stworzyć równie obłędny tort na słodki konkurs pt. Cukier z głową na portalu Durszak.pl A że Cukier Królewski , to i królewski musiał być tort. 2 rodzaje biszkoptów ( klasyczny i orzechowy ) przełożyłam pysznym, lekkim kremem na bazie mascarpone i białej czekolady. Dodałam do tego pyszną , chrupiącą warstwę karmelową z prażynkami i udekorowałam własnoręcznie robionymi lodami oraz porzeczkami. Całość zachwyciła domowników(...)herbatą, wylewamy krem karmelowy. Przykrywamy drugim biszkoptem, dociskamy, nasączamy, smarujemy częścią kremu z białej czekolady. Ponownie przykrywamy biszkoptem, nasączamy i smarujemy. Czynność wykonujemy do momentu wykorzystania mas i biszkoptów. Część kremu zostawiamy do posmarowania całego tortu z zewnątrz. Mocno chłodzimy ( najlepiej przez noc ). Po tym czasie wafelki do lodów przecinamy na 2 części , „przyklejamy” do boków tortu
Ostra na SłodkoPyszne ciasto na każdą okazję. Biszkopt+ krem budyniowy z kokosem a całość przełamuje kwaśny posmak konfitury porzeczkowej. Zarówno mężowi jak i gościom bardzo smakowało. Przygotowanie tego ciasta może i nie należy do najszybszych, jednak jest tego warte. Polecam :) Składniki na biszkopt: * 5 jajek w temperaturze pokojowej * 3/4 szklanka mąki pszennej tortowej * 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków Wykonanie: Białka(...)wierzch Jeden płat biszkoptu włożyć do blachy, w której był pieczony. Biszkopt wysmarować konfiturą porzeczkową. Na wierzch wyłożyć 3/4 kremu budyniowego. To wszystko zakryć drugim płatem biszkoptu. Na końcu wysmarować resztę kremy. Całość na wierzchu posypać wiórkami kokosowymi. Ciasto włożyć do lodówki najlepiej na całą
Zrób to smaczniepracochłonny i wieloetapowy. Dlatego zwlekałam, ale w końcu się udało. Tort jest zdecydowanie wart zachodu. Wcale nie musicie od razu formować i dekorować go tak jak ja. Czekoladowy biszkopt przełożony tym kremem będzie wspaniałym deserem np. na niedzielę. Jednak postanowiłam tym razem pokazać Wam coś więcej. Torty robię chętnie i zawsze jest to dla mnie wyzwanie. Tym razem było naprawdę(...)myślę, że daje radę. Chcecie zobaczyć, jak powstawał mój najbardziej skomplikowany do tej pory tort? Jeśli tak, to zapraszam na przepis i moje instrukcje, jak wykonać go samemu. Biszkopt czekoladowy z kremem owoce leśne w kształcie ludzika lego (Lucy z filmu LEGO Przygoda) (przepis na duży tort, ok. 25 na 40 cm) Do biszkoptu będziemy potrzebować: 10 jajek 1 szklankę
Ratunku obiaduwielbiam. I stwierdziłam, że zbyt rzadko je piekę. Ciasto w każdej swej warstwie ma kawę cappuccino, samej kawy cappuccino pić nie lubię ( wolę czarną ), ale w cieście uwielbiam. Biszkopt, krem, pianka i dekoracja z biszkopcików to idealne połączenie. Ciasto jest troszkę pracochłonne, ale też łatwe w wykonaniu i na pewno uda się każdemu. Spróbujcie koniecznie, a ja zapewniam, że będziecie(...)ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier puder i chwilę ucieramy, następnie stopniowo dodajemy zimny budyń i ucieramy aż krem będzie puszysty. Na koniec wsypujemy kawę i dokładnie ucieramy. Krem rozsmarowujemy na biszkopcie. 3. Pianka: Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, kawę i cukier puder do smaku i dokładnie ubijamy, na koniec dodajemy
Izabelawkuchniserce w gardle. W sumie niepotrzebnie - ciasto wyszło jak malowanie. I - jakież było moje zaskoczenie - nie było przesadnie słodkie, za to mocno cytrynowe, i zaskakująco lekkie. Delikatny biszkopt, przełożony kremem cytrynowym na bazie mascarpone - i gotowe. Bez żadnych cudów. Nie wyglądał jak z cukierni, za to smakował wszystkim gościom, a mnie duma rozpierała.Od tego czasu zrobiłam sporo różnych tortów(...)każdej poświęconej mu minuty...Ja robiłam go bez laktozy - i wszystko udało się bez problemu, nawet karmel, choć bardzo się tym denerwowałam. A jak już wszystko miałam zaplanowane, biszkopt upieczony, krem w lodówce, a gruszki ugotowane, okazało się, że siostra C. nie może jeść też gruszek... Uwierzcie (lub nie), ale miałam niemal łzy w oczach... Cóż, człowiek uczy się całe
Pożeraczka, czyli raz adobrzecytryną i z cukrem (do smaku) Wykonanie Oba biszkopty przekrójcie na trzy części. Wykonanie większego tortu. Pierwszy blat biszkoptu połóżcie na podstawce (można przykleić biszkopt na odrobinę kremu maślanego, nie będzie się przesuwał) nasączcie delikatnie -musi być stabilny będzie podstawą całej słodkiej konstrukcji. Wyłóżcie cześć kremu i powciskajcie w krem maliny. Połóżcie następny blat nasączcie(...)smarujcie kremem. Wstawcie do lodówki aby się schłodził. Mniejszy tort wykonajcie dokładnie tak samo jak tort większy. Pierwszy blat biszkoptu umieśćcie na podstawce do tortu odpowiadającej średnicy biszkoptu. Posmarujcie kremem śmietanowym każdy blat biszkoptowy i schłodzicie go w lodowce. Przygotowanym kremem maślanym posmarujcie dokładnie oba torty. Zwróćcie uwagę aby były starannie i równo pokryte. Schłodzicie je koniecznie, najlepiej zostawcie
Piekarz-Kucharz-Garkotłukwody sok z połowy cytryny Mieszamy wodę z sokiem z cytryny i nasączamy blaty biszkoptowe. Nie przesadzajmy z nasączeniem, aby nie zatopić biszkoptu. Krem maślany na bezie szwajcarskiej: 6 białek 350 g cukru 460 g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej 2 łyżeczki ulubionego ekstraktu, np. waniliowego barwnik spożywczy, kolor niebieski(...)oczu użyłam ekstra białej czekolady w pastylkach, ponieważ biała czekolada dostępna w sklepach ma kremowy/beżowy kolor. Biszkopt, dekoracje czekoladowe i pierwszy etap kremu (rozpuszczanie batoników) przygotujmy dzień wcześniej. Biszkopt najlepiej kroi się na drugi dzień. Każdy piekarnik piecze inaczej. U mnie wystarczyło 165ºC. Z termoobiegiem ustawiamy temperaturę niższą o 15ºC. Piekłam biszkopt
Słodki PomysłMarzenka zaprosiła mnie do cotygodniowego wydarzenia na fb "Ciasto na niedzielę" i tak się złożyło, że w tym tygodniu tematem było ciasto z kremem a tu sporo czekoladowego kremu. Składniki: Biszkopt: 6 jajek 6 łyżek cukru 4 łyżek mąki pszennej T500 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem czekoladowy: 600 ml mleka 2 budynie czekoladowe b/c 6 łyżek(...)kostkę czekoladę i na lekkim ogniu mieszać do rozpuszczenia się czekolady ( nie gotujemy). Do gorącej polewy dodać rodzynki i dokładnie wymieszać. Warstwy ciasta: biszkopt, posmarować cienko dżemem, krem czekoladowy, biszkopt, posmarować cienko dżemem i wylać rodzynki. Ciasto odłożyć do stężenia. Najlepiej na całą noc lub dłużej. Razem ze mną piekły: Marzena Joanna
Ala piecze i gotujeMatki piekę tort. W tym roku nie było inaczej :-) Tort, który przygotowałam bardzo mi się spodobał, ponieważ jest inny niż klasyczny tort. Składa się z jasnych oraz ciemnych biszkoptów, kremu,l bitej śmietany, powideł. Z tym, że jasne biszkopty są pokrojone w paski, i później zwijane, co powoduje, ze tort wychodzi wysoki. Tort w przekroju pięknie wygląda, i cudownie(...)resztę składników oprócz margaryny. Miksujemy. Wylewamy na gotujące się mleko.Mieszamy aż zgęstnieje, studzimy. Masło lub margarynę miksujemy na puch i dodajemy po łyżce ostudzonej masy. Dokładnie miksujemy. I krem gotowy :-) BISZKOPT KAKAOWY Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia . Żółtka oddzielamy od białek Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, następnie żółtka, potem mąkę oraz kakao i dokładnie miksujemy
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokustopniowo dodajmy do masy jajeczno- cukrowej. Gotową masę przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem. Pieczemy ok. 30 min. w 180C. Po wystudzeniu biszkopt przekrajamy na dwa blaty. Krem I : Odlewamy półtorej szklanki mleka, dodajemy do niego mąkę ziemniaczaną i zwykłą. Dokładnie mieszamy. Resztę mleka gotujemy z cukrem waniliowym i zwykłym. Jak już się zagotuje(...)masłem na gładką masę. Krem dzielimy na pół. Pierwszą połowę rozsmarowujemy pomiędzy blaty biszkoptu. Drugą połową kremu smarujemy wierzch biszkoptu. Biszkopty przekrajamy na pół i układamy je na biszkopcie posmarowanym kremem rozsmarowaną częścią do dołu. Krem II: Masło gotujemy z wodą i cukrem. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Do ostudzonej masy dodajemy 2 szklanki mleka w proszku. Następnie dzielimy
Passion of CookingMiodowe placki, przełożone biszkoptem z kremem budyniowym i masą jabłkową. Pyszne połączenie,choć dość pracochłonne ;) Warto się zmierzyć z ciastem bo smak wynagradza nam trud przygotowań :) Najlepsze na 2-3 dzień. Bardzo polecam. Piekłam w foremce dużej i musiałam przygotować i upiec dwa miodowe placki . Radze robić to ciasto w większej formie,z tego powodu,ze jest dużo warstw(...)Ugotowane jabłka,dzielimy na pół . Jedną część łączymy z galaretką czerwoną a drugą z żółtą. Warstwy Leona : Placek miodowy - krem budyniowy - krem z jabłek z czerwona galaretka - krem budyniowy - biszkopt jasny - krem budyniowy - krem z jabłek z żółtą galaretką - krem budyniowy - placek miodowy- polewa czekoladowa - wiórki kokosowe. Smacznego
Różne smaki w kuchniMiodowe placki, przełożone biszkoptem z kremem budyniowym i masą jabłkową. Pyszne połączenie,choć dość pracochłonne ;) Warto się zmierzyć z ciastem bo smak wynagradza nam trud przygotowań :) Najlepsze na 2-3 dzień. Bardzo polecam. Piekłam w foremce dużej i musiałam przygotować i upiec dwa miodowe placki . Radze robić to ciasto w większej formie,z tego powodu,ze jest dużo warstw(...)Ugotowane jabłka,dzielimy na pół . Jedną część łączymy z galaretką czerwoną a drugą z żółtą. Warstwy Leona : Placek miodowy - krem budyniowy - krem z jabłek z czerwona galaretka - krem budyniowy - biszkopt jasny - krem budyniowy - krem z jabłek z żółtą galaretką - krem budyniowy - placek miodowy- polewa czekoladowa - wiórki kokosowe Smacznego
Słodkości i nie tylkosercu i ciepła. Specjalne względu u mnie, imię to zawdzięcza... mojej Babci. Tort jest właśnie dla niej. Własnoręczny, własno-twórczy. Kocham Cię, Babciu ;* TORT JABŁKOWY Z KREMEM KARPATKOWYM. (autorski; ) biszkopt (duża tortownica): 6 jajek0,5 szkl. cukru cukier wanilinowy1,5 szkl. mąki ( pół na pół tortowej i ziemniaczanej )2 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubiłam na sztywno, dodałam cukier(...)jaka jest potrzebna w normalnych warunkach. Kiedy zaczęły tężec, dodałam zimny mus jabłkowy. Wymieszałam i zostawiłam na chwilę. Rozsmarowałam na spodniej części,włożonej z powrotem do tortownicy. Przykryłam drugim biszkoptem. krem karpatkowy: 3/4 szklanki cukru cukier waniliowy 3 szklanki mleka 4 łyżki mąki ( u mnie krupczatka) 5 łyżek mąki ziemniaczanej 4 jajka 1/2 kostki masła Zagotowałam 2 szklanki mleka
W kuchni Karmel-itkicukru 4 łyżki cukru waniliowego 2 szklanki mleka w proszku pełnego polewa 4 łyżki wody 3 łyżki cukru pudru 100 g zimnego masła 3 łyżki kakao Składniki na biszkopt i krem przygotować wcześniej aby były w temperaturze pokojowej. Przygotować biszkopt. Białka odzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijać i porcjami dodawać cukier. Ubijać aż cukier się(...)wystudzić. Masło utrzeć na puszystą masę. Następnie cały czas ucierać i wlewać powoli wystudzone mleko. Gdy składniki się połączą dodać mleko w proszku. Całość utrzeć na gładki krem. Wystudzony biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Przełożyć przygotowanym kremem. Przygotować polewę. Do rondelka wlać wodę i zagotować. Potem dodać cukier puder, wymieszać aby się rozpuściła i dodać pokrojone masło. Masło rozpuścić
Monia miesza i gotujerazem też tak było, rodzinka nie mogła poprzestać na jednym kawałki. *keksówka o długości około 30 cm Składniki: na biszkopt: 2 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na krem: 5 żółtek 500 ml mleka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki cukru 200 g masła dodatkowo: 1/2 puszki kajmaku(...)ugotować jak budyń. Wystudzić i utrzeć z miękkim masłem. Z mleka odłożyć dwie łyżki, resztę wymieszać z likierem. Nasączyć biszkopt i posmarować kajmakiem. Na kajmak wyłożyć połowę kremu. Biszkopty moczyć w mleku z likierem i ułożyć na kremie układając je "do góry nogami". Rozłożyć pozostały krem i przykryć resztą biszkoptów. Odstawić do lodówki na dwie godziny. Czekoladę połamać
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia