesnaście- ja wole takie mniejsze) równych części, formujemy placuszki, na których kładziemy porcję nadzienia, krawędzie ciasta zbieramy od góry, skręcamy żeby się nie rozlepiły i nadajemy bułce kształt kuli. Tak przygotowane bułeczki odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na jakieś piętnaście minut. Ważne jest, żeby posypać je mąką, bo są delikatne i lubią się przyklejać do podłoża. W czasie(...)średnicy, czekamy aż woda się zagotuje, po czym kładziemy kluski na piętrach, pamiętając o kawałku papieru do pieczenia lub chociaż folii pod bułesiami (o wiele łatwiej potem wszystko umyć). Bułki parujemy 12-15 minut, po każdym gotowaniu upewniając się, że wystarczy wody do następnego parowania. Uwielbiam cały ten proces. Ciasto jest fantastyczne w dotyku- choć sama książka nie do końca
les mirabelles