Idealne eklerki

Idealne eklerki

Pyszne podłużne ciasteczka przygotowywane z parzonego ciasta, wypełnione śmietankowym kremem i posypane cukrem pudrem. Składniki oraz sposób przygotowania Ciasto parzone: szklanka wody szklanka mąki szczypta soli 120 g masła 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wodę zagotowuje ze szczypta soli i masłem. Jak masło się rozpuści i woda zacznie wrzeć, wsypuje mąkę z proszkiem do pieczenia. Energicznie mieszam aż powstanie kula, parze ją ok. dwóch minut. Jak masa przestygnie, wbijam po kolei 4 całe jajka, jedno ... czytaj dalej...