Przepisy

Chleb z samopszyChleb z samopszy 176Przepisy na domowy ser i chleb
Włoskie bułeczki na zaczynie bigaWłoskie bułeczki na zaczynie biga 184Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb pszenno-żytni (75/25) z kolendrą, ciemnym słodem i rodzynkami/orzechamiChleb pszenno-żytni (75/25) z kolendrą, ciemnym słodem i rodzynkami/orzechami 145Przepisy na domowy ser i chleb
KuliczeKulicze 180Przepisy na domowy ser i chleb
Słodki chleb żytni z orzechami i suszonymi owocamiSłodki chleb żytni z orzechami i suszonymi owocami 164Przepisy na domowy ser i chleb
Jasny chleb żytni z ziemniakami i kminkiemJasny chleb żytni z ziemniakami i kminkiem 166Przepisy na domowy ser i chleb
Focaccia z cukinią, czerwoną cebulą i rozmarynemFocaccia z cukinią, czerwoną cebulą i rozmarynem 209Przepisy na domowy ser i chleb
Prosty chleb żytni z melasą i prażonym słonecznikiemProsty chleb żytni z melasą i prażonym słonecznikiem 171Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb na zaczynie w formie sztywnej zacierki (35% wody)Chleb na zaczynie w formie sztywnej zacierki (35% wody) 152Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb 100% pełnoziarnisty mieszanyChleb 100% pełnoziarnisty mieszany 383Przepisy na domowy ser i chleb
Metoda pomiaru siły podnoszenia zakwasuMetoda pomiaru siły podnoszenia zakwasu 131Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb Chleb "swojski" żytnio - pszenny 70/30 161Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki hamburgerowe z kleikiem tangzhongBułki hamburgerowe z kleikiem tangzhong 130Przepisy na domowy ser i chleb
Prosty chleb 66% żytni wg HamelmanaProsty chleb 66% żytni wg Hamelmana 143Przepisy na domowy ser i chleb
Panettone czekoladowo-pomarańczowePanettone czekoladowo-pomarańczowe 123Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb wiejski na zacierze - Chleb wiejski na zacierze - "brażce", żytnio - pszenny (70/30) 157Przepisy na domowy ser i chleb
Bagietki z zimną fermentacjąBagietki z zimną fermentacją 251Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb 100% orkiszowy pełnoziarnisty na zakwasieChleb 100% orkiszowy pełnoziarnisty na zakwasie 139Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki pszenne z reszek odrzucanego zakwasuBułki pszenne z reszek odrzucanego zakwasu 192Przepisy na domowy ser i chleb
Jasny chleb żytni z orzechami i sezamemJasny chleb żytni z orzechami i sezamem 167Przepisy na domowy ser i chleb
Całonocny chleb na drożdżachCałonocny chleb na drożdżach 286Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb z sezamem na zaczynie biga (drożdżowym)Chleb z sezamem na zaczynie biga (drożdżowym) 183Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb pszenny na zaczynie drożdżowymChleb pszenny na zaczynie drożdżowym 178Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb proteinowo-otrębowy (dieta cukrzycowa)Chleb proteinowo-otrębowy (dieta cukrzycowa) 154Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki polskieBułki polskie 182Przepisy na domowy ser i chleb
Bagietki na Bagietki na "starym cieście" 187Przepisy na domowy ser i chleb
Польский хлеб Польский хлеб "повседневный" с 70-90-х годов, пшенично-ржаной 75/25 203Przepisy na domowy ser i chleb
Wiejski chleb żytni Wiejski chleb żytni "Staropoleski" 230Przepisy na domowy ser i chleb
Typical Polish wheat-rye sourdough bread (recipe in English)Typical Polish wheat-rye sourdough bread (recipe in English) 205Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb żytni sitkowy z siemieniem lnianymChleb żytni sitkowy z siemieniem lnianym 196Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb z kleikiem z płatków żytnich i sezamemChleb z kleikiem z płatków żytnich i sezamem 214Przepisy na domowy ser i chleb
Niemiecki chleb żytnio-pszenny (60/40) z KasselNiemiecki chleb żytnio-pszenny (60/40) z Kassel 199Przepisy na domowy ser i chleb

Autor

panda_68