Przepisy

Chleb z samopszyChleb z samopszy 163Przepisy na domowy ser i chleb
Włoskie bułeczki na zaczynie bigaWłoskie bułeczki na zaczynie biga 171Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb pszenno-żytni (75/25) z kolendrą, ciemnym słodem i rodzynkami/orzechamiChleb pszenno-żytni (75/25) z kolendrą, ciemnym słodem i rodzynkami/orzechami 132Przepisy na domowy ser i chleb
KuliczeKulicze 162Przepisy na domowy ser i chleb
Słodki chleb żytni z orzechami i suszonymi owocamiSłodki chleb żytni z orzechami i suszonymi owocami 152Przepisy na domowy ser i chleb
Jasny chleb żytni z ziemniakami i kminkiemJasny chleb żytni z ziemniakami i kminkiem 153Przepisy na domowy ser i chleb
Focaccia z cukinią, czerwoną cebulą i rozmarynemFocaccia z cukinią, czerwoną cebulą i rozmarynem 194Przepisy na domowy ser i chleb
Prosty chleb żytni z melasą i prażonym słonecznikiemProsty chleb żytni z melasą i prażonym słonecznikiem 156Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb na zaczynie w formie sztywnej zacierki (35% wody)Chleb na zaczynie w formie sztywnej zacierki (35% wody) 139Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb 100% pełnoziarnisty mieszanyChleb 100% pełnoziarnisty mieszany 372Przepisy na domowy ser i chleb
Metoda pomiaru siły podnoszenia zakwasuMetoda pomiaru siły podnoszenia zakwasu 120Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb Chleb "swojski" żytnio - pszenny 70/30 151Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki hamburgerowe z kleikiem tangzhongBułki hamburgerowe z kleikiem tangzhong 115Przepisy na domowy ser i chleb
Prosty chleb 66% żytni wg HamelmanaProsty chleb 66% żytni wg Hamelmana 129Przepisy na domowy ser i chleb
Panettone czekoladowo-pomarańczowePanettone czekoladowo-pomarańczowe 108Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb wiejski na zacierze - Chleb wiejski na zacierze - "brażce", żytnio - pszenny (70/30) 141Przepisy na domowy ser i chleb
Bagietki z zimną fermentacjąBagietki z zimną fermentacją 237Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb 100% orkiszowy pełnoziarnisty na zakwasieChleb 100% orkiszowy pełnoziarnisty na zakwasie 129Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki pszenne z reszek odrzucanego zakwasuBułki pszenne z reszek odrzucanego zakwasu 177Przepisy na domowy ser i chleb
Jasny chleb żytni z orzechami i sezamemJasny chleb żytni z orzechami i sezamem 151Przepisy na domowy ser i chleb
Całonocny chleb na drożdżachCałonocny chleb na drożdżach 274Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb z sezamem na zaczynie biga (drożdżowym)Chleb z sezamem na zaczynie biga (drożdżowym) 171Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb pszenny na zaczynie drożdżowymChleb pszenny na zaczynie drożdżowym 157Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb proteinowo-otrębowy (dieta cukrzycowa)Chleb proteinowo-otrębowy (dieta cukrzycowa) 141Przepisy na domowy ser i chleb
Bułki polskieBułki polskie 168Przepisy na domowy ser i chleb
Bagietki na Bagietki na "starym cieście" 168Przepisy na domowy ser i chleb
Польский хлеб Польский хлеб "повседневный" с 70-90-х годов, пшенично-ржаной 75/25 186Przepisy na domowy ser i chleb
Wiejski chleb żytni Wiejski chleb żytni "Staropoleski" 215Przepisy na domowy ser i chleb
Typical Polish wheat-rye sourdough bread (recipe in English)Typical Polish wheat-rye sourdough bread (recipe in English) 191Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb żytni sitkowy z siemieniem lnianymChleb żytni sitkowy z siemieniem lnianym 181Przepisy na domowy ser i chleb
Chleb z kleikiem z płatków żytnich i sezamemChleb z kleikiem z płatków żytnich i sezamem 202Przepisy na domowy ser i chleb
Niemiecki chleb żytnio-pszenny (60/40) z KasselNiemiecki chleb żytnio-pszenny (60/40) z Kassel 187Przepisy na domowy ser i chleb

Autor

panda_68