Pancakes.

Pancakes.

Amerykański klasyk śniadaniowy, taki w sam raz dla zwolenników słodkiego początku dnia. W oryginalnej wersji z dużą ilością proszku do pieczenia. Dla mnie nie do przejścia. Nawet jeśli mam świadomość, że stracą na objętości ;), redukuję go o połowę. Bardzo lubię syrop klonowy i to z jego dodatkiem "pankejki" smakują mi najbardziej. Można też podać je z dżemem, karmelizowanymi owocami czy kwaśną śmietaną. W niektórych przepisach masło zastępuje się olejem. Przygotowywałam placki w obu wersjach. Zdecydowanie... czytaj dalej...