Grzybobranie i co dalej? Jak suszyć grzyby ? 343gdzie zbierać. Na susz zbieramy grzyby raczej z pogodny dzień kiedy nie są bardzo mokre. Przyniesione grzyby od razu czyścimy dokładnie i sortujemy. Do suszenia przeznaczamy owocniki całkowicie zdrowe, bez lokatorów. Nie uznaję suszenia grzybów z robalami - jak chcę mieć tłuściejszą zupę to dodam do niej łyżeczkę masła a nie maleńkie trupki. Wiem, owady i ich larwy to wartościowe(...)igły a potem takie sznury rozwieszać w ciepłym, ale przewiewnym miejscu. Trzeba jednak wtedy pilnować żeby nie zawilgotniały i nie zrobaczywiały. Ten sposób sprawdza się kiedy mamy dobrze grzejący piec albo choćby włączony kaloryfer. Latem, kiedy słońce operuje mocno, można przygotować dużą deskę - choćby stare drewniane drzwi - nabić na nią gęsto gwoździki i na nie nadziewać grzyby. Taka kolczasta suszarnia
Smaczna Pyza
Korzenny, delikatny piernik bez cukru 131kontynuuję powolny spacer w pachnącym korzenną jesienią kierunku. Piernik. Upieczony przed dwoma dniami. Aromatyczny, orzechowy, delikatnie wilgotny, bez miodu, a w 100 % piernikowy. Wersja dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie jesieni bez kawałka korzennego ciasta. Do zestawu dołączcie tylko ciepłą kawę i zadumę czy tydzień temu, o tej samej porze dnia(...)wymiarach 12 cm / 20 cm 70 gram mąki migdałowej 30 gram zmielonych orzechów - u mnie pekany 30 gram mąki kokosowej 1 pełna łyżka kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie przyprawy piernikowej 4 jajka, rozmiar L 120 gram masła 100 ml śmietanki kremówki 30 % erytrytol - do smaku, u mnie około 1/2 szklanki 1/2 szklanki orzechów - u mnie
Kronika Piekarnika
Prezent na parapetówkę – 3 propozycje 172Wybierasz się na parapetówkę do znajomych? Nie zapomnij o prezencie! Jeśli zastanawiasz się, jaki upominek wybrać i czy praktyczny prezent to dobre rozwiązanie, zapoznaj się z
Słodkie okruszki
Granola z kaszą gryczaną. 193nerkowca – 1 łyżeczka mielonego imbiru – ¼ szklanki syropu klonowego – 1 łyżeczka wanilii – ¼ szklanki oleju migdałowego – 1 łyżeczka mielonego kardamonu Na blaszkę wysypujemy kaszę gryczaną i pieczemy ją w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 10 minut. Do upieczonej kaszy dodajemy pozostałe składniki, mieszamy dokładnie i wstawiamy ponownie do piekarnika na kolejne 20 – 30 minut(...)nasionami chia z dodatkiem delikatnych przypraw i lekko słodzone syropem klonowym to pyszna i zdrowa przekąska o każdej porze lub treściwe śniadanie . Ten przepis na granolę jest wegański i bez dodatku cukru rafinowanego! GRANOLA Z KASZĄ GRYCZANĄ! The post Granola z kaszą gryczaną. appeared first on Zdrowy Styl Życia Joanny
Zdrowy Styl Joanny
CHLEB Z PŁASKURKI I SAMOPSZY, Z ZIARNAMI, NA ZAKWASIE 258Genialny w smaku i zapachu, chleb z pradawnych zbóż- samopszy i płaskurki, z dodatkiem ulubionych ziaren. Pachnie obłędnie, smakuje jeszcze lepiej.. 👌😋 Rozgości się
Smaczne Zdrowe
Orzeszki - ciasto 423szklanki mąki 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło do wysmarowania formy (tylko przed pierwszą porcją) Przygotowanie: Jaja umieścić w misie miksera wraz z cukrem i utrzeć, dodać miękkie masło, olejek i ponownie utrzeć. Do masy dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta formować małe kuleczki wielkości połowy orzecha(...)wypiekania. Suche połówki orzeszków można schować do szczelnego pojemnika i przechowywać nawet kilka miesięcy a nadziać w dowolnej chwili. Połówki orzeszków nadziewać kremem, skleić ze sobą tworząc orzeszka, zostawić bez dekoracji lub udekorować dowolnie - oprószyć cukrem pudrem czy polać roztopioną czekoladą. Smacznego
Kocham..lubię..gotuję..
Orzeszki z kremem kajmakowym i czekoladowym 204połówek ciasteczek: 2 jaja 100 g cukru 200 g miękkiego masła kilka kropli olejku migdałowego/ekstraktu 2,5 szklanki mąki 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło do wysmarowania formy (tylko przed pierwszą porcją) Krem kajmakowy: 125 g mascarpone 100 g śmietany kremówki 3 czubate łyżki masy kajmakowej 0,5 szklanki okruszków z obcinania kołnierzyków(...)tworząc orzeszka. Przygotowanie: Ciasto: jaja umieścić w misie miksera wraz z cukrem i utrzeć, dodać miękkie masło, olejek i ponownie utrzeć. Do masy dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta formować małe kuleczki wielkości połowy orzecha włoskiego - trzeba wyczuć wielkość i dopasować do swojego urządzenia do wypiekania - wypiekacza elektrycznego, patelni na palnik gazowy
Kocham..lubię..gotuję..
Ciasto z masą krówkową i bananem 174kawy :-) Polecam i miłego piątku Wam życzę :-) Składniki ciasto: 7 jajek L 3/4 szklanki drobnego cukru 140 g mąki pszennej typ 450 50 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Składniki masa: 500 g serka mascarpone 150 ml śmietanki 30% 200 g masy krówkowej Dodatkowo: 1 opakowanie ciemnych ciasteczek typu petitki 4 większe banany 1 słoiczek dżemu(...)czas miksując tylko już na zmniejszonych obrotach. 3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy w trze partiach do masy i albo mieszamy drewnianą łyżką, albo na najniższych obrotach miksera. 4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto, górę wyrównujemy. Pieczemy w 180 stopniach około 30 - 35 minut do tzw. "suchego patyczka". 5. Po upieczeniu
kruche babeczki
Hummus z karmelizowanym porem 192Hummus z karmelizowanym porem Hummus to potrawa na bazie ciecierzycy pochodząca z Bliskiego Wschodu. Jest świetnym smarowidłem do pieczywa w tym do chlebków pita, można go
Dorota Smakuje
Placki ziemniaczane z kurczakiem i pieczarkami (a’la pizza) 170jeszcze kilka mniejszych solo (te były dla mojego malucha, który jednak placki preferuje bez dodatków). około 1 kg ziemniaków 1 cebula 2 małe jajka 1 łyżka (kopiata) mąki pszennej sól, pieprz Dodatkowo: około 500 g mięsa z kurczaka (u mnie z udek bez skóry i kości) 3-4 małe pieczarki około 120 g tartej mozzarelli przyprawa do gyrosa(...)Oczyszczone mięso kroimy w kostkę. Oprószamy solą oraz pieprzem. Smażymy na rozgrzanym na patelni oleju. Odstawiamy z palnika. Pieczarki kroimy na plasterki. Placki ziemniaczane rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce z wyposażenia piekarnika. Na plackach rozkładamy usmażone mięso oraz kilka plasterków surowej pieczarki. Całość posypujemy tartym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut
Smaki Na Talerzu
Chrupiące kokosowe gofry - bezglutenowe 155Dieta, dietą ale coś słodkiego się należy. Dziś w postaci kokosowych gofrów na mące ryżowej, z dodatkiem świeżej pomarańczy. Tak na prawdę to nic więcej
Niezły Młynek
WĘGIERSKIE LANGOSZE ZE ŚMIETANĄ I SEREM – bez dodatku ziemniaków 228mniej smaczne właśnie langosze. Langosz, którego węgierska nazwa lángos pochodzi od słowa láng oznaczającego płomień, przed wiekami przygotowywany był przy użyciu ognia w piecach chlebowych po skończeniu pieczenia chleba, w tlących się jeszcze piecach. Danie w tamtym okresie najczęściej było podawane jako śniadanie. Obecnie langosze przygotowywane są już tylko w formie smażonej na głębokim oleju. Głównymi składnikami ciasta(...)żółtym, szynką lub jeszcze innymi dodatkami. Placki te są bardzo popularne na Węgrzech, Słowacji, Czechach oraz m.in. w Polsce w Cieszynie. Ja przygotowałam je w klasycznej wersji, z ciasta bez dodatku ziemniaków ( jest tak samo popularna, jak ta z ziemniakami ). Podałam oczywiście czosnkiem, kwaśną śmietaną i żółtym serem – pycha! To danie na bank zagości u mnie na stałe
Ostra na Słodko
WĘGIERSKIE LANGOSZE ZE ŚMIETANĄ I SEREM – bez dodatku ziemniaków 211mniej smaczne właśnie langosze. Langosz, którego węgierska nazwa lángos pochodzi od słowa láng oznaczającego płomień, przed wiekami przygotowywany był przy użyciu ognia w piecach chlebowych po skończeniu pieczenia chleba, w tlących się jeszcze piecach. Danie w tamtym okresie najczęściej było podawane jako śniadanie. Obecnie langosze przygotowywane są już tylko w formie smażonej na głębokim oleju. Głównymi składnikami ciasta(...)żółtym, szynką lub jeszcze innymi dodatkami. Placki te są bardzo popularne na Węgrzech, Słowacji, Czechach oraz m.in. w Polsce w Cieszynie. Ja przygotowałam je w klasycznej wersji, z ciasta bez dodatku ziemniaków ( jest tak samo popularna, jak ta z ziemniakami ). Podałam oczywiście czosnkiem, kwaśną śmietaną i żółtym serem – pycha! To danie na bank zagości u mnie na stałe
Ostra na Słodko
"Woda źródło życia" Christina Steinlein 199wiemy woda to najcenniejsza substancja na Ziemi. Bez niej nie byłoby możliwe powstanie oraz rozwój życia na naszej planecie. Woda, jest też główną bohaterką tej bardzo ciekawej książki "Woda źródło życia". Z lektury dowiemy się skąd w ogóle wzięła się woda na Ziemi, o jej właściwościach, jaki ma wpływ na pogodę i jak powstało życie. Bardzo fajnie mamy wyjaśnione(...)językiem. Jest tutaj też mnóstwo ciekawostek, którym towarzyszą ilustracje. Dzięki nim łatwiej możemy zrozumieć dane zagadnienie. Okazuje się, że prawie każdy proces produkcyjny wymaga zużycia wody. Czy to jest pieczenie chleba, czy produkcja samochodu, nawet uszycie spodni wymaga użycia wody. Aby kura zniosła jajko potrzeba aż 200 litrów wody, do produkcji 1 kg wołowiny trzeba zużyć 15 000 litrów
kruche babeczki