Leczo z cukinii

Leczo z cukinii

Lekka, bezmięsna wersja leczo, albo może raczej wariacja na temat leczo.  Najwięcej czasu zajmuje pokrojenie warzyw, a potem to już tylko chwila i wielki gar, pełen dobroci czeka.  Danie idealne na obiad i na kolację.  Lekkie, ale bardzo sycące zarazem. Jeżeli wolicie wersję z mięsem, zajrzyjcie tutaj .      Składniki: 2 średnie cukinie 1 kg pomidorów 2 cebule 2 papryki 1 łyżeczka oleju zioła (tymianek, bazylia) sól, pieprz   Wykonanie: Warzywa umyć.  Cebulę posiekać.  Cu... czytaj dalej...