Bakłażan z orzechowym pesto.

Bakłażan z orzechowym pesto.

Danie inspirowane jest kuchnią gruzińską. Niezwykle aromatyczne i pełne smaku. Dzięki orzechom stanowi bogate źródło białka, natka pietruszki dostarcza nam żelaza, a sezam wielu składników mineralnych, między innymi wapnia i selenu. Smacznie, zdrowo i nieco egzotycznie. Sprawdzi się zarówno przed urlopem jako zapowiedź dalekich podróży, jak i po urlopie, przywołując wspomnienia z tych już odbytych :) Bakłażan: 2 nieduże bakłażany 2 pęczki świeżej kolendry 100 g orzechów nerkowca 50 g fety 1 ząbek czosnku sól... czytaj dalej...