Ciasteczka marchewkowo-pomarańczowe z marmoladą.

Ciasteczka marchewkowo-pomarańczowe z marmoladą.

            Po weekendzie osłodzę Wam trochę poniedziałek i poczęstuję przepysznymi ciasteczkami. Jak już sam tytuł głosi zawierają one marchewkę, którą starłam na tarce na małych oczkach i skórkę oraz sok pomarańczowy. Ciasteczka przyozdobione są marmoladą. Do tego rodzaju ciastek pasuje najlepiej twarda marmolada, która pod wpływem temperatury nie spłynie z nich. Samo ciasto zawiera małą ilość cukru pudru, którą można całkowicie pominąć. Przepis zasięgnęłam ze starej książeczki... czytaj dalej...