Grzybobranie i co dalej? Jak suszyć grzyby ? 309gdzie zbierać. Na susz zbieramy grzyby raczej z pogodny dzień kiedy nie są bardzo mokre. Przyniesione grzyby od razu czyścimy dokładnie i sortujemy. Do suszenia przeznaczamy owocniki całkowicie zdrowe, bez lokatorów. Nie uznaję suszenia grzybów z robalami - jak chcę mieć tłuściejszą zupę to dodam do niej łyżeczkę masła a nie maleńkie trupki. Wiem, owady i ich larwy to wartościowe(...)igły a potem takie sznury rozwieszać w ciepłym, ale przewiewnym miejscu. Trzeba jednak wtedy pilnować żeby nie zawilgotniały i nie zrobaczywiały. Ten sposób sprawdza się kiedy mamy dobrze grzejący piec albo choćby włączony kaloryfer. Latem, kiedy słońce operuje mocno, można przygotować dużą deskę - choćby stare drewniane drzwi - nabić na nią gęsto gwoździki i na nie nadziewać grzyby. Taka kolczasta suszarnia
Smaczna Pyza
Korzenny, delikatny piernik bez cukru 111kontynuuję powolny spacer w pachnącym korzenną jesienią kierunku. Piernik. Upieczony przed dwoma dniami. Aromatyczny, orzechowy, delikatnie wilgotny, bez miodu, a w 100 % piernikowy. Wersja dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie jesieni bez kawałka korzennego ciasta. Do zestawu dołączcie tylko ciepłą kawę i zadumę czy tydzień temu, o tej samej porze dnia(...)wymiarach 12 cm / 20 cm 70 gram mąki migdałowej 30 gram zmielonych orzechów - u mnie pekany 30 gram mąki kokosowej 1 pełna łyżka kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie przyprawy piernikowej 4 jajka, rozmiar L 120 gram masła 100 ml śmietanki kremówki 30 % erytrytol - do smaku, u mnie około 1/2 szklanki 1/2 szklanki orzechów - u mnie
Kronika Piekarnika
Prezent na parapetówkę – 3 propozycje 145Wybierasz się na parapetówkę do znajomych? Nie zapomnij o prezencie! Jeśli zastanawiasz się, jaki upominek wybrać i czy praktyczny prezent to dobre rozwiązanie, zapoznaj się z
Słodkie okruszki
Granola z kaszą gryczaną. 162nerkowca – 1 łyżeczka mielonego imbiru – ¼ szklanki syropu klonowego – 1 łyżeczka wanilii – ¼ szklanki oleju migdałowego – 1 łyżeczka mielonego kardamonu Na blaszkę wysypujemy kaszę gryczaną i pieczemy ją w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 10 minut. Do upieczonej kaszy dodajemy pozostałe składniki, mieszamy dokładnie i wstawiamy ponownie do piekarnika na kolejne 20 – 30 minut(...)nasionami chia z dodatkiem delikatnych przypraw i lekko słodzone syropem klonowym to pyszna i zdrowa przekąska o każdej porze lub treściwe śniadanie . Ten przepis na granolę jest wegański i bez dodatku cukru rafinowanego! GRANOLA Z KASZĄ GRYCZANĄ! The post Granola z kaszą gryczaną. appeared first on Zdrowy Styl Życia Joanny
Zdrowy Styl Joanny
CHLEB Z PŁASKURKI I SAMOPSZY, Z ZIARNAMI, NA ZAKWASIE 236Genialny w smaku i zapachu, chleb z pradawnych zbóż- samopszy i płaskurki, z dodatkiem ulubionych ziaren. Pachnie obłędnie, smakuje jeszcze lepiej.. 👌😋 Rozgości się
Smaczne Zdrowe
Orzeszki - ciasto 405szklanki mąki 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło do wysmarowania formy (tylko przed pierwszą porcją) Przygotowanie: Jaja umieścić w misie miksera wraz z cukrem i utrzeć, dodać miękkie masło, olejek i ponownie utrzeć. Do masy dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta formować małe kuleczki wielkości połowy orzecha(...)wypiekania. Suche połówki orzeszków można schować do szczelnego pojemnika i przechowywać nawet kilka miesięcy a nadziać w dowolnej chwili. Połówki orzeszków nadziewać kremem, skleić ze sobą tworząc orzeszka, zostawić bez dekoracji lub udekorować dowolnie - oprószyć cukrem pudrem czy polać roztopioną czekoladą. Smacznego
Kocham..lubię..gotuję..
Orzeszki z kremem kajmakowym i czekoladowym 181połówek ciasteczek: 2 jaja 100 g cukru 200 g miękkiego masła kilka kropli olejku migdałowego/ekstraktu 2,5 szklanki mąki 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia masło do wysmarowania formy (tylko przed pierwszą porcją) Krem kajmakowy: 125 g mascarpone 100 g śmietany kremówki 3 czubate łyżki masy kajmakowej 0,5 szklanki okruszków z obcinania kołnierzyków(...)tworząc orzeszka. Przygotowanie: Ciasto: jaja umieścić w misie miksera wraz z cukrem i utrzeć, dodać miękkie masło, olejek i ponownie utrzeć. Do masy dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, wyrobić gładkie ciasto. Z ciasta formować małe kuleczki wielkości połowy orzecha włoskiego - trzeba wyczuć wielkość i dopasować do swojego urządzenia do wypiekania - wypiekacza elektrycznego, patelni na palnik gazowy
Kocham..lubię..gotuję..
Ciasto z masą krówkową i bananem 156kawy :-) Polecam i miłego piątku Wam życzę :-) Składniki ciasto: 7 jajek L 3/4 szklanki drobnego cukru 140 g mąki pszennej typ 450 50 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Składniki masa: 500 g serka mascarpone 150 ml śmietanki 30% 200 g masy krówkowej Dodatkowo: 1 opakowanie ciemnych ciasteczek typu petitki 4 większe banany 1 słoiczek dżemu(...)czas miksując tylko już na zmniejszonych obrotach. 3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy w trze partiach do masy i albo mieszamy drewnianą łyżką, albo na najniższych obrotach miksera. 4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto, górę wyrównujemy. Pieczemy w 180 stopniach około 30 - 35 minut do tzw. "suchego patyczka". 5. Po upieczeniu
kruche babeczki
Hummus z karmelizowanym porem 170Hummus z karmelizowanym porem Hummus to potrawa na bazie ciecierzycy pochodząca z Bliskiego Wschodu. Jest świetnym smarowidłem do pieczywa w tym do chlebków pita, można go
Dorota Smakuje
Placki ziemniaczane z kurczakiem i pieczarkami (a’la pizza) 145jeszcze kilka mniejszych solo (te były dla mojego malucha, który jednak placki preferuje bez dodatków). około 1 kg ziemniaków 1 cebula 2 małe jajka 1 łyżka (kopiata) mąki pszennej sól, pieprz Dodatkowo: około 500 g mięsa z kurczaka (u mnie z udek bez skóry i kości) 3-4 małe pieczarki około 120 g tartej mozzarelli przyprawa do gyrosa(...)Oczyszczone mięso kroimy w kostkę. Oprószamy solą oraz pieprzem. Smażymy na rozgrzanym na patelni oleju. Odstawiamy z palnika. Pieczarki kroimy na plasterki. Placki ziemniaczane rozkładamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce z wyposażenia piekarnika. Na plackach rozkładamy usmażone mięso oraz kilka plasterków surowej pieczarki. Całość posypujemy tartym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut
Smaki Na Talerzu
Chrupiące kokosowe gofry - bezglutenowe 138Dieta, dietą ale coś słodkiego się należy. Dziś w postaci kokosowych gofrów na mące ryżowej, z dodatkiem świeżej pomarańczy. Tak na prawdę to nic więcej
Niezły Młynek
WĘGIERSKIE LANGOSZE ZE ŚMIETANĄ I SEREM – bez dodatku ziemniaków 210mniej smaczne właśnie langosze. Langosz, którego węgierska nazwa lángos pochodzi od słowa láng oznaczającego płomień, przed wiekami przygotowywany był przy użyciu ognia w piecach chlebowych po skończeniu pieczenia chleba, w tlących się jeszcze piecach. Danie w tamtym okresie najczęściej było podawane jako śniadanie. Obecnie langosze przygotowywane są już tylko w formie smażonej na głębokim oleju. Głównymi składnikami ciasta(...)żółtym, szynką lub jeszcze innymi dodatkami. Placki te są bardzo popularne na Węgrzech, Słowacji, Czechach oraz m.in. w Polsce w Cieszynie. Ja przygotowałam je w klasycznej wersji, z ciasta bez dodatku ziemniaków ( jest tak samo popularna, jak ta z ziemniakami ). Podałam oczywiście czosnkiem, kwaśną śmietaną i żółtym serem – pycha! To danie na bank zagości u mnie na stałe
Ostra na Słodko
WĘGIERSKIE LANGOSZE ZE ŚMIETANĄ I SEREM – bez dodatku ziemniaków 167mniej smaczne właśnie langosze. Langosz, którego węgierska nazwa lángos pochodzi od słowa láng oznaczającego płomień, przed wiekami przygotowywany był przy użyciu ognia w piecach chlebowych po skończeniu pieczenia chleba, w tlących się jeszcze piecach. Danie w tamtym okresie najczęściej było podawane jako śniadanie. Obecnie langosze przygotowywane są już tylko w formie smażonej na głębokim oleju. Głównymi składnikami ciasta(...)żółtym, szynką lub jeszcze innymi dodatkami. Placki te są bardzo popularne na Węgrzech, Słowacji, Czechach oraz m.in. w Polsce w Cieszynie. Ja przygotowałam je w klasycznej wersji, z ciasta bez dodatku ziemniaków ( jest tak samo popularna, jak ta z ziemniakami ). Podałam oczywiście czosnkiem, kwaśną śmietaną i żółtym serem – pycha! To danie na bank zagości u mnie na stałe
Ostra na Słodko
"Woda źródło życia" Christina Steinlein 166wiemy woda to najcenniejsza substancja na Ziemi. Bez niej nie byłoby możliwe powstanie oraz rozwój życia na naszej planecie. Woda, jest też główną bohaterką tej bardzo ciekawej książki "Woda źródło życia". Z lektury dowiemy się skąd w ogóle wzięła się woda na Ziemi, o jej właściwościach, jaki ma wpływ na pogodę i jak powstało życie. Bardzo fajnie mamy wyjaśnione(...)językiem. Jest tutaj też mnóstwo ciekawostek, którym towarzyszą ilustracje. Dzięki nim łatwiej możemy zrozumieć dane zagadnienie. Okazuje się, że prawie każdy proces produkcyjny wymaga zużycia wody. Czy to jest pieczenie chleba, czy produkcja samochodu, nawet uszycie spodni wymaga użycia wody. Aby kura zniosła jajko potrzeba aż 200 litrów wody, do produkcji 1 kg wołowiny trzeba zużyć 15 000 litrów
kruche babeczki
Ciastka owsiane z marchewką i kakao 125Dziś propozycja na małe co nieco dla wszystkich łasuchów Ale spokojnie, taka słodycz może być jedzona bardzo często. Super propozycja zarówno dla małych jak i dużych
Natka Pietruszki
Szybkie ciasto jogurtowe z borówkami 144Ciasta jogurtowe należą do jednych z moich ulubionych, są bardzo proste do zrobienia, nie trzeba do ich wykonania miksera, zawsze dobrze smakują, a do tego nie
Healthy food explorer
Ciasto ze śliwkami 145tartej skórki z cytryny – można pominąć 8 śliwek tłuszcz i mąka do formy lub papier do pieczenia Uwagi do przepisu: Przepis jest na tortownicę o wymiarach 22 cm. Jeśli wybierzesz innego rozmiaru formę, ciasto będzie wyższe lub niższe i czas pieczenia może się różnić od tego podanego w przepisie. Składniki mam w temp. pokojowej. Zamiast cukru(...)ciasta wsypuję suche składniki i startą skórkę z cytryny, miksuję do połączenia. Wyłączam mikser, mieszam łyżką. Piekarnik ustawiam na temp. 180 st. C, wybieram program grzanie góra plus dół bez termoobiegu. Tortownicę smaruję masłem – boki i spód. Wysypuję równomiernie mąką. Wlewam ciasto, wyrównuję wierzch. Umyte, osuszone, pozbawione pestek i przekrojone na pół wzdłuż śliwki układam na cieście. Ciasto
Zasmakuj Kuchni
Zdrowe ciasto z bananami i orzechami. 165Dużo jest przepisów na to ciasto na internecie, trochę je zmodyfikowałam po swojemu 😀 Jest lekkie, zdrowe i wilgotne. Nie ma w nim cukru ani
Wypieki Rene
Łosoś orientalny 161Czas czytania: 2 min Łosoś orientalny Łosoś z grilla, patelni lub piekarnika sposób przygotowania dowolny zapewniam, że smak będzie wyborny bez względu na to, jak to zrobicie. Dziś przepis na łososia w marynacie orientalnej , która jest po prostu rewelacyjna! Mieszanka sosu sojowego, świeżego imbiru, czosnku, cebuli, limonki i miodu nawiązuje do smaku tajskich potraw. Mam informację dla mięsożerców(...)smakuje z ryżem i surówką ze świeżej kapusty skropioną marynatą do ryby. Smacznego! Print Łosoś orientalny .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Aromatyczny łosoś z pieczonymi ziemniakami i świeżymi pomidorami, pycha! Course Obiad, sos sojowy Cuisine Polska Keyword łosoś Prep Time 10 minutes Cook Time 15 minutes Total Time 25 minutes Servings 2 Author Anna Ingredients
SprawdzonaKuchnia.pl
Angielski bułeczki scones na kefirze (Scones - panini inglesi) 204Na niedzielne śniadanie przygotowałyśmy scones, angielskie bułeczki, które można przygotować w niecałe 30 minut. Proste, szybkie w przygotowaniu i niesamowicie pyszne. Podałyśmy je z serkiem ricotta
La grande e la piccola cuoca
Wiedeń – kawiarnie, słodkości i muzyka 226Schwarzenberg. Ober dołączył się do śpiewania. Nic podobnego. Starsza pani przy stoliku tuż obok muzyków (jak nam zdradził kelner, przychodzi tu punktualnie o dziewiętnastej codziennie od czterdziestu lat i piekli się okropnie, gdy ktoś nieświadomy zajmie jej ulubione miejsce) zajada się Tafelspitzem – gotowaną wołowiną. Bo wiedeńska kawiarnia, to także restauracja. Zamawiamy więc sznycla po wiedeńsku – wykrojonego z najlepszego kawałka cielęciny(...)pięknym, czystym tenorem. Dołącza do skrzypka i pianistki i wspólnie wykonują chwytającą za serce, cygańską pieśń. Starsza pani, znad swojego talerza, posyła kelnerowi całusa. Nie ma wizyty w Wiedniu bez Apfelstrudla z sosem waniliowym . Trześniewski – genialny pomysł naszego rodaka Piętnastominutowy spacer w zapadającym zmierzchu dzieli nas od samego centrum turystycznego Wiednia – placu Św. Szczepana. W pobliżu jest jeden
smakowitehistorie.com
Babka budyniowa 194Moje ostatnie odkrycie, babka budyniowa. Natknęłam się na nią w internecie. Zaciekawiła mnie i zaczęłam szukać i czytać różne przepisy. Jest tego trochę, do wyboru. Są nawet takie bez mąki, na samych budyniach. Tak więc poczytałam i zrobiłam swoją. Powiem szczerze, że podczas robienia ciasta, miałam pewne wątpliwości, co z tego będzie. W pewnym momencie konsystencja ciasta, była dość(...)mniam ...... jest pyszna, wilgotna i ma taki fajny, budyniowy posmak. Polecam :) Składniki: 4 jajka szczypta soli 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej, tortowej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 budynie śmietankowe 3/4 szklanki oleju 1 łyżka kakao 1 łyżka mleka Wykonanie: Żółtka utrzeć z cukrem. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i budynie. Wlać olej. Zmiksować. Białka
Agusiowe smakołyki
Puszyste placuszki PANCAKES 197Pancakes na kefirze. Puszyste placuszki to idealny pomysł na śniadanie dla dzieci. Szybkie i łatwe w przygotowaniu. Czas przygotowania: 15 minut Ilość porcji:
karolgotuje
Ślimaki twarogowe z nadzieniem twarogowym 183Chyba zdążyliście zauważyć, że ja uwielbiam wypieki z dodatkiem twarogu. Dziś polecam wypróbować przepis na przepyszne bułeczki- ślimaki twarogowe z nadzieniem. Tak naprawdę możecie je nadziać
Smaki Armine
Super kruche ciasteczka orzechowe 130O tych orzechowych ciasteczkach można powiedzieć, że to po prostu ideał – są doskonale kruche, świetnie smakują, są proste w przygotowaniu, szybkie i mają minimalną ilość składników
Słodki sentyment
Ślimaki twarogowe z nadzieniem twarogowym 172Chyba zdążyliście zauważyć, że ja uwielbiam wypieki z dodatkiem twarogu. Dziś polecam wypróbować przepis na przepyszne bułeczki- ślimaki twarogowe z nadzieniem. Tak naprawdę możecie je nadziać
Smaki Armine
Drobiowe roladki z kurczakiem, nadziane papryką i ogórkiem. 192czekały na publikacje... W końcu się doczekały. To drobiowe roladki z kurczaka nadziane, papryką, ogórkiem kiszonym i żółtym serem. Idealny pomysł na niedzielny obiad. Składniki; 8 udek bez kości (takie mięso możemy kupić w sklepie) 1 papryka czerwona 2-3 kiszone ogórki 10 dag żółtego sera sól, pieprz 4 ząbki czosnku bazylia suszona kilka listków świeżej bazylii(...)Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym, jedna obok drugiej (dosyć ciasno). Po wierzchu posypujemy dodatkowo suszoną bazylią. Przykrywamy folią aluminiową albo pokrywą. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temp. 180C. Pieczemy około 40 - 50 min. Podałam na rukoli z pieczoną marchewką. Smacznego
Radość kipiąca uśmiechem.
Sernik z makiem i jabłkami – kuchnia podkarpacka 307ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Ser mielimy (jeśli to ser tzw. sernikowy, nie trzeba go już mielić) i dodajemy do margaryny razem z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ubijamy pianę z białek (można dodatkowo wykorzystać białka pozostałe po przygotowaniu ciasta kruchego) i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy. Złożenie ciasta : Na podpieczone ciasto wykładamy masę makową(...)parujących składników zmiękło kruche ciasto. Według oryginalnej receptury ciasto po ostudzeniu należy polać polewą. Na pewno pomoże to utrzymać jego wilgotność, natomiast moi domownicy wolą tego rodzaju ciasta bez dominującej czekolady, dlatego zachęcam, żeby z niej zrezygnować na rzecz cieszenia się wyjątkowo udanym połączeniem smaku sernika, makowca i prażonych jabłek. Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień. Sernik z makiem
Trzeci talerz
Placuszki dyniowe na słodko 195idealne nawet dla początkujących kucharzy. Wystarczy wymieszać składniki i siup na patelnię. Pyszna „wieża” pojawia się w kilkanaście minut, po czym w takim samym tempie znika. Ale bez obaw, jeden placuszek zawiera tylko 60-70 kcal. Do przygotowani placuszków konieczne przygotujcie domowe purée z dyni Miłego dnia Print Placuszki dyniowe na słodko Najprostsze na świecie placuszki dyniowe(...)mąki orkiszowej jasnej lub ciemnej 1/2 szklanki (125 ml) jogurtu naturalnego 1 duże jajko lub 2 małe 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki pasty waniliowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki ksylitolu (opcjonalnie) Dodatkowo: olej do smażenia syrop klonowy lub miód do podania Instructions Do purée z dyni dodać jajko, jogurt naturalny, cynamon oraz pastę waniliową i wymieszać
Fitsweet.me
Sernik na maślance z porzeczkami 173Smaczna nowa wersja serniczka, bardzo polecam. Możecie zrobić z innymi owocami np malinami, wiśniami itp. Wykonanie ciasta kruchego – masło, żółtka, cukier puder, mąkę, szczyptę soli
Kuchnia Pokoleń
XVI Warsztaty z Gwiazdą – finaliści Masterchef Polska i pyszne inspiracje (relacja) 285Po raz kolejny Słodkie Okruszki miały okazję uczestniczyć w wyjątkowym wydarzeniu kulinarnym. Wspaniała atmosfera, gwiazdy, wyjątkowe wydarzenie pełne atrakcji i smaków. Polecam! Warsztaty z Gwiazdą to
Słodkie okruszki
Koszyczki wielkanocne z kremem budyniowym 207budyniowy to mój ulubiony. Powiew świąt pod postacią deseru. ciasto ptysiowe: 1 szklanka mąki 50 g masła 250 ml wody 3 jajka szczypta soli krem budyniowy: 1 budyń waniliowy bez cukru 250 ml mleka 100 g masła 3 łyżki cukru dekoracja: migdały oblane czekoladą winogrono kurczaczki: 170 g cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny płaska 15 ml wody(...)potem kolejne jajko i mieszam i na końcu trzecie jajko. Dodaję je stopniowo, nie od razu. Ciasto przekładam do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdka i wyciskam na papierze do pieczenia kółka. Żeby gniazda były wyższe robię dwa piętra i spód. Osobno robię rączki. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni góra dół i piekę 25 minut. krem: Do garnka
wesoła kuchnia
makaron spaghetti z gulaszem paprykowym bez mięsa... 251woda 2 szklanki, opcjonalnie przyprawy z opisu lub do smaku, makaron spaghetti 1 opakowanie, ser żółty gouda 30 dag na tłuszczu po pieczeniu kurczaka (zawsze powstały wywar z pieczenia drobiu, mięsa zamrażam i wykorzystuję do tego typu dań,bigosu,sosów) lub na oleju zeszklić pokrojoną cebulę z porem, dodać pokrojone marchewki, wymieszać i dusić z 10 minut(...)więc tylko do smaku doprawiam ugotować makaron spaghetti wg opisu na opakowaniu, do pojemnika rozdrabniacza włożyć kawałki sera i rozdrobnić, posypać serem przed podaniem makaronu z gulaszem - gulasz paprykowy bez mięsa, jest bardzo smaczny, sycący, aromatyczny, najlepiej smakuje z makaronem...........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubię
Chrupiące paluszki w ziarnach 211Zapraszam na chrupiące paluszki z ziarnami, w wersji z cukrem lub wytrawnej bez cukru. Jeśli lubicie kminek, będą równie smaczne. Idealna przekąska do kawy, herbaty, past czy dipów. Z tej porcji wychodzi ich całe mnóstwo! Pyszne, chrupiące, pachnące, mniam! Chrupiące paluszki w ziarnach Potrzebujemy: 600g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 400g mąki pszennej, 450g miękkiego masła, 3 jajka, 1 szklanka cukru(...)długie i niezbyt grube. Deskę posypujemy ziarnami, aby w trakcie robienia paluszków, ziarno mogło „wejść” w ciasto, wtedy po upieczeniu ziarenka z nich nie spadają. Pieczemy w temp.170-175st. do zrumienienia. Nie smarujemy przed pieczeniem. Układamy na blasze wyłożonej papierem. Paluszki nie rosną w trakcie pieczenia, więc układamy jeden obok drugiego tak, aby się tylko nie dotykały. Zdejmujemy
Leśny Zakątek
Chrupiące kokosowe gofry - bezglutenowe 202Dieta, dietą ale coś słodkiego się należy. Dziś w postaci kokosowych gofrów na mące ryżowej, z dodatkiem świeżej pomarańczy. Tak na prawdę to nic więcej
Niezły Młynek
Proteinowe pancakes owsiane :) 257Jakoś dawno nie jadłam placków, bo ostatnio niemalże codziennie pojawia się u mnie owsianka. Zatem był to dobry pretekst, aby przygotować nowy miks "pankejkowy". Przy okazji
Zdrowie na języku :P
Szybki domowy chleb 187Szybki domowy chleb Brak w domu pieczywa? Masz ochotę na domowy, chrupiący i ciepły chleb? Polecam szybki domowy chleb, który przygotujesz bez zbędnego trudu! :) Składniki: - 2 szklanki mąki (ja zmieszałam pszenną z orkiszową) - 5 łyżek oliwy - 1 szklanka wody - 50g świeżych drożdży - 3 łyżki nasion chia - 3 łyżki siemienia lnianego - 1,5 łyżeczki soli morskiej Sposób przygotowania(...)blachę i wysmaruj ją masłem, - po 40 minutach ciasto przełóż do blaszki - znów przykryj ściereczką i poczekaj aż ponownie wyrośnie - po ok. 40 minutach włóż ciasto do nagrzanego piekarnika, - piecz 1h w 180 stopniach. Smacznego
MintTaste
Chleb orkiszowy z chia - gotuj z Multicooker :) 305problemów się z niej wyślizguje. Chlebek wychodzi bardzo smaczny, a wręcz przepyszny, niezwykle delikatny, a dodatek nasionek chia urozmaica nieco jego strukturę. Jest tak dobry, że można go jeść bez dodatków 😍 Składniki: 500 g mąki orkiszowej (użyłam tortowej, typ 450) 40 g świeżych drożdży 400 ml wody 1 łyżeczka soli himalajskiej 1 łyżeczka cukru 1 łyżka(...)ściągnij zawór od pary. Ustaw program "BREAD" i zmień czas na 3 godziny. Wciśnij START. Godzinę przed zakończeniem pracy programu otwórz pokrywę, ostrożnie przewrócić chleb i ponownie zamknij pokrywę. Piecz do zakończenia pracy programu. Gotowy chleb wyciągnij z misy i odstaw do ostygnięcia na 30 minut. REDMOND
Zdrowie na języku :P
Ciasteczka owsiane 198mógłby się nimi cały czas zajadać. Są one bardzo proste w przygotowaniu i szybkie. Nie zawierają białego cukru, mąki, ani jajek, dzięki czemu są bardzo zdrowe, bez obaw można je dawać dzieciom. Jeśli mamy w domu osoby uczulone na orzechy można z nich zrezygnować. Taka zdrowa dawka energii. Składniki: (na około 10 szt.) 1,5 szklanki płatków(...)kokosem. Całość połączyć. Jeśli masa byłaby zbyt sucha należy dodać odrobinę miodu, jeśli natomiast zbyt płynna wystarczy dodać wiórków kokosowych. Ciasteczka nakładać łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 20-25 min (w zależności od wielkości ciasteczek) w temp. 150 st. Ciasteczka początkowo są bardzo miękkie, dlatego lepiej pozostawić je na blaszce do przestudzenia. Smacznego
My sweet a life
Kruche ciasteczka z żurawiną 202Wśród nich znalazły się między innymi pyszna żurawina i białe groszki czekoladowe , które wykorzystałam do tego przepisu. Oczywiście po raz kolejny muszę podkreślić wysoką jakość tych produktów. Żurawina jest bez dodatków konserwantów, a polewa czekoladowa to nic innego jak pyszne groszki czekoladowe, które można rozpuścić lub wykorzystać w całości tak jak ja Kruche ciasteczka z żurawiną Składniki(...)sodą. Dokładnie ucieramy. Na koniec dodajemy żurawinę i posiekane groszki czekoladowe. Wszystko dokładnie mieszamy. Z ciasta formujemy kuleczki, mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i spłaszczamy dłonią. Ciasteczka układamy w dość sporych odstępach ponieważ sporo urosną podczas pieczenia. Pieczemy w 160°C (z termoobiegiem) około 25-30 minut, aż się zarumienią. Gotowe
PatiGotuje
Ciastka z AMARANTUSEM I KREMEM CZEKOLADOWYM (bez mąki, bez cukru, wegańskie, bezglutenowe) 282Lubisz ciastka pod każdą postacią? Na pewno spodoba Ci się ich dzisiejsza odsłona. Przygotowałam przepis na pyszne, szybkie i zdrowe ciasteczka bez dodatku mąki i cukru. Ciasteczka są też bezglutenowe i wegańskie. Miękkie i słodkie dzięki bananom oraz daktylom ciasto w połączeniu z czekoladowym kremem. Zapraszam do obejrzenia przepisu // Składniki – ciastka: 2,5 szklanki ekspandowanego amarantusa(...)gorzkiej czekolady 1 łyżka oleju kokosowego Sposób przygotowania: Banany i daktyle zblenduj. Powstałą masę wymieszaj z amarantusem, płatkami jaglanymi, sodą oczyszczoną, kokosem i olejem. Następnie uformuj ciastka. Piecz je 15 – 20 minut w 180 stopniach Celsjusza. Aby przygotować krem mus kokosowy lub twardą część mleczka kokosowego zmiksuj na gładką masę z dodatkiem mleka. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej
Via Gusto
Muffiny kokosowe z jagodami (bez tłuszczu) 256Muffiny kokosowe z jagodami to małe słodkie babeczki wypełnione fioletowymi owocami. Ich wnętrze jest mięciutkie i wilgotne dzięki dodatkowi kwaśnej śmietany, nie zawierają za to tłuszczu
Smakołyki Bereniki
Dietetyczne ciasteczka owsiane z bakaliami 162Rewelacyjne ciasteczka bez cukru i mąki. Idealne dla osób liczących kalorie. Są tak pyszne, że zajadaliśmy się nimi gdy tylko wyjęłam je z piekarnika! 150 g orzechów włoskich + 2 łyżki 50 g migdałów 2 łyżki pestek dyni 25 g sezamu 40 g łuskanego słonecznika 100 g suszonej żurawiny 1 łyżka kruszonych orzechów arachidowych 3 białka 5 łyżek miodu gryczanego(...)pestki dyni rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Wsypujemy do miski. Dodajemy słonecznik, sezam, suszoną żurawinę, orzechy arachidowe, białka oraz miód. Całość dokładnie mieszamy. Masz ma dość luźną konsystencję, jednakże podczas pieczenia nie będzie się rozpadać. Formujemy płaskie ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez 15-20 minut
VioletoweKucharzenie
BŁYSKAWICZNA ZAPIEKANKA WARZYWNA Z DWOMA SERAMI 202WYKONANIE: ŁATWE PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ. ILOŚĆ PORCJI: 2-3 Składniki: 6 ziemniaków (ugotowanych w osolonej wodzie), warzywa na patelnię
JejKuchnia
Proste placuszki kukurydziane :) 255W szafce z mąkami znalazłam końcówkę mąki kukurydzianej, której termin ważności zbliżał się ku końcowi. Żeby nie zmarnować produktu, a należycie go spożytkować wykorzystałam ową mąkę
Zdrowie na języku :P
Rolada ze schabu z pieczarkami 380ciepło w formie obiadu lub na zimno jako dodatek na kanapki. Rolada ze schabu z pieczarkami Drukuj przepis Ilość porcji: 4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki - 1 kg schabu bez kości - sól, pieprz, ostra i słodka papryka, łyżka majeranku - 500 g pieczarek - 1 cebula - 6 suszonych pomidorów - 2 łyżki masła Przygotowanie --> Schab myjemy, osuszamy. Kroimy w poprzek(...)Mięso zwijamy ściśle w roladę. Obwiązujemy ciasno sznurkiem. Roladę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wierzch delikatnie polewamy oliwą z suszonych pomidorów. Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy je przez 1 godzinę. Po upieczeniu odstawiamy na 10-15 minut, a następnie kroimy w plastry. --> Smacznego Post Rolada ze schabu z pieczarkami pojawił się poraz pierwszy w Mgotuje
Marta Gotuje
Rolada ze schabu z pieczarkami 238ciepło w formie obiadu lub na zimno jako dodatek na kanapki. Rolada ze schabu z pieczarkami Drukuj przepis Ilość porcji: 4 Czas gotowania: 1 godzina Składniki - 1 kg schabu bez kości - sól, pieprz, ostra i słodka papryka, łyżka majeranku - 500 g pieczarek - 1 cebula - 6 suszonych pomidorów - 2 łyżki masła Przygotowanie --> Schab myjemy, osuszamy. Kroimy w poprzek(...)Mięso zwijamy ściśle w roladę. Obwiązujemy ciasno sznurkiem. Roladę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wierzch delikatnie polewamy oliwą z suszonych pomidorów. Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy je przez 1 godzinę. Po upieczeniu odstawiamy na 10-15 minut, a następnie kroimy w plastry. --> Smacznego Post Rolada ze schabu z pieczarkami pojawił się poraz pierwszy w Mgotuje
Marta Gotuje
Gulasz z grzybami w chlebie 191temp 240 stopni góra dół. Chleb przekładam na blaszkę, kulkę smaruje białkiem i przyklejam. Wstawiam do piekarnika nagrzanego na 10 minut, zmniejszam na temp 170 stopni i piekę jeszcze około 20-25 minut aż będzie zarumieniony a od spodu uderzając nożem będzie wydawał głuchy odgłos. Po wyjęciu z piekarnika spryskuję chleb wodą zimną. Jak ostygnie ścinam wierzch chleba, wydrążam środek(...)smażę około 5 minut, solę, pieprzę. Zalewam bulionem i gotuję około godzinę aż mięso będzie miękkie. Dynię obieram i kroję w kostkę dodaję do łopatki i gotuję razem aż bezie miękka dynia. Na osobnej patelni przesmażam paprykę i grzyby pokrojone. Dodaję do gulaszu.Doprawiam sola, pieprzem, papryką wędzoną, przyprawą do gulaszu.. Mąkę rozrabiam w zimnej wodzie dolewam do zupy
wesoła kuchnia
Tarta z kapustą kiszoną i puree ziemniaczanym A. Polana 269całe jajko 3 żółtka szczypta soli kminek mielony Nałożenie: 1 kg kiszonej kapusty 1 kg ziemniaków 200 ml śmietany 36% masło klarowane do smażenia kilka suszonych śliwek 2 jabłka bez skórki 2 cebule bulion warzywny kminek mielony sól pieprz majeranek koperek Przygotowanie: Kapustę kiszoną gotujemy w garnku, dodajemy 4 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, łyżeczkę kminku mielonego. Przygotowujemy(...)Przygotowujemy puree ziemniaczane. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub zwyczajnie "krychamy", dodajemy 2 łyżki chrzanu , śmietanę. Doprawiamy solą. Ciasto kruche rozwałkujemy i przekładamy do formy. Smarujemy 1 roztrzepanym białkiem. Pieczemy 15 minut w temperaturze 170 stopni C. Cebule i jabłka kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni przesmażamy na maśle najlepiej klarowanym cebulę, następnie dodajemy jabłka, ugotowaną, pokrojoną kapustę kiszoną
Kubki smaku
Szafranowy chlebek gryczany z dynią i bananem 174Korzenny chlebek cukiniowy z lawendą , dziś mam dla Was kolejny nietypowy wypiek. Nie dość, że chlebek dyniowo- bananowy to gryczany i w dodatku z szafranem. Polany czekoladą i migdałami. Bez glutenu. Byłby idealny gdybym nie zapomniała przez chwilę o jego istnieniu w momencie kiedy rumienił się w piekarniku, przez co odrobinę się wysuszył. Poprawię to następnym razem a już(...)gładką masę. Do miski przesiewam mąkę i sodę. Mieszam z cukrem, solą i szafranem. Składniki mokre mieszam z suchymi do połączenia. Ciasto przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez 55-60 minut. Po upieczeniu studzę na kratce. Polewam rozpuszczoną czekoladą i posypuję płatkami migdałów. Smacznego, Klaudia
Mango Papaja
Obiadowa sałatka z buraczków i jabłka 169Kiedyś buraki nie należały do moich ulubionych warzyw. Znałam je z dzieciństwa jako mało doprawioną paćkę, której nieodłącznie towarzyszył kotlet mielony;) Dopiero dzięki tej sałatce
Codziennik Kuchenny
Koreczki z boczkiem zawijanym z morelą babci Basi 219moim blogu znajdziesz przepisy na potrawy domowe, proste, łatwe i bez wyszukanych produktów oraz porady kulinarne. Cenię sobie NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz…, Podaję kolejną przekąskę , która pasuje na wieczór sylwestrowy jako podkład pod alkohol i nie tylko. Składniki : plastry boczku wędzonego, morele suszone, kawałek(...)posypujemy papryką w proszku, wkładamy morelę i kawałek sera twardego. Zawijamy to razem i spinamy drewnianą wykałaczką . Tak przygotowane roladki układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do nagrzanego piekarnika Pieczemy ok. 20 min przykryte i 10 min odkryte z termoobiegiem. do zrumienienia się . Jest to doskonała przekąska na spotkania, imprezy
Pysznosci Babci Basi
Makowy marmurek z serem i śliwkami 169cukru 25 dag mąki pszennej 5 jajek 4 łyżki mleka 1 kg mielonego twarogu 2 łyżki soku z cytryny 6 łyżek kaszy manny 20 dag gotowej masy makowej (bez bakalii) śliwki Połowę masła kroimy na kawałeczki. Dodajemy do niego 10 dag cukru, mąkę i jedno jajko. Szybko zagniatamy ciasto. Formujemy z niego kulę i wkładamy(...)przemian nakładamy duże porcje masy serowej i maku. Obie masy lekko przemieszamy widelcem, by powstał marmurkowy wzorek. Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 stopni. Pieczemy ok. 40 minut. Ze śliwek wyjmujemy pestki i układamy je na podpieczonym marmurku. Pieczemy jeszcze ok. 30 minut. Studzimy. Smacznego
Pyszności Słodkości
Mus jabłkowy z brzoskwiniami na zimę - idealny dla dzieci 153mojego dziecka przypadnie akurat w zimie więc, gdy sąsiad obdarował mnie ogromną ilością jabłek postanowiłam od razu zabrać się za przetwory! Tym sposobem powstał mus jabłkowy z brzoskwiniami bez cukru (można dodać miód, ale nie jest to konieczne). Dla kogo: dla niemowląt dla lubiących jeść naleśniki z domowym musem owocowym dla kochających domowe przetwory Składniki: 2,5 kg jabłek(...)części. Do garnka wlewamy sok i wsypujemy jabłka. Gotujemy na małym ogniu, aż jabłka się rozpadną. Wtedy dodajemy brzoskwinie i miód (można pominąć). Chwilę gotujemy. Gdy zawrze ściągamy z pieca. Mus wylewamy do czystych, wyparzonych słoików i szczelnie zakręcamy. Odwracamy do góry dnem, by się zassały. Jeśli martwicie się, że się nie udadzą to dla pewności można je jeszcze zapasteryzować
Mania Wypiekania
Rabarbarowy deser wiosenny 194mało, należy dolać wodę i zagotować, jeżeli za dużo odparować przez gotowanie. Kule mrożone: 280 ml przecieru z rabarbaru wlać do garnka, dodać 20 ml syropu z czarnego bzu (w razie potrzeby dosłodzić do smaku cukrem), zagotować, rozpuścić w nim żelatynę (do miseczki włożyć żelatynę, wlać trochę gorąco przecieru zamieszać, następnie wlać więcej przecieru, wymieszać i przelać do garnka, wymieszać(...)wypełnić musem. Wstawić do zamrażarki. „ laski” rabarbaru: 2 pozostałe kawałki rabarbaru pokroić na 8 - 10 kawałów. Jagody jałowca rozgnieść z cukrem. Rabarbar ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać jałowcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut. Rabarbar powinien być lekko twardy. Na patelni rozgrzać syrop i przesmażyć na nim rabarbar. Sos: czekoladę posiekać
królestwo garów
Szarlotka sypana + film 162Szarlotka sypana to proste i smaczne ciasto rozpływające się w ustach. Jej przygotowanie jest banalnie proste wystarczy wymieszać wszystkie składniki i równo ułożyć warstwami na przemian
Smakowite Dania
Przyjęcie dla dzieci w stylu Hello Kitty: przepisy na muffiny, ciasteczka, trufle (Festa Hello Kitty: ricette per muffin, biscot 188talerzyków to muffiny czekoladowe z niespodziank ą w środku, kostk ą białej czekolady. Muffiny upiekłam z wykorzystaniem mlecznej czekolady, bez cukru. Muffiny były lekko słodkawe, ale już z kremem z serka, masła i cukru pudru zyskały większą słodycz(...)przyj ę cie dla swojej pociechy :) MUFFINY CZEKOLADOWE (20 sztuk) SKŁADNIKI 250 gr mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 300 ml kefiru 1 jajko 250 gr mlecznej czekolady 100 gr masła 20 kostek białej czekolady Krem 250 gr serka typu
La grande e la piccola cuoca
Pizza focaccia z oliwkami i rozmarynem. 210Tweetnij To pomysł na bardzo prostą pizzę, wręcz minimalistyczną, czy jak to powiedzilibyśmy kiedyś kryzysową. Bo bez sera. Potrzeba do niej na prawdę niewiele: ciasto na pizzę, kilka czarnych oliwek, różowa cebulka i kilka gałązek rozmarynu (do nadania jej charakterystycznego aromatu). Porcja na 4 osoby: Potrzebne nam będą: ciasto na pizzę, 10 cl oliwy z oliwek, garść czarnych oliwek(...)ciasto na pizzę. Z wierzchu rozprowadzamy odrobinę oliwy z oliwek. Dekorujemy je połówkami czarnych oliwek, poszatkowaną cebulką i listkami rozmarynu. Posypujemy solą. Podgrzewamy piekarnik do temperatury 220 °C i pieczemy w nim naszą pizzę. Smacznego. Pozdrawiam serdecznie Beata 47 total views, 47 views today Tweetnij The post Pizza focaccia z oliwkami i rozmarynem. appeared first on MODA
MODA NA BIO
Placki żytnio-bananowe ze słonecznikiem 176Gdyby zadano mi pytanie, jaki posiłek w ciągu dnia lubię najbardziej, bez wahania odparłabym, że śniadanie. Uwielbiam wstawać rano i testować swoje słodkie wypieki, bądź raw przekąski- moje eksperymenty, którymi z wielką radością dzielę się z wami na blogu. Dzisiejsze placuszki, zdecydowanie poprawiły mi humor. Obudziłam się, wstałam z łóżka i w złym nastroju (na myśl o kolejnym- aczkolwiek(...)łyżeczka cynamonu WYKONANIE: jogurt ubijamy razem z białkiem banana blendujemy razem z mąką i cynamonem do zblendowanych składników dodajemy jogurt z jajkiem i dokładnie mieszamy na papierze do pieczenia formujemy placuszki (czubata łyżka na jeden placek) każdy placuszek posypujemy słonecznikiem- całość pieczemy ok 30 min w 175 stopniach gotowe placki podajemy z plasterkami gruszki i jogurtem naturalnym PRZYPOMINAM
healthy dreams
Piernik kawowy 265Zbliża się Boże Narodzenie, a jak wiadomo nie ma świąt bez piernika! Przynajmniej ja nie wyobrażam sobie, aby podczas świątecznych dni mogło zabraknąć pięknego, korzennego zapachu unoszącego się po całym domu. Piernik kawowy, który dziś chcę Wam zaprezentować jest bardzo prosty w wykonaniu. Jego kolejną zaletą jest to, że można go jeść od razu po wystudzeniu. Nie trzeba czekać(...)chrupiącą skórkę oraz miękkie i dość wilgotne wnętrze. Już w trakcie przygotowywania w kuchni unosi się fantastyczny zapach miodu, kawy, kakao oraz przyprawy korzennej, który tylko wzmaga się podczas pieczenia :) Mimo, że piernik zawiera w sobie kawę to muszę zaznaczyć, że nie jest ona dominująca. Smaki i zapachy składników cudownie ze sobą współgrają. Składniki: 2 1/2 szklanki mąki pszennej
MyCookBook.pl
Pizza na kamieniu w domu! 214pizza w domu! Pizze już od dłuższego czasu przygotowuje piekąc ją na kamieniu w piekarniku. Taka jest zdecydowanie lepsza. Do przygotowania pizzy najważniejsza jest mąka. Mąka musi być włoska, bez problemu możecie taką dostać już w większości sklepów, to mąka typu 00. Ciasto z niej jest idealne a smak nierównany. Polecam szczerze! SKŁADNIKI: NA CIASTO NA PIZZE(...)kamieniu. Na wierzch: - plasterki cukinii - plasterki kiełbasy chorizo - pomidor malinowy - oliwki - ser - ulubiony - piórka cebuli Na cieście rozłóż piórka cebuli, oprósz startym serem, ułóż plastry pomidora i pozostałe składniki. Pieczemy w gorącym piecu przez 25 -35 minut
SMYKWKUCHNI
Ciasto marchewkowe (pełnoziarniste, bez jajek, bez mleka, bez cukru) 619Dużo marchewki miałam w domu i postanowiłam upiec ciasto. Chciałam, żeby było zdrowe, razowe i bez cukru. Trochę nie byłam pewna co z tego wyjdzie, bo wydawało mi się, że strasznie dużo marchewki dałam, podczas mieszania wydawało mi się wręcz, że tam jest sama marchew. Ale upiekłam i bardzo mi to ciasto smakuje. Jest idealne do porannej kawy(...)mleka sojowego 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 6 łyżek gorącej wody 100 g nerkowców Suche: 100 g płatków owsianych 120 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka sproszkowanej wanilii Przygotowanie: Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach, odstawić na bok Siemię lniane wymieszać z gorącą wodą by powstał kleik Pozostałe
pyszne zdrowości
Domowy Ketchup pikantny 719przykrycia, często mieszając (pomidory dość szybko puszczą sok) . Zdjąć z ognia, przyprawić świeżo mielonym pieprzem (szczyptą) i całość zmiksować. Ketchup postawić z powrotem na średnim ogniu i gotować dalej bez przykrycia, często mieszając przez około 45-50 minut (ketchup będzie bulgotać i pryskać – warto go wtedy przykryć taką osłoną z sitkiem na patelnię zapobiegającą pryskaniu) , lub do momentu(...)wypłucz. Ułóż wszystko na blasze otworem do góry i wstaw do nagrzanego pieca (aby słoiki nam nie popękały ciepłe słoiki wkładamy do nagrzanego, a zimne do zimnego pieca) . Susz w gorącym piecu przez 20 minut. Pasteryzacja przetworów w piekarniku: Napełnione i ciepłe słoiki ułóż na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego do 100°C piekarnika (jeśli słoiki
Moja Delicja
Klasyczny creme brulee 159Krem wyjmujemy z piekarnika, schładzamy do temperatury pokojowej a następnie umieszczamy w lodówce na minimum 4-5 godzin. W tym deserze to właśnie schładzanie decyduje o końcowej konsystencji, nie pieczenie. Jeśli macie specjalny ręczny palnik gazowy wystarczy, że wierzch kremu obsypiecie cukrem i przypalicie palnikiem. To najlepsza z opcji, a palnik do creme brulee możecie be problemu znaleźć(...)zapieczenie go pod grillem w piekarniku – foremki z deserem władamy na górną półkę aż cukier się rozpuści i ściemnieje, następnie krem ponownie schładzamy w lodówce. Podajemy zawsze chłodny. Klasycznie – bez żadnych dodatków – ale pyszny będzie i ze świeżymi owocami. Swoją drogą – pamiętacie, że rozbijanie cukrowych, karmelowych skorupek na creme brulee to była jedna z małych przyjemności filmowej
Karo in the Kitchen
Papryki faszerowane warzywami i amarantusem 189Tydzień temu podawałam przepis na wegańskie papryki faszerowane warzywami i pęczakiem. Dziś kolejna propozycja warzywna z amarantusem ekspandowanym, o którym zapomniałam na czas urlopu. Tym razem
Weekendy w domu i ogrodzie
Ciasteczka owsiane z żurawiną 195Dietetyczne ciasteczka z płatków owsianych, płatków migdałowych, żurawiny i wiórek kokosowych. Bez dodatku mąki pszennej i cukru. Dosłodzone jedynie miodem. Są kruche i delikatne, rozpadają się w ustach. Myślę, że wszyscy dbający o linię, a nie mogący odmówić sobie czegoś słodkiego będą zadowoleni ;) Składniki na około 20 ciasteczek: przepis pochodzi z Kwestii Smaku 1/2 szklanki mielonych płatków(...)wszystkie suche składniki. Wlać do nich roztopione masło. Wymieszać. Uformować kuleczki (trzeba je dobrze ścisnąć w ręce, żeby trzymały kształt), lekko spłaszczyć. Układać na blasze w odstępie od siebie. Piec 15 minut w 150 stopniach. Po upieczeniu będą miękkie, wraz ze stygnięciem trochę stwardnieją
Moja Galeria Smaku
Łatwe bułeczki pszenne pełnoziarniste 146siły mnie opuściły, potrzebowałem czegoś dobrego i łatwego :) Ostatnio w ogóle mam jakąś fazę na jedzenie bułek więc potrzebowałem właśnie bułki. Ale takie minimalistyczne, bez wielkiej ilości składników, bez wielkiej pracy przy nich. Poszperałem w internecie i wpadłem na bloga Amu Amu . I tam znalazłem te właśnie proste i naprawdę pyszne bułeczki. 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej(...)żeby je odgazować) i dzielimy na 8 części. Formujemy kulki i pozostawiamy pod przykryciem na 15 minut. Potem z każdej kulki formujemy bułkę, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczamy lekko dłonią. Zostawiamy pod przykryciem na godzinę do wyrośnięcia. Pieczemy przez 20-25 minut (do zrumienienia) w piekarniku nagrzanym do 230 stopni. Prawda, że proste? :) --------------------------------------------------------------------- Chcesz dostawać
Marder&Marder Manufacture
Mini pizze bez ciasta 1748Pierwsze potrawy w stylu pizzy serwowano już w starożytnej Grecji, ale ta którą znamy pochodzi z Neapolu. Statystyczny Włoch zjada jej prawie 8 kg rocznie. Moja
My Chcemy Jeść
Kaczka pieczona w mandarynkach 188gatunek mięsa wprost uwielbiam - muszę się mocno natrudzić byśmy oboje byli usatysfakcjonowani. Oto przepis, który powstał z mojego "smaka na ptaka" (proszę tylko bez skojarzeń - tak mi się zrymowało). Składniki (2 porcje): 2 średnie piersi z kaczki 1 soczysta, najlepiej kwaskowata mandarynka sól, pieprz majeranek 1 - 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego(...)najmniej 2 godzinki. Gotowe do marynowania ;) Zamarynowane piersi obsmażamy z obu stron na patelni. Szczególnie ważne by skórę porządnie zrumienić - jest wtedy szansa, że będzie chrupiąca kiedy się wypiecze. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym w temp. ok 180 stopni przez 40-50 min (w zależności od wielkości piersi) Danie komponuje się świetnie z domowymi frytkami lub pieczonymi ziemniaczkami i ulubioną
Kuchnia po mojemu
Tort makowy z kremem śmietankowo-czekoladowym i pomarańczowo-kardamonową nutą 222planów. ;) I była to dobra decyzja, bo Mama mojego Małża do dziś wspomina, że tort był pyszny. M. także uznał, że był doskonały. Dla mnie po prostu bardzo smaczny, bez wielkiej rewelacji. No ale ja nie jestem wielką fanką makowców. Tort makowy z kremem śmietankowo-czekoladowym i pomarańczowo-kardamonową nutą Przepis zakłada upieczenie ciasta dzień przed przygotowaniem(...)Składniki: Ciasto 300 g maku ½ l wrzącego mleka 250 g cukru 8 jajek (osobno żółtka i białka) 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki zmielonych migdałów 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mak zalać wrzącym mlekiem, odstawić do ostygnięcia. Dobrze osączyć i zemleć dwukrotnie w maszynce z sitkiem o drobnych oczkach. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia
Pełny talerz
Orkiszowe gofry i trochę charytatywnie 196zumbaloverzy" zebrali się w jednym miejscu i wytańczyli dla małego szkraba pieniążki. Maraton prowadziło kilka instruktorek z Sanoka, Dębicy, Rzeszowa, Krosna i Jasła. Uczestników była masa - przyszło wiele osób, bez względu na wiek, płeć, kondycję czy figurę. Chcesz również pomóc? Dziewczynka jest podopieczną fundacji „Czas Nadziei”. Otworzyła specjalne konto, na który każdy kto chce pomóc dziewczynce, może wpłacać pieniądze(...)gofrów: 1 i 1/2 szkl. przesianej mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej 1 i 1/2 szkl. przesianej mąki orkiszowej 3 jajka (osobno żółtka, osobno białka) 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl. mleka 1 szkl. wody 1/3 szkl. oliwy z oliwek 1 łyżeczka stewi w proszku Oliwa do smarowania gofrownicy Ulubione dodatki Przygotowanie: Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka
Czarnawisienka
Pistacjowe czekoladowe babeczki bez mąki 239Nie chce się chwalić, ale dawno aż tak bardzo nie smakował mi żaden słodycz jak te babeczki. Czuć smak pistacji, cała babeczka jest przepełniona smakiem i
Czarnawisienka
Szarlotka z bezą 266którym eksperymentuje w kuchni. Na moim blogu znajdziecie wiele przepisów z tym całorocznym owocem. Ciasteczka, puddingi, koktajle czy ciasta.Co tylko dusza zapragnie!Dziś do tej kolekcji dołączy szarlotka z bezą. Proste i smaczne, kruche ciasto z soczystymi owocami i słodka pianka. Czego tu nie lubić? Składniki: Kruchy spód: 145 g masła 430 g mąki 2 łyżki ekstraktu cynamonowego 3 jajka(...)lodówki. Piekarnik nagrzewamy do 180`C. Gdy ciasto stężeje, rozwałkowujemy je szybko na stolnicy aby się nie ociepliło i wykładamy nim formę na tartę (spod i boki). Przed pieczeniem dziurkujemy patyczkiem ciasto. Pieczemy około 15 minut. Gdy ciasto wyjmiemy z piekarnika, wykładamy na niego obrane jabłka wymieszane z cukrem i cynamonem. Białka ubijamy, gdy masa będzie sztywna dodajemy
Słodkie Przyjemności
Piernik z suszoną śliwką 246Boże Narodzenie bez piernika, makowca? Jakoś dziwnie to brzmi. Fakt, że istota świąt tkwi w zupełni innym wymiarze i to on jest najważniejszy.Jednak oprawę wszystkiego stanowią różne zwyczaje, obrzędy, tradycje. Dlatego na stole świątecznym nie powinno zabraknąć piernika. Prawdziwy dojrzewający przygotowujemy na miesiąc przed świętami. Dzisiaj proponuję dość szybki, smaczny i dobry do jedzenia zaraz po upieczeniu. Dodatek(...)mleka 80 g białej czekolady 4 jajka przyprawa do pierników otarta skórka z jednej pomarańczy 1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego pół słoika powideł śliwkowych 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Polewa: 100 g czekolady deserowej 3-4 łyżki mleka garść orzechów włoskich WYKONANIE Z łyżki cukru i 2 łyżek wody przygotować karmel podgrzewając. W garnku rozgrzać
W kuchennym oknie Ewy
Pojemniki próżniowe Vacuum marki Dafi - recenzja 213szybkie: przykładamy do otworu w pokrywce i przy użyciu tłoka "wyciągamy" powietrze na zewnątrz. W jednym pojemniku możemy przechowywać różne produkty bez obaw o przenikanie zapachów - bez powietrza zapachy się nie wymieszają. Próżnia w znacznym stopniu przyspiesza marynowanie mięsa i ryb. Produkty sypkie takie jak mąka, cukier czy bułka tarta umieszczone w pojemnikach(...)stają się "śliskie" jeśli przechowywane są w próżni. Pieczywo również dłużej jest świeże niż to, które przechowujemy w tradycyjny sposób. Jeśli chcemy, aby ciasto drożdżowe szybciej nam wyrosło przed pieczeniem, wtedy umieszczamy je w pojemniku i odsysamy powietrze. Czym różnią się pojemniki Vacuum od pojemników, których wcześniej używałam? Zastosowanie pojemników jest identyczne, w tej kwestii nie ma żadnych
Codzienna kuchnia niecodzienna
BOCZEK ROLOWANY CZYLI ROLADA Z BOCZKU 336musztardą :) Dodatkowo można ją faszerować mielonym mięsem, cebulą,szpinakiem czy warzywami, ale ja zazwyczaj robię ją w tej najprostszej wersji - tylko z przyprawami. Składniki: 1kg boczku surowego bez skóry 2 duże ząbki czosnku sól pieprz ziołowy majeranek słodka papryka Wykonanie: Boczek oczyścić z ewentualnych chrząstek oraz odciąć skórę (jeśli kupimy ze skórą).Płat boczku przekroić(...)czasie zamarynowany boczek obsmażamy na oleju, żeby zrumienił się ze wszystkich stron. następnie roladę przekładamy do naczynia żaroodpornego albo do rękawa foliowego. Pieczemy w piekarniku 1.15h w temperaturze 185st. Zostawiamy w naszym naczyniu do wystudzenia. Po wystudzeniu ściągamy sznurek i delektujemy się pysznym mięskiem na kanapki
Walijskie Pichcenie