Składniki: Ciasto drożdżowe: 50 g świeżych drożdży 4-5 łyżek cukru 3 szklanki mąki pszennej 1 jajko + 1 żółtko szklanka mleka 2 łyżki
Czerwona PorzeczkaPszenne bułeczki do odrywania Dziś polecam pszenne bułeczki do odrywania , czyli proste bułki upieczone z białej mąki - uniwersalne, nadające się do wytrawnych i słodkich dodatków. Pszenne bułeczki do odrywania nie powinny sprawić Wam wiele problemu, ciasto możecie zagnieść dłońmi lub przy użyciu miksera z hakami do ciasta drożdżowego. Na blaszce układamy je tak, by nie zostawiać dużych przerw, dzięki(...)temu upieczone są przytulone do siebie i dłużej zachowują świeżość. Takie proste bułeczki mają puszyste i delikatne wnętrze oraz miękką skórkę. Jeśli macie ochotę, możecie posypać je mieszanką ziaren. Są świetną bazą do kolorowych kanapek, dobrze smakują również w roli grzanek. Polecam, smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na pyszne bułeczki:) Pszenne bułeczki do odrywania, składniki: na 16 bułeczek
Lekcje w kuchniSłodkie bułeczki z nadzieniem Weekendowe śniadanie, a może mały deser? Takie domowe słodkie bułeczki z ulubionym nadzieniem sprawdzą się na każdą okazję. Pyszne, proste w przygotowaniu, pachnące wanilią. Bułeczki można nadziać owocami, marmoladą, dżemem, a nawet włożyć w środek kostkę czekolady. Bez dodatków smakują równie pysznie. Słodkie bułeczki z nadzieniem podałam dziś w towarzystwie pysznego napoju czekoladowego – Czekolada(...)pyszne kawy Składniki: 500 g mąki pszennej 1 szklanka ciepłego mleka (250 ml) 7 g drożdży instant lub 25 g świeżych drożdży 1 jajko do ciasta + 1 do posmarowania bułeczek 80 g masła 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią + 1 łyżka zwykłego cukru (można zamienić na 2 łyżki zwykłego cukru) 60 g cukru pudru do nadziania: jagody z syropu
Słodkie okruszkiDziś chciałabym się z Wami podzielić prostym przepisem na pyszne bułeczki z borówkami bez dodatku cukru. Bułeczki na pewno zasmakują najmłodszym! Moja dwuletnia Zosia zjadła dwie od razu po wyjęciu z piekarnika, także polecamy! Są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Do ciasta dodajemy serek waniliowy i on zapewnia nam już słodki smak. Jeśli jednak chcecie aby Wasze bułeczki(...)były jeszcze słodsze i jeszcze bardziej waniliowe, to dodajcie do nich jedno opakowanie cukru waniliowego. Jako dietetyk, zachęcam jednak do ograniczenia jego ilości w diecie. Moja wersja bułeczek jest z borówkami, ale świetnie będą także pasować truskawki, czy maliny. Eksperymentujcie! Bułeczki z borówkami – składniki (10 sztuk): 400g mąki (u mnie po połowie pszenna i orkiszowa), 100ml letniego mleka
Natka Pietruszkijuż wiele jagodzianek ale jeszcze nigdy z muscovado cukrem. Wybrałam jasny muscovado. Ciasto drożdżowe jest nieco ciemniejsze Często dodaję do jagód cynamon lub kardamon. Przyprawy podnoszą smak jagód. słodkie bułeczki są bardzo aromatyczne. Jakoś w tym roku jest mało słońca, bo jagody są dosyć kwaśne i jakieś takie bez smaku, choć niby dojrzałe. Jednakże upieczone jagodzianki są pyszne… Uwielbiam(...)kiedy mają dużo nadzienia. Jakie jagodzianki lubicie najbardziej, z lukrem czy z kruszonką? Ja lubię oba rodzaje. W dzisiejszym przepisie zdecydowałam się na bułeczki z kruszonką . Następnym razem wykończę je lukrem. Nazbieraliśmy mnóstwo jagód, więc starczy ich jeszcze na dwa wypieki. Lato bez jagodzianek dla mnie nie istnieje. To są moje ulubione słodkie bułeczki. Zawsze je piekę z leśnych jagód
codojedzeniaMaślane bułeczki na śniadanie i na poprawę humoru. Po wczorajszym słonecznym dniu myślałam już, że będzie jakaś konkretna zmiana pogody, a tu dzisiaj znowu deszcz! Ponieważ dużo jeżdżę na rowerze, więc znowu nici z przejażdżki. Dlatego wzięłam się za pieczenie maślanych bułeczek. Te bułeczki są mocno maślane, lekko słodkie i idealnie pasują na kanapkę z żółtym serem lub dżemem(...)tego gorąca kawusia i humor poprawiony. Przepis na maślane bułeczki jest bardzo uniwersalny. Można z niego upiec bułeczki , długie paluchy lub chleb z formy . Bułeczki przypominają chałkę ale są bez kruszonki. Wystarczy posmarować je rozmąconym jajkiem aby uzyskały połyskującą skórkę. Dodatkowo można je posypać makiem lub sezamem. Z tego przepisu możecie upiec 12 bułek lub 1 paluchów. Ja upiekłam
codojedzeniaPuszyste bułeczki maślane z czosnkiem i ziołami Już podczas pieczenia tych pysznych bułeczek zapach roznosi się po całym mieszkaniu. Świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno, długo zachowują świeżość i puszystość. Bułeczki wychodzą mięciutkie i znikają w zatrważającym tempie Składniki: Ciasto: 400g mąki pszennej 30g przestudzonego, roztopionego masła 3 łyżeczki drobnego cukru 1 łyżeczka soli(...)280ml letniego mleka Dodatkowo: 50g miękkiego masła 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku szczypta soli 1 jajko + 1 łyżka mleka – do posmarowania bułeczek *** Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy razem, aż powstanie jednolita, elastyczna masa *** *** Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią lub ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około
Blog z ApetytemBułeczki Drożdżowe z Truskawkami Rabarbarem i Kruszonką – W Małej Cukierence dzisiaj mega pychotka. Bardzo smaczne, aromatyczne, świeże bułeczki drożdżowe z truskawkami i rabarbarem. Piekłam je w tym tygodniu już trzy razy. Bułeczki są wilgotne, puszyste, waniliowe i maślane od kruszonki. Wyglądają fantastycznie. Możemy je upiec z ulubionymi owocami, myślę, że równie pyszne będą z malinami, wiśniami, borówkami. Polecam! Przepis(...)zdjęcia są autorstwa Moniki Szeffler „Przez Ogródek” . Proszę pamiętać o subskrypcji kanału Mała Cukierenka na YouTube!! . Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki: http://www.youtube.com/malacukierenka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Bułeczki Drożdżowe z Truskawkami Rabarbarem i Kruszonką Składniki na 13 sztuk: Ciasto: 25g świeżych drożdży 350ml ciepłego mleka 150g cukru 150g masła – roztopionego, ostygniętego 750g mąki pszennej (użyłam tortowej) 2 jajka
Mała CukierenkaBułeczki śniadaniowe Bułeczki drożdżowe z kukurydzą to takie radosne bułeczki, które zyskają aprobatę nie tylko dorosłych, ale również dzieci. Kukurydza to takie złociste warzywo, które rozświetli każde danie, do którego ją dodacie. My ją uwielbiamy, a szczególnie w letnie wieczory ugotowaną w soczystych kolbach. Nie próbowałam jeszcze kukurydzy z grilla, ale w tym roku na pewno jej wypróbuję. Powracając(...)zainteresowania bułeczkami dzieci to te kukurydziane supełki są świetnym pomysłem na śniadanie dla dzieci . Otóż dzieci to najbardziej szczerzy krytycy i ich aprobata jest dla mnie najlepszym podziękowaniem za trud włożony w ich przygotowanie. Uwielbiam to! Domowe bułki są pozycją numer 1 jeżeli chodzi o pieczywo wśród moich dzieciaków. Śniadanie moich dzieci jest bardzo ważnym punktem dnia i choć zwykle
MamaOskarkaBułeczki pszenno-owsiane są kolejnym pysznym przepisem od Pawła Małeckiego. Jeżeli obserwujecie mnie uważnie, wiecie, że już kilkukrotnie korzystałam z jego receptur. Przepis na te bułeczki znajdziecie w książce Cukiernia Lidla. Szczerze zachęcam Was do ich przygotowania, są lekko słodkawe, pyszne. Z poniższe porcji ciasta wyjdzie Wam 12 niewielkich bułeczek wielkości małej dłoni. Bułeczki pszenno-owsiane (jak każde pieczywo) możecie(...)zamrozić, aby mieć je na zaś Oczywiście możecie poszaleć i na wierz bułeczek dodać inne dodatki, jak sezam, czarnuszka czy mak. Mam nadzieję, że chętnie skorzystacie z poniższego przepisu. Zachęcam Was także do sprawdzenia innych przepisów od Pawła Małeckiego, do których zamieszczam odnośniki niżej. Być może tak samo, jak ja polubicie jego receptury. Smacznego! Kruche rogaliki drożdżowe z jabłkami Pampuchy
Kuchnia BazyliiDawno nie było u nas bułeczek, a przecież są tak wdzięczne Dzisiaj zatem zapraszam na bułeczki z owsianką. Co się kryje pod nazwą „owsianka”? Pierwszy etap przygotowania bułeczek polega na ugotowaniu bardzo gęstej owsianki, wręcz owsianej breji. Jeśli ten etap przeżyliście, potem jest już tylko lepiej W składzie bułek owsianych oprócz mąki pszennej chlebowej, dodałam 100 g mąki(...)razowej, dzięki czemu bułki są cięższe i bardziej sycące. Bułeczki owsiane smakują naprawdę dobrze i inaczej niż te ze zwykłej mąki pszennej. Są bardzo dobre i nie wysychają nawet kolejnego dnia. Bułeczki posypałam dodatkowo płatkami owsianymi, ale możecie zostawić je bez niczego, lub posypać mieszanką siemienia, słonecznika, sezamu czy czarnuszki. Z podanej porcji składników wyszło mi 15 bułeczek. Drukuj Bułeczki
Mieszam w GarnkuJeśli chcielibyście znać moje zdanie: bułeczki brioche to świetny wynalazek. Na pozór to całkiem zwyczajne drożdżowe maślane bułeczki, wyróżniają się jednak tym, że na czubku mają kawałek ciasta, który służy tylko po to, żeby oderwać go od ciepłej bułeczki i włożyć do środka trochę masła, albo czekolady albo tartego sera – możliwości jest naprawdę dużo! Genialne, prawda? Oryginalne francuskie bułeczki(...)drożdżówki z serem . Składniki: 220 g mąki 100 g masła 2 łyżki cukru 3 łyżki letniej wody 2 jajka 15 g drożdży szczypta soli + 1 żółtko Jak zrobić bułeczki brioche? Do wody wsypujemy cukier i drożdże, mieszamy i odstawiamy na 5-10 minut, do czasu, aż pojawi się pianka. Masło wyciągamy z lodówki – powinno być w temperaturze pokojowej
CiastkozercyKolejna sobota przed nami pora więc upiec coś na deser, prawda! Dzisiaj skusiłam się na Chelsea buns czyli słodkie bułeczki z Chelsea. Jestem fanką drożdżowych wypieków. Uważam, że są to jedne z łatwiejszych wypieków, ale wymagają wprawy. Pieczenie na drożdżach lub na zakwasie to nie skrupulatne powielenie przepisu. Zawsze podkreślam, że mąka mące nierówna. Jakość drożdżowego wypieku zależy od ilości(...)czasami muszę zmienić proporcje. Różnica może być tak mała, choćby jedna dodatkowa łyżka mąki lub jakiegoś płynu…Ale nie chcę Was wystraszyć, bo drożdżowe wypieki jak bułeczki z Chelsea są łatwym wypiekiem. Bułeczki z Chelsea przypominają szwedzkie cynamonowe ślimaczki . W odróżnieniu do nich piecze je się z suszonymi owocami. Ja wybrałam rodzynki sułtanki, a do ciasta dodałam otartą
codojedzeniaczęsto;) Również niedawno naszła nas ochota, by znów je powtórzyć. Wykorzystaliśmy najlepszy, moim zdaniem, przepis na bułki. Przepis jest wielokrotnie przetestowany, z tym, że kiedyś robiłam po 8 małych bułeczek. Ostatnio jednak za każdym razem przygotowuję 5-6 sztuk i jest to chyba najlepsza ilość. Bułeczki wychodzą duże, mięciutkie i żółciutkie w środku, lekko maślane, po prostu prze-pysz(...)jest z lekka żmudne i dość pracochłonne;) Oprócz wspaniałych bułek istotną rolę odgrywa tutaj jeszcze mięso i dodatki. Mówię Wam, lepiej wyjść nie mogło:) Już marzy nam się powtórka;) Bułeczki: 250 ml letniego mleka 3-4 łyżki roztopionego masła 1,5 łyżki cukru 3/4 łyżeczki soli morskiej 1 i 1/3 łyżeczki drożdży instant 1 jajko 2,5 szklanki mąki pszennej
Smaki Na Talerzu