zupa botwinka z młodymi warzywami na maśle...

zupa botwinka z młodymi warzywami na maśle...

Składniki: młoda botwinka 4 pęczki, woda 3 litry, ziele angielskie 2 sztuki, liść laurowy 1 sztuka, młode ziemniaki 8 sztuk średnie, młoda włoszczyzna 1 pęczek, kucharek 2 łyżki, masło 2 łyżki, cukier 2 łyżki, ocet 10% 3/4-1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczka, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, śmietana 18% 200 gram, mąką pszenna 2 łyżki, woda 1 szklanka Botwinkę w pęczkach zwłaszcza liście dokładnie umyć z piasku pod zimną wodą. Pokroić drobno wszystko: liście,łodygi,buraczki i wsypać do garnka, wlać wodę. Dodać os... czytaj dalej...