Beza z mango i kremem patissiere

Beza z mango i kremem patissiere

 Beza z aksamitnym kremem patissere,mango i malinami. Czy może być coś lepszego i słodszego.   Beza: 6 jajek wielkość L 150 g cukru trzcinowego 150 g cukru białego 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka octu winnego kremem pâtissière 500 ml mleka 50 g cukru 100 g mąki ziemniaczanej 6 żółtek 40g masła 1 łyżeczka esencji waniliowej pozostałe: 1 mango duże 100 g malin 2 łyżki migdałów 100 g czekolady gorzkiej   Beza: Białka o temperaturze pokojowej ubijam na sztywno. Dodaję łyżkę cukru i ubijam do rozp... czytaj dalej...