Potrawka z okry w pomidorach

Dostałam, dostałam okrę w prezencie, hurrra i cieszę się ogromnie bo warto było spróbować tego warzywa. Okra czyli inaczej piżmian jadalny, gatunek rośliny z rodziny ślazowatych uprawiana w krajach z klimatem tropikalnym lub subtropikalnym. Można ją jadać na surowo a także po przyrządzeniu w postaci potrawek czy zup. W zupie pełni role zagęstnika bo gotując się wydziela charakterystyczny śluz - klej który znakomicie zagęszcza. Nie mieszając jednak okry podczas gotowania śluz - klej się nie wydziela i danie... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Moje Małe Czarowanie

Warto przeczytać

Dieta Pegan - na czym polega?

Dieta Pegan inaczej Paleo-Vegan powstała z połączenia wegańskich zwyczajów i diety paleo, która opiera się na jedzeniu mięsa i ryb. Na czym to polega?

Czytaj dalej...

Dieta śródziemnomorska – przepis na długie i zdrowe życie

Średnia wieku mieszkańców Grecji, Włoch lub Hiszpanii jest wyższa, dlatego gdyż ich dieta opiera się w szczególności na rybach, warzywach i owocach morza.

Czytaj dalej...