Schab suszony w pończosze długodojrzewający

Schab suszony w pończosze długodojrzewający

Przepis na : śniadanie

Dzisiaj mam dla Was coś wyjątkowego! Domową wędlinę, ale nie byle jaką! Jest to schab suszony w pończosze, specjał mojego męża. Smakiem i wyglądem przypomina szynkę parmeńską, jednak jest o wieeeele tańszy :) Co prawda jego przygotowanie to dość długotrwały proces, jednak uwierzcie mi, naprawdę warto!    Składniki:  1 kg schabu bez kości,  1/2 szklanki cukru,  1/2 szklanki soli kamiennej,  1/2 łyżeczki soli peklowej,  2 łyżki majeranku,  5 ząbków czosnku,  1/2 łyżeczki... czytaj dalej...