Włoskie gnocchi z ricottą i szpinakiem

Włoskie gnocchi z ricottą i szpinakiem

Przepyszna włoska wersja kopytek, które zrobiłam z bardzo zdrową ricottą i  dodatkiem mąki amarantusowej, którą niedawno odkryłam i muszę przyznać, że sprawdza się bardzo dobrze jest idealna do naleśników, wypieków i wielu innych dań, a do tego jest bezglutenowa i zawiera bardzo dużo białka i innych cennych składników, koniecznie wypróbujcie ją jako zamiennik zwykłej mąki.  Uwielbiam włoską kuchnię lubię wybierać typowe dania i modyfikować je na zdrowsze mniej kaloryczne ale równie smaczne.  &nbs... czytaj dalej...