Placki /racuszki/ kokosowe z owocami

Placki /racuszki/ kokosowe z owocami

Delikatne, mięciutkie   placuszki o mocno kokosowym smaku, z dodatkiem  soczystych owoców kiwi ,to pyszne   śniadanie lub lekkie danie obiadowe.........jak kto woli. Składniki: 3/ szklanki  wiórków kokosowych /wykorzystałam wiórki, pozostałe po robieniu mleka  3/4 szklanki mąki orkiszowej / jasnej/ 1 jajko ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka jogurtu kokosowego/ lub greckiego/ szczypta soli olej kokosowy do  smażenia oraz   kiwi/ lub inne owoce/ jogurt  ko... czytaj dalej...