bita śmietana - 3939 przepisów (strona:22/263)

Biszkoptowe wieżyczki straciatella 164

wieżyczek) Biszkopciki: 3 jajka w temperaturze pokojowej 3 łyżki cukru pudru szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 40 g mąki ziemniaczanej 50 g mąki pszennej Bita śmietana: 300 g śmietanki kremówki 36%  1 śmietan-fix 2 łyżki cukru pudru Dodatkowo:  25 g startej, gorzkiej czekolady Przygotowanie: 1. Biszkopciki: Białka ub ić na sztywną pianę(...)wyjąć i przestudzić kilka minut na blaszce, następnie delikatnie oddzielić od papieru i całkowicie w ystudzić. 2. Bita śmietana: Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder oraz śmietan-fix i zmiksować. 3. Na 6 biszkopcików wyłożyć troszkę bitej ś mietany i posypać startą, gorzką czekoladą. Przykryć kolejnymi biszkopcikami i powtórzyć czynność dwukrotnie Wierzch obficie posypać startą czekoladą. Smacznego

Nastoletnie Wypiekanie
Wuzetka 146

całkowitego rozpuszczenia.  Porządnie schłodzoną śmietanę przelać do miski i ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder.  * Jeśli wuzetka nie będzie od razu podana, należy użyć żelatyny. Do wystudzonej ale ciągle płynnej żelatyny, dodać 2 łyżki ubitej śmietany i dokładnie wymieszać. Taką masę przelać cienkim strumieniem do ubitej śmietany ciągle miksując. Poncz: Zmieszać sok z limonki(...)ubitą śmietanę (zostawić 3/4 szklanki na dekorację). Następnie wyłożyć drugi blat. Nasączyć go pozostałym ponczem. Wstawić do lodówki. Polewa: Mleko zagrzać, dodać cukier i rozpuścić w nim masło. Zdjąć z ognia. Wrzucić połamaną czekoladę. Porządnie wymieszać, do uzyskania błyszczącej polewy. Lekko przestudzić. Polewą pokryć wierzch wuzetki. Pozostałą śmietanę włożyć do rękawa cukierniczego. Ciasto pokroić na porcje, każdą udekorować bitą śmietaną

CookYourself
Ombre tort jagodowo- malinowy! 160

ubij na sztywno (żeby Ci się dobrze ubiłam powinna być w lodówce co najmniej 12 godzin), dodaj cukier puder i rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Do kubeczka odłóż dwie łyżki bitej śmietany i połącz z zmiksowanymi jagodami -około 1 łyżki- będzie to nasza ciemna masa do zdobienia tortu.  Wyjmujemy tort z lodówki i dookoła smarujemy równo bitą śmietaną, wierzch również(...)Całość wygładź albo nożem albo specjalną końcówka do zdobienia tortów. Od dołu tort posmaruj bitą śmietaną z jagodami, tworząc efekt cieniowania - ombre. Gdzie nie gdzie nożem zamoczonym w kilku zmiksowanych malinach, zrób malinowy ślady i rozetrzyj. Utworzy się piękny efekt. Całość możesz przyozdobić albo owocami lub świeżymi kwiatami (końcówki zabezpiecz tylko folią aluminiową). Tort przechowujemy w lodówce, podajemy schłodzony

SMYKWKUCHNI
Gorąca czekolada z nutką cynamonu i bitą śmietaną 130

potrafi "postawić mnie na nogi" tak dobrze jak...gorąca czekolada. A podana z górą bitej śmietany jest ucztą dla mojego podniebienia. Uwielbiam, gdy chłodna, słodka bita śmietana rozpuszcza się w gorącej czekoladzie... Składniki: 2 szklanki mleka 1 tabliczka gorzkiej czekolady (minimum 70%) 1/2 łyżeczki cynamonu 250 ml schłodzonej śmietanki kremówki 3 łyżki cukru pudru opcjonalnie czekoladowe serduszka(...)zgęstnieć dodajemy cukier puder. Jeszcze chwilę miksujemy. Wkładamy na chwilę do lodówki. Gorącą czekoladę przelewamy do filiżanek (wcześniej jeszcze raz chwilkę energicznie ją mieszamy). Na wierz dodajemy bitą śmietanę i ozdabiamy czekoladowymi serduszkami. Smacznego   Wpis dołączam do akcji "Czekoladowy Tydzień

Słodkie okruszki
Słodkie środy - Tort brzoskwiniowy z mascarpone i czekoladą 166

dużych oczkach.  Składamy tort - biszkopt - brzoskwinie w galaretce - biszkopt - dżem truskawkowy rozsmarowujemy na całej powierzchni - bita śmietana około połowę, przykrywamy trzecim biszkoptowym i całość obsmarowujemy pozostałaś bitą śmietaną z mascarpone. Wierzch dekorujemy tarta czekoladą, układamy wisienki. Odstawiamy na minimum 4h do lodówki.  Smacznego

Kulinarny Świat Konczi i Szpileczki
Babeczki z fantazją 232

margaryna lub masła 30 dkg mąki pszennej 2 łyżki cukru pudru 2  żółtka 2 łyżki zimnej  wody 300 ml kremówki 2 łyżki cukru pudru 2 szt śmietan fix truskawki czekoladowe groszki Przygotowanie: Mąkę  z margaryną zagniatamy, dodajemy żółtka, cukier puder i na końcu wodę. Zagniatamy na jednolite masę. Ciasto włożyć do woreczka i wkładamy na pół godziny(...)wyjęciu z pieca po około 15 min wyjąć babeczki z foremek i odłożyć do wystudzenia. Bita śmietana; zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodać śmietan fixy i chwilkę zmiksować do połączenia się składników. Bitą śmietaną za pomocą szprycy napełnić kruche babeczki udekorować  plasterkami  truskawek  i  czekoladowymi groszkami

Ala piecze i gotuje
Mini beza Pavlova z truskawkami 276

imieniny. Wiec beza jak znalazł. Ten deser przygotowywałam już kilka razy, degustatorów nigdy wtedy nie brakowało, jak dla mnie jest za słodki i sycący. Beza Pavlova z bitą śmietaną i owocami, bardzo smakuje Piotrowi, zdarza się, że potrafi zjeść bezę sam. Ja zawsze jem śmietanę / krem i owoce z bezy. Bezę Pavlova podaję z różnymi owocami, najczęściej ułożonymi na bitej(...)śmietanie. My bardzo lubimy pavlovą z truskawkami, i listkami mięty. Tym razem postanowiłam przygotować ją w wersji mini, z kremem na bazie bitej śmietany i konfitury truskawkowo-rabarbarowej, taka mini beza jest poręczna i odpada jej krojenie, bo każdy ma swoją. Beza Pavlova jest krucha, a w środku miękka, lekko ciągnąca. Używam zawsze schłodzonych białek , których nadmiar zawsze zamrażam. Zwykłego

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
maślankowe galaretki z porzeczkami... 154

Składniki: biszkopty okrągłe 150 gram, maślanka zimna 1/2 litra, galaretka agrestowa 1 opakowanie, galaretka truskawkowa 1 opakowanie, galaretka pomarańczowa 1 opakowanie, porzeczki 50 dag, bita śmietana - w opisie galaretkę agrestową wymieszać w szklance gorącej wody i jak przestygnie /letnia/ wymieszać z 250 ml zimnej maślanki truskawkowej tortownica 20 cm - blaszkę wyłożyć folią i poukładać biszkopty na biszkopty rozsypać(...)porzeczki rozsypać i wlać tężejącą galaretkę, schować do lodówki do stężenia na kilka godzin, przed podaniem na talerz usunąć folię BITA ŚMIETANA: zimną śmietanę 30% /200 ml/ ubić z łyżką cukru pudru, szprycką bitą śmietanę nanieść na galaretkę, przybrać można porzeczkami ciacho-deser jest smaczny, orzeżwiający zwłaszcza w upalne dni..........SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
babeczki z bitą śmietaną i truskawkami 128

SKŁADNIKI: Ciasto: 150 g cukru 150 g miękkiego masła 190 g mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka odrobinę aromatu rumowego, waniliowego lub migdałowego Bita śmietana śmietanka 30% mocno schłodzona 1 śmietan-fix 1 cukry wanilinowe Świeże truskawki pokrojone na 4 części. PRZYGOTOWANIE ciasto: Masło miksujemy z cukrem stopniowo dodając jajka. Następnie wsypujemy mąkę(...)ciężko nam będzie je udekorować :) Pieczemy około  15 - 20  minut w 180 stopniach.  Bita śmietana: Śmietanę mocno schłodzoną miksujemy z  cukrami wanilinowymi i śmietan-fix'em do momentu, aż będzie sztywna. Zimne babeczki dekorujemy bitą śmietaną i ozdabiamy truskawkami. Przechowywać w lodówce

The Sweet Damsel
Gofry lekkie i chrupiące 155

szklanka mleka 1 szklanka wody gazowanej 1/3 szklanki oleju lub 1/4 kostki roztopionego masła (wystudzonego) 2 łyżki cukru pudru 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia bita śmietana: 200 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru Wykonanie: gofry: W jajkach oddzielić żółtka od białek. Do żółtek dodać cukier, olej, mleko, wodę, wymieszać i dodać przesianą mąkę(...)drugim by nie zmiękły. Z przepisu wychodzi 12 gofrów. Podawać według upodobań, kto co lubi. U mnie były z dżemem wiśniowym, bananem, kiwi i bitą śmietaną. Dobre są również same lub posypane tylko cukrem pudrem. bita śmietana: Do zimnej śmietany dodać cukier i miksować do uzyskania puszystej, sztywnej pianki. Aby nie przebić zbyt mocno śmietanki pod koniec

Kuchcik gotuje
Czekoladowa kostka z konfiturą jagodową 181

łyżki ciemnego kakao - 2/3 szklanki cukru -1/3 szklanki wody  krem czekoladowy - opakowanie budyniu czekoladowego - 1,5 szklanki mleka - tabliczka mlecznej czekolady - 2 łyżki cukru - łyżka masła bita śmietana - 200 g śmietanki 30% - 2 łyżki cukru + 1/2 słoiczka konfitury jagodowej  Przygtowanie: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek. Ubić razem z cukrem na sztywną pianę. Dodać żółtka, mąkę(...)powstały grudki. Chwilkę pogotować i odstawić do wystudzenia.  Śmietanę ubić z cukrem.  Biszkopt posmarować konfiturą jagodową, podzielić na dwie części, przełożyć czekoladowym kremem. Wierzch posmarować bitą śmietaną. Udekorować np. wiórkami startej czekolady i konfiturą. Smacznego

Kuchnia Ellie
Mini ptysie / eklerki z bitą śmietaną 186

buzi. Zniknęły w mgnieniu oka. Szczerze się przyznam, że trochę się ich "bałam" ale nie diabeł taki straszny, jak go malują. Nie ukrywam, że podczas nadziewania ptysiów, bita śmietaną z mascarpone(...)pomagał mi mój Mąż, więc jeśli nie macie wprawy tak jak ja, w nadziewaniu tylką, lub nie posiadacie pomocnej dłoni, to ptysie można po prostu przeciąć wzdłuż i nałożyć bitą śmietanę. Nie stracą, ani na wyglądzie, ani na smaku. Polecam.   'mini ptysie / eklerki z bitą śmietaną' Składniki (na ok 30 mini ptysi): * ciasto: - 1 szklanka mleka - 1 szklanka mąki

CookYourself
Ciasto adwokatowe 248

szkl mąki pszennej 5 łyżeczek proszku do pieczenia 4 jajka Krem adwokatowy: 250 ml kremówki 30% 125 g mascarpone 200 ml adwokatu 2 łyżki żelatyny ale-raj Bita śmietana: 400 ml kremówki 30% 1 łyżka cukru waniliowego 3 łyżeczki żelatyny 1/4 szkl wody Polewa adwokatowa: 50 ml adwokatu 0,5 łyżeczki żelatyny Przygotowanie: Ciasto: Margarynę, wodę, cukier(...)krótko miksować. Bitą ś mietanę rozsmarować na cieście. Polewa adwokatowa: Żelatynę wsypać do adwokatu, podgrzać do rozpuszczenia się żelatyny i zdjąć z ognia. Jak zacznie tężeć polać po bitej śmietanie

Ala piecze i gotuje
Deser niskokaloryczny- dwie wersje ;) 376

już dla słodyczowych łasuchów taka bita śmietana pasuje tutaj jak ulał ;)   Składniki (3 porcje): duży jogurt naturalny 330ml (preferuję Danone, ma fajny, delikatny smak) 250g borówek 6 łyżek musli 200g śmietany 36% śmietan-fix cukier puder (opcjonalnie) Wykonanie: Borówki miksujemy z jogurtem. Śmietanę ubijamy ze śmietan-fixem i ewentualnie słodzimy ją cukrem pudrem. Na dno pucharków wsypujemy(...)łyżki musli, zalewamy borówkowym jogurtem. Na wierzch możemy ułożyć bitą śmietanę, możemy też posypać borówkami lub musli. Wszystko zależy od Was :) SMACZNEGO

Czerwona Porzeczka
DOMOWE KAKAO Z CYNAMONEM 139

chyba nic najwspanialszego od wypicia szklaneczki kakao z odrobiną cynamonu i bitej śmietany!. 0.5 litra mleka 3 łyżeczki kakao 3 łyżki cukru szczypta dosłownie cynamonu bita śmietaną Cukier cynamonowy do posypania ****************************************** Wlać mleko do rondelka ,100 ml.odlać a resztę(...)zagotować.Kakao wymieszać z cukrem , dolać mleka i dokładnie wymieszać jeszcze raz. Gdy mleko w rondelku się zagotuje , dolać rozrobione kakao.Chwilę zagotować i przelać do szklanek.Podawać z bitą śmietaną posypaną cukrem cynamonowym .Smacznego

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki