Rachatłukum. Turecki przysmak.

Rachatłukum. Turecki przysmak.

Przepis na : deser

Oryginalne tureckie lokum jadłam tylko raz. Teraz spróbowałam odtworzyć ten deser w mojej kuchni. Na początku miałam obawy, czy w ogóle wyjdzie, czy konsystencja będzie odpowiednia. Zapoznałam się z kilkoma przepisami na różnych blogach. Wyszło mi z tego, że kluczowe jest użycie skrobi kukurydzianej i nie należy zastępować jej ziemniaczaną. Pognałam, więc do sklepu, by tą zakupić. W koszyku znalazła się też woda różana. I właściwie tyle. Zabrałam się do pracy. Samo przygotowanie lokum nie jest bardzo skompliko... czytaj dalej...