Dżem bananowy z bazylią i cytryną

Uwielbiam takie zaskakujące smaki. Delikatnie cytrusowe, karmelizowane w cukrze banany a do tego orzeźwiający smak bazylii. Koniecznie wypróbuj, bo ten dżem zaskoczy każdego smakosza- pozytywnie oczywiście. Składniki: 1 kg bananów sok z 1 cytryny 250 g cukru (ja używam Królewskiego) garść świeżej dorodnej bazylii Sposób przygotowania: Banany obierz ze skórki i pokrój w kosteczkę. Owoce przesmaż razem z sokiem z cytryny. Dodaj cukier. Smaż owoce dopóki się nie rozpadną ok. 15-20 minut. na wolnym ogniu,... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Wielki apetyt

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...