Ciasto cytrynka

Ciasto cytrynka

Wilgotne, mięciutkie i rozpływające się w ustach. Takie jest właśnie ciasto cytrynowe. Składniki oraz sposób przygotowania Ciasto: 6 jajek 6 łyżek wody 27 dkg cukru (14 łyżek) 24 dkg mąki pszennej (z tego odsypać 3 łyżki i dodać 3 łyżki mąki ziemniaczanej) 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Oddzielić żółtka od białek. Białka z cukrem ubić na pianę, dodać żółtka wymieszane z wodą, miksować i dodać mąkę + proszek. Piec około 20 minut, 180*C (góra, dół). Po upieczeniu biszkopt przekroić na dwie części. Masa: 1... czytaj dalej...