Zupa ogórkowa. Z resztek. Non waste.

Zupa ogórkowa. Z resztek. Non waste.

Przepis na : obiad

Uwielbiam dania, które powstają zupełnie przypadkiem, z resztek, których nie da się już podzielić.  Z resztek, które dostają drugie życie. I tym sposobem powstała ta zupa. Zostały mi ugotowane ziemniaki, które nie skończyły wszystkie w sałatce jarzynowej, ogórek kiszony i sok z ogórków oraz kilka tortellini. Nie mówiąc już o małej ilości rosołu. Z tego wszystkiego udało mi się zrobić zupę. Ziemniaki podsmażyłam z cebulką na małej ilości oleju. Podgrzałam rosół wlałam sok z ogórków. Dodałam rozbełtanej śm... czytaj dalej...