Racuchy drożdżowe gruszkowe

Racuchy drożdżowe gruszkowe

Na takie racuszki drożdżowe z gruszkami chętnie sięgam co jakiś czas w kuchni. Ciasto jest wspaniałą bazą do innych owocowych farszów, np. z bananami, malinami, jabłkami. Przygotowuję je także z suszonymi owocami, najczęściej wybór pada na rodzynki, suszoną żurawinę, miechunkę (lekko kwaskowa) lub suszone daktyle i figi. Ostatnio powstała nawet wersja wytrawnych placuszków – z mrożoną kukurydzą, wyszły bardzo smaczne, a podałam je ze śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem. Palce lizać! Dziś u mnie na drugie... czytaj dalej...