MAŚLANA OGÓRKOWA. BEZ ZABIELANIA

MAŚLANA OGÓRKOWA. BEZ ZABIELANIA

Delikatna, lekko kwaskowa i mocno maślana. Chyba najlepsza ze wszystkich, które dotąd gotowałam. A wszystko to, dzięki dobrej jakości ogórkom kiszonym przesmażonym na klarowanym maśle. To właśnie proces smażenia wydobywa z warzyw wszystkie walory smakowe i zapachowe. Taka zupa nabiera wtedy zdecydowanie bogatszego smaku 😉 Składniki:  4-5 drobiowych skrzydełek   2 marchewki  1 pietruszka  kawałek selera  kawałek pora  4 średniej wielkości ziemniaki  6-7 ogórków kiszonych &n... czytaj dalej...