Zadanie kulinarne - curry.

Zadanie kulinarne - curry.

Curry jako potrawa pochodzi z Indii, czy może nieco szerzej - z Azji południowo-wschodniej. Można je przyrządzić z mnóstwa różnych składników - zarówno mięsnych, jak i warzywnych. Curry może być proste lub złożone, jedno lub wieloskładnikowe. Tym, co stanowi jego istotę, jest niezwykle aromatyczny sos, w którym wszystkie ingrediencje są zanurzone. A z kolei aromat tego sosu bierze się z mieszanki przypraw zwanej masalą, którą najlepiej za każdym razem przyrządzać bezpośrednio w trakcie gotowania. Nie sposób wylic... czytaj dalej...